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减肥晚餐最贱时间：睡前4小时
晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上6点左右，尽量不要超过晚上九点。如果晚饭吃得太晚，人体空腹时间过长，没有食物中和胃酸，胃黏膜也会受到刺激，长期如此，可能导致胃炎和消化性溃疡的发生。
而在晚上九点之后，除了饮水最好不要再吃任何东西，餐后四小时内切记不要就寝。因为食物进入胃肠道后，大约在进食后1-2小时内达到吸收高峰，4-5小时才能完全排空。人们刚刚吃饱后，正是需要肠胃功能旺盛的时期。但人体在睡着的时候，往往是机体大部分组织器官开始进入代谢缓慢的“休整”状态。因此胃肠道被迫处在“紧张工作”，造成机体部分状态不平衡。长此以往，很容易引起人体消化功能的紊乱和对营养吸收的不良。对于部分人群还会引起营养堆积，导致发胖。
减肥晚餐吃什么好：轻食，以高纤多样的素食为主，少量补充蛋白质和脂肪
果腹、止饥、分量不多，是“轻食”的原始概念。与此同时，“轻食”也越来越成为减肥潮流。轻食瘦身法是时下最热门的减肥良方，指将清淡、低热量、不加重身体负担的食物当作主要食材，以此净化身体、排除毒素，从而达到健康瘦身目的。
晚餐要以清淡的食物为主，食用高纤维食物能更有效减肥。食物纤维素无热量、体积大，进食后充填胃腔。它需要较长时间来消化，延长胃排空的时间，使人容易产生饱腹感，从而减少了摄入食物中的热量比值。同时纤维素在肠内会吸引脂肪而随之排出体外，有助于减少脂肪的积聚。冬日节宴荤腥油腻太多，高纤维食物更加有助于均衡膳食、保健养生。传统富含高纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、笋类、菌类、芹菜、苦瓜及水果等。
燕麦
燕麦具有高纤维、高蛋白以及高碳水化合物的特点，虽然热量值较高，但少量的干燕麦片即可冲泡一大份燕麦粥，平均摄入的热量实际上并不高，因此十分适宜于减肥期间食用。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，有降糖、减肥的功效，是心脑血管病患者及糖尿病患者的福音。燕麦还可以改善血液循环，防止贫血，缓解生活工作带来的压力。
通心菜
通心菜是一年生的绿叶蔬菜，只有20大卡/100g的热量，却富含了胡萝卜素及维生素C。通心菜中粗纤维含量极为丰富，能增进肠道蠕动，加速体内有毒物质的排泄，提高巨噬细胞吞食细菌的活力，起到排毒瘦身、杀菌消炎的作用。此外，通菜中含有的叶绿素，也有润泽皮肤的效果，是电脑一族的轻食佳疏。
玉米
玉米的热量值仅有106大卡/100g，是一种热量较低，纤维含量较高的粗粮。玉米中的纤维素，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，适量进食可缓解便秘，并能排出体内毒素。同时，玉米中的维生素E还有延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，起到瘦身美颜的效果。
芹菜
芹菜的热量值很低，仅有20大卡/100g。而其含有大量的水分和纤维素。芹菜的植物纤维大部分为非水溶性纤维，容易让人有饱足感，对于促进肠胃的蠕动也很有帮助。常吃芹菜可以稳定血压，改善血脂代谢紊乱，预防动脉硬化。咀嚼芹菜还能起到瘦脸的效果哦！
梨
