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一、白菜炒豆芽
材料：白菜、黄豆芽。
做法：
1、将白菜洗净，切条，将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质；
2、炒锅放入油烧热，加入葱花、姜丝煸香，投入黄豆芽、白菜等煸炒，炒至将熟；
3、加入酱油、精盐继续炒，炒到白菜、豆芽熟透入味时出锅即可。
瘦身原理：豆芽的热量与冬瓜相差无几，但豆芽具有清肠排毒、清除血管壁上的脂肪和固醇作用，并且豆芽也含有丰富的膳食纤维，能够帮助预防便秘，对减肥非常有利。
二、竹笋瘦肉粥
材料：粳米、竹笋、猪肉。
做法：
1、猪肉、葱、姜均切成末，竹笋煮熟切成丝；
2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水；
3、锅内放入香油、猪肉末煸炒片刻；
4、加入笋丝、盐、味精、葱末、姜末炒至入味，盛入碗中；
5、将粳米放入洗净的锅内，加入冷水，用旺火煮开，改小火熬煮成粥，加入笋丝、肉末，拌匀煮熟即可。
瘦身原理：竹笋不仅热量超低，而且全身都是膳食纤维，加上钾元素含量也很丰富，对消除身体水肿和促进肠胃消化代谢都非常有效。
三、鸡汤三鲜菠菜
材料：鸡片、虾仁、菠菜。
做法：
1、鸡片、虾仁用食盐、料酒、生粉、胡椒粉上足浆，放入热水锅内打焯成熟；
2、炒锅加鲜汤和调料，开锅后把菠菜煮至成熟捞出，控净余汤装盘；
3、炒锅加底油，放入葱、姜炝锅，出香味添鲜汤、调料和辅料，开锅后打准口味，淋在菠菜上即可。
瘦身原理：菠菜的热量比苹果还要低一半，且富含大量矿物质和微量元素，能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。
四、芥末白菜墩
材料：大白菜、芥末。
做法：
1、将大白菜择洗干净，去掉尾部，将根部切成墩，下入开水中焯一下，控净水待用；
2、将芥末放在碗中，用沸水冲开，并按一个方向搅动，同时加入醋、盐、糖、香油；
3、将调好的芥末汁，涂在白菜墩上即可。
瘦身原理：芥末是一种非常强大的发汗食物，它可以瞬间提高我们的体温，促进新陈代谢的效率。而且芥末还可以抑制脂肪的生长，对减肥非常有帮助。
五、鱼干根菜减肥汤
材料(3-4人份)：鱼干100克、豆芽200克、南瓜200克、云南小瓜100克、白萝卜200克、芝麻由油50cc、牛肉清汤素10克、水1500cc、盐5克。
做法(烹调时间30分钟)：
1、将南瓜切成3厘米厚的块状，云南小瓜切1厘米的厚片，白萝卜切细丝。
2、在锅中放入芝麻油，稍微炒一下鱼干。
3、倒入水，加点清汤素，待汤汁煮成稍微带点白色。
4、最后放入蔬菜煮软后，加点盐调味即可。
六、韩风海带减肥汤
材料(3-4人份)：干燥的海带20克、水1500cc、小鱼干50克、牛肉(瘦肉部分)100克、红辣椒1根、生抽将于哦20cc、芝麻油30cc。
调味料：酱油10cc、蒜末3克、胡椒粉少许、芝麻油10cc
做法(烹调时间：40分钟)
1、将干燥的海带用水泡开，切成块状。
2、牛肉切丝，放入调味料去腌制。
3、在锅中放入水和小鱼干，煮15分钟后隔掉水分。
4、在锅中放入芝麻油，稍微焯一下腌制好的牛肉，然后放入煮熟的鱼干和海带，加水煮沸后，用小火熬煮10分钟，加点生抽酱油和胡椒粉调味，注意不要放太多。
5、最后将海带汤倒入碗里，撒上切好的红辣椒和葱花。
