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早餐是每个人每一天重要的一餐，早餐如何吃才能有效减肥？减肥真的要从早餐开始吗？当然了，不吃早餐容易陷入亚健康，那么早餐还有哪些不为人知的可怕陷阱，让我们一起来了解。
速食早餐
早餐内容：各种西式快餐
受欢迎原因：西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错。jf83.cOM
专家评点：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
建议：选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。
传统早餐
早餐内容：油条、豆浆
受欢迎原因：很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下，习惯了早上吃油条加豆浆的，不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的积蓄。
专家评点：油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。
建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。
零食早餐
早餐内容：各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。
受欢迎原因：很多人都在家里放一些零食储备，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，就往往顺手拿起零食做早餐了，方便快捷。
专家评点：平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。
建议：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。
小编提示：值得注意的是，早餐不宜吃太多油炸食物如油条、油饼、炸糕等，虽然食用后饱腹感会比较明显，但因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间太长，易使血液过久地积于消化系统，造成脑部血流量减少。
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素食减肥有大陷阱 这6个雷区勿踩
素食是很多正在减肥的人一直坚持的事情，但是素食减肥应该注意些什么，如何素食才能真正达到瘦身的效果呢？下面小编就要介绍给大家几种素食减肥中常见的误区，帮助大家及时避免。
素食减肥误区一：素油比动物油好
不少素食者以为，只要不含动物食品原料，就是营养价值很高的食物。实际上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纤维，并添加了大量的油、糖或盐，并不能替代新鲜天然食品的健康作用。针对人们对素食和植物性食品的青睐，一些产品甚至以使用植物奶油等为宣传卖点，而就对血脂的影响而言，这类素油比动物油更糟糕。已经有多项研究证实，这些产品中所含的氢化植物油成份会引入反式脂肪酸，而它会大大增加人们罹患心血管疾病和糖尿病的风险，还可能危害大脑的健康。
素食减肥误区二：以为所有蔬菜一样好
对于严格素食者来说，蔬菜的营养意义更为重要，不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献，所以，应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种，绿叶蔬菜是其中的佼佼者，例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应，菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的减肥蔬菜，就很难获得足够的营养物质。
