局部减肥不可能。
震一震甩一甩就能轻松瘦腰？
“尽可能不动，让机械帮你减肥”，这是都市人乐此不疲的话题。市面上被动运动减肥的器械很多，夸张的宣传跟电视广告中看似科学的实验对比，让消费者一次次掉入“轻松减肥”的甜蜜陷阱。
但专家指出，想靠被动运动达到减肥目的几乎是不可能的，所谓“局部瘦身”也是很难实现的。有效的主动运动、坚持不懈才是运动减肥的正道。
被动运动仍然风靡
震动腰带、甩脂机、震动弹力棒……以震动为主的被动运动减肥方式虽然不像以前刚出现时那样备受追捧，现在仍然是都市懒人百试不爽的减肥手段。大型商场内都看到了这样那样的被动减肥器械，不乏好奇试用的人群。例如在某商场的甩脂机展示台，两个试用者站在机器上，高频率的震动带动大腿和臀部的脂肪迅速震动起来。据商家宣传，在观看电视的同时让脂肪“做运动”，不出力、不运动，也能轻松减肥。
在网上，被动运动减肥的器械同样火爆。例如最受欢迎的震动腰带，销量最旺的商家成交记录超过月销量3000台。虽然很多被动减肥器械被证明无法减肥，却仍然有很多消费者前仆后继，争相购买。
减肥正道
A脂肪被有氧氧化才能转为能量
震动机震动时，脂肪也在“做运动”，这样不就是在消耗能量吗？震动部位出汗了，用皮尺量了一下，腰围的确变瘦了，难道这还有假？看似科学的道理是很多消费者迷信被动运动的懒人减肥法的一个重要原因。但事实上，这些只是商家迷惑你的障眼法。
从原理上看，脂肪唯一正确的消耗方式是通过体内的有氧氧化，转化为能量。这是一个内部代谢的过程，正常的运动如跑步、游泳等，能够促进有氧转化。在体外施加震动等外力，并不能达到有氧氧化的作用。另外，脂肪本身没有收缩功能，不会自我产生能量，不是震一震就是“震碎”、“震少”、消耗脂肪分子的。
有氧氧化：指糖、脂肪、蛋白质在氧的参与下被分解为二氧化碳和水，并释放大量能量。
B主动运动才能消耗脂肪
被动运动和主动运动的区别在于“运动者是否出力”。主动运动需要自己出力，运动者可以感觉到明显的肌肉收缩；被动运动者一般自己不出力，或者只出一丁点力气，靠机械来带动运动（并不意味着机械辅助就没有主动运动，很多运动器材是主动运动的方式，关键在于是否出力）。主动运动消耗脂肪时，人可以感受到自己在用力对外做功，例如跑步时会感觉到腿部肌肉在收缩；也会感觉到能量在消耗，例如身体变热、出汗，这种发热是全身性的，并非局部。从一些身体指标上观察，此时人的脉搏会加速、呼吸变快、血压上升等，在这种状态下，才能健康地消耗脂肪。
揭开被动运动的假象
震一震出汗了=消耗热量？
外源性“加热”与身体运动“发热”不同
出汗是产生能量、脂肪消耗的一个表现，在使用震动腰带时也存在同样情况，为什么就否定被动减肥呢？
很多震动减肥事实上只是一个热量传递的过程，例如震动腰带带有加热功能，让局部升温；腰带震动产生热能，热能再传递到肚子上，使得腰部出现局部的发热、出汗。就像蒸桑拿一样，通过外部的热量让人发热流汗，最多流失了水分，并没有消耗脂肪，无法靠这种方式实现减肥。
震一震腰瘦了=消耗脂肪？
脂肪堆积有顺序，局部减肥难实现
使用完震动减肥仪器再量一量，发现局部的确是变瘦了，数据总不会胡说吧？导致腰围、腿围变“瘦”的原因是水分丢失，并不是脂肪消失了。只要补充适当的水分，自然会反弹回来。
要提醒的是，很多被动运动器械以“局部减肥”为卖点，但事实上局部减肥相当难实现。脂肪在体内的堆积是有一定的顺序性的，一般从中间到两头。而减肥是脂肪堆积的逆过程，所以腰部、臀部的脂肪最难减，并不是想瘦哪就能瘦哪的。
