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冬天,是进补的好时机。但是吃什么才能健康又减肥?有12种食物能化解油腻,吃出曲线,我们来看看究竟是什么食物吧!
牛奶
牛奶含有丰富的乳清酸和钙质,它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁,又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,减少胆固醇产生。
葡萄
葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇,是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明,它能使胆固醇降低,还能抑制血小板聚集,所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。
玉米
米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病,这主要是得益于他们以玉米为主食。
苹果
苹果因富含果胶、纤维索和维生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果,坚持一个月,大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低,而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明,大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。
大蒜
大蒜是含硫化合物的混合物,可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白。
韭菜
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪。
洋葱
洋葱含前列腺素A,这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸,除了降血脂外,还可预防动脉硬化。40几岁的人要多吃点。
香菇
能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平,经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。
冬瓜
经常食用冬瓜,能去除身体多余的脂肪,起到减肥作用。
胡萝卜
富含果胶酸钙,它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。
海带
海带富含牛黄酸。食物纤维藻酸,可降低血脂及胆汁中的胆固醇。
减肥扩展阅读
12大营养又去油脂的美食
1、玉米:
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等,有辅助治疗用途。
2、燕麦:
具备降胆固醇和降血脂的用途。由于燕麦中含有丰富的食品纤维,这种可溶性的燕麦纤维,在其他谷物中找不到。因这种纤维轻易被人体接收,且因热含量低,既有利于减肥,又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
3、山药:
其黏液蛋白,能提防心血管系统的脂肪沉积,维系血管弹性,防止动脉硬化,削减皮下脂肪沉积,防止胖胖。山药中的多巴胺,具有扩张血管、改善血液循环的功能。别的,山药还能改善人体消化功能,增强体质。过年过节时代如有消化不良,能够用山药、莲子、芡实加少许糖共煮。
4、葱蒜:
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的消融。洋葱几乎不含脂肪,能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。葱中提取出的葱素,能治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇、三油酸甘油酯的含量。大蒜素的二次代谢商品--甲基丙烯三硫,具有阻止凝栓质A2的合成用途,故能提防血栓。大蒜还能治疗胖胖。
5、海藻:
素有“海洋蔬菜”佳誉。海藻以其低热量、低脂肪令人瞩目,一些海藻具有降血脂用途。海带等褐藻,含有丰富的胶体纤维,能明显降低血清胆固醇。海藻还含有很多怪异的活性物质,具有降压、降脂、降糖、抗癌等用途。
6、银耳:
银耳有较着的降脂和抗血栓用途。
7、苹果:
其果胶具有降低血液中胆固醇的用途。苹果含丰富的钾,可解除体内多余的钠盐,如天天吃3个苹果,对维持血压、血脂均有益处。
8、芹菜:
含有较多炊事纤维,额外含有降血压成分,也有降血脂、降血糖用途。
9、土豆:
有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱均衡、延缓朽迈及防癌抗癌用途。土豆含有丰富的炊事纤维和胶质类等容积性排便物质,可谓“肠道清道夫”。
10、红枣:
多食能进步机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血液中胆固醇、三油酸甘油酯也很有效。
11、山楂:
可增强和调节心肌,增大心室、心房举动振幅及冠状动脉血流量,还能降低胆固醇,促进脂肪代谢。
