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看电影当然少不了吃点小零食，可是你正在减肥中，有什么好方法既能享受看电影的愉悦同时吃不胖呢？下面就让营养师教你看电影时吃零食的饮食减肥技巧，让你吃得健康又不胖！
小贴士：目前口碑最好的减肥产品见详细评测有效减肥排行榜第一的最有效减肥产品。
果仁代替花生
由于花生的饱和脂肪比例较高，这种脂肪不利于心血管健康，故不如选焗杏仁或焗夏威夷果仁等含饱和脂肪比例较低的，再加入红莓（又称蔓越橘）干及葡萄干等干果，自行制作果仁拼盘。每天大半碗为限。另类选择：椰枣夹杏仁、红莓配葵瓜子。
焗薯片代替炸薯片
都是薯片，但一炸一焗，脂肪可相差5倍。“每安士（约28克，10至15块）焗薯片含约2克脂肪，但炸的则有10多克！”每天不多于半碗。另类选择：墨西哥粟米片（tortillachips）配自制牛油果酱伴番茄洋葱粒。
杯装粉丝代替杯面
普通杯面热量约有300千卡，杯装韩式粉丝不足200，选后者较佳。食用时，抽起油包，只放少许调味料，那么热量及盐分便更低更健康。
火鸡胸代替帕尔马火腿
如果帕尔马火腿夹蜜瓜配红酒是你的“那杯茶”，不如用火鸡胸片换掉帕尔马火腿，盐分及脂肪较低。
米饼代替薯片
米饼（ricecake）有脆脆的口感，可以单吃，而同类的燕麦方脆（图）可配奶或乳酪，爱吃薯片的人不妨考虑。
梳打水果汁代替汽水
梳打水无色无味无热量，但却有汽水的口感，适合与果汁一起调制低热量饮品。例如用现成的蜜桃汁、新鲜杂果粒加梳打水制成杂饮，想喝一点点酒的人（虽然并不鼓励），又可以用小量红酒代替果汁。
lightbeer热量较低
啤酒热量高，一罐约等于大半碗白饭，建议选择lightbeer，每罐大约100千卡，是一般啤酒的三分之二，依然不低，但比较起来还算可接受。每天上限男士两罐，女士一罐。
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零食要怎么吃才不会发胖
零食各有特点，但要注意搭配，不要只吃一种食品。因为零食提供的能量和营养远不如正餐食物均衡、全面，而且所含的糖及能量又明显高于正餐。所以，选择零食也要讲科学，应挑选有益健康食品。
饼干、面包和蛋糕
用面粉、糖和少量的油制作的，含有丰富的碳水化合物和B族维生素，是维生素B1和尼克酸的重要来源。如果清晨匆匆赶来上班，没顾上吃早餐，就应该选择这类食品，因为它们能为大脑细胞提供能量，使人聪明，提高工作效率。
水果
含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，但含蛋白质、脂肪很少。经常吃不同种类的水果可增进食欲，帮助消化，治疗便秘，对人体健康非常有益。如果三顿正餐已吃了足量主食，休息时不妨吃个水果，它们含有丰富的维生素C，可以增强人体免疫力。
奶类
含有丰富的优质蛋白质、钙、比例合适的氨基酸等。酸奶不但营养丰富，还易于消化吸收，尤其适合乳糖不耐受者。每天喝一些牛奶或酸奶，可以获得丰富的蛋白质和钙。
很多女士喜欢吃杏仁、开心果、花生、瓜子等坚果。它们含有丰富的蛋白质、碳水化合物和矿物质，但脂肪含量较高，不宜过多食用。
汉堡包、比萨饼、方便面等快餐食品，含脂肪和热量较高，维生素和矿物质很少，营养价值不高，肚子饿时可聊以充饥，但不宜多吃，不然会长胖，还容易得心脑血管病，危害健康。
总之，商店里的零食琳琅满目，但选择时要注意营养和科学搭配。特别需要强调的是：上班
健康零食有哪些
零食的健康等级分类：
一、可经常食用级零食：可每天食用
代表食品：新鲜水果、奶、坚果、豆制品、鲜果汁
