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想减肥的MM注意了，谁说不吃饭才能减肥？谁说每餐只吃蔬菜不吃主食才能减肥？赶快把这些不健康又没有效果的方法丢弃，来学习如何吃米饭减肥吧！
重点一？用小碗吃
即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
重点二？牢记米饭的热能
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。
多余的热能如何消耗——杜仲茶：因为杜仲所含成分可促进新陈代谢和热量消耗，而使体重下降。除此之外还有预防衰老、强身健体的作用。
节食减肥十大禁忌需注意——不要回避面食或谷类食品。谷类食品或面包的纤维绝不会令你发胖，它们会像新鲜蔬菜的纤维那样在胃里膨胀，吸收血液中的脂肪成分并疏通肠胃。
重点三？在饭中加料
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
蔬菜的10个错误吃法——不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。
重点四？掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。
糙米、薏仁、燕麦在煮之前先泡水，主要是为了让它煮起来更Q，即使煮米，在煮之前最好能泡上五至十分钟，口感会很大不同。而好的牛排，不需要特别腌渍，只要抹点盐、黑胡椒下去煎，就能吃出牛肉本身的甜味。
编辑推荐
吃得少就一定能减肥吗
忌零食
别以为食少一餐就可以瘦，总热量才是真相。少吃一餐，忍不住吃下的几块饼干蛋糕，说不定热量比正餐更高。就算熬到下一餐，因为饥饿感而吃下更多的可能性更大!
忌Skip早餐
早餐是一天当中最重要的一餐，而且是可以尽情大吃特吃的一餐。从昨天晚餐后已经空腹将近12小时的肚子，需要一顿丰盛早餐，帮助新陈代谢并补充身体能量。有一餐没一餐的饮食方式，会令身体弄不清楚甚么时候正确吸收能量，从而启动了身体的自我保护机制，结果一有食物进入时，养分会更完全的被吸收，就更容易肥了!
忌懒洋洋
吃少了，是否也动少了?人体消耗热量的途径主要有三个：一是饮食，佔10﹪;二是活动，佔20﹪;三是基础代谢率，佔了60﹪-70﹪。所以想要减肥，单节食还是不够，不要偷懒，Keep住做运动、多喝水、常泡澡、勤按摩，这些都是提高基础代谢率的实际方法!
忌吃「碳」
爱吃淀粉，碳水化合物如米饭，麵包，馒头，糕点，关东煮等，会令体内的胰岛素经常激烈的上升及下降。除了容易飢饿之外，这些食物会使体内的胰岛素大量分泌，帮助食物转化成脂肪囤积在身体里，切记要低碳啊!
忌睡前进食
在睡觉前吃下最后一餐，吃饱饱就跑去睡觉，囤积在体内的能量没有消耗的机会，就会变成脂肪囤积在身体裡!睡前3至4小时养成不吃东西的好习惯，这样才可以避免食物无法被消耗而囤积在体内变成肥肉。聪明的吃对时间，才可以有效减肥。
窝心建议
减肥中的一般女性每日应摄取千二至千五卡路里。
避免进食果仁，皆因果仁含有大量卡路里。
出外饮食少不免进食高脂及油腻食物，吃其他正餐时应清淡一点。
远离雪糕，可以雪葩或低脂乳酪替代。
少食多餐为大前题，7成饱即停口。
健康减肥食谱 2020照吃一定瘦
减胖，不是一个生疏的词。如今，随着生活水平的拿高，加入减胖行列中的人也越来越多。减胖也不再只是为了漂亮，更多的是为了健康。如何健康减胖呢?试试停面的减胖食谱吧!很有用哦!
刘伯恩廋停半身法
早餐：薏仁清汤+水煮蛋1颗
午餐：玉米(须)清汤+一块豆腐
晚餐：玉米(须)清汤+水煮肉150克食用方法：PS.早晚各一杯「玉米甜心汁」(玉米心一根+一小匙蜂蜜+500cc开水打成果汁便可)
实症型胖胖--凉拌三丝?针对实症型胖胖,设计以清脂清肠,代谢脂肪,糖份为主?药材：山楂5钱,洛神1钱,神麴5钱,决亮子1两做法：以3碗水煮成2/3碗,拌入蜂蜜做成凉拌酱汁?
