豆腐减肥方法。
吃豆腐减肥吗？
1.低卡路里；
2.大豆卵磷脂，增强饱腹感，降低脂肪；
3.优质的“大豆蛋白”能制造肌肉，促进身体代谢；
4.大豆寡糖可预防便秘；
5.大豆异黄酮：天然的植物性雌激素使肌肤更加润泽透亮；
6.B族维生素促进代谢；
7.大豆配醣体可阻断中性脂肪；
8.可让脂肪完全燃烧的“铁质”；
9.容易消化，不会造成肠胃负担。在身体状态不佳时也推荐食用。wWW.jF83.COm
豆腐减肥食谱：
一、苦瓜豆腐
材料豆腐50~100g、1条苦瓜、绞肉100g、葱少量、酱油少量
热量约350卡
苦瓜味重，很爽口。
作法
苦瓜清洗后切块挖空;豆腐切碎和绞肉、少量的葱及酱油全部放入碗中，用汤匙混合搅拌，将搅拌好的食材，纷纷塞入挖空的苦瓜中，再放入电锅中蒸约1小时~1小时30分钟即可。
二、豆腐汤
材料豆腐50~100g、冬粉50g、高丽菜100g、海带100g、番茄100g
热量约180卡
汤不油腻，清淡又好喝。
作法
将高丽菜、海带及番茄用水清洗，豆腐切块，高丽菜切丝，番茄切片，然后将所有食材放入锅中，再加水约1000cc煮熟即可。
延伸阅读
营养配搭：吃豆腐减肥法
吃吃豆腐，既清淡，热量又不高，MM就大可放心用豆腐来减肥了。
豆腐绿豆水减肥法
冷藏后的豆腐(盒装嫩豆腐一天3顿一次一盒)，加少量老干妈豆瓣酱拌匀，不要再加其他调味品。饿了的时候可以喝点绿豆水。
科学依据：豆腐含大量的植物性蛋白质，吃进肚里易饱经饿，是优点多多的减肥食物。而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。豆腐含钙量很高的食物，对保持身材是非常有益处的。配合仰卧起作和跳绳效果明显。
注意事项：
1、碳水化合物是减肥大忌
2、饮料、啤酒是绝对要戒的
3、最有效的运动就是走路(3小时以上
4、吃饭时候要充分龃嚼,吃完饭后一定要站立，不要坐在沙发上。
、早上起来要空腹喝一杯水，早上务必要吃东西为了方便wc。
6、户外步行的时候最好带点薄荷糖，不仅可以防止低血糖而且薄荷有缓解食欲的效果。
7、尽量下午4点后不要吃东西。
8、减肥期间注意补充钙质。
9、隔一段时间可以摄入少量的碳水化合物，因为长期不吃谷物有可能会导致癌症。
夏季吃豆腐美味更瘦身
豆腐是适合男女老少的最家常的养生食物，尤其对于女性而言，吃豆腐减肥，它是保健身体、减肥、细腻皮肤、延缓衰老的好东西。
夏季吃豆腐减肥，可以把豆腐做成各种小菜，配以各类作料，还可以帮助提高食欲，起到开胃的作用。
做个新式豆腐沙拉，最好能用口感水嫩的南豆腐。豆腐切成半指长、两指宽的条状，将苦瓜切片，黄瓜、胡萝卜切成丝，生菜掰成块，然后加入盐、酱油和葱花，稍微搅拌一下即可食用。
做道鱼肉豆腐丸。先将50克鱼肉、30克洋葱剁碎，100克豆腐用纱布挤去水分，然后将洋葱泥、鱼肉泥、豆腐泥搅拌均匀，放入料酒、盐、姜末、黑胡椒、酱油、鸡蛋，缓慢加入淀粉，顺时针搅拌。最后，将混合泥撮成丸，放进油锅炸成金黄色即可。
做道山药豆腐糊，将50克山药去皮上锅蒸熟，与50克豆腐一同压成泥。依个人口味加盐调匀，装入盘中。将30克鱼肉、2个鹌鹑蛋煮熟，和山药豆腐泥搅碎拌在一起。最后，在吃之前，加一点紫菜碎末即可。如果觉得味道不够，还可以加点胡椒、芥末等。
吃豆腐减肥，但是营养跟不上，还得配合蔬菜水果吃，效果更好。
吃豆腐可以减肥吗 怎么吃才有效果
吃豆腐能减肥吗？
1.低卡路里；
2.大豆卵磷脂，增强饱腹感，降低脂肪；
3.优质的“大豆蛋白”能制造肌肉，促进身体代谢；
4.大豆寡糖可预防便秘；
5.大豆异黄酮：天然的植物性雌激素使肌肤更加润泽透亮；
6.B族维生素促进代谢；
7.大豆配醣体可阻断中性脂肪；
8.可让脂肪完全燃烧的“铁质”；
