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米制品减肥原理
让身体频繁水肿的原因其实就是酸碱失衡，精致的肉类食物和挑剔的选择让大部分女性的体质普遍偏酸性。米制品在减肥女性眼中似乎视为大忌，其实大米中含有丰富的纤维素和矿物质，尤其是糙米，维生素B族更是丰富，而且最重要的是米制品都是碱性食物，能有效中和体内过多的酸分泌，保证人体酸碱度的平衡性。
米制品中丰富的碳水化合物是人最基本的热量来源，也是直接供能的单位。如果长期缺少碳水化合物，只摄入蛋白质和脂肪，那么基础代谢就会随之下降，大量的营养物质无法消化吸收，只能转化为脂肪存储体内。所以减肥一定不能不吃米制品，赶紧跟小编一起看看哪些米制品最适合减肥期间食用。
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卷心粉
卷心粉又叫卷粉、包粉，粉皮是用新鲜的大米打磨后熬煮成米糊，再用蒸锅加热制作而成。从前单一的粉皮营养价值不高，如今可以在市场上买到添加了玉米、糯米、豆类的复合粉皮，不仅维生素、矿物质、蛋白质和碳水化合物一应俱全，热量为90大卡/100g可食用部分，通常购买的话，100g就足够一个人吃了。
准备胡萝卜、酸豆角、莴笋，将三者洗净后切成长条，放入锅中过沸水，8分熟后捞出加入调料进行凉拌。把买好的粉皮均匀切成自己喜好的长型，平整开后把做好的凉拌蔬菜馅放入粉皮中央，轻轻卷起来即可。卷心粉可以直接作为主食食用，内陷的蔬菜也可以根据自己喜好调整，坚持食用1个月，不仅能调节机体酸碱度，还能清除肠道内的毒素，体重也可以随之减轻5-8斤哦。
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米线
将米汁制作成非常纤细有弹性的长条状，就成了人见人爱的米线。米线中保留了大米90%的营养物质，因为米线的特质使得这些营养更易被吸收。云南过桥米线是米线中的精品，想要减肥的话可以把过桥米线自行DIY，做成不发胖又好吃的替餐。
从市场上购买100-150g米线，要新鲜米线，干制米线中含有大量脱水剂和防腐剂对身体健康危害较大。准备生菜、鹌鹑蛋(煮熟)、小番茄、黄瓜、火腿适量，将米线放入锅中烫一下捞出，放入所有材料，再加入滚水，1分钟后即可食用。米线适合减肥时作为中餐的替餐，营养丰富，饱腹度高。
米汤
用大米煮粥时，如果水放得比较多，煮熟时的大量奶白色汤就是米汤。很多地方也叫米汤为米水，米汤中的碳水化合物含量较低，但从大米中流出的纤维质、维生素却很丰富。米汤中的碱性物质能有效缓解胃酸过多的症状，所以也是理气和胃、调理肠胃的好偏方。
米汤虽然不能作为主食，但可以在下午茶时间和餐前饮用，同时米汤还可以作为底汤，可以在米汤中加入蔬菜、胡萝卜等材料，做成DIY蔬菜米汤。可以作为早餐时的替餐，坚持饮用2周，酸性体质能得到明显改善，水肿和浮肿的症状也会随之消失。
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100大卡水果有多少 吃多水果也难瘦
生果减肥法，大家应当有外传过吧？终日大度食用生果，其他东西一概不吃，虽然貌似能够令人在短时间内快速减磅，但这种方法其实根本不可取，不仅反弹快，会导致营养不良、低血压，选错了生果吃，分分钟发福得更快哦，不信的话请拉停去看看100卡路里反映在生果上复度有多少吧。
