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减肥计划层出不穷，关键还是要找到合适自己的减肥计划才是王道的，下面小编就要跟大家一起分享世界各地的不同减肥方法，不同的饮食文化下可以有效帮你改善减肥食谱，让你体验不同饮食带来的减肥乐趣，早日完成瘦身目标。
1、食肉减肥法
食肉减肥的理论是靠禁食淀粉质和甜食，令血液中葡萄糖减低，从而刺激身体分解脂肪，提供热量，达到燃烧脂肪、减轻体重的目的。
不过，在燃烧脂肪的过程中，血液中的丙酮量增加及刺激排尿。所以一般减去的体重只有部分是脂肪，超过五成是多余的水分。由于方法十分简单，只需纯吃肉及大量蔬菜，戒糖戒淀粉又毋须捱饿，便可成功减磅，所以十分受欢迎。
注意事项：如长期以纯肉食作正常饮食习惯，会令体内胆固醇过高，导致心脏或血管毛病。而人体在分解脂肪和蛋白质时会制造有害物质，大大增加肾脏和肝脏的负荷，长期进食会缺乏充足的水份，故只适宜每月一次。另外，肠胃对大量肉食中的脂肪如未能适应，肠道受刺激会使粪便变得稀烂，加上摄取大量蔬菜和水分，会加倍刺激肠脏蠕动，所以特别适合患有便秘人士。
2、蛋白瘦身法
日本流行的减肥法之一，最早期的蛋白减肥餐单只有烚蛋和蔬菜，经过多年演变，今天的蛋白减肥餐单还多了鱼、虾、粉面饭等。其实蛋白所含的蛋白质很丰富，与一般瘦肉所含的蛋白质几乎一样，成年人可配合大量蔬菜，减少肉食，每天可吃5至6只蛋白。
餐单：早餐可吃烟火鸡蛋白配合桃麦片包及清水1杯、午餐是烧大虾茄子配1杯放代糖的热柠檬茶、晚餐则是烤龙利柳配辣豆酿蛋白，1碗杂菜及1杯清水。
注意事项：不可连续吃超过7天，并要戒绝甜食，否则前功尽废。烹调方法宜选用蒸、煮、烚或少油炒的方法，每天最少要喝8杯清水，一个月内不能进行多过2次的减肥疗程。
3、蒟蒻瘦身法
蒟蒻是一种无卡路里，却含有丰富纤维素的食物。由蒟蒻球茎磨粉加工制成的即食蒟蒻，虽不含任何卡路里，但每天仅吃这种食物的节食减肥法却相当危险。最佳方法是每餐尽量配合蒟蒻做菜，由于蒟蒻的口感与米相似，而且味道很淡，所以放在米中同煮，使吃饭时容易饱腹之余，从而减低卡路里摄取量。
注意事项：至于极为流行的蒟蒻果冻可有效治疗便秘，不过，因当中加入了糖分、果汁等，每小杯果冻已含有约100千卡的热量，所以不宜多吃。
4、醋味黄豆瘦身法
将干炒过的黄豆泡浸于米醋中三天后，每天吃10粒左右，可治疗便秘。若在餐前服用，会令肚子有膨胀感觉，可抑制食欲。
注意事项：虽然黄豆营养丰富，但长期只吃黄豆并不能提供足够人体所需的营养，加上黄豆浸在醋内，进食时也会沾上醋，所以患有胃病人士不宜食用。
5、朱古力瘦身
朱古力中所含的可可(theobroma)物质可舒缓压力，人在焦躁时吃少许朱古力，可预防心情欠佳下导致暴饮暴食。餐前空腹下吃少量朱古力将可获得满足感，正餐分量自然会减少，持续4至5天，便可达到瘦身的目的
注意事项：应避免在饱腹或餐后吃朱古力作为消夜，因为其能量会立即转化成脂肪，另外亦应注意避免吃朱古力以外的零食。
6、雪糕瘦身法
方法是以1杯雪糕代替每天的晚餐，因为雪糕含有牛奶的营养，而且1杯120ml的雪糕只含250千卡热量，远比晚餐的热量少。
注意事项：此方法不可长期使用，以免导致身体营养不良。
7、啫喱瘦身法
市面上所卖的啫喱，若是没有加入乳制品，大概只含80至100千卡热量，卡路里成分很低，可作为减肥瘦身者的甜品。
注意事项：啫喱的材料为骨胶，其主要成分为蛋白质，几乎没有任何食物纤维，所以没有消除便秘的功效。
8、乳酸菌瘦身法
