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又要到冬天了，冬天天气变冷穿上的衣服也一大堆，就算体重升了也看不出来，所以很多mm都很烦恼每年过冬至少都会胖6斤，而且在冬天不管降没降温吃了火锅才能够让人有冬天的幸福感。
如果在吃的时候还在烦恼着自己的减肥计划该怎么实现呢。那就会吃得不尽兴了。如果想要吃好还想要保持住自己的身材，今天魅网小编就来教你们打火锅减肥的方法吧！
既然吃火锅能增加这么多热量，那怎样大吃大喝火锅才能不胖呢？
1.餐前先喝汤
吃火锅的时候汤底肯定不能少，要想大吃大喝还不胖的话，你就要在加调料之前先喝一两碗汤了，当然，麻辣锅除外。到冬天了先喝碗汤暖暖胃也是不错的，而且喝汤会比较有饱足感。
2.定时加蔬菜吸油
吃火锅的时候蔬菜，还有一些菌菇类和海带类肯定是必不可少的，你可以先烫蔬菜类。另外很多人在吃火锅的时候很喜欢大鱼大肉，那最好是定时往锅里加一些蔬菜吸油，或者是用菜夹着肉来吃，以增加蔬菜的份量。
3.大滚时再捞汤
吃火锅时要注意，等汤完全开了，再捞汤。汤底，尤其是麻辣锅的汤底，滚起来了以后油渣就会往锅的两边跑，这时候就要把这些渣给捞掉，再喝中间滚起来的汤，这样也会比较安心一点。
4.不要喝含糖饮料
除了大鱼大肉，人们在吃火锅的时候也很喜欢配饮料来喝，就像可乐、雪碧之类的碳酸饮料。这有两个问题，一是含糖饮料含有的热量可是一点也不小呢；二是火锅是热乎乎的，而一般情况下喝饮料自然是喝冷的而不是热的，这样吃完热的喝冷的就会影响人体的正常消化，消化不良，代谢就会变差，久而久之肚子就会积聚不少脂肪，而且还容易胃酸分泌不好，得胃病。
既然吃火锅不适宜喝含糖饮料，那有没有什么甩油的茶饮可以净化我们的肠道呢？
罗医师就给火锅爱好者推荐了一款青心消脂茶。
材料：银杏12g，洛神花12g，山楂9g和决明子6g。
做法：将上述材料放入1000毫升的水中，用水滚15分钟，就可以拿来饮用了。
作用：清血消脂，去油解腻，净化肠道，润肠通便，纤体瘦身。(感觉这个茶也太神了。)
5.加水取代加高汤
吃火锅的时候，汤底会越煮越干。这时候不要忙着加原来的汤底进去，而应该加清水就好了。因为一般的高糖比较咸，含钠量较高，如果还是往锅里加高汤的话，只会越煮越咸。
在这里，王老师就给大家推荐一个秘诀，他在吃麻辣锅的时候，就不往锅里加高汤，而是加入无糖绿茶。其实呢，加普洱茶、绿茶、红茶都没什么所谓。茶本身就比较清爽、解热，不容易燥。
其实一年四季里面，冬天时人体的新陈代谢速率是相对比较快的，因为气温较低，所以体内为了维持温度的恒定性，细胞里的线粒体就会产生热量，而产生热量就要燃烧身体内的营养。
这就相当于你在运动一样能够帮你的脂肪、淀粉等等的都燃烧掉了。所以赶紧把握好上面的这一个冬天减肥的方法，在冬天里赶紧减肥，这样才能让你在夏天秀出好身材呀！
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3款糖水过冬 抵抗干燥不长肉
秋冬是适合补养的季节，也是一个特别容易长胖的季节。我们在大补的时候，千万别让自己变得膘肥体壮，来年再疯狂减肥。适当地配些糖水，把营养养在看不见的地方是一个很不错的主意。
