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想减肥，关键要把握晚餐
据调查，体重超标的人群与一般人群的早餐及午餐习惯没有显著差异，基本都是早餐随意吃一些，午餐比较丰盛。但在晚餐习惯中，有48%的体重超标人群吃得比较丰富，占比超出一般人群约10%。而减肥时，不少减重族都更重视激活一天代谢力的早餐和负责提供白天活动动力的午餐，常常过分挤压晚餐空间，甚至选择不吃来减少热量摄入。可以说，晚餐时常处在日常生活里被过度重视，减肥过程中又被过分忽略的尴尬位置上。
事实上，晚餐在减肥过程中的作用绝对不亚于早餐和晚餐。健康的晚餐，能给身体提供均衡充分的营养，有利循环和代谢。恰当的食物搭配，能在卡路里摄入较低的情况下，让饱足感持续的时间足够长，直到睡前都不会产生强烈饥饿感，确保睡眠质量、减少加餐的可能性。
减肥晚餐轻食法则
那么，有助瘦身的健康晚餐应该怎么吃？轻晚餐饮食法则并不复杂，只要掌握三点：善选食材、活用搭配、注意饮食细节，就可以在不过分降低食量、不刻意抑制食欲的情况下，达到不错的瘦身效果。其中，善选低GI主食是关键。
要点1：善选低GI主食
低GI主食是不容错过的减肥佳品，有助稳定血糖，延长饱腹感。所谓GI(GlycemicIndex)，即升糖(葡萄糖)指数，是摄取的食物在体内转换成“糖”的比例，区别于高GI食物。我们常吃的白米、面包、面食等精制主食都属于高GI食物，会加速人体的血糖上升，刺激胰岛素分泌，骤升的胰岛素又促进脂肪形成。相对的，低GI食物就可以降低人体胰岛素分泌、减少热量产生及脂肪形成。
虽然低GI主食不会让血糖大起大落，能增加饱腹感，减少脂肪形成，但是我们不能把GI值作为选择主食的唯一标准。GI值不能反应食物的蛋白质、脂肪含量和热量，某些低GI食物可能同时是高热量高脂肪食物，过量摄取反而让体重上升，如大家最熟悉的巧克力。因此，在选择低GI食物的时候，我们还要考虑含醣食物的热量问题，优选低卡低GI主食，如糙米饭、全麦面包、荞麦面等。其中，由绿豆制成的冬粉GI值很低，1把冬粉的热量仅为70卡，吸水后膨胀度是所有面食中最高的，性价比很高，可试着作为轻晚餐的主食。简单分辨高GI食材
部分高GI食材是我们熟悉的健康食品，食用时很容易与低GI食物混淆。甜味较重或醣类含量多的食材一般GI值较高，最好不要出现在轻晚餐中。如红萝卜、马铃薯、山药、地瓜、南瓜、芋头、玉米等根茎类蔬菜，皆含大量淀粉，有时可当主食食用，但它们都属于高GI食物，不适宜作为轻晚餐主食食用。需要注意的是，这只是轻晚餐中的限制，大家不要为此完全拒绝这些健康食材。
要点2：餐前热汤能瘦身
日本曾流行热汤瘦身法，建议在餐前慢慢食用1-2碗温热的汤，可增加饱腹感、均衡营养，有助瘦身。餐前热汤从原理上说，是通过汤品占据胃部空间，相当于物理节食，但比起单纯的节食法，这个技巧不会让人感到痛苦，避免出现抑制食欲导致的压力暴食现象。
▲喝汤要喝温热、清爽的高汤，过于油腻、浓稠的汤卡路里含量也不低，喝下去的热量远远高于汤品抵消的食量，得不偿失。
▲汤里可以搭配高纤食材，如木耳、海带、菇类等各种蔬菜，营养健康。
▲汤面、汤饭、米粉汤跟饭前喝汤原理一样，但一样要选择清爽的汤底，吃的时候先喝汤、再吃蔬菜，接着是主食，最后再吃肉类。
要点3：均衡饮食搭配精选食材
