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在我们的平时的生活中经常会听到人们说想要减肥就不要吃肉啦，吃肉很容易发胖的。真的是这样吗？其实适当的吃一点肉也是也可帮助我们进行减肥的哦。今天我们就随着小编一起去了解吃什么减肥，想要拥有完美身材从饮食开始才最好哦。
首先，肉富含蛋白质，饱腹感强，还能控制血糖的上升
肉类能够能够提供很丰富的蛋白质，100克的瘦肉就能够提供大约20克的蛋白质，在膳食中能够提供更长久的饱腹感，不会让你的食欲任意的疯长从而让你陷入乱吃东西的局面，而且生活中富含有蛋白质的混合膳食能够帮助身体延缓餐后的血糖上升的速度，能够帮助人体减少胰岛素的分泌帮助人体抑制脂肪的合成。
再者，维持正常的基础代谢以及机体组织的修复，也需要足够多的蛋白质参与。如果完全不吃肉，你需要吃更多的主食才能把蛋白质补上，而且植物蛋白的利用率往往不如动物蛋白那么高。
其次，肉类富含促进新城代谢的维生素
肉类提供丰富的B族维生素，尤其是维生素B1（猪肉中含量较高）、烟酸、泛酸、叶酸等，它们都是身体热量代谢必不可少的营养素，没有它们，你吃进去的热量很难被消耗掉，最后都会变成脂肪堆积起来。还有肉还能提供植物性食物中少有的维生素B12，长期缺乏缺乏维生素B12会造成巨幼细胞贫血，严重威胁到人体健康。当然，全谷杂粮也是我们B族维生素的主要来源，只是现在的人们主食吃的太过精细，大部分B族维生素都白白流失了。
再次，肉类调节血压血脂、预防慢性病
肉类还能够帮助人体提供所必须的脂肪酸。并不是肉里面都是饱和脂肪酸，其实在售肉里面还是有很多的单不饱和脂肪酸和欧米茄-6多不饱和脂肪酸的，前者就像是橄榄油里面的主要的那种脂肪酸，功效也是和橄榄油很相似的，尤其其实禽肉的脂肪。
而后者就是人体所必需的脂肪酸之一，对于人体调节血压以及血脂还有预防慢性疾病等等的都是具有帮助的，而且能够帮助人体减轻免疫的负担，拥有大量的运动量的减肥者免疫负担是很重的。
最后，肉类富含铁和锌，人体缺少这两类物质很难瘦下来
肉类能提供丰富的铁和锌，而且吸收率较植物性食物中的铁和锌要高。人体铁不够是很难瘦下来的，因为铁在体内是氧气的载体，铁不足会导致体内氧气供应不足，脂肪分解酶的活性不足导致脂肪难以燃烧，基础代谢也会变慢，甚至内脏功能衰退。而且缺铁的人群容易疲劳，很难坚持运动。
被誉为“生命的元素”锌对于减肥也很重要，锌是合成胰岛素的原材料，胰岛素控制着人体血糖平衡，而平稳的血糖在减肥中起着至关重要的作用。锌还能促进胃酸的分泌，帮助蛋白质的消化吸收，此外，新参与核酸蛋白质的代谢，保护和修护人体DNA，维护人体细胞正常的新陈代谢，让你瘦也瘦的美丽。
怎样吃肉能减肥
以上都是关于“减肥能吃肉吗”问题的解答，但是并不代表你就可以放开肚皮随便吃肉。肉的选择也有讲究，最好是去皮的鸡肉、牛里脊、猪里脊以及各种鱼类，少吃五花肉、雪花牛肉、肥羊肉等脂肪含量丰富的肉。而且也不要吃过量，毕竟它们都属于高热量食物，每天瘦肉在2两左右即可满足需求，做熟了约是枣大的肉5、6块的样子，每周吃两次鱼，200g左右为宜。而且为了避免摄入多余的油脂，尽量采取清蒸、清炖、烤的烹饪方式。
一般的来说，每个人每天每公斤的体重应该是摄入一克的蛋白质，也就是一名体重为60公斤的女性每天应该摄入的蛋白质的含量为60克左右，饮食的时候，最好选择的是去皮的鸡肉以及牛里脊肉、黄花鱼等等的优质蛋白质、低脂肪的食物进行食用。相比较而言，豆类的以及牛奶等等的食物中所含有的蛋白质也是比较少的。
