食谱减肥法。
其实，健康减肥最有效的方法就是多喝水，可是，我们从前听说“每天八杯水”的概念太抽象，是八杯多大容量的水？
我每天喝水的量达到一个惊人的地步，几乎随时都在喝水，也常常跑厕所。尤其是在天热，或长时间上课需要大量讲话的时候，每天可以喝到两公升以上，相当于四瓶矿泉水。每次跟朋友出去逛街，人家一下午一次厕所都不用上，我要上四五次。一开始还有点羞涩，后来干脆就自封“尿多多”，理直气壮地响应大自然的召唤。这些年来一直隐约觉得爱喝水这个习惯跟我身材的维持有很大关系，原来这背后真有科学根据的。
有些人在减肥前都爱喝甜的碳酸饮料和咖啡，而这些都不是身体真正需要的，它们含有大量脱水因子不仅让进入身体的水迅速排出，而且还会带走体内储备的水。而水是当之无愧的生命之源，它所提供的水电势能是大脑和各部位体细胞工作的直接能量来源。而且根据巴特曼博士的说法，水是一种“清洁”的能源，它不会在体内堆积，而是随着尿液排出体外，还能带走体内毒素。
水电势能对大脑活动尤其重要，如果体内水分不足，大脑就需要不断从血糖中吸收糖分来维持正常运转。而当血糖浓度下降，人体内的平衡机制就会发出神经信号刺激我们进食，特别是淀粉和蛋白质等容易转化成葡萄糖的物质，这就是为什么我们有时候会突然很想吃蛋糕或甜食。吃下去食物通过肝脏转化为血糖，以供应大脑的需求。但是只有20%的血液循环会经过大脑，也就是所只有20%的血糖会被完全分解掉。剩下的就会被肝脏储存起来，最终转化为脂肪，并通过血液循环脂肪组织里储存起来，并且脂肪细胞自身也能从血液里吸收糖分转化成脂肪。
那到底要如何喝水呢？
首先一定要避免含咖啡因和酒精的饮品，尤其是可乐这样的碳酸饮料，这些东西根本算不上是水（热量为零的无糖可乐也不能当水喝，喝多了反而更会造成肥胖，这在我的书中另一章有详细解释）。
建议最好喝纯净水，注意这指的是purewater，意思是不含糖不含咖啡因和酒精的水，也就是符合美国饮用标准的自来水，不是指我们在超市里看到的瓶装纯净水。XXX牌纯净水这种东西叫做purifiedwater，也就是蒸馏水。它去掉了水中的一切杂质，但也去掉了人体必需的矿物质，长期大量饮用会带走体内自身的矿物质，造成营养不足。
而我们从前听说“每天八杯水”的概念太抽象，是八杯多大容量的水？根据这本书的说法，人体每天总共需要4升（liter）左右的水分，其中2升左右用于排尿，这样肾脏有了充足的水分供应压力较轻。健康的尿液应该是透明略带黄色的，胖人或有慢性疾病的人尿液则呈深黄色。另外有一升多随呼吸蒸发，剩余部分则通过汗液和皮肤表面水分蒸发流失。而为保持肠道正常蠕动，粪便也会携带一些水分。而在炎热的气候下，人体就需要更多水分。
水的最佳喝法
1。起床一杯蜂蜜温水或温淡盐水，以补充睡眠期间蒸发的水分，唤醒身体机能，帮助肝脏和肾脏排毒；
2。每顿饭前半小时一杯，让水分被充分吸收形成胃液，让胃做好消化食物的准备。这样不但能控制进食量，还能预防胃胀、心口灼热、肠炎和便秘等问题；
3。饭后两小时喝250-400毫升的水，这样能够促进饱足激素的分泌，增强肠道消化机能，也能防止身体因为缺水而产生的虚假饥饿感；
4。全天维持不间断地补充水分，特别是进行体力活动之前。在剧烈运动后不可大口喝水，要小口慢慢补充水分，平时喝水也最好细水长流。但在便秘严重情况下，可以猛喝几大口温水，对刺激肠道帮助排便非常有效；