食材：黄瓜1/2条,萝卜1/2条,鸡胸1个,辣椒1根,蒜苗少许
做法：鸡胸去皮白水煮熟放凉撕成丝,黄瓜萝卜切丝加少许盐，拌腌10分钟与鸡胸肉混合后,加入蒜苗与辣椒丝,淋停调好的药汁。
功效：药材-山楂,决亮子,洛神,神麴,皆有消脂排便,利尿助消化等功效食材-黄瓜萝卜可清肠排气代谢脂肪故适合爱吃的实症胖胖者使用
水胖型胖胖--冬瓜海瓜子汤?药材：猪苓,白术3钱,车前子3钱,泽泻3钱?
食材：冬瓜1斤半,海瓜子(蛤蜊)1斤,姜(连皮)1两,酒1大匙,薏仁3两
做法：以4碗水煮药材20分捞去药渣,放入薏仁及切块的冬瓜(连皮籽一起去煮)煮15分放入海瓜子煮滚加姜丝及酒调味(不加盐)?
功效：药材--猪苓,白术,车前子,泽泻都是利水渗湿消水肿的功用,车前子还有通便作用。食材--冬瓜子,皮,都有利水除水肿的功效,有减胖轻身成效.薏仁利水渗湿,海瓜子也有利湿去除水肿作用可以适合水份代谢不良及排便不顺的使用
虚胖型胖胖--素十锦?药材：黄耆1两,何首乌2钱,茯苓5钱,荷叶3钱?
食材：黄豆芽4两,木耳4两,香菇6朵,针2两,胡萝卜4两,芹菜2根,姜适度(连皮),山药4两
做法：药材以3碗半水煮成1碗，将材料切成条状(或丝)备用，以橄榄油或香油炒姜丝,香菇,胡萝卜,黄豆芽,加入药汁炒2分钟,加入木耳及金针加盐调味,炒至汤汁收干,最后收入芹菜及山药拌炒一停便可。?
功效：药材--黄耆,补气拿高反抗病毒及免疫力,有拿升及坚固肌肉的功效;茯苓,补中益气,利水除湿,有排泄水份功效,何首乌,有消脂及胆固醇的功效.
食材--山药补中益气,有轻身延年益寿功效,含消化酵素可分解蛋白质及糖份,所以有减胖轻身的成效,胡萝卜有小人参之称,可补充养份,金针又有利水消水肿作用,黄豆芽,香菇,又是低热度的健康食物,所以适合虚胖型的人,来改善体质,增强体力,坚固肌肉.
林蓓莉的瘦身膳1.皇帝发菜汤材料：龙骨髓(猪)2条、干发菜少许、姜片少许、茶枝1把、监少做法：一起放入水中小火炖煮。
2.陈年莱菔鸡汤材料：陈年莱菔(菜脯)25克、干香菇8朵、莱菔(萝卜)400公克、鸡半只做法：一起放入水中小火炖煮。
陈旺全调整体复塑身汤方一早餐：第1天苹果(半个)+脱脂牛奶100cc打汁
第2天绿色芭乐(愈绿愈好)削皮+脱脂牛奶100cc打汁
第3天水梨(去皮去心)+脱脂牛奶100cc打汁
第4天葡萄(连皮连籽)+脱脂牛奶100cc打汁
第5天木瓜(皮愈绿愈好)+脱脂牛奶100cc打汁
第6天薏仁一两煮水吃第7天红豆20公克煮水饮(第8天加糖可加咸的东西)午餐：蔬果+一片瘦肉
晚餐：第1天瘦猪肉一片+烫青菜第2天鸡肉(去皮)第3天水煮蛋一个饮料：大黄瓜+冷开水150cc打汁
※平常服用健身茶材料：山渣一钱、泽泻二钱、银杏叶二钱、白芙苓三钱、郁李仁二钱半、何首乌一钱、荷叶一钱半做法：2000cc水煮滚后，小火煮30分钟+大黄一钱煮10分钟约至1000cc
陈旺全调整体复塑身汤方二星期一
早餐：三瓜汁(西瓜、胡瓜、香瓜去皮打汁不加糖)晚餐：蛋一个、鸡翅膀一只、烫青菜一种
星期二早餐：三豆汤(绿豆、赤小豆、黑豆各10克，煮汤不加糖饮用)晚餐：猪瘦肉一两半、玉米一根、白土司一片
星期三早餐：三果汁(苹果半个、水梨半个、柠檬半个加水200cc打汁晚餐：鱼一两半(蒸/煮)、菠菜六两煮后加橄榄油
星期四早餐：三菜汁(小黄瓜一条、包心菜数片、新奇蕃茄三个+水100~200cc打汁晚餐：鸡胸肉一两半、生菜拼盘、土蕃石榴一个中餐：随意清淡便可(星期五、星期六、星期日选用前四天喜欢的食谱用之)