如果你不是素食主义者，在实施减肥计划的过程中，不妨把瘦肉和鱼肉包含在您的餐谱中，不仅可以享受到难得的美味，而且还能为减肥塑身和健康美丽加分。
结语：结合上文我们能够了解到，原来在我们的生活中吃肉也是可以帮助我们进行减肥的哦，所以，喜欢吃肉的朋友们，不要因为肉类含有的脂肪高或者是肉类含有的蛋白质丰富而不选择去吃肉，适当的吃一点精肉还是可以帮助我们进行很好的瘦身的哦。
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素食减肥不健康 适当吃肉更易瘦
素食减肥体重反增加
长时间只吃素食减肥，会导致缺铁性贫血，引起头晕、乏力等症状。纯素食饮食减肥期间，很容易觉得饿，会不知不觉加大零食的摄取。虽然不吃肉类减少了热量的摄入，但是不少零食都有较高热量，这样摄取的热量反而更多了。
长期素食可能摄入更多能量
美国国立卫生研究院曾对素食减肥者提出建议，长期坚持素食的人并不能健康减肥。
他们的研究表明，总体来说，坚持食素的人摄入的热量和脂肪，要比非素食主义者摄入更少。因此，素食主义者的体重，往往也比同等身高的非素食主义者更低。从这方面来看，选择低脂肪含量的素食食谱可能对减肥有所帮助。但是，与非素食主义者一样，一些素食主义者也可能会选择那些使人发胖的饮食，比如吃大量高脂肪高热量的食物，或者吃营养价值很低甚至毫无营养价值的食物，反而使能量摄入比设定的要多很多，没能达到减肥，还造成营养不足。
在制定素食食谱时，应该像对待非素食食谱一样谨慎，确保它们营养均衡。对于铁、钙、维生素D、维生素B12、锌和蛋白质这些营养成分，非素食主义者通常很容易能够从动物性食品中获得，但是素食的饮食常常难以满足。
长期吃素的人容易贫血
“用纯粹吃素食的方式来控制体重，从营养学的角度来说，我们不主张这样。”营养师表示，长期纯素食饮食会带来一定的营养问题。
与脂肪相比，素食的能量低，也更容易被消化排空，所以只吃素食的人更容易饿，反而会吃得更多，有些甚至又吃一些脂肪含量较高的食物，比如薯片、面包、巧克力等，最终效果并不一定好，甚至造成体重越减越重。
“另外，选择长期素食会造成人体一些营养成分的缺乏。”营养师以蛋白质为例，素食者虽然也能从植物性食物中摄取蛋白质，但是这些植物性蛋白质要比动物性蛋白质差，人体更需要一些优质的蛋白质。另外，如维生素A、D、E、K以及铁、锌、钙等主要从动物性食物里获得，长期素食的人这些元素容易缺乏。
“比如缺铁，容易引起贫血。动物性食物里含有很多二价铁，人体比较容易吸收。而植物性食物里主要含三价铁，人吸收起来就比较困难一些。”
专家提醒，动物性蛋白质和植物性蛋白质需要保证一定的比例，从肉、动物肝脏等中获取铁、维生素等各种营养物质，荤素搭配起来的饮食能够使人保证营养均衡。
什么样的减肥方式才合适？
营养师认为调整饮食结构、加强运动才是最有效的体重控制方法。
“减肥不能急于求成，一个月最多瘦五斤，否则对健康不利。”现在很多减肥机构一开始能让胖的人减下来很多体重，其实不见得减掉的都是脂肪，很可能是人体内的水分。
如果真的需要控制体重或者减肥，最好首先做一个评估，计算出原本每天的摄入量和消耗量，再从饮食结构上进行调整，并且加强运动。比如，在减肥前每天的热量摄入是3000个单位，就多吃些鱼肉、蔬菜、水果等，把每天摄入的热量降低到2500个单位，然后每天再活动锻炼半小时，再消耗一些热量。
“鱼肉、瘦肉里面的蛋白质含量高，脂肪含量低，非常适合需要控制体重的人吃。”营养师还建议，有喝牛奶习惯的可以选择喝低脂奶，通过饮食结构调整和加强运动，才是比较健康的减肥方式。