乳酸菌减肥法需要采用者持续三天只食用酸乳酪、酵素饮料、蔬菜汁和水。由于这是属于极低热量的饮食，每日的热量摄取量很少，因此能快速减轻体重。
注意事项：此法减去的是肌肉层，而不是脂肪，所以回复原来饮食习惯后，很容易又会增磅。而且只吃乳酸食品营养极不均衡，不值得尝试。
9、咖喱瘦身法
咖喱中的香料可促进脂肪燃烧，因此每天其中1餐吃咖喱饭，可燃烧脂肪减肥。
注意事项：宜选吃以蔬菜做主角的咖喱饭，以沙律油取代食用油，大大减少热量，有利于健康减肥。
10、乳酪瘦身法
每日三餐只吃乳酪及香蕉，不吃其它食物，便可利用乳酪中含有的活乳酸菌，促进肠脏蠕动，排走体内的毒素，从而达到改善皮肤及消除积聚在腹部的脂肪的效果。乳酪中含有丰富的钙质及良性蛋白质，为瘦身人士不可或缺的元素。
注意事项：肥胖不是因为体内毒素，而是过多的脂肪，此方法并不是减脂肪的好方法。另外，单吃这两种食物并不能全面提供人体所需的营养素，可能会引致缺乏多种维他命及矿物质，一旦回复以往的饮食习惯，体重便会自然回升。
减肥延伸阅读
完整瘦身计划 有效帮助你减肥
整天想着怎样减肥？如何瘦身呢？下面小编为您推荐一套完整的瘦身计划能够有效帮助你减肥，内容简单有条理，减肥有了好方法，瘦身不用愁！
一、加强减肥的动机强烈的减肥动机是减肥成功的基石
1.了解肥胖之坏处：肥胖会增加罹患心脏病、高血压、糖尿病、高血脂、心肌梗塞、中风、关节退化之机会。
2.社交上，过度肥胖在择偶、交友、找工作均可能有负面影响。
二、减少食物之刺激
1.购物
（1）吃饱之后再外出购买食物。
（2）要购买食物前，先拟好计划，决不购买计划外之食物，并尽可能不带过多的钱外出采购。
（3）避免购买立即可食用的食物。
2.饮食计划
（1）设定计划去限制食物之摄取量。
（2）培养有兴趣之运动或活动来取代吃零食的嗜好。
（3）婉拒同事、朋友的邀宴及赠送的食物。
3.进食技巧
（1）将食物存放在视野不易看到的地方。
（2）在固定的场所进食.例如：绝不在客厅、卧室、书房、车上进食。
（3）使用容量较小的餐具。
（4）避免成为食物供应者。
（5）吃完东西，马上离开餐桌。
（6）不要因为节省而吃剩下的饭菜。
4.假日及参加宴席
1.参加宴席之前，即先拟好饮食计划。
2.尽量少喝含，糖及含酒精之饮料，因酒精与油脂同为高热量。
3.参加宴席前先食用低卡洛里的点心。
4.事先拟好礼貌的拒绝食物的借口。
三、饮食行为
1.不要一日只吃一大餐或二大餐，因此反而会增加脂肪的堆积不利于减重。
2.将食物分成小块，每次只挟一块，细细咀嚼品味食物的味道，在未吞咽前绝不挟下一块。
3.准备食物只准备这次要吃的份量。
4.每次进食不一定要把食物吃完。
5.进食中间可以暂停。
6.进食时，不要同时看书、看电视，以避免不知不觉多吃食物。
四、回馈方式
1.计划当自己某些特别的饮食行为改正时，给予自己一个礼物或奖助。例如：买件衣服、买本书、看场电影。
2.希望家人或朋友当自己有减重成果时，给予精神或实质之奖励。
3.利用自我评估的记录，当作一个自我回馈的根据。
五、饮食日记
1.什么时候、在什么地方吃东西。
2.记录食物之类别及份量，并与营养师及医师讨论。
六、营养教育
1.利用饮食日记找出自己肥胖的问题所在，并找出解决的方法。
2.学习了解食物的营养成份与价值，以便正确的食用。
3.以代糖替代普通的糖。
4.减少主食类与油脂类，易生饥饿感，建议多吃（不限量）各种蔬菜，包括：高纤维的竹笋、芹菜等易生饱足感。
5.熟悉食物代换表，使饮食内容富于变化，饮食计划易施行。
七、身体的活动
1.一般例行活动