9.容易消化，不会造成肠胃负担。在身体状态不佳时也推荐食用。
想让身体健康苗条持续下去，还要注意以下几点：
一、合理搭配
还可以把豆腐取代白饭为主食，和其他的配菜一起吃，让身体平衡摄取必备食物。豆腐中的含硫氨基酸较少，烹调时候搭配鱼、鸡蛋、海带、排骨等食物，便可以提高豆腐中蛋白质的利用率。均衡的一餐应包括主食、主菜、副菜、汤、水果等。
二、三餐合理更换
一餐不吃，或者不吃主食，身体的平衡就会失调，反而容易变胖。像吃盖饭可以把豆腐放到白米饭上面吃，具有增加饱腹的魅力。而豆腐可以做为面包、白饭或者面食的替代食物在主食中的一餐。豆腐的卡路里比白饭的要低，加上富含燃烧脂肪、提高代谢和改善肠胃功能的成分，在一餐中更换，就能达到效果。
三、配合日常生活作息
把好的习惯变成每天的例行公事，就很容易产生极大的效果。强调均衡饮食，豆腐即使每天不食用，但每周至少要实行三次以上。也可以以平日为中心来实行，依自己的日常作息。
四、烹调方法要得当
豆腐可以与其他蔬菜、肉类一起，以煎、蒸、炸、焖、炖等烹调方式食用。另外，豆腐一次食用过多，不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹涨、腹泻等不适宜症状。长期过量单一食用豆腐，会导致碘缺乏。
多吃豆腐与豆浆 减肥同时补钙
想要补钙，有许多食物，牛奶、黄豆（及其制品）、芝麻、菠菜、小鱼、虾皮、海带等。改革开放前几十年中，生活在山村的人与牛奶是无缘的。随着改革开放和经济的发展，人民的生活水平不断提高，“奶”品市场丰富多彩。但我家没受五花八门的“奶”品诱惑，仍坚持着几十年的豆腐豆浆传统健康饮食，使得全家至今无人骨质疏松。
说起豆腐豆浆，在我12岁时，父亲去上海寻生意了，家中母亲和我都“打摆子”。无医无药，无人照料，有一家中开豆腐坊的同学得知后，便帮我在堂前支了个炭炉烧水、烧稀饭，还天天给我送豆腐、豆浆。另一同学，喜欢到小溪里捞河虾，每天捞活蹦活跳的米虾往我家送。他俩还用豆腐、米虾配以肉皮、肉骨头等，教我做古徽州传统美食—“豆腐老鼠”以增进食欲，增加营养。从此，我天天把豆浆当成“中药”喝，“豆腐老鼠”当成“西药”吃。“中药、西药”、“中西结合”，成了我和母亲治病妙药、康复灵丹。10多天下来，竟奇迹般地痊愈了。
我的父母生活在山村，吃的多是自种的五谷杂粮、瓜果蔬菜，荤菜是小溪里的小鱼小虾；走的是，出门挑水上岭，菜园取菜爬山，上岭、爬山，天天不断，身骨健康。两老生活一直自理，于上世纪末90岁和94岁先后在熟睡中愉快而终。虽说有山村的空气清新、山泉甘甜等有利于健康长寿的原因，但“豆腐豆浆”这些传统健康饮食，功不可没。
如今我也年逾古稀。托改革开放的福，新世纪之初到黄山市中心城区购房养老，买了一套6层复式楼，自“罚”爬楼梯，权作“上岭、爬山”锻炼。一天上下数次，锻炼脚劲，乐在其中，不感觉吃力，经受了考验。每天早起我自制豆浆（豆腐花等），从不间断，喝上一碗带有一层豆腐衣的豆浆；吃的豆腐要选择去干净卫生的豆腐坊去买，总之是想变着花样吃“豆腐宴”：清蒸鲜咸鸭蛋臭豆腐、徽州毛豆腐冲汤、豆腐干丁米虾辣虎酱、豆腐菠菜汤、豆腐角烧肉、冻豆腐烧肉皮肚、豆腐干丝炒芹菜、辣酱油冷拌嫩豆腐、萝卜丝烧豆腐、嫩豆腐番茄酸辣汤、鳙鱼头烧豆腐……
豆腐豆浆，是价廉物美、安全放心的平民传统健康饮食，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，还含有铁、锰、镁、钼、锌等多种微量元素。豆腐豆浆营养丰富，易消化吸收，人人适宜，尤对老年人强身健体、延年益寿益处良多。广大老年朋友不妨一试，只要坚持不懈，定会收获健康。
夏天减肥吃豆腐 美丽瘦身两不误