12、菊花:
有降低血脂的功能,具有平稳的降压用途。在绿茶中掺加一点菊花,对心血管有很好的保健用途。
12种食物让你“变笨”
1、泡泡糖
泡泡糖中的天然橡胶虽无毒,但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂,多吃会对身体不利。
2、加糖鲜榨橙汁
加了糖的橙汁比汽水的热量还要高,糖分也比汽水多。推荐吃原水果。
3、松花蛋
松花蛋含有一定量的铅,常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。
4、臭豆腐
臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。它还是分解蛋白质的腐败物质,对人体有害。
5、味精
每人每日摄入味精量不应超过6克,摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高,限制了人体利用钙和镁,可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状,对人体的生殖系统也有不良影响。
6、葵花子
葵花子中含有不饱和脂肪酸,多吃会消耗大量的胆碱,使体内脂肪代谢发生障碍,并使大量脂肪积聚于肝脏,会严重影响肝细胞的功能。
7、猪肝
每公斤猪肝含胆固醇达400毫克以上,摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化,故猪肝一次不宜吃太多。
8、腌菜
长期吃腌菜可引起钠、水在体内潴留,从而增加患心脏病的机会。另外,腌菜含有亚硝酸胺这种致癌物质,久吃易诱发癌症。
9、爆米花
爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右,对人体,特别是对儿童的造血系统、神经和消化系统都有害。
10、鱼干片
鱼片咀嚼时间过长后可浪费唾液,咽下的大量唾液可稀释胃液,降低消化能力。
11、油条
油条中的白矾是含铝的无机物,如天天吃油条,铝就很难从肾脏体内排出,体内铝过多,从而对大脑及神经细胞产生毒害,甚至引起老年性痴呆。
12、.咖啡
咖啡中含有较多的咖啡因成分,一旦被摄入体内消化,它很快就会随血液流动,5分钟内抵达人体各个器官,使血管收缩代谢增快,胃酸尿量增多。
小编教你化解7种美食诱惑
爱吃是女生的天性,一看到美味的食物就食指大动。可是大吃大喝带来的身材走样可是所有女生都不想要的结果,该怎么办呢?下面特意找来饮食减肥的小方法,让你巧妙地避免吃进过多的卡路里,好身材和可口美食一箭双雕。
情境一:心不在焉吃东西
你有没有看见美味的小点心而不动心呢?当美食摆在我们眼前的时候,特别是小点心,我们一般都抵挡不了它的诱惑。哪怕我们已经吃了饭,可是当你看到食物的时候,还是会忍不住抓起来塞进嘴巴里。
我们想要减肥的话,就要戒掉这种心不在焉吃东西的习惯。只要是在早餐、午餐和晚餐之外吃进去的食物都可以归为心不在焉的进食。你要做的是在正餐的时候尽量吃饱,然后就不要给借口自己再去碰其他的零食了。
情境二:早上开会
早上开会的时候你可能会看见会议桌上有甜甜圈、馅饼和奶茶。可是你应该自问是否真的很饿。
假如你已经吃过了早餐,那么你就不应该再去碰那些食物了。假如你实在没有吃的话,你可以拿一个甜甜圈。但是下次最好在家里自己准备更加健康的减肥早餐,不然你的减肥大业可能就功亏一篑了。
情境三:免费试吃
超市常常都会有免费试吃的活动,还有很多食物样品派送。你应该谨记一条原则:只有在坐下来的时候你才能够吃。假如你遇上免费赠送食物的促销,你要的话最好先放在袋子里,当你有位置坐的时候再拿出来吃。这样想的时候,你多半会拒绝试吃活动。
免费试吃活动一般是为了吸引消费者,其味道大多数是甜腻香辣的。所以在超市里不要轻易走进试吃柜台。
情境四:吃剩的饭菜
当餐桌上还有剩余的面包、米饭、汤和其他食物的时候,你是不是暗暗窃喜:又可以多吃一点了。
特别是在餐厅的时候,你可能已经吃饱了,但是觉得是自己付钱购买的食物,于是你又拿起来刀叉开始往嘴里填食物。
其实你在点菜的时候就应该宁少勿多,点少了可以再点,但是多点菜的话你就可能会怕浪费而委屈自己的体重。
情境五:办公室生日聚会
办公室又有人生日了,于是一个超大的香气喷人的蛋糕摆在了眼前。假如你正在辛辛苦苦节食减肥的话,请不要吃,也不要指望自己吃一口就够了。试一口蛋糕就好像在悬崖上挣扎,一个不小心就会掉进深渊。
假如你跟同事提前说明自己的减肥计划,相信没有人会勉强你吃蛋糕。另外,你还可以提议大家举行自助餐而不一定要吃蛋糕。在自助餐中,你就有更加充分的理由不碰高脂高能量的食物。
情境六:冰箱里有好多食物
当你打开冰箱的时候,你意外地发现前天的意大利面还有一大碗。不要去吃,你应该把所有可能会诱惑你的食物通通放到冰箱内侧。这样,你就可以眼不见为净了。
冰箱的排列应该是水果和蔬菜放在最外层,那些肉食和面食应该用保鲜膜包好,放在比较不起眼的位置。
情境七:晚餐聚会
小型的晚餐聚会总是让人愉悦的,可是当你正在减肥的时候就要小心了。当你周围的人都在享受美食的时候,你就会一直在跟吃还是不吃这个问题作斗争。
你可以吃,但是最好是蔬菜和水果。至于喝的东西,只要不是糖分高的果汁和酒精饮料,都可以接受。
假如你吃得太多的话,你第二天的饮食就要减半了。不然的话,你的减肥大计只能是空中楼阁了。
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