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肥胖原因,肥胖是现代人一个重要的问题,很多人不再为吃喝发愁,而是为了肥胖儿发愁,肥胖造成人体态不美,造成人很多疾病的出现,所以肥胖其实也可以看做是一种疾病,需要积极的减肥才行,减肥就一定要找出肥胖的原因对症下药,下面就简单总结一下形成肥胖的原因有哪些。
一、遗传因素
遗传不仅仅与肥胖有很大的关系,同样与消瘦也有很大的关系,一般认为母亲对子女的身体胖瘦的遗传更加密切,一般来说母亲肥胖那么子女的肥胖的可能性是75%,同样母亲消瘦,子女消瘦的可能性也是75%。由于中国长期的贫穷状态下导致了代谢比较慢的人更加容易生存下来,于是导致了节俭基因的出现,导致更多有着这种节俭基因的人占多数,于是在食物丰足年代出现了很多的肥胖者。
二、饮食因素
饮食因素是造成人体肥胖的直接原因,肥胖的根本原因就是摄入的热量比消耗掉的热量多,从而导致了热量转化为脂肪堆积在人体内,但是有的人吃得并不多也出现了肥胖是怎么回事呢?这是因为吃的东西不多不代表吃进去的热量不多,由于饮食结构的问题,这些人可能摄入的热量并不少,所以导致了肥胖。
三、年龄因素
随着年龄的增长,人体的代谢会出现下降,所以这就造成了人在20岁的时候吃进去同样的东西不会胖,但是40岁的时候吃进去同样的东西就会发胖。
四、性别因素
男性的基础代谢率要明显高于女性,绝经后的女性更加容易出现肥胖,这是因为代谢率的不同,绝经后的女性更加容易出现肥胖,同时由于性别的原因,男人与女人的饮食习惯、饮食量和运动量也存在着差异,所以性别往往也决定肥胖。
五、运动量
运动量比较大的人就不容易肥胖,这是因为运动消耗掉了很多的热量,运动量比较小的人就比较容易出现肥胖。所以想要减肥运动是一个非常重要的因素。wWw.jf83.com
六、环境因素
人们生活的环境、生活习惯和时尚趋势都是影响人体胖瘦的重要因素,生活环境的变化可能会意味着生活方式和生活习惯的变化,比如美式生活方式就比较容易造成肥胖,比如人的压力比较大,社会竞争比较激烈等都会造成肥胖的发生。
形成肥胖的原因有哪些?上面介绍了会造成人体肥胖的几种因素,大家可以对照一下,看看自己到底是因为什么发生了肥胖,对症下药才能够更好地减肥。
减肥延伸阅读
让人肥胖的原因有哪些
只要稍加注意,不难发现,近年来,在诸多报刊。杂志中,载有不少有关肥胖成因及治疗方面的论述,出现过许许多多的治疗方法,治疗药物。姑且不论其治疗效果如何,就从其分析结果来看,引起肥胖的因素是相当复杂的。总括起来,基本上有以下一些主要原因:
(l)遗传与环境因素
相当多的肥胖者有一定的家族倾向,父母肥胖者及其子女及兄弟姐妹间的肥胖亦较多,大约有1/3左右的人与父母肥胖有关。
(2)物质代谢与内分泌功能的改变
肥胖的物质代谢异常,主要是碳水化合物的代谢。糖代谢、脂肪代谢的异常;内分泌功能的改变主要是胰岛素、肾上腺皮质激素、生长激素等代谢的异常。
(3)能量的摄入过多,消耗减少
能量的摄入过多主要表现在食欲亢进,消耗的减少是活动减少及摄入与排出的不平衡。
(4)脂肪细胞数目的增多与肥大
脂肪细胞数目的逐渐增多与年龄增长及脂肪堆积程度有关,很多从小儿时期开始肥胖的人,成年后仍肥胖则体内脂肪细胞的数目就明显增多;而缓慢持续的肥胖,则既有脂肪细胞的肥大又有脂肪细胞的增多,一个肥胖人的全身脂肪细胞可比正常人的脂肪细胞增加3倍以上。
(5)神经精神因素
表现为对某种食物的强烈食欲,以及人们通过视觉、嗅觉和人为地吞食比赛的刺激反射地引起食欲,食量倍增,某些精神病人表现的食欲亢进症。
(6)生活及饮食习惯
欧洲人过多地食肉及奶油;游牧民族的大量食肉;非洲人的蹲肥;南非人.的过多食糖饮食等等。
(7)其他因素
性别不同、年龄的差异、职业的不同、环境因素。吸烟饮酒等。
然而导致肥胖产生,一般都是几种因素综合的结果,因此,在临床治疗时,大多宜采取综合性治疗方案,效果更佳,也就是说任何一种治疗方法和治疗药物,其减肥的有效率都是不可能太高的。
形成肥胖的主要原因
