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每到上午吃午餐之前一小时,很多人的肚子已经饿得咕咕叫,大家四处搜罗可以吃的零食,一小块蛋糕,一块巧克力,或其他的小零食。其实,这种习惯不但会影响到你的身材,还非常不健康!
编辑下面就要推荐最适合午餐吃的6种营养食品,不仅让你越吃越瘦,还可以抗衰老!
抗衰老抗癌食品——西兰花
推荐理由:西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证实,西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。
最佳蛋白质来源——鱼肉
推荐理由:鱼肉可提供大量的优质蛋白质,并且消化吸收率极高,是补充优质蛋白的最佳选择。同时,鱼肉中的胆固醇含量很低,在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明,多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
降脂食品——洋葱
推荐理由:洋葱可清血,有助于降低胆固醇。
抗氧化食品——豆腐jF83.CoM
推荐理由:除了瘦肉和鱼虾类食物外,豆腐也是良好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质,是一种有效的抗氧化剂。请大家记住,“氧化”意味着“衰老”。
保持活力食物——圆白菜
推荐理由:圆白菜维生素C含量很丰富,同时富含纤维,能促进肠胃蠕动,让消化系统保持年轻活力。
养颜食物——新鲜果蔬
推荐理由:新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素,它能保持人体组织或器官外层组织的健康,而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。
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10大午餐食谱 2020越吃越瘦
吃对午餐你也能拥有好身材。现在就开始行动吧!
也许你经常需要在外吃商务午餐,那么你的的瘦身饮食计划是否会就此打断呢?不要着急,看看专家的特别推荐,选对食物,即使是商务套餐,也一样可以帮助你完成瘦身大计。
推荐午餐食谱—1:虾仁杯套餐
1。米饭75克
2。虾仁色拉:草虾50克,青椒50克,生菜50克,圣女果50克
3。煮鸡蛋1只:50克
4。饭后茶点:酸奶1杯,100克,草莓:50克
能量:632千卡
蛋白质:28克
推荐午餐食谱—2:鳗鱼饭套餐
1。米饭75克
2。鳗鱼:75克,红椒50克,生菜50克,西兰花50克
3。炒菠菜:100克,色拉油10克
4。饭后茶点:酸奶1杯,100克,奇异果:50克
能量:646千卡
蛋白质:28克
推荐午餐食谱—3:三明治套餐
1.三明治面包1个:面包2片50克,方腿肉25克,生菜50克
2。玉米色拉:鲜玉米1根:100克,番茄50克,鸡胸肉50克,沙拉酱少许
3.饭后茶点:酸奶杏仁杯,酸奶100克,杏仁粒:15克
能量:632千卡
蛋白质:29克
推荐午餐食谱—4:红烩牛肉饭套餐
1。米饭75克
2。牛肉:100克,番茄50克,胡萝卜100克,色拉油15克
3。拌酸黄瓜:100克
4。饭后茶点:桔子1只,100克
能量:633千卡
蛋白质:28克
推荐午餐食谱—5:菜汤面套餐
1.香菇菜心汤面:100克,香菇50克,青菜100克
2.鱼香肉丝:瘦猪肉50克,茭白75克,辣椒干5克,酱油5克,醋5克,
白砂糖5克,色拉油15克
3。饭后茶点:苹果100克
能量:697千卡
蛋白质:26克
推荐午餐食谱—6:葡国鸡饭套餐
1。米饭75克
2。鸡腿肉100克,蘑菇片50克,洋葱10克,番茄酱10克,油咖厘10克
3。炒菜心:100克,色拉油:10克
4。饭后茶点:玫瑰花茶1杯
能量:635千卡
蛋白质:27克
