局部暴瘦减肥法。
在法国职业女性的办公室里，有一本名为《DINEAVECUNEFOURCHETTE》(《用叉吃饭》)的瘦身魔法书，讲述的是如何只用一把叉子来瘦身--原来在晚餐时只用叉子来吃饭，并且只吃不需用刀切也能叉起的食物，就能瘦身。因为这既能控制进食的种类，又能控制食量。不过鉴于中西饮食习惯的不同，我们自然无法将这叉子魔法全盘照搬，要让它入乡随俗才行。下面就是本土化之后的叉子瘦身法，赶快去买把最漂亮的叉子，以后就用它来吃饭。
一把叉子只在吃晚饭时用叉子
对于菜鸟级的魔法学员来说，仅仅在晚餐时算计一下食物的种类并不算困难，也有充裕的时间用叉子慢慢消磨一顿晚餐，不过别忘了，按照餐桌礼仪，叉子可要握在左手哦。
为什么：依照按时吸收营养的理论，早餐要吃好，午餐要吃饱，而晚餐则要吃少。从瘦身的角度讲，晚上的新陈代谢较差，脂肪容易积聚，若在睡前大量摄取卡路里，那么身体便会越来越胖，所以晚餐要吃得尽量简单并避免太多的热量。用叉子吃饭，对于用惯了筷子的中国人来说，陈老师泄油瘦身汤用起来多少有些拧巴，无疑会减慢进餐的速度，人在进餐20分钟之后才能感到饱，用叉子吃饭我们能吃得更少。
怎么吃：衡量食物是否能吃的标准，最重要的是仅仅用叉子就能吃，其次是要低热量，还有就是能让人很快有饱腹感。比如清炒或者凉拌的粗纤维蔬菜、玉米粒、扁豆、魔芋、生鱼片、荞麦面条、迷你小窝头、寿司和炒饭、草莓、樱桃、葡萄仅仅是晚饭这样，其余时间，什么都可以吃。
两把叉子只吃用叉子能叉起的食物
下面要严格一下食物的种类了，只能吃用叉子叉起的食物，用其他方法吃的，一概不吃。
为什么
想想看，只用叉子就能吃的食物，比如面条、蔬菜、豆类、菌类、多春鱼都是那些蛋白质、淀粉质、纤维质以及糖类的食物，它们很容易让人觉得已经吃饱了，但又不会含有太高的热量。谷物在这里很重要，因为它们当中所含的糖分，能够让人睡得更踏实，晚上不会因为血糖过低而饿醒，而且还能增加复合胺产生，有镇静和抗抑郁的作用。
怎么吃
在这里需要用到排除法，所有用手指吃的、用勺吃的、用筷子吃的、需要用刀抹上的，还有需要用刀切的，都不能吃。下面有个列表，不妨参考一下陈老师泄油瘦身汤真实评价。
用手指吃的：点心、面包、三明治、香蕉、糖果、巧克力、膨化食品、炸蚕豆、馒头、烙饼、烧饼、油条、煎饼馃子、煮鸡蛋、螃蟹、烧鸡、麻辣小龙虾、烤肉串、汉堡、薯条
用勺吃的：汤、奶油蛋糕、麦片、水果罐头、冰激凌、果冻、稀饭、豆腐脑、鸡蛋羹、土豆泥
用筷子吃的：排骨、红烧肉、煎蛋、烤鸭、土豆丝、水煮鱼、涮羊肉、鳝鱼丝、烤鳗鱼、天妇罗、韩氏烧烤
用刀抹上的：黄油、果酱、蜂蜜、巧克力酱、炼乳
用刀切的：牛排、馅饼、比萨、西多士、橙子、菠萝、木瓜、香肠、西瓜
看，是不是高脂肪高热量的食物全都一网打尽了?
三把叉子餐餐都用叉子吃
如果你已经把前两种级别运用自如，并且希望将叉子瘦身魔法进行到底，那么就看看骨灰级魔法学员应该怎么做。
有一句谚语说得好，早餐要吃得像个皇帝，午餐要吃得像个公主，正说明了这两餐是马虎不得的。那么相较于晚餐的严格，不妨放松一些，那些用刀料理出来的食物，也是可以吃的。比如材料皆为片状、小块状的炒菜、切好的水果、切好的卤味、蔬菜沙拉、切好后烹调的海鲜
延伸阅读
产后减肥的有效方法 变辣妈很简单
产后减肥的有效方法有哪些?很多的女性朋友都会在生产之后出现身材走样的情况，产后减肥也就成了很多人关心的话题。那么产后到底该怎么减肥呢?下面小编就为大家带来产后减肥的有效方法，其实变辣妈很简单哦!
