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吃火锅会发胖？
很多人没有掌握吃火锅的技巧，大家在吃火锅的时候可以在旁边放一壶茶水，边吃火锅边喝茶水，茶水不但可以去火，而且还能帮你刮刮油(喝哪些茶有助减肥)。其次，点菜时尽量以菜为主，但也不要青叶菜，因为叶子菜卷油吃进肚里很容易长胖。可选择冬瓜、笋子、土豆、香菇、蘑菇、青笋、莲藕、海带、豆腐等不怎么进油的菜;肉类可选择鱼类，去皮鸡肉、牛肉、鳝鱼等低脂肪食物;吃的时候用筷子夹住菜让油多滴一下再放进嘴里。
不怕胖的妙招看这里
1、尝试自己做酱料
很多人吃火锅，为了省事，喜欢买现成的酱料，其实外边的酱料热量高还含有一些不健康的食材，我们可以从网上学习一些制作酱料的方法，自己做，搭配出又美味热量又低的酱料。
2、选择清淡的锅底
现在比较流行的是麻辣锅、清汤锅以及海鲜锅等，其中麻辣火锅的热量最高，多数都是来自汤底的油脂，所以选择清淡的锅底也会帮助我们减肥的哦。
3、注意食材的选择
肥牛肥羊不用说了，注意控制量就好。配菜多选择菌类，蘑菇、香菇、金针菇、黑木耳海带之类的，冻豆腐、腐竹、土豆片、地瓜片、冬瓜片、各种绿叶菜等都是不错的选择，尽量不选内脏、各类肉丸、鱼丸、虾丸、蟹棒，它们都暗藏很多饱和脂肪和胆固醇。
4、尽量不喝饮料
如饮酒应限量，即使是啤酒也别超过2瓶。至于什么酸梅汤、姜丝可乐之类的含糖量也不低，虽然喝起来并不是很甜。还有坑人的鲜榨果汁也别选了，最好选择无糖的茶水，如菊花茶、大麦茶，甚至是凉白开也行。
5、进餐顺序要注意
最好是先吃菜在吃肉，最好先涮豆制品和菌藻类，煮10几分钟以上，吃起来比较安全，同时还能提高汤底鲜味，然后涮青菜吃，之后再涮肉。先涮菜可以“垫垫底”，减少肉类摄入量。
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一顿火锅胖三斤，火锅还能不能吃？记住3个技巧不怕胖
围着热腾腾的火锅畅快吃一顿，那是最爽不过的事情了，对于每一个吃货来说，无疑是御寒、解馋的绝佳选择。但是，对于健身党来说，火锅也同样是「高热量、高油脂」的代名词。
自制酱料
大部分备受欢迎的蘸料如沙茶酱、芝麻酱等，热量都是非常惊人的。2小勺（20克）沙茶酱的热量就相当于1碗米饭的热量！
自制蘸酱不失为聪明之举。在酱料中加入一些蘸食酱油或清汤及一些香菜、葱末等，就可以调配出一些美味而又热量较低的酱料。即便只是在蘸食酱油中加入一些香菜、葱末和辣椒圈，味道也很不错。
选择清淡的锅底
时下火锅品类繁多，比较流行的是麻辣锅、清汤锅以及海鲜锅等。其中，麻辣锅是火锅中的热量之王，其热量基本来自于油脂。一般一人份的麻辣锅中的脂肪含量高达200克，相当于10碗米饭的热量！想像一下那些火红的辣油，在大呼过瘾的同时，你已经摄入了超过日常所需的热量和脂肪。
在锅底的选择上，可以选择相对清淡的锅底，实在喜欢吃辣的人，可以先用勺撇去浮油，或加入吸油的配菜，吸去浮油再丢弃。
合理选择肉类
吃火锅一定离不开吃肉，在潮汕火锅店里，一般常见的有以下几种肉类：
针对不同健身目的，可选牛肉部位——
减脂：嫩牛、匙柄
增肌：三花趾、脖仁
口感：肥牛
此外，肉类的选择一般应该以瘦肉为主，牛羊肉的后臀及腿部脂肪会低一些。牛腱肉或牛腩脂肪含量基本超过了30%，如果有条件的话，选择牛羊肉等红肉的同时，选择鱼肉、虾肉等脂肪含量更低的白肉搭配涮食会更健康。
冬季吃火锅也能减肥 注意这些怎么吃都不胖
减肥食谱，寒冷的冬天吃一顿热腾腾的火锅，是再好不过的事情。但是又因害怕摄取卡路里太高而总是不敢接近火锅呢？其实，冬季吃火锅也能减肥！
火锅减肥在于食材的选择
1、菠菜(24大卡/100g)
推荐减肥火锅吃法：骨头清煮菠菜汤(38大卡/100g)
白菜减肥的方法似乎多了去了，但说到菠菜似乎就很少看到。菠菜富含铁元素，是绿叶蔬菜中的“补品”，也许你从这一点误解菠菜的热量很高。事实上菠菜的热量比苹果还要低一半，并且富含大量矿物质和微量元素，菠菜还能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。因此菠菜绝对不该被打入饮食冷宫，在自己的减肥餐中多加入菠菜吧。
2、豆芽(18大卡/100g)
推荐减肥火锅吃法：骨头清淡加绿豆芽(65大卡/100g)
