【www.jf83.com - 运动减肥食品】
许多人为了减肥都不吃主食,其实这种做法是错误的,主食中含有的淀粉、蛋白质、维生素等都是人体所必须的。不吃主食必定给身体健康带来影响。那么如何才能不节食又能减肥呢……
主食变成减肥食品的方法
在制作主食时,如果采取下述制作方法,就可使日常所食用的主食变成减肥食品。
方法是:把熟的米饭、馒头放入冰箱,在2℃~4℃条件下保存一段时间,其中的淀粉就会变成不易被人体吸收的减肥食品。
主食变成减肥食品的原理
其原理是:淀粉粒在60℃~80℃下,在水溶液中溶胀、分裂,形成均匀糊状溶液,称糊化作用,也就是平时煮饭、蒸馒头的过程。糊化淀粉易被酶消化,为人体所吸收。但是,糊化后的淀粉经长期放置或在水分含量为30%~60%及温度保持2℃~4℃时会变成不透明,甚至产生沉淀的现象(即淀粉老化)。
老化的食品减少饥饿感
吃了这种老化的食品后,淀粉充填在胃中,一方面不被吸收,同时却减少了饥饿感。更为有利的是主食中的蛋白质在经过这些过程后几乎没有损失,而且其中的主要维生素——B族维生素也因其稳定性较强损失甚少。
不影响营养成分的吸收利用
因为主要维生素因其稳定性较强损失甚少,所以,这种减肥食品只是降低了热量的吸收,而不影响其他营养成分的吸收利用,并且制法简便,是理想的减肥食品。
进食时间与体重增长的关系也非常密切
只要掌握好进食时间,就既可保证摄入足够的营养,又能防止肥胖。国外专家研究发现,人体在上午或白天,主要是肾上腺素分泌增加。肾上腺素有促进分解合成与代谢作用,所以上午进食不易引起营养过剩而增加体重。
早晨摄入2000千卡热量不会发胖
有实践证明,早上吃8368千焦(2000千卡)热量的食物,并不会引起发胖,如果晚上和早上进食同样数量的食物,则会使体重增加。
编辑推荐
日常主食变减肥食品的小窍门
许多人为了减肥都不吃主食,其实这种做法是错误的,主食中含有的淀粉、蛋白质、维生素等都是人体所必须的。不吃主食必定给身体健康带来影响。那么如何才能不节食又能减肥呢......
掌握小窍门日常主食变减肥食品
主食变成减肥食品的方法
在制作主食时,如果采取下述制作方法,就可使日常所食用的主食变成减肥食品。
方法是:把熟的米饭、馒头放入冰箱,在2℃~4℃条件下保存一段时间,其中的淀粉就会变成不易被人体吸收的减肥食品。
主食变成减肥食品的原理
其原理是:淀粉粒在60℃~80℃下,在水溶液中溶胀、分裂,形成均匀糊状溶液,称糊化作用,也就是平时煮饭、蒸馒头的过程。糊化淀粉易被酶消化,为人体所吸收。但是,糊化后的淀粉经长期放置或在水分含量为30%~60%及温度保持2℃~4℃时会变成不透明,甚至产生沉淀的现象(即淀粉老化)。
老化的食品减少饥饿感
吃了这种老化的食品后,淀粉充填在胃中,一方面不被吸收,同时却减少了饥饿感。更为有利的是主食中的蛋白质在经过这些过程后几乎没有损失,而且其中的主要维生素B族维生素也因其稳定性较强损失甚少。
不影响营养成分的吸收利用
因为主要维生素因其稳定性较强损失甚少,所以,这种减肥食品只是降低了热量的吸收,而不影响其他营养成分的吸收利用,并且制法简便,是理想的减肥食品。
