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用不老的传说来形容周慧敏，相信没什么人会反对。翻阅她的旧照，对比她现在的样子，就更加惊叹她的身形简直是十年如一日！印象中，周慧敏一向都很纤瘦，彷佛与肥胖扯不上关系，更不要说要减肥。
爱吃蛋糕的周慧敏
事实上，周慧敏一向都很喜欢吃蛋糕和雪糕，也有像大多数女士那样都有的难减部位。那么她是怎么keep住自己理想中的110磅体重和纤细的身材呢？看看她的餐单就知道了，可是由专门的营养师调配的哦。
想吃的时候就吃点替代品
周慧敏的健康饮食方法
周慧敏对自己的身形、磅数还是比较满意的，只是精益求精，希望将身体某些不够满意的部分结实起来。周慧敏的塑身疗程包括见营养师和健身教练，而营养师的健康饮食方法更令她改变了不少不良饮食习惯。
周慧敏说：我以前最不能抗拒雪糕、蛋糕的诱惑，差不多每天都要吃过才觉得开心，而且经常以蛋糕作为早餐！自从听取了营养师的意见后，我已经逐步戒除这种习惯，不但开始少吃这些食品，改以面包及鸡蛋为早餐，就连高盐、高糖及高脂的食物也少吃。另外，也会多吃蔬果吸收多些纤维。
选择不同的食物替代
为了上镜看起来纤瘦一些，周慧敏曾经试过节食减肥，节食后体重无疑是轻了，但是过一阵之后就患上了贫血，脸色看起来很差，所以就不敢再试了。周慧敏说：我本身是个有节制的人，也知道肥对身体有很多不良影响，所以还是在没胖前花时间去控制身形及体重。听完营养师的意见后，虽然某些食物看似不能进食太多，但其实日常进食的分量都没有减少过，一直都保持每餐食八成饱，只是选择的食物不同了，尽量拣一些低糖低脂低盐和高纤的食物。
吴高脂高卡的蛋糕替代
但多年的饮食习惯并不能说改就改，有时候周慧敏也会非常渴望吃一块蛋糕，怎么办呢？营养师也有办法做到既能吃上蛋糕又能保持身形，那就是挑着吃。一般蛋糕都使用了牛油、面粉、糖、鸡蛋这些高脂高卡的材料做成，绝对不算健康食品，所以周慧敏绝对不可常吃，如果真的很想吃，可以拣一些无高脂高卡、无牛油成分的蛋糕，例如纸包蛋糕、清蛋糕等。雪糕则要避免软雪糕。因脂肪含量高，一般雪糕每球约有90卡，最理想就是吃雪条(冰棍)，但也还是要留意糖分的摄取量。
延伸阅读
保持身材的饮食妙招
美女如云的模特界竞争十分激烈，若外表看上去肥胖臃肿则无异于事业上的自杀。国际模特对自己的饮食特别注意，因为保持苗条迷人的身材可不是一件容易的事。美国著名的“约翰-罗伯特动力”国际模特学校推荐的食谱每天保证食物总热量为1200千卡，深受广大名模的欢迎。现将这个“名模食谱”的要点介绍如下：
细嚼慢咽
徐徐吞下食物的进食方法容易让胃较快产生饱的感觉，不会导致一次进食过量。
大量饮水
每次就餐前喝一大杯水，有助于压抑过旺的食欲。
不多添食物
这是节食者的大忌。
不饿不食
不饿的时候，不要吃东西，有饱的感觉时要马上停止吃东西。
用小碗盘装食物
可以让一次取用的食物量不致过多。
少吃盐
因为盐分令身体里的细胞水分滞留过久。
坚持减少摄入热量
若每天平均减少摄入50千卡热量，一年就能减少18250千卡，相当于减少15.9公斤肉。
节食只限一餐
放宽心情，好好享受每份食物，让节食合理有度。
五种保持身材的减肥方法
看到街上其他MM那美好的身材，真是羡慕死了。那么，她们是怎样保持身材的呢?一起来看看他们的好身材秘方五种保持身材的方法!