秋润糖水1——冰糖脆梨汁
秋天干燥，首先感觉到的是皮肤，怎么保养，都干乎乎的。按中医说法，皮肤干燥源于肺燥。秋高气爽，吸进去的空气里水分很少，身体里的水分却又不断被蒸发，所以要润肤，首先要润肺。
秋天的时候，生梨隆重上市，砀山梨、雪梨、水晶梨……鲜嫩多汁，酸甜适口，有“天然矿泉水”之称。将梨打成梨汁，是特别润肺的糖水饮品。这样的糖水……唉哟，怎么酸的？对了，梨有一定的酸度，打成梨汁会更感觉酸，所以要加点冰糖，这样的梨汁，喝一口，凉沁沁地直渗到每一个肺泡。
秋润糖水2——养生仙草糖水（冷/热）
夏天冷饮，仙草饮品很风靡，但很多人不知道仙草到底是什么玩意，甚至有人认为仙草饮品中那切成小丁的是龟苓膏。其实，烧仙草真的是草，这种草俗名就叫仙草，也有人称它为凉粉草，富含果胶。把这种草晒干，放水煮透，再滤去杂质，凉了，就成a为像龟苓膏一样的冻了。
仙草性温凉，夏天吃败火，所以一般都做成冰品。不过，时下女孩子吃仙草上瘾了，天凉了还要吃，像一茶一坐这样的台湾美食店就推出了热的烧仙草。
刚出锅的烧仙草，放上些蜂蜜、薏米和特制的小糯米丸子。热的烧仙草显然没有凉的那么听话，在碗里跟调羹捉迷藏，好不容易含到嘴里，没来得及咂味道，它就咝溜一下溜进了喉咙。仙草温凉的脾性、高含量的果胶，都是美女们保持皮肤白皙、光滑、充满弹性最好的伴侣。
秋润糖水3——咖啡蛋白奶昔
美味奶昔是很多人的最爱，可是，秋天喝，有没有增肥之虞呢？饱了口福，到春天还得加倍努力减肥，岂不得不偿失。怎样又喝到美味奶昔，又不要增肥呢？最好的办法是在奶昔中加入美国乳清蛋白和咖啡。美国乳清蛋白含有很多支链氨基酸，而支链氨基酸-亮氨酸最大的作用是帮助肌肉生长，使瘦体重增加，避免脂肪增加。加入咖啡的目的也一样，可以提神，增加减肥效果。
又好喝，又不长肉的奶昔，是不是已经叫人按捺不住了呢？不过，还得耐一下性子，这个东东没地方买，要自己做。奶昔的基本原料当然是牛奶，加入咖啡、美国乳清蛋白、糖，用搅拌机充分搅拌，你的养肌肉不养脂肪的美味奶昔就好啦。
怎么吃不长肉 瘦子教你实用的6招
疑惑①瘦子都不爱吃饭——错
事实：米饭能提供大量能源，吃饭配菜才是维持饱足感的好方法。
很多人不喜欢吃饭，觉得米饭的热量太高了，而是以水果蔬菜代替。然而，水果蔬菜却不能补充人体所需的营养，还很容易产生饥饿感，反而吃得更多，摄入更多热量。
瘦子并不是不吃饭，瘦子瘦的原因只是因为瘦子会正确地吃饭。不会狼吞虎咽，吃得太快不仅仅会加重消化系统的负担，另外也会造成摄取热量过多，超过了维持人的基本活动的需要，而转变成脂肪储藏起来。几乎所有人，都能从放慢吃饭的速度上得到好处。
●坐到饭桌前，先花点时间好好放松一下，然后感觉一下自己到底有几分饿。这样一个简单的动作，就能很大程度上决定你吃得多快，吃了多少。
●吃一口就放下你的叉子一次，延长进食时间，因为你的大脑需要花上20分钟来接收已经饱了的信号。
●改变你吃饭的环境，吃饭的时候，播放慢节奏、柔和的音乐，换上小一点的，漂亮一点的盘子，这些环境的改善，能让人们更享受食物，让人们把吃东西的速度降下来。
