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便利店瘦身食谱
碳水化合物类：粗粮馒头、清蒸玉米棒、全麦面包、包子；
蛋白质类：无糖豆浆、小盒牛奶、原味酸奶、茶叶蛋、五香豆腐干、即食火腿片、关东煮豆腐；
果蔬类：新鲜水果、新鲜蔬菜(番茄或黄瓜)、关东煮蔬菜(香菇、海带、魔芋、萝卜、笋等)。
不论早饭、中饭，还是下午小点，只要从上面这三类食物中各选一样，均衡的营养轻而易举。如果你处在瘦身阶段，希望适当控制热量摄取，那么建议你适当增加蛋白质类的食品，而减少碳水化合物类食品的分量。
其他的食物小贴士：
1、三明治或日式饭团：尽量去除裹在里面的奶油色酱料(往往是高脂肪高热量的蛋黄酱)。
2、盒饭便当：尽量挑选海带、绿叶菜等吸油少的种类，放弃油炸菜式的，菜汁不拌饭，肥肉皮层不入口。
3、面食便当：以水饺、汤面为佳，炒面、拌面热量较高不宜选择。
4、如果饭团便当中缺乏肉蛋类，那就再加上一份蛋白质类的食物，以保证摄取足够的蛋白质，建议再加上一份果蔬，这样营养更全面，更有利于瘦身。
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四种米控制热量抑制胖元素
很多MM怕发胖不吃米饭，专家表示，长期不吃米饭可能会产生隐藏性肥胖。下面，小编推荐4种米，教你吃什么减肥，控制热量，抑制你的胖元素，减肥不再愁！
一、白米
白米是主要热量来源。
热量：约270﹣290大卡/碗。
白米的营养成分主要是碳水化合物，约占75％，蛋白质约占7％，油脂约占2％，因此米饭提供我们生活所需最主要的热量。很多人怕胖不敢吃白米，专家表示，长期不吃米饭可能会产生隐藏性肥胖。像很多女生瘦巴巴，但体脂肪却很高，主要是长期不吃饭，只摄取脂肪、蛋白质所致。
二、糙米
糙米的营养成分最高。
热量：约230﹣250大卡/碗。
糙米是指未经过精制过程的米，比白米含有更丰富的醣类、脂肪、蛋白质、膳食纤维、维生素B群、维生素E及可防止老化的米糠醇。由于糙米口感不好，所以大多数人不太喜欢吃。专家建议，糙米跟可白米一起煮，这样可同时摄取白米及糙米的营养成分。吃糙米的好处在能促进肠胃蠕动，强化神经系统传导功能，预防早衰及减肥；而它所含的膳食纤维可以预防便秘、肠癌及肥胖。
三、十谷米
十谷米有食疗效果。
热量：约250﹣260大卡/碗。
由10种不同的米混合而成，包括燕麦、莲子、麦片、糙米、红薏仁、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实等。根据科学研究，十谷米所含成分有助于降血压、降低胆固醇、清除血栓、舒缓神经，食疗效果不亚于药物控制，且无副作用。
不过，由于儿童的肠胃系统尚未健全，因此营养师建议10岁以下的儿童，应减少食用十谷米；而老人的肠胃功能因为已逐渐退化，也不建议经常性地食用十谷米。
四、胚芽米
胚芽米富含维生素E。
热量：约260﹣270大卡/碗。
胚芽米的热量跟白米差不多，但它含有白米没有的营养成分；将糙米的外皮碾去，留下胚乳和胚芽，就是所谓的胚芽米，含有可抗氧化及可防癌的维生素E。以糙米、胚芽米、白米做比较，糙米所保有的营养素最完整，白米则大多为碳水化合物，也就是淀粉；胚芽米的特性则介于两者之间，维生素B群及食物纤维略少于糙米，但仍比白米高出许多。
定量代餐计划 控制热量快速瘦
美国研究人员发现，减肥关键在于控制热量摄入，一天一餐食用代餐食品，可以轻松减少热量摄入，无须忍饥挨饿减肥瘦身。而且，人们不必购买广告宣传中高价高纤维或高蛋白代餐食品，一杯酸奶加一份水果也可取代正餐。
定量代餐
营养学与心理学教授戴维·列维茨基带领研究小组，征募１７名志愿者参与定量代餐减肥实验。研究人员记录志愿者５周内周一至周五的食物摄取量和体重变化。
第一周，志愿者午餐为自助餐，可以随意选用食物。
第二周和第三周，一半志愿者的午餐必须从6种食品中选择，包括汤和意大利面等。这些食品购自商店，重量一定，平均热量约为200卡路里。此外，志愿者还可食用一个苹果。至于早餐和晚餐，志愿者可以敞开肚子随便吃，一天还可享用两份零食。
最后两周，另一半志愿者开始这一定量代餐计划。
有助减重
研究人员发现，志愿者采取定量代餐10天后，每人每天减少摄入250卡路里，体重减轻１磅（0.45千克）多，而且没有人感觉饥饿。照此推算，一人一年最多可减重25磅（11.34千克）。
研究显示，“身体最不善于调节能量摄取”，也就是说，一餐少吃一点并不意味着下一餐会大吃特吃，一天少摄入一些热量并不意味着第二天会过量进食。
控制热量
至于定量代餐有助减肥的原因在于控制热量摄入，代餐食物并不一定得高纤维或高蛋白。研究人员建议，不必购买包装好的所谓代餐食品，完全可以用一杯酸奶加一个苹果或者任何自己喜欢的食物取代正餐，只要控制热量摄取就行。
其实，食品制造业了解如何让人们每天多吃一点，定量代餐是帮助停止这种循环的“一件小工具”。
美国一饮食与营养节目编辑马德琳·费恩斯特伦说，其实并非一定得在午餐时控制热量摄取，可以选择任意一餐或者两餐。
费恩斯特伦说，商店里出售的专门代餐价格高，如果你有钱又怕麻烦，不愿自己动手，可以选择那些代餐食物，事实上，“代餐关键在于热量，因此我不在意人们用什么”。
费恩斯特伦说，每天少摄入一些热量，积少成多，日久见效。