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第一阶段（1-6周）
攻略1：
如果你对你自己日摄入碳水化合物的量并不清楚，那么就简单的减去你日常中摄入碳水化合物的一半，例如，你平时一餐吃一个土豆的，那么减掉一半，吃半个，如此类推，都减去一半。
攻略2：
减少50%的碳水化合物。减少你当前摄入碳水化合物的一半来刺激脂肪的燃烧。例如体重为180磅的健美者，一般日摄入碳水化合物应该是每磅体重2-3克（360-540克），这样的量是足够使肌肉生长并且没有肪生长的风险。如果你每天进食500克碳水化合物，那么，可以大幅度的减掉一半，只进食250克。这样，你可以一周内减掉1-2磅的脂肪。
攻略3：
增加蛋白质，这是最基本的原理，在你减低碳水化合物的摄入时，你必须增加蛋白质，假设你当前每磅体重消耗1克蛋白质，一旦你开始了低碳水化合物饮食，就要增加多40-50克的蛋白质摄入，以体重180磅为例，则每天的蛋白质摄入量应该从180克增加到220-230克。
攻略4：
低碳水化合物饮食减少了肌糖原的储存（因为它被用做支持身体能量的需要和训练时的能量），并且，加速了脂肪和蛋白质的燃烧。攻略3的目的是通过增加蛋白质来防止肌肉在锻炼时被用做能量，坚持增加40-50克蛋白质的准则就可以了，不用过多。
攻略5：
放弃有氧训练，有氧训练是很好的一种很好的减少脂肪储存的方法，然而，大多数人在采用低热量低碳水化合物饮食时，有氧训练是不可以的，在锻炼是应该注意保护好难以获得的肌肉。脂肪会在其他的时间里用做支持身体恢复的能量而消耗掉的。
第二阶段（7-12周）
攻略6：
控制新陈代谢。很多人可以通过前面5种攻略瘦下来，但是，这种低碳水化合物饮食也遭遇到同样的一个老问题。因为长时间的重复着低碳水化合物，身体已经适应了，代谢也将因此而减缓。这是脂肪的代谢燃烧遇到了麻烦。为了避免代谢的减缓，从第七周开始，每天再减去50-100克的碳水化合物，体重在180磅以下的，接下来的6周中，每天进食50-70克碳水化合物，而体重大于180磅者，每天则摄入70-100克。
攻略7：
更多的增加蛋白质。在碳水化合物减少时（攻略6）增加蛋白质摄入，每天每磅体重需要2克。这样的增加是为了在接下来的燃烧脂肪的过程中确保肌肉的维持。
攻略8：
在训练后进食碳水化合物，在训练后，应该马上摄入的碳水化合物，来提高胰岛素的水平并且抵消在低碳水化合物饮食中导致的CROTISOL增加产生的消耗分解肌肉的作用。吃50-100克（一天中碳水化合物的大部分在这时候吃）的复合碳水化合物（土豆，米饭）和少量的简单碳水化合物（蜜糖，果酱等）。
攻略12：
休整。这是另一个防止身体适应因而代谢减缓的方法。在第7-12周的循环后，每隔7-10天进行一次完全的休息，在着一天内，碳水化合物可以提高到每磅体重2-2.5克，而蛋白质减少到每磅体重1克。这天内，你可以吃自己喜欢的很丰富的碳水化合物，满足以下身体对美味的渴望。第二天开始，回到攻略6，从新开始心得循。
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30天减脂计划 吃出苗条
我们在减肥的过程中，饮食一定要特别注意。因为许多苗条杀手都是隐藏在食物中的。聪明选择食物与烹调方式，才是成功战胜热量、甩掉脂肪的不二法门。今天为你介绍的30天饮食减脂计划吧!想减肥，很简单。
成功减脂的六大技巧油份的摄取，除了调理用的食用油、奶油、沙拉酱等这些「看得见的脂肪」外，肉类、鱼类中，其实还隐藏著许多「看不见的脂肪」。技巧性地减少这些脂肪的摄取，才能成功低脂减重!1.切菜时，尽量切成大块状，并且同等大小