梨含有较多纤维素和果胶，其非可溶性纤维能帮助预防便秘及消化性疾病，起到净化肾脏，清洁肠道的作用。梨有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，降低血压。而梨的热量只有44大卡/100g，因此不少人把梨等水果也纳入轻食菜谱中。
“轻食”崇尚清淡均衡、自然健康无负担的饮食，提倡吃七八分饱，远离刺激性食物，少用调味料，多用一些天然食材。如果晚餐过于油腻，多余的油脂摄入可引起血脂升高，进而导致动脉粥样硬化和冠心病，而多余的蛋白质摄入也会增加胃肠、肝脏和肾脏的代谢负担，对人体造成不良的健康影响。很多人误以为轻食的概念，造成节食、偏食的现象。
温馨提示：轻食并不是去盐去油，而是更加重视营养素和食材的多样性。蔬菜水果要多吃，但是也要经常吃奶类、豆类和鱼、禽、蛋、瘦肉等补充蛋白质。另外，主食则主要以谷类和粗粮为主。首先在选择食材时，要符合三低一高原则：低糖、低脂、低盐、高纤维。
延伸阅读
减肥人群晚餐怎么吃
很多减肥人群选择不吃晚餐，结束一天的工作，晚餐肯定不少吃，吃完还不想动，这就是等着长肉了，这可咋整，晚餐到底怎么吃不胖呢？
晚餐禁忌
烧烤
肉类烧烤多重油重盐，晚餐进食容易加重内脏器官负担。
饮酒
晚餐饮酒过量，容易伤害各种内脏器官。
夜宵
常常吃夜宵不仅容易发胖，而且对身体健康的损伤也非常大。夜晚人体的各种脏器开始进入代谢修复排毒工作的高峰期，而食物加重内脏负担，长期如此，会引起结石、胆固醇高、失眠等各种问题。
速度太快
吃饭速度太快，容易摄入过多热量，产生肥胖问题。
胀气、粥类、生冷食物
粥类、生冷食物以及容易胀气的食物要避免。因为这些食物都易引发胃部不适，尤其是生冷的食物以及寒性食物（香蕉、西瓜等），对胃刺激大，不利于消化和吸收，想要减肥的女生尤其要避免。
减肥晚餐食谱
减肥晚餐1.燕麦枣肉豆浆+黑芝麻腰果菠菜+蒸藕丁。
燕麦枣肉豆浆：黄豆15克，燕麦、红枣各10克，豆浆机制作。
黑芝麻腰果菠菜：菠菜200克焯熟切段，烤腰果、熟黑芝麻各1勺。
蒸藕丁：鲜莲藕150切块蒸熟，枸杞少量点缀。
晚餐怎么吃能减肥？
晚上吃什么减肥最快?如何规划晚饭?饮食分类中，鱼类、贝类、豆制品、水果、蔬菜、酸奶等含有热量是相对较低的，但是即便是热量少，也要注意饮食量的控制，如果摄取过多的话，热量也会累积超标，导致身体发胖，尤其是晚饭要尽可能少吃!
晚上吃什么减肥最快
合理安全晚餐：为了让晚饭能够少吃点，建议大家早餐和午餐要吃饱，但也不要吃撑了，否则就会导致胃口变大，晚饭应该尽可能吃一些清淡的、容易消化的、含热量较低的食物，并且还应该调整自己的饮食时间，如果晚饭时间太晚的话，也会导致身体发胖!
1.晚餐要少吃
饭餐要少吃，但是也要注意营养均衡：菠菜、豆腐汤、白菜心、藕片、冬瓜、胡萝卜等蔬菜都是可以吃的，另外晚上可以喝点粥类，这样能够起到减轻肠胃负担，加速食物的消化及排泄的租用，不要吃辛辣刺激或者是生冷类的食物，否则可能会越吃越多!
2.晚餐后喝点酸奶
晚饭后可以喝点含有益生菌的酸奶，因为这类奶制品能够帮助脂肪的分解，促进肠胃蠕动，调节肠道菌群平衡，预防便秘的发生等，但是不要吃刚从冰箱拿出来的酸奶，否则就会不利于热量的散发，还会对肠胃功能造成刺激。除了酸奶之外，蜂蜜水也是不错的减肥饮品。
3.晚餐后1~2个小时做些简单运动
晚上吃什么减肥最快?如何规划晚饭?由于晚饭和睡眠时间比较相近，并且晚上的消化速度会降低，因此饭后可以做一些运动帮助消耗热量，例如选择慢跑、竞走、仰卧起坐、瑜伽等，这些运动都是非常有效的有氧运动，但是切记饭后立刻进行激烈运动!