（1）增加例行活动：例如：多作家事（打扫、拖地），不坐电梯，不用选台器，坐公车提早下车步行回家。
（2）记录并增加例行活动。
2.运动
（1）开始时宜使用温和且轻度之运动计划。
（2）记录每天的运动种类及时间。
（3）渐渐的增加运动的强度与时间。
（4）重新调整自己的生活作息，挪出运动的时间。
八、目标的建立
1.避免制订不合理的目标。
2.制订达成体重的目标。
九、需要暂缓减肥的情形
1.急性痛风期。
2.怀孕及喂母奶期。
3.身体遭受重大病痛，手术，严重灼伤，癌症时。
8个减肥好帮手 辅助你完成瘦身大计
想减肥？没那么容易！不运动的减肥方法是不科学的，只有运动加上合理饮食，才是最健康的减肥方法，但是在减肥之前，你需要下面的工具，来辅助你的减肥大计能成功，一起来看看吧！
1、体重秤
体重一般是检验减肥成果最重要的指标，所以拥有一台比你最大体重范围还要超出10公斤的体重秤是非常重要的。
2、足够你腰围的皮尺
有的情况下在体重没有减轻的情况下，其它的一些指标也能反映出你的减肥成果，比如腰围。假如你的体重没下降你的腰围却在减少也说明你的减肥是有效果的。记得最重要的一点减肥不是减重是减脂。
3、一双舒适的跑鞋
崇尚运动减肥的朋友有一双舒适的跑鞋是相当重要的。如果忽视跑鞋的质量和状况，我们跑得越多，对我们产生的负面影响就越大。因此，买这类必需的装备时请不要吝啬。买一双好的跑鞋的钱，要比因穿上一双磨损的旧鞋跑步而不得不去看足病医生或进行外科整形所花的钱少得多。事实上，跑鞋仅仅是起缓冲作用的可移动的平台，它能使运动员的脚安全的着地。
买鞋的时候，要花尽可能多的时间去试穿各种类型的运动鞋。毕竟我们要保护的是自己的脚、踝、膝、髋关节。为了延长你的脚、踝、腿、膝的寿命，应该很好的保养你的跑鞋。你必须同时拥有几双合脚的跑鞋，以便在一双鞋坏了的时候，能随意的替换。经常更换鞋子，你的脚受伤的机会就大大减小了，因为如果不更换，脚以几乎相同的角度一次次地重复撞击接触面，就很易受伤。只有买比较适合你生理基础的鞋子才算不亏待你的脚。
跑鞋在制作和用料上科技含量很高，也很复杂。这使得一般的跑步者到跑鞋店购买新运动鞋时变得不知所措。对于大多数比较成熟的跑步者来说，也没必要很辛苦地跟着高科技地发展走，他们可以选择较好的，价格适中的、功能齐全的跑鞋。
4、皮脂检测设备
简单：皮脂厚度计(皮脂钳)：最早使用简单仪器测定脂肪含量的方法，通过测量皮下脂肪的厚度，不仅可以了解皮下脂肪的厚度，判断人的肥瘦情况，而且还可以用所测得的皮脂肪厚度推测全身的脂肪的数量，来评价人身组成的比例。这是评定人身组成最简便的方法。
高端：体成分分析(皮脂检测仪)：采用现今最先进的生物电阻抗技术测量身体组分，通过将微弱的交流电流信号导入人体，根据非脂肪组织与脂肪组织导电性能的差异。
5、运动型手表
手表自发展以来其主要功能是用于记时。但随着社会的发展，其功能不再仅仅是记时。同时又具备了装饰，表明身份延伸等功能。针对减肥来说用以记录你运动的时间，若是你能有一块能够记录你心肺功能的超级手表那就更棒了。让你运动起来更科学。
6、一份科学的营养食谱
人们要想拥有苗条的或者潇洒的身材，首先一定要有规律的生活与平衡的饮食。其中，科学搭配饮食，就要检视自己的饮食是不是符合下面的守则。
科学饮食：均衡与适量是科学饮食的基本内容。早餐一定要吃好。而且，谷类，水果，蔬菜等都要均匀的分配于三餐之中。
少量多餐：一次大量进食后，身体会分泌较多的消化酶，促使人吃的食物消化吸收。所以每餐吃的越多，反而饿的更快。反过来，吃的少，餐次多，就向好的方面发展。