切菜的方式也能影响油脂的摄取。如果将蔬菜切成细小状，则横切面会变大，煎炒时会增加油脂的吸收，所以脂肪量的摄取也会提高。因此，食材最好切成大块状。其次，切成同等大小则可以用同等火力均匀料理食物，缩减煎炒时间，降低油脂吸收率。
2.慎选肉类、鱼类的部位及种类食用慎选肉类、鱼类的部位食用，可以控制脂肪量的摄取。以肉类来说，上腰部份的肉、肋骨部份的肉脂肪含量很高，但是腿肉、里肌肉、胸肉等，则脂肪含量较低。例如，牛肩胛的里肌肉(100g)的含脂量為37.4g，腿肉(100g)的含脂量却只有一半以下，约14.2g!而选择白肉或红肉的鱼类，脂肪量更低。
3.若要吃零食，选择低热量的仙贝代替蛋糕、甜甜圈等甜点
进行低脂肪减重时，要慎选零食的种类。洋芋片之类的零食脂肪含量很高，所以一定要控制摄取量。其次，大量使用奶油或乳酪的蛋糕或甜甜圈、饼干等甜点，脂肪含量也很吓人，要避免食用。不妨以日式仙贝或和果子等低脂点心代替。
4.料理食物时，选择烤、煮、蒸的调理方式炒、炸、炖最容易用油过量，最好使用烤、煮、蒸的调理方式来料理食物。使用网架来烧烤的话，可以使食材的脂肪脱落，而水煮的方式则可以分离脂肪，可以有效去除油脂;而清蒸则不需用到油，是绝对的低脂食物。外食的话，最好也选择菜单中使用这类调理方式的食物较佳。
5.选择无油调味酱或自行DIY製酱
你知道吗?沙拉酱、美乃滋等调味酱的脂肪含量很高呢!因此，沙拉酱最好使用无油成份来製作，可降低脂肪的摄取。其次，也可以用橄榄油或芝麻油等口味佳的油类来製作沙拉酱;最好使用果酸调味酱或柠檬调味酱，来取代沙拉酱、美乃滋等。
6.平底锅、微波炉可以避免油脂的摄取。调理器具的选择，也有重要诀窍喔!煎炒时，选用氟素树脂加工的平底锅，因為这种锅不用油也可以调理食物，能有效避免油脂的摄取。此外，油炸类料理若以微波炉作调理，则可以做出无油的油炸口味。
降体脂肪月计画
想在一个月内让减肥有所进展吗?不要急，跟著这份计划表去执行，另外再找一两种运动项目(如慢跑、健走、骑脚踏车等)，每天花30分鐘做运动，或许刚开始效果不至於太显著，但不要放弃!一个月一个月持续地努力，你的苦心是不会白费的。
第1日今天开始，要喝2500CC以上的水!如果你觉得白开水没味道，可以榨一颗柠檬加入饮水中，或是喝无糖绿茶也行!
第2日早餐前先吃一份水果(大蕃茄或芭乐)，增加饱足感，以避免摄取过多份量。
第3日睡前吃2颗鱼油+50～100CC的红酒，以促进脂肪代谢正常。
第4日这三天，午、晚餐都要吃到新鲜的烫蔬菜(不只绿色青菜，其他根茎类蔬菜也行喔)!
第7、8日这几天，每天三餐要减少淀粉类食物，饭、麵、麵包、蛋糕等少吃!改以蛋白质类食物取代(肉、海鲜、鱼、蛋、乳製品)。
第11日虽然是周末了，但热量还是得注意育!甜的饮料要改成半糖，或加500CC的水稀释。
第13日三餐的饮食中，多加一些黑胡椒粉、大蒜、葱等等辛香料。这些调味料可满足重口味的你，但又不会摄取过多的热量。
第16日测量一下自己的体重及体脂肪，审查一下成绩如何，然后继续加油!
第17日食物选择以新鲜為主，避免油煎、油炸，或用油量太多的热炒食物。
第19-20日每天一颗维生素B群，中餐后吃，可帮助提高代谢!
第22日今天开始，炒菜用油改成椰子油或是橄榄油。
第24日今天开始，三餐吃到八分饱，蛋白质及蔬菜的摄取量减半!
第26日做一些运动，两脚打开与肩同宽，慢慢蹲下并慢慢站起(小腿与大腿要成90度)。一天三次、一次约20下。
第29日每天一杯低糖高纤豆浆500㏄、一匙乳清蛋白、1匙啤酒酵母粉，搭配一颗大蕃茄或芭乐当早餐!
