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冬天是女生身材最容易反弹的季节，在寒冷的时期身体的活跃程度也会自动下降来保护能量不被过度消耗，体温不会过快下降。同时伴随而来的还有更加猛烈的饥饿感和懒于运动的惰性，所以好不容易减下来的肉就会很快地增长回来。所以在冬季对于女生减肥是一个非常大的挑战。把握好冬天，你可以迅速地消耗掉脂肪，还可以依靠高蛋白食物来打造肌肉线条，一个冬天还女生完美身材。
想要获得的好身材，首先还是要学会吃。每一个健身达人一定都是一个好厨师，懂得利用最少的时间精力来为自己打造美味营养的减肥餐。冬季到来之后餐桌上当然需要有硬菜来给肠胃打底，其中的的蛋白、微量元素和碳水足够给女生的身体补足能量。其中羊肉和牛肉成为了首选。
一、新疆羊肉饭
每个新疆餐厅中都少不了一款羊肉饭，喷香的羊肉和各种香料混合在米饭中间，还加上各种干果省去了额外补充的麻烦。一顿主食包括了蔬菜肉类，让身体均衡营养的同时也能够获得口齿间的享受。羊肉是温补的佳选，选择肋骨排部位的肉质软嫩精瘦，比较适合女性。
羊肉饭是大米和红米的混合，健身的小伙伴也可以混入一些糙米、小米来让增加粗粮的含量，提供更多纤维和能量增加饱腹感。将各种粗粮先在水中浸泡半小时。在此过程中准备好其他的食材加工:胡萝卜切成方形条，紫皮洋葱切条，羊排焯水出血色，有些女生对于膻味比较敏感，用姜蒜、酱油、香叶腌制后会减轻。
在热油锅中先加入洋葱炒制透明去除辛辣味，然后将羊排放入煎香。胡萝卜比较吸油最后放入，等到各种食材散发出香味，油脂减少的时候食盐香料粉调味，将放水和事先泡发的米放进焖煮，用羊肉的汁水煮出来的米饭充满香气，出锅之前放入坚果葡萄干进行完全搅拌，就完成了美味的羊肉饭。
一勺之间就是充满着蔬菜的香气，羊排肉软烂到脱骨，只需要一小碗就能够满足一餐的能量。
二、炖锅牛肉
平时没有空煮大餐的女生可以一次坐上一锅牛肉，每次取出数块和汤水配食，快速的美味就是如此简单。牛肉的脂肪含量低，对于身体修复有着很好的效果，所有非常适合健身少女食用。相比瘦牛肉，牛腩的口感更加柔软，用来炖煮的效果更好。
炖锅牛肉主要就是要将牛肉煮制入味软烂，首先将血水清洗掉，然后将锅中直接加入红枣、当归、和酱油煮汁，喜欢辣味的女生也可以在此时将红辣椒切断投入，牛肉压半小时，开锅煮半小时收出浓郁的汁水，就完成了这一款炖锅牛肉。
正餐的美食女生当然可以好好享受，但是除此之外的各种加餐下午茶就会让身材急速走样了。饥饿感在很多时候是因为压力而产生的暴食，按压手掌直到小指关节可以有效地降低压力。当饥饿感来临的时候，可以准备一些水果，而将膨化小零食尽可能远离自己。多喝一些热茶水也能够增加饱腹感，特别是在餐前喝水还能够减少正餐的能量摄入。
编辑推荐
研究称饮食中添加辣椒降低饥饿感助减肥
到了减肥“旺季”，很多女孩子面对饮食的诱惑无力抗拒，其实，想减肥很简单，只要在饮食中加入一点辣椒就可以了。
发表在美国《生理学与行为》杂志的文章称，近日，美国普渡大学的探索人员发觉，辣椒中的辣椒素(辣椒中的活性成分，对人有刺激性并可在口腔中产生灼烧感)能够落低饥饿感并增加能量消耗。
通过改变饮食结构来减肥有时很难坚持，其实很简单，探索人员理查德·马特斯教授说：“只要吃饭时加点红辣椒就可以了。与锤炼身体和改变饮食习性相比，这应该是最简单有用的减肥方法了。”
之前有探索将辣椒素放在胶囊中服用能起到类似成效，但是最新的这项探索称，在口中渐渐咀嚼辣椒能使功效得到放大。“你会感到嘴里有灼烧感，正是这种烧灼感造成你的体温升高、加速能量消耗，并操作食欲。”