学会循序渐进减肥
挨饿是减肥的另一个有效方法。但单纯的挨饿虽能瘦身，却会带来很多负面影响，例如损伤脾胃、精神不振等；还容易出现“悠悠球效应”，饮食正常后体重会迅速反弹。“科学运动+饮食控制”才是健康减肥的不二选择。
这里有一个误区。很多人认为游泳、跑步30-40分钟后才能消耗脂肪，事实上这是运动员的标准。个人的运动量以运动过后第二天不感到劳累为宜。一般人一开始游泳、跑步能够持续20分钟就很不错了，10分钟也可以。在坚持运动的过程中，循序渐进地加大运动量，科学制定适合个人的运动时间。
在运动1-2个星期后观察净体重，判断自身的能量代谢情况：在身体健康的情况下体重变重了，证明吃多了或是运动少了，需要进一步严格控制；体重不变，吃多了或证明运动量不够，可以适当增加运动量；体重减少了，可以继续坚持原有方案，或者适当增加运动量。
低强度运动减脂肪高强度运动练肌肉
目标为减肥的人群可以适当采用低强度的运动方式，如游泳、跑步等，这种方式对脂肪的消耗率大。高强度的运动适合用来锻炼肌肉，例如仰卧起坐就不大适合减肥人群，其能量消耗不大，主要锻炼腰腹肌，更适合练肌肉。而流行的瑜伽、普拉提虽然也有一定的减肥作用，但更适合用来锻炼柔韧性。
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震动减肥腰带，效果怎么样？
震动减肥腰带管用吗
震动减肥腰带据说是通过剧烈的振动来达到减肥的效果，但这种振动和真正的运动还是有很大的差别，所以震动减肥腰带的效果其实并不是非常显着，要想减肥的话还是通过传统的运动方式比较好。
其实从我们的生理结构上来说，脂肪并不能被震碎并且排出体外，所以这种减肥方式的效果并不理想，很多广告中关于震动腰带的瘦身效果说的是天花乱坠，但通过使用者反馈得知，它的减肥瘦身效果并不像广告中那么神奇，此外，部分使用者还出现了疙瘩、瘙痒等症状。从原理上看，脂肪正确的消耗方式是通过体内的有氧氧化，转化为能量。这是一个内部代谢的过程，正常的运动如跑步、游泳等，能够促进有氧转化。在体外施加震动等外力，并不能达到有氧氧化的作用。另外，脂肪本身没有收缩功能，不会自我产生能量，不是震一震就是“震碎”、“震少”、消耗脂肪分子的。
震动减肥腰带其实并没有什么减肥的效果，所以想要减肥成功的话还是应该自己主动的运动。优质的健身减肥腰带或者瘦身腰带会有一定效果，但是，肯定没有广告里宣扬的那么大效果，不用任何运动，只要带着一条腰带即可。而且，从常识判断，天天被减肥腰带勒着，也肯定不好受。但肯定不是决定性的，减肥主要是控制饮食和锻炼。
震动减肥腰带的危害
1、损害内脏
震动减肥腰带在使用的过程中可能会对身体内脏产生一些影响，这种被动得在腹部进行强烈的振动，久了会导致肠道功能紊乱。而这种肠道紊乱，很容易导致便秘、内分泌失调等现象出现。同时，强烈的震动对内脏也有一定影响，估计一不小心还震坏内脏那就糟了。还有，如果胃不是特别好的人，震动很可能会引起胃病。
2、伤害皮肤
长时间戴着震动减肥腰带会影响皮肤的透气，长期把减肥腰带紧紧得绑在身上，腰腹部皮肤无法呼吸，自然很容易出现红肿瘙痒等皮肤问题。尤其是当减肥腰带不干净时更容易出现皮肤问题，所以，家用减肥腰带要注意合理清洁，以及次使用买来的腰带时先清洁一下为好。
减肥做什么运动好
跳绳
