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马上就要到中秋节啦,市场上的月饼琳琅满目,除了传统的五仁、双黄莲蓉月饼,还有各种新鲜口感的冰皮月饼、冰淇淋月饼等,你是不是已经馋的流口水了呢?不过我们都知道,月饼是高热量的食物,到底哪种热量最高呢?在中秋来临之际,小编给你做个中秋月饼大盘点!
双黄莲蓉月饼:
一个一般净重在160-190克,所含热量600-800千卡,脂肪为40-80克,而200克米饭的热量通常在230千卡左右,由此推断,吃下1个双黄莲蓉月饼的热量,大约相当于3碗200克的米饭。
五仁月饼:
五仁月饼和双黄莲蓉月饼的热量差不了多少,吃1块100克的五仁月饼,需要游泳半小时或步行76.2分钟才能将热量消耗掉。不过,,“五仁”中还含有钙、磷、钾等矿物质和丰富的维生素E,不仅对女性的身体有好处,而且也有利于女性的美容。虽然很多人不喜欢“五仁君”,不过偶尔吃一点还是可以的哦。
冰皮月饼:
一份100克的冰皮月饼的热量大约为268.5卡,比传统月饼的热量低。
冰皮月饼与传统月饼的制作方法最大的不同在皮上。传统月饼为了便于保存,面皮采用了油炸的方式,然后再刷上糖稀,使它看上去颜色较深。冰皮月饼的皮是用糯米粉加白砂糖、牛奶、炼乳等调成面糊,蒸熟后做成的,包上馅后直接放在冰箱里冷藏,就可以食用了,不经过任何焙烤和油炸过程,因此油脂含量要比传统月饼少得多。
水果月饼:
在《月饼国家标准》中对于水果类月饼有明确规定:包裹以水果及其制品为主要原料加工成馅的月饼。馅料中水果及其制品的用量应不低于25%。超过25%为水果月饼,低于此标准则为“水果味”月饼。很多人觉得水果月饼肯定必传统的双黄莲蓉月饼这些热量低,所以不少人喜欢选一些新奇口味的水果月饼尝尝鲜,但很多时候,超市里售卖的水果月饼里的水果就一点点,加上外层的淀粉还是很多,所以热量并不低。
冰淇淋月饼:
冰淇淋月饼指的是以冰淇淋为馅料制成的月饼,属于西点的一种。冰淇淋月饼的馅料只有冰淇淋,大多采用牛奶,奶油等主料。冰激凌味道宜人,细腻滑润,凉甜可口,色泽多样,不仅可帮助人体降温解暑,提供水分,还可为人体补充一些营养。别看冰淇淋月饼吃起来口感没有传统月饼那么甜腻,但是冰淇淋本身就是高热量的食物,单说100g的冰淇淋就有127大卡,再加上月饼的制作,热量可想而知。
无论选择哪种月饼,都不能多吃,更不能为了在保质期之前吃完而大吃特吃,多吃易造成热量摄入过量导致肥胖。并且月饼难消化,还会阻碍其他食物的吸收,多吃容易造成胃肠积滞。
在中秋节心满意足地吃完月饼后,发现嘴角油腻腻的,胃也好像有点撑,怎么办才好呢?吃完月饼后如何去油腻?小编这里介绍几款茶饮帮你轻松去油腻。
1.普洱茶
普洱熟茶在渥堆发酵的过程中,多酚类物质氧化降解,同时对人体有益的微生物菌群也参与其中,形成了普洱熟茶特有的醇和汤感。常喝普洱熟茶能够消脂去油腻,其作用的原理和机制,一直被广泛研究,目前已知的研究结果是,普洱熟茶中的有效物质在进入肠胃道以后,会“吸收”人体多余脂类物质,从而达到瘦身的效果。
2.绿茶
绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
3.柠檬汁
喝柠檬水能够促进胃部消化,当你消化功能不是很好时,可以喝一些柠檬水来促进胃酸的分泌,让食物更容易被消化和吸收。柠檬水里含有大量的维生素c和p,不仅可以补充人体每天所需的维生素,也更容易促进皮肤胶原蛋白的生成,让人更加年轻白皙。
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减肥禁忌:10种食物当心越吃越胖
除了老生常谈的少吃多运动之外,减肥也有禁忌,我们还要警惕我们的饮食,避开那些最容易导致发胖的食物。想减肥,以下的十种食物千万不能碰。坚持下来,你会发现自己的瘦身过程更轻松。
烧烤时的高脂肉类
大牛排、牛肋骨和汉堡是你的身材的噩梦。猪肋骨和牛肋骨是最应该警惕的肉类,因为含有的脂肪量最高。500克的牛排就等于是1540卡路里了和124克脂肪。
远离肋骨肉和其他可以看出白花花肥肉的其他肉类。最好选择猪肉的腰部嫩肉和无骨去皮鸡肉。
另外汉堡包的话,不要选择以高脂牛肉为材料的。普通的牛肉汉堡包含有735卡路里和45克脂肪。为了口感,你可以加上番茄、苹果酱等等,选择一个非牛肉的汉堡包吧。
热狗、香肠