进食时间与体重增长的关系也非常密切
只要掌握好进食时间,就既可保证摄入足够的营养,又能防止肥胖。国外专家研究发现,人体在上午或白天,主要是肾上腺素分泌增加。肾上腺素有促进分解合成与代谢作用,所以上午进食不易引起营养过剩而增加体重。
早晨摄入2000千卡热量不会发胖
有实践证明,早上吃8368千焦(2000千卡)热量的食物,并不会引起发胖,如果晚上和早上进食同样数量的食物,则会使体重增加。
妙想六法主食变减肥食品
在制作主食时,如果采取下述制作方法,就可使日常所用的主食变成减肥食品。
其原理:淀粉在60-80℃下,在水溶液中溶涨、分裂,形成均匀糊状溶液,称糊化作用,也就是平时煮饭、蒸馒头的过程。糊化淀粉易被酶消化,为人体所吸收。
但是,糊化后的淀粉经长期放置或在水分含30%-60%及温度保持在2-4℃时会变成不透明,甚至产生沉淀现象(即淀粉老化)。
吃了这种老化的食品后,淀粉充填在胃中,一方面不被吸收,同时也减少了饥饿感。更为有利的是主食中的蛋白质在经过这些过程后几乎没有损失,而且其中的主要维生素-B族维生素也因其稳定性较强损失甚少。
胖人吃什么蔬菜好?
肥胖人宜多吃一些蔬菜,但吃些什么样的蔬菜却很有讲究。
绿豆芽
水分较多,被身体吸收产生热量较少,且不容易使脂肪堆积在皮下。
韭菜
含纤维素很多,有通便作用,能排除肠道中过多的营养。
黄瓜
含有丙醇醋酸,能够抑制食物中的碳水化合物在体内转化成脂肪。
白萝卜
含有芥子油等物质,能促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢,防止其在皮下堆积。
以上几种蔬菜可供肥胖者以及有肥胖倾向者多食用。可以做成蔬菜汁,更加美味和营养
不吃主食会使身体失去很多营养物质哦,看过我们教您的方法,您就可以大胆的来制作减肥主食了。
日常瘦身减肥食品提供
健康减肥要从日常的食物摄取中解决。减肥方法瘦身食谱有很多,最重要的是选择自己能够接受的减肥方法。以下提供一下由网友提供的减肥高招。
其中包括了一些减肥食谱、另类减肥方法、食疗等。都市里多是职业女性,繁重的工作压力也会让每个女人梁上暴饮暴食的坏习惯,弄坏了胃不说,至发现自己体态突变时,已为时晚矣。
虽说市场上有各种各样的减肥品,可无论怎样选择,都会产生一个痛苦的过程。要想保持窈窕的身段,一定要从每日三餐做起。
减肥方法一:
黄瓜鸡蛋也是流传很久的减肥法之一,一位朋友总结了用这个方法达到最快减肥效果的具体计划,而且她已经顺利在一周内瘦了10公斤哦。
提醒:最重要的是第一周,你只能吃煮的鸡蛋和黄瓜,你可以吃到饱,但是不要撑!
第一周黄瓜鸡蛋具体饮食计划
早上鸡蛋一个(可以吃茶鸡蛋哦),黄瓜一根
中午鸡蛋一个(可以吃茶鸡蛋哦),黄瓜凉菜一份
晚上黄瓜一、两根or黄瓜凉菜一份
第二周可以吃别的东西了
从第二周开始,你就可以吃一些水煮或是清蒸的肉类还有青菜,但是不要放油。下午四点以后,只能吃鸡蛋和黄瓜。
无油蔬菜汤的制作——这些营养成分多多的蔬菜汤看着就想流口水啦,还有减肥功效,还等什么呢。
可以喝豆浆和牛奶,建议早上喝,还可以吃一些水果,香蕉除外!
辅助运动使线条更佳
如果能做一定的运动,效果会更好!