1.西瓜
香甜的生果通常都比较受欢迎，但请不要忘记美味是有代价的，当中隐藏的糖分决对不可忽视哦，比方说夏季必吃的西瓜，2?杯切丁的西瓜，复度大致在350g就含有100卡路里和25g糖！！
2.草莓
两杯草莓或16颗平平大小的草莓，复度大致在294g，就含有100卡路里和14.4g糖。
3.哈密瓜
半个平平大小的蜜瓜，复度大致是268g，就含有100卡路里和22g糖。
4.蜜桃
这里是100卡路里蜜桃肉的复度，大致复245g，含糖度达到26.67g。
5.黑莓
这里是100卡路里度的黑莓，大致复232.3g，含糖度约为11.3g。
6.菠萝
224g的新奇菠萝肉含100卡路里和20g糖。
7.李子/布霖
两个小号的布霖，复度大致是215.7g含有100卡路里和22.8g糖。
8.橙/橙子
这应当是大家平常吃橙子的度吧？192.5g橙肉就达到100卡路里，并且含有17.5g糖。
9.覆盆子/木莓
190g覆盆子，大致是一杯半的度就含有100卡路里，竟然比草莓还高，不过幸好含糖度只有7.8g。
10.苹果
一天一苹果，医生远离我，不过186g苹果，也就是大致一个中号苹果的度就含有100卡路里和19.23g糖哦！
11.蓝莓
蓝莓，亮亮就没有很甜啊！但为什么174g蓝莓竟然含糖度比草莓还高，达到17.64g呢？
12.梨
这是100卡路里复度的梨，约166g，含糖度为16g。
13.奇特果
三个中小号的奇特果，大致是164.4g的复度含有100卡路里和14.44g糖。
14.樱桃
很多人都喜欢吃樱桃吧？而且每次都是一吃就停不停来，不过碗里这一点点(大致140g)，卡路里其实就已经达到100了哦，含糖度为6g。
15.拿子/葡萄
和上面的樱桃一样，140g就含有100卡路里，不过悲剧的是同样的复度，含糖度却翻了近4倍…小编这几天还吃了好多！！！
16.香蕉
这就是100卡路里香蕉的模样，其实大致就是一根左右，复度为114.55g，含糖度达到17.27g。
17.牛油果/鳄梨/酪梨
60g牛油果，大致就是半个的样子，卡路里就达到100，是我们这次列出来的生果中最高的，不过幸好含糖度为0，心里比较平稳一点。
100糖分大卡四周饮食减肥法 瘦身不反弹
2周速瘦16斤饮食减肥方法
正陷入长期减重之苦、不断尝试瘦身新法无效、不会料理减重食谱等等的困境吗？100糖分大卡饮食法不节食、吃到饱、不运动又能快速瘦，教你减对热量不复胖！？
长久以来，专家不断告诉各位减重就是要少吃热量，他们全都错了。新的科学研究证明有些热量其实根本不算数！
网络上所风行的饮食法大多都有一个共同的问题，就是这些饮食法将所有卡路里都一视同仁，而且认为减重的不二法门就是减少摄取的卡路里量，吃下肚的卡路里一定要少于消耗的卡路里。这种策略的问题出在会让人挨饿，难以维持，代谢速度大减(因为身体燃烧热量的引擎慢了下来)。这些饮食法的糖份大卡含量都太高了，会让血糖和胰岛素飙升。到头来，这些饮食法都会带你走向失败之路，因为它们会让身体囤积脂肪，甚至还会增加脂肪细胞里的脂肪量。
专属你的四周计划
100糖分大卡饮食法就不需要过着天天算热量、自律节食的辛苦生活，因为吃进了来自不同来源的热量，就会有不一样的效果。乔治克鲁斯花了超过十年来致力于发掘饮食科学的最新进展，只需要计算糖分热量，就能轻松在短时间内完成这项减肥计划。还是能享用你喜欢的美食，想吃进多少美味又健康的不算数热量都行。下面我们一起来看看专属你的100糖分大卡四周瘦身饮食计划。