实验中，25名正常体复的人中，13名常常吃辣的食物，而另外12名不吃，让两组挑选进食辣椒量，常常吃辣椒的一组挑选了1.8克，而另一组挑选了0.3克。6周后发觉，不常常吃辣椒的一组饥饿感明显下落，面对高脂、高盐和高糖食物时的表现尤为明显。探索人员称：“这证实，人体对辣椒的刺激并不习性时，能收到更明显的成效。一旦人体非常习性于这种刺激，成效反而会下落。”
肥胖最大的敌人，是随时随地的饥饿感
不要为了减肥而痛苦节食是一种很正确的观念，令人感到难受的节食一定不是好的减肥方法，因为它没有办法持久，不仅伤害身体还会让肥胖更加严重。身体有了紧张感在下一次节食之前储存更多的能量。
但是你是不是也有这样的经历，才说着要减肥，却马上吃起手边的零食。有点饿是长胖的最佳借口。在控制体脂量的过程中，轻微的饥饿感是一定会出现的。不停地将胃里塞进食物，胃部没有空闲的余地，要如何消耗脂肪呢!几个小方法，让你面对饥饿感也可以轻松控制饮食。
说到饱腹感强烈卡路里又低的食物，一定会想到膳食纤维了。膳食纤维可以让肠道畅通健康，还能都让身体减少饥饿感，它存在于很多的食物当中。比如五谷、果蔬和菇类。这一些食物应该占我们饮食中的主要部分，才会让饮食的间隔时间更长。
除了膳食纤维，还需要一些蛋白质营养高的食物，蛋白质也可以减少我们过多摄取食物的欲望。这些蛋白质也是也是中能量的主要来源。在正餐中过于降低能量，结果之一就是营养不足而感到虚弱，或者就是在正餐之外进行补充，两种都不利于减肥计划。
当正餐间隔中感到饥饿的时候，有一些食物进行补充不会带来很大的身体负担，比如说坚果酸奶杯，美味可口，作为减肥中的一点小调剂。如果想要更好的状态，就喝一些温水。温水可以让身体机能循环加快，还让我们的肠胃有充实的感觉，不会一直被饥饿感困扰无法工作。在餐前喝水还可以减少正餐的使用量。
同时减肥中要做好心理建设，一点点的饥饿感还是需要自己在思想上的克服。
坚持减肥，你需要知道如何打败饥饿感
减肥中控制饮食是最基本的事情，特别是刚开始减脂的过程中，调整饮食带来的饥饿感是不可避免的事情。对于很多女生来说，坚持减肥的最大敌人是饥饿感。如何才能减少饥饿感，让减脂坚持下来，今天分享几条小贴士给大家。
1、三餐要规律
对于刚开始减肥的女生，过大的饮食调整或者是不规律的饮食习惯都会让人容易暴饮暴食。一下子非常饥饿，一下子撑的状态不仅伤害身体，有不利于减肥。身体会储藏更多的能量。消化系统适应就餐时间，胃酸才能发挥更大的作用消化食物。
2、就餐顺序
秉持良好的就餐顺序可以让身体更容易消化，同时利用饱腹感摄入更少的食物。所以在餐前半小时饮水是很好的选择，占据胃容量，减少饥饿感，同时更有利于身体吸收水分。就餐过程可以先喝一点汤，然后吃蔬菜，最后吃肉类和米饭。我们中国人习惯菜配着饭吃，其实也没有关系。只要注意这种一样的比例和分量控制。一人一份可以帮助控制，而大家庭式的聚餐就会在不知不觉中让你吃下更多食物。
3、准备一些零食在正餐之间有饥饿感的时候食用。最好是一些小坚果、干果，或者含糖量低的水果。可以帮助你有减少不适感，在正餐的时候也能够吃得更少一些。
同时也要注意辨别，有时候是真的饥饿，也有时候是因为嘴馋给自己心理暗示很饿，特别是晚上有夜宵习惯的小伙伴们，一定要控制住自己的，不应该纵容自己再增加饮食了。当食物的热量超出消耗量，你就又要长肉了。
三菜一汤 让你周末瘦不停
盐烤秋刀鱼
材料：秋刀鱼，调料：盐，黑胡椒碎粒，柠檬汁
做法：
1秋刀鱼去除内脏鱼腮，洗净沥干;
2用盐抹在秋刀鱼上，并洒上少许黑胡椒碎粒、加些柠檬汁腌30分钟左右;
3用水冲干净鱼的表面(腌制后会有血污)，用刀在鱼身上划几刀;
4烤箱预热250度。烤盘垫锡纸，并涂抹一层油，将腌制好的秋刀鱼排放在烤盘上;
5再在鱼身上洒些盐，烤15-20分钟至表面金黄(中间翻一次面)，取出滴上柠檬汁即
