瘦身的疯狂
去年，有12.7%的德国人进行了减肥。他们当中55.6%的人疯狂节食，12.6%的人选择性节食，6%的人不节食。但似乎都没有什么效果：16%的人在减肥后反而重了(溜溜球效应)。令人高兴的是，只有2.7%的人选择药物减肥，这说明大家越来越清楚减肥药物对身体的危害。在这篇文章里，告诉你的都是不用服药的减肥小常识。
一天三餐还是五餐
专家称一天三餐不科学，每隔3小时就应吃顿饭。之前曾有营养专家认为，16点至19点之前是我们每天摄入主要食物的一个最佳时间。但是通过研究，英国饮食协会的专家菲利普证明，这一观点并不正确，因为在16点之前的这段时间，经受饥饿煎熬的时段过长，不利于健康。
生活中，我们每天吃三顿饭，但是这种生活方式是不科学的。还有人表示，每天每隔3个小时就要吃一顿正餐，这种说法也是错误的。“最时尚的健康饮食习惯是要关心每次进餐的时间，而不是像以前那样仅关心自己餐盘中装有什么食物。”这是英国剑桥大学的营养专家宣布的。
黑巧克力还是白巧克力
就卡路里含量而言，其实这两种巧克力区别不大。100克巧克力约含520至560卡路里。黑巧克力的优点在于：由于口感较浓较苦，因此能满足食用巧克力的乐趣，并且微苦的黑巧克力含更多可可，能提供让身体健康的植物性物质(比如黄酮)。
最近一项研究发现，黑巧克力对心脏有益。食用黑巧克力有助于降低心脏疾病的患病率，但白巧克力似乎没有这种作用。
咖啡、茶和黑巧克力都含有聚酚类物质，这种物质能通过抗自由基的方式，减少细胞被氧化的危害作用。这种物质是带有自由电子的分子，它可以阻止“坏”胆固醇和癌症的发生。
红辣椒还是青辣椒?
如果一定要选，那么就选择红色蔬菜吧!
无论是红辣椒、番茄还是胡萝卜，都富含保护皮肤、防止皱纹产生的抗氧化物质与胡萝卜素。
这类蔬菜给人醒目、热烈的感觉，还能刺激神经系统的兴奋。
比起青椒来，红辣椒中除了各种维生素外，还含有一种特殊的抗感冒因子，能增强人体对感冒的抵抗力，同时对心脏和小肠有很大的好处，对减肥也有帮助。
橘子还是苹果
橘子!当然是橘子!半碟橘子含有的抗氧化物质相当于5个中等大小的苹果。这些抗氧化物质贮藏在深蓝色的花青素中。一日摄入一定量的越橘可以遏制攻击身体细胞的自由基的产生。橘子还能降低血液中的胆固醇含量，并且保证我们的大脑精力充沛。
吃香肠蘸芥末还是番茄酱
营养专家建议蘸芥末，因为芥末油能刺激唾液、胃酸及胆汁的分泌。这些都有利于加快脂肪的分解，同时促进肠蠕动。
香肠含有大量油脂，本身并不是适合减肥的食品，但如果一定要吃，建议还是蘸芥末吧，它至少不会像蘸番茄酱那样加倍地胖起来。吃图林根香肠和克拉科夫香肠时蘸芥末特别有助消化。
吃饭时饮水还是饭后饮水
这取决于饮水量。如果在吃饭时或者在饭后直接大量饮水，会稀释胃酸，这会减慢胃对食物的第一步消化过程，反而不利于减肥。在吃饭时饮用一小杯水是很有好处的。吃饭时喝水能刺激唾液分泌，也容易产生饱腹感。当然，从营养学的角度来说，喝撇去了油花的清汤是更好的选择。
用喝水还是嚼口香糖抵制饥饿感
带有浓烈薄荷香味的口香糖可以降低食欲哦!