延伸阅读
减肥食谱 六款黑豆瘦身食谱
日常很多食物都可以制作减肥食谱的。而今天的主角是黑豆。黑豆是一种养生食材，可以滋阴补气，治疗做多疾病，比如肥胖、便秘及高血脂等。黑豆怎么吃减肥？小编收集了几款黑豆减肥食谱，帮助大家打造纤瘦体质。黑豆是一种神奇的食物，多吃可预防肥胖，降低胆固醇。
黑豆减肥食谱
黑豆减肥食谱有黑豆花生豆浆。需要准备的材料有花生米、黑豆、大米、枸杞及冰糖。制作方法如下：花生米、黑豆及大米洗干净，放入豆浆机里，然后加入枸杞及冰糖，加点水，启动豆浆机制作成豆浆。花生米内的脂肪比较多，不可过量食用。
黑豆减肥食谱有黑豆浆。只需要准备一些黑豆。先洗净然后泡一晚上，第二天起来后将黑豆蒸熟，再放入果汁机，加点开水打成豆浆。黑豆浆可以搭配面包一起食用，作为早餐食用最好。黑豆减肥食谱有黑豆酒，所需材料有九百克黑豆和六瓶米酒，大酒罐洗净再晾干。米酒全部倒入酒罐，放入黑豆一起泡。早晚可以喝小杯，有利于减肥。
黑豆减肥食谱有黑豆茶。先准备一些黑豆。制作方法就是黑豆先烘烤，再将烘烤干的黑豆加入开水冲泡，焖10分钟后饮用。我们可以先将黑豆在家里烘烤好，带到公司，每天都可以冲泡黑豆茶。还可以将泡开的黑豆作为零食来吃。早晨及下午茶都可以喝杯黑豆茶，可以排毒养颜，有利于减肥。
黑豆减肥食谱有黑豆沙拉。先准备些黑豆、橙子、草莓、猕猴桃及牛奶。黑豆蒸软，草莓切块，橙子及猕猴桃果肉切块再冷冻。再把水果块和牛奶及黑豆一起打成沙拉酱，放入其他水果即可。黑豆南瓜汤，黑豆提前泡好后煮烂。南瓜去皮切丁，再放入锅中和黑豆一起煮，完全熟透后就可以食用了，可以加点冰糖。
三款海鲜减肥食谱 美味助瘦身
1.牡蛎豆腐汤
材料：鲜牡蛎肉、豆腐、姜葱、蒜片和淀粉等。
做法步骤：
1)首先将豆腐和牡蛎肉洗干净，豆腐切丁，牡蛎肉切成薄片。
2)然后用花生油爆香蒜片，接着倒入虾油和水，等水烧开后加入豆腐丁。
3)最后等水烧开加入牡蛎肉、葱丝，用淀粉勾稀薄芡即可。
温馨提示：
牡蛎不但味道鲜美，营养丰富，而且热量很低，是减肥的圣品。据研究，干牡蛎肉中含有高达45%-57%的蛋白质，7%-11%的脂肪，19%-38%的肝糖，还有维生素、钙、磷、铁、锌等营养成分，是减肥丰胸珍品。
2.清酒蛤蜊汤
材料：新鲜蛤蜊、葱、清酒、甜料酒、米醋和黄油等。
做法步骤：
1)首先把蛤蜊洗净外壳，青葱切段备用。
2)然后把锅烧热，倒入清酒、甜料酒和米醋，再加入蛤蜊，用盖盖上。
3)接着等蛤蜊壳打开后约3分钟，用勺子把表面的泡沫捞走，加入黄油翻炒，最后加上水烧成汤即可。
温馨提示：
蛤蜊的营养全面而丰富，它含有它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能的食物。
3.荸荠海蜇汤
材料：荸荠、海蜇皮、料酒、姜、醋和香油。
做法步骤：
1)首先用清水浸泡海蜇皮，待泡软后洗净切成丝备用。
2)然后把荸荠去皮洗净切片。
3)接着把荸荠、海蜇皮放进锅里加水烧开，加料酒、酒精和醋，等水再烧开后，淋入香油即可。
温馨提示：
据《本草纲目》中记载，海蜇具有清热解毒，润肠消积的作用，多食用，可保身体健康。而且它富含蛋白质和多种维生素，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的减肥食品。
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