专属你的四周计划
是时候开始行动啰！详尽的菜单已经设计好，让你轻轻松松就能完成四周的计画。以下菜单尽量以健康的安心食物为主，选用最健康的糖分热量，让胰岛素含量能保持在最低状态，进而启动脂肪细胞尽可能地释放出最大量脂肪。
进行方式
没错，只要遵守100糖分大卡饮食法，就能在前两周内减下至多8公斤，但是请理解，并不是所有减下的重量都是脂肪。减下的体重中，大约只有2.3到2.7公斤是储存在体内的脂肪。
那其他重量是从哪来的呢？乔治习惯将其他重量称为假脂肪，也就是被困在你体内的废弃物质。乔治知道想像有废物堆积在体内感觉让人不太舒服，但是，有个好消息：只要用一周的时间就能将这些毒素排出体外！
除此之外，排出毒素还能让人感觉自己变苗条了。之所以会觉得自己身上有很多肥肉，大部分是因为肠子里堆积了太多废物，而这是每日的饮食中缺乏好的碳水化合物所致―高度精制、加工、易消化的碳水化合物和糖分会堆积在肠道内无法排出。
定制你的专属菜单
展开计划
四周计画的第一部分有两种方式供你选择。其中一种方式相当自由，可以让你餐餐都有变化，另一种方式则以方便简单为主要诉求。下列即为你可自在挑选的两种方式：
选项一：一号菜单
喜欢自由选择菜色的人可以採用这个选项。跟着一号菜单吃七天是最容易达成的方式，你也可以参考替换选项自由更换菜色，在两餐之间决定下一餐要吃什么。你可以拿张纸，排列组合一号菜单和替换选项的内容，规画出一整周的菜单。规画完后，把所有食材加起来，购物清单就轻松完成了。
选项二：遵循所提供的膳食计画
工作繁忙、希望减重计画有绝对成效的人可以採用这个选项。每餐都跟着此膳食计画来吃，用购物清单採买一整周的食材就可轻松完成。乔治成效最惊人的客户都有些独门诀窍，那就是事先能准备多少食材就会准备多少食材，以免去跑超市的麻烦。这种方式帮你把三餐全都规画好，是个轻松又容易实行的体重控制计画。
第一周
一号菜单
早餐：1块苗条松饼加奶油，搭配加低脂鲜奶油的咖啡。(0糖分大卡，非353大卡)
点心：1条起司棒。(0糖分大卡，非80大卡)
午餐：2杯切丝萝蔓莴苣拌2大匙凯萨沙拉酱，再摆上5隻烤虾、撒上1大匙刨成丝的巴马干酪。(4糖分大卡，非224大卡)
点心：1片火鸡肉和1片起司片。(0糖分大卡，非101大卡)
晚餐：1块火烤侧腹牛排切条，加2两杯菠菜、5颗樱桃番茄、淋上橄榄油或红酒醋。(0糖分大卡，非306大卡)
奖赏：至多2杯红酒。(29糖分大卡，非437大卡)
总计：33糖分大卡，非1501大卡
膳食计画
替换选项
早餐：以2颗蛋、1/4杯红甜椒、1/2杯菠菜和1/2杯刨成丝的切达干酪一同炒成炒蛋，再搭配2条培根和加低脂鲜奶油的咖啡。(0糖分大卡，非530大卡)
午餐：1/2颗美生菜加2条切丁的培根、1颗切丁的水煮蛋、2大匙番茄丁、2大匙黄瓜丁、2大匙蓝纹干酪碎块和2大匙蓝纹干酪酱。(6糖分大卡，非419大卡)
或将1罐鲔鱼、2大匙美乃滋和1大匙莱姆汁搅拌均匀，摆在2片萝蔓莴苣叶上，制成鲔鱼沙拉。(0糖分大卡，非647大卡)
晚餐：将1块鸡胸肉抹上1大匙第戎芥末酱和1小匙黑胡椒，并以1大匙橄榄油来煎香。加上以1杯菠菜、2大匙红甜椒丁、2大匙葱花和1/4杯栉瓜丁做成沙拉，淋上些许橄榄油和醋调味来搭配。(0糖分大卡，非397大卡)