肥胖的原因主要是能量摄入大于消耗,多余能量转化为脂肪贮存在脂肪细胞。众多肥胖者,往往出现多食,不节制。在大量人群调查中发现,肥胖者的胃口都很好,似乎对食物怀有特殊的感情,看见食物就会有强烈的进食欲望,进食速度明显快于一般人,进食量也比一般人多。另外,一些肥胖病人平日习惯性进食大量食物,并不是因为有饥饿感,而只是一种习惯。所以摄食过量是肥胖者普遍存在的问题。进食过快在肥胖患者中也较常见,从开始进食到形成饱腹感是中枢神经系统(下丘脑饱感中枢)接受胃神经末梢(牵张感受器、化学感受器和渗透压感受器)刺激形成的反射过程,饱食中枢需在进食后20分钟左右,大脑的饱食中枢才会发出停止进食的信号;进食速度过快者,在饱腹中枢尚未兴奋时进食量已超过人体生长与消耗所需能量。
进食速度越快达到同样饱腹所需的食物就越多。减慢进食速度,增加咀嚼次数能有效的减少摄食量。因为咀嚼能使食物与唾液充分混匀而使其体积增大,从而增加了饱腹感。另外,咀嚼运动本身也使饱腹感增加。每口食物应咀嚼30次。一餐需20-30分钟,能有效限制进食量。
饮食结构不合理
主要表现为高脂肪、高糖(碳水化合物)
膳食热量主要来自碳水化合物、脂肪和蛋白质三大能源物质。
1)嗜好高脂食物:
脂肪的营养价值在于提供给人类所必需的脂溶性维生素及脂肪酸。这些物质与人体的视力、皮肤、骨骼等生长发育有密切关系。但脂肪的产热量一般是同等重量蛋白、碳水化合物的1倍多(1克脂肪产热9000卡、1克蛋白质和碳水化合物产热量为4000卡)肥胖患者多偏爱肥肉、动物内脏、油炸、奶类等高脂肪饮食,易使热量摄入增加。WHO规定一个人每天脂肪摄入量在总热量中所占比例不超过25%30%。照此计算一个人每天脂肪摄入量应在4050克(包括所有动物脂肪)。
在我国居民吃的肉食中,猪肉占85%,禽肉只占10%。这种结构很不合理,因为猪肉脂肪含量很高,一般为50%左右,即使瘦猪肉脂肪含量也接近30%,这样就使脂肪摄入远远超过限量。此外,动物脂肪中饱和脂肪酸含量高,不仅能导致肥胖;并且置放在血浆中以脂蛋白的形式运转,所以嗜好高脂食物也是高脂血症的主要原因。
2)嗜好高糖食物
什么是糖?糖是由碳、氢、氧三种元素组成,统称为碳水化合物,包括单糖、双糖和多糖。日常生活中的白糖、红糖和葡萄糖属于单糖和双塘,淀粉属于多糖。三大营养素中,碳水化合物饱腹感低易吸收,可增加食欲,肥胖者较多喜食甜食和淀粉等碳水化合物。
碳水化合物易被吸收进入血液,刺激胰岛素分泌,特别是单糖和双塘极易被吸收,迅速进入血液使血糖升高,胰岛素分泌增加。而胰岛素的急剧大量分泌又使血糖下降,这时人又会出现饥饿感,又必须依靠进食来充饥,这样就形成了恶性循环。
有些人有事无事的爱在嘴里含一块糖,看到巧克力糖就控制不住,肥胖自然与他携手。
有人问,光吃馒头为什么也会发胖?这是因为碳水化合物除了供给人能量消耗外,多余的合成为肝糖原、肌糖原或转化为脂肪储存。如果一个人每天摄入能量超过消耗,哪怕只是糖类,结果也是日渐增重。
三多饮食能量分配不合理
另外,一日三餐能量分配不合理也是原因之一。一些肥胖者早餐不吃,中餐多丰盛,晚餐过饱,而人的代谢以上午最旺盛,下午逐渐减慢,到晚上最低特别是睡前加餐易使能量贮存。有的人一日三餐不按时进餐,甚至会把一日三餐集中在晚上,进食高脂肪、高蛋白且量又大,吃饭后有缺少运动,久之极易发胖。
烹调方法不当
肥胖患者较偏爱油煎、炸的食品,煎炸食品含的脂肪较多,并刺激食欲,是肥胖的原因之一。
其他(零食、饮酒)
吃零食过多会造成营养过剩和营养不均衡,有些人有意识无意识地进食。(多种零食含热量较高如100g花生、核桃仁、瓜子仁、巧克力均可产热500Kvcal等于食用150克主食)。零食使能量摄入除一日三餐外,又增加了相当部分,也是一种不好的饮食习惯。
乙醇是高热量物质,1ml乙醇能产生7千卡的热量,仅次于脂肪(每100克白酒的能量为232千卡,每100克红葡萄酒的热量为73千卡,每100克啤酒的热量为39千卡)。乙醇还能影响脂代谢,如果膳食中含较高脂肪,其脂肪的不良影响则更显著,加之饮酒是高热量菜肴的摄入,进一步加重了肝脏对能量转化障碍,久之易诱发脂肪肝。
营养缺乏
人们普遍认为,肥胖是营养过剩的结果。然而,研究结果表明,某些单纯性肥胖体内缺乏促进脂肪转化为热量的一些营养素包括vitB1、vitB6、vitB12、vitC、尼可酸及锌、铁、镁:的这些物质的缺乏导致脂肪分解受阻。当人们因偏食使上述营养物质摄入不足时,脂肪的氧化分解速度减慢。此外,微量元素锌、镁缺乏时,体内甘油三脂含量增加,脂肪生长因子活性增加。
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