5。无论再热的天气，女生也不能喝冰水，保持体内温暖、血气充足畅通才是减肥之根本；
6。容易水肿的人睡前四小时避免喝水，并去医院检查肾功能是否有问题。
起床一杯蜂蜜温水或温淡盐水，以补充睡眠期间蒸发的水分，唤醒身体机能，帮助肝脏和肾脏排毒；
7。每顿饭前半小时一杯，让水分被充分吸收形成胃液，让胃做好消化食物的准备。这样不但能控制进食量，还能预防胃胀、心口灼热、肠炎和便秘等问题；（注：关于饭前喝水喝汤的科学根据在其他章节中还有详细分析。
8。饭后两小时喝250-400毫升的水，这样能够促进饱足激素的分泌，增强肠道消化机能，也能防止身体因为缺水而产生的虚假饥饿感；全天维持不间断地补充水分，特别是进行体力活动之前。在剧烈运动后不可大口喝水，要小口慢慢补充水分，平时喝水也最好细水长流。但在便秘严重情况下，可以猛喝几大口温水，对刺激肠道帮助排便非常有效；
无论再热的天气，女生也不能喝冰水，保持体内温暖、血气充足畅通才是减肥之根本；
容易水肿的人睡前四小时避免喝水，并去医院检查肾功能是否有问题。
精选阅读
盛夏之季 扫清身上小赘肉
经过系统的运动和合理的节食，体重终于有了明显的变化，但是腿上、腋下、手臂下……总有一些藏在隐秘处的小肉肉顽固又狡猾,不时显露出来扫你的兴，怎么将它们一网打尽，让身材更趋完美？
内衣带挤出来的小赘肉
内衣带太紧？或许就是你的胸背肌肥厚，呵呵，如果是第二个原因，那还犹豫什么，赶快“对症”减减减！1、玩FITBALL：球操可以针对某个特定部位进行准确训练，如果你的胸背部肉厚，不妨利用球操来直接减掉这些部位的多余脂肪。
2、DIY指压法：背部肥胖的人大多是三角肌比较肥厚，不妨试试指压DIY法，你的左手穿过右胸腋下，横放在肩胛骨上，用手指用力按压，如果有酸、麻、胀、痛、热、电的感觉，你就按对了。
3、喝点薏米茶：一般来说，如果你的胸背部较肥胖，可能是排毒功能较差，或小肠、卵巢机能不太好。你可喝些薏米茶来帮助净血排毒，方法是将淘净凉干的薏米在锅中略炒，擀成粉末，用开水冲服，每次3匙。
腋下的赘肉
腋下是淋巴结汇集的地方，当你承受较大压力无法放松时，淋巴系统“消极怠工”，会让你的新陈代谢减缓，从而让脂肪趁机占据你的身体！
1、练习瑜伽牛面式：不仅扩胸，还帮助减压、打开你的肩关节，可以消除腋下赘肉。
2、改善淋巴系统功能：每日用天然刷子或丝瓜刷刷身体5～10分钟，或每天举起双臂数分钟或坐着时注意抬高双腿。
3、做胸部运动：将双手往两方平抬，手掌往上，做绕圈圈的动作，做30下往前绕圈，然后30下往后绕圈，做时要感觉到腋下及手臂外上侧肌肉绷得紧紧的，不要轻易放弃，坚持才有效。
大腿内侧和外侧的赘肉
要风摆杨柳，要摇曳生姿，需要你的玉腿有足够的资本！可是大腿内侧和外侧松软的赘肉难以让你实现此类梦想，你的腿部要不有些浮肿，要不就是肌肉不够结实而让你的腿显得有些松松垮垮！
1、美腿高手跑步机：跑步对塑造腿型最有帮助。将跑步机的平面倾斜至少10度，跑步时会更费力，腿部肌肉消耗的脂肪也就越多。
2、端正走路姿势：正确的行走方式是腰背挺直，将身体竖成一条直线，正确摆动手臀，其他姿势则易使腿变形、变粗。
3、按摩DIY法：用掌根从你的大腿内侧推向你的小腿内侧至脚踝，两腿从上向下各推10次。
手臂下的赘肉
明明是标准身材，可一旦夏天穿上流行的吊带裙，肥胖就展露端倪，其实手臂下的赘肉不一定是因为沉积的脂肪，而可能是由于你过分结实的肌肉，或者是有些浮肿肥胖假象。