或将1块橘棘鲷鱼先沾上1颗蛋打成的蛋液和巴马干酪，再以1大匙橄榄油将两面各煎3-4分鐘，并搭配1/2杯以盐和胡椒调味的熟四季豆。(0糖分大卡，非349大卡)
点心：1/4杯核桃。(0糖分大卡，非191大卡)
或一颗水煮蛋。(0糖分大卡，非80大卡)
100糖分大卡弹性饮食法
100糖分大卡饮食法是成效最快速、最令人满意的减重计画，希望各位在达到目标体重前，能够遵守这些策略调整饮食，又不勉强自己的身体。
虽然如此，有时你可能还是无法抗拒糖分热量，但又不想破坏自己的减重计画。那也没关系，其实，只要你选择更聪明地摄取糖分，你就可以享用更多的糖分热量。乔治发现，将每天摄取的糖分热量控制在300大卡以下，每周减下的体重虽然会少0.45到0.9公斤，但还是有减重效果，听起来很棒吧？
可以利用下一页的膳食追踪表和下一章的食物清单，来执行100糖分大卡弹性饮食法。只需要将每天的糖分热量控制在300大卡以下即可，但当然还是越低越好，300大卡是总量上限。所谓的聪明地摄取糖分意味着应该选择食用对身体最有好处的糖分热量，这些食品裡富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂。以下排序代表乔治建议各位选择的含糖分热量的食品：
1.豆类，2.淀粉类蔬菜，3.全谷类，4.水果，5.精制碳水化合物(白面包、圆面包、长条面包)，6.调味料，7.点心、甜点
周末膳食计划
周末膳食计划
另一个选择是，周一到周五每天吃不超过100大卡的糖分热量，周末时则改用100糖分大卡弹性饮食法，或是直接採用下列菜单。
周末菜单
早餐：将1条小法国面包烤过后抹上1/2杯茅屋起司，摆上5颗切半的樱桃番茄和1大匙细香葱末，淋上橄榄油，搭配加低脂鲜奶油的咖啡。(133糖分大卡，非407大卡)
或将1块全麦土司抹上奶油，摆上1颗荷包蛋，撒上2大匙巴马干酪，加上2条义大利香肠，搭配加低脂鲜奶油的咖啡。(57糖分大卡，非703大卡)
午餐：将1杯笔尖面煮熟，加进3条熟培根丁、1/4杯切碎的羽衣甘蓝、1/4杯切半的樱桃番茄、1/8杯乡村沙拉酱搅拌均匀，再将上述食材摆在3片切半的萝蔓莴苣叶上即可。(182糖分大卡，非504大卡)
或将1/4杯黑豆、1/4杯米、1/2杯炒过的芹菜梗末、1/4杯炒过的洋葱丁、1/2杯炒过的大蒜瓣末、1/4杯菠菜、1/8杯刨丝墨西哥辣椒起司和1小匙小茴香混和搅拌均匀，塞进1颗去核去籽的红甜椒裡。用铝箔盖住红甜椒，放进烤箱以350度烤1小时即可。(87糖分大卡，非240大卡)
晚餐：将1片全麦皮塔饼摆上3片莫札瑞拉乳酪、4片义式辣香肠、1大匙洋葱丁、1大匙青椒丁和2大匙黑橄榄，烘烤制成披萨。再将1杯沙拉生菜和5颗樱桃、番茄、1大匙巴马干酪和3大匙蓝纹干酪、沙拉酱搅拌均匀做成沙拉，搭配披萨享用。(95糖分大卡，非678大卡)
或将3颗炒扇贝摆在1/2杯马铃薯泥上，淋上1大匙融化的奶油，再加上1大匙细香葱末，并自行加点盐和胡椒调味即可。(71糖分大卡，非316大卡)
备註：如果吃的食物不在本书所提供的食物清单上，请将营养标示上的碳水化合物的公克量乘以4，即为糖分热量，以便追踪计算你摄取了多少糖分热量。
有了100+糖分大卡弹性饮食法和周末膳食计画，就能在任何场合、或是在兴头上应付任何食物了。祝各位用餐愉快！
食物清单安心食物
这些食物都不含糖分热量，不需计算，但是还是要注意分量。