●配菜吃饭，既有营养，又能维持饱足感，让你慢慢瘦下来。
疑惑②瘦子天生吃不胖——错
事实：她们只是该吃就吃，让身体自然调节食欲，食量不爆发。
也许平时会看到身边的瘦子会吃很多东西，就是不见她长胖。其实瘦子并不是怎么也吃不胖，只是瘦子只吃该吃的。瘦子喜欢吃体积大密度小的食物，比如首先吃水果、蔬菜、汤、炖品以及煮熟的粗粮等高水分含量的食物，这些食物大多富含纤维素，会让你有饱腹感，这样接下来的正餐就会吃得更少，总体上摄入的热量就会变少。此外，瘦子会特别留心食物的份量，控制自己的食物摄入量，不暴饮暴食，不会饿一顿饱一顿。
这样吃，你也可以怎么也吃不胖：
●采用均衡饮食及渐进式的增加食量，避免强迫性的供给，破坏食欲；
●养成良好的饮食习惯，定时定量，少量多餐，细嚼慢咽；
●改变进餐的程序，先吃浓度高、营养密度高的食物，再吃其它食物；
●选择适度烹调的食物，如：蒸、炖、卤、炒、煮等，避免油炸、煎、烤等烹饪手法容易让食物多油高热量。
疑惑③瘦子会瘦是基因决定的——错
事实：体重七分靠自己，良好的生活方式才是享瘦的基础。
很多减肥不成功的人都觉得自己是喝水都会胖的体质，那些瘦子怎么吃都不会胖是因为他们先天的瘦子基因决定的。真的是这样吗？
导致肥胖的原因，是由于基础代谢率低，身体活动力少，及脂肪细胞数增多所导致的。用科学观点来解释就是我们所摄取的热量高于身体消耗的热量，而造成热量摄取的消耗不平衡，其中的因素是错综复杂的，包括饮食不当、先天性遗传、生理或心理因素、生活和社会环境等。胖瘦是七分靠自己，三分天注定。怎样才能拿到这七分？
首先，要提供给身体所需要的各种营养素。在日常生活中，要吃大量的蔬菜水果，要做到一天三餐的平衡摄取，供足身体所需的营养，以供身体每日的消耗，并要协助分解多余的食物和排毒，每天要做到给身体充足的水份，才能彻底将毒素排出体外。
此外，适量的运动也是必要的，适量的运动不仅可以促进热量的消耗，也可以减少脂肪的累积。充足营养和健康的饮食习惯，加上运动量增多，身体自然能恢复轻盈健美的体态。
疑惑④瘦子都很爱大强度运动——错
事实：大多数人是善用零碎时间和微运动，常常快步走就能消耗热量。
瘦子之所以为瘦子，是因为瘦子更会把握零碎的时间进行运动。不要小看每天用零碎时间做运动的效果，有研究表明，生活中有意识地活动身体，和你半年来每周5天、每天做20-60分钟有氧运动来比较(游泳或骑单车等)，所减的体重和体脂肪几乎一样多。
所谓微运动，即动作幅度不大，可利用零碎时间开展的运动。它通过“化零为整”，与大量运动时产生一致的效果，也可以令运动者在足不出户情况下，全身得到锻炼。
锻炼方法：
颈部锻炼
左手扶住左脸颊，向右推，随后脸部和手部较劲，右手锻炼时则向左推动。每组坚持15秒左右。
臂部锻炼
以锻炼右臂肱三头肌为例，可将右手放到头部后上方，此时手臂呈弯曲状。随后，左手从另一侧持右手手腕向下拉，右手需尽量保持不动，持续20秒钟。而后换手重复此动作即可。
胸部、肩部锻炼
将两手放在各自膝关节外侧，使劲往里挤，膝部从反方向用力向外扩充，即可锻炼胸大肌。
腰部锻炼
锻炼者平坐在椅子上，右脚离地撑开，右手压着右腿，使大腿根部受力。左腿采用同样的手段进行锻炼。这样锻炼髂腰肌。
