【www.jf83.com - 运动减肥餐单】
香煎土豆沙拉
准备食材：土豆、胡萝卜、生菜（根据自己的需要可适量添加）、黑胡椒粉、盐、红酒、醋
做法：
1、先将土豆洗净，去皮之后上锅蒸熟，大约20分钟。
2、蒸好之后，将土豆放凉并且将其切成块。
3、先将平底锅烧热，淋上少许油，把土豆和胡萝卜块煎到表面焦黄即可。
4、将菜洗净，用刀切成小块，与煎好的土豆胡萝卜块放在一起，加入盐和黑胡椒粉，淋上些许醋拌匀即可食用。
水果优格沙拉
准备食材：自己喜欢的水果，酸奶50ML，核桃仁20克，葡萄干适量
1、先将自己喜欢的水果，去皮洗净，切成小块备用
2、将切好的水果块与核桃仁、葡萄干混合在一起，再淋上酸奶，搅拌匀即可食用。
牛油果生菜沙拉
准备食材：牛油果、生菜、洋葱
1、牛油果去皮，去核。
2、生菜洗干净，用手撕小块。
3、将洋葱洗净，切成丝，放在一旁待用。
4、取一个小碗，加入香油，糖，盐，胡椒，白醋，搅拌均匀。
5、将之前准备好的食材放入碗中，浇上调好的汁儿，拌匀即可。
经典款蔬菜沙拉
准备食材：黄瓜、胡萝卜、甜玉米、沙拉酱
1、将胡萝卜削皮后切成小块，将黄瓜洗净去皮切成小块，甜玉米剥粒。
2、把胡萝卜和甜玉米放进锅里煮熟，捞出控干水分。
3、胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，加入沙拉酱，拌匀即可。
鸡肉沙拉
准备食材：鸡胸肉1块、芝麻菜20克、洋葱碎5克、橄榄油15毫升、醋10毫升、盐5克、黑胡椒碎3克、小胡桃仁20克、芝麻3半勺
1、鸡胸肉煮熟，撕成小片，放在一旁备用。
2、洋葱洗净切成碎末，与盐和黑胡椒碎混合搅匀，制成料汁
3、将鸡肉丝、芝麻菜混合拌匀，盛入盘中，浇上适量料汁，撒上小胡桃仁与芝麻即可。
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有效的养颜减肥餐单
也许大家都不会相术，3年前我曾经体重达到120斤，身高160公分，当时我都不敢照镜子了，真的是很可怕，圆圆的脸及臃肿的身材，哎，都是贪吃的结果，我2001年7月份时从深圳回的家，那时候的体重是94斤，到2002年2月份，我就胖了26斤.
就是因为冬天活动少，摄取的含热量和脂肪过多，而且一到冬季不知道为什么总是想吃东西，而且比平时吃的还要多，直到2003后过年的时候，我们同学聚会，好多人都说，你发福了耶，我才意识到自己真的是胖的太出格了.
所以我就痛下决心要减肥，当然，一开始都坚持不住，直到后来我自己研究了一副菜单，合理安排我的饮食，而且坚持住了，嘿嘿，本人现在体重一直保持在88—92斤左右，而且还很健康.
所以在这里我要告诉那些节食减服的姐妹们千万不要那么做，那样会导致身体缺少一些营养而导致贫血、胃病等。因此，合格安排饮食才是最健康的减肥方法。
下面把我制定的菜单告诉大家吧!