1、采用两脚往前伸直的姿势,用两手抓握住脚尖,往身体方向拉引。2、一脚膝盖向内侧弯曲,用手握住另一脚的脚尖,慢慢往身体方向拉靠。注意膝盖不可弯曲。3、两脚张开后张开,大约是肩膀的宽度,再慢慢蹲下来,尽量伸展后脚小腿肌肉。
结束减肥后不能马上恢复饮食,要慢慢增加!过一个月以后,你的胃已经很小了,你只需要吃一点点就会饱。
减肥总结
我就成功了,一周瘦了10公斤,从128瘦到了108,一年了都没反弹,这种方法每天至少瘦一斤半,因为黄瓜没有糖份,也能吸收黄瓜的热量,但好难坚持哦,到后来吃的你想吐,努力吧,姐妹们,为了明天能穿上那漂亮的衣服和健美的身材而奋斗吧!
减肥方法二:
常用减肥药膳
(1)健脾利水类。薏苡仁粥、赤小豆粥、茯苓粥、芦根粥、冬瓜粥、扁豆粥、凉拌芦笋、健脾糕(桔皮、荷叶、山楂、炒麦芽)等。用于肥胖脾虚湿甚者。
(2)降脂消食类。玉米须饮、玉米粥、莱菔子粥、山楂粥、荷叶粥、薏苡仁防风粥、泽泻粥、三仙饭(山楂、麦芽、谷芽)、荠菜拌豆腐、烩双菇(蘑菇、香菇)、凉拌芹菜、芹菜炒香菇等。用于肥胖膏脂凝聚者。
(3)化痰降脂类。杏陈薏苡仁粥、芥菜粥、木耳汤、萝卜汤等。
(4)泻下通便类。大黄饭、番泻叶粥等。
(5)益气温阳类。附子羊肉汤、生芪糕等。
减肥食谱
(1)轻度肥胖。每日摄入的总热量为1600千卡。
早餐:精面50克(相当于馒头75~78克),淡豆浆250克,咸菜或萝卜干20克。中餐:大米100克,瘦猪肉50克,豆腐干50克,蔬菜250克。晚餐:大米75克,瘦猪肉50克,豆腐干50克,蔬菜250克,植物油10克。
(2)中度肥胖。每日摄入的总热量为1400千克。早餐:精面50克,淡豆浆250克,咸蛋50克。中餐:大米75克,瘦猪肉50克,豆腐干50克,蔬菜200克。晚餐:大米50克,瘦猪肉50克,豆腐干25克,蔬菜200克,植物油10克。
(3)重度肥胖。每日摄入的总热量为1200千克。早餐:精面50克,淡豆浆250克,咸菜或萝卜干20克。中餐:大米75克,瘦猪肉50克,蔬菜200克,植物油10克。晚餐:精面50克,瘦猪肉25克,豆腐干50克,蔬菜100克,植物油10克。
减肥方法三:
高丽菜饭团(1人份):216卡路里
原料:高丽菜叶3片(150克),火腿40克,洋葱30克,芹菜30克,味精少许,白饭70克,番茄酱一大匙.
制作方法:
1.在一锅水中加少许盐,煮熟高丽菜叶,冷却后把硬粗的叶梗削薄。
2.火腿、洋葱、芹菜切末备用。
3.平底锅温热之后,先炒洋葱至香味溢出,再加入火腿、菜末,稍炒一下,撒味精调味,再倒入白饭一起炒,加番茄酱炒至均匀为止。
4.高丽菜叶展开之后,放入适量的炒饭,卷成菜团,再切成块放在器皿中即可。
煎蛋加沙拉(1人份):68卡路里
原料:小黄瓜30克,洋葱20克,蛋白一个,蛋黄少许,低脂侠乳一大匙,太白粉半小匙,豌豆苗30克,嫩海带5克,无脂肪调味汁一大匙。
制作方法:
1.小黄瓜切薄片,洋葱切末备用。
2.在大碗中抖入蛋白、蛋黄、味精、鲜乳、太白粉后放入小黄瓜片,洋葱末。
3.平底锅温热之后,入入上料,盖上盖子以小火蒸烧四五分钟即可取出切成四块。
4.豌豆苗洗净、嫩海带泡水后切片,抖在一起和调味汁一同享用。
减肥方法四:咖啡瘦身品茗瘦身咖啡中的咖啡因,具有促进脂肪分解的作用,将脂肪释放在血液中,所以喝咖啡也可以减肥.一般来说,1天4杯不加糖和奶的咖啡就可以达到理想的减肥状况了.注:肠胃消化不良,胃酸过多,容易失眠的人最好不要使用此法.