而且，嚼一小时口香糖能够消耗大约11卡路里的热量。所以如果你的嘴正闲着的话，可以嚼块口香糖，既能抵制饥饿感，又能消耗热量。
不过喝水也是有好处的：许多人往往混淆口渴和饥饿。对饥饿感来说，喝一杯水能让胃部不再空着，对真正的饥饿来说是有效的，能让你好歹不那么难受。
吃橙子还是喝橙汁
橙子不榨汁更健康。因为果肉中富含增强免疫力的植物性物质黄酮。
一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C。提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中，柑橘类所含的抗氧化物质最高，包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。
在运动后吃面还是吃肉
运动后最好不要马上吃肥肉。虽然这个时候你可能会非常想吃炸鸡翅，但是为了你的健康和好身材，还是放弃吧。香蕉和麦片——这是在运动后一小时向你推荐的。它们既能让你产生饱腹感，又能解馋，还能补充运动时流失的体力。
为了减肥，你只要记得：运动后食用脂肪少的乳制品，或者各种荚果、鱼类、土豆及面条，就能不知不觉减掉一些体重。
但是要注意都不要吃得太多，以防胃撑。
水果削皮还是连皮吃
这是口味问题。你可以选择削皮，也可以带皮一起吃。不过吃梨必须削皮。
因为梨的果皮上含有大量熊果素，在肠内会转化为致癌的对苯二酚。另外，果皮中含有大量膳食纤维。这对润肠排毒非常有利。多吃果皮，你就不需要额外再买“润肠通便茶”来排出废物。所以，如果耍更健康的话，水果还是连皮吃比较好。
麦片在慢跑前还是慢跑后吃
在跑步前吃麦片或者在跑步时喝增加能量的饮料都不好。
因为在运动时摄入碳水化合物会刺激压力激素的产生，从而削弱身体的免疫力。
在运动后食用比较好，因为这时碳水化合物的贮存都空了，需要迅速补充身体能量。
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饮食小窍门 瘦身静悄悄
减肥的根本方法是控制饮食和增加体力活动，下面的饮食小窍门对减肥有一定的帮助。
餐前的准备：1.餐前喝汤。喝汤可使胃不感到饥饿，也可以使吃下的主食膨胀，预防吃过量。
2.餐前吃水果。水果体积大，有饱腹感，可以减少正餐的食量。
3.餐前含一小块水果糖。血糖浓度升高后，腹中不感到特别饥饿，吃饭的速度和数量会降低，不易吃过量。
4.不在腹中特别饥饿时进食食物，因为这时很可能吃得过量。
进餐中的注意事项：1.进餐速度放慢，每一口饭都细嚼慢咽。多数肥胖者进餐速度太快，大脑还来不及感受饱的信息便已经吃过量。若放慢进餐速度，便会比较准确地感到饱的信息。
2.进餐时不可看书看报，要专心致志地感受胃肠的感觉，体验对食物的兴趣从强到弱的过程。
3.进餐时不要喝甜饮料和酒类，只能喝白开水、茶和含油脂较少的汤。
4.先吃蔬菜、海藻、蘑菇、豆腐等热能比较低的菜，再开始吃主食和动物性食品，这样可以保证热能不过量。
5.一边吃饭一边吃菜，不要等吃饱了菜再吃饭。
6.一旦对食物的兴趣减弱，即使饭还没有吃完，也要停下。
餐后的注意事项：1.餐后决不可再吃花生、瓜子和零食，香蕉、苹果等含一定热能的水果也不能吃。2.餐后决不可再喝甜饮料。
3.晚餐后要立刻刷牙，这样不仅对牙齿有很好的保护作用，而且可以防止餐后再吃零食。4.餐后不可立刻坐下或躺下，应当做些轻微活动，帮助食物中的能量及时消耗。
食物的选择：1.不要用饺子、包子、酥饼、点心等加入油脂、白糖或肉的食物代替米饭和馒头做主食，因为它们比馒头和米饭的热能高得多，更易使人发胖。
2.用豆腐代替动物性食品。3.用鸡肉和鱼肉来代替猪肉。鸡肉的脂肪含量低而蛋白质含量高，而瘦猪肉含脂肪也达25%左右，排骨肉更高达30%～40%。
4.如果用土豆和甘薯作为菜肴或零食，就应当减少主食的数量，因为它们也含有淀粉。5.经常吃些海带、蘑菇、香菇、木耳、魔芋等菜肴，它们本身热能很低，还具有填充作用，可以使胃中产生饱感，有利减肥。
20个饮食小窍门轻松甩肉