跳绳是一项全身性的运动，可以起到非常不错的减肥效果，它主要针对的部位就是手臂和小腿，当然全身也会跟着收益。跳绳不受场地的限制，也不受时间的限制，只要一根长度合适的绳子，任何人都可以跳起来。跳绳还可以锻炼我们的心血管系统，协调四肢的灵活性。不过跳绳对膝关节造成的压力较大，基数大的人不建议采用这种方法，以免损伤膝关节。
游泳
游泳不仅可以消耗热量，而且对于身体线条的塑造也十分有帮助，游泳是一种全身性的有氧运动，它所消耗的热量非常多，采用这种方法来减肥效果非常好。水里的传热的速度是空气当中的近30倍，我们在水中待8分钟所小消耗的热量和在同等温度下的空气当中两个小时所消耗的热量是一样的。另外，游泳的时候可以锻炼到全身的肌肉和关节，这样可以使形体更加完美，是减肥也是保持身材的好方法。
慢跑
慢跑的运动量对于一般人来说都可以接受，所以也是减肥运动的选择，慢跑减肥法运动减肥中快的就是慢跑了，跑步被称作有氧代谢之王，而跑步中的慢跑更是被人们称为健身跑。这种方法简单，而且运动量也是好掌握的，慢跑可以运动多个部位，比如腿，腰部，背部等。
瑜伽
瑜伽是一种非常适合女生的减肥运动，瑜伽不仅能健身，瘦身的效果也相当不错。瑜伽减肥法不同于有氧运动，它是在敬仰修身的前提下，提高新陈代谢，使全身血液循环加快，从而改变人体内脂肪和肌肉的比例，缩小脂肪细胞的体积，并燃烧多余的脂肪。
减肥怕吃米饭？用这种方法吃饭不可能胖！
大家减肥的时候都不会碰米饭，因为米饭淀粉含量最高，就怕一碰米饭，所有的努力都会白费。其实只要吃对方法，你照常吃饭是不会胖的哦！下面小编就来告诉你米饭减肥是如何做到的。
吃米饭会胖吗？
米饭合理搭配吃就不会胖。
原因在于米饭中碳水化合物和水分含量丰富，脂肪含量极低。单看热量，100克煮熟的米饭热量为115千卡左右，相当于一个半苹果的热量。
米饭对血糖影响较大，减肥期间应该合理搭配，以免出现血糖突升突降，更快引发人体的饥饿感。
怎样吃米饭不胖反瘦！
1
控制热量
若是想要长期保持健康纤瘦的话，一定要摄取米饭。在意热量的小伙伴，可以减少米饭的摄取量。点这里?加妮妮老师，一对一教你美白护肤
如果天生饭量大?不要紧，以下两个小妙招可以让你吃少点哦~
小妙招一：用小型餐具
有些人进食量过大，并不是胃口有多大，而是心理因素导致的。往往在饥饿的状态下看到美食会有一种冲动，想要快速吃掉它，而其中，餐具也起到了一定推动作用，因此，建议大家换用小型餐具，这样所盛的食物也会减少，自然也就吃得少了。
小妙招二：吃米饭前先吃流食
提倡在吃饭前先吃流食，比如喝一杯清水，或喝一碗清淡营养的蔬菜汤。其主要目的是为了增强饱腹感，填补胃部空间，这样就能很轻松地控制正餐中的进食量，避免过量进食啦。另外，蔬菜汤中含有丰富纤维素，热量又低，不但管饱还能滋润肠道，预防便秘，从而不会担心小腹鼓胀的问题。
2
自然醇香，少油少盐
有人喜欢吃加多油多盐的汤汁泡饭，这个习惯不利于健康。米饭还是自然醇香的好，有利于控制摄入量，那些多油多盐的炒饭、拌饭、盖饭也都要少吃。
3
少洗少泡、避免软烂
很多人淘米的时候，喜欢淘很多次，而且还用手用力揉搓，觉得非要这样才能洗干净。其实，过度洗米会损失大米中的很多营养物质，一般2次就够了。
还有部分人习惯煮米之前浸泡一段时间，煮的时候也故意多放一些水，这样煮出来的米比较松软。但是，随之而来的一个问题是，提前浸泡、水量增加、蒸煮时间加长，会加快消化速度，导致摄入过量，引起发胖。
4
适量为米饭加点“料”