1、哑铃运动：哑铃运动会带动大臂所有肌肉，让臂部的三角肌充分受力，扩张，从而快速有效地达到你的美臂夙愿。
2、忌吃方便食品：因为这些加工食品中含有大量的添加剂，盐分含量很大，进食后会促进体内水分的再吸收，从而导致浮肿肥胖假像。
3、喝荷叶茶：干荷叶15克，陈皮10克（或少量决明子）用开水泡，每日3次服用，能消腻通便，达到活血化淤、排毒瘦身的效果。
八个生活小细节轻松消灭身上赘肉
1、早餐前照照镜子
美国的研究者发现，在就餐前喜欢照镜子的人，比不照镜子的人选择食物的脂肪含量要低32%。他们的结论就是:如果就餐时多想想自己的体型，女孩子们就会比较容易放弃她们的不良饮食嗜好。
2、控制脂肪摄入量
节日的饮食比平日更易摄入多余的脂肪。记住，你每天摄取的脂肪切勿超过80克，如此你才能保持身材而不至于发胖。如果你正在减肥，那么脂肪摄入量应该降至每天40～50克。
3、允许零食
节日里，家人聚在一起看电视，吃零食是不可避免的。你解馋的最佳零食应该是低脂肪和卡路里的食品，如用爆米花(100克=5克脂肪)取代花生米(100克=50克脂肪)，选撒有盐粒的棒状糕点，不含糖和脂肪的薄脆米制饼干。
4、不要让身体透支
节日里既忙碌又疲累，身体自然而然就会变瘦了不少人还以此来自我安慰。可是研究人员却发现:身心高度负荷会让人更容易发胖。其原因是，此时人体会释放出一种皮质醇激素，使脂肪更容易堆积起来。因此，节日中也要注意休息，不能过于疲累哦。
5、喝冰镇的水
喝水可不要等到口渴时才喝，最好每隔一小时喝一杯水，这样就能促进新陈代谢，帮助人体燃烧掉更多脂肪。喝水，最好喝冰镇的水，让你的胃也参与进来为提高体温而消耗热量，节日难免大吃大喝，更应该坚持。这样，真地就能越喝越瘦了！
6、降低胆固醇的小吃
每逢冬季和春节，人的胆固醇水平就会上升5%以上。节日里，你的最佳小吃是燕麦糊。它的制作方法十分简单:将燕麦片加入低脂牛奶或酸奶中，并添入水果丁、杏干、葡萄干、核桃仁，搅拌即成。它可以降低血糖和胆固醇的水平，但切记别添加糖或糖浆。
7、含巧克力解馋
爱吃甜食似乎是女人的致命伤。如果嘴馋了，我们常常会忍不住拿起一块巧克力一口吃下去。可千万别这样！教你一招吧:从一包巧克力中只取出一小块，惬意地坐在沙发上，将巧克力静静地含在口中，让其慢慢地在舌头上溶化，细细地品尝其中的美妙滋味。千万不要一口吞进肚中！这样既解馋，又能避免吃下过多的甜食呢。
8、绷紧肚脐收腹
面对节日里随时可见的各种美食和零食，怎么办?拿到什么就吃什么？还是紧缩腹肌不妨试一试下面的动作吧，还十分管用呢！背部保持挺直，将肚脐尽量地绷紧，维持此紧绷30秒钟，然后放松2秒钟。如此重复做3次，你就能抵挡这些食物的诱惑了！
一瓶饮料含10块糖 健康减肥多喝白开水
七款饮料的含糖量。
一瓶饮料热量高达200大卡
平均含糖量52.25g
如上图所示，一块方糖4.54g，饮料均以500ml计，统一冰糖雪梨、雪碧、美之源热带果汁、可乐、加多宝凉茶、康师傅冰红茶和汇源100%果汁共七款饮料，它们的平均含糖量为52.25g，相当于放入了11块方糖，平均含糖浓度为10.45(g/100ml)，平均热量约为43.85(kal/100ml)。其中，统一冰糖雪梨的含糖量最高为63g，含糖浓度达到了12.6(g/100ml)，相当于放入了14块方糖。你还会认为饮料热量不高吗？