热狗和香肠都是夏天的美食代表,特别是看电视看电影的时候必点食物。一个普通的热狗含有280卡路里、15克脂肪和1250毫克钠。香肠中的3/4热量都来自脂肪。有些比较健康的香肠可能含脂肪量会比较少,但是它还是含有极高的钠。
土豆、蛋黄
土豆和蛋黄也是很多人喜爱的食物。但是,半个土豆就含有180卡路里和12克脂肪,一个蛋黄含有150卡路里和8克脂肪。
想要缩减卡路里?你可以把蛋黄换成蛋黄酱,把土豆变成土豆沙拉,加上酸醋而不是食用油。这样你可以得到更多的纤维、更少的脂肪。
甜酒
甜酒一口就喝完了,但是卡路里也同时喝进了肚子了。菠萝果汁酒的卡路里在145-290卡路里之间,一杯冰茶含有的卡路里超过了520卡路里。
喝甜酒需要特别注意,因为甜酒饮料并不能使你致饱,你还是会不断地吃食物。所以,你需要尽量减少甜酒的量。
天气热的时候特别要保证人体水分的充足。但是在解渴的时候需要注意挑选饮料哦。假如你喝的是一罐啤酒、甜苏打、甜茶和功能饮料,你可能就摄入了150卡路里。
奶昔和冰咖啡的卡路里量更加高,一杯香草奶昔含有738卡路里,但是你可以选择低脂奶昔,这样的话就可以减少卡路里227。
雪糕
一杯雪糕含有380卡路里和22克脂肪,假如是巧克力蛋糕的话,卡路里就变成是720了。
购买雪糕的时候,注意标签,选择水果口味的或者是淡奶油味道的雪糕,你摄入的卡路里就变成了150。
集市、海边的食物
夏季是出游的高峰,你可以在集市或者海边发现林立的食物贩卖店。一块奶油蛋糕含有500卡路里,鸡腿含有1136卡路里。更甚的是,你一边走路一边吃东西会吃得更多,
不要购买炸鸡腿或者奶油蛋糕了,选择棉花糖、苹果奶昔吧。
沙拉配料
夏季的时候吃一碟冷盘沙拉是很好的选择,而且沙拉的营养价值也很高哦。但是,假如你的沙拉含有高卡路里的配料,它就成为让你发胖的食物了。
高卡路里的配料包括了奶油、炸鸡肉、熏肉和油炸面包碎。半杯奶油就含有228卡路里和18克脂肪,3小块炸鸡肉就含有350卡路里和19克脂肪。这样,一顿沙拉下来,你就增加了1100卡路里。
你可以把沙拉的配料改成鸡蛋、去皮鸡胸肉、豆薯等等。奶油的话,尽量选择低脂的,或者直接换成香醋。
甜的和咸的零食
闲时无事吃点零食是很好的事情,但是不要一天都吃个不停。
25克的薯条和芝士泡芙就含有160卡路里和10克脂肪,墨西哥辣味薯片的卡路里更是高达692。这就提醒我们不要吃甜的和咸的零食,改为吃新鲜蔬果吧,或者是购买无脂的健康薯条。
炸鸡
一桶炸鸡翅是聚会时候的必选食物,但是当你吃起来就停不了的时候就需要小心自己的体重了。
KFC的全家桶的一块鸡翅就含有360卡路里和21克脂肪,你可以选择去皮无骨鸡肉。后者含有167卡路里和7克脂肪。
想减肥瘦身,以上10种食物千万别碰,以免越吃越胖,让你瘦不下来。
越热越胖是怎么回事
以往有苦夏一说,即溽暑难耐,食寐不香,以致体乏身瘦之意。而现在,酷暑不再难熬,吃睡照样两香,夏季发胖之人不在少数。究其以下成因,有的放矢地调整生活习惯,控制发胖不是难题。
蓄积体力:夏天日长夜短,许多上班族为了保证第二天有充沛的精力去从事紧张繁忙的工作,都十分重视休养生息,每每晚饭后稍事休息便入睡,殊不知储备精力的同时也蓄积了脂肪。
视力疲劳:夏季白天为减少紫外线照射尽量避免外出,晚上路面余热未消索性不去遛弯,于是居家看电视、玩电脑、看书、看报便成了主要休闲方式。加之炸薯片、炸花生米等边吃边看的美味零食越来越多,更增加了饭后多余的热量,以致未曾消耗掉,便感觉视力疲劳眼皮发沉随即入睡,也是致胖原因。
过凉致肥:空调环境中,清爽的凉意在驱除人们的燥热之余,也消耗了体力热量,于是食欲大增吃嘛嘛香,甚至冬令的火锅夏季照吃不误,越热越胖也就在所难免了。
冷饮陷阱:夏令水果丰富,荔枝西瓜甜桃,诱人可口;雪糕酸奶冰激凌,爽口无比;牛奶绿豆汤莲子粥放点糖,美味沁脾。可曾想不知不觉中甜食过量越吃越胖。
养生误导:当最好的美容是睡觉,男人靠吃,女人靠睡成为约定俗成的生活准则时,男人喜美食,女人贪睡觉,肥胖也就接踵而来。
减肥反弹:各种品牌的减肥茶减肥食品轮番使用,早已使减肥者疲惫不堪。夏季体力消耗那么大,再刻意减肥岂不成了苦行僧?索性别委屈自己,放开胃口美食一番,于是,借药减肥肥更肥便成了事实。
原来越热越胖是这么回事,期盼聪明的现代人快快找出对策,为不想发胖的人们再支新招。
素食减肥有误区 当心越吃越长肉
相信很多MM会采用素食减肥法,因为不会摄入过多的热量和脂肪,总觉得这是一个很好的减肥方法,相信自己会瘦下来。其实这不是一个科学的减肥方法,还会对你的身体健康造成一定的伤害,当中存在许多的误区,下面就跟小编一起详细了解吧!