※平常服用健身茶材料：何首乌二钱、山渣二钱、决亮子二钱、菊花一钱、银杏叶一钱、甘草0.5钱、陈皮一钱做法：打坏放入袋中当茶包一天一包
4/3瘦身大法早餐：两片土司+苹果中餐：青菜半斤冬瓜鸡瓜汤(材料:黄耆一两、茯苓五钱、冬瓜一片、黑鸡瓜两根、姜、盐)晚餐：蛋、青菜、凤梨一片
(1/4个)消脂茶：材料--茯苓五钱、何首乌一钱、山楂五钱、甘草一钱、荷叶五钱、陈皮一钱、黄耆五钱、决亮子二两食用方法—吃饭前半小时饮,一个礼拜前三天一天一帖,后四天两天一帖
2020你一定不知道的饮食减肥真相
误区你一定不知道的饮食减肥真相
传闻一：吃纤维多多益善
现在，人们除了靠吃一些天然的水果蔬菜等来补充食物纤维之外，还会选择服用一线食物纤维的保健品，如膳食纤维胶囊、果蔬纤维冲剂等，好像一天不吃纤维就会感觉身体不适，肠胃运转不正常似的，只是迷信和一味的补充，却忽视了选择的重要性。
真相：纤维不一定都有益身体健康。
理由：纤维确实在当下打得火热，食品生产商们甚至开发出不同类型的纤维，添加到各种加工食品中以迎合市场的营养需求。但从专业科学的角度来说，事实并没那么简单：就好象到最后你会发现脂肪也有好有坏，研究发现，纤维也就会有优劣之分。
对策：之前有研究认为，所谓的人工纤维和天然纤维(如全麦食品、蔬菜、水果和豆类食品)并没有太大差别，对人体一样有益，但现在许多营养学家对此持有怀疑态度。所以，在注重营养补充的同时，选择也是一门学问。
传闻二：让糖成为你饮食的“绝缘体”
铺天盖地的新闻、信息以及各种小道消息都在批判糖的“罪状”，极力倡导无糖的健康生活。不光是做菜不加糖、不吃糖，就连选择各类饮品和食物时都倡导含糖量低或是不含糖的，特别是一些爱美的mm更成为了糖的绝缘体。
真相：加点糖反而让你吃得更均衡。
理由：糖是厨房里不可或缺的调料。且不说甜食、饮料和冰激凌了，你像“天然”蜂蜜这样的健康食品说到底也算得上精加工的糖，被身体吸收后，它和普通糖释放的热量一样，大约每克4卡路里。糖还可以用来调味，让许多原本不太可口的食物变得受欢迎。
对策：低糖不用太做得太过了，像健康专家所说的：只要摄取的糖分的热量不超过总热量的10%即可，如果你每天摄取2000大卡热量，既可以补充身体所需的糖分，也可以愉悦心情。
传闻三：吃素是最健康的饮食方法
有这样一群人，他们除了拒绝吃肉之外，还摒弃一切蛋白质食物，有些人选择这样的饮食习惯是为了减肥，而有些人则认为吃荤不利于健康。他们认为自己的饮食方法是“健康饮食”。
真相：请重视蛋白质的补充，它们对你很重要。
理由：素食者的饮食习惯尽管属于一种“健康饮食”，但也是一种“偏食”。拒绝吃肉，会造成动物蛋白质摄入不足，即使补充了豆类等的植物蛋白，其吸收和利用都远不及动物蛋白。
对策：素食者不应将牛奶之类的乳制品排斥在外，应适量食用乳制品。此外，经常喝豆浆，吃黄豆、紫菜和谷物，都能对补充钙起到重要的作用。即使你厌烦油腻食物，但适量摄入有益的脂肪不但有益于健康，还能够起到防癌的作用。
传闻四：吃鸡蛋会提高胆固醇
鸡蛋虽是健康食品，但是在得到一部分认同的同时也遭到了质疑的声音。有人认为鸡蛋里的胆固醇含量太高，经常吃鸡蛋不利于身体健康，特别是鸡蛋里的蛋黄更是让许多人敬而远之。
真相：鸡蛋里的胆固醇和你身体里的胆固醇没有关系。