素食减肥误区三：素食就一定要以生冷食物为主
一些素食者认为蔬菜只有生吃才有健康价值，因而很少吃熟的菜肴，热衷于凉拌和沙拉。实际上，蔬菜中的很多营养成份需要添加油脂才能很好地吸收，加热后细胞壁完整性破坏，吸收率大幅度提高。例如，维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。其中维生素K对骨骼健康是必需的，胡萝卜素是维生素A的前体，而番茄红素是抗氧化和预防癌症的重要健康成份。同时还要注意，沙拉酱的脂肪含量高达60%以上，用它进行凉拌，并不比放油脂烹调热量更低。
素食减肥误区四：烹调中没有控制油脂和糖盐的数量
油脂和精制糖都是植物性来源，因而它们也会在素食食谱中堂而皇之地出现。由于素食的自然风味较为清淡，有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。例如经常吃加入油脂的酥点和酥饼，经常吃炒饭和炒面，炒蔬菜的时候加入大量的油脂，调配饮料时加入大量的糖，调味的时候放大量盐和味精，等等。这些做给素食带来过多的能量，并增加其中的简单糖类和钠盐。
很多人有一个严重的误解，以为荤油让人胖，素油吃多少都没关系。殊不知，植物油、白糖和动物脂肪一样，容易升高血脂、促进肥胖，并诱发脂肪肝。在让人长胖的方面，荤油素油几乎没有区别。
素食减肥误区五：吃过多的水果而没有减少主食
很多素食爱好者都热爱水果，每天三餐之外还要吃不少水果。但他们往往会发现，尽管水果素有健康之名，却没有给他们带来苗条。这是因为，水果中含有8%以上的糖分，能量不可忽视。如果吃半斤以上的水果，就应当相应减少正餐或主食的数量，以达到一天当中的能量平衡。否则，额外增加一两百千卡的能量，天长日久怎能不胖呢。
除了水果之外，每日额外饮奶或喝酸奶的时候，也要注意同样的问题。很多蛋奶素食者喜欢吃奶酪，调味时加入大量奶酪粉，这也会增加膳食中的热量。
素食减肥误区六：奶类、豆类或豆制品不足
广义素食者不仅需要从奶类当中获得钙质，还要从中补充蛋白质、B族维生素和维生素AD;严格素食者更需要从豆腐中补钙，还要从添加豆类的主食中获得蛋白质和B族维生素。很多女士在开始素食时热衷于水果和蔬菜，却往往忽视蛋白质来源，忘记素食也有保障营养充足的问题。
周末小心甜蜜陷阱 引发肥胖危机
又到了令人愉快的周末，终于可以给自己放个假，好好的休息一番。美眉们在周末是不是也对自己的减肥计划松懈了呢？坚持了几天，趁着周末连运动都懒得做了，就连朋友间的聚会也完全不顾自己先前的努力开始胡吃海喝，什么蛋糕，巧克力，冰淇淋都没有了抵抗能力。这样可不行，之前的努力可不能白白浪费了，周末有许多甜蜜陷阱，美眉们可要注意了。
爆米花等于35勺糖
周末有一项活动是大家经常会做的，那就是看电影，而作为看电影必备零食，大家走进电影院时人手一桶爆米花。哦，不对，应该说是人手一桶太妃糖！据外媒报道，一桶爆米花含有35勺糖。这意味着如果一个影迷每次电影时都买一大盒爆米花跟一瓶汽水的话，那他每次摄入的糖都达到其整个星期摄入的糖限制量。这是一个多么可怕的数据啊！
怎样避免爆米花陷阱？
1.自制低热量的爆米花
大多数人都觉得，看电影时配上一桶爆米花真是再合适不过的事情。但一大桶爆米花含有大约76克脂肪，1100大卡，这相当于吃了6个三明治的热量。如果不想摄入过多的热量，就尝试自己亲手做一道低热量的。
2.做好准备
预先装一个苹果或者是一些低脂的食物在你随身携带的包包里，当然，水是必备的武器。我们常常会让饥饿感混淆干渴感，水能增加你的饱腹感，也能帮你保持充足的水分。如果你想要吃零食，先喝一点水，这样能降低你的食欲，减少卡路里的摄入。
3.选择饭后看电影
看电影的时间最好是选在饭后进行。刚刚吃饱饭的你应该会降低对零食的渴望，这样能让你在看电影的时候不会因为感到饥饿感而想要拼命地吃零食，而更加容易把精力集中在电影屏幕上。
4.随身携带一些健康的零食
随身携带一些健康美味的零食包或坚果袋。混合多种原味杏仁、南瓜籽及干果拳头大的一把这种杂果便相当于一小餐，应可以让你在一两个小时内保持良好的精力。这种零食体积小，但是饱腹感强，而且方便携带，对爱看电影的你来说是个很好的选择哦！