减肥瘦身不能够吃什么
为了减肥拥有完美身材就要在饮食上做出一定牺牲，有些食物不得不弃它而去，减肥不能吃什么？下面是3种最受欢迎但减肥不能吃的食物。
沙拉
不要认为蔬菜沙拉可以作为减肥蔬菜，其实，蔬菜本身是不会让身体发胖的，但是不要忽略了蔬菜沙拉里的沙拉酱，要知道沙拉酱里的脂肪含量是非常高的。
例如：法式沙拉调料，每2小勺就含有134卡的热量，而我们日需量约2000卡，其脂肪12.8克，我们日需量约66克。此外还有意式沙拉调料，每2小匙含有137卡热量，脂肪高达14.2克。相比之下，猪里脊肉每85克是204卡热量，脂肪含量为11.1克，比沙拉酱的脂肪含量还要少。
建议：沙拉酱要少放，可是直接生吃蔬菜，这样可以减少脂肪摄入量。
啤酒
和亲朋好友一起聚餐的时候，少不了啤酒的助兴，但是，如果一天吃喝一罐啤酒，一年后却换来7公斤的体重。因此，啤酒也被称为“液体面包”，并且经常喝啤酒的人容易养出啤酒肚。啤酒里除了含有热量之外，几乎就没有其他营养成分，因此，啤酒除了可以让你发胖外，对身体没有任何益处。如果你喜欢啤酒中的麦香，那么还是少喝为妙，不可养成每天饮酒的习惯，也不可在睡前喝。啤酒具有利尿作用，因为会在夜晚造成尿频的现象。
建议：可将啤酒入菜。经过加热后的啤酒，内含的酒精几乎都被蒸发掉了，不但增添了菜肴的美味，还不会有啤酒中高热量的负担。
罐装果汁
明知道水果中含有丰富的营养成分，可就是懒得去吃水果，既然水果不想吃，那么就喝果汁来代替。但是，果汁并不能代替吃水果所摄取来的矿物质和维生素，这是因为，在水果被加工成果汁的过程里，很多矿物质和维生素都已经流失掉了。而仅留下的维生素C也因为光照的原因减少了很多。
当你再买果汁的时候，仔细看看罐上的标示就能知道，大部位的果汁都是浓缩的，并且加了很多的糖。所以，如果你认为果汁可以代替水果的营养，而天天都喝一罐，那么一年之后，你的体重就会增加12公斤。
建议：为了身体健康，还是要多吃新鲜的蔬菜水果，不要喝灌装饮料，这样才能维持你窈窕的身段。
减肥不能吃什么，往往日常中我们最喜爱的食物却是影响身材和健康的凶手，所以为了我们自己，要尽量远离。
晚上吃什么减肥？
晚餐并非可有可无。抑制食欲不吃晚餐容易引发反向效果，在饥饿难耐之时打开食戒。晚餐只要吃得适当，并不会增添热量负担。那么晚餐吃什么减肥好？下面小编推荐几个晚餐减肥食谱。
晚餐减肥食谱一：燕麦白米饭+凉拌海带+竹笋
减肥原因：燕麦的膳食纤维丰富，饱腹感强，能降低热量的摄取，并且它对于排便很有帮助，能增加粪便体积，缩短大便在大肠内滞留的时间，防止肠道吸收剩余之毒素，对于体内环保很有帮助。
晚餐减肥食谱二：鸡肉沙拉+酸奶
减肥原因：鸡肉是白肉，比起猪肉、牛肉等红肉要健康一些，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。酸奶则能促进消化，是通便的食物。
晚餐食谱三：海鲜冬瓜汤+糙米饭
减肥原因：冬瓜利尿消肿，有效缓解浮肿情况。海鲜的热量要比一般红肉类低一些。而糙米饭含丰富膳食纤维，饱腹感强且能排毒。其血糖生成指数也低，有助降血糖血脂。
晚餐食谱四：双菇苦瓜丝+半碗米饭+一个苹果
减肥原因：苦瓜是一种明星级减肥食物，苦瓜中的苦瓜素能够减少脂肪和多糖的摄取，还能清热祛暑，利尿解毒。另外，苦瓜含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，香菇、金针菇也都具有降脂减肥的作用。