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菠菜和豆腐热量低、营养丰富。菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多，脾虚者不宜多食。菠菜拌豆腐，低卡又美味，而且很漂亮呢。
准备食材
准备材料
减肥原理
豆腐含丰富蛋白质等营养素，菠菜纤维素含量高，用豆腐和菠菜做成圣诞树造型，不仅增添圣诞气氛，而且低卡又营养，适合减肥的朋友食用。
菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。
制作步骤
1、材料
绢豆腐1块500g，菠菜100g，红椒、黄椒、胡萝卜各少许，盐、糖、醋、麻油少量。
2、煮豆腐
锅内加少量水煮开，放入绢豆腐略煮，撒点盐。豆腐出水后放在碟子上，略微修边、对切，轻推成圣诞树造型。
3、做菠菜泥
菠菜洗净后用油盐水焯熟，凉后切成菠菜泥。
4、调味
将少量盐、糖、香醋、麻油拌匀，做成调料。
5、完成
菠菜泥摆成漂亮的造型，点缀红椒、黄椒。
减肥扩展阅读
豆腐减肥食谱低卡又营养 甩掉满身肥肉
豆腐减肥食谱一：豆腐汤
材料：豆腐，黄豆芽，黑木耳，黄花菜克。
做法：
1、黑木耳水发洗净，黄豆芽洗净，黄它菜水发去根洗净，豆腐切丁，葱切丝。
2、锅放油，待烧热放入惹丝炒香；
3、下黄豆芽翻炒，再下黄花菜、高汤；
4、煮至黄豆芽、黄花菜烂时放入豆腐烧开2分钟；
5、放入黑木耳、盐、味精调味即可。
小编点评：这款豆腐汤非常适合减肥者食用，除了豆腐低卡外，豆芽、木耳以及黄花菜都是非常好的减肥食品，加在一起让你能够更加美味瘦身，并且这款汤具有顶防疾病，增进健康之作用。注意如果是虚寒底地MM就不要多喝。
豆腐减肥食谱二：豆腐蒸鱼
材料：鱼肉50克，豆腐500克。
做法：
1、将生姜、胡椒粉、熟油调成味汁待用。
2、鱼肉剁烂放盐少许，擦至成泥，
3、再把水3克、生粉3克调成糊状，
4、边擦鱼泥边将糊加入，然后再放入葱花、豆腐、生粉、盐拌匀，
5、用中火蒸15分钟后取起，浇上味汁即成。
小编点评：鱼属于白肉，对于减肥者来说，白肉的热量比红肉少，但是营养价值却相对高，搭配上豆腐这个也是很好的减肥食品，轻松让你吃好减肥又营养。
豆腐减肥食谱三：醋烧臭豆腐
材料：臭豆腐，米醋50克。
做法：
1、锅内入油，待油热之后放入臭豆腐；
2、煎片刻，加入米醋、精盐、味精适量即成。
小编点评：这款食谱可治疗痢疾、肠炎及消化不良性腹潟等疾病，能够改善人体肠胃功能，对于减肥也有一定的作用哦。
牛奶豆腐减肥餐 营养低卡加速瘦身
牛奶豆腐减肥餐的做法
配料：豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。
做法：
1.牛奶中加少许水，防止干锅。
2.把豆腐放在牛奶中煮，等肺汤后，一招自己的口味加入调料即可食用。
牛奶豆腐的食用方法
早餐和晚餐食用比较合适，可以搭配苹果、黄瓜或西红柿等低卡的水果蔬菜，增加摄入的纤维含量，加速新陈代谢，帮助瘦身。
牛奶豆腐的减肥原理
豆腐：
豆腐含大量的植物性蛋白质，吃进肚里易饱经饿，是优点多多的减肥食物。吃豆腐容易有饱腹感，而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。
3款豆腐食谱让你轻松变身苗条白美人
牛奶：
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经。具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。
怎样才能减肥？一天三杯牛奶让瘦身效果翻倍
自制圣诞宝石树 低卡又营养
一、圣诞宝石树的减胖原理
豆腐含丰富蛋白质等营养素，菠菜纤维素含度高，用豆腐和菠菜做成圣诞树造型，不仅增加圣诞气氛，而且低卡又营养，适合减胖的朋友食用。
菠菜烹熟后软滑易消化，特殊适合老、幼、病、弱者食用。糖尿病人(非常Ⅱ型糖尿病人)常常吃些菠菜有利于血糖保持稳固。
二、圣诞宝石树的做法
[图片中心]瘦身厨房：克己圣诞宝石树低卡又营养
（/10）[进入图集]
克己圣诞宝石树低卡又营养\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-12-20/TK1500110720/b_a121220120220730.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-12-20/TK1500110720/m_121220120220730.jpg一、准备材料\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-12-20/TK1500110720/b_a121220120231667.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-12-20/TK1500110720/m_121220120231667.jpg二、煮豆腐\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-12-20/TK1500110720/b_a121220120233027.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-12-20/TK1500110720/m_121220120233027.jpg三、做菠菜泥\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-12-20/TK1500110720/b_a121220120230277.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-12-20/TK1500110720/m_121220120230277.jpg四、和调料\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-12-20/TK1500110720/b_a121220120252293.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-12-20/TK1500110720/m_121220120252293.jpg五、铺菠菜泥\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-12-20/TK1500110720/b_a121220120253199.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-12-20/TK1500110720/m_121220120253199.jpg六、做树干\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-12-20/TK1500110720/b_a121220120254058.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-12-20/TK1500110720/m_121220120254058.jpg七、完成\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-12-20/TK1500110720/b_a121220120254980.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-12-20/TK1500110720/m_121220120254980.jpg圣诞宝石树\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-12-20/TK1500110720/b_a121220120251418.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-12-20/TK1500110720/m_121220120251418.jpg瘦身厨房第期：减胖频道出品\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-12-20/TK1500110720/b_a121220120224949.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-12-20/TK1500110720/m_121220120224949.jpg
1.准备材料：绢豆腐1块500g，菠菜100g，红椒、黄椒、胡萝卜各少许，盐、糖、香醋、麻油。
2.煮豆腐：锅内加小批水煮开，放入绢豆腐略煮，撒点盐。
3.切豆腐：豆腐出水后略微修边后对切，背靠背放在碟子上，轻推成圣诞树造形。
4.做菠菜泥：菠菜洗净后用油盐水焯熟，凉后切成菠菜泥。
5.和调料：将小批盐、糖、香醋、麻油拌匀，做成调料，与菠菜泥和在一起。
6.做树干：菠菜泥平均铺在豆腐树上，菠菜梗做树干。
7.黄椒切成星形，放在圣诞树顶，树上点缀一些红椒和黄椒丁。
三、营养专家点评圣诞宝石树
营养顾问：张爱玲(减复个案治理师、糖尿病专职关照)。张爱玲：圣诞宝石树造型可爱，增加圣诞节氛围。
菠菜和豆腐热度低、营养丰富，是理想的减胖餐食材。
菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者；不适宜肾炎患者、肾结石患者。
菠菜草酸含度较高，一次食用不宜过多；另外脾虚者不宜多食。
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