第30日新的一周开始，午餐后喝1杯低糖优格、2颗带皮金桔、250CC开水打成的饮料。
现在，你已经有了正确的饮食观念，要持之以恒保持下去!
详细一周减肥计划 抓住夏季尾巴秀苗条
周一：番茄蔬菜汤
材料：2、3粒番茄、1颗包心菜、2个青椒、1把小芹菜、2粒洋葱。
做法：把以上材料洗净后放入锅中，加水盖过材料，再随喜好加入盐、胡椒、香菜等调味料用小火煮到菜软为止。
第一天挑选喝番茄汤的原理主要在于清肠的作用，三餐之外全量少吃其他食物，真的饿了也请吃瘦身汤，早餐很复要，必定要吃，而且以健康、均衡饮食为主。
周二：适当饮食
早餐：一颗水煮蛋，一杯牛奶，半个苹果。
中餐：一碗饭、青菜。
晚餐：在6点前必定要把晚餐吃了，只吃五分饱即可，而过了六点后就不可再吃任何东西，可在睡前喝杯果汁(可以挤柠檬原汁+水+二颗酸梅)(切记不加糖)，配合适度运动。
周三：优格乳减肥法+健身操
早餐优酪乳200克，蔬菜汁200cc；午餐正常适量；晚餐优酪乳300克，蔬菜办理(没油份的)。
注复从第三天开始要加强运动量，天天要做健身操：主要针对部位是腰、腹、臀。每晚睡前，仰卧将腿伸直，每条腿抬高各20次。然后仰卧，并腿曲膝，将臀部抬高，全量保持顷刻儿，做30次。
周四：适当饮食+漫步
早餐：烤全麦吐司一片，水煮蛋一颗，脱脂牛奶一杯。
中餐：脱脂牛奶一杯，水煮鲔鱼(等量的鸡胸肉亦可)水煮青菜，一个苹果。
晚餐：晚餐的菜单自己调配，但禁止食用淀粉类和肉类。
漫步：每晚都必须要去漫步，保持速度平均是要害，应天天20分钟，可随时进行。
周五：牛筋牛蒡汤+慢跑
慢跑：天天保持20分钟，做好挑选晨跑。
牛蒡拥有强大纤维量牛蒡，赔上高蛋白质牛筋肉，关心身体曲线紧致、窈窕。
材料：2块豆腐、400克牛筋肉、100克牛蒡、1条白萝卜、1大匙枸杞、半个生姜、水1500cc。
做法：
1.将牛筋肉用热水汆烫过，去除血水，这样煮出来的汤就不会浊浊的。
2.用大火将水煮开，加入牛筋肉、姜片、白萝卜转用中火煮。
3.等萝卜颜色变成晶莹时，撒入适量盐调味，再加入豆腐及枸杞即熄火，焖2分钟就OK。
应用：早餐不限，中、晚餐则支持牛筋牛蒡汤吃到饱。
周六：昆布去脂面线
材料：50-100克昆布、100克瘦肉、一团蒟蒻面线、水1000cc、葱、麻油和胡椒盐适量。
做法：
1.切成条状的昆布先入锅中以大火煮。
2.煮滚后转成中火，加入切好的肉丝。
3.待水沸腾，再加入蒟蒻面线，煮沸两分钟后即可起锅，加入适量调味料就可以吃了。
应用：早餐不限，中、晚餐则只吃昆布去脂面线吃到饱。
周日：苹果餐
早餐：一瓶牛奶(或不加糖咖啡)＋一颗白煮蛋(或茶叶蛋)。
苹果：从中午12:00开始，每2小时吃一颗苹果直至晚上8：00一共五颗，吃完就不再进食。
最后一天的晚上可以配合简单的塑身按摩，洗完澡后，手弓成杯状拍打全身，或是想塑身的地方，饭后两小时后开始，不需要剧烈的运动其实这一周停来也减停来不少了。
减肥温馨提示：
1.决对不吃宵夜，少吃零食。
2.少吃油炸食品或是甜食，这些都有着极高的热量。
3.减复期间不得剧烈运动(漫步、慢跑可)4、请挑选适合自己的减肥方法，若身体负荷不了，请勿逞强。