上榜理由：低脂、低盐、低糖
健康点评：这类零食含有丰富的营养素，且糖分和脂肪的含量相对较低，适合作为日常零食。
二、适当食用级零食：每周食用1-2次
代表食品：黑巧克力、干果、奶片、乳酸饮料、火腿肠
上榜理由：中等量的脂肪、糖、盐
健康点评：这些零食虽然含有较高的营养成分，但由于糖分或油脂含量偏高，因此只适宜偶尔食用。
三、限制食用级零食：每周不超过1次
代表食品：炸薯条、糖果、膨化食品、果脯、碳酸饮料
上榜理由：高糖、高盐、高脂肪
健康点评：这类零食不仅营养含量少，而且糖分、盐分和脂肪含量极高，且有些油炸的肉类中还可能含有苯并芘等致癌物质，平时应尽量避免食用。
零食的健康替代品
明明知道方便面的调料包盐分高，可很多人就是喜欢吃，这可怎么办？别着急，高主任的秘方就是：使用蔬菜自己制作调料，替代方便面自带的调料包，再加上一个鸡蛋，就可以把方便面打造成健康的快捷早餐了。其实，只要你用心，类似的健康替代品还有很多呢！
巧克力饼干
健康替代品：独立包装的巧克力全麦棒
为什么：全麦棒比饼干的脂肪含量和热量少得多，同时，独立包装易控制数量，一两块便足够了。
碳酸饮料
健康替代品：橙味矿泉水或鲜榨果汁
为什么：橙味矿泉水含有维生素C及叶酸，可以提供每日所需维生素C量的50%。鲜榨果汁富含钙质和维生素D，糖含量较低。
糖果
健康替代品：切片苹果+脱脂沙拉酱（或者蜂蜜）
为什么：将苹果切片，同时浇一些脂肪含量低的脱脂沙拉酱在上面，保证营养，且口感更好。
炸薯条
健康替代品：烤土豆片
为什么：烘烤制品不含有转脂肪，降低了患冠心病的危险。
OL首选健康零食
饼干、面包和蛋糕
含有丰富的碳水化合物和B族维生素，是维生素B1和尼克酸的重要来源。如果清晨匆匆赶来上班，没顾上吃早餐，就应该选择这类食品，因为它们能为大脑细胞提供能量，使人聪明，提高工作效率。
水果
含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，但含蛋白质、脂肪很少。经常吃不同种类的水果可增进食欲，帮助消化，治疗便秘，对人体健康非常有益。如果三顿正餐已吃了足量主食，休息时不妨吃个水果。
奶类
含有丰富的优质蛋白质、钙、比例合适的氨基酸等。酸奶不但营养丰富，还易于消化吸收，尤其适合乳糖不耐受者。
很多女士喜欢吃杏仁、开心果、花生、瓜子等坚果。它们含有丰富的蛋白质、碳水化合物和矿物质，但脂肪含量较高，不宜过多食用。
每日健康零食食谱
10：00：牛奶、豆浆、全麦饼干
早餐仓促的你这时可能会出现轻微的饥饿感，并影响身体和大脑的活力，因此，如果想上午精力充沛，可以适当补充些糖分低、蛋白质含量高的食物。
15：00：新鲜水果
如果午餐吃得比较好，下午可以补充些维生素，平衡膳食结构。
22：00：牛奶
临睡前喝一杯牛奶，可以保证睡眠质量。
冬季减肥零食有哪些？
寒冷的冬天都不愿意活动，而且饭量也会大增，因此都比较容易发胖，不过此时若是能够采用正确的方法来减肥瘦身，效果也是很不错的，那么冬季减肥零食有哪些？并不是说所有的零食都会发胖，其实很多食物含有的热量还是很低的，而且还能排毒瘦身，效果还是不错的。
1.海苔
海苔是一种低热量高纤维食物，20g干海苔的热量只有30卡路里。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，维生素B是脂肪燃烧的必需元素，而且海苔富含碘元素，在锻炼时能加速我们的热量消耗，帮助减肥。
2.全麦纤维饼
管不住嘴想吃饼干的美眉，要避开高热量的威化饼干、曲奇饼干和夹心饼可以挑选高纤维的全麦饼干来解馋。高纤维全麦饼干，全麦饼干使用全麦面粉，其中富含纤维，可以帮助肠胃蠕动，有利于消化，不容易让人发胖。