在米饭里加点豆
红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维，同时还能提供丰富的蛋白质，可以显著提高饱腹感。由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。
在米饭里加点“胶”
燕麦、大麦等主食含有胶状物质，它们属于可溶性膳食纤维，可以提高食物的黏度，延缓消化速度。在煮饭、煮粥时，不仅可以放一些燕麦，还可以加入海藻、皂角米等含胶质原料。
在米饭里加点菜
蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积，其中的大量水分可以稀释热量，还能延缓胃排空，所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带等高纤维蔬菜同吃，既能丰富花样，又能提高饱腹感。
人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，不吃饭肯定是不行滴！学会这些小妙招，就能够吃得饱还能够身材好哦~
网传唱歌减肥 专家称不靠谱
近日，一种唱歌减肥法在网络上迅速流传，受到懒人们的欢迎。此法称，K歌就能轻松减肥，唱一首歌就相当于跑了一百米。还有一批减肥歌单，如张惠妹的《三天三夜》可消耗19.3卡路里；迪克牛仔的《忘记我还是忘记他》可消耗19.1卡路里；陈慧琳的《Automatic》可消耗12.9卡路里；席琳迪翁的《MyHeartWillGoOn》可消耗13.5卡路里。
唱歌真的能减肥吗？
网帖称，唱一首歌等于跑100米
减肥专家做过一项研究，一个人唱完一首歌的氧气消耗量，和跑完100米后的氧气消耗量相比较，两者的效果相当，也就是说唱一首歌等于跑了100米。
比如，一首张惠妹的《三天三夜》，可以消耗19.3卡路里;迪克牛仔的《忘记我还是忘记他》，可以消耗19.1卡路里;陈慧琳的《Automatic》可以消耗12.9卡路里;CelineDion的《MyHeartWillGoOn》可以消耗13.5卡路里。
具体分析
K歌减肥，理论上行，实际很难做到
K歌减肥这种说法有道理吗？扬子晚报记者昨天采访了南京市中西医结合医院治未病科李靖副教授，她一直从事音乐疗法与运动保健领域的研究。
李靖副教授认为，这种说法仅是在理论上成立，但到了真正K歌的时候就很难做到了。比如腹式呼吸，如果想起到锻炼效果，至少要满足四个要素：
第一呼吸要深长而缓慢，这对一般歌曲是很难做到的；
第二是用鼻吸气用口呼气，而很多快歌在演唱的时候会不自觉用嘴吸气鼻子呼气的；
第三，一呼一吸的过程一般掌握在10秒钟以上，即深吸气(鼓起肚子)35秒，屏息1秒，然后慢呼气(回缩肚子)35秒，屏息1秒，唱歌时估计没几个人能做到；
第四，腹式呼吸练习每次要515分钟，做30分钟最好，但是一个人K歌不可能中途不休息的。
同样的，瑜伽的核心也强调腹式呼吸，但练习瑜伽在短期内达到瘦身的目的很难。人们在练瑜伽之后，体重并不会过多减轻，但是身体柔韧度增加。
唱首歌等于跑百米，耗氧量大并不等于能减肥
对于唱首歌等于跑一百米的说法，李靖也不认同。网上说一个人唱完一首歌后的氧气消耗量和跑完一百米后的氧气消耗量相比较，两者的效果相当，但是这不代表唱一首歌等于跑了一百米，李靖强调说，耗氧量和消耗脂肪不是同一个概念，消耗的氧气量大，也并不等于就燃烧脂肪减肥。