周一：早餐豆浆一碗、荞麦面包两片、鸡蛋一个
中餐素炒空心菜、(胡罗卜丁、黄瓜丁炒鸡丁)、白菜炒木耳、醋炒绿豆芽
晚餐素炒西胡芦、冬瓜汤、黄瓜生吃一根、小葱拌豆腐
周二：早餐白米粥、配自制爽口小菜(黄瓜条、胡罗卜丝、香菜丝放盐腌制)
中餐素炒芹菜、西红柿炒鸡蛋、清炒油麦菜、
晚餐波菜粉丝汤、土豆丝、凉拌白菜心
周三：早餐鸡蛋羹、馒头片二片
中餐素炒西兰花、木耳炒白菜、青蒸草鱼、肉丝炒青椒
晚餐榨菜肉丝汤、凉拌黄瓜、麻婆豆腐、素炒藕片
周四：早餐红薯枸杞粥、小泡菜
中餐红炖鲤鱼、清炒荷兰豆、炝拦菠菜、素炒芥兰
晚餐冬瓜排骨汤、素炒黄瓜西、胡罗卜丁加玉米粒、酱焖茄子、
周五：早餐玉米粥(用玉米粒与白米熬制的)、自制小咸菜(同上)
中餐香干炒莴笋、骨菇炒肉片、西芹鸡丝、清炒油菜
晚餐小黄瓜鱼丸汤、清炒冬瓜片、素炒丝瓜
周六：早餐红枣枸杞粥、白菜素包子一个
中餐西红柿炖牛肉、素炒小白菜、海带炖黄豆
晚餐海米紫菜汤、素炒绿豆芽、凉拌苦瓜
周日：早餐牛奶一杯、吐司两片
中餐炖鸡块、素炒扁豆、醋溜白菜、青炒菜花
晚餐黄瓜丝拌面(凉拌)、西红柿打卤面(热与凉拌均可)
香菇油菜面(热与凉拌均可)、炸酱面、波菜鸡蛋面等面食
以上菜单中午餐和晚餐的可以的菜可以选做不一定全部做全如果大家不会做的方法可以发E-MAIL到我的信箱WKELLY@163.COM。大家一起来交流吧。
每天可饮用：用小火熬制的水果汤，养颜的噢
一、雪梨、枸杞、山楂汤。
二、苹果、话梅汤
三、红枣、银耳、莲籽、枸杞汤
以上是我的一些建议性的小食谱，我有介绍过给朋友，他们都说很有效果，虽然看每天的菜里都会有肉，但是适当的吃肉是不会发胖的。
以上菜单上的菜，含肉的只需放少量不需多放，只是为了适当补充身体所需的营养成份，每天晚上都会有一个汤是因为，可以先喝一点汤，会有饱的感觉，不会造成饮食超标.
每顿饭吃到八分饱就好，米饭大约是正常的饭碗的一多半或者一半，可以多吃一些青菜。如果饭后一个小时后觉的饿的话可以喝一些水果汤这样既不会发胖又有养颜的作用。
春天不发胖 六款减肥沙拉来帮忙
春季吃什么减肥？小编分享6款减肥沙拉，低脂肪低热量，美味又健康，轻松吃出窈窕身材不发胖。
六款减肥沙拉让你春天不发胖
彩蔬鲔鱼沙拉
材料：鲔鱼罐头1/4～1/3罐、甜椒(红、黄、青)60公克、高丽菜20公克、沙拉酱1小匙。
做法：
1.甜椒洗净切丝备用，高丽菜洗净切丝。
2.鲔鱼依个人喜好加入沙拉拌匀。
3.将蔬菜倒入拌匀的鲔鱼沙拉中充分混合即可。
热量158大卡、蛋白质3.1克、脂肪13.1克、醣类6.6克。
小编点评：鲔鱼也就是金枪鱼，鲔鱼肉低脂肪低热量，还含有优质的蛋白质和其他营养物质，吃鲔鱼不仅能够让你不发胖，还能健康瘦呢！
芒果优格沙拉
芒果优格沙拉
材料：原味低脂优格一罐、芒果半个、柠檬汁适量、西洋芹两片、红甜椒半个、黄甜椒半个、小黄瓜一条、水煮蛋一个、盐少许、黑胡椒粒少许。
做法：
1.西洋芹刨除外层粗纤维，洗净切长条状，煮少许水川烫芹菜，取出泡冰开水。
2.红黄甜椒分别洗净切长条状，小黄瓜洗净对切开切长条状，白煮蛋去壳对切开。
3.西洋芹、小黄瓜、红黄甜椒分别摆放盘子四边，中间放置水煮蛋。芒果加优格一起放果汁机打成优格酱汁，滴上适量柠檬汁，优格酱淋在准备好的蔬菜上。
4.水煮蛋上洒少许盐巴、黑胡椒粒，优格比较浓稠量也太少可能不好打。可以加少许优酪乳一起打，或者芒果切丁放在过滤网上，用汤匙挤压成泥，再加入优格，这种做法会有果粒。
不爱芒果，可以换上喜爱的水果！