蛋白质类─0糖分大卡
家禽肉：鸡胸肉、可尼西鸡(Cornishhen)、瘦火鸡、绞肉、火鸡胸肉
蛋类：鸭蛋、鸡蛋(棕壳或白壳皆可)、蛋白、鹅蛋
海鲜类：鲇鱼、蛤蜊、鳕鱼、螃蟹、鲽大、比目鱼、龙虾、鬼头刀、鲔鱼、牡蛎、鲑鱼、沙丁鱼、扇贝、虾、比目鱼、旗鱼、吴郭鱼、鳟鱼、橘棘鲷(Orangeroughy)
牛、猪、羊肉：上等或特级去脂牛肉，含：肩颈肉、肋眼、臀肉、后腿肉、沙朗(腰嵴肉)、牛排块、侧腹肉、红屋牛排(后腰肉)、丁骨牛排、里嵴肉等。
或下列选项：
培根牛肉干、加拿大培根、牛绞肉、火腿、羊排、羊腿或烤羊肉、猪里嵴肉、猪腰部里嵴肉块、小牛腰肉、小牛排或烤小牛肉
其他蛋白质：水牛肉、肝肠、波隆纳香肠(Bologna)、雉鸡肉香肠、得文香肠(Devonsausage)、鸭肉、烤牛肉、西班牙腊肠(Chorizo)、鹅肉、火鸡培根、杰罗伯(JayRobb)乳清蛋白、火腿、盐腌牛肉、燻肉、制义式辣香肠(Pepperoni)、热狗、火鸡、汉堡排、烟燻干硬香肠(Summersausage)、猪肉卷、燻烤牛肉饼、义式生火腿(Prosciutto)、烤猪肉、粗肉、块切片香肠(bierwurst/beerwurst)、腌猪肩颈肉(Capicola)、制义式腊肠(Salami)、加工三明治肉品或熟食肉类(火腿、烤牛肉、火鸡肉、鸡肉等)
素肉：豆腐、轻食生活牌(Lightlife)素热狗、晨星农场牌(MorningStarFarms)开胃素鸡肉条、花园素汉堡排
蔬菜类─0糖分大卡：苜蓿芽、朝鲜蓟、芝麻、叶水田芥(Watercress)、芦笋、红甜椒芽、甘蓝、瑞士甜菜(Swisschard)、绿花椰菜、白花椰菜、甘蓝菜、芥蓝(Collards)、芹菜、白玉米、黄瓜、菊苣(Enpe)、茄子、茴香、青葱、羽衣甘蓝(kale)、美生菜、红叶莴苣、萝蔓莴苣、墨西哥辣椒
简单实用的1200大卡减肥食谱
不想忍受节食的痛苦，就想越吃越瘦的爱吃MM们，来看看瘦身达人向朋友们推荐的这套简单实用的1200大卡减肥大餐吧。
营养学家经过研究发现，对于很多肥胖者而言，每日摄取的热量不能低于1200大卡，因为这是满足一个成人一天正常代谢的最低热量。如果每天摄入这一热量或不会超出太多，就可能达到饮食减肥的目的。那么，1200大卡能量意味着多少食物呢?就是三两(150克)主食+二两(100克)肉+一个鸡蛋+一杯奶+500克蔬菜+一点油。简称3+2+1+1+1。
此外，饮食减肥还有一个重要原则就是7减2原则。平衡饮食的特点在于全面、均衡、适度，是指7大营养素--蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、膳食纤维和水，按照标准比例供给，满足人们每日的营养需要。而要达到减肥目的的饮食应该是低能量膳食，就是在满足蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水这5大营养素的基础上，适量减少脂肪和糖类这两种营养素的摄取。所谓适量是指每天的摄入量少于消耗量，二者之差导致能量负平衡。
早餐7:00-7:30
1杯不加糖的脱脂牛奶(250毫升)
4片苏打饼干或1片白面包片(约35克)
1个中等大小的煮鸡蛋(约50克)
上午加餐9:30
一个中等大小的新鲜番茄(约200克)
午餐12:00
50克米饭(注意：生米50克煮熟后重量是130克)