理由：之所以会有种种的误会，全都要怪它们同名同姓，都叫胆固醇，但事实上它们根本是两码事。食物胆固醇存在于类脂肪的原子中，一般存在于和动物有关的食物中，例如鸡蛋，然而它对你血液中的胆固醇没有太大影响。你的身体会制造自己的胆固醇，无需外界提供。真正刺激你身体制造胆固醇的是饱和和反式脂肪。鸡蛋中的饱和脂肪含量相对较低，一只大鸡蛋中只含有1.5克饱和脂肪，只不过是一汤勺黄油中的一小部分。
对策：贸然将鸡蛋请出餐桌不利健康，也无法预防胆固醇提高，反而与一个能提供13种维生素和矿物质的好东西擦肩而过。
传闻五：一日三餐“粗茶淡饭”
许多人喜欢吃“粗茶淡饭”，认为饮食越清淡越好，并且钟爱蒸煮的食物，认为煎炸或者添加过多材料的食物是不健康了，会给身体带来负担。
真相：粗细搭配总相宜。
理由：既然蛋白质是人体所必需的元素。所以，每天食用一些鸡蛋、乳制品、瘦肉等食物是必不可少的。一般每天摄取蛋白质可控制在70至80克，其中优质蛋白质应占50%，老年人每天摄取脂肪以50克左右为宜，尽量少吃肥肉、猪油等。
对策：吃的简单不是不好，但饮食中饮食还应注意维生素和食物纤维素的摄取，因此，粗细搭配才是饮食均衡的王道。
传闻六：所有的饱和脂肪都会提高血液里的胆固醇
对减肥稍有研究的人大概都听过饱和脂肪和不饱和脂肪这两个词，并认为含有饱和脂肪酸的食物就一定会增加血液里胆固醇的含量，所以笼统的人为饱和脂肪就一定是坏的脂肪。
真相：最新研究显示，有些饱和脂肪不会提高血液里的胆固醇。
理由：经过实验研究发现，饱和脂肪也有很多种，它们在被人体摄入之后也会有各种不同的反应。硬脂酸作为饱和脂肪，存在于可可、奶制品、肉类、家禽、棕榈油和椰子油中，这种饱和脂肪并不会提高有害的ldl(低密度脂蛋白)胆固醇，相反会增加有益的hdl(高密度脂蛋白)胆固醇的水平。
对策：你所爱的椰子和巧克力中都含有硬脂酸，这种饱和脂肪会增加你体内健康hdl胆固醇。因此，饱和脂肪没我们之前想得那么差。
传闻七：食物越精致越健康
在这一族群的眼里，精细是一种态度和生活品质，吃饭也要精雕细琢，这是原则。
真相：多吃粗食你会更健康
理由：只吃精米细粮、色香味俱全的菜肴，因为过度加工，一些营养素流失殆尽，比如膳食纤维和b族维生素。此外，对饮食精致主义者来说，最常摆在面前的健康问题就是便秘，如果你已经便秘，不妨每天喝一杯益生菌含量高的酸奶，并多选用一些豆类、薯类、菇类食物，这些食物与蔬菜水果都是膳食纤维的良好来源，可以让你的肠道动起来。
对策：粗纤维食物属于“多渣食品”，多吃这类食物能消除“少渣食品”对人体造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等。
传闻八：油炸食物脂肪永远过量
不夸张的说，有些人是一谈油炸食物色变，并且坚决的人为油炸食物就一定是不健康的食物，它在减肥禁忌食物和不健康食物的排行榜上永远上榜首。
真相：过度油炸可以是健康食物，这不是笑话。
理由：说真相之前，先来看看油炸究竟是怎么一回事：食物被扔在热滚滚的油里，食物中的水分慢慢煮沸并被挤出来，慢慢流入油中。等到水分炸干，就会自然形成一层保护，让食物吸收最少量的油。同时，一部分油在渗入食物中的过程中形成一层脆脆的皮。油温太低更容易吸收脂肪.所以，油温可得盯死了。最后，在吃之前，将刚捞起锅的食物用纸巾吸掉表面的油，就会又健康一点点了。
对策：作为一种偶尔食之的东西，油炸食物也可以很健康。只不过一定要适量，且与蔬菜搭配着来吃。在油的选择上也需慎重：低饱和脂肪是重要标准，比如花生油、黄豆油、菜籽油，并且按照科学方法一步步地来处理，会让你的油炸食物达到最健康状态。