闻香瘦身:咖啡的香味使人情绪稳定,并能提高感官的灵敏度,所以工作时,喝上一杯咖啡可以提高工作效率,也更能刺激你减肥
喝咖啡后的运动瘦身:由于饮用咖后30-40分钟,血液中的脂肪酸浓会变高,这时配合以适量运动,就可以将脂肪酸变成热能,有效地燃烧脂肪.比如快步走10-15分钟:不搭电梯而走楼梯回办公室或家;也可以原地做些小的运动,像扭转伸展上半身,踮脚,收腹等.
最健康的咖啡减肥:黑咖啡是非常健康的饮料,一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量.所以餐后喝杯黑咖啡,就能有效地分解脂肪.此外,黑咖啡更有利尿作用.
黑咖啡还可以促进心血管的循环.对女性来说,黑咖啡还有美容的作用,经常饮用,能使你容光焕发,光彩照人.低血压患者每天喝杯黑咖啡,可以使自己精神更佳.
咖啡瘦身的要诀1不要加糖:如果你不习惯咖啡的苦味,可以加少许的奶,但千万不能加糖,因为糖会妨碍脂肪的分解.2热咖啡比冰咖啡有效
3热咖啡可以帮助你更快地消耗体内的热量.
4浅度烘焙的咖啡最有效烘焙温度高的咖啡,味道虽然浓郁,但咖啡因含量比较少,不利于减肥,而味道比较淡的美式咖啡则比较有利减肥
如何将主食变成减肥食品
人们日常的主食是米饭、馒头及各种花样的米、面食物,其中含有丰富的营养成分,如淀粉、蛋白质、维生素等,是人体热能的主要来源。因此,在节食减肥中,很多人都以减少主食的摄入量来控制和减轻体重。
如何将主食变成减肥食品
在制作主食时,如果采取下述制作方法,就可使日常所用的主食变成减肥食品。
方法:把熟的米饭、馒头放入冰箱,在2-4℃条件下保存一段时间,其中的淀粉就会变成不易被人体吸收的减肥食品。
原理:淀粉在60-80℃下,在水溶液中溶涨、分裂,形成均匀糊状溶液,称糊化作用,也就是平时煮饭、蒸馒头的过程。糊化淀粉易被酶消化,为人体所吸收。但是,糊化后的淀粉经长期放置或在水分含30%-60%及温度保持在2-4℃时会变成不透明,甚至产生沉淀现象(即淀粉老化)。吃了这种老化的食品后,淀粉充填在胃中,一方面不被吸收,同时也减少了饥饿感。更为有利的是主食中的蛋白质在经过这些过程后几乎没有损失,而且其中的主要维生素-B族维生素也因其稳定性较强损失甚少。所以,这种减肥食品只是减少了热量的吸收,而不影响其他营养成分的吸收利用,并且制法简便,是理想的减肥食品,肥胖者不妨一试。
胖人吃什么蔬菜好
肥胖人宜多吃一些蔬菜,但吃些什么样的蔬菜却很有讲究。
绿豆芽水分较多,被身体吸收产生热量较少,且不容易使脂肪堆积在皮下。
韭菜含纤维素很多,有通便作用,能排除肠道中过多的营养。
黄瓜含有丙醇醋酸,能够抑制食物中的碳水化合物在体内转化成脂肪。
白萝卜含有芥子油等物质,能促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢,防止其在皮下堆积。
以上几种蔬菜可供肥胖者以及有肥胖倾向者多食用。
聪明吃主食 让你不发胖反变瘦
根据授粉针对白领展开的膳食调查报告显示,40%的白领拥有至少3种不良饮食习惯;%的人每天摄入主食不足250g;78%的白领较少吃粗粮/杂粮;59的白领因为“担心长胖”而减少摄入主食。
看完这组数据,你可能会发现自己其实就是其中的一员。虽然你身边可能会有这样成功瘦身的例子,但是不吃主食真的可以吗?营养学家的解释是:不行!