清炒茼蒿(茼蒿200克，植物油5克)
烩鸡片银耳黄瓜(鸡片100克，适量辅料，油10克)
下午加餐15:30
无糖燕麦片25克冲服
晚餐19:00
紫米粥(紫米25克)
醋熘茄丝(茄子100克，植物油10克)
蔬菜沙拉(黄瓜50克，胡萝卜50克，生菜50克，切丁切块，用醋、适量的沙拉酱和盐拌好)。
减肥每天怎么吃 1500大卡是多少食物
减肥每天需要多少热量：
有个简单的计算公式，每日所需热量=你的体重（斤）x14，得出来的数字大约就是你每天所需要的热量，也就是说按照这个热量吃，你会保持当前的体重不变，不会长胖也不会变瘦。
而如果你想一周减1斤脂肪，你需要在这个热量的基础上，形成500大卡/天的热量差（你可以少吃500大卡，或者是通过运动多消耗500大卡。但是一般最建议的是运动和饮食各一半，及通过运动消耗250大卡，饮食少吃250大卡）
同理，如果你想一周减掉2斤脂肪，你需要形成每天1000大卡的热量差。
每周想减2斤以上？对不起，科学家们和小编都不建议这么做，因为对身体伤害会很大哦。
要注意的是：
1、这里说一周减多少斤，指的是脂肪，而不是体重。减体重和减脂肪是不完全相等的。有可能你在减肥的过程中，水分流失得比较多，体重上看就掉秤很快，但实际上脂肪没有减多少；也有可能体重感觉不怎么变化（肌肉增加），但其实脂肪已经在减少了。
2、健康减肥的目的是减少身体脂肪，保留甚至增加身体肌肉。
3、上边的每日所需热量公式是按照默认你每天的活动是久坐为主，极少体力活动的状态来计算的。如果你每天活动量比较大，可以再乘以一个1.4或者1.6的系数。具体看你的活动情况而定。
4、如果你计算出来，要减肥，你需要每天吃的热量少于1200大卡，请以1200大卡为下限。这样才能保证你的身体营养摄入，不损害健康。
根据经验，对于大多数超重和肥胖的人来说，想减肥通常每天只需要1500大卡左右就足够了。
1500大卡的参考食谱：
早餐：320-350大卡
参考分量：
面包2片168大卡+水煮鸡蛋1个80大卡+牛奶1盒135大卡+中等大小苹果1个95大卡=478大卡
黑米粥1碗（200克）136大卡+馒头1个（100克）221.00大卡+鸡蛋1个80大卡=437大卡
注意：
蛋糕一小块通常有热量380多大卡，不是减肥的明智选择。
三鲜馅的水饺一个大约60大卡，10个就是600大卡。
上午加餐：100大卡左右
参考分量：
酸奶1盒（170克）122大卡/牛奶1盒（250克）135大卡/核桃2个104大卡/开心果7粒118大卡/苏打饼干4片114大卡
午餐：500大卡
参考分量
米饭1碗230大卡+小白菜200克34大卡+冬瓜（煮，加盐）200克22.00大卡+炒鸡胸肉150克188大卡=474
注意：
通常在外吃的快餐例如白切鸡饭等（有饭、菜和肉搭配好的）一份热量大约700+大卡
在外吃的一碗面、粉等大约600-700大卡
汉堡包1个684大卡加上一包薯条和一杯可乐，热量就可以达到一千多大卡了（不是减肥的明智选择）
下午加餐100大卡左右
晚餐：350-400大卡
参考分量：
水煮玉米1个约200大卡+少油的蔬菜一碗（200克）约50大卡+鱼肉100克约120大卡
注意：酒精的热量不低
一瓶啤酒热量249大卡，有应酬的话悠着点喝。
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