腿部锻炼
坐在椅子上，腿部向前伸直，脚跟着地，使劲勾脚尖，并保持上半身不动。同时，将跟腱部位努力向地面贴，这能使膝关节正下方得到锻炼。
疑惑：⑤瘦子看上去都很快乐——对
事实：她们是更懂得用正确的方式抒发压力，拒绝暴饮暴食。
瘦子看上去都很快乐吗？在生活中，每个人都会遇到各种各样的烦心事，瘦子只是更懂得如何去处理低落的情绪，不让自己因不开心而吃太多甜食或暴饮暴食而摧残自己的身体。
很多时候肥胖不是单纯的爱吃，而是压力过大造成的。压力会让你的脑子陷入极度的疲劳期，从而开始通过食物满足，如果能让脑部获得休息，感官功能恢复正常，就不会暴饮暴食。当你情绪不佳的时候，可以通过以下方法抑制自己对食物的过多摄入：
1、明白自己为什么要吃东西。
2、了解自己暴饮暴食的动机。
3、重新整理一下自己的思路。
4、不要用食物来使自己平静。
疑惑⑥易水肿体质不敢喝水——错
事实：会喝水才能改善水肿体质。
很多人都会遇到这样的情况，由于喝太多水，第二天早上醒来的时候发现镜子里的自己成了包子脸和金鱼眼，很多喝水都会胖的人因此会控制自己的喝水量，避免自己出现水肿。其实，造成体内水分聚积的原因，与细胞外液及细胞内液的钠、钾离子不平衡有关，并非与水分摄取的多少有关。担心多喝水会胖，其实根本是错误观念。
常言道，女人是水做的，水与女人是密不可分的，在人体消化、吸收、循环、排泄过程中，水可加速协助营养物质的运送和废物的排泄，使人体内新陈代谢和生理化学反应得以顺利进行。所谓水肿，是指多余的水分积蓄在体内的状态。水很重要，正确喝水更重要，如果饮水不当，带来的就不是水润，而是水肿了。
那么，如何喝水才是正确的呢？
不管市场上的水多么五花八门，“多喝白开水”是众多食品营养学者专家肯定的建议。煮沸三分钟后的自来水是最好的水，喝水也是有讲究的，当你感觉口渴的时候再喝水，其实已经晚了。有研究结果表明，每天最好喝下2000-2500毫升即8杯水。
喝水太快太急会把很多空气一起吞咽下去，易引起打嗝或腹胀，平时最好在面前放杯水，时不时喝上一口，先将水含在口中，再缓缓喝下，让身体慢慢消化。
早晨起来，要喝适量的水，可补偿夜间失去的水分。最有效的饮水方法是在空腹时饮用，这样水会直接在消化管道中流通，被身体吸收。
每逢佳节胖三斤 教你几招让你春节不长肉
如今肥胖已经成为十分严重的慢性病，随着饮食以及生活习惯的原因，肥胖的人数在不断的上升。尤其是在节假日期间体重飙升更常见，已经临近春节了。下面教教大家在春节如何预防肥胖。
每逢佳节胖三斤
俗话说，“一口吃不成胖子。”胖子究竟是怎么一口一口吃出来的？朱惠莲指出，其实，每天只要增加很少的食物，而消耗的能量不增，长胖是迟早的事。她给出一组数据，如果一个人每天多吃20克米饭，或者是5克半肥半瘦的猪肉，甚至是只增加摄入3克的油，一年的体重就可增长1公斤。20克米饭或者5克五花肉，听起来不多吧？过年过节敌不过美味的诱惑和亲友的殷勤相劝，不少人很可能会每餐不知不觉多吃三几口。
吃多了的食物要做多少运动才能消耗掉你知道吗？朱惠莲给出另一组数据：吃一包大号炸薯条，要跑5.97公里才能消耗完；喝多一罐可乐，要跑1.87公里才能消耗完；大吃一顿火锅可以摄入高达1500千卡的卡路里，要跑21.5公里才能消耗掉，相当于跑了半个马拉松。