豆腐属于豆类食品的加工产物，豆腐中富含矿物质和大豆营养素，包括大豆蛋白、卵磷脂、多种维生素和纤维质。热量低又营养丰富的豆腐是MM们减肥的佳品，所以赶快一起来学习豆腐减肥方法，让你轻轻松松吃出瘦美人。
日本流行的豆腐减肥方法，只要每天摄取50-100克，便能在1个月内提高新陈代谢，改善便秘问题，可减去5公斤。今天你也来diy豆腐减肥食谱，吃出瘦美人。
资深营养师黄苡菱表示，豆腐是1种低热量又容易消化的理想减肥食品。一块盒装的嫩豆腐约300公克，却只有75大卡的热量，而相同重量的牛排热量高达700大卡，是嫩豆腐的10倍；瘦猪肉则有550大卡，为嫩豆腐的7倍。如果每天晚餐都只以豆腐为主食，再搭配上蔬菜类的食物，就能够感到饱足感，而且热量又低，是个相当不错的减肥法。
金银豆腐
需要原料：一百五十克豆腐，一百克油豆腐，两根葱，二十只罐装的草菇，一百克睡，汤料少血，酱油少血，砂糖少许，葱油少血，淀粉少许。
具体做法：将豆腐和油豆腐切成小方块，然后再锅中加水，水开以后放入汤料、豆腐、酱油、草菇、酱油、砂糖。将淀粉调成浆状，十分钟以后将淀粉浆勾芡盛入碗中，周围倒入葱油，表面撒上葱段。
琵琶豆腐
需要原料：一百五十克南豆腐，一百克瘦猪肉，一百克红葡萄酒，五百克高汤。两个鸡蛋，适量淀粉、适量盐水、少量料酒、胡椒粉少许、味精少许、火腿丝少许、水发冬菇丝少许。葱姜适量。
具体做法：把豆腐放在开水中焯后捣成泥，然后与淀粉、肉末、蛋汁、盐水、味精、料酒、胡椒粉搅搅拌均匀，再放入葱、姜、水搅匀，再放入少许香油拌匀，用10个羹匙，每个抹少许油分别盛入豆腐糊，上放火腿丝、冬菇丝，上锅蒸透，取出后去羹匙，将制好的豆腐丸摆在盘中。高汤烧沸，放入红葡萄酒，再沸时浇在琵琶豆腐上即成。
雪菜豆腐汤
需要原料：二百克豆腐，一百克蕻，五十克色拉油，盐少许，葱花适量，味精少许
具体做法：将豆腐在开水中稍焯后切为小方块，然后将雪里蕻洗净切丁。用旺火将锅子烧热，放入葱花煸炒，炒至出香味后放适量水，待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁，改小火炖一15分钟，然后加适量精盐和味精就可食用。
此三种豆腐做法是女性朋友中食用比较多的，除此之外还可以食用一些豆制品，比如豆腐干、豆腐皮等，它们也是减肥的佳品。值得注意的是，减肥一定要健康减肥，希望大家一定要健康合理的减肥，在减肥的同时也要保证身体的必须营养。
减肥豆腐菜
豆腐是高营养，高矿物质，低脂肪的减肥食品，减肥最好。下面就介绍两种美味又减肥的豆腐菜和大家分享。
核桃豆腐丸
原料：豆腐250克，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油500克，高汤500克，盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各适量。
制法：将豆腐用勺子挤碎，打入鸡蛋，加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀，作20个丸子，每个丸子中间夹一个核桃仁，色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。
番茄日本豆腐
材料：日本豆腐、火腿肠、冬笋、鸡蛋、淀粉、油菜少许、胡萝卜、番茄酱
做法：
a、鸡蛋打散，里面加少许淀粉备用
b、火腿肠切圆段、冬笋切段、胡萝卜切薄片备用
c、日本豆腐去皮对切两半，分别切成小段，去皮的时候一定要小心，弄不好就弄得乱七八糟的
d、把加好淀粉的鸡蛋倒入日本豆腐中，最好是在小盆或是平盘中，小心摇匀
e、锅内放油，三成热的时候，调小火把豆腐倒入锅小心煎熟，加盐及味精翻炒出锅
f、火腿冬笋及油菜倒入锅中炒熟
g、豆腐盛盘倒入番茄酱，配上火腿冬笋油菜及胡萝卜即可开吃