小编点评：低脂优格是做减肥沙拉的好选择，美味低热量又健康，加入芒果芹菜黄瓜和鸡蛋都是一些减肥的食物，并且容易增加饱腹感，可以选择在早餐的时候吃，平时也可以当零食吃。
尼斯沙拉
尼斯沙拉
材料：西洋生菜、水煮四季豆、紫色洋葱、番茄、水煮蛋、罐头油渍鳀鱼、罐头鲔鱼、橄榄、酸豆、巴西里香菜、海盐与现磨黑胡椒。上述各项食材皆可依喜好适量采用。
沙拉酱汁(两人份)；切成细末的红葱头，1大匙；第戎芥末酱，1小匙；鲜榨柠檬汁，1小匙；红酒醋，1小匙；特级橄榄油，1/4杯；盐与现磨黑胡椒，少许。
做法：
1.各项蔬果洗净，以刀切或手拨成适口大小，或是水煮后泡凉备用，罐头类食材沥干水分与油渍。
2.将所有沙拉材料一一摆盘，铺叠成美丽的图案，沙拉酱汁调匀，食用前依口味喜好酌量调味即可。
因为同属地中海地区，尼斯菜肴多少揉合了义大利菜与西班牙菜的特色。尼斯沙拉鲜艳的色彩与清爽的滋味。美味与营养兼俱，视觉与味觉皆美，可以当作开胃前菜或冷盘，只要备齐了材料，轻松地拌一拌就可以了。
小编点评：尼斯沙拉里面包含了多种对减肥有效果的蔬果，以及肉类，并且沙拉酱汁是自己手工调配，不需要使用市面上买的那些沙拉酱，这样能够自己控制热量，是个很不错的选择哦！
意式凉拌沙拉
意式凉拌沙拉
材料：圣女小番茄1小撮，洋葱1颗，辣椒1条，柠檬汁1小匙，橄榄油1小匙，盐少许，黑胡椒少许(也可不加)，红酒醋少许(也可不加)，义大利香料(or罗勒)随意。
做法：
1.将圣女小番茄、洋葱、辣椒切小丁。
2.放入碗中搅拌混合均匀。
3.在碗中加入柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒、红酒醋、义大利香料(or罗勒)。
4.将调味料与材料搅拌均匀。
轻爽可口的沙拉就完成了！这道凉拌沙拉很爽口，搭配啤酒很棒喔！另外还可以搭配重起司口味多力多滋Doritos一起吃,用小汤匙将义式凉拌沙拉放在饼干上面,然后一口吃下去，超赞的啦！
小编点评：沙拉是一种很好的减肥食品，可以根据你自己的喜好来选择食材搭配。这道意式凉拌口感是比较清爽的，可以和主食搭配着一起吃，也能够单独吃，都能够满足吃到美味又不发胖的愿望。
牛蒡沙拉
牛蒡沙拉
材料：牛蒡1条、草菇8朵、四季豆5支、虾10尾、花豆﹝或皇帝豆﹞、蕃茄酱2汤匙、美乃滋4汤匙。
做法：
1.牛蒡去皮、切15公分长段入水中煮熟，花豆亦煮至熟烂捞起浸冷。牛蒡切4公分长之片段﹝或斜切均可﹞待排盘。
2.草菇及四季豆、虾﹝整尾﹞以开水烫熟，浸冷备用。
3.蕃茄酱和美乃滋拌匀，将煮熟之1.2.材料排盘，附调味酱供食。
牛旁根部富含菊糖，所以牛旁茶略带甜味，其成分又有利尿作用，适合糖尿病者饮用。内含丰富粗纤维，能促进肠蠕动，排除秽物，可抑制大肠癌，并预防胆固醇过高。
小编点评：牛蒡富含丰富的蛋白质和纤维素，并且脂肪含量少，还含有多种矿物质和微量元素。它还能促进大肠蠕动，消除便秘，简直是减肥的最佳食品！
山苏沙拉
山苏沙拉
材料：山苏半斤、蕃茄酱3大匙、沙拉酱5大匙、盐、沙拉油各1大匙。
做法：
1.蕃茄酱、沙拉酱拌匀备用。
2.山苏摘去老叶片洗净。
3.半锅水煮开后，加盐及油料，并放入山苏烫熟，即刻捞起切段置盘，沾酱食用味道更美。
小编点评：山苏是一种美味的蔬菜，含有丰富的膳食纤维，油盐可以根据自己的口味来决定量。
减肥餐单 苗条身材吃出来
美食瘦身餐3日减2磅（连续3日进食）第1日早餐：多士1片、火腿1片、煎蛋1只午餐：炒菜1/2碗、牛腩5件、白饭1/2碗晚餐：云吞面1/2碗、苹果1个、炒菜1/2碗第2日早餐：餐包1个、鸡蛋1只、脱脂奶1杯、木瓜1片午餐：炒菜1/2碗、切鸡5件、白饭1/2碗、什菜汤1碗