一.坚守习惯。
口味和食材太过丰富，只会让你想这个吃点那个吃点，最后合起来也就超过了。瘦人们在饮食上多半会墨守成规，她们每餐中的大部分组成都是一成不变的，只是偶尔来点新意的变化。所以要减肥，可以试着尽可能始终如一地保持你的饮食习惯。
二.刚好而不是非常饱。
如果将饱腹的感觉用一分到十分来表示，瘦美人们通常在七分饱的时候就停止进食，而大多数人则会在九分饱甚至是非常饱的时候才停止进食，当然比七分饱的容易胖了。所以学一学瘦子们，下次进餐的时候，慢慢吃，只吃到刚刚好而不是非常饱。
三.吃更多的水果。
研究表示，一般来说，同超重的人相比，瘦美人们每天会吃更多的水果和蔬菜，而不会选择脂肪含量高的食物。所以在你的三餐和零食当中多加入一些水果吧，这样不仅能满足你的食欲，还能因为水果的纤维质而得到更好的排毒减肥效果。
四.养成饮茶的习惯。
超重的美眉们大多数都爱喝碳酸汽水、果汁饮料和酒类。而瘦子们则是选择茶来保持身体苗条。天方一草堂的清谐茶是用荷叶、决明子等数种药材配成，每天喝一喝清谐茶就可以有效的抑制机体对油腻食物的偏好，并且还能促进体内的脂肪的燃烧，既减肥又能养成瘦体质。
五.学会自控。
女性体重增加的奥秘在于她们体内有摆脱抑制力的基因，摆脱抑制的水平越高，越容易自我失控，就会导致体重增加。瘦子们都有超强的自控能力，说少吃就是少吃。而我们不行，但以后你可以在控制不了的时候，选择性的吃些不易胖的低脂肪低热量美食，这样也算变相的自控了。
想要保持好身材，说容易也容易，说难也难。最重要的就是自控，自我控制，控制饮食、保持运动，如果你有这样的控制能力，那么万事皆成，包括减肥!
保持身材就是保持饮食习惯
十年前，第一次在屏幕上看到龙薇薇，一下就记住了这个美女。一张有棱角的脸，与书中描绘的鹅蛋美女脸有些出入，却让人印象深刻，看过一眼，就再也不会忘记。美女给人的第二个印象，就是瘦，天哪，真瘦，让人担心会不会一折就断。
十年过去，当年的青涩丫头，已是位资深娱乐主持，《幸福双响炮》中的屏幕红娘。但她的青春亮丽，她的清瘦身材，一如从前。
不吃米饭是为了吃甜食
很早以前，看过一个有关龙薇薇的短片，片中有朋友寄语。朋友说，每次看薇薇吃饭不吃米，就很心疼她，身材重要，健康也不能忽视。为了保持身材，很多女明星都把主食控制得很严格，陈鲁豫就是一个，吃米按粒计算。
“你真的不沾米粒?”见到薇薇，我立马将这个问题抛给她。“吃得比较少而已，因为不怎么爱吃饭。”薇薇不爱米饭，却特别喜欢甜食，芝士蛋糕，提拉米苏，看着这些柔软的美食，连心都快要被熔化了，如何能抵挡得住诱惑?
享受美食，是生活中一件幸福的事。早上睁开眼，餐桌上已经摆上了热气腾腾的食物，公公婆婆准备的。对早餐，薇薇从来不挑，面条、包子、鸡蛋、水果，有什么吃什么。“早餐是幸福的第一餐。吃过早餐，身体就犹如加满了燃料的汽车，开始运转发动起来。”
但到了晚上，薇薇一定会管好自己的嘴。“多吃菜，尽量不吃主食。”“一天的饮食总量，晚餐控制在20%的比例。”“吃好晚饭，就不能吃东西了。”“实在馋了，就吃些水果。”
薇薇是湘妹子，能吃辣，爱吃辣。每次吃火锅，她的毅力就会被彻底打败，非要塞到喉咙口，才舍得放下筷子。“大概辣食能加速身体的新陈代谢，就没那么容易胖。辣食还能加速身体排汗，皮肤也会变好。”
保持身材就是保持习惯
录节目前的两三天，薇薇会让自己饿一饿。电视镜头具有膨胀感，会把人拍胖。“长着一张圆脸，就更吃亏了，一不留神，拍出来惨不忍睹。”上镜之前，她就少吃一些，多练两场瑜珈，特别是前一晚临睡前少喝水，以免脸显得浮肿。
和朋友吃饭聊天，是件很幸福的事，常常一不留神就吃多了。从餐馆出来，薇薇会舍弃一切交通工具，慢悠悠闲逛，遇见书店、碟片店，进去看上半小时书，淘几张中意的碟片。
在她看来，保持身材，就是保持一种习惯。“时刻提醒自己要精神，千万不能灰头土脸的。”吃好饭，别马上坐下来，站上半个小时，能慢慢踱步更好，不容易长小肚子。坐着的时候，别让整个人塌着，挺胸收腹，好姿态能让人在视觉上瘦好几公斤。