最安全最有效的减肥方法就是减少热量的摄入，那么要如何在日常的膳食中好好管住自己的嘴巴，今天一起来学习饮食减肥法则吧：
1一周放纵自己一次，品尝一些高卡路里食物，但要控制总卡路里数。这将有助于你避免被剥夺了品尝高热量食品的感觉。比如：
·龙虾。100克仅100卡路里。
·虾。12只大虾仅60卡路里。
·熏鲑鱼。50克仅66卡路里。配上山柑将是更加优雅的享受。
·奶油。一汤匙仅8卡路里。在一碗水果上面放上一块作为甜点。
2将高热量食物做为王冠上的宝石。用水果碗做王冠，而一勺冰淇淋做宝石。佛罗里达州PritikinLongevityCenterSpa的主任营养师JeffNoviCK建议人们在吃薯片的时候配上厚厚、满满的新鲜沙拉，以减少进食薯片的量。
3早餐后，将水作为你的首选饮料。早餐时可以喝橙汁，但是其它时间内，就不要喝果汁或者碳酸饮料了，只喝水就好了。
每天，美国人平均从软饮料中多摄取245卡路里。也就是一年将尽90000卡路里—25磅!研究表明，尽管含糖饮料的卡路里很高，却不能像食物一样带来饱腹感。
4一周内无论去哪里都带上一个小笔记本。用它记下进入你吃的每一口东西，甚至是水。研究发现，做饮食笔记的人比那些不做的人少吃15%左右的食物。
5买一个计步器别在皮带上，争取每天多走1000步。平均而言，久坐的人每天只走2000到3000步。多走2000步将帮助你保持体重，走的更多则能帮你减肥。
6给你认为的每天的卡路里摄入量加上10%，然后据此调整饮食习惯。如果你认为自己每天只摄入1700卡路里，不明白为什么这样还不能减肥，那就在此数值上加上170卡路里。试试看，这个新数字更为准确。
7每天五或六餐少量的食物代替每天三次大餐。南美在1999年进行的一项研究发现一个人将早餐分成间隔五小时的两次来吃，那么在吃午餐时会比只吃一次早餐少摄入30%的热量。
另一项研究表明即使两次早餐和一次早餐的卡路里相同，分两次吃的话，你的身体分泌的胰岛素会较少，这能保持血糖稳定，并有助于控制饥饿感。
8每天散步45分钟。我们建议45分钟而不是更典型的30分钟，是因为美国杜克大学一项的研究发现，每天走30分钟对久坐的人来说只能控制体重，而超过30分钟才能够起到减肥的作用。
每天快走3英里(大概需要45分钟)，即使不改变你的食量，也可以帮助你每天多消耗300卡路里，一年也就是30磅。
9找一个网络朋友一起减肥。佛蒙特大学的一项研究发现，找一个网络朋友一起减肥可以帮你坚持下去。研究人员对志愿者进行了18个月的跟踪研究。那些基于互联网减肥计划的人要比那些在一个小组里面对面减肥的人坚持的好。
10让蓝色更多的出现在你的生活中。大多数快餐店的装修都不是蓝色，这是有原因的，不管你信不信，蓝色可以抑制食欲。
所以吃饭时要用蓝色的盘子、穿蓝色衣服、在餐桌上铺蓝色桌布。相反地，要避免黄色和橙色出现在你的就餐区，因为研究发现它们会增加你的食欲。
11将衣橱中肥肥的衣服清理出去。一旦减到了你的目标体重，马上将那些不在合适的衣服扔掉或者送人。如果体重回升将不得不重新置办衣服的想法会强烈的刺激你保持新体型。
12减小你的餐盘。研究发现，放在你面前的食物越少你吃的就越少。相反的，放在你面前的食物越多你就会吃得越多，不管你是不是饿了。
所以，不要用常规的10-14英寸的盘子(如果不是堆满了食物它们就会显得可怜巴巴空荡荡)，而要用沙拉盘(大约7-9英寸)装你的主菜。同样的方法也适用于液体。不要用16盎司的酒杯和超大号咖啡杯，而要用老式的8盎司的酒杯和6盎司咖啡杯。
13吃晚餐时选择餐厅方式(用平盘装食物)而不是家庭方式(用碗和主菜盘装食物放在桌上)。吃完了平盘里的就没了，没有再吃得机会。
14在餐桌前对着你的位置挂一面镜子。研究发现，在对着镜子吃饭能让人少吃近1/3的食物。这就好象在自己的眼睛里面寻找反映你内心的标准和目标，这能够提醒你为什么减肥是首要的。
15摆一个蔬菜盘。宾夕法尼亚州立大学的一个研究机构发现，吃饭时吃一些富含水分的食物，如南瓜、番茄、黄瓜，能够帮助你减少总的卡路里摄入量。