产后减肥的有效方法
1、实施阶段性食补
产后第1周的主要目标是“利水消肿”，使恶露排净，因此绝对不能大补特补。还要掌握阶段性食补的概念。简单地说，就是前2周由于恶露未净，不宜大补，饮食重点应放在促进新陈代谢，排出体内过多水分上。
有些产妇不忍心拒绝家人的爱心表示，生产一结束就吃麻油鸡，从第一天到月子的最后一天，不胖才怪!除此之外，饮食上应力求清淡、少盐、忌脂肪、趁热吃饭、细嚼慢咽、谢绝零食等等，如能遵守这些原则，月子内的进补就不会有发胖之虞，可谓两全其美。
3、亲自哺乳
妈妈的身体为了制造乳汁，会将怀孕期间所储存的脂肪组织一点一点消耗掉。
每天制造乳汁，大约消耗2092～3347.2焦耳(500～800卡)的热量。
产后减肥的有效方法
一个月后，会比不喂哺母乳的妈妈多消耗62760～100416焦耳(15000～24000卡)热量，换算成脂肪的话，那就是将近2千克的肥肉! 因此，许多医学研究都证明，亲自哺乳的妈妈比较能早日恢复身材，并且降低乳腺癌、卵巢癌的发生率。
如何产后减肥一：做适量的运动
1、散步
任何的体育锻炼最好包括心血管的锻炼，因为这将会更加帮助加强心脏的功能和燃烧脂肪。而散步将会是最简单，最有效的锻炼方式。
专家说到，散步一小时可以帮助消耗大约500卡的能量。我们知道，如果消耗3500卡的能量就可以帮助减掉一磅的体重，因此我们可以预期，散步7个小时左右就可以减掉一磅体重-如果你不做其他的事情。
刚刚开始散步时最好一次散步5到10分钟，然后以后慢慢的增加到每次散步30分钟左右。最好每次增加的时间不要超过5分钟，一次一次的增加。最好以你习惯的频率不断的增加散步的长度。
2、仰卧半起坐运动
妈妈们在做这项小运动时，首先要仰卧，在慢慢坐起，但是不能完全坐起来，上半身和地面大概成15°的角，这个时候腰部用的力比较大，因此仰卧半起坐相比仰卧起坐更容易瘦肚子。
3、收腰运动
产后要做做适当的运动，我们在走路的时候，也可以有减肥的效果哦!在饭后散步时，我们将膝盖抬起来，让大腿面和身体呈90°，将重量压在另一只脚上，身体要直立，之后交换脚做运动。
如何产后减肥二：饮食原则要遵守
1、在热量的控制上，妈咪必须摄取足够的热量，尤其是喂母奶时，更不能缺少各种营养素。如果是全职妈咪或许还能在家中自行烹煮食物，控制摄取热量，但经常在外就餐的妈咪可能有食物热量摄取过高的问题。
2、多蔬菜，蔬菜纤维多，不仅需要花较多的时间咀嚼，同时蔬菜进入胃之后，会吸收水分膨胀，很容易使胃有饱足感。
产后减肥的有效方法
3、改变进食顺序，由于蔬菜遇到水会膨胀，容易使胃有饱足感，因此，妈咪们可以先喝汤、吃蔬菜类的食物，最后再食用饭、面与蛋白质。
4、少油、少调味料，干面、汤面中添加的油会让面的口感更好，但是热量也相对较高;浓汤不仅勾芡，也会加入奶油、盐水等热量高的食材;高油烹制的食物，例如中式勾芡的菜肴，也隐含很高的热量。同理，油炸物也是少碰为妙的食物。
5、三餐定时、定量，早餐不吃，或是一天只吃两餐，会让身体的新陈代谢率降低，延缓减重的效果;或是忍着某一餐不吃，但身体因为接受到闹饥荒的讯息，反而会吃得更多，所以一定要定时吃三餐。
不过，由于白天的活动量较晚上高，因此早餐与午餐摄取的份量最多，到了晚上活动度降低，晚餐的摄取量也要降低。
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减肥很简单 只吃就能瘦
肥胖的人总在费力的寻找着减肥方法，殊不知最简单的减肥方法就在你身边。只要你平时多吃吃苹果，香蕉，胡萝卜与面包等食物就可以了。