小编点评：想要吃肉却更想减肥就吃鱼肉吧，里面富含丰富的蛋白质，比牛肉和猪肉都更适宜减肥，虽然盐烤的方式看上去似乎不适合减肥，但是都是清蒸白煮的三两天就厌了，换个花样也是好的。
雪菜蒸豆腐
材料：嫩豆腐200克，雪菜80克，香菜少许，调味料：糖1大匙，蒜末1茶匙，油1大匙
做法：
1、豆腐切成5*5厘米大块。
2、雪菜浸泡、洗净、切碎，加入所有调味料拌匀。
3、将拌匀的雪菜铺在豆腐的面上，放入蒸锅，蒸15分钟，撒上香菜即可。
小编提醒：如果加一点油在雪菜中，蒸好的雪菜就不会干涩。
凉拌高丽菜6~8人份
材料：高丽菜丝1500公克，洋葱丝120公克，胡萝卜1条，苹果1颗，优格240cc，沙拉60cc，柳丁汁3大匙，糖1大匙，白醋1大匙，姜末1/4大匙，芥末酱1/2小匙
做法：
(1)胡萝卜切丝，苹果去皮去核，然后切丝备用。
(2)将高丽菜丝、洋葱丝、胡萝卜丝、苹果丝置于大碗中混合。
(3)将优格、沙拉、柳丁汁、榶、白醋、姜末、芥末酱入碗中搅拌均匀。
(4)把作法3的酱汁与作法2的菜丝混合均匀后，置入冰箱冷藏至少3小时，取出后即可食用。
小编点评：用沙拉拌菜的时候记得选择低脂健康的沙拉酱，以免吸入过多的脂肪和热量。到时减肥不成反而误了减肥大计。
南瓜番茄排毒汤
材料：小番茄300克，小南瓜1个，红萝卜1根，富士苹果一个，清水800克，蜂蜜1大勺
做法：
1、南瓜去掉瓜瓤，苹果去皮，胡萝卜分别切成小块备用。
2、南瓜胡萝卜加入足量清水，上火煲煮。
3、沸腾后，转文火煲10分钟。
4、加入苹果大火煮沸。
5、加入小番茄，大火煮沸，最后转文火煲10分钟。等汤的温度降到80度时，调入一大勺蜂蜜就可以了，酸酸甜甜很好喝。
小编点评：番茄多吃可以消水肿，加入南瓜能让整份汤味道酸酸甜甜，而蜂蜜的好处则能够帮助身体进行排毒，预防便秘。
7种海洋食物 冬季减肥瘦不停
1.大众美食：海带
减肥效果：★★★★★
每100克海带所含的热量是苹果的一半，脂肪含量极低。如果面前有一盘芝麻拌海带或者是豆腐拌海带，不要怕，放下黄瓜和苹果大胆吃吧，绝对让你饱腹又减肥。
提示：
瘦身的关键不是在于不吃，而是在于怎么吃。比如，吃一片芝士蛋糕就相当于吃了12个小面包，吃一盘炒饭等于吃了三碗普通的面条。
所以选择低热量、低脂肪、高营养的食物不仅可以起到减肥的作用，还能起到美容的功效。海带是减肥食品中不错的选择。
2.煲汤必备：紫菜
减肥效果：★★★★
紫菜最大的功效就是可以消除腿部的水肿。紫菜的热量低，脂肪少，但是却含有大量的维生素及蛋白质。紫菜配上海带做汤，称得上是减肥极品。
提示：
紫菜有消除水肿的功效，可以达到瘦腿的效果，而且在饭前喝汤可以提前达到饱腹感，让你吃得少从而达到瘦身的效果。
紫菜还富含EPA和DHA，可以预防衰老；它含有大量可以降低胆固醇的牛磺酸，有利于保护心脏；紫菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防肠癌;
紫菜中脂肪的含量很低，常吃不会导致肥胖；紫菜中的丰富胆碱，对记忆衰退有改善作用。对在校学生来说，紫菜也是保持健康的不二选择。
3.凉菜专家：海蜇
减肥效果：★★★★
100克海蜇丝的脂肪含量也很低，吃一盘海蜇丝相当于只吃了一个半苹果，而且又大大满足了你的口腹之欲。海蜇富含蛋白质、钙以及多种维生素，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。
提示：
据《本草纲目》记载，海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能，对支气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效。此外，海蜇有促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能，同时还能清肠胃，保障身体健康。