营养均衡摄入，才能保证代谢旺盛。对都市人来说，晚餐是平衡每日营养摄入的关键。因为上班族早、午餐用餐时间匆忙，特别是午餐，选择面较窄，很难保证营养均衡配比。而在时间相对较为充裕的晚上，我们可以均衡搭配健康食材，选择卡路里含量更低的食材，在兼顾热量的情况下补充更多应用。
▲搭配优质蛋白、高纤食物
食物中的优质蛋白可以减缓身体消化、吸收速度，让血糖上升速度更平稳。早午餐中，也要注意搭配优质蛋白，因为它们可以平衡高GI食物所引起的血糖变化。优质蛋白包括优质的植物性大豆制品和鱼肉、鸡肉等肉类中的动物性蛋白。
除了根茎类蔬菜，大部分蔬菜都是低GI食物，再加上富含的大量膳食纤维，蔬菜也是增加饱腹感的优质食材。食用时，尽量选择凉拌、榨汁、水煮等烹调方式，调味清淡保持原味，能更多保留食物中的营养物质。海带类食材能让代谢机能增高，提高脂肪燃烧率，建议多吃。
▲精选食材
同类食材，采用不同的处理方法，产生的热量也不一样。因此，在选择时，我们要放亮双眼，找出性价比更高的新鲜食材。如：
冻豆腐嫩豆腐：虽然都是大豆制品，但嫩豆腐质地软，不耐咀嚼，蛋白质、钙质含量较低，在性价比上不如冻豆腐或其他传统豆腐。
苹果苹果汁：苹果汁等水果饮料大多都是浓缩原汁稀释而成的，营养价值较低热量较高，不如直接选择新鲜的苹果。
猪肉片猪绞肉：虽然一样都是肉，但猪绞肉为了增加软嫩多汁的口感，常常会混合脂肪绞碎，热量比低脂的猪里脊肉片、猪颊肉片来得高。
菇类火锅料：吃火锅时，很多人对各种成品火锅料非常感兴趣。但是火锅料中通常都有许多人工添加物，热量和钠含量偏高，对减肥没什么好处。不如选择高纤低卡的菇类，天然美味、口感十足。
海带海苔：同为藻类，海苔加工工序多，热量和钠含量大幅提升，不如选择新鲜的海苔，其中富含的钾质还能帮助消除水肿。
其他注意事项：
▲多吃原味食物
食物加工过程中使用太多加工调味品，不仅会增加热量，还会给身体带来额外负担。建议多用新鲜的辛香料取代加工调味品，多吃未经调味或加工的原味食物，养成清淡的饮食口味。
▲咀嚼很重要
吃饭时细嚼慢咽，充分咀嚼后再吸收，可抑制血糖上升，减少脂肪转化。对含醣类主食，更要做到充分咀嚼。
▲不要吃得太晚
到了晚上，身体和大脑的活动量都会变小，糖分消耗也变少，此时更应控制糖分的摄取。
▲搭配韭菜、大蒜、葱更有效
碳水化合物与维他命B1B2同时摄取时，糖分转换成能量的效率会提高。韭菜、大蒜、葱都是富含维生素B1的食材，可多多使用。
延伸阅读
3日减肥食谱 轻轻松松就掉肉
吃什么能减肥，是大家关心的话题，如果边吃边瘦，还真是人间一大乐事。那小编就为大家推荐3日减肥食谱，想要减肥的MM不妨试试，轻松享瘦，减掉6斤肉呢。
第一天：菜肴也能“小清新”
早餐：山药薏米粥一小碗，水煮蛋一个。
餐点：苹果一个。
午餐：米饭一碗，鸡肉脯丝拌菠菜一份、白灼虾十个。
餐点：低脂牛奶一份。
晚餐：米饭一碗，炒西兰花一份。
设计思路：现代人精神压力大，容易暴饮暴食，脾虚湿盛。山药、薏米，健脾益胃，利肠胃消水肿。白灼虾、鸡肉脯富含优质的蛋白质，能提高食物热效应，帮助我们燃烧体内脂肪。由于西兰花、菠菜的含水量高达80%以上，所含热量较低，因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子，而不会使你发胖。
二天：中西结合银耳遇见吐司
早餐：白吐司一片、生菜几片、低脂牛奶一份。
餐点：橙子一个。
午餐：米饭一份、白切瘦肉五片、炒油菜一份。