推荐午餐食谱—7:虾仁蛋炒饭套餐
1。大米:75克,虾仁:25克,鸡蛋50克,豌豆15克,玉米粒25克
2。炒豆苗:100克,色拉油:10克
3。饭后茶点:银耳羹,15克,红枣:15克
能量:675千卡
蛋白质:30克
推荐午餐食谱—8:炒素什锦套餐
1。米饭75克
2。炒素什锦:青椒50克,花菜50克,黑木耳30克,香菇25克,茭白50克,
胡萝卜25克,白果25克,色拉油10克
3。饭后茶点:豆浆200ml,鲜枣:50克,
能量:698千卡
蛋白质:22克
推荐午餐食谱—9:海鲜乌冬面套餐
1.乌冬面:100克
2。比目鱼25克,虾仁15克,鲜贝25克,青菜100克,色拉油10克
3。拌绿豆芽:50克
4。饭后茶点:金桔:100克
能量:645千卡
蛋白质:30克
推荐午餐食谱—10:双菇鸡片饭套餐
1。米饭75克
2。蘑菇50克,香菇50克,鸡肉75克
3。马兰头拌香干:马兰头:100克,豆干:25克,色拉油15克
4。饭后茶点:木瓜100克
能量:602千卡
蛋白质:29克
DIY“瘦”司 2020越吃越瘦
对于即将来临的夏天,你有什么打算?是不是已经开始把减肥提到日程上了?如果通过药物减肥的方法,并没让你瘦下来,那尝试一下越吃越瘦的方法吧——DIY寿司减肥。
DIY鱼籽包饭
其实寿司是花样最多的减肥食品,只要你花点心思就能不断推陈出新。鱼籽包饭的做法也很简单,想吃就要花心思,DIY的乐趣应该比吃的乐趣更势不可挡。
原料:
紫菜4张,咸萝卜少些,金枪鱼籽100克,醋适量,寿司饭2份。
制作过程:
1、将紫菜放在火上略烘两面使之干燥,横剪成两半
2、将咸萝卜分别切成长片状
3、将半张紫菜横放在寿司卷帘上,手沽些醋撒在紫菜上。将饭薄薄地铺在紫菜上,靠外部留2厘米左右不铺饭
4、在饭中央部分放上咸萝卜条、金枪鱼籽,用手压实
5、将紫菜由里向外用力卷起,卷成一个细圆柱体,并用手左右两端的饭压实,卷实
6、把定形后的紫菜卷用刀切成若干份装碟即可
“玫瑰”生鱼寿司
“玫瑰”生鱼寿司是所有女人的最爱,不但是因为它亮丽的色泽,还因为它做法极其简单,外形讨巧,而且保证你吃了不会长一点脂肪。
原料:
鲔鱼肉2片、鲷鱼肉1片、鲑鱼卵1/2大匙、小鱼卵1/2大匙、色拉酱适量、山葵酱适量。
制作过程:
1、将山葵酱涂在鱼片中央各少许,再将寿司饭放置其中,轻轻压紧,翻转过来,将鱼片向上摆,大拇指与食指轻压两侧,整理出圆形状。
2、在做好的生鱼卷上挤上色拉酱,依照个人口味酌情添加。
3、再取一勺小鱼卵,放在生鱼卷上或装饰一片小黄瓜即可。
寿司小常识
首先,寿司的“馅”是由高营养低油、低脂肪的海鲜和蔬菜做的。补充多种矿物质、维生素的同时,降低热量的摄取。
其次,就是寿司的白饭部分,它才是寿司减肥的奥秘所在。米饭是人们日常生活中,即使是减肥的过程中都离不开的主食。它的营养非常丰富,如淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等,是人体热能的主要来源。熟的米饭放入冰箱里,在2℃~4℃的条件下保存一段时间之后,其中的淀粉就会变得特别不利于人体吸收。其原理是这样的,淀粉在60℃~80℃下,在水溶液中溶胀、分裂,形成均匀糊状溶液,发生糊化作用,形成糊化淀粉。糊化淀粉易被酶消化,进而被人体所吸收。
将糊化后的淀粉放置在2℃~4℃时会变成不透明,甚至产生沉淀现象,即为淀粉老化。吃了老化的淀粉后,热量的吸收会极大地降低,给人的胃部以舒适的饱食感,但其中的蛋白质在经过这些过程后几乎没有损失。其中的维生素族群也仍然会被吸收。也就是说,像寿司这样的经过一段时间冷放置的白饭是很少释放热量的,但所需要的营养却并没有减少。
DIY缤纷水果寿司
水果是最美容的食品之一,如果把缤纷的水果与寿司搭配起来,还有什么比这一切来的更完美的。如果你是新手,不懂得如何捏饭团,不妨先学这个简单的,感受一下饭团的凝聚力。一来简单易学,二来小巧精致,一口一个,充满夏日情趣。既美容又减肥的妙事,千万别错过啦,现在就动手DIY吧。
原料:
珍珠米1碗、根据自己喜欢的口味选择适量水果、保鲜纸若干张。