现在生活水平提高了，过节在外吃的机会越来越多。不想过完节胖三斤甚至三公斤，那么如何预防肥胖呢？
春节预防肥胖的方法
1.饭前多喝汤
饭前喝碗汤，既品尝了鲜美可口的汤又增加了营养。而且饭前多喝汤，可以让你有饱腹感，从而减少你每一餐的用餐量。吃得少了自然就能避免长胖，饭前也可以选择吃点水果，水果可以减少主食的摄入量。
2.多动嘴少动筷
多动嘴指的是多聊天，不是多动嘴吃。进餐20分钟后，饱腹中枢才会收到信号，当然过节团圆聚餐时，这个时间可能会被拉到2小时、4小时。更多的时间用来说话，少摄入了热量不说，还会刺激一下交感神经，增加热量的消耗。
3.饭前一块花生糖
茶几前拉家常的小食中肯定有各种糖果，饭前挑一颗花生糖。迅速提升血糖，刺激胰岛素分泌，也能产生饱腹感。花生是坚果，含有蛋白质、油脂和膳食纤维，也能增强饱腹感。饭前吃了这30大卡的糖果，吃饭时少吃的那部分可不止30大卡，很划得来。
4.用餐从“蔬菜”开始
即使相同的分量，也可以从吃下去的顺序抑制脂肪的吸收。从蔬菜等含有丰富膳食纤维的东西吃起，可不让血糖飙高，不易吸收脂肪。
5.有选择性的吃喝
宴席中少吃油炸、甜食类的食物，多吃凉拌、炖、蒸类的含油量少的健康食物。宴席中尽量不饮酒和饮料，可用茶水和豆浆代替，如不可避免最好选择红酒，饮料尽量喝鲜榨果汁不喝碳酸类的饮料。零食就挑那些不容易让人增胖的吃，比如水果、果仁、松子、梅子、陈皮、山楂等，至于那些奶油、巧克力、甜点之类的就少吃为妙。
6.少吃油葱和肉沫
在外面吃面时，叫汤面会比干面和炒面用的油来得少。吃汤面的时候可以请老板不要加麻油、油葱和肉沫，或是不要把所有的汤喝完，如果习惯点小菜，选一盘青菜也比卤味更能帮你补充纤维质。
总结：以上的方法可以帮助大家预防肥胖，春节不想长胖的人赶快看看吧！
巧妙躲避秋膘 教你如何食补不长肉
秋季为了贴秋膘，就要进补。MM们最怕的应该就是这个了，怕长胖！其实，贴秋膘并不是长肥肉，只是为了接下来的冬天，增加一些对身体有益处的脂肪而已，这下你明白了吧？还等什么，下面就和我一起来看看几款贴秋膘的美食吧！
贴秋膘减肥食谱：金针牛肉卷
原料：牛肉100克、金针菇50克、姜末2克、酱油5ML、料酒5ML、黑胡椒粉2克、盐1克。
做法
1、将牛肉切成薄片
2、牛肉片放入碗中，倒入姜末、酱油、料酒、、黑胡椒粉、盐拌匀腌30分钟；
3、金针菇切去根部，洗净沥干水分，淋几滴油、少许盐拌匀；
4、腌好的牛肉片铺开，放上一些金针菇；
5、将牛肉片卷起，将金针菇包住；
6、用牙签固定住；
7、平底锅热后倒少许油，将牛肉卷放入锅中小火煎；
8、煎的过程中不断翻面，使整个牛肉卷煎均匀至熟即。
贴秋膘减肥食谱：小贴士
1、煎的时候要不停地给牛肉卷翻面，用筷子夹着翻就可以，使其均匀受热；
2、牛肉腌得入味，不用再加调料或酱汁了；
3、煎熟后牙签即可轻轻拔下来，牛肉不会散开。
贴秋膘减肥食谱：赛螃蟹
原料：冻鲷鱼（或黄花鱼）200克、鸡蛋3个、姜1块、料酒15ML、盐\白糖适量、姜醋汁1碟。
做法