想减肥 控制晚餐是关键
脂肪的储存在白天和夜晚是不一样的，而且首先是在夜里进行。一个人如果每天早上一次摄入2000卡热量的食物，对体重影响不大，而晚上摄入同样多的食物，体重就会明显增加。因此，在不增加或减少所摄入热量的情况下，人们只要适当调整进食时间，将每天摄入的热量科学分配，就可以起到良好的减肥效果。
科学家曾经选择160名平均体重85公斤，每日摄入热量在2000卡，总热量在三餐中基本按早餐10%，午餐45%，晚餐45%分配的妇女做了研究。让这些妇女在6个月的实验期中按新的进食时间表进餐，并对每天的总热量重新分配。早餐摄入30%的热量，于上午7-9时之间进食，午餐在12-14时之间，热量占50%，下午4时再吃一次点心，提供20%的全天热量，在这次点心和次日的早餐之间，仅能喝不加糖的饮料如茶、咖啡等。全天总热量仍为2000卡。
结果显示，在不改变所摄入热量的情况下，70%以上的肥胖妇女获得了将体重减轻15%的成绩。
科学家还发现肥胖症在地中海国家最为普遍，大约有30%的妇女和16%的男人患有肥胖症，这与当地昼长夜短，早餐、晚餐时间相对延后有关，晚餐进食时间过迟是导致肥胖的一大原因。其机理是夜晚人体迷走神经兴奋性高于白天，迷走神经兴奋可促使胰岛素大量分泌，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，从而使人发胖。
因此科学调整进餐时间，要比严格的节食法更有助于减肥。如果你想减肥，不妨把一天80%的热量放在早餐和午餐吃，晚餐只占20%即可。这样减肥效果将更加明显，这种减肥方式不会带来任何副作用。当然，这种晚餐少食的减肥方式对很多经常在晚上应酬的人来说有些困难。
控制进食量的一些小技巧
1.在容积相同的前提下，用细长高挑的容器盛装食品要比用低矮粗壮的容器好，前者能够帮助人们控制食量，减少热量摄入。
2.用透明容器盛装食物有利于防止多吃。
3.将食物放在厨房、冰箱、食品柜等距离日常起居和工作场所较远的地方有利于控制食欲。
4.购买食品时尽量避免一次性购入太多，以免造成“堆放”效应。因为人们看到食品较多时，就想尽快将其吃掉。
5.有意制造单调、有序的视觉效果，避免“杂货店”效应。实验证明，人们在吃东西时，单调的食物颜色能限制食欲。另外，将不同食品分门别类地有序摆放比混合堆放好。
6.在餐厅就餐时，不要被菜单上那些经过精巧构思的菜名吸引而提高内心的期望值。因为过高的期望会产生先入为主的效应，从而为随后的“大快朵颐”埋下伏笔。
算一算你每天你需要多少热量
从事低体力活动：标准体重×30＝所需热量（千卡）；
从事中等体力活动：标准体重×（35~40）＝所需热量（千卡）；
从事重体力活动：标准体重×（45~60）＝所需热量（千卡）
标准体重=身高-105。
晚餐决定体重 怎么吃才减肥？
据统计，90%的肥胖者缘于晚餐吃太好、吃太多。对于上班族来说，白天工作忙碌，早午两餐都是随便敷衍，只有在晚上有充足的时间去准备晚饭。因而，晚饭往往吃得要比早餐和午餐要丰盛。这样的一种饮食习惯一直持续下去，晚餐摄入热量过多，而晚上的活动量少，摄入的热量没法消耗就会囤积起来，转化为脂肪，令人变胖。因此说晚餐决定了你的体重一点也不夸张。