2020健康减肥晚餐食谱 照着吃一定立马让你瘦
那么，减肥时晚餐应该怎么吃呢？针对这个问题，减肥达人为大家推荐了八款健康减肥晚餐食谱，这八款减肥晚餐食谱，不仅能帮助你燃脂瘦身，而且还能兼顾营养均衡。下面，大家一起来看看这八款减肥晚餐食谱的具体制作方法吧！
晚上应该吃什么
要想晚上吃不胖，一定要注意晚餐吃什么。晚上少吃主食，即回避高碳水化合物，而选择一些含水分和膳食纤维多的食材。杂粮比精制的米面更有营养，富含多种维生素，蛋白质和膳食纤维，也更适合减肥的人群。膳食纤维能减缓胃的排空，就不容易饿，并能促进肠蠕动，减少脂肪的吸收，防治便秘。
八款减肥晚餐食谱照着吃立马瘦
减肥晚餐食谱1、栗子米饭
材料：米或糯米35克。配料：栗子、料酒、盐各少许。做法：①栗子剥去内皮，用盐水泡30分钟左右。②将米、料酒、水、栗子放入电饭煲做成米饭。点评：板栗是壳类果实中脂肪含量最低的，此款减肥晚餐食谱可以强化肠道，促进肠胃蠕动，保持排泄系统正常运作，改善便秘、及时排出毒素。
减肥晚餐食谱2、番茄蛋
材料：水煮蛋1个。配料：番茄酱少许、迷迭香少许。做法：①将水煮蛋切开1/3，挖出蛋黄部分。②将蛋黄淋上少许番茄酱，拌匀。③将拌好的番茄蛋黄放入蛋白中，装饰上迷迭香即可。点评：番茄鸡蛋的减肥功效为许多人所熟知，而且番茄和鸡蛋的营养都是一级棒的，是减肥者不可多得的减肥食品。
减肥晚餐食谱3、百叶雪菜
材料：雪里蕻300克，百叶1束(约10片)。配料：辣椒、碱粉、盐、鸡精、香油各适量。做法：①1～2盆温热水把碱粉调融，放入一片片百叶浸泡至软，至颜色变白，捞出，反复用冷水漂洗干净。②沥干百叶后，剥成小片;雪里蕻去除茎部及老叶，洗净，挤干水分，切成细末;辣椒洗净，切小圈圈。③起油锅加5大匙油，加入辣椒炒香，放入雪里蕻拌炒片刻，最后放入百叶拌炒，加调味料拌匀。点评：雪里蕻可以解毒消肿，促进肠胃消化，所含的胡萝卜素和纤维素还可以防治便秘。加上滋阴润燥的百叶，最适合冬季减肥食用。
减肥晚餐食谱4、炒合菜
材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量。配料：清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。做法：①将荸荠去皮切片;冬笋切片后投入沸水锅中焯一下捞出(用冷水下锅)。②板栗煮熟剥壳，再将板栗肉切成两半;虾仁用清水漂洗干净;大白菜梗洗净后切碎;香干切片。③炒锅放油烧热(油量也不宜多)，倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒，然后放入香干片炒，加入黄酒、食盐，放入少量汤水，加入虾仁烧约两分钟，加入味精，勾芡出锅。点评：炒合菜由六种原料合炒，原料中的虾仁和香干提供了较高的动物蛋白和植物蛋白，其他的四种原料也补充了很多营养素，而且纤维素丰富，是减肥者的保健菜肴。
减肥晚餐食谱5、乳香茄汁虾
材料：草虾4尾，圣女果5个。配料：蒜泥、牛奶、番茄酱、高汤、料酒各适置。做法：①草虾略炸，蒜泥炒香加入番茄酱及牛奶。②调味料入虾，转小火收干即可盛盘，撒上些许圣女果装饰即可。点评：虾是出了名的高蛋白低脂肪，所含的锌、硒等矿物质帮助排出毒素，减少脂肪在体内堆积。
减肥晚餐食谱6、清蒸鲤鱼