其它一些富含水分的食物有汤和沙拉。但是如果只喝水效果就不同了。因为饥渴是有不同的身体机制控制的，只喝水(或者苏打水、茶、咖啡、果汁)不会根本不会让你有饱的意识。
16食物中含大量蔬菜。如果你的通心粉沙拉是用甘蓝、胡萝卜、西红柿等素食做成的，那么你可以吃只加酱汁的通心粉沙拉分量的两倍那么多才会摄取同样多的卡路里。炒土豆也是也是的。另外，在鸡蛋中加蔬菜而不必多加鸡蛋就可以做出蓬松的足以令你满足的煎蛋饼。
17每天少吃一片饼干。或者每天少喝一听苏打水、一杯桔子汁、或者三口汉堡包。据科罗拉多大学博士、减肥研究者JamesO.Hill,研究这样做每天你会少摄入100卡路里。仅这样就会使你比每年比平常人少长1.8到2磅。
18避免使用白色食物。现在的低碳水化合物饮食有一定的科学依据：白面粉和多糖中的简单碳水化合物会严重影响你的血糖，并导致体重增加。
但增加的体重可不会随着洗澡水流走。避免糖、白米、白面的同时应该吃大量的全谷物面包和糙米。哈佛大学对74000妇女进行了调查，发现那些每天吃两种以上全谷物食物的人体重增加的机率比那些吃白色食物的人低百分之四十九。
19改喝普通咖啡。感谢全脂牛奶、奶油、糖和糖浆，它们使得那些时髦的合成花式咖啡高含几百卡路里的热量。而一杯淡奶咖啡的热量就少得多。而且如果是用好的咖啡豆煮出来的，味道会同样美妙。
20咖啡中加脱脂奶粉。脱脂牛奶富含钙，能给你提供营养，且热量低。并且因为奶粉已经经过脱水，不会像脱脂牛奶那样冲淡咖啡。
“白骨精”饮食瘦身小窍门
现代社会，整日与电脑相伴的人越来越多，此时此刻，作为都市白骨精(白领、骨干、精英)，你也许已经在电脑前连续坐了几小时，一定迫切想知道长伴电脑的人在饮食方面应注意哪些原则?
电脑操作者在荧光屏前工作时间过长，视网膜上的视紫红质会被消耗掉，而视紫红质主要由维生素A合成。因此，电脑操作者应多吃些胡萝卜、白菜、豆芽、豆腐、红枣、橘子以及牛奶、鸡蛋、动物肝脏、瘦肉等，从而补充人体内维生素A和蛋白质。平时可多饮些茶，因为茶叶中含有茶多酚等活性物质，有吸收及抵抗放射性物质的作用。
白骨精饮食窍门
减肥早餐
每天早晨一杯新鲜的牛奶、几片全麦面包(或其他面点)和一片火腿。这份早餐只需要几分钟就能解决，却会使人感觉精神抖擞，如果不吃早饭，整个上午都会感到能量不足，工作效率难以提高，所以每天必须吃好早餐。
减肥零食
因为工作忙，午餐可能没有时间，晚餐也可能会推迟。提前准备好减肥零食，不妨在办公桌中腾出一个小抽屉，放些经过营养强化的谷物脆片、杏干、葡萄干、香蕉片、红薯干之类，再备上盒装灭菌牛奶和纯果汁，在你饥饿的时候会助你一臂之力。
减肥用餐
多吃些豆腐、清蒸菜、蘑菇、木耳、蔬菜等，远离脂肪含量过高的食品。
白骨精的营养选择
在饮食的安排上要适应白领女性的生理状况和工作需要。文秘工作如起草文件、操作电脑、打印文稿、接待应酬等，主要是以脑力劳动为主，提倡早饭要吃饱、午饭要吃好、晚饭要吃少的通常做法。
在三餐的饮食分配比例上，一般以早餐摄入量占全天摄入食物总量的30%、午餐40%、晚餐30%为宜。值得注意的是早、晚两餐。早饭最好要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入。蛋白质的摄入既能补充脑细胞在蛋白质代谢上的需要，也能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用。
由于晚饭后至次日清晨的大部时间是在床上度过的，机体的热能消耗并不大，所以晚餐主要少吃那些富含热量的食品如米饭、面食及油脂性食物。对于蔬菜、水果不但不应少吃，相反倒应多吃一些，这样可以保证机体有充分的维生素和无机盐的摄入，对保持白领女性的体形优美、头脑清醒、思考敏捷是极为有利的。
其次，还要养成按时就餐和不偏食的良好习惯。医学家认为，两餐之间的间隔一般以4～5小时为宜。如果两餐间隔时间太长，容易感到饥饿，以致影响耐久力和工作效率;相反，两餐间隔时间太短，消化器官得不到适当休息，不容易恢复功能，又会影响食欲和消化。千万不能因为工作忙或一味追求体形美而不吃饭或拖延就餐时间。