减肥守则与贴士~1。三天只可喝清汤或清水，不许喝任何甜饮。2。菜只能用少量油烹调，每天用油量应少于3茶匙。
排毒减肥餐3日减4磅第1日早餐：麦片1碗、鲜奶1杯午餐：白饭半碗、菜远牛肉半碟、橙1个晚餐：白饭半碗、烚菜半碟、鸡肉少许、生果1个第2日早餐：甘笋汁（连渣）1杯、杂果1碗午餐：杂菜沙律（加少许柠檬汁）1碗、木瓜1磅晚餐：烚菜1小碟、香蕉1只、番茄什菜汤1碗第3日早餐：白粥半碗午餐：瘦肉粥1碗晚餐：瘦肉粥1碗~减肥守则~每日应喝水8-10杯以以帮助清洁肠胃及排毒。
食物组合减肥餐单一星期减三磅早餐：鲜榨果汁1杯、新鲜生果任食午餐：杂菜沙律、淀粉质食物任食晚餐：蔬菜、肉类任食~减肥守则~1。不可以吃得太饱，只可以是八成饱。2。淀粉质的食物不可以与肉类的食物一起食。
消脂组合餐28日减12磅（循环进食1个月）第1日早餐：生果拼盘1碟、矿泉水1杯午餐：苹果2个、低脂乳酪1杯、矿泉水1杯晚餐：烚蛋2只、蔬菜1-2碗、矿泉水1杯第2日早餐：矿泉水1杯、生果拼盘1碟、烚蛋1只午餐：瘦叉烧小半碗、白饭小半碗、菜心1碗晚餐：青红萝卜煲瘦肉汤1碗、清蒸石斑小半条、椰菜花1碗、白饭小半碗第3日早餐：生果拼盘1碟、麦包1片、矿泉水1杯午餐：北菇蒸鸡小半碗、白饭小半碗、蒜茸白菜仔1碗
第4日：早餐：生果拼盘1碟、卤水蛋1只、矿泉水1杯午餐：猪扒1小件、白饭小半碗、什菜豆1碗晚餐：西洋菜煲生鱼汤1碗、斑片小半碗、芥兰1碗、白饭小半碗第5日早餐：生果拼盘1碟、麦包1片、矿泉水1杯午餐：牛肉小半碗、白饭小半碗、菜心1碗晚餐：木瓜雪耳煲瘦肉汤1碗、带子小半碗、西兰花1碗、白饭小半碗第6日早餐：生果拼盘1碟、茶叶蛋1只、矿泉水1杯午餐：鲜菇肉片小半碗、白饭小半碗、蒜茸菜心1碗晚餐：无花果煲瘦肉汤1碗、虾仁小半碗、西芹1碗、白饭小半碗
减肥守则~1。如感饥饿，可吃一块梳打饼和喝一罐减肥汽水。2。可随意饮用各类汤水，但必须隔油去渣。3。烹调方法以白灼、清蒸、上汤煮制，烧或焗为佳。4。蔬菜可以清鸡汤白灼，加少量蚝油调味。5。每7天的疗程中，第2、4及6天必须进行有氧运动，如急速步行30分钟，踏单车25分钟或缓步跑20钟等。
另类餐单（只减下身）早餐：牛奶麦片，，加一杯原味低脂乳酪。午餐：焗薯加8安士罐头黄豆；或4片粗麦面包，涂以低脂酱料和各式蔬菜做馅，如生菜、青瓜、番茄、洋葱和青椒等。晚餐：头盘：一片蜜瓜或半个西柚又或清汤一碗。主菜：8安士鱼块「清蒸、烧、微波炉煮熟均可」，加不限量的水煮蔬菜或咖喱鸡伴红米饭；或6安士去皮鸡肉加不限釜水煮蔬菜。甜品：香蕉切片加草莓乳酪；或苹果挖去果心，加原味乳酪或新鲜士多啤梨加士多啤梨乳酪。每天饮用300毫升脱脂奶，不可饮用加糖加奶的饮料。
减肥达人五日营养减肥餐单
导语：很多人开始的饮食情况基本为一天两餐，早上起床比较晚，中午吃在家吃第一餐，菜式比较油，也比较丰富，晚上在公司吃饭，蔬菜居多，但盐分和油脂较多。洲洲很喜欢吃零食，也很喜欢吃甜食，冰激凌、饼干尤为喜欢，虽然经常控制，偶尔免不了吃一些。常常晚睡，还会吃一点零食，有时是为了充饥，有时仅仅是满足食欲。
下面减肥达人就来为你推荐一个超有效的5日减肥餐单，24天减了13斤，非常轻松。
超有效的5日减肥餐单
日常饮食习惯安排：
1、将两餐改回三餐，同时加了两次的餐点，早睡早起，早上8点前吃早饭，中午12点左右，晚饭5点半-6点，11点前睡觉。虽然从两餐改回三餐，但这样避免了平时吃零食的习惯，时刻处于不饿的状态，也就比较好控制食欲，也没有了吃那些容易发胖零食的理由。另外三餐的热量也并没有增加，将以往三餐吃的食物和热量平均一下，放在三餐中。