有一个好习惯，薇薇坚持了五年，做瑜珈。闭上双眼，合上双掌，耳边轻轻流淌着音乐，想象自己是在沙滩边，在树林中，打开双肋，深深地呼吸，“不仅能让身体变得柔软，就连心灵，也一起变得柔软起来，内心的幸福感油然而生。”
多做深呼吸有助瘦身
瑜珈调理呼吸，全身感到气息通畅。以前，薇薇只觉得做深呼吸很舒服，有一次，她在杂志上看了一篇文章，结果发现其中还大有学问。
文章讲的是，唱王菲的歌能够减肥。经过一番研究哼唱，她发现，还真有那么回事。王菲的歌，吐字发音格外清楚，气息圆润清透，对运气的要求特别高。演唱的时候，吸气，口鼻垂直向下吸，将气吸到肺的底部，下肋骨附近扩张起来，背部挺立，然后，缓缓地吐出，控制好气息，徐徐均匀地吐出。
“其实，很像瑜珈深呼吸，身体里各部分肌肉和内脏器官都在做运动，能消耗掉不少能量。”“唱完之后，特别通气，就像刚刚做完一场运动。”
薇薇学播音出身，练习呼吸和运气，对她来说，就跟每天吃饭一样正常，从来没想到有助于保持身材。
“早晨起床，站在阳台上，深深呼吸;开心的时候，轻轻哼歌。瞧，瘦身多简单。”
最害怕“压力肥”
美食，瑜珈，深呼吸，都需要一颗能够感受幸福的心。享瘦，更需要一颗幸福的心。
有一种肥，叫做“压力肥”。薇薇说，每次发胖，都是她情绪很糟糕的时候。最近一次，是去年春节前。当时，为了打造品牌主持人，台里为她举办了一场广场秀。这是完全属于薇薇一个人的晚会，唱歌、跳舞、变魔术……她要在晚会上向观众秀出一个最出色的龙薇薇。
“在我心里，特别看重这场晚会，无形之中，就给了自己很大的压力。”为了能做到最好，薇薇没日没夜地排练，练歌、练魔术、练劈叉。光是一首《绿光》，她在录音棚里泡了整整两个晚上，一直唱到痰中带血。“两个多星期后，晚会结束了，我胖了四斤。”
“真是奇怪，两个多星期来，我一直被失眠、焦虑困扰着，吃也吃不好，睡也睡不香，怎么还会长胖?仔细想想，很可能是压力扰乱了我的内分泌，人就发胖了。”
“所以，减重，一定要减掉负面情绪。”现在，一出现危险信号，她就会去找些轻松的事做，躺在阳台摇椅上看本好玩的书，窝在沙发里看本好看的电影，或者拖个朋友去茶馆里唠叨上半天，“一定要想办法让自己觉得幸福。”
25岁以后保持身材的秘诀
25岁是人体的一个临界点，人的生长和体力在这一年达到最高峰。但这以后就逐步地走下坡路，最早表现的是肌肉开始慢慢地丧失力量和弹性，然后心肺的机能开始降低，身体的基础代谢率也逐年稍有减慢，这样，人们对食物能量的需求，即为保持体重而需要的卡路里数量也减少了，人体肌肉块对脂肪的比例呈下降趋势，一个一般身材的女性，20岁时体内脂肪约占26%，到35岁占33%，在50岁时则高达42%，而同时，骨骼停止增长，骨组织消逝的多，生成的少，免疫力也开始减退。俗语有“30岁以前人找病，30岁以后病找人”的说法，也正是源于这个道理。
但是，假如及早地进行身体锻炼，再加上正确的饮食习惯，完全可以有用地加以抑制，延缓人体的衰老过程。
与疾病作斗争的首要方法不是各种保健药品而是体育锻炼，与肥胖作斗争的首要方法同样不是哪种减肥药而是体育锻炼。不管你开始锻炼时年龄多大，要害是：现在就开始行动，并且要持之以恒。
选定何种运动项目完全可依各人的喜好而定，也可以依据你的实际情况征询医生的意见。不管你选定何种运动，开始时都要慢慢来，比如说先天天锻炼10分钟，经过6到8周逐步增加到30分钟，每周3、4次，以不感到过分喘不过气来为适宜。
营养保健方面，在25岁以后，随着年龄的增长，人们需要的热量减少，轻易把剩余的卡路里储存起来，在体内形成脂肪组织，另一方面，人们的机体消化食物和汲取营养的效能不如以前。解决的方法是选用高营养饮食。大多数人应当少吃脂肪（不超过卡路里摄入量的30%），少吃蛋白质（10%-15%），多吃复合碳水化合物（45%-60%）。复合碳水化合物，如粗加工的谷物、马铃薯和豆类，既可以为肌肉提供锻炼的热量，还是纤维素的一种优良来源，纤维素被认为可以降低包括胆固醇在内的血脂含量。