避免盐份的过量摄入：以免引发心脏病，高血压，糖尿病，肾病等，每天500毫克就足够了。
每天摄取足够的水：人体每天需要的水分是2000毫升，但并非每天一定要强迫自己喝下这么多水，而是尽量补充到差不多就可以了。因为人体也可以从其它的食物中摄取到部分水分，喝水的用意在于补充不足的水分。
7、营养补充剂
以补瘦身这是一种健康、有效的减肥方法。简单地说，就是在减肥期间通过补充有助于瘦身的营养物质，达到既减掉肥肉、又增进健康的目的。推荐使用的营养素有：
左旋肉碱：参与人体的许多代谢过程，是体内脂肪氧化代谢的必须物质。它具有以下主要作用：减肥，左旋肉碱作为脂肪酸氧化的关键物质，能够在机体内除去多余的脂肪及其他脂肪酸的残留物，左旋肉碱配合有氧运动，可以大大加快脂肪燃烧的速度，达到瘦身的效果。
乳清蛋白：一种低脂肪、低胆固醇的优质蛋白质，可以帮助减肥男性有效减少饮食中脂肪摄入量，促进机体代谢速度。特点：减肥不减瘦体重，所以，乳清蛋白已经被许多减肥男性作为一种减肥食品所推崇。
膳食纤维(无糖型)：不含热量，在胃内不被消化，还会在食物四周形成一层保护膜，可延缓、阻止胆固醇、单糖等物质的吸收，有助于降低体内胆固醇水平、防止热量摄入过多；膳食纤维还能够刺激肠道蠕动，防止便秘，使肠道中的有害物质及时排出体外，排毒又养颜。
高钙饮食：钙和脂肪代谢之间存在潜在的联系。当人进食高钙饮食时,尽管他们摄入的热量与原来相同,他们的脂肪也会显著减少。低钙饮食刺激素使饮食中的钙进入脂肪细胞，启动脂肪细胞的脂肪储存和保留机制。高钙饮食则能抑制这些增加体重的激素。
8、一颗足够坚强的心
肥起来容易瘦下去难，有数据显示，95%减肥的人，会在未来五年内，体重回升至减肥前的水平甚至更高。这个惊人的数字说明，只有5%的人才是真正意义上减肥成功。怎么捍卫辛苦减肥后的成功，减肥最重要的就是坚持，不管你选择哪种方式，坚持就是胜利！大家都能明白，不用多说，众位胖友加油！
厨房变身减肥重地 助你完成瘦身第一步
厨房是一个家的核心，也是能决定你体重增减的地方。如果你正想减肥，那从厨房入手做这8件事，能让你减少不必要的卡路里摄入，完成减肥的第一步。
1.扔掉不减肥的食物
你室友或是老公可能偶尔会热衷于可乐、冰淇淋之类的垃圾食品。但是如果这些食物正好在你手边的话，你也保不准被诱惑。扔掉这些垃圾食物，如果在厨房看不见它们的话，你也就不会想着要吃了。
2.冰箱预存水果和蔬菜
在商场买很多的水果和蔬菜后，清洗、切块之后装袋放入冷冻柜里。大批量的购买不仅可以省钱，而且你可以你随手将其放在饮料、酸奶、意面、汤和煎蛋卷里，作为调料。
3.坐下来吃之前把多余的食物收好
当你准备好了大盘的时蔬和奶酪，为自己留下合适的分量后，就将多余的打包再放入冰箱。如果你将它放那的话，你有很大的可能会第二次、第三次的添饭。如果你看不见它们的话，你也就不会起身去盛更多的分量了。
4.使用小一点的餐盘
当我们准备好了一盘食物的话，我们通常感觉有义务要吃完它。如果是小一点的盘子来剩食物的话，吃再多也只有盘子那么多。所以你就可以自然而然的摄入较少的卡路里了。
5.准备大碗的蔬菜沙拉
吃饭之前先食用蔬菜沙拉会让你有饱腹感，这样吃正餐的时候你就会相对吃得少一些了。但是要在晚饭时准备好一大碗的蔬菜沙拉的确会耗费很多的时间，所以通常我们为了偷懒，就干脆忽略了这一步。为了确保每天晚饭前都有一大碗的蔬菜沙拉，我们可以利用每周开头的时候准备好一周的沙拉材料，将蔬菜切好后放入保鲜袋。如果是已做好的沙拉，相信你一定会在晚饭的时候进食一些的。你只需准备好一只空碗，放入调味汁，然后就好好享受吧。