制作过程:
1、先把水果切成圆片。
2、用手把饭捏成圆形。
3、把水果片和饭团叠放在保鲜纸上。
4、把保鲜纸包起来,把饭团拧圆、压实。
5、把保鲜纸打开,水果寿司便完成了。
正宗韩国寿司
鸡蛋加紫菜绝对能配出正宗的韩国口味,其实想要自己做出美味又减肥的韩国寿司并不是遥不可及的事。想瘦就别犹豫了,现在就下手吧。
紫菜(包寿司专用)、腌萝卜、黄瓜、鸡蛋、火腿、蟹柳、麻油、色拉酱、苹果醋(少许)。
制作过程:
1、先将鸡蛋打均匀,然后放在平底的不贴锅里,单面煎一下。
2、将煎好的鸡蛋取出,放在一个平整的板上。然后一切为二。最后卷起来准备备用。
3、接着把配料一一切成条形。将紫菜放在竹帘上。然后在紫菜表面涂上一层麻油。
4、饭绝不可以太软,这样包出来的很难成形。等饭冷一点的时候,放入一点苹果醋,不要太多。
5、在均匀涂上麻油后,将饭平铺在紫菜上,记得刚开始放饭的时候,手会粘着饭,很不方便,大家可以戴一付一次性手套。
6、饭冷一点了,然后慢慢地将饭在紫菜上压平,这样包出来的饭才不会松松的。
在铺饭的时候,四边最好空出一点点边,方便紫菜在最后包卷的时候能够贴粘。
DIY减肥汤 2020越吃越瘦
1.降脂美味——南瓜米饭
原料:南瓜1个,粳米100克,鸡肉50克。洋葱20克,扁豆15克,胡萝卜15克,精盐、酱油、色拉油、料酒和鸡精各适量。
制作方法:(1)粳米淘洗干净,放到清水中浸泡2个小时左右,待其泡涨后捞出水
(2)洋葱。扁豆和胡萝卜分别洗净,切成小丁
(3)鸡肉洗净,切成小丁,放到碗中,加入适量的精盐、酱油、色拉油、料酒和鸡精,拌匀后腌渍入味
(4)南瓜洗净,从上往下三分一除切开,挖出瓜瓢,制作成南瓜盅
(5)锅置火上,倒入少许色拉油,油热后放入洋葱丁、扁豆丁和萝卜丁,翻炒均匀后放入鸡肉,等待鸡肉七分熟后放入粳米一起炒。直到米有些发硬
(6)蒸锅置旺火上,放入南瓜盅,用旺火蒸10分钟,然后改用中火继续蒸30分钟,待米、肉熟烂后既可取出食用。
功效:南方含有丰富的纤维,而且是低糖食品,不但能满足胃口的需要,还不用担心脂肪增长。
2、健肤减肥——薏米橘羹
原料:无核蜜橘500克,薏仁米150克,白糖、桂花卤。淀粉各适量
制作方法:(1)将无核蜜橘洗净,剥去外皮,掰成瓣,去薄皮后切成小丁
(2)薏仁米淘洗干净,放到碗内浸泡至软
(3)锅中加入适量清水,放入泡好的薏仁米,旺火煮沸后改用小火慢煮,待薏仁米熟烂后加入白糖、桂花卤和橘丁,再次烧沸后改用淀粉勾薄芡,搅拌均匀后既可出锅食用
功效:此羹具有开胃健脾、养肤润颜的功效,可促进机体的新陈代谢,有效防止肥胖的发生
3、瘦身乌发——素炒黄豆芽
原料:黄豆芽500克,姜片、精盐、酱油、白糖、花生油各适量
制作方法:(1)将黄豆芽放到清水中,漂去皮,捞出后水,去根毛
(2)锅置水上,烧热后加入花生油,待油至五成热是倒入黄豆芽。炒到半熟时加入酱油、精盐、姜片和少许清水。继续炒至好豆芽熟了
功效:此菜清脆爽口,常吃不但能够减肥,还有较好飞乌发作用
4、去脂减肥——豆腐白果栗子汤
原料:豆腐2块、白果38克、栗子肉225克、冬菇(浸软)6朵、瘦肉150克、姜2片、盐适量
制作方法:(1).白果去壳,放入滚水浸片刻,取出,去衣和去心
(2).栗子肉放入滚水内浸片刻,取出去衣
(3).瘦肉洗干净,汆烫后再冲洗干净
(4).煲滚适量水,下豆腐、白果、栗子肉、冬菇、瘦肉、姜片,煲滚后改慢火煲2小时,下盐调味即成。
功效:汤生津润燥,对节食人士有补充营养和去除脂肪之作用。
5、美腿汤——冬瓜发菜汤
原料:冬瓜1000克,瘦肉250克,薏仁米100克,发菜25克,精盐、味精各适量
制作方法:(1)瘦肉洗净,切成小块,放到开水中略烫一下,洗净血水
(2)冬瓜洗净,连皮切块;薏仁洗净
(3)发菜放到清水中浸泡半个钟,然后去除杂质,清洗干净
(4)锅置火上,加入适量开水,旺火烧开后加入冬瓜块、瘦肉和薏仁,盖上锅盖煮10分钟左右,再改用小火焖煮2个小时,接着放入发菜,继续煮15分钟,然后放入各种调味料