3.炉薯片
微波无油薯片的制法很轻松，把土豆切薄片，过水，洗掉附着在上面的淀粉，热量会更低哦。滤干薯片，平铺在盘子里，撒一点盐，放入微波炉叮3—5分钟。最后再根据自己的口味撒上辣椒粉或是抹茶粉即可。尽管烤制的薯片热量脂肪含量低，但也不能多吃。另外，可乐加薯片是可乐是薯片的肥胖催化剂，所以不要一起吃。薯片可以和黑咖啡或是蔬果汁搭配，当然用纯水搭配才是最低热量。
4.黑巧克力
黑巧克力是巧克力家族里奶质和糖类含量最少的品种，所以它在巧克力家族组中最不易使人长胖。在挑选巧克力时，要关注对比各种巧克力的可可含量和糖类含量哦。
5.酸奶
无糖的酸奶含有丰富的蛋白质以及对肠胃道有帮助的益生菌，有助肠胃消化同时能让人减少饥饿感，进而减少对其他食物的摄入，达到减肥效果。
上文中对冬季减肥零食有哪些也都很清楚了，不管是什么样的食物，只要对人体健康有好处，吃了不发胖都可以适当的摄入。当然了除了饮食之外，还需要从其他的方面入手来减肥瘦身，如坚持运动锻炼，像跑步、瑜伽等都是很不错的选择。
馋嘴想吃零食？这里的零食能瘦身
女生天生对零食都没有反抗力，但同时美味诱人的零食又是减肥的大敌，怎么才能让两者平稳呢？今天就跟大家介绍几款瘦身零食，让你越吃越瘦。
1、无馅纯饼干
饼干一向受上班一族的欢迎，因为储存轻易，进食方便。挑选健康的饼干的基本原则：无糖衣，无馅的纯饼干，脂肪和糖份会较低；例如梳打饼，薏米饼，克力架等饼干，均是健康的例子；但亦有例外，例如一般消化饼的脂肪会较高。而标签上写着“高纤维素”的饼干，并不一定低脂肪，因为不少高纤维饼干亦有使用不少的脂肪制造而成。
2、喝酸奶
酸奶里面含有丰富的乳酸菌和钙质，可以促进肠胃的消化和汲取，关心脂肪分解，还可以预防便秘，防止体内堆积毒素。另外酸奶也有一定的饱腹感，当食欲出现时，一杯酸奶就会让饥饿感迅速的消逝掉。市面上还有许多含有鲜果粒的酸奶，美味又营养。
3、红枣
红枣是非常天然的铁质来源。中医讲，天天五颗枣，青春永不老。辛劳的职场女战士，下午三点可以挑选用红枣调养自己。我们的办公室抽屉里，红枣可以作为永不间断的营养供给。
4、全麦纤维饼
许多美眉经不住饼干酥脆香气的诱惑，可在挑选时最好防止威化饼干、曲奇饼干和夹心饼，它们的高热量极高，两片夹心饼干的热量就高达360千卡。美眉们想解馋就挑选高纤维全麦饼干，全麦饼干使用全麦面粉，其中富含纤维，可以关心肠胃蠕动，有利于消化。
5、黑巧克力
大多数女孩子对巧克力都没有什么反抗力，但是一想到要减肥就开始对它们敬而远之。其实大可不必。黑巧克力的热量其实并不太高，而且富含营养素。适当吃一些黑巧克力，不但能够操纵饮食，而且还可以促进消化功能，加强身体的代谢效率，关心减肥。
6、即食麦片
某些早餐即食麦片，亦可当小食，因为许多麦片都含高纤维，低脂肪，而且加有维他命和矿物质，营养丰富。其中燕麦方脆无需加奶，便可进食。假如方便的话，亦可加脱脂奶入各类麦片同吃。
7、纯味百力滋
百力滋属饼干类，挑选纯味无糖衣的百力滋，不失为健康好挑选。挑选独立包装的百力滋最佳，一来进食时轻易留意到食量，减低吃过量的机会，二来每次吃一包，余下的小包可以稍后再吃。平均一包独立包装的纯味百力滋含110卡路里的热量，作为小食，份量适中。
8、经典甜食巧搭配
由巧克力奶油手指饼、野莓优格蛋糕、可可慕斯、思贡饼组成的甜点组合，由于甜食会消耗身体中大量的维生素B群，它是维持正常新陈代谢以及皮肤健康的重要营养素。
所以，爱吃甜点的你，食用这些轻便美好的小东西的时候，请不要再搭配咖啡或是茶，妄想解甜腻，却无法关心维持自己的漂亮与体重。建议搭配含丰富维生素B群的水果汁，如：柠檬凤梨汁、香蕉牛奶、木瓜牛奶等。这样享用美味甜点的你，也能轻轻松松维持身体正常热量代谢消耗机制，健康养颜一次到位。