2、菜式中要求降低油脂，减少盐分，晚餐食物减少，临睡前不再选择任何零食，也没有宵夜。
3、餐单中加入增强气血的食物，以缓解她怕冷，月经较少等问题。
4、开始运动计划，除了瘦大腿、臀部，屁股的运动外，还要适量的跑步计划。
五天餐单安排如下：
周五减肥餐单：
周五减肥餐单
早餐：牛奶燕麦粥，坚果几颗，苹果一个。
餐点：红枣几颗，酸奶一杯。
午餐：红豆饭一碗，牛肉丝炒洋葱丝胡萝卜丝一些，凉拌芹菜豆芽一些。
餐点：橘子一个。
晚餐：玉米南瓜粥一碗，紫甘蓝拌甜椒黄瓜一份，蒜蓉空心菜一些。
周六减肥餐单：
周六减肥餐单
早餐：玉米南瓜粥一碗，鸡蛋一个，芝麻酱拌木耳丝黄瓜丝一些。
餐点：圣女果一些，酸奶一杯。
午餐：糙米红枣饭一碗，魔芋丝拌西兰花一份，虾仁炒莴笋丁木瓜丁一些。
餐点：桃一个。
晚餐：山药薏米燕麦粥一碗，蒸茄子一个，凉拌海带丝干豆腐丝一份。
周日减肥餐单：
周日减肥餐单
早餐：山药薏米燕麦粥一碗，鹌鹑蛋三个，杏仁拌鸡毛菜一些。
餐点：苦丁茶一杯(因她最近有些上火，便秘)，秋枣一些。
午餐：红豆饭一碗，鸡腿肉煲杂菌汤一碗，白灼空心菜一些。。
餐点：葡萄几颗。
晚餐：牛奶一杯，蔬菜沙拉一份
周一减肥餐单：
周一减肥餐单
早餐：五谷豆浆一杯，焯拌卷心菜一份，蒸山药一些。
餐点：葡萄一些。
午餐：黑米饭一碗，蒸鱼少许，杏仁拌菠菜一些。
餐点：酸奶一杯，香蕉半根。
晚餐：蒸红薯一根，西红柿紫菜蛋花汤一碗，芝麻酱拌油麦菜一份。
周二减肥餐单：
周二减肥餐单
早餐：牛奶一杯，蒸红薯一根，苹果一个，杏仁几颗。
餐点：葡萄一些。
午餐：米饭一碗，蒜蓉西兰花一些，凉拌鸡丝苋菜一些。
餐点：桃一个。
晚餐：小米红枣粥一碗，金针菇拌黄瓜一份(黄瓜切丝，加多一点的麻酱，一些糖和醋，少许精盐和味精拌匀即可)，虾仁炒冬瓜一些。
不仅热量降低了，而且营养上更丰富了，也更健康了。第一个月减轻7、8斤是正常的，已经比较好了。所以，姐妹们要继续努力哦，不要因为这段时间体重减轻了，就放任自己，我们要继续努力，争取三个月减到你的理想体重。
快速瘦身餐单推介
美国斯坦福大学上月发表了一份研究报告，比较了4种流行的减肥门派--食肉减肥法、“区域节食法”(Zonediet)、LEARNA节食法和“欧尼许节食法”(Ornishdiet)，结果发现，食肉减肥法最有效。那么，这种方法是否最值得效法呢?
美国史丹福大学医学院助理教授ChristopherGardner找来了311位肥胖女士，作为期一年的节食减肥法，然后比较比较减磅数字、三酸甘油酯、高密度胆固醇(好胆固醇)、低密度胆固醇(坏胆固醇)和血压。
4种减肥餐单分别为：
1.食肉减肥法：主张大量吃肉，甚至任吃肥肉、却谢绝五谷类和水果等碳水化合物;运不运动随个人喜好。
2.区域节食法：强调蛋白质与淀粉质食量的配合，禁吃精炼的碳水化合物如白面包、白饭及饼干等;每星期运动3-5次，每次30分钟。
3.LEARN节食法：按照美国农业部的健康饮食指引订定，着重生活方式、运动、态度、人际关系与营养的均衡;每星期运动4次，每次30分钟。
4.欧尼许节食法：主张极低脂和高纤，近乎素食;每天运动30-60分钟。
结果，食肉减肥法所减掉的磅数最多，开始的6个月的减肥速度最快，好胆固醇增加最多，三酸甘油酯下降最多。表面看来，这种减肥法似乎最有效。
铜酸过高损害身体
营养师并不建议采用食肉减肥法，为什么呢?