1、鲷鱼化冻，切成小丁，倒入少许料酒和盐，腌一会；
2、姜切末，鸡蛋打散；
3、锅中倒油，鱼丁和姜末一起下锅略炒，炒至鱼肉发白时倒入鸡蛋液；
4、小火翻炒，再倒些料酒，加入一点白糖，加盐；
5、炒至蛋液快凝固时即可，出锅前点几滴醋；
6、吃的时候搭配一些姜醋汁，更有吃螃蟹的感觉；
7、另有稍讲究的做法，将蛋清和蛋黄分开来炒，黄白分明，更有类似螃蟹的效果。
贴秋膘减肥食谱：香煎鸡肉串
原料：鸡胸肉200克、胡萝卜1根、洋葱半个、香菇8朵、青椒2根、蛋清1个、酱油、料酒、黑胡椒粉、孜然粉、盐、黑胡椒碎适量、熟芝麻适量。
做法
1、鸡胸肉切成小块，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟；
2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒分别切成相同大小的块；
3、用竹签将材料依次串起来；
4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入煎，一边煎一边撒上些黑胡椒碎；
5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可。
贴秋膘减肥食谱：小贴士
1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作；
2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香；
3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加。
贴秋膘减肥食谱：腐竹蒸虾
原料：大虾8只、干腐竹30克、香葱碎适量、蒜蓉、生抽、料酒、香油。
做法
1、干腐竹用清水泡发；
2、虾洗净，煎去虾枪、虾脚，用刀从虾背处划开，挑去虾线；
3、泡发的腐竹用水冲洗干净，放入沸水中焯至九成熟捞出；
4、焯好的腐竹切成小段，铺在盘子里；
5、处理好的虾放在腐竹上；
6、将所有调料混合成调味汁；
7、将调味汁浇在虾和腐竹上，放入蒸锅中蒸10分钟，出锅后撒上香葱碎；
贴秋膘减肥食谱：小贴士
1、泡发腐竹需要较长时间，要提前一些准备；
2、腐竹是豆制品，与虾一起吃可以起到营养互补的作用。
贴秋膘减肥食谱：杭椒酱牛肉
原料：自制酱牛肉100克、杭椒3－5根、葱花适量、生抽少许。
做法
1、将酱牛肉切成大小适中的片，杭椒洗净去蒂，斜切成段；
2、锅烧热后，倒入一点油（不要多，一点即可），然后下葱花爆香，随后将杭椒段倒入翻炒；
3、杭椒翻炒几下后，淋入少许生抽，然后倒入切好的酱牛肉，翻炒半分钟即可出锅。
贴秋膘减肥食谱：小贴士
因为酱牛肉本身是有咸味的，所以炒的时候淋入一点生抽即可，一定不要再加盐了。
3款糖水过冬 抵抗干燥不长膘
秋冬是适合补养的季节，也是一个特殊轻易长胖的季节。我们在大补的时候，千万别让自己变得膘肥体壮，来年再疯狂减肥。适当地配些糖水，把营养养在看不见的地方是一个很不错的办法。
秋润糖水1——冰糖脆梨汁