胡萝卜
针对胡萝卜能促使胰岛素分泌增加从而储存脂肪的说法，科尔曼解释说：“虽然有些含糖份较多的食物会刺激胰岛素的分泌，但多余的胰岛素并不会增加脂肪的储存。
而且胡萝卜作为一种低热量食物，一个人几乎不可能吃下足够的胡萝卜以至刺激胰岛素的升高”。相反，胡萝卜是营养最全面的天然食物之一，含有大量维生素。另外它还是一个能令人产生饱腹感的食物纤维来源。
苹果
虽然苹果味道很甜，但它的糖份是果糖而非蔗糖。因此它在肠胃中吸收缓慢，不会引起胰岛素的突然上升。苹果含食物纤维和果胶，具有降低人体低密度脂蛋白(可引起心肌梗塞的“坏”胆固醇)的功效。
网友大谈苹果减肥法
吃富含纤维质、营养价值高、维生素含量高，但是热量低的苹果是减肥的至COOL方法。很久以前就有吃苹果代替三餐的方法，八八年日本女性周刊杂志介绍歌星荻野洋子和其他几位演员成功的例子，因而确立了成为减肥方法的地位。
不要只是直接吃而已，重点在于如何克服吃腻这个问题，譬如打成果汁、果泥等等，在烹调上多做变化。虽然没有形成一窝蜂的风潮，但是一般人几乎都知道这个减肥方法。
为了降低热量，饮食以酸乳酪为主，但是马上出现便秘，得到反效果。在朋友的劝说下，改成吃苹果减肥，不但排便变得规则，连困扰的粗糙问题都解决了。
我的菜单是，早上一颗苹果和牛奶，踵在职员餐厅吃蔬菜为主的饭盒，蟓餐吃苹果和烫青菜，二星期减肥了三公斤。和酸乳酷不同的是，可以得到饱足感，这正是苹果的魅力所在吧!
每星期六是只吃苹果的“苹果Day”。还是感觉肚子饿的话，吃一片低热量的起司苏打饼干。持续三个月的结果，成功地减肥四公斤。
我认为每天持续恐怕生活上有所不便，也容易半途而废，所以设定为一星期一次。由于我不是勉强减重的，所以后来也没有恢复原来重量，一直保持这个体重。
抽掉主食，改以苹果汁代替的减肥法，苹果削皮，用磨泥板喝，得到满足感后，再吃其他的东西。苹果去皮之后才放一下颜色就会变黑，看到那样食欲也会跟着减退，也算是一种额外效果。
口中残留着苹果的酸味，别的菜也会变得很难吃，所以不会出现吃太多的情形。选择酸味强的苹果是重点。二星期瘦1。5公斤。
仰赖某一种食物的减肥方法，重点在于如何持续而不感觉厌烦。虽然苹果不容易变花样，但是也有人提供烤苹果、水煮苹果、配酸乳酷一起吃等等不错的建议。经过火煮过，应该可以解决身体变寒的问题。
香蕉
香蕉含有的糖份确实高于其他水果，而且它也可能提高血糖水平。但是这种能快速补给能量的水果并不会增加体内的脂肪储存。
香蕉含钾与镁这两种矿物质，能够防止由于大量出汗而流失矿物质引起的肌肉抽筋。香蕉还能作为甜食的替代品而不破坏你的饮食计划。
面包与饼
面包类谷物食品确实热量很集中。但是任何食物吃的超过需要都会转化为脂肪存起来。问题在于人们经常吃得过量，而且与面食一起吃得东西，比如黄油，奶酪等，更增加了热量的摄入。
如果在饮食中排除粮食制品，尤其是粗粮，B族维生素与铁就可能摄入不足，况且粗粮中的食物纤维会令人产生饱腹感。
5道饮品-瘦身与美丽兼得
您正在减肥吗?瘦身方法很多种，不过，好像每一种方法对身体或多或少都有些缺失，听过不少减肥减到皮肤粗糙，憔悴黯然的例子，减肥和美丽能否一同兼顾呢?聪明的您该知道我们今天要给您的就是这道秘方罗
红萝卜汁+青椒汁由於青椒有维他命A和C，可防止组织松弛，红萝卜汁含丰富的胡萝卜素，有助於新陈代谢、消化及排毒，进而达到美容的效果。
苹果汁+红萝卜汁+西芹汁苹果含丰富纤维帮助清肠胃，西芹能降血压降火气，喝起来十分爽口。
蕃茄汁+柠檬汁+西芹汁能够抑制想吃甜食的欲望，对排除体内的毒素特别有效。