9、改良式素咸食
由金枪鱼三明治、越南素春卷、印度萨穆萨、汉堡起司组成的咸点组合，把原先的大部分材料用健康的蔬菜素食代替，大大减轻了热量。但建议在食用咸食点的时候，可以搭配钾含量丰富的蔬菜水果如：香蕉汁、柳橙汁、橘子汁或综合蔬果汁等一起搭配食用，关心体内钠钾平稳以及多余钠离子的排出。
吃下午茶的注重事项
1、下午茶你可以喝咖啡，但是假如你是铁杆咖啡粉丝，那么专家建议可以是一杯不加奶、糖的美式黑咖啡。一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量，并且能有用地分解脂肪，趁热喝效果会更好。
2、下午茶你可以吃蛋糕，但是喝下午茶时点戚风蛋糕或海绵蛋糕就比较保险。记住，不要选有馅或酥皮的蛋糕，因为它们热量都很高。
3、下午茶你可以吃面包，但是面包以低甜度或者全麦的比较好。所有面包中，以土司的热量最少。
吃低热量零食食品可减肥
选择体积大、纤维多的食物：因为这种食物可增加饱足感从而有效地控制你的食欲，例如：新鲜蔬菜、水果。
选择新鲜的天然食物：新鲜的天然食物一般热量都比加工食物要低。例如：胚芽米的热量低于白米，新鲜水果的热量低于果汁，新鲜猪肉的热量低于香肠、肉干等。
选择清炖、清蒸、水煮、凉拌食物：这些食物比油炸、油煎、油炒食物热量低得多，例如：清蒸鱼、凉拌青菜、泡菜等都是可供你外食时选择的上好的低热量食物。
肉类尽量选择鱼肉、鸡肉等：肉类所含热量依种类不同，大致是：猪肉gt;羊肉>牛肉>鸭肉>鱼肉>鸡肉，所以尽量选择鱼肉和鸡肉。
“低热量密度减肥法”实际操作起来非常简单。举例来说，往饭里加些水果和蔬菜就能有效降低这顿饭的总体热量密度。至于加什么，随个人口味而定。如胡萝卜、莴苣等都可以。
面饼里可以加点蘑菇;麦片粥里放些草莓、苹果或香蕉;沙拉酱里放点豆瓣，后用胡萝卜或芹菜杆蘸着吃。这样，既能吃饱，热量密度又降低。
1.吃水果而不喝或少喝水果汁：因为吃整个水果感觉比喝果汁要饱得多。
2.喝脱脂奶而不喝全脂奶：因为它们的蛋白质含量都是一样的，而喝脱脂奶，让你感到吃饱的是蛋白质而非脂肪。
3.喝清汤而不喝浓汤：正式用餐前喝点汤有利于你少食，不过，不要喝含有肉类的杂烩汤。
4.吃新鲜水果而不吃干果：任何食物去掉水分后，热量就会上升。在摄入同样卡路里的情况下，新鲜水果的分量更大，更有利于减肥。
5.吃水果而不吃饼干：即便是不含脂肪的饼干，其热量也高于炸薯条!且由于它既无水分，又无纤维，不能使人产生饱足感，还是吃一盘水分和纤维含量都很高的草莓比较好。
6.吃水果而不吃沙拉：水果热量较低，但是，如果拌有沙拉酱和糖，优势就尽失了。普通的沙拉酱大都含脂肪较多，一盘水果中哪怕只加几勺也会使热量直线上升，不如干脆直接吃水果。
低热量密度食谱的缺点是不太经饿，饭后两三个小时就觉得饿了，这没关系，适当在正餐之间进行加餐，吃点低热量的零食食品，这样既可满足你吃零食的欲望，而且也不至于增肥，岂不是很妙。
想减肥，哪些零食可以多吃一点？
大家好，我是九姑娘~
又到了放假补番追剧的好时候！那么问题来了：补番追剧和什么最配呢？
必须是零食！！
那么我们今天就来讲一讲减肥期间哪些零食可以多吃一点~
来！看！
最鸡肋的零食
说起减肥期间可以吃的零食，九姑娘一直觉得越少加工的越健康，比如直接吃水果啃黄瓜！
但是自从学超模吃饭变成流行以后，“逼格早餐”界就爱上了超级水果，浆果干，蓝莓，蔓越莓，各种干～拿来做奶昔，拌酸奶，吃到停不下来！
其实，直接吃水果，更健康啊...