秋天干燥，第一感觉到的是皮肤，怎么保养，都干乎乎的。按中医说法，皮肤干燥源于肺燥。秋高气爽，吸进去的空气里水分很少，身体里的水分却又不断被蒸发，所以要润肤，第一要润肺。
秋天的时候，生梨盛大上市，砀山梨、雪梨、水晶梨……鲜嫩多汁，酸甜适口，有“天然矿泉水”之称。将梨打成梨汁，是特殊润肺的糖水饮品。这样的糖水……唉哟，怎么酸的？对了，梨有必定的酸度，打成梨汁会更感觉酸，所以要加点冰糖，这样的梨汁，喝一口，凉沁沁地直渗到每一个肺泡。
秋润糖水2——养生仙草糖水（冷/热）
夏天冷饮，仙草饮品很风靡，但很多人不知道仙草究竟是什么玩意，甚至有人认为仙草饮品中那切成小丁的是龟苓膏。其实，烧仙草真的是草，这种草俗名就叫仙草，也有人称它为凉粉草，富含果胶。把这种草晒干，放水煮透，再滤去杂质，凉了，就成a为像龟苓膏一样的冻了。
仙草性温凉，夏天吃败火，所以一样都做成冰品。不过，时下女孩子吃仙草上瘾了，天凉了还要吃，像一茶一坐这样的台湾美食店就推出了热的烧仙草。
刚出锅的烧仙草，放上些蜂蜜、薏米和特制的小糯米丸子。热的烧仙草明显没有凉的那么听话，在碗里跟调羹捉迷藏，好不轻易含到嘴里，没来得及咂味道，它就咝溜一下溜进了喉咙。仙草温凉的脾性、高含量的果胶，都是美女们保持皮肤白皙、光滑、布满弹性最好的伴侣。
秋润糖水3——咖啡蛋白奶昔
美味奶昔是很多人的最爱，可是，秋天喝，有没有增肥之虞呢？饱了口福，到春天还得加倍努力减肥，岂不得不偿失。怎样又喝到美味奶昔，又不要增肥呢？最好的方法是在奶昔中加入美国乳清蛋白和咖啡。美国乳清蛋白含有很多支链氨基酸，而支链氨基酸-亮氨酸最大的作用是关心肌肉生长，使瘦体重增加，防止脂肪增加。加入咖啡的目的也一样，可以提神，增加减肥成效。
又好喝，又不长肉的奶昔，是不是已经叫人按捺不住了呢？不过，还得耐一下性子，这个东东没地方买，要自己做。奶昔的基本原料当然是牛奶，加入咖啡、美国乳清蛋白、糖，用搅拌机充分搅拌，你的养肌肉不养脂肪的美味奶昔就好啦。
无论怎么吃也不长肉的小秘诀
1、牛奶的脂肪可减少
喝牛奶时，选用脱脂奶；如觉得脱脂奶无味，无法一下子改变，可以先改用低脂奶，或以1/2或1/3全脂奶混合脱脂奶一起喝，再慢慢增加脱脂奶的量。
2、以米饭等五谷类为主食
吃饭配菜，而不是吃菜配饭。
提醒：五谷杂粮里含有大量美丽双腿所需的营养素，但往往因为美人儿的偏食，被冷落在一旁。这些食物不但便宜又随处可见，每样都含有让双腿呈现迷人丰采的营养成份。
3、可见的脂肪不要吃
吃肉或油炸的食物时，有皮去皮，吃瘦不吃肥。吃蛋糕时去掉外层及夹层中的奶油或鲜奶油装饰。
关于减肥时吃肉：现在这个社会崇尚比正常体重还要纤瘦的体形，这给所有无肉不欢者摆出了一个难题，是满足口欲乎，还是追求健康乎？今天，我们就来看看满足无肉不欢者的口欲和追求健康可不可以统一起来。
4、额外油脂不要加
吃面包时不要涂奶油、花生酱，或改用含脂量低的果酱；吃面时不要加过多的香油、麻油或沙拉酱。
5、多选用植物性蛋白质食物
以毛豆、黄豆及一些豆制品取代部份的肉，这些植物性蛋白质来源的食物含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，而且纤维含量比较高。