一个冰激凌等于5碗饭
多数人吃冰品考虑的第一位都是口感，所以选择吃冰激凌的人往往是最多的，其实，冰激凌是冰品中热量较高的，据营养学家调查显示，一份冰激凌的热量相当于5-6碗饭的热量，此外，现在许多地方吃冰激凌都会加上一些饼干、威化类的配料来增加冰激凌的风味，其实，像这样的配料也含有非常高的热量，再加上冰激凌的热量，女孩子全吃下去的话，估计连肠子都要悔青了，所以营养学家建议，吃冰激凌时尽量选择加水果，或者是坚果类的配料。
怎样避免冰淇淋陷阱？
1、别在睡前吃
营养学家建议大家，睡觉前千万不要吃冰激凌，因为睡着后冰激凌的热量与脂肪将被人体完全吸收掉，吃冰激凌尽量保证在上、下午吃，一周也不要超过三次，且不要把冰激凌当饭吃;此外，如果冰激凌吃的多了，可以在第二天选择多喝水，或者喝一些蔬菜汁，营养学家建议最好是喝：南瓜汁、红薯汁等粗纤维饮品，因为粗纤维可以拉除肠胃中的垃圾脂肪。
2、低脂冰淇淋是最好的选择
为了你的卡路里预算不超标，低脂冰淇淋是你最好的选择。因为冰淇淋是奶制品，含有丰富的钙。人体内血钙升高后，可增加一种叫做降钙素的荷尔蒙分泌，而降钙素这种荷尔蒙能明显降低人的食欲，减少进餐量，燃烧脂肪。另外，足量的钙特别是离子钙，在肠道中能与食物中脂肪酸，胆固醇结合，阻断肠道对脂肪的吸收，使其随粪便排出，从而收到减肥之效。
蛋糕好吃小心热量超标
我们都知道，普通的蛋糕的主要原料是面粉，面粉的热量是不会高的，但是做蛋糕需要很多辅料，加的辅料越多，蛋糕越好吃，这大家都理解，而蛋糕超高的热量就来自这些辅料，而非主料面粉！并且每百克面粉的热量是334.00千卡，而每百克的奶油热量高达879.00千卡再加上鸡蛋的热量是每百克114.00千卡。这是多么可怕的数字啊！总的来说就是越好吃的蛋糕用的辅料越多，热量也相应的越高。
怎样避免蛋糕陷阱？
1、控制吃蛋糕的量
如果MM们的馋虫犯了，可以买比较小巧而精致的欧式蛋糕，现在很多顶级蛋糕房都有官方主页，上面会写明蛋糕大小，重量，适合多少人吃，这样就可以控制自己吃蛋糕的量了。
2、注意吃蛋糕的时机
别相信西方人饭后甜点那套理论，蛋糕永远饭前吃。很多人先吃节日大餐或生日大餐，然后再吃蛋糕，这样十分不妥。首先，吃了大鱼大肉之后，享受蛋糕美味的心情已经降低了很多；其次，胃里已经充满了食物，还要再吃蛋糕，会因为害怕浪费美食而勉力，结果让自己饮食过量。
3、配合低脂食物来平衡
鉴于蛋糕中的主要成分是糖、饱和油脂、鸡蛋和面粉，或者有奶酪、坚果之类，显而易见是非常容易升高血脂和血糖的，必须用大量的膳食纤维来消除它对健康的不利影响。同时，为了把大量的糖和脂肪代谢掉，还需要很多B族维生素。--这样就能知道，蛋糕适合配合以下食物食用：各种蔬菜（土豆等薯类蔬菜除外）、甜味不太浓重的水果、粗粮粥或豆粥。那些汪着油的菜肴，最好还是敬而远之，下一餐再品尝啦。
食用过量巧克力是减肥的天敌
巧克力是一种能量极高的食品，主要由可可脂、奶粉和糖等成分组成，每100克巧克力可产生相当于150克粮食的热量。而巧克力中含有的糖和脂肪是使人变胖的祸首。
怎样避免巧克力陷阱？
1、空腹时食用
吃巧克力有放松心情的作用，空腹时食用时可刺激饱腹的中枢神经，抑制食欲。
2、食用可可含有率高的巧克力
可可是制作巧克力的主要原料，但绝对不是令人发胖的原因，许多巧克力在加入可可的基础上增加了大量的糖分与奶，它们才会导致脂肪增加。所以我们在选择巧克力的时候，要选择可可含量高的巧克力。（ps含可可量多的巧克力比较苦，爱吃甜的人要忍耐了！）
3、三餐平衡食用
早晨后可适当食用巧克力振奋精神。午餐前食用巧克力增强饱腹感，控制中午时间的食欲。下午茶时间少吃，下午时间最易堆积脂肪，切记不可多吃。
4、睡前不能吃巧克力
巧克力有刺激神经的作用，如果睡前食用可能会导致失眠。巧克力中多多少少都会含有糖和奶，所以睡前吃是会发胖的。
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