所以虽然水果干还算健康
但是真的好鸡肋...
最虚伪的零食
之前有妹子说：九姑娘我平时都是吃蔬菜干做零食的，这样就相当于直接吃蔬菜了，多健康啊，这次一定能减肥成功吧？
才怪...
蔬菜干健康吗？如果单看原料，确实是蔬菜，但是你以为这种蔬菜干真的是晾晒出来的？晾晒怎么会有这么酥脆的口感，蔬菜干的制作就是低温过油，所以它的油脂含量不可小觑！
蔬菜干是最会伪装的零食！
最高热的零食
坚果的好处不用多说
总之就是对身体很好很好啦！
（此处省略500字）
国庆吃坚果只要记住两点就ok
一天只能吃一小把！
选无盐坚果！无盐的！
最肉痛的零食
前几年，好莱坞巨星们兴起了一阵不好好喝水的狂潮！
没错，她们都说自己每天早上一定要喝椰子水！
椰子水其实就是椰子破开以后，里面的液体...是非常健康自然的饮料，不仅热量极低，而且富含钾离子有利于消除水肿，也可以作为运动饮料来喝。
但是它最大的bug就是：贵！
（不一夜爆红，我怎么喝得起？）
最轻浮的零食
海的味道，我知道！
海苔绝对是打发时间，消除寂寞的好零食，因为它够轻浮，轻到你吃好长一段时间，也没有吃进去多少卡路里！
这才是价廉物美的良心零食啊！
（跟明星水比...）
其实健康美食有很多
最过分的零食：非油炸玉米片，因为这简直就是踩在了健康和长胖的边缘线上！
最实在的零食：农家自制地瓜干，九姑娘有一阵子刷脂，每天作为主食和鸡胸肉一起吃，生活不要太幸福！基本上只要买大山东发货的都好吃！
最腹黑的零食：纯度在72%以上的黑巧克力，九姑娘买过99%的黑巧克力，但是对减肥真的一毛钱影响都没有。
卧槽，不能再说下去了，好饿.....
总是戒不了零食 4款既解馋又低卡的零食
很多时候，明明已经下定决心要减肥，但是有时候那些零食放在那里,总是忍不住想吃几口。特别是煲剧的时候，不知不觉的就吃上了零食，而且还怎么也停不下来。
想要减肥的话，那就应该要远离零食，但是每个人都会有忍不住嘴的时候，这时候我们就需要吃一，既可以解馋又不容易长肉的零食。真的有这样的零食吗，小编来告诉你。
日本低卡豆乳威化饼干
布尔本豆乳威化饼干，是非常松脆的一款威化，口感清淡不甜腻，散发出烘焙后的黄豆和小麦粉自然的清香。豆乳含有丰富的营养成分，特别蛋白质、镁，此外还含有维生素B1、B2等。拥有超低的卡路里，想吃威化的时候再也不用存着满满的负罪感去，吃那些甜腻甜腻有热量超高的威化了。就是要一边看电视，一边吃零食，还一边补充了营养。
卡路里：80kcal/袋
日本蒟蒻果冻
蒟蒻是天然植物，健康营养，含大量水份，对身体极有益处，而且热量极低。用蒟蒻的这款果冻不仅拥有果冻的Q弹，爽滑，还有了蒟蒻的健康。特别是日本的一家企业开始往里面加入了荔枝蜜桃等风味的果汁之后，蒟蒻果冻果味浓郁，嚼劲Q弹。放心让它成为你的电视伴侣吧！
卡路里：90kcal/100g
韩国海味乐夹心海苔脆片
海苔拥有超多植物纤维和微量元素，它还添加了果香的杏仁和原香的白芝麻还有辣椒，有了三种不同的口味。口感特别酥脆，没有海腥味。特别适合饭后吃，纯粹的为了嘴的满足。最重点的是，热量真的超级低，超级低，超级低，重要的事情说三遍。
卡路里：8kcal/袋
韩国海太奶酪饼干