按平均热量推算得知，一瓶500ml的饮料热量约为219大卡，接近一碗白米饭的热量。天气炎热的时候，每天喝2-3瓶饮料都很常见，不知不觉摄入了更多热量。
减肥第一步控制热量摄取
人会变胖是由于每天摄取的热量远远超过活动所消耗的热量，身体每累积7700大卡的热量，就转化成身上一公斤的体重，想要让多出来的2公斤快点消失，得先从控制每天吃进身体的热量、并找出多消耗热量的方法来才行。
不要以为断食法是最快速的减肥方式，因为身体维持正常运作也需要热量的消耗，断食减重只会让你在一个月后变得面黄肌瘦、肤质粗糙、身体虚弱，反而太矫枉过正了，再怎么严格控制热量的摄取，还是不能低于每天所需的基础能量。那么，一天所需要的热量到底有多少呢？
教你计算每天所需基础能量
每天所须基础能量=655.096+9.563×(W)+1.85×(H)-4.676×(A)
W：体重，公斤为单位
H：身高，公分为单位
A：年龄，岁为单位
以一个28岁、身高165公分、体重58公斤的女性来计算，她的每日所须基础能量就是655.096+9.569×(58)+1.85×(165)-4.676×(28)=1384.42，维持她每天的基础代谢至少需要1384.42大卡，但还必须依照运动量多寡与忙碌程度做适度调整；一般而言，实施减重计划当中的女性每天最好不要摄取低于1600-1800卡的热量。
1500大卡全日营养瘦身食谱
记录每日饮食帮你计算卡路里
减肥编辑建议：少喝饮料多喝白开水
与饮料的含糖量相反，白开水不含糖，多喝白开水，既能真正解渴，又不用担心热量问题，正在实施减肥计划的朋友应该多喝白开水哦。
减肥是一个循序渐进的过程，千万不可一味求快。建议减肥的朋友做到以下几点：
1.养成健康的生活习惯，调整作息，早睡早起精神好。
2.控制每日进食的热量，减少摄取高热量的食物，多吃低热量的水果蔬菜，合理搭配饮食，均衡营养。
3.尽量不喝饮料，多喝白开水和茶水。早上起床可以喝一杯温开水，对胃肠功能有益。
4.坚持运动锻炼，每周至少进行三次运动，每次至少30分钟，消耗多余的热量。长期坚持，减脂效果明显。
运动金字塔教你哪些运动最减肥(图)
针灸减肥法帮你减去身上多余的肉肉
有肥胖问题的人通常脾胃功能不好，消化和吸收不平衡，还可能伴有血糖高、血脂高、血压高、尿酸高、关节痛、便秘等其他疾病，广东省中医院针灸科主治医师、医学博士谢长才说，针灸减肥主要是通过人体经络腧穴刺激调节人体内分泌代谢，使肥胖症病人的气血阴阳失调状态恢复平衡，脾肾等脏腑功能恢复正常，经络通畅，自然使肥胖者体内多余浊脂消散，体重减轻。
针刺是针灸治疗的主要手段
针刺是针灸治疗的主要手段
过程描述：据介绍，针灸治疗以针刺、穴位埋线、耳穴压豆等多种疗法为主。针刺是针灸治疗的主要手段，针刺穴位主要集中在腹部、背部和四肢，即中医所谓的脾经和胃经穴位，有近二十个左右。穴位埋线是将羊肠线埋入穴位内，随着羊肠线慢慢被人体吸收，对穴位产生的刺激可长达15天或更长，从而弥补了针刺时间短、疗效难巩固、易复发等缺点，具有减肥反弹率低的效果。
必要时可进行耳穴压豆
由于人的耳朵是人体信息化的缩影，所以必要时还可进行耳穴压豆。耳穴中的神门、内分泌、大肠、三焦、脾、胃等都有较好的调整肠胃、内分泌及全身代谢的作用。背部火罐疗法也是通过刺激背部肝俞、脾俞、肾俞等穴位来达到目的。再加上用脐周灸疗法，其协同治疗效果会更好。