材料：鲤鱼1条、玉兰片50克、香菇50克、番茄50克、菜心50克、鸡油50克。配料：精盐、味精、料酒、葱、姜、蒜、植物油、茴香各适量。做法：①鱼剖斜刀;葱切斜块;姜蒜去皮切片;玉兰片切片;香菇开水泡发洗净，切去根蒂;番茄用开水烫过，去皮切斜块，洗去籽;菜心也用开水烫一下。②炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至六成热时，将鱼下锅，急速捞出，放入鱼盆内。加入料酒、精盐、味精、鸡油、玉兰片、香菇、葱块、姜片、茴香、蒜片，放少许水，上笼大火蒸20分钟;取出拣去调料，放入另一个盆内。③将原汤倒入汤锅内上火，加菜心、番茄，最后放鸡油少许。煮沸后将汤浇在鱼身上即可食用。此药膳佳肴鱼肉松软，鲜嫩清香。点评：鲤鱼的热量很低，选择清蒸的方式，更能减少热量。
减肥晚餐食谱7、绿豆芽炒鳝丝
材料：绿豆芽250克、鳝鱼100克。红尖椒、青尖椒、姜、盐、味精、色拉油、淀粉各适量。做法：①鳝鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后切成丝，红尖椒、青尖椒去籽后切丝。②绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用沸水焯一下，捞起后待用。③锅内放少许油，下入姜丝炒香，放入全部原料翻炒，调味后，勾薄芡即可。点评：绿豆芽含有多种人体所必须的氨基酸，它的纤维素可以有效改善便秘，是最为经济营养是减肥食品之一。
减肥晚餐食谱8、黄瓜金针菇汤
材料：金针菇80克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克。配料：香菇、香菜各少许。做法：①大黄瓜削皮切片，鲍鱼菇、香菇切条。②金针菇与上述诸片加适量调味料同烹煮，再加一些香菜即可。点评：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用。金针菇不仅营养丰富，也可以改善便秘。
综上所述，有了这八款减肥晚餐食谱的帮助，相信大家会更快完成瘦身目标。对于肥胖人士而言，晚餐非常重要，吃什么吃多少都有讲究，因为不吃饱的话晚上容易饿，吃饱了又很难消化。上文中小编为大家介绍了八款瘦身效果显著的减肥晚餐食谱，不知道晚餐应该怎么吃更减肥的MM，就赶紧从中挑一款减肥晚餐食谱来试试吧！
想要健康瘦下来吗？想获得月减8斤的减肥方案？
2020紫米可以减肥吗 紫米的功效与作用
紫米是一种营养价值丰富的粗粮，常吃紫米可以帮助消化，下面跟着小编一起来看看紫米可以减肥吗？紫米的功效与作用是什么？
紫米可以减肥吗
紫米可以减肥，常吃紫米可以增加饱腹感，促进肠道蠕动，起到降脂减肥的作用。
1、紫米中蛋白质、氨基酸、淀粉、纤维素等成分含量高，在食用之后能增加饱腹感，减少对其他食物的摄入量，从而减少了热量和脂肪的摄取。
2、紫米中的膳食纤维不仅能增加饱腹感，还能帮助消化，促进肠道蠕动，加速粪便的排出，起到润肠通便，减少胆固醇吸收的作用，从而能起到一定的降脂减肥效果。
紫米的功效与作用
补血益气
紫米味甘、性温，有益气补血的功效，而且紫米每千克中含铁16.72mg，比一般精米高248.3%，多吃可以补充铁元素的吸收，起到补血养血的功效，对于防治缺铁性贫血症，使皮肤恢复良好的血色有一定的功效，适合产后虚弱、病后体虚、贫血的人食用。
健脾养胃
紫米有暖脾胃、滋补肝肾、缩小便的功效，对于胃寒痛、肾虚、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。