这个饼干怎么说呢！一盒只有四小块，两块一个独立的包装分装的，也就是说一次吃一小袋足够了。但其实每次只有吃一条就有了满足感。饼干是压缩饼干粗粮饼干，纤维素多，饱腹感根本已经不是追求了，绝对的标配。真正让人得到满足的应该是浓浓的芝士味，还有细腻的口感，就这样居然还做到了低脂低卡。
卡路里：85kcal/块
看电视的时候，如果嘴里没什么吃的总是会觉得浑身不自在，所以，不用怀疑，看电视的时候总是要吃点零食才会幸福感爆棚，但是又不能放纵自己越来越胖。
所以上面的这鞋低卡零食就能够很好地来解决嘴馋而且可以很好的保持身材哦。用美味又低卡的零食请安抚我们嘴巴的寂寞，还能地址体重的飙升。mm们快点get起来吧！
吃什么零食可以减肥？
相信很多美眉都对零食是没有抵抗力的，但是零食吃多了又会胖，身体与零食可以两得吗？事实上，不管是什么零食都只能作为减肥的辅助用品，想着说可以边吃零食边减肥，那是不可能的。那么我们就来看一下几种热量超低的零食给大家吧。
低热量的几种零食
作为零食大军里面大家吃的最多的之一，饼干估计是很多美眉都喜欢的零食。不仅仅是很多女生爱吃，小孩子也是很喜欢的。但是现在的饼干为了吸引众人的眼光，往往都是加进去了很多的装饰品，比如说有馅心的饼干或者说外面用很多的糖衣来装饰。这些饼干都是我们不能吃的，不用我说大家也知道吃这些是纯粹的往自己身边增加脂肪了。那么问题就来了，那我就是喜欢吃饼干怎么办？喜欢吃就给你们介绍一些可以吃的饼干。首先我们要选择的纯粹的饼干。什么是纯粹的饼干呢？就是除了饼干什么装饰都没有的这种。比如说苏打饼干之类的。这些饼干的脂肪含量都比较低，大家可以适量的吃一些。
接下来我们要给大家介绍的零食就是—麦片。没错，就是早晨经常吃的那种。但我们要选择的是那种纯麦片，而不是我们去超市买的那种啥都调配好，直接加水一冲就可以吃的那种。我们指的是纯麦片，没有添加任何的糖分之类的麦片。有些朋友估计也很喜欢在麦片中加一些果汁或者牛奶之类的。但是事实上我们是建议大家都不要加这些物品进去比较好的。但是要是实在要加也要记得加一些脱脂的牛奶。
最后就是我们平时可能吃的比较少的干果类。就是指我们用各种新鲜的水果经过处理成为的类似于话梅之类的干果。这些干果是含有一些糖分，但是基本上不含什么脂肪的，因为本身就是由水果制成的。所以大家也可以适当的吃一些这些干果来解解馋。
零食减肥 吃开心果能瘦身
不能营养专家介绍，30粒开心果就是一份美味、健康的饱食份量，摄入的热量约为100卡路里。开心果营养丰富，不仅能控制每日正餐外的食欲，还有利于控制体重，是名副其实的“瘦身坚果”。
开心果是膳食纤维、油酸和精氨酸的好来源，还是含热量最低、含脂肪量最少、含纤维最高的坚果之一。
开心果是含纤维素最多的坚果之一，有利于体重的控制
每次吃一盎司（28克）的开心果就含3克的纤维。
比许多其他坚果零食多，甚至比一些整粒水果更多。纤维有助于控制血糖，让您有饱腹感，还有利于体重控制。
墨西哥美女医生，资深营养学家TanyaZuckerbrot在她的书TheF-FactorDiet中指出，现代人摄入纤维素不足以及错误的饮食习惯是导致肥胖的关键原因。
她认为，真正瘦下来的方法并不是吃更少的东西甚至不吃，相反，是摄入更多有助于减肥的食物，也就是富含纤维素的食物。未经漂白处理的加州开心果就是其中之一。
开心果中所含有的油酸可从实质上促使体重减轻