唱歌减肥可不简单
边唱边跳比单纯坐着唱效果好，但还是不如骑车等有氧运动。
哼唱不行，像千颂伊那样浴室嚎叫行吧？
在韩剧《来自星星的你》第一集中，千颂伊半夜在浴室拿着吹风机当话筒鬼哭狼嚎唱歌，又蹦又跳。那么，这种撕心裂肺式的大幅度唱歌，是不是对减肥来说比轻声哼唱有效果呢？
李靖副教授告诉扬子晚报记者，像千颂伊那样边唱边跳，相当于K歌变成了有氧运动，是比单纯坐着不动唱歌好。但是要减肥，有氧运动必须要达到一定的量。但即使你唱歌连蹦带跳，也不能跟严格意义上的有助减肥的有氧运动相比较。
唱高音很多时候需要腹式呼吸，但帕瓦罗蒂就是胖子。
唱《青藏高原》《我的太阳》减得多吧？
那么，如果是唱《青藏高原》《我的太阳》，狂飙高音，减肥效果更好吗？
李靖说，很多高音歌唱家的身材就不是很苗条，甚至可以说是胖，比如帕瓦罗蒂等。而且，高音往往是较多运用腹式呼吸来演唱的，所谓腹式呼吸减肥，这本身就是一个反例。
这些都是高热量食品，边吃边唱反倒更增肥。
K歌时吃点爆米花喝点啤酒没关系吧？
湖北省中医院针灸科主任医师焦杨则表示，想K歌减肥，理论上只K歌不吃东西才能减肥，因为那样消耗掉的热量就不会被补充回来。
而在KTV内，人们更喜欢边唱边吃爆米花、喝啤酒等高热量食品，反而可能会增肥。
想节食，我怕饿想运动，没时间
亲，你这么夹生也能减肥，真的！
网上流传着三月不减肥，五月徒伤悲的说法。鼓楼医院减肥门诊王静主任告诉扬子晚报记者，减肥不能急功近利，是一个漫长和持之以恒的过程。养成良好的习惯很重要，坚持3-6个月，你就能养成健康的生活方式。
节食有效果，可你能坚持吗？
不能的话，多吃低脂肉类和豆制品、多吃水果吧
听到减肥，很多人首先想到是节食，王静主任说，很多人很难坚守。
目前南京三甲医院都已经开设了减肥门诊或营养门诊，可以让营养师帮你制定饮食计划。
在饮食上，营养师建议多选用含脂肪量低的原料。
建议用低脂的肉类(鸡鱼)代替高脂肉类(猪牛)，或用豆制品代替部分荤食。烹调中多用炖与蒸的方法，少炒与炸。多吃含纤维多的粮食、蔬菜、水果，因为有了体积才有饱感。多饮清水，多吃水分多的水果，比如西瓜、梨、橙之类。
人家跑半小时，你得跑一个半小时
60公斤的人慢跑半小时，才能消耗一碗米饭的热量
减肥的一个原则，就是能量一定是负平衡的。你每天消耗的热量，要比摄入的多。王静说，每天要坚持中等强度的有氧运动，跑步、打球、游泳等，都是很好的，但运动要达到一定的量。
很多人每天习惯吃完晚饭散会儿步，但是这样的运动强度和时间都达不到。专家表示，就拿跑步来说，建议每周慢跑2~3次，每次最少30分钟，感觉上是微微出汗，心跳加快。如果要达到减肥的目的，运动要达到60-90分钟。因为，一个体重60公斤的人，慢跑半小时，才能消耗300大卡的热量，约相当于一碗米饭的热量。
如果没时间，上网看电视时也能减肥
比如站着看电视，原地跑；上网时挺直腰背缩紧腹部
如果没有大块的时间运动，可以把运动拆分开来，利用碎片时间，也可以达到很好的健身效果。
比如看电视的时候可以站起来，原地踏步快走或者原地慢跑；上网或者看书的时候可以有意识地挺直腰背，缩紧腹部，坚持一段时间也可以达到减少腹部赘肉的效果；喝完水的矿泉水瓶可以装满水，当做哑铃，睡前坐在床上锻炼一下上肢这些都是简单易行的锻炼方式，只要持之以恒，也可以收获不错的效果。
睡前喝牛奶会长胖吗 专家称不会
睡前喝牛奶有助于睡眠