“早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少”。现代从事保健医学研究的专家建议我们：不要不吃早餐，要不然会感到精力不足，而且到了晚上会有饥饿感，从而吃得更多而引起肥胖。晚餐要少吃点，晚上人们往往不怎么活动，因此热量的消耗就会少一点，而且晚上如吃得太多，轻易增加肠胃的负担而影响睡眠。
此外，摒弃一些不良的生活习惯，如睡眠不足或睡眠过多，嗜好烟酒和大鱼大肉等等，人们就可以保持青春活力，保持一个清瘦健壮的秀丽体型，延缓衰老的到来。
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厨房小技巧让你时刻保持身材
扔掉搅拌器
最近的一项研究表明，同等热量的食物，如果使用搅拌器制作，比起直接摄入能够让人感觉到饥饿。因为同等热量的食物，如果铺在盘子上，更容易从视觉上给人满足感。而同样热量的食物做成菜泥，占据的空间更小，更不易让人有满足感。按照这种方法，每天可以节省350卡路里的热量，坚持10天，可以瘦1磅哦！
缩小盘子尺寸
选择小一号的盘子能够让腰围变小。因为每天大家都会自动把盘子里的食物吃掉，而不去管盘子的尺寸。盘子越大，吃的就越多。因此，试试看沙拉盘，或者浅一些的盘子，这样你每天就可以少摄入卡路里，还能有修身的作用。
把新鲜水果放在显眼位置
很多时候，我们吃东西的时候都会选择手边最显眼的食物。因此，在厨房里放一个大的水果碗，保证这些新鲜的水果最显眼，也最容易能够取到。买的水果最好选择当季水果，因为这些当季水果是最新鲜最美味的（夏季的桃子、李子、油桃；冬天的苹果、梨子以及柑橘；全年性的水果例如香蕉、芒果以及猕猴桃），保证每天健康新鲜抗氧化物以及更健康的纤维素摄取。
窗台上种香草
新鲜的香草放到食物里，能够帮助你击退饮食疲惫，坚持健康低卡路里的饮食计划。同时香草类还含有抗氧化物，能够防止癌症以及其他慢性疾病。在市场上买新鲜的香草是不错的选择，把这些香草放在厨房的窗台上，是很好很新鲜的来源。一项研究表明，小茴香、百里香以及迷迭香也是相当不错的选择。利用起来你厨房空间，种植新鲜的香草，做沙拉、三明治以及汤时都是不错的选择。
厨房的颜色
科学家发现，重新喷漆厨房能够让你吃得更少。为什么呢？研究表明颜色亮眼的房间（红色和黄色），能够刺激食欲，能够让你吃得更快。而冷色调能够帮助放松，让你在吃饭的时候速度更慢。
随手一杯冷水
每天坚持在饭前喝一杯8盎司的冷水能够帮助你减少至少80卡路里的热量。这就是为什么你需要在冰箱里储存好冷水，能够帮助你保持身体不缺水，进而保持身材（放一些柑橘在水里更好）。想知道应该喝多少水么？专家建议每天至少8杯8盎司的水。
装扮调料架
如果你的调料架上的红辣椒还是2009年的，快更新你的调料吧。大多数辣椒只有2年的保质期。新鲜的辣椒不仅仅能让食物更美味，同时也能够有效抗击炎症。由于炎症被认为是很多疾病的源头，例如风湿性关节炎、心脏病等，能够及时摄入辣椒有益健康。使用辣椒能够帮助你坚持你的饮食规划，更新的调料最好放到显眼顺手的地方，这样才方便取用。
让垃圾食品难取用
如果你必须要买一些垃圾食品储存在家里，一定要对你储存食物的地方要有策略性安排，因为位置意味着你是放纵自己还是约束自己。如果那些垃圾食品是放在那些很容易就看到的地方，大家就会主动去取来食用。把曲奇、薯片、糖果以及其他的垃圾食品放在那些很难够到的地方，例如锁着的柜子、高点的架子之类的地方，这样你就不会每天都看到啦。
把冰箱塞满
一个好好装满的冰箱意味着在家吃饭的健康食物以及外卖的垃圾食品。比起外面餐馆过量的食用油、盐分、脂肪等，自家做的食物意味着降低卡路里、脂肪以及钠元素，能够帮助你减轻体重，降低你患有心脏病、糖尿病的风险，到了周末，你就要好好准备好你的冰箱里的健康食物了，例如豌豆、玉米、菠菜、水果、虾以及鸡胸肉，这样你就能有健康的食物了。
关掉电视
你家厨房里有电视？赶快把电视撤掉或者关掉吧，为什么呢？研究表明边吃饭边看电视能够让人吃得更多。努力坐下来，认真吃你的食物，关注享受你盘子里的食物，这样不仅能吃少点，你还会吃得更饱哦。