6、糕饼点心要节制
通常点心类的食品都是高脂、高糖、高热量，所以一定要节制食用。如：粽子、月饼、绿豆糕、蛋黄酥等。
提醒：减肥并不是要打乱你的生活规律，让你一定要挤出减肥的时间来，只要你在日常生活中加入一些减肥作用的小零食，你同样可以轻松保持苗条身材，来试试吧！多把一些减肥零食防在手边，随取随吃。
7、食用新鲜水果
新鲜水果含丰富维生素C及膳食纤维，若打成果汁，因需要水果量多，通常一杯果汁是由三个新鲜水果打成的，会提高热量，且在过滤时会把部份膳食纤维过滤掉，所以果汁不宜代替水果。
提醒：水果减肥餐，是不少人会使用的方法，不过要找出最适合自己的水果最重要，而且有些水果在食用的时候，也要特别注意，免得过食造成热量过高。下面就针对常用的减肥水果的热量和特性来比较比较，你可以以自己的需求去选择想要的塑身水果。
8、多吃蔬菜
每日最好能吃三碟蔬菜，不但含有膳食纤维可以增加饱足感，而且可提供维生素及矿物质等营养素。
9、喝汤时捞掉浮油
在排骨汤、鸡汤中最容易出现浮油，食用前最好先将浮油捞掉，以减少脂肪摄取。
高效减肥汤：你要减肥，并不是因为你胖，而是因为需要局部需要雕塑，节食了，小腹不见了，但只要一动口，小腹又咚的凸出来，教你三道汤，让小腹乖乖归位不出轨。
10、先吃菜再吃肉
把进餐顺序改成先吃菜再吃肉，不但可以增加蔬菜摄食量，还可以减少肉的食用量。
11、减少油包的食用
吃市售调理食品或方便面时，所附的油包可酌量食用，不须全部用完。
12、吃汤面时不要把汤喝完
面摊的汤面通常都有加肉末、香油来增加滋味，所以最好先将浮油捞掉或不要将汤全部喝完，以免摄取过多的油脂。
一顿火锅胖三斤，火锅还能不能吃？记住3个技巧不怕胖
围着热腾腾的火锅畅快吃一顿，那是最爽不过的事情了，对于每一个吃货来说，无疑是御寒、解馋的绝佳选择。但是，对于健身党来说，火锅也同样是「高热量、高油脂」的代名词。
自制酱料
大部分备受欢迎的蘸料如沙茶酱、芝麻酱等，热量都是非常惊人的。2小勺（20克）沙茶酱的热量就相当于1碗米饭的热量！
自制蘸酱不失为聪明之举。在酱料中加入一些蘸食酱油或清汤及一些香菜、葱末等，就可以调配出一些美味而又热量较低的酱料。即便只是在蘸食酱油中加入一些香菜、葱末和辣椒圈，味道也很不错。
选择清淡的锅底
时下火锅品类繁多，比较流行的是麻辣锅、清汤锅以及海鲜锅等。其中，麻辣锅是火锅中的热量之王，其热量基本来自于油脂。一般一人份的麻辣锅中的脂肪含量高达200克，相当于10碗米饭的热量！想像一下那些火红的辣油，在大呼过瘾的同时，你已经摄入了超过日常所需的热量和脂肪。
在锅底的选择上，可以选择相对清淡的锅底，实在喜欢吃辣的人，可以先用勺撇去浮油，或加入吸油的配菜，吸去浮油再丢弃。
合理选择肉类
吃火锅一定离不开吃肉，在潮汕火锅店里，一般常见的有以下几种肉类：
针对不同健身目的，可选牛肉部位——
减脂：嫩牛、匙柄
增肌：三花趾、脖仁
口感：肥牛
此外，肉类的选择一般应该以瘦肉为主，牛羊肉的后臀及腿部脂肪会低一些。牛腱肉或牛腩脂肪含量基本超过了30%，如果有条件的话，选择牛羊肉等红肉的同时，选择鱼肉、虾肉等脂肪含量更低的白肉搭配涮食会更健康。