餐点：小番茄一份。
晚餐：红枣银耳白粥一小碗，胡萝卜炒瘦肉丝一份。
设计思路：中西结合的一天，充足的气血让我们更有精神，把食物变成精华，没用的垃圾排除体外。今天的搭配简单易操作，适合多种肥胖体质人群。
第三天：粗粮的关怀暖暖的
早餐：蒸紫薯一些(一个大紫薯或者两个小紫薯)，豆浆一杯。
餐点：生花生一小把。
午餐：米饭一碗、青笋炒瘦肉一份、白灼菜心一份。
餐点：苹果一个。
晚餐：杂粮粥一碗，鸡丝拌甘蓝一份。
设计思路：紫薯含有丰富的抗氧化物质花青素，搭配青笋、芥蓝等帮助我们润肠排毒素，生花生含有丰富的维生素E，能减轻肥胖带来的低密度胆固醇，加快瘦身效果。
减肥编辑温馨提示：
1、每天早或晚喝一次粥，可以是山药等做成的粥，也可以是薯类及杂粮做成的粥。
2、蔬菜方面以少油的绿叶菜为主，且多以焯拌，白灼，清炒为主。
3、肉类除了牛羊肉外，鱼虾、去皮鸡鸭类也可选择，以油少的烹调方式，或者换成无油不粘锅。
4、除了饮食上的控制外，增加有氧运动的锻炼时间，会让减肥效果更持久。
OB蛋白瘦身素 轻轻松松瘦出来
你还在节食、做运动减肥，那你就out了！国内最流行的减肥产品OB蛋白瘦身素来了，可能发部分人还不知道什么事OB蛋白瘦身素。那么今天小编就来给大家普及一下OB蛋白瘦身素的知识。
OB蛋白瘦身素采用国际领先的生物技术，从多种天然植物中超浓缩提取生物活性燃脂因子OB蛋白瘦身素，可以迅速加快人体脂肪代谢燃烧，大量消耗热量，同时阻止肠道对食物中脂肪的吸收，提高ATP活性。大量分解糖类，使糖类无法转化成脂肪，从根本上杜绝脂肪的堆积。
据研究在美国2400名临床使用者验证表明一般服用OB蛋白1小时，便产生减肥效果，连续服用15天，86.5%的使用者减重在6斤以上;连续服用30天，97.3%的使用者减肥在11斤以上。OB蛋白是一种肥胖基因表达的产物，是调节脂肪代谢和沉积的一种激素，它主要起到抑制食欲，增加能量消耗，达到减肥的目的。
如今OB蛋白素正在大热，许多减肥产品也纷纷打上OB蛋白素的标识。但是牌子是多了，消费者面对种类繁多的产品不免有些迷茫，下面就为大家介绍几种不同配方的OB蛋白素！
1.澳美斯
主要成分：OB蛋白瘦身素、甲壳素、维生素B。腰果、魔芋提取物、甘薯提取物
2、瘦身因子
主要成分：：OB蛋白精华素、巴西加西亚果、蓝莓果、多种氨基酸、多种维生素
3、唯美
主要成分：OB蛋白瘦身素、有机铬蛋白、甲壳素、花青素、左旋肉碱、维生素BT、维生素B6、螺旋藻、海洋纤维素、番茄红素、定向燃脂因子FDF
4、纽斯葆
主要成分：OB蛋白瘦身素、银杏、维生素
这几种是当下比较热销的OB蛋白瘦身素。但是不管是哪种减肥产品都有其自身的缺点，在选择减肥产品的时候关键是看适不适合自己，千
注意睡眠4原则 轻轻松松瘦下来
科学实验证实：在深度睡眠中，人的大脑会分泌大量成长荷尔蒙，这种荷尔蒙会指导身体把脂肪转化为能量。假如减少深度睡眠的时间，同时又囤积了大量能够转化为脂肪的热量，荷尔蒙的分泌跟不上热量的囤积，导致你的身体自动把这些脂肪转到臀部、大腿和肚子上，久而久之你就越来越胖了。另外，质量较差或者是不足的睡眠会让人的食欲增加，而且熬夜时间越久，你就有越多的空余时间吃东西，这样不胖才怪呢。所以，MM们还是尽量不要熬夜了，熬夜不仅皮肤会变差，还会发胖啊。抓紧来试试懒人睡眠瘦身法吧，让你的皮肤变得水当当，还能形成易瘦体质哦。