针灸减肥是10次1疗程
针灸减肥是10次1疗程。在前1-3个疗程中，患者每周要针灸三次左右。从第3个疗程起逐渐减为一周2次或一周1次。
针灸减肥重在坚持
针灸减肥重在坚持
治疗效果：一般而言，针灸治疗的头1到4周内穴位突然受到刺激，机体反应大，体重都会较快下降，之后4到12周会进入一个平台调整期，体重的变化不大，12周以后会进入到一个稳定缓慢减重期，这时体重、腰围等会再次减少。
针灸减肥最好坚持半年以上时间
医生提醒：针灸减肥最好坚持半年以上时间，疗效才能巩固。
击败身上赘肉的8个健康减肥常识
想要瘦下来只需要试着改变你的饮食和锻炼习惯，只需要小小的变化，让你成功地穿上几年前买的修身衣服。小编现在就要推荐8种有效的健康减肥常识，让你能够成功击败身上的赘肉，永远没有再发胖的危险。
天然水合物
饮用水大概是你最不想要喝的饮料，但是假如你觉得自己的小腹部日渐臃肿的时候你就要向白开水寻求帮助。但是每天喝几杯白开水可以恢复体内水分平衡，有助于你的身体排出钠合物。水也可以保持你的消化道运动，这样你就不会有便秘的困扰。
放弃苏打水和其他碳酸饮料。你可能认为它们的口感更好，但是他们所做的一切只是使你偷偷打嗝，造成气流系统的膨胀。如果你喜欢品尝新鲜的柠檬，试着在白开水中加入柠檬等其他水果。
减少盐
让你的身体保持水分充足，必须要减少盐分。但减少它并不容易近80%的钠来源于包装或罐装食品。考虑新鲜和未加工的食物。在家里准备更早、中、晚三餐，或者是储存方便的健康食物。尽量吃新鲜的水果和蔬菜。但要警惕酱汁沙拉酱，它们有大量的盐。想要你的菜更有口感，加些大蒜、迷迭香、芫荽叶等香料吧。
含钾丰富的食物
钾矿物可以促进肾脏排泄更多的钠。大多数水果和蔬菜含有钾，但有些额外的水果含有的钾含量更是丰富：香蕉，芒果，西瓜、木瓜、土豆、菠菜、番茄和坚果。不要在果汁中寻求钾，因为果汁携带了大量的天然糖，会增加大量的的热量。
明智选择奶制品
奶制品含有大量的钙源、蛋白质和其它营养。乳品也包含了乳糖一种天然的糖。很多人体内缺乏足够的酵素乳糖来分解酶素，所以并不能完全消化乳糖。如果你不喜欢喝牛奶，可以从喝大约四分之一至二分杯牛奶开始，一天两次。您也可以尝试低脂牛奶，也可以补充乳糖分解酶素。如果你不是每天都喝牛奶的话，记得要及时补充钙片，试试豆奶和橙汁。
饭后做家务
不要老是坐在沙发上。很多时候，你觉得浮肿是因为没有足够的锻炼。切忌一吃完饭就坐在沙发上开始看报纸，这是造成臃肿小腹部的罪魁祸首。
吃晚饭后勤快地洗碗筷，或者做做家务，总之在吃饭后的三十分钟之后尽量不要坐着不动。
吃小份零食
感觉很饱吗?你还是必须吃一点点食物，这样才能给消化系统更多工作的机会。如果你饿了，少吃多餐，挑选含有能量的健康零食。如果一个典型的午餐包括一个三明治、花椰菜、苹果、酸奶沙拉，你可以变换到两个迷你餐。相信我，你会更加有饱腹感。
品尝每一口
别狼吞虎咽。慢下来，享受你的食物。当你慢慢地享用你的美食的时候，你吞下了更多的空气。你会比实际上的饥饿程度吃得更少，养成细嚼慢食的习惯，你就会变得更加瘦。
跳过糖醇
这些糖替代山梨醇、木糖醇、麦芽糖醇、甘露醇和氢化淀粉可以潜伏在标有无添加剂食物中。无糖的产品可节省几十卡路里的热量，假如你经常摄入含有糖醇的食物的话，结果呢?你的体内就会充满了大量的气体。