另外，尚需提及的是，白领女性参加陪酒的应酬机会较多，尤应注意饮食营养方面的问题。在酒席上不要偏食少吃。饮酒助兴是必要的，但要适量，不能多饮。
电脑族的饮食建议
当今，电脑的使用越来越广泛，给人们的工作、学习、生活带来了极大的方便。但是，电脑也会给操作人员带来了有碍减肥的因素。为预防电脑族的职业病，必须注意合理的膳食、营养结构。
1、多吃蛋白高的食物
蛋白质是人体细胞的灵魂。应多吃瘦肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、动物内脏、鱼及豆制品，电脑操作人员尤其要多吃豆类食品。
2、多吃含维生素高的食物
它具有调节神经等作用。据统计，我们每天摄入体内的维生素中，70%的维生素来自蔬菜。含维生素较高的蔬菜有韭菜、菠菜、青蒜、金针菇、番茄、黄瓜及水果等。
3、多吃些含磷脂高的食物
这些食品是大脑的能源之一。如蛋黄、虾、核桃、花生、牡蛎、乌贼、银鱼、青鱼中都含有较高的磷质。
4、多吃健眼的食物
这类食物有动物内脏和奶油、小米、胡萝卜、黄花菜、枸札子及各种新鲜水果。
中医饮食窍门让你轻松瘦
据中医理论，单纯性肥胖，多数属于痰湿型或气虚型2种。痰湿型肥胖多因饮食失调、食欲旺盛、喜欢吃肥、甜的食物，口味又重，而导致脾失健适、痰湿内生。表现在外即形体肥胖，多痰，胸闷、肢体沉重、疲倦乏力等。
痰湿型肥胖应多吃化痰利湿的食物，忌吃油腻黏糯食物。
中医师认为，肥胖症的防治主要包括3方面，即饮食、运动和药物治疗，其中以饮食调理最为重要。单纯性肥胖的人，应该多吃含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、黄豆制品等，另外，新鲜蔬菜、水果可供给身体充足的矿物质和维生素也应该多吃。当然，绝对忌吃高脂肪、高糖类的高热量饮食，各种动物性脂肪如猪油、牛油、肥肉之类，避免吃盐或过咸的食物。特别是晚上或睡前忌吃甜点，吃饱后也不可立即睡觉。另外，还要忌喝咖啡或酒，因为咖啡会刺激胃酸分泌引起食欲增加，而酒精热量很高，每ml纯酒精有近7卡热量。
特别适合痰湿型肥胖的食物：
1.山楂
有活血化瘀、消积导滞、降低血脂和减肥作用。特别是血脂偏高的肥胖症，尤其适宜。中医认为多吃山楂能耗气，所以湿痰型肥胖者应多吃。
2.冬瓜
能消痰、利水、减肥、美容。古今均视冬瓜为减肥佳品，尤其是痰湿型肥胖，更应该多吃、常吃。
3.萝卜
化痰、利尿、散瘀。近代研究发现它所含的胆碱物质，有利于减肥，并能降血压、降血脂，特别适宜肥胖之人血脂偏高，或血压偏高，中医辨证属痰湿型的肥胖症。
4.茶叶
能化痰、利水，对湿痰肥胖症者最为适宜。现代医学研究和临床实验证明，经常饮茶能减少血液中的胆固醇和中性脂肪，有降低血压、防治心脏病和消肥减胖的功效。近年来，许多减肥茶问世，一般都是在茶叶的基础上，分别加入夏枯草、决明子、茯苓、赤小豆、山楂等食品研制而成。
5.海带
能化痰、软坚、利水，是1种含矿物质、维生素和食物纤维的碱性食物，也是1种低脂肪、低糖的低热量食品，是防治肥胖症的理想食物，对痰湿型肥胖症尤其适宜。
气虚型肥胖是由于饮食无节制、脾胃受损、劳倦伤气。表现在外为肥胖、少气懒言、面浮虚肿、神色疲劳、常爱窝在沙发或床上，食欲不振或畏冷怕风，腹胀腹泻等。气虚型应多吃有补气健脾作用的物品，忌吃耗气壅滞食物。
特别适合气虚型肥胖的食物：
金针菇
含有丰富的蛋白质，所含氨基酸的总量和人体必须氨基酸的含量均高于蘑菇，且含钠量也很低。是防治肥胖症的保健食品，对于气虚型肥胖尤为适宜。
瘦身小窍门
随着社会的发展，人们的健康意识提高，很多人都知道肥胖的危害，肥胖是很多疾病的诱因，像高血脂症、高血压等等。随着生活水平的提高，人们从解决温饱问题带步入小康，肥胖正在一步一步的危害中国人民的健康。当下中国可以说是全民减肥，很多人都把减肥当做大事来抓。
大家中间流行着很多的瘦身方法。运动瘦身。每天快步走上一个小时就可以瘦身，吃减肥药。控制饮食，多吃黄瓜、酸奶。很多人都在寻求瘦身小窍门，我们来看一下瘦身小窍门都有哪些。