要害点一：睡眠时间要规律
依据你需要起床的时间往前推8个半小时，就是你需要上床睡觉的时间了。尽量天天都在同一个时间段睡觉，这样身体代谢才会更加有规律，排毒活动才能有条不紊的进行。周末也不要赖床到中午，甚至整天睡觉，生物钟一旦在这2天被打乱，很轻易造成恶性循环，出现失眠、食欲不振、浮肿的症状。
要害点二：天天睡足8小时
大多数人需要6到8小时的睡眠来获得充足的运动能量、保证健康的饮食和保持苗条的身材。晚上11点到2点这段黄金时间，身体的新陈代谢最旺盛，能够有用排除疲惫，排出体内毒素。假如你不好好掌握这段时间，身体代谢将会变差，体内毒素排不出去，长期堆积你就变得越来越臃肿了。
要害点三：不摄入咖啡因
含咖啡因的提神饮料睡前禁止饮用，茶、苏打水也不要喝，它们会让你越来越精神。一点点的红酒倒是可以促进睡眠，不过不要过量，酗酒会让你昏睡，到了第二天还有头痛的烦恼。
要害点四：养成优良的睡前习惯
睡前不要进行太猛烈的运动，假如让大脑处于兴奋状态，估量你翻到2点才能睡着吧。睡前尽量从事阅读、听轻音乐、香氛、沐浴等让身体放松的活动，这样更易入睡。晚上爱上网、看电视的MM也要注重时间，不要一玩到兴奋时就忘记了时间睡觉。
厨房减肥操 轻轻松松瘦
忙碌的生活，是不是总让你无暇去做运动?看着满是的赘肉，你是不是总是暗暗摇头呢?现在不用再为了身材着急了，停面介绍几个有用的减胖招式，不需花太多时间，也不需上健身房，只需你在做家务时照做就OK拉。
边煮汤边减胖
厨房家务：煮汤、烧饭!在灶边等着最无谈了，趁此机会为停肢减减胖吧。
动作：扶住灶台，直腿向后做抬腿动作，全度加快速度，向上抬高。
锤炼部位：大腿后部和臀大肌。
开顶柜与东西减胖法
厨房家务：开顶柜与东西!一个小细节，也可以消耗更多的热度。
动作：便使能够得着，也要把脚踮起，身体绷紧与东西。
锤炼部位：腰背部和停肢。
洗果蔬减胖法
厨房家务：洗果蔬、锅碗!洗东西的时候稍做运动，就可以保持腰部和大腿的线条，锤炼这两个易于产生赘肉的地方。
动作：洗东西时用力收腹，同时做停马步动作，大腿用力，保持5秒钟后站起，复复动作。
锤炼部位：减少腰部及大腿赘肉。
拖地减胖法
厨房家务：拖地!拖地在家务劳动中体力消耗最大，厨房的地最难拖，也是消耗热度的好时机。
动作：在擦地的时候双手握住拖把，身体向前屈至90度，双手伸直，腰部用力向左右摆动拖把。
锤炼部位：腰背部和上肢。
开地柜与东西减胖
厨房家务：开地柜与东西!这样简单的运动也能锤炼来大腿的肌肉，消耗脂肪。
动作：双腿站直，俯身屈至90度与东西。
锤炼部位：腰背部和大腿。
日常瘦身运动 轻轻松松就甩肉
只要你的脑海里存在了减肥的意识，一天当中，不知不觉就能多消耗500千卡以上啊!这可是相当于慢跑一个半小时的能量呢！如此持之以恒，你就成了别人眼里“吃不胖的MM啦”！是不是很心动呢？
20招减肥运动
1、刷牙洗脸：早晚洗脸刷牙时，可以踮脚尖，让脚跟上上下下地运动(小心维持身体平衡，别摔着了。)刷完之后，顺便把池子擦一擦。
2、扫地和拖地：MM们都觉得这些家务事繁琐无味，但如果把它想成是减肥运动，做起来就会觉得心甘情愿了。可别小看清扫工作。拖地是中等体力劳动，40分钟可以消耗掉150千卡;叠棉被是重体力劳动，5分钟可消耗25千卡;用吸尘器吸地20分钟约可耗掉47千卡。如果青蛙一样跳着擦地板，嘿嘿，能量消耗更大，还能瘦手臂呢。