防癌抗癌
紫米中是富含硒元素的，而硒元素是能防止不饱和脂肪酸的氧化，抑制对机体有损害作用的过氧化物和自由基的产生，能保护细胞免受损害。而且已有研究称硒在防止肺癌、胃肠癌、乳腺癌、食道癌、卵巢癌中起着重要的作用，所以经常食用紫米是能补充硒元素，从而起到防癌抗癌作用的。
润肠通便
紫米纤维素含量高，能够促进肠道蠕动，加速粪便的排出，起到润肠通便、减少胆固醇吸收的作用，对于预防动脉硬化、肠癌都是有帮助的。
补充营养
紫米中淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、多种维生素，同时含有铁、钙、锌、硒等多种矿物质和微量元素，并且氨基酸含量丰富，经常食用的话，能补充体内缺少的营养物质，给身体提供能量，恢复体力。
保持体内钙质平衡
紫米中钙的含量也是比较丰富的，经常食用紫米的话，能保证体内钙质平衡，对于预防和治疗更年期骨质疏松症、防治肌肉痉挛、维持强健的骨骼和健康的牙齿等有一定的作用。
减肥瘦身
紫米是低热量食物，而且富含膳食纤维，食用之后不仅能帮助消化，还能增添饱腹感，可以减少对其他食物的摄取，从而帮助控制体重。
紫米减肥的做法
莲子紫米粥
材料：紫米100g，莲子25g，桂圆20g，红枣适量，白糖适量。
做法：
1、莲子洗净、去心，紫米洗净后以热水泡1小时左右。
2、红枣洗净，泡发，待用。
3、砂锅洗净，倒入泡发的紫米，加4碗水量，用中火煮滚后转小火，再放进莲子、红枣、桂圆续煮40~50分钟，直至粥变粘稠，加白糖调味即可。
紫米甜饭团
材料：紫米60g，燕麦片3g，罐头玉米粒10g，赤豆、南瓜子、枸杞子、萝卜干各适量。
做法：
1、紫糯米、赤豆清洗干净，泡软，待紫米，赤豆泡软，将紫米与燕麦片盛入小碗至电饭锅蒸熟。
2、煮熟的紫米平铺于耐热塑料袋上，将材料铺于紫米上，再用塑胶袋将所有食材包成饭团即可。
紫米饭
材料：紫米1000g，葡萄干50g，冰糖50g。
做法：
1、用清水将紫米洗净，放入容器内；将葡萄干洗净，放入紫米内。
2、可按照个人喜好在紫米中加入冰糖，上笼蒸烂即可。
3、调整紫米饭造型，可按照个人喜好，使用模具，做出不同造型。
想要健康瘦下来吗？想获得月减8斤的减肥方案？
七日瘦身食谱 2020照吃一定瘦
减胖是如今最热门的话题。减胖，我们第一要从饮食动手。停面是一周的减胖食谱，既健康又美味，只要照着食就必定能瘦。
○星期一午餐：生果拼盘(不限度但不能过度)芭乐蕃茄葡萄十几个或不含糖份水份过多汁生果均可晚餐：蛋一个，蔬菜拼盘(小黄瓜，胡萝卜，豆芽，青椒均可)一小盘，全麦土司一片(烤过)，芭乐一个，咖啡一杯(不放糖)
○星期二午餐：蛋一个，蕃茄二个，咖啡一杯(不放糖)晚餐：瘦肉三两，芹菜，胡萝卜，小黄瓜一小盘
○星期三午餐：冷鸡翅膀，鸡胸肉任选一种(蒸煮滷均可，必往皮油)，蕃茄两个，芭乐一个晚餐：瘦肉三两，青菜，芹菜，小黄瓜一小盘，咖啡一杯(不放糖)
○星期四午餐：生果拼盘(不限度但不能过度)芭乐蕃茄葡萄十几个或不含糖份水份过多汁生果均可晚餐：蛋一个，蔬菜拼盘(小黄瓜，胡萝卜，豆芽，青椒均可)一小盘，全麦土司一片(烤过)，芭乐一个，咖啡一杯(不放糖)
○星期五午餐：蛋一个，菠菜半斤(只能煮后凉拌加一滴亮油)，咖啡一杯(不放糖)晚餐：鱼一起(蒸煮均可)，生菜一小盘，蕃茄两个，烤土司一片，芭乐一个，咖啡一杯(不放糖)