苹果汁+柳橙汁+茉莉花茶含高纤维，有助增进肠胃的蠕动，促进体内环保。
减肥其实可以很简单
减肥不是一朝一夕的事情，因此想要瘦身就必须得养成一个好的习惯，那么哪些习惯能让你更加苗条呢？下面跟着小编一起来看下吧。
闻香减肥
研究显示，想吃东西的时候闻闻一些香味，就能给自己一种饱足的感觉，帮助控制食欲，而且还能调节凋谢，帮助脂肪燃烧。闻食物能让人不容易觉得饿，因为闻食物让人有一种幻觉，觉得自己是真的把东西吃进肚子里了。肚子饿了？先闻闻洋葱、苹果或薄荷吧！
保持积极的态度
如果总想着自己无法抵抗汉堡、薯条、冰淇淋、蛋糕的诱惑，无法坚持运动减肥，或是觉得自己就算是瘦了也没其他人好看…别在这些细节上面挣扎了，多吃水果多喝水，多做运动多锻炼，不仅能让自己保持苗条健康的体态，更能培养积极的情绪，让每一天都显得非常美好！
每天随身带本笔记本，把自己吃过的东西都记下来
研究人员发现这样的饮食日记比没做日记的少吃15%的食物。特别是对于爱逛街的MM来说，一开吃就停不住，奶茶、鸡腿、爆米花、冰淇淋、关东煮……要是坚持吃什么就记下什么的好习惯，就能很有效的转移注意力，帮助自己克制食欲。平时在家玩电脑、看电视的时候也是这样，对于这种小习惯千万不能偷懒。
找个网友一起减肥
找网友一起减肥，比找能经常见面的朋友一起减肥效果更好。与身边的朋友在一起时，总是很难抵抗住诱惑。明明说好一起坚持减肥，可一旦看到了甜甜圈，只要一方稍微松口，减肥计划就又会落败。而找个网友一起减肥就相对可控了，身处于不同地点的对方会监督和控制你的行为，就算是贪吃后的小安慰，也显得比较珍贵。所以，找个网友或是不常见到的朋友一起减肥吧！
每天吃五六小餐，而不是每天吃三大餐
南非的一个研究发现：如果人们在午餐之前吃点小点心，午餐的时候摄入的热量比平时少30%。而且，少吃多餐，虽然摄入的卡路里一样多，但是这样身体分泌的胰岛素会比较少，保持稳定的血糖浓度，能减少饥饿感。
每天走路45分钟
对于许多人来说，每天的步行是唯一的运动机会，怎么能够放弃？而且，我们建议每天走路45分钟而不是半个小时。这是因为对于那些习惯久坐的人来说，每天走路半个小时刚好能防止体重增加。而对于想减肥的人来说，就要每天走三英里多燃烧300卡路里才能达到效果。
把衣柜里尺寸大的衣服清理掉
衣柜里还留着大码衣裤？在编辑看来，这就是为自己的肥胖制造机会，那么就收拾掉它们吧！无论是捐掉还是用作DIY，都是一种很好的方式。同时，在衣柜里放几件小号衣服，一旦发现自己的衣服越来越穿不下了，那就是在给自己一个危险的信号——我又胖了！
高热量的食物只能是“锦上添花”
生活中的许多食物都是隐藏的减肥杀手，比如做水果沙拉的时候加一两匙千岛酱;吃日式料理的时候，吃寿司又加高脂的蛋黄酱;出门吃拉面喜欢喝汤底……其实这些就是“锦上添花”，酱料、汤底等往往比主要食物的热量高得多，多加了反而弄巧成拙。
买个步数计，给自己定个目标，每天坚持走多1000步
对那些习惯整天坐在办公桌前的人来说，最好坚持走多两三千步。不经常锻炼的人最好买个步数计，这样每次出行都给自己定个计划，循序渐进的来，时间长了，你就会发现自己爱上走路，也渐渐养成了易瘦的健康体质。
除了早餐，其他时间都把水当饮料喝
早餐的时候，可以吃杯新鲜橙汁，喝杯牛奶等。但是其他时间，以水代饮料和汽水。很多人就是因为不知不觉中喝了饮料，每天多摄入了两百多卡路里。这样一年累积下来，多摄入的能量高达90000卡路里，体重会增加25磅。而且，喝这些饮料，不会让人觉得饱，更会不知不觉中多喝了。