营养专家:不能因为减肥而不吃主食
主食直接供给我们大脑红细胞所需的营养,也就是说我们大脑的营养只能从主食里面获得。所以主食摄入不足,血糖就会低,整个脑细胞的能量代谢就会降低,人就会容易疲劳。当然,除了能量,主食里还有大量的膳食纤维,能够帮助你控制体重、调节血脂和血糖。还有一个后果是你一定会感受到的,那就是主食(尤其是粗粮)摄入不足时,你就会便秘。
那么,多吃蔬菜水果,不也能防止便秘吗?实际上,这本身就是一个不正确的观念。蔬菜和谷物当中的膳食纤维是不同的。蔬菜但中的纤维是可溶性的,而谷物当中的纤维是非溶性的,能够帮助你清肠排毒、控制体重。再者,很多白领每天摄入的蔬果量本身也不足,就更谈不上用蔬果来代替主食了!所以,我们提倡吃主食,而且要多吃粗粮。粗粮和西凉按照1:3的比例来搭配,这样既能达到身体健康的要求,又不至于让你觉得很难吃。
营养专家建议,成年人每天应该摄入250~400克的谷类、薯类等主食。而且这250克指的可是生粮,而不是做熟的米饭。因此,每天中午吃的那一小碗,不够补足一天的摄入量。
吃主食减肥分清“好”和“坏”
谷物类等碳水化合物虽然对人体极为重要,经常被形容为营养价值最高的食物,但是,并不是所有的碳水化合物都是有益健康,能帮助你减肥的。而这些“坏”的碳水化合物,恰恰就是让你发胖的潜在凶手。
如果你常吃这些“坏”碳水化合物,会让你的血糖快速上升,刺激胰岛素大量分泌,长此以往,胰岛素会因负荷过重而工作失灵,形成“胰岛素阻抗”,让脂肪在身体中大量囤积下来,造成肥胖。而且,“坏”的碳水化合物还会让人吃上瘾,因为它会让你的血糖指数不稳定,容易产生饥饿感,造成食物摄取过量。
“坏”碳水化合物:是经过精加工、纤维含量少的碳水化合物,包括像白面包、白米饭、烘焙的糕点饼干、披萨的饼皮等等。他们虽然并不是没有营养,但是为了身材你最好还是少吃,因为他们会导致发胖。
“好”碳水化合物:指的是富含纤维的蔬菜、豆类、部分水果及全谷类食物。这些食物对胰岛素水平影响很小。特别是全谷类食物,像糙米、燕麦、大麦等,富含完整的纤维质,身体不会对这类碳水化合物吸收太快,因此容易有饱腹感,有助于控制血糖,缓解饥饿。
吃主食减肥注意以下3点:
1.不要忘记运动。有时间还是需要做运动的,加快减肥效果的同时让身体更加健康。
2.蔬菜越多越好。建议每天吃两个水果,蔬菜则是来者不拒,越多越好。但有一餐可以采用少油的方式烹饪,其余都最好用水煮,帮助增加饱腹感。
3.要吃好的脂肪和蛋白质。适量进食优质的脂肪和蛋白质,包括:瘦红肉、鸡胸肉、鸡蛋、鱼贝类、低脂或脱脂乳制品、坚果、橄榄油等,以保证营养的均衡。