据美、英两国医学专家研究发现，牛奶中含有一种叫α—乳白蛋白的“天然舒睡因子”，它有调节大脑神经和改善睡眠的作用。因此，专家建议在傍晚或临睡前半小时喝一杯牛奶，有安神作用，可以促进睡眠。
晚上喝牛奶不会影响减肥
1.睡前喝牛奶是一种很好的饮食习惯。适量的奶及奶制品是我们身体需要的食物，并不会给我们的身体带来多余的热量负担，而只会补充身体需要的营养元素。同时，睡前喝牛奶也会促进钙的吸收。
2.100g低脂牛奶的热量在50~80大卡，而100g米饭的热量在110~150之间，您可以发现其实牛奶不属于高热量食物。相反，牛奶的营养却很丰富、很全面，它可以为我们带来优质的蛋白质、钙质，及其他重要的微量元素。因此奶制品是很好的减肥食物。再者，低脂奶或半脱脂奶含脂肪1.0%～1.5%，全脱脂奶含脂肪0.5%。因此，把全脂牛奶换成低脂牛奶也就是减少3.75～5.0克脂肪，即便是全脱脂奶，也只能减少6.25克。相比之下，做菜时少放油、不吃煎炸食品、少吃猪肉、少去餐馆才是减少脂肪的大计。
3.睡前喝牛奶不仅可以促进钙的吸收(夜间是钙消化吸收的最好时机)、促进睡眠(钙有安定情绪的作用)，而且牛奶的主要成分——蛋白质，并不是那么快就消化吸收的，它主要是在小肠中进行消化，这也就使得睡前喝牛奶不会给夜间的能量消耗带来负担，而且还会让您第二天早上起床后不会感到很饥饿。
适合睡前吃的6给你零食
1.土豆
大家都知道土豆能减肥的秘方，但是你知道吗？它还能帮助你睡眠。
它能清除掉对可诱发睡眠的色胺酸起干扰作用的酸。为了达到这种效果，你只要将烤马铃薯捣碎后掺入温牛奶中食用即可。
一个小小的烤土豆是不会破坏你的胃肠道的，相反它能够清除那些妨碍色氨酸发挥催眠作用的酸化合物。如果混合温奶做成土豆泥的话，效果会更加好。
2.香蕉
减肥香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”，除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素。另外，睡前吃香蕉不会引起发胖，因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富，可以促进排便。
3.杏仁
杏仁同时含有色氨酸和松缓肌肉的良药——镁。所以吃少量的利于心脏健康的坚果也是催眠的又一妙招。
4.燕麦片
燕麦是很有价值的睡前佳品，含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷类，加少许蜂蜜混合其中是再合适不过了。试试大口大口的用力咀嚼，足以填补你的牙洞了。
同时燕麦片能诱使产生褪黑素，一小碗就能起到促进睡眠的效果，如果大量咀嚼燕麦片，效果会更佳。
5.蜂蜜
往你的温牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜，一些葡萄糖能促使你的大脑停止产生进食素，进食素是最近发现的一种与保持清醒有关的神经传递素。
大量的糖份具有兴奋作用，但是少量的葡萄糖能够适时地暗示大脑分泌orexin（苯基二氢喹唑啉），这是一种新发现的与思维反应相关的神经传递素。所以滴几滴蜂蜜到温奶或者香草茶中也是有助于睡前放松的。
6.菊花茶
菊花茶之所以成为睡前配制茶饮品的首选，主要是因为其柔和的舒眠作用，是凝神静气的最佳天然药方。
晚上怎么减肥最快 专家称晚上减肥效果最佳