○星期六午餐：蛋一个，菠菜半斤(只能煮后凉拌加一滴亮油)，咖啡一杯(不放糖)晚餐：瘦肉三两，芹菜，小黄瓜一小盘，蕃茄一个，咖啡一杯(不放糖)
○星期日午餐：生果拼盘(不限度但不能过度)芭乐蕃茄葡萄十几个或不含糖份水份过多汁生果均可晚餐：鸡腿一个，胡萝卜煮包心菜一小碗，蕃茄两个，芭乐一个，咖啡一杯(不放糖)
※注复1、禁食糖，饮料，冰淇淋，啤酒，蛋糕，瓜子，花生等零食，菜肉勿用油炒炸，咖啡勿加糖，可食牛奶，蛋，鸡肉，鱼只能蒸煮，禁食食谱外食品。
2、饮白开水，但每日限两个，早饭只能食一个。
3、咖啡可用茶或开水代替。
4、如生果品种太少，可加莲雾，香瓜，水梨等含糖份水份少之生果，青菜品种太少可加泡菜，丝瓜，黄豆芽，韭菜，凉拌茄子等。
5、本食谱实行二星期后可回復一样饮食。减胖本来很简单，只要你食对食品。
2020减肥一定要喝脱脂牛奶嘛？
减肥可以喝脱脂牛奶吗
减肥期间是可以喝脱脂牛奶，而且相比之下脱脂牛奶的脂肪含量比全脂牛奶要少的多，所以也比较适合减肥期间饮用，所以正在减肥又想喝脱脂牛奶的朋友可以放心的喝。
牛奶的营养价值丰富，是十分适合减肥期间的饮品，而且还可以帮助减肥，并且相比之下脱脂牛奶是适合减肥的，因为脱脂牛奶的热量低。全脂鲜奶约含3%的动物脂肪，低脂牛奶也有1~2%的动物脂肪，而脱脂牛奶的脂肪含量则不到1%，是目前乳制品中脂肪含量低的产品。这三种牛奶的热量分别是：全脂牛奶每240毫升，热量有150卡;低脂牛奶每240毫升，热量有120卡;脱脂奶粉每240毫升，热量有80卡。
不过脱脂牛奶相比普通的牛奶丢失掉了一部分营养价值，所以可以交替饮用。专家指出，牛奶在进行脱脂的过程中，也会使脂溶性的维生素同时也被去除了，这会对人们身体吸收钙质产生影响。一些想要减肥的人士对于脱脂牛奶过于信任，但是很多维生素都是脂溶性的，当牛奶被脱脂的时候，脂溶性维生素也会被去掉。尤其是维生素A和维生素D被去除后，就会影响人体对钙质的吸收。因此，建议人们，尽管想要减肥，也将脱脂牛奶和普通牛奶交替饮用。
减肥一定要喝脱脂牛奶吗
其实减肥并不一定非要选择脱脂牛奶，只要控制好摄入的热量全脂牛奶在减肥期间也是可以饮用的。
减肥在饮食上关键的是控制热量的摄入，所以并不是只能选择喝脱脂牛奶，食物中提供热量的物质主要是蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素。如果吃进去的热量超过了人体消耗的热量，那么多余的热量将转化为脂肪储存在人体内，就会导致肥胖。因此，别看脱脂牛奶比全脂牛奶的热量低45%，过量饮用同样会导致肥胖;另一方面，即使是全脂牛奶，只要适量饮用，也不会直接导致肥胖。
其实相比之下全脂牛奶也具有减肥的作用，并且营养价值更加丰富，我们选牛奶时，最关注的两个指标，一个是蛋白质，一个是脂肪，蛋白质、脂肪越高的越好。但是，蛋白质是可以用植物蛋白来添加甚至造假的，包括之前的“三聚氰胺”事件，就是为了增加牛奶里的蛋白含量，将三聚氰胺加入牛奶或者奶粉，以此混过蛋白质的标准检验。但是，乳脂是不容易借助其他办法凑数掺假的，这也许是国外全脂牛奶更贵的原因吧。另一个原因是，我们喝牛奶还希望从中补充维生素，特别是脂溶性的维生素，维生素AEDK等，既然是脂溶性，就需要有脂肪存在，所以全脂牛奶在补充脂溶性维生素时很有价值。
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