胖子不是一口吃成的，所以也不可能一下子就瘦下来，太过快的瘦下来只会造成反弹的效果。要减肥，一定要选择够健康的减肥方法，这样才能真正的瘦下来，不反弹。
1.坚持运动、饮食相结合。
是的，不运动也能瘦下来，可是不运动就瘦下来实在不够健康，曲线也不够美，所以还是要坚持运动、饮食相结合的减肥方法，不仅帮助消耗卡路里，让你更快一点的瘦下来，还能让你瘦得足够健康，曲线足够美。选择你自己感兴趣的运动方式，每天坚持半小时即可
要有充足的睡眠。睡眠不足也会让你变胖的。因为睡眠不足，你体内的新陈代谢就会下降，使得人体分泌出更多的皮质醇，从而刺激人的饥饿感，让你白天内摄入更多的热量。所以想要减肥，除了坚持健康饮食和规律运动外，还要保证睡眠充足。
肥胖带来的危害越来越被大家所认识，减肥不仅是为了美，更是为了拥有一个健康的身体，但靠节食瘦身是不健康的。一定要运动才可以达到健康瘦身的目的，大家不妨试试以上介绍的瘦身小窍门吧，你就会拥有一个健康窈窕的好身材。
瘦身减肥小窍门
减肥瘦身成为大家茶余饭后津津乐道的话题。不知从什么时候开始，苗条就成为大家审美标准中的重中之重。其实，苗不苗条不重要，健康才重要。
现在健康瘦身也是很流行的话题。越来越多的人重视健康，并把它和瘦联系在了一起。认为瘦就是健康的，其实不然。健康的瘦应该是你走到别的面前给人活力、有精神的一个状态，无关胖瘦。今天就来谈谈当瘦身遇到健康会不会矛盾呢？有没有既健康又可以瘦身的减肥小窍门呢？
黄瓜鸡蛋法
每餐只吃黄瓜和鸡蛋，代替3餐，坚持7天，包你瘦，不过到时你就会特别想念老干妈的味道了。是很好的刮油办法。
原理：黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。
苹果减肥法
吃2天苹果然后正常节制的饮食3天，这样几个周期循环，效果不错。
原理：
肥胖者几乎都是因过食而使胃部扩张，无法控制食欲。苹果减肥法能使胃部收缩，减肥后食欲变得容易控制，而且味觉变正常，不会喜欢刺激性食物或油腻食物。
苹果减肥可以促进血液内白血球的生成，提高人体的抵抗力和免疫力，同时促进神经和内分泌功能，有助美容养颜。吃苹果减肥的好处是不必挨饿，肚子饿就吃苹果。因为它是低热量食物，无论吃多少，都不会比日常生活所摄取的热量还多，所以体重自然减轻。同时也能改善皮肤干燥，过敏性皮肤炎、便秘等症状。
苦瓜减肥法
这招就是绝的拉，随你吃多少，即使吃夜宵都没关系，只要你每天保证吃3根苦瓜，1周还能瘦最少4斤呢，就是洗了生吃，虽然有点难，但是也有很好排毒的东东呢，吃得苦中苦，才能达到目的啊！
原理：苦瓜中含有一种极具生物活性的高能清脂素，这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠，通过改变肠细胞孔网，阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收，但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收。
这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%—60%。常吃苦瓜，不用节食就能减肥
喝水减肥法
少吃饭，吃饭的时候放一碗温开水在旁边，把吃的事物过了水再吃，也有不错的效果呢。
原理：早上吃早餐之前喝杯白水、淡蜂蜜水或者添加了纤维素的水，能够加速肠胃的蠕动，把前一夜体内的垃圾、代谢物排出体外，减少小肚腩出现的机会。
餐前喝水减胃口：很多人都算不上肥胖，但是吃过饭后就会看见一个鼓囊囊的胃口凸出来，这是最标准的Babyfat，即便是没吃饭，这个小胃口也需要吸气才能掩盖。
下午喝水减赘肉：肥胖最主要的表现形式就是赘肉，这是因为久坐、高热量食品造成的，而下午茶时分，正是人觉得疲惫、倦怠的时候，而此时更是因为情绪而摄入不必要热量的脆弱时间段儿，当然代价就是赘肉。可以喝一杯花草茶来驱散这种因为情绪而想吃东西的欲望，同时花草的气味还能降低食欲，也算是为只吃七分饱的晚饭打下了埋伏。