既然说晚餐决定了体重，那晚餐要如何进食才能避免肥胖呢？
1.晚餐尽量少吃
俗话说，“早餐吃得想皇帝，午餐吃得想平民，晚餐吃得像乞丐”，这话并非无道理的。营养师建议，一天的饮食热量摄入可以按照3：4：3，或者4：4：2的比例来进食。
2.晚餐尽量吃早
到了晚上，人们活动少，身体代谢就变得“懒惰起来”，晚餐摄入的热量需要较长的一段时间消耗。因此我们需要把晚餐的时间提前一些，尽量在7点前吃完晚餐。晚餐后，先不要急着洗澡或者躺下歇息，先站立一会儿。
3.晚餐要以清淡为主
晚餐要少盐少油少糖，另外尽量少肉食，以素食为主，多吃膳食纤维丰富的蔬菜、水果和粗粮。
4.调整进餐顺序
饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。并且汤里大部分是水分，饭前喝几口汤能够解决部分饥饿感，降低人们对高热量食物的食欲。然后再吃膳食纤维丰富的蔬菜，再吃些肉和主食。
5.晚餐要细嚼慢咽
肚子饱和大脑饱是两回事。当你大脑感觉饱了，你才会真正想要停止进食。一般来说，开始进食20分钟以后，大脑才能感知到饱的感觉，从而发出饱的信息，让人停止进食。如果吃得太快，在大脑还没感知到饱，你已经摄入了大量的热量，怎能不胖？所以，建议要减肥的话，一口饭要咀嚼22次以上。
想减肥 晚餐你就别吃肉
你愿意为了减肥而吃素吗？
吃素还是吃肉？对于想保持身材，甚至渴望再小一号的人来说，这是一个很困扰的问题。
吃肉，怕容易长胖。
吃素，怕营养不良。
但其实，从碳水化合物的角度来说，吃素和吃肉是没有什么区别的；在脂肪这方面，肉食动物们容易摄入更多的饱和脂肪，可能就没那么占优势了！而素食和肉食，最大的差别就在蛋白质上。
素食食物中的蛋白质来源并不多，只有依靠豆制品来摄入。而植物蛋白的氨基酸构成没有动物蛋白的种类齐全，导致植物蛋白质的吸收率更低！
所以素食者更容易出现蛋白质摄入不足。
为什么减肥要多吃蛋白质
1g蛋白质，碳水化合物，脂肪的热量分别是4，4，9大卡。但是蛋白质需要更长的消化时间，所以吃蛋白质更不容易觉得饥饿。蛋白质的热量比脂肪低，但是没碳水化合物那么容易转化成脂肪。
世界卫生组织（WHO）推荐每天吃蛋白质不少于0.8克蛋白质/千克体重，也就是一个50kg的人，每天至少吃40g的蛋白质，相当于吃6个鸡蛋。
想减肥，你不需要不吃肉，你只需要晚餐不吃肉
虽然植物蛋白质的吸收率不高，但是因为植物蛋白的脂肪更低，所以晚餐这个需要控制卡路里和脂肪的时刻，完全可以不吃肉，改吃植物蛋白！
富含植物蛋白的食物就包括：
坚果类食品：花生、核桃、杏仁和莲子等则含有较高的蛋白质（15%-30%）；
全谷物食品：谷类一般含蛋白质6%-10%，蛋白质含量不算高，但由于是人们的主食，所以仍然是蛋白质的主要来源。尽量选择糙米（紫米、红米、黄米、小米都算）；
豆类食品：豆类含有丰富的蛋白质，特别是大豆含蛋白质高达36%-40%，氨基酸组成也比较合理，在体内的利用率较高，是植物蛋白质中非常好的蛋白质。
菌藻类食品：海带、银耳、黑木耳、香菇、蘑菇、各种菌子，建议每天保证吃100克鲜重。