在《细胞新陈代谢》，2008年第4期中，营养学家Schwartz等人发现，油酸，一种单不饱和脂肪，可从实质上促使体重的减轻。
经研究发现，在油酸中含有被称之为油酰乙醇胺（OEA）的食欲抑制化合物，它使您在吃过饭之后感到更饱、感觉不饿的时间较长。
而开心果由三种单一不饱和脂肪酸组成：油酸、棕榈油酸和二十烯酸。开心果内所含的总脂肪中有55%为单不饱和脂肪，97。3%的成分是油酸。
李兆萍，加州大学洛杉矶分校医学院医学博士，人类营养学研究中心主任医师说：“现代人普遍缺乏蛋白质，特别是含胆固醇和饱和脂肪更少的上好植物蛋白。
开心果不仅富含蛋白质，同时还富含大量精氨酸——一种可促使血管放松（舒张）的元素，同时可清理掉体内的代谢废物，促进人体的新陈代谢。”
但是在挑选的时候还千万要擦亮眼睛，只有不漂白，自然开口的开心果才能保证这种元素不被破坏。
开心果还是会“提醒”人的零食
吃未去壳的开心果得花较长时间剥壳，而吃完后留下的空壳会有视觉上的提示效果，当吃到五成时就觉得已经吃饱了。
Tanya在她的书中也做过类似的试验，证明带壳的开心果有助于从视觉上提醒食用者对于自己吃的分量心中有数。
开心果是含热量最低、含脂肪量最少、含纤维最高的坚果之一，含有30种不同的维生素、矿物质和植物营养素，是您明智的零食选择。
但经过漂白的开心果，将有可能会使原本丰富的营养流失，为了能够从开心果中摄取到充足的营养元素，建议在购买的时候选择纯天然不漂白的加州开心果。
边吃边瘦 零食减肥法
很多减肥的女性朋友跟我说，零食是她们减肥过程中最大的障碍，即使不饿，也喜欢嘴里嚼点什么东西。而根据美国最大的减肥网站做的调查显示，肥胖的一个主要因素就是乱吃零食。
肥胖的一个主要因素就是乱吃零食
显示情况是正确食用零食不仅不会发胖，还有助于减肥。所以首先你需要了解自己在一天哪个时段特别想吃零食。许多人都发现午餐和晚餐之间的时间间隔实在太长了，下午两三点的时候觉得特别想咀嚼点东西;其他的人则有可能会在上午产生进食的欲望;还有一些人会觉得在睡觉前吃点东西能让他们更放松，也更有利于他们的睡眠。无论你是属于哪种类型的，都需要预先计划以确保科学食用零食，而且还不会发胖。
很多减肥的女性朋友跟我说，零食是她们减肥过程中最大的障碍，即使不饿，也喜欢嘴里嚼点什么东西。而根据美国最大的减肥网站做的调查显示，肥胖的一个主要因素就是乱吃零食。
确定一个合理的零食食用量
1、预先准备好自己的零食，如果等到你渴望吃东西的时候再去买零食，那将会使你陷入麻烦。因为在饥饿的状态下，人们就会凭一时的兴致选择食物，而且还会贪图便利，这就有可能导致所选择的食物不能真正满足身体的需要。
2、如果非要把零食带回家，可以考虑把自己第二天需要吃的零食预先包装好。依据自己一天所消耗食物的量，为自己确定一个合理的零食食用量。如果你参加了某个减肥计划，那可能就要对你每天需要消耗的食物的量给于一定的限制。
3、不要把零食放在一起，饿了就去吃一点。在你不饿的时候把零食分装在一些固定的容器中，这样能够更真实地反映你食用的零食量。预先分装的方法也许无法确保你永远不会食用过量的零食，但至少当你吃得足够多的时候，它可以发出准确的信号来提醒你。
4、在吃零食之前可以喝一杯水或茶，这一点也非常重要。当你觉得饥饿时，有可能只是因为你的身体缺水。而且茶水也可以占据胃的空间，从而使你少吃一点零食。