3、收拾屋子：收拾屋子难免会来来回回地走动，其实和长走效果一样啊。每小时可以消耗200千卡。以后就勤快一点吧，妈妈还会大大地表扬你呢！
4、洗衣服、晾衣服：女孩子的内衣薄裙还是自己洗吧!因为每小时可消耗120千卡，还能瘦手腕哟!晾衣服更是好运动，不妨踮高脚尖，伸展四肢，让身体曲线更优美吧。
5、熨衣服、叠衣服：这些工作最能表现女性的“贤慧”哟。虽然一点不累，1小时也可以消耗120千卡以上呢。
6、动手烹调：虽然不可能顿顿如此，不过如果有时间的话，哪怕是洗菜切菜呢！做一餐饭总要消耗掉120～150千卡，就可以多吃半块奶油蛋糕啦。
7、打电话：打电话也可以减肥吗？没错，不过一定要站着接电话啊。不过，更好的做法是边打电话边不停地变换身体重心，同时边用手握紧听筒，约10秒之后，再换另一只手。这样可以锻炼你的前臂肌肉。
8、擦桌子、洗碗：这是不错的温和运动。记得擦桌子要卖力一点，围着桌子转来转去;洗碗也要投入一点，最好身体左摇右晃的，同时唱唱歌。这样，30分钟可以耗掉你80千卡。
9、边洗澡边美体：洗澡时，不妨动动脖子，扭扭腰，踮踮脚尖。如果时间富余，不用那么着急——慢慢地洗，慢慢地泡，让血液充分流到体表面，促进新陈代谢，消耗100千卡的同时，好好享受洗澡的乐趣！
10、刷洗浴缸：洗澡前后不妨亲自刷洗浴缸。弯着腰，前前后后地用心刷，可以减少腰部的脂肪啊，还能伸展手臂，很不错吧。
11、看书或看电脑时：这时候血脉不流通，很容易感觉肩颈部疲劳。不如过一会儿就做一点简单的动作，比如耸耸肩膀，前后旋转肩部。桌子下面的脚，也不妨一起动一动，旋转脚踝、抖动双腿，让脚踝变细，腿部线条变美。
12、逛店购物：多多陪妈妈去超市买东西吧。记得不要推车子，要自己提着购物篮。一会儿踮高脚尖找东西，一会儿弯腰去取商品，然后帮妈妈把东西拎回家，她准会夸你懂事!同时你的身体脂肪也就悄悄地减少了。
13、爬楼梯：如果住在7楼以下，那就忘掉电梯吧!一天上下两趟楼梯，可以燃烧将近100千卡呢！
14、走路：一定要注意挺胸、收腹，臀部夹紧，步伐轻快，表现得活力十足。这样，不仅可以多消耗能量，体重看起来也像减轻了两公斤一样!偷懒的错误走路方式，会让你既邋遢又难看，还不赶快改变么？
15、排队：如果排队等候，不妨站成芭蕾预备体态，双脚一字分开，收腹缩臀，颈部上拉，想象自己的身体成为薄薄的一片。这样，站着也能减肥，还能让你姿态优美呢！
16、坐公车提前一站下车：可以走的路，绝不选择坐车。如果开车回家，就把车停在目标的100米以外。只要有这个意识，一天准能多走二三十分钟的路，多消耗掉100千卡，绝对有益减肥！
17、坐公车时别抢着坐：到目标以后，免不了就要坐上几个小时，无论是学校还是办公室。既然如此，何必在公车上抢着坐呢？博爱一点，让给老弱病残坐嘛！把双腿牢牢地踩在地面上，应付车子的晃动和刹车，可以耗掉不少腿部脂肪呢。
18、利用公车上的手环：站着搭公车时，利用拉手环的动作，时而用力握紧，时而放松。反复地做，可以让手腕变细。用力拉着手环慢慢上下左右转动颈部，可以让颈部更优美。
19、看电视：电视为什么要坐着看呢？完全可以站起来嘛。一边看，一边晃动身体，甚至扭扭腰，踢踢腿，伸伸臂。这样不仅可以让你忘记桌上的零食，一个小时还可以消耗120千卡呢！
20、唱卡拉OK：要经常站起来帮别人喝彩，或者抢来麦克风大声卖力摇头晃脑自我陶醉地唱。注意千万不要坐着不停地吃零食，一晚上至少可以消耗200千卡哟！