4.零食加餐：海苔
减肥效果：★★★★
海苔能预防和治疗消化性溃疡，延缓衰老，帮助女士保持皮肤的润滑健康。不仅可以调节新陈代谢，起到瘦身的作用，还可以美容，不愧为零食的好选择。不如尝试一下丢掉你所有的零食改吃海苔吧。
提示：
海苔浓缩了紫菜当中的维生素B族，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。
海苔中含有丰富的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡。
因此，在瘦身过程当中，选择海苔当做零食是不会出错的。
5.餐桌必备：金枪鱼
减肥效果：★★★★
金枪鱼所含的脂肪酸，可燃烧体内多余的脂肪，平衡血糖的水平。所含的健康蛋白质，能够促进脂肪燃烧，减少臀部脂肪堆积，保持苗条的身材。
金枪鱼还可以增加饱腹感，降低胆固醇，保护心脏的健康。所含丰富的硒，有效提高白细胞数量，加强免疫系统抵抗病菌的能力。
提示：
金枪鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，食用金枪鱼食品，不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养，是现代女性轻松减肥的理想选择。
6.减肥圣品：三文鱼
减肥效果：★★★
三文鱼中含有人体所健康必须的脂肪酸，人体自身无法合成这种营养素。常吃三文鱼可以加强心血管的功能，控制体内胆固醇的含量，促进消化，加速体内脂肪的燃烧，达到健康减肥的目的。
提示：
三文鱼含有丰富的天然虾青素，同时，三文鱼中还含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，防治心血管疾病。
所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆，辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等作用。鱼肝油中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。
7.减肥又丰胸：牡蛎
减肥效果：★★★
牡蛎是美味的低热量减肥丰胸食品，脂肪含量很低，含有大量的锌，促进荷尔蒙的分泌，让胸部挺而美;还有助于排出体内毒素，同时提高身体免疫力;其它的营养，如镁能够加快新陈代谢，硒可以抗氧化养颜，改善肝脏功能。
提示：
牡蛎肉肥美爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。据分析，干牡蛎肉含蛋白质高达45%～57%、脂肪7%～11%、肝糖19%～38%。
此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的1倍，铁含量为牛奶的21倍，是减肥养颜和防治疾病的珍贵食物。
冬季御寒减肥 必备的家常菜推荐
一到寒冷的冬季，很多MM都会感到全身发冷，手、脚部位特别严重。其实，只要在饮食上适当进补，就可以加快代谢，有效地改善畏寒现象。今天，我为大家准备了多道御寒暖身减肥菜，希望大家温暖过冬天。还能养成苗条的身材哦。
暖身减肥汤：中式罗宋汤
原料：牛肉500克、卷心菜100克、芹菜60克、土豆1个（中等大小）、西红柿1个（中等大小）、胡萝卜1根（中等大小）、番茄沙司4大勺、面粉2大勺、黄油80克、柠檬1/2个、洋葱1/2个（中等大小）、香菜少许、盐适量、白糖适量、胡椒粉适量、葱段适量、姜片适量
做法