豆芽分为绿豆芽和黄豆芽，因为是发菜所以豆芽中含有丰富的水分、纤维质和维生素。如果你觉得绿豆和黄豆的营养价值已经很高了，那么豆芽在发芽过程中会将营养细化，更利于人体吸收和利用。豆芽的热量与冬瓜相差无几，但豆芽具有清肠排毒、清除血管壁上的脂肪和固醇作用，对减肥非常有利。
3、竹笋(19大卡/100g)
推荐减肥火锅吃法：淡汤煮竹笋(49大卡/100g)
想到竹笋似乎都是与荤菜搭配的种类，所以许多女生在减肥期间对竹笋也有些避讳。实际上竹笋不仅热量超低，而且全身都是膳食纤维，加上钾元素含量也很丰富，对消除身体水肿和促进肠胃消化代谢都非常有效。
4、四季豆(28大卡/100g)
推荐减肥火锅吃法：汤底加四季豆(55大卡/100g)
四季豆看起来肉肉的，也让人感觉热量会比较高。实际上四季豆完全属于低卡蔬菜，并且它性甘温和，能入脾经和胃经，对治疗脾胃不济肠胃不佳非常有效。豆四季豆富含大豆蛋白和纤维质，并且对于经期之后出现带下过多的情况也有很好的改善。因此不要再误解四季豆，多在自己的减肥食谱中加入一些吧。
火锅减肥餐成功的关键
1、多放豆腐、清水，少放高热量的食材和调料
保证低卡路里，鸡皮、肥猪肉等不要食用。同时芝麻油1大匙含有30~40kcal的热量，建议用食醋代替这类调料。
2、什锦火锅、各类肉火锅注意食材选择
什锦火锅要注意具体的食材选择。肉丸等脂肪含量较多的，不建议过分食用，相反推荐以蔬菜为中心的、豆腐、鱼肉等锅底料。
日式牛肉火锅的情况，由于肉是被糖等调料加工过的，所以相对能量较高，如果食用过多脂肪含量高的火锅，一般每人份会摄取700kcal的热量，多余等如果没哟及时代谢掉，就会积存在体内。
3、注意不要过分食用主食
烧饼1个热量会超过120kcal、1碗米饭热量大约是150kcal、乌冬面等面类每人份大约会有200kcal热量、所以要尽量多吃蔬菜，避免进食主食，以控制热量的摄取。
注意上面这些冬季吃火锅也能美美的瘦奥！
教你如何吃外卖不怕胖
教你如何吃外卖不怕胖
教你如何吃外卖不怕胖
近几年，外卖市场得到发展，竞争激烈。而外卖方便快捷，对于厨艺不佳或者经常在办公室加班的人来说，外卖是首眩不过，吃外卖就注定难逃胖子的命运？这里，教你一些吃外卖不发胖的小妙招。
一、多选择蔬菜比例较高的外卖。
可以选择一些西兰花炒肉片、木耳炒猪肉、土豆炖鸡之类的菜，一定要荤素搭配，如果是油脂过多，可以稍微用水过一下再吃。就不要再选择鸡扒饭、猪扒饭这类的高热量外卖了咯。
二、细嚼慢咽。
提倡细嚼慢咽其实是因为经常咀嚼有利于唾液的分泌，而唾液能分解食物内的糖分，促进血液对糖分的吸收，使我们的血糖上升。这样一来，我们的大脑中枢神经能更早地受到刺激，感知到饱腹感，防止我们过食。一般来说，一口食物咀嚼30次左右较为理想。
三、饭后喝杯酸奶或者绿茶。
饭后喝酸奶还可以激活肠胃的消化酶，于是就加速肠胃蠕动，帮助消化。绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内；维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。绿茶，可以达到加速脂肪消耗强化健康减肥的效果。
四、选择清淡类的汤面。
螺蛳粉、酸辣粉这些最好就戒掉吧，想吃面食的话，选择传统的云吞面或者牛腩面。
五、饭后多走动。
吃完饭就不要再坐着了，去散散步或者站着闲聊一下，帮助消化脂肪。
这些刮油食物吃多少都不怕胖
减肥的是一个很艰苦的过程，让很多想吃不敢吃的伙伴嘴馋到不行，其实减肥并非是什么都不能吃的，今日推荐一些刮油又减肥的食物，减肥的小伙伴们吃多少都不怕胖了。
红薯
地瓜中所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助于排便。我们在家可以自己烤红薯吃，也可以在餐后准备一些红薯粥，加快肠胃消化。
山药
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能分解蛋白质和糖，有利于脾胃的消化吸收功能，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，而且增加免疫功能。在家中可以自己做红枣山药汤，山药健脾保胃，红枣补血益气，既能清肠胃，还可以美容养颜。
玉米
玉米便是粗粮类里的一种。而且玉米能促进排泄，对刮油减肥功不可没。除此之外，玉米很容易使人产生饱食感，在这种情况下更容易限制需要减肥的朋友对于热量的摄入。