1.减肥是长期的斗争，这个研究的时间太短，无法得知两、三年后的成效和对身体的损害。
2.食肉减肥法标磅短期减肥成效多于健康，虽然减得快，但能否保持却是问题。有例子显示，减得快，反弹得也快。
营养师指，大量吃肉，长远来说可带来很多副作用，如铜酸中毒——血液的铜酸过高，破坏内脏机能，同时也加重贤脏的负担，不吃乳制品导致缺钙，容易骨质疏松，肉类的蛋白质加速钙质流失。
虽然报告显示，好胆固醇上升，而三酸甘油酯也下降，但是，报告同时发现坏胆固醇不降反升，增加患上心脏病的机会。
营养师补充，减肥成功的定义，并不是看短时间内能减多少，而是状态能保持最少5年，才算是成功。减肥最重要是生活方式的改变。
从营养师的角度出发，LEARNA节食法是最健康的饮食方法，因为它主张多元化饮食，强调生活习惯以至思维上的改变，所以用家都明白运动饮食的重要。
最健康的减肥方法，还是参考食物金字塔的标准，营养要均衡，每个人的卡路里摄取量也必须根据个人喜好、从事的行业、作息时间来度身订做。
夏日减肥好伴侣 沙拉养生减肥餐
沙拉绝对是减肥期间主食之选，颜色漂亮的沙拉可以让让你胃口大开，但是就算是吃了也不要有负罪感，因为沙拉不大为绿色蔬菜，不含脂肪，热量也很低，完全不会导致脂肪生成哦。
黄桃黄瓜薏米沙拉
黄桃富含丰富的抗氧化剂，黄瓜则有清热、解渴、利水、消肿之功效，再加上薏米含有丰富的亚油酸、维生素，容易消化吸收，对减轻胃肠负担，增强体质有很好的效果。这道沙拉可谓养生十足。
配料：薏米1杯、低盐蔬菜汤1又3/4杯、清水1又1/4杯、黄瓜1根、成熟黄桃2个、樱桃番茄适量、罗勒叶1/2杯、果醋2汤匙、菜油1汤匙、鹰嘴豆罐头1听、生菜叶适量
做法：1.将薏米放入平底汤锅内，中火煎5分钟直到薏米微微泛黄，加入水和蔬菜汤，大火煮开。盖上锅盖，调至小火煮35分钟，待薏米变软后，捞出冷却。
2.将黄瓜中间部分挖出，切块；同时将黄桃果肉取出切块，樱桃番茄切块，罗勒叶撕成小块。
3.在沙拉碗内加入果醋、橄榄油、1/4茶匙盐，加入薏米后混合。之后加入黄瓜、黄桃、樱桃番茄、鹰嘴豆和罗勒叶，充分搅拌，盛放在生菜叶上即可食用。
爽口莴苣沙拉
莴苣和黄瓜都十分爽口，莴苣富含莴苣素，能增加胃液、刺激消化、增进食欲。这道做法简单的爽口莴苣沙拉是入门级的沙拉，适合所有的未来大厨们。
配料：黄瓜1根、莴苣1株、胡萝卜1/2根、蛋黄酱1/3杯、红酒醋2汤匙、大蒜末少许、干龙蒿1/4茶匙
做法：1.将去皮黄瓜对半切开，切成半圆形薄片。将莴苣叶切成细片。将切好的黄瓜、莴苣叶放入沙拉碗，直接用削皮器将胡萝卜削成薄片，放在沙拉上。
2.取小碗，加入蛋黄酱、醋、大蒜、干龙蒿、1/4茶匙盐和1/4茶匙黑胡椒。搅拌均匀后淋在沙拉上即可出盘。
吞拿鱼豆类沙拉
吞拿鱼富含有益于心脏的Omega-3脂肪，而沙拉中的三种豆类则含有丰富的纤维，起到降低胆固醇的作用。
配料：新鲜柠檬1颗、橄榄油2茶匙、西芹段适量、葱段适量、综合豆类罐头3听、吞拿鱼罐头2听、生菜叶4片
做法：1.刮取适量柠檬外皮备用，榨取2汤匙柠檬汁。
2.在沙拉碗内加入柠檬皮、柠檬汁、橄榄油、西芹、葱、1/4茶匙盐和1/8茶匙黑胡椒，搅拌均匀，再加入沥干的豆类和吞拿鱼，小心搅拌。
3.将搅拌好的沙拉盛放在生菜叶上，即可出盘。
翠绿甘蓝叶沙拉
甘蓝的营养价值很高，是一种天然的防癌良药，所含的维生素比番茄多3倍，维生素U的含量在绿色蔬菜中居于首位，维生素P的含量也在蔬菜中名列前茅，还含有大量的维生素E和胡萝卜素。
配料：新鲜柠檬汁适量、橄榄油适量、新鲜甘蓝1株、去核枣适量、杏仁适量、去核青橄榄适量
做法：1.在沙拉碗内加入2茶匙柠檬汁、2茶匙橄榄油和1/8茶匙盐，混合均匀。