1、将牛肉洗净，切成2厘米大的块，放入锅中，加入2大碗清水、葱段和姜片，大火烧开，水开后，撇去上面的浮沫，挤入柠檬汁，转小火炖至牛肉软烂备用。
2、将所有蔬菜洗净，切成与牛肉同大小的块备用；西红柿去皮，切小丁备用。
3、另起锅，放入黄油加热至溶化，倒入面粉调匀，再倒入番茄沙司炒出香味，将之前煮好的牛肉连汤一起倒入锅中。
4、然后放入卷心菜、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜，待蔬菜煮熟后，放入西红柿丁煮烂，加盐、糖、胡椒粉调味，最后撒入香菜末即可。
暖身减肥汤：小贴示
在炖汤的过程中，加入适量柠檬汁，不但能使牛肉容易软烂，还能增加香味，一举两得。
暖身减肥汤：砂钵狗肉
原料：半成品狗肉400克、姜10克、蒜4瓣、干辣椒随意（辣点开胃）、鲜大蒜叶2根、狗肉香料（八角、桂皮、沙姜、陈皮、白蔻、茴香）共20克、枸杞子黄酒400毫升、老抽、白糖、盐、味精、胡椒粉。
做法
1、用纱布自制一个香料包，从狗肉香料袋中取出1个八角、1小块桂皮、1块陈皮和适量沙姜、白蔻、茴香（共20克）放进香料包；狗肉切成1厘米厚的块，姜切片，蒜洗净保留蒜外皮，干辣椒洗净，大蒜叶切成寸段，根叶分开；
2、把香料包、姜片垫在砂钵底，然后放上狗肉，面上放蒜瓣和干辣椒，倒上整袋黄酒，盖上盖，大火烧开转小火；
3、转小火煮20分钟后，开一次盖放入大蒜粗根接着盖上盖煮10分钟。第二次开盖，加入白糖、少量盐、老抽调味调色，用筷子把狗肉翻翻身搅动下，最后盖上盖煮10分钟入色入味即可。40分钟后，狗肉熟烂，加味精、胡椒粉、撒上碧绿的大蒜叶端上桌。（香料包取出弃之不用）
暖身减肥汤：小贴士
1、江西的超市里有袋装狗肉香料，如果没配齐以上香料也没关系，建议八角、桂皮、陈皮不要少。
2、如果是生狗肉,须先剁成方块，用沸水蒸半熟后再按以上步骤进行焖煮。
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暖身减肥汤：香焖羊肉
原料：羊肉1000克、干香菇50克、红枣50克、党参1根、葱、姜、老姜母少许、八角2朵、香叶适量、四物包一个、食盐、料酒、老抽适量
做法
1、羊肉洗净。
2、准备好香菇、红枣等所有配料。
3、汤锅中加水，放入姜片、葱白，把水烧开。
4、放入羊肉绰去血水。
5、捞出洗净，并控干水份。
6、锅中热油，放入姜片、葱白、八角、香叶煸香。
7、倒入羊肉翻炒至表面干香的状态。
8、调入少许料酒或者白酒。
9、调入适量老抽，翻炒至上色。
10、倒入适量开水，加入泡发好的香菇、红枣、党参、干老姜母、四物包，然后盖起盖子烧开。
11、把羊肉连汤一起倒入砂锅中，中小火焖煮2小时。出锅前10分钟调入少许食盐。
暖身减肥汤：小贴士
1、羊肉绰过水后要控干水份才下锅炒。
2、羊肉要先在油里干炒一下，待炒至没有水份且表皮紧缩干香的时候调入料酒，能更好的挥发羊肉的腥味。
3、羊肉去腥有很多方法，取各人所好。
暖身减肥汤：板栗参鸡汤
原料：鸡半只板栗十个胡萝卜一根葱两段姜两块一块拍散一块切片西洋参8克枸杞20粒盐胡椒粉
做法
1、锅里放水，煮拍散的那块姜，水开后，把鸡焯水。
2、焯水后的鸡洗净，加葱姜煲一小时。
3、捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时。
4、放入胡萝卜，枸杞，半小时即可。
5、可以根据自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以。
暖身减肥汤：小贴士
1、西洋参一次使用量不能超过10克
2、我家没有高压锅，所以一直都是用电饭煲或者紫砂煲，很多朋友问，自己等不了这么久，压力锅行不行。其实这都是变通的，自己家有什么锅就用什么锅。不过这种汤，还是细火慢炖的比较好应该。