蘑菇
蘑菇是一种菌类食物。它的食疗作用有很多种，其中它含有一种人体很难可以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，这些可以让人保持肠道内的水分，并且有助于吸收余下的胆固醇和糖分，能更好的刮除肠道中的油腻，达到刮油减肥的效果。
鱼
是一种高慢白低脂及食品，含有人体必需的多种不饱和脂肪酸，具有抑制血小板凝集和降低胆固醇的作用，并可健脑益智。吃鱼有益健康，既滋补又可美容健身。常吃的鱼中有不少脂肪含量极高，堪称“减肥杀手”。
银耳
银耳富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
吃完大鱼大肉，喝一碗滋润的红薯银耳羹，可以将肠胃中的油腻感一扫而光！
蜂蜜
蜂蜜是一种常见的食物，具有排毒、润肠、通便的作用，从而帮助胃肠道排出垃圾和毒素。这种排毒方法老少皆宜。
菊花
有降低血脂的效能和较平稳的降血压的作用。在绿茶平稳的降血压的作用。在绿茶中掺杂一点菊花对心血管有很好的保健作用。
蒜
含前列腺素，有舒张血管、降低血压功能，还可预防动脉粥样硬化。大蒜所含大蒜精油具有降脂效能。大蒜所含硫化合物的混合物可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉。
当减肥遇上饭局 学会这几招吃不怕胖！可惜知道的人太少！
以停有一些建议让大家外出聚餐亦可防止过度摄取卡路里！
1.决对不能放开肚皮狂吃
这是最最最最复要的一点，请必定好好调整好自己的心态！
通常跟朋友聚餐，大家就会想：「既然难得一次见面，吃了再说！」结果一餐就已经超过了一星期所节省停来的卡路里。
如果你是真的停定决心减肥，无论甚么情形都应有个限制。跟朋友吃饭可以多吃一点，但应当设个卡路里限额给自己，严守戒线，因为你要瘦身啊，朋友！
2.外出前先吃7成饱
这个方法可能听上去很蠢，但却是不少健美人士应对外出饭局的方法，多吃一点饱肚的食物，如蔬菜、鸡胸、鸡蛋，这些食物既能饱肚、卡路里含度又低，可以落低你的食欲。非常时期，就得用非常策略！
3.水果茶代替瓶装饮料
喝饮料很不好，香精、色素、防腐剂每一样都让身体很受伤，可它便利快捷，还很好喝，非常在热得冒烟的夏天，那冰柜里的一瓶瓶可乐、奶茶、巧克力奶昔都长的那么美，但是我们需要正视的是，过分的糖分不仅是造成肥胖的元凶之一，更会给肌肤带来负担，轻易过早衰老。
4.吃饭时细嚼慢咽
怎样吃大餐吃不胖呢？吃饭时要养成细嚼慢咽的习性。为了防止吃的太快引起的消化不良，要养成是否时多咀嚼，这样才能使食物轻易消化。
5.卡路里的补偿
假若你将有饭局，不妨利用长跑和减少全天的食度，来补偿当晚超标的卡路里，不过这亦会有个危险，就是你的戒备因而放松，导致在饭局放任大吃大喝，因此你要有很强的自律性。
秋冬打火锅怎么吃不会胖？
秋冬天冷，人们喜欢呼朋唤友一起打火锅。大冷天里，不吃上那么几顿火锅就总觉得少了点什么。然而，火锅热量高，这样许多爱美的人避而远之。那有没有两全其美的方法，既可以吃火锅又不会发胖呢？下面，小编就教你火锅怎么吃不会胖！
1.选择低热量汤底
常吃火锅的人肯定知道，火锅当中最精华的非锅底莫属。但是减肥的人也知道，锅底的热量往往就是致胖的最主要原因，因为，现在市面上的火锅汤底通常都是由大骨熬制而成的，不然就是含油量非常高的麻辣锅。那用什么做汤底好？！中药做汤在火锅中可是很有养生，蔬菜清汤做汤底低热不上火，养生，还可以活络血液循环，对排除毒素、健康瘦身更是大有帮助，另外还可以在骨头汤底中加入些花草不仅能够达到去油解腻的效果，还能散发淡淡的清香。
2.多放蔬菜
趁热吃肉人们能够吃很多，如果汤底是辣的，那人们的胃口就会更大。建议在打火锅时多点蔬菜。蔬菜的热量低，并且膳食纤维丰富，饱腹感强，能够避免进食过量。蔬菜中的芹菜、菠菜、西兰花等都是低热高纤的蔬菜，多吃也不怕哦，
3.调料不要太重口
各式调料，花生酱、沙茶酱、麻油等等，这些调料都有着超高热量。而且每一种调料都能刺激人的味蕾，使人食欲更加旺盛。其实各位可以选择用醋来代替，至少热量不会那么高。
4.火锅后喝些醋饮料或者蔬菜汁
火锅之后，人们都喜欢喝些饮料。市场上的果汁饮料糖分高，多喝无益。喝酒太伤肝。如果实在想喝的话，可以喝些低糖的醋饮料或鲜榨的蔬果汁。