瘦身和健康可和可离。瘦身减肥最佳的平衡点就是膳食均衡，碳水化合物也是一种人体必需营养素，现在社会的减少碳水化合物摄入的话其实是在误导减肥人士，还有比如食肉减肥法、无油烹饪减肥法等等都是对身体弊大于利的，瘦身减肥人士要根据自身情况选取适合自己的减肥方法。
掌握饮食小窍门 瘦身快速且健康
高脂肪食物、食品添加剂、杀虫剂、空气中的有毒排放物，越来越多的毒素充溢着我们的生活;痤疮、口臭、便秘、头疼这些都是体内毒素积聚的信号。当健康面临威胁，排毒就成了每日必不行少的功课。
1.助肝排毒
肝脏是重要的解毒器官，各类毒素颠末肝脏的一系列化学反映后，变成无毒或低毒物质。我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来搀扶帮助肝脏排毒。
胡萝卜：是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵当导致疾病、老化的自由基。
大蒜：大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。
葡萄：可以搀扶帮助肝、肠、胃断根体内垃圾，还能增加造血机能。
无花果：含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化，格外是对SO2、SO3等有毒物质有必然抵御作用。
2.助肾排毒
肾脏是排毒的重要器官，它过滤血液中的毒素和蛋白质分化后发生的废料，并通过尿液排出体外。黄瓜、樱桃等蔬果有助于肾脏排毒。
黄瓜：黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。含有的葫芦素、黄瓜酸等还能搀扶帮助肺、胃、肝排毒。
樱桃：樱桃是很有价值的天然药食，有助于肾脏排毒。同时，它还有温和通便的作用。
3.润肠排毒
肠道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就会造成毒素逗留在肠道，被从头吸收，给健康造成巨大风险。魔芋、黑木耳、海带、猪血、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等众多食物都能搀扶帮助消化系统排毒。
魔芋：又名鬼芋，在中医上称为蛇六谷，是有名的胃肠清道夫、血液净化剂，能断根肠壁上的废料。
黑木耳：黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，经常食用还可以有效断根体内污染物质。
海带：海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，使锶排出体外，因而具有预防白血病的作用。此外，海带对进入体内的镉也有促排作用。
饮食减肥的几个小窍门
减肥的根本方法是控制饮食和增加体力活动，下面的饮食小窍门对减肥有一定的帮助。
餐前的准备：
1.餐前喝汤。喝汤可使胃不感到饥饿，也可以使吃下的主食膨胀，预防吃过量。
2.餐前吃水果。水果体积大，有饱腹感，可以减少正餐的食量。
3.餐前含一小块水果糖。血糖浓度升高后，腹中不感到特别饥饿，吃饭的速度和数量会降低，不易吃过量。
4.不在腹中特别饥饿时进食食物，因为这时很可能吃得过量。
进餐中的注意事项：
1.进餐速度放慢，每一口饭都细嚼慢咽。多数肥胖者进餐速度太快，大脑还来不及感受饱的信息便已经吃过量。若放慢进餐速度，便会比较准确地感到饱的信息。
2.进餐时不可看书看报，要专心致志地感受胃肠的感觉，体验对食物的兴趣从强到弱的过程。
3.进餐时不要喝甜饮料和酒类，只能喝白开水、茶和含油脂较少的汤。
4.先吃蔬菜、海藻、蘑菇、豆腐等热能比较低的菜，再开始吃主食和动物性食品，这样可以保证热能不过量。
5.一边吃饭一边吃菜，不要等吃饱了菜再吃饭。
6.一旦对食物的兴趣减弱，即使饭还没有吃完，也要停下。
餐后的注意事项：
1.餐后决不可再吃花生、瓜子和零食，香蕉、苹果等含一定热能的水果也不能吃。
2.餐后决不可再喝甜饮料。