暖身减肥汤：砂锅鱼羊鲜
原料：羊软骨肋排350克、鲢鱼头半只300克、鲜味菇150克、淮山药片15克、枸杞5克、黄芪片5克、香菜末少许、生姜片20克、大葱段40克、花椒粒2克、精盐3克、白胡椒粉1克、绍兴花雕酒20克、清水适量
做法
1、把羊肉洗净凉水下锅。
2、水开撇净浮沫。
3、把羊肉煮5分钟捞出备用。
4、另起锅，放入葱、姜和花椒，然后放入焯好水的羊肉注入开水。
5、水开倒入适量绍酒，把羊肉用中火继续煮60分钟，煮至羊肉软烂即可。
6、在煮羊肉期间把蘑菇汆烫一下放入砂锅内铺平垫底。
7、再撒上淮山药片、枸杞和黄芪片。
8、另起炒锅放入少许油烧热，然后下入鱼头进行煎制。
9、把鱼头煎至两面微黄取出放入砂锅内。
10、此时把羊肉煮熟后拣出葱姜和花椒不要。
11、然后把羊肉捞出也放入砂锅内。
12、煮羊肉的汤用盐和胡椒粉调味。
13、调好味把羊汤注入砂锅内。
14、盖上砂锅盖子煮开。
15、然后用手勺撇净汤中的浮油，再用中火煮20分钟即可。
16、煮好后连同砂锅一同上桌，吃的时候撒少许香菜末即可。
暖身减肥汤：小贴士
1、鱼头和羊肉一定要新鲜，鱼要去除杂质洗净，羊肉也要用清水冲洗一下再使用；
2、黄芪、淮山药片和枸杞在各中草药店里都有出售。
3、蘑菇还可以用口蘑，味道也很不错；
4、用砂锅在煮鱼、羊时，汤开后要掀开盖子煮，火力要适当大一些，以汤不溢出来为宜，这样可把汤汁煮的更为浓稠一些，味道也会更好。汤汁很鲜美可不用再放味精之类的来提鲜。
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冬季懒人福利 5款有效减肥家常菜
天冷之后，MM们越来越来得做饭了。可人是铁饭是钢，一日不吃饿得慌，怎么办？下面，就让我来教大家几款简单美味的减肥家常菜，快来看看吧！
减肥食谱：肉酱干拌面
做法
1、干锅烘香花椒后加油,油热即可,捞出花椒;
2、金针菇切末,豆干切丁,木耳切片;
3、爆香葱白姜末蒜末,加绞肉进花椒油炒到八分熟,加2翻炒;
4、加豆瓣酱,酱油,花椒粉调味,加米酒,水,中小火炖15min,下盐和糖调味;
5、加乌醋提味,熄火后入葱绿;
6、吃时加香菜即可
减肥食谱：西兰花炒香菇
材料:西兰花、葱姜蒜、盐、鸡精、香菇、水淀粉、糖；
作法
1、西兰花洗净，掰成小块，焯水；
2、香菇洗净撕开；
3、锅中烧油，先炒葱姜蒜；
4、放入香菇翻炒，炒软后放入西兰花微炒几下；
5、放入盐、糖、鸡精调味，最后淋一点点水淀粉收汁即可
减肥食谱：鱼片大酱汤
做法
1、现杀黑鱼片，加点点料酒和生粉浆制10分钟；
2、将鱼片焯水：烧开一锅水，倒入鱼片，看到鱼片变色立即捞出；
3、炒锅烧热，倒油，再热后倒入菌菇翻炒出水，加入一大勺大酱，炒匀，加入热开水，再加入豆腐，略煮3分钟，加入鱼片和香菜。
4、关火，调整味道，出锅。
减肥食谱：番茄菜花
做法
1、菜花撕成小朵，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出沥干；
2、西红柿洗净去蒂，切块；
3、炒锅置火上，放油，烧至5成热，入西红柿，翻炒；
4、炒出番茄红素，加番茄酱、盐、白糖，继续翻炒；
5、放入焯好的菜花，翻炒均匀即可。
减肥食谱：椒盐炸豆腐
做法
1、红尖椒去蒂去籽切小圈，葱、蒜切末，豆腐洗净切块；
2、大火热锅倒油，八成热时豆腐一块一块入锅，炸至金黄捞出沥干；
3、锅留少许油爆香葱蒜；
4、放红椒圈、盐、黑胡椒调味料搅匀离火；
5、将所有佐料与炸好的豆腐拌匀即可。
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