功效:此菜有很好的除湿利水、消滞清肠、消除腿部肥肿等作用。
6、吃了不胖——西红柿牛肉菠菜汤
原料:菠菜400克牛肉(瘦)200克,土豆(黄皮)100克,洋葱(白皮)100克,胡萝卜50克,番茄酱100克,香油10克,醋5克,盐5克,胡椒粉2克,花椒2克,辣椒油1克
制作方法:(1)牛肉煮熟切片;葱头去皮,切丝;鸡蛋煮熟,去皮,竖切一半;
(2)菠菜择洗干净,切成2厘米长的段;土豆去皮,洗净,切成块;胡萝卜去皮,洗净,切成象眼片;
(3)炒锅内放入芝麻油,烧热,放入葱头丝煸炒出香味;放胡萝卜片,加花椒粒焖至半熟;
(4)放上番茄酱,焖至油呈红色时,制成汤码;汤锅中放入鸡汤,放入土豆块,焖九成熟;
(5)加上焖好的汤码,加醋、精盐、胡椒粉、辣椒油,调好口味;食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段,拣去花椒粒,煮开;出锅,盛在碗中,每碗放半个煮熟的鸡蛋,撒上芝麻油即可。
功效:此汤咸酸利口,既能开胃,又具有较好的减肥效果。
7、养颜减肥汤
原料:带皮冬瓜900克、鸡1只、猪瘦肉150克、香菇(冬菇)10个、红枣15个、生姜2片、盐适量。
制作方法:(1)、鸡肉去皮、猪瘦肉洗净后过水
(2)、香菇去蒂、泡水3小时或一个晚上(香菇水千万不可倒掉)
(3)、红枣去核备用
(4)、冬瓜连皮带子切块
(5)、12碗水煮滚,加入鸡、瘦肉、红枣、香菇、香菇水、姜,用大火煮10分钟,再转小火煮2小时,然后加入冬瓜连皮煮30分钟,加盐调味即可。
功效:冬瓜含钠量低且不含脂肪,可以利尿去湿,因此常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用,对于肾炎浮肿也有消肿的功效,尤其针对糖尿病患者也有相当程度的疗效。香菇则可降低血脂肪及胆固醇;再加上鸡肉、猪肉、红枣的补益功效,这道汤具有减肥、补身、让脸色红润的多重功效。
越吃越瘦的10种杂粮
随着人们的生活越来越好,人们的体重也在越来越重,更有越来越多的人加入到减肥大军之中,吃什么才能又能减肥又能不饿呢?下面小编介绍一下越吃越瘦的10种杂粮。
豌豆
豌豆中含有大量的蛋白质以及胡萝卜素和丰富的膳食纤维,能够让食用的人具有很好的饱腹感,所以能够减少食物的摄入,具有减肥的效果,豌豆还含有止杈酸、赤霉素以及植物凝等物质,具有增强新陈代谢燃烧脂肪的作用,所以豌豆可以减肥哦!
绿豆
绿豆具有解毒的作用,可以促进脂质代谢,防止皮下脂肪的堆积,食用绿豆减肥可以搭配每天早上喝点蜜醋水。
花生
花生含有不饱和脂肪酸,能够有效的增加热量的散发,防止热量在体内转化为脂肪,同时花生除了含有叶酸以外还含有多种纤维素,能够有效的促进体内废弃物的堆积,防止肥胖的发生。
黑豆
黑豆中含有大量的皂苷能够有效的组织脂肪酸化,防止肥胖,同时黑豆的其他成分含有丰富的减肥与美容成分,能够有效的促进血液循环。
荞麦
荞麦含有大量纤维素以及大量的维生素能够防止肥胖、促进脂肪消化,并且能够促进脾胃运动。荞麦具有“清肠草”的美誉。
燕麦
燕麦中含有大量的可溶性纤维,这种可溶性纤维的含量是一般白米饭的10倍,所以燕麦具有很好的饱腹感,能够有效的降低机体的饥饿感,所以燕麦可以有效的减肥。
黑米
黑米不仅仅含有大量的碳水化合物以及B族维生素,而且还有很多微量元素,所以黑米吃黑米具有很好的饱腹感,虽然用黑米减肥比较慢一些,但是它不容易反弹,而且不会造成人体的不适感,但是黑米的钙质不足,所以用黑米减肥需要补充钙质以及多晒太阳。
赤小豆
这种赤小豆吃的时间久了会有减肥的效果,因为它含有大量的蛋白质维生素b1、b2、钙铁等,具有健脾利水消肿的功能。
苡仁
苡仁又被称之为薏仁,是一种含有大量高纤维的食物,纤维对于减肥来说是必不可少的,同时这种食物又是低脂低热的食物,所以具有很好的减肥功效。
玉米
玉米含有大量的粗纤维,吃了以后具有很好的饱腹感,并且含有的热量比较低,所以很多人用玉米来减肥。
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