6.橱柜上备好量杯和量匙
通过测量食物量，让各类摄入成分在数量上可控。因为高估的分量是人们体重持久不下的很重要的原因。如果看到厨房柜台上摆着的量杯和量匙，会从视觉上提醒人们，不要忽视了摄入量。
7.提前准备好零食
当你从盒子中取出薯条或者饼干吃的时候，你就知道这样做的必要性了。因为通常你会吃光整盒或者整袋零食。所以，建议你把自己最喜欢的减肥零食提前准备好，比如混合的干果、爆米花、乳酪和新鲜水果，用可密封的保鲜袋按照每带100卡路里或者150卡路里的量装，然后保存在碗柜或者冰箱里。
8.让水果取代薯条成为必备品
将水果，比如葡萄、西瓜、猕猴桃、菠萝和苹果等清洗、切块后，用可重复使用的容器储藏，这样我们就可以在想食用的时候轻松摄取了。确保它们正好在你的眼跟前，这样的话，当你打开冰箱的时候，你就会首先选择水果食用。
快速减肥4个计划 助你轻松拥有好身材
对于很多宅女来说，发胖的主要原因都跟平时饮食不控制，缺乏运动有密不可分的关系，下面小编就要跟大家一起来分享一下宅女应该如何瘦身，帮助大家宅也宅出好身材。
计划1：膳食纤维
纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。人吃含纤维多的食物就能在一定时间内很好地进行消化吸收而后将废物排泄。饮食中食纤维多的人，咀嚼的次数也多，因此进餐速度减慢，使小肠能够慢慢地吸收营养、血糖值难以上升。
由于食物纤维能促进肠道蠕动，若大量食用，则便秘也自然减少，大肠癌的发病率也会下降。所以肥胖者还是多食些纤维为好。
计划2：控制主食和限制甜食
如原来食量较大，主食可采用递减法，一日三餐减去50克。逐步将主食控制在250300克左右，主粮有麦、米和一些杂粮可选用，但食量必须严格限制，养成吃七八分饱的习惯。对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、果汁甜食，尽量少吃或不吃。
对一些含脂肪过多的食物，如花生、核桃、芝麻以及各种动物油，奶油和油炸的食物也应加以节制。副食品可采用瘦肉、鱼、蛋、黄豆制品和含糖分较少的蔬菜、水果等。
计划3：适量饮水或喝汤
饮水是人们日常生活中必不可少的需要。夏季可食用西瓜、西红柿等解渴，西瓜汁、冬瓜汤还能利尿。过分限制水，能使胖人汗腺分泌紊乱，不利体温调节，尤其是尿液浓缩、代谢残渣不易排净，还可引起烦渴、头痛、乏力等症状。适量饮水，可以补充水分，调节脂类代谢。
常喝汤，保健康。喝汤对人体健康有好处。研究发现汤是一种良好的食欲抑制剂。因此，一些肥胖者就采用喝汤来减肥。在平时就餐时多喝些汤，以减少主食的摄入量，从而达到减肥目的。
计划4：慢食减肥
平时就餐时减慢进食速度，可以达到减肥目的。日本研究者中村经过观察，发现同样的食物同样的量，肥胖男子用8-10分钟吃完，而消瘦者却用13-16分钟吃完。另外他还对食物进行了咀嚼次数调查，肥胖男子需要7.7次，肥胖女子需要8.1次，而普通男子需要8.9次，普通女子需要9.4次。随后他又用减慢进食速度进行减肥试验，结果发现，肥胖男子经过19周，体重减轻4公斤，肥胖女子经过20周，体重减轻4.5公斤。因此中村指出，食物进入人体，血糖就要升高;当血糖升高到一定水平，大脑食欲中枢发出停止进食信号时，往往已经吃了过多的食物。所以快食会引起肥胖。若减慢进食的速度，则可有效地控制食量，起到减肥作用。所以在吃饭时要细嚼慢咽。
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