2.择取幼嫩甘蓝叶，用手撕成细片，加入沙拉碗，和酱汁混合，腌制10分钟。
3.加入切碎的去核枣、杏仁和绿橄榄，混合后即可食用。
一日三餐健康减肥餐单
营养瘦身早餐：鸡蛋+豆浆+苹果
健康营养的早餐不仅能保证身体的正常运转，提高身体的新陈代谢，而且有助于调节一天的食量。
早晨在吃鸡蛋的同时，再添加1杯豆浆和1个苹果对减肥与健康非常有好处！
鸡蛋是蛋白质、维生素A、B2、B12、磷、铁等营养素的来源。苹果则能够给身体提供纤维素与维生素。
食谱：
1个鸡蛋约50卡；豆浆250ml约35卡；1个苹果(中等大小)约44卡
上午加餐：
1.核桃/杏仁
核桃和杏仁不但能给身体提供丰富的营养素，还能使人产生饱腹感哦！在这段时间加餐，既能保持新陈代谢的旺盛，又能避免午饭时因过于饥饿而大吃特吃。
食用量：2-3个核桃约37卡；4-6粒杏仁25-45卡
2.浆果
浆果饱含纤维素，是减肥MM的好朋友。纤维素摄入越多，从其它食物那吸收的热量就越少。浆果还能使身体最大限度地把运动的结果转化为减肥的成效——通过改变血液流动，让肌肉的动作更有效率。
食用量：1小杯浆果(草莓、蓝莓、樱桃等)49卡
Tips：两个推荐只选其一哦！
高纤低卡午餐：菠菜汤+米饭+鸡脯蔬菜沙拉
菠菜富含维生素、矿物质，丰富的铁元素还能预防贫血。鸡胸脯肉中的蛋白质能使人产生较强的饱腹感，能延缓饥饿的时间。
食谱：饭前1碗菠菜汤40卡；半碗米饭180卡；鸡脯蔬菜沙拉130卡
做法：
材料：鸡胸脯肉60g、黄瓜1/2根；蕃茄1个；胡萝卜1根
制作：1鸡脯肉白水煮熟、切块；黄瓜、蕃茄、胡萝卜切块；
2以上材料放盘中拌上调料即可。
这道菜的特点是低脂、低热量、高纤，营养丰富容易使人产生饱腹感，最适宜在午饭食用。
下午加餐：酸奶
酸奶对于减肥具有显著的作用，因为它含有对减肥有益的诸多营养成分。如钙质、蛋白质、纤维素等。酸奶中所含的益生菌可以促进消化系统的健康，减少腹胀、便秘，让小腹看上去更加平坦。
食用量：1杯脱脂低热量酸奶100卡
晚餐不挨饿食谱：鲫鱼豆腐汤+米饭+炒蔬菜
鱼肉中的不饱和脂肪酸可以加速新陈代谢，加快消耗身体脂肪。其蛋白质能产生饱腹感让你不会摄入过多热量，对保持腰腹苗条很有帮助哦！大豆富含抗物化物、纤维、各种氨基酸及蛋白质，能及时补充身体所需的营养素。
食谱：饭前1碗鲫鱼豆腐汤50卡；1小碗米饭130卡；炒蔬菜55卡
做法：
材料：鲫鱼1条、豆腐1块、葱、姜等调料适量
制作：1.鱼洗净，豆腐切块，葱切段，姜切片；
2.鱼、豆腐、姜片入锅加清水，大火烧开后小火炖20分钟，汤浓呈乳白色时放葱段，调料即可。
晚上加餐：低卡小番茄（9点之前吃）
小番茄即圣女果，营养丰富热量低，许多模特都靠食用它来保持身材。丰富的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的PH值，使得人体皮肤保持细腻延缓裒老。其茄红素还具抗癌效果哟！
推荐食用量：6~8个小番茄约15~20卡
一周高效去水肿减肥餐单
对现代长期坐在办公室的人来说，长时间的面对电脑工作很容易会导致身体的血液循环收到阻碍进而引起水肿。脸部、手臂、腿部是水肿“高发”部位。
如何应对身体水肿?小编今天为爱美的女士们准备了一份一个星期的高效去水肿的餐单，照着吃，一个星期就能看到减下来的肉肉哦。
Monday
早餐：脱脂奶1杯、通心粉1碗、火腿1片(370kcal)午餐：小苹果1个、鸡肉三明治1份(440kcal)晚餐：糙米饭1/2碗、蒸肉饼2小块、灼菜1碗、橙1个(380kcal)总卡路里：1,190kcal