3.晚餐后要立刻刷牙，这样不仅对牙齿有很好的保护作用，而且可以防止餐后再吃零食。
4.餐后不可立刻坐下或躺下，应当做些轻微活动，帮助食物中的能量及时消耗。
食物的选择：
1.不要用饺子、包子、酥饼、点心等加入油脂、白糖或肉的食物代替米饭和馒头做主食，因为它们比馒头和米饭的热能高得多，更易使人发胖。
2.用豆腐代替动物性食品。
3.用鸡肉和鱼肉来代替猪肉。鸡肉的脂肪含量低而蛋白质含量高，而瘦猪肉含脂肪也达25%左右，排骨肉更高达30%～40%。
4.如果用土豆和甘薯作为菜肴或零食，就应当减少主食的数量，因为它们也含有淀粉。
5.经常吃些海带、蘑菇、香菇、木耳、魔芋等菜肴，它们本身热能很低，还具有填充作用，可以使胃中产生饱感，有利于减肥。
减肥小窍门 妙招让你瘦到爆
总说减肥没有捷径，那是因为减肥是个持久的过程，但今天小编跟大家介绍的这些减肥小窍门可以加快燃脂瘦身速度，帮助你瘦的更快哦！
1、早餐多吃10%的蛋白质，不容易饿
人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，如果早餐以碳水化合物为主(米面面包等)，到了中午消耗掉的只是你吃进去的这些“糖”而已，所以要减肥，早餐就要减少碳水化合物的摄入。
应对方法：早餐少吃一片面包，换成一个鸡蛋，能保持更久的饱腹感，中午就不至于狼吞虎咽。
2、“断食”也可以是健康的减肥法
首先要明确，断食并不是绝食，而是在自然疗法中非常古老的排毒法。通过饮用特殊的营养配方饮料，让代谢达到前所未有的高峰，从而排出日常无法排出的毒素。
在断食期间，虽然不吃东西，但是由于产品的营养支持，不但不会饥饿，反而毒素排出后精力会提升。断食除了可以深度排毒，最吸引人的地方，恐怕就是健康速瘦。
任何的节食都无法达到这种速度，因为断食是调动全身细胞加速代谢来消耗热量的，平时我们75%的热量其实适用于细胞的新陈代谢，只有25%的热量消耗是用于生活工作和运动。试想如果这75%的热量消耗呈3~5倍增长，那当然是任何运动也无法企及的。
3、把食物打成糊状可以增加饱腹感
如果你的午饭是，米饭+鸡肉+胡萝卜+一碗汤，用粉碎机把这些东西打碎成粥羮状，可以比正常吃下去有更长时间的饱腹感。这样下午就不需要加餐啦。
4、很多时候不是饿了，而是水喝少了
人们经常会混淆饥饿感和干渴感，很多时候你不是饿了，而是水喝少了。人体70%都是水，一旦身体缺水，代谢就会减慢，每天喝足8杯水，可加速新陈代谢，最重要的是你的皮肤一整天都会富有弹性和光泽。
应对方法：每天喝够八杯水。喝水会让口腔和胃部感受到有东西经过的感觉，水分可以撑起胃部的空间，减轻饥饿感，增加饱腹感，降低你的食欲。但是如果有肿或湿气过重的问题，建议先调理水分代谢障碍的问题，不然水肿会更加严重。
5、是胖还是水肿？
有些人在断食排毒的第一天就可以瘦掉3~4斤，这是典型的水肿型体质。(小腿按上去会有凹陷，大便黏湿，晨起脸部眼部浮肿，四肢发沉)
水肿是因为代谢慢，导致身体多余的水分无法排出导致的，身体不仅仅留下了水分而已。人体有60兆细胞，这些细胞内的毒素和代谢垃圾，每天都通过水分的代谢从细胞内排出的。水代谢一旦受阻，细胞内的垃圾也无法排出。所以，水肿的人，毒素一定也多，新陈代谢偏慢，这样的人，减肥比常人更辛苦。
应对方法：定期排水毒。在准备节食减肥之前，不如先彻底排毒一次，水肿和毒素的清出，代谢会增加，之后的节食和运动也会事半功倍。
6、巧妙的营养，让脂肪内脏穿肠而过
脂肪不仅存在于皮下。日本有一个调查，他们仅在青少年中也有近百万人是“隐形胖子”，腰腹肥胖，但四肢匀称，这样的人脂肪都堆积在内脏，当人减肥的时候，首先消失的也是内脏脂肪。
内脏脂肪比皮下脂肪更危险：它释放出的化学物质，能够损坏心脏周围的动脉，导致心脏病，影响胰岛素的分泌，导致糖代谢紊乱。许多人瘦不下去，和糖代谢差有直接的关系，这种代谢障碍严重到一定程度，就是糖尿病。
应对方法：多吃膳食纤维。膳食纤维是脂肪的克星，多吃膳食纤维可以让脂肪穿肠而过，并且以正常代谢快5倍的速度排出体外，可以降低内脏脂肪，也是减肥的安全选择。