误区一:以为所有蔬菜一样好
对于严格素食者来说,蔬菜的营养意义更为重要,不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任,还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献,所以,应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种,绿叶蔬菜是其中的佼佼者,例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应,菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择,如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的减肥蔬菜,就很难获得足够的营养物质。
误区二:素油比动物油好
不少素食者以为,只要不含动物食品原料,就是营养价值很高的食物。实际上,不少加工食品都是以植物性原料制成,但是其中大多用精白米和精白面粉制作,除去了其中的膳食纤维,并添加了大量的油、糖或盐,并不能替代新鲜天然食品的健康作用。针对人们对素食和植物性食品的青睐,一些产品甚至以使用植物奶油等为宣传卖点,而就对血脂的影响而言,这类素油比动物油更糟糕。已经有多项研究证实,这些产品中所含的氢化植物油成份会引入反式脂肪酸,而它会大大增加人们罹患心血管疾病和糖尿病的风险,还可能危害大脑的健康。
误区三:素食就一定要以生冷食物为主
一些素食者认为蔬菜只有生吃才有健康价值,因而很少吃熟的菜肴,热衷于凉拌和沙拉。实际上,蔬菜中的很多营养成份需要添加油脂才能很好地吸收,加热后细胞壁完整性破坏,吸收率大幅度提高。例如,维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。其中维生素K对骨骼健康是必需的,胡萝卜素是维生素A的前体,而番茄红素是抗氧化和预防癌症的重要健康成份。同时还要注意,沙拉酱的脂肪含量高达60%以上,用它进行凉拌,并不比放油脂烹调热量更低。
误区四:烹调中没有控制油脂和糖盐的数量
油脂和精制糖都是植物性来源,因而它们也会在素食食谱中堂而皇之地出现。由于素食的自然风味较为清淡,有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。例如经常吃加入油脂的酥点和酥饼,经常吃炒饭和炒面,炒蔬菜的时候加入大量的油脂,调配饮料时加入大量的糖,调味的时候放大量盐和味精,等等。这些做给素食带来过多的能量,并增加其中的简单糖类和钠盐。
很多人有一个严重的误解,以为荤油让人胖,素油吃多少都没关系。殊不知,植物油、白糖和动物脂肪一样,容易升高血脂、促进肥胖,并诱发脂肪肝。在让人长胖的方面,荤油素油几乎没有区别。
误区五:吃过多的水果而没有减少主食
很多素食爱好者都热爱水果,每天三餐之外还要吃不少水果。但他们往往会发现,尽管水果素有健康之名,却没有给他们带来苗条。这是因为,水果中含有8%以上的糖分,能量不可忽视。如果吃半斤以上的水果,就应当相应减少正餐或主食的数量,以达到一天当中的能量平衡。否则,额外增加一两百千卡的能量,天长日久怎能不胖呢。
除了水果之外,每日额外饮奶或喝酸奶的时候,也要注意同样的问题。很多蛋奶素食者喜欢吃奶酪,调味时加入大量奶酪粉,这也会增加膳食中的热量。
误区六:奶类、豆类或豆制品营养不足
广义素食者不仅需要从奶类当中获得钙质,还要从中补充蛋白质、B族维生素和维生素AD;严格素食者更需要从豆腐中补钙,还要从添加豆类的主食中获得蛋白质和B族维生素。很多女士在开始素食时热衷于水果和蔬菜,却往往忽视蛋白质来源,忘记素食也有保障营养充足的问题。
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