Tuesday早餐：脱脂奶1杯、提子干燕麦片1碗或(提子干1汤匙及燕麦片1/2杯)(260kcal)午餐：小苹果1个(60kcal)小食：低脂原味奶酪1杯、全麦面包2片(286kcal)晚餐：米粉1/2碗、甜青红椒炒肉片(甜青红椒1碗+肉2块)、西柚1个(380kcal)总卡路里：986kcal
Wednesday早餐：绿茶1杯、脱脂芝士西红柿面包三明治1份(300kcal)午餐：水煮云吞1碗(6粒)、灼菜心1碟(260kcal)小食：樱桃10粒(80kcal)晚餐：鸡丝米粉1碗(鸡丝2平汤匙)、蒜蓉西兰花1碗、小苹果1个(320kcal)总卡路里：960kcal
Thursday早餐：低糖豆浆1杯、果汁(1汤匙)草莓2片、猕猴桃1个(335kcal)午餐：日本寿司3件、生鱼4片(340kcal)晚餐：白饭半碗、西红柿煎蛋各2个、青红萝卜瘦肉汤1至2碗(385kcal)总卡路里：1,040kcal
Friday早餐：罐头蜜桃(冲水)5片、鲜果奶酪(1杯)，麦片(4汤匙)(271kcal)午餐：素水饺1碗(6只)、灼生菜1碟(250kcal)小食：高纤全麦饼干2片/梳打饼1包+低脂奶/豆浆(120kcal)晚餐：清炒白菜心1碟、鱼肉酿豆腐块、粟米粒4汤匙、老火汤(360kcal)总卡路里：1,001kcal
Saturday早餐：鲜橙汁1杯、金枪鱼西芹三明治1份(420kcal)午餐：寿司4个、生鱼6片、疙瘩汤1碗(480kcal)晚餐：白灼虾5只、杂菜汤2碗、橙1个、鱼1/3条(约3汤匙肉)(440kcal)总卡路里：1,340kcal
Sunday早餐：火腿麦包三明治1/2份(360kcal)午餐：白鱼蛋粉1碗、灼菜心1碟、橙1个(380kcal)小食：西梅4粒、火龙果1个(140kcal)晚餐：扒类3克(走肥)、菜/豆类半碗、豆腐芽剥皮鱼滚汤2碗(300kcal)总卡路里：1,180kcal
TIPS1.餐单须配合每天的有氧运动如慢跑40分钟或走楼梯30分钟。
2.做有氧运动前1小时，可先吃点小零食补充能量，如高纤全麦饼2片+低脂奶或豆浆。
3.运动后补充水分，但建议1个半小时后才进食。
4.平日多喝开水，若不爱白开水味道，可在开水中加入柠檬或一小勺果汁。
5.戒吃宵夜，若一时间难以戒掉，可尽量选一些低卡路里食物，如苹果、梨、橙等，或半杯低脂冰淇淋，减低卡路里的吸收。
药食同源 3款山药减肥餐单
可能很多人不知道，山药是六味地黄丸的组成药物之一，山药又属于药食同源的食物，特别适合虚胖型的减肥人群。按照中医的观点，所谓虚胖，主要的原因在于脾胃不和，脂肪吸收和代谢失调，然而山药却可以帮助调理肠胃，改善代谢循环。小编在这里介绍三种山药的做法，让大家能够边吃边减肥。
减肥食谱一：橘味山药丝
原料：山药300克，鲜橘皮20克，香葱15克，精盐、味精、香油各少许。
制法：将山药去皮洗净，切成细丝；橘皮洗净，切成细丝；香葱洗净，切成细末，备用。再将山药丝、橘皮丝、香葱丝装盆，加入精盐、味精调好口味，淋上香油，即可。
服用：每日1剂，当菜食用。
适用：肥胖症，高脂血症，动脉硬化等。
减肥食谱二：香葱拌山药
原料：山药250克，大蒜、香葱各15克，精盐、味精各适量，香油少许。
制法：将山药洗净、去皮，切成细丝；大蒜去皮、切成细末；香葱洗净，切成细末备用。再把山药丝、大蒜末、香葱末装盆，加入精盐、味精拌匀调好口味，淋上香油，即可食用。
服用：每日1剂，当菜食用。
功效：滋阴益肾，降脂减肥。
适用：肥胖症。
减肥食谱三：日式山药丝
原料：山药250克，生姜30克，白糖30克，白醋10克，精盐、味精各少许。
制法：将山药、生姜洗净去皮，切成细丝，撒上食糖。精盐、味精腌制片刻，再倒入白醋拌匀；四周用绿色蔬菜叶点缀。
服用：每日1剂，当菜食用。
功效：健脾排毒，瘦身减肥。
适用：肥胖症，高脂血症，动脉硬化等。