俗话有说，一日之计在于晨，所以很多mm可能就觉得早上运动对我们减肥的人来说是最好的，但是事实却并非这样子哦，据专家表示在晚上或者夜间的时候我们，脂肪的新陈代谢会更加的强。
所以我们在晚上进行运动的话，对我们的减肥也更加的有力，除此以外，晚上要怎么做才能够更加有效的减肥呢？今天魅网小编就带大家来了解一下晚上怎样健康有效的减肥。
研究人员举例说，早上在跑步机上高强度运动一小时后进行的血验结果显示，荷尔蒙的水平与同一时段卧床休息时的含量相当。而在晚上7时到第二天凌晨2时作同样的运动后，荷尔蒙的水平比其它时间段要高出许多。这表明人体内荷尔蒙在不同时间段对运动的反应受到生物钟或者生理节奏的控制。
研究人员说：现在就下结论说在一个时段比另一时间段作运动较好还为时尚早，但我们很惊讶的是荷尔蒙对运动的反应竟与时间段有关。在机体对运动的反应中，生物钟好象扮演着重要的角色。以前，专家一般认为早上是锻炼减肥的最佳时间，而这一研究结果可能会改变这种观点，认为晚上进行锻炼比较合适。
睡觉前4小时不要进食，如果实在饿得慌，可以喝喝水、吃一些低热量的水果，比如苹果。正常情况下晚饭吃七八成饱为好，不能吃到撑了为止哦。晚上吃得多马上就睡觉容易引起脂肪堆积。所以关键是促进消化速度，睡前即使坐着写东西都是一种运动，运动导致消化，脂肪自然就不会堆积。
芝加哥大学的研究人员说：在夜间或晚上，与脂肪新陈代谢相关的皮质甾醇和与肌肉修复相关的促甲状腺激素(在血液中含量)急剧上升。
虽然晚上减肥的效果是最好的，但是，晚上最好不要过于晚的进行运动，会伤害到我们人体的元气。最好在八九点以前，进行有氧运动哦。如果没有场地进行慢跑的话，MM们也可以选择在家里练习一下瑜伽。
那么，但是要记得在进行运动前，一个小时内不要进食哦，不然的话，会容易导致腹部疼痛，胃痛等，另外减肥都是需要坚持的，也希望大家能够坚持下来，变成一个更美的自己。
专家称茄子减肥是误区 生吃小心中毒
近来，一些群众纷纷开始生吃茄子，有一天生吃一个茄子的，也有每天早晚各生吃一个茄子的。更有甚者用生茄子来代替早晨。营养专家和医生提醒广大群众，有的蔬菜适合生吃，有的蔬菜则不适合生吃。
茄子减肥误区：都市流行生吃茄子
正在减肥中的群众张女士又买来一堆紫茄子，将生茄子洗好切成条状后，就开始蘸着鸡蛋酱吃起来。张女士说，“炒茄子、烧茄子油都特别大，那么多的油脂跟茄子一起被吃进肚子里，不健康。生吃茄子后，茄子进入体内，就能在胃肠里把大量的油脂吸走，生吃茄子一定有减肥和降血脂的作用。”
一位长期从事养生工作的群众杨先生说：“吃生食其实是一种健康的养生方式，许多营养成分在生吃的过程中更加易于人体吸收。在国外许多人都在吃生食。但是吃生食应该在专家的指导下进行，并不是所有的东西都可以生吃。”
另外两名从事教育工作的女士则表示：自己也听说过生吃茄子有利于健康，但是能否真的具有减肥、降血脂、降血压、甚至抗癌等功效她们也不清楚，只是见到身边的一些人都在生吃茄子。其中一位女士的婆婆现在每天晚上都生吃茄子。
茄子减肥误区：生吃茄子真能减肥？
生吃茄子到底是否有利于身体健康，是否能够减肥、降血压、降血脂，日前采访了有关专家，一些健康专家对生吃茄子的减肥方法提出了质疑。
据营养专家介绍说，其实，茄子中能吸油的物质主要是膳食纤维，而茄子是否吸油，跟茄子的生熟没有多大关系。因为吸油是靠膳食纤维来完成的，而温度并没有改变膳食纤维的理化性质。如果说烧茄子、炒茄子要放很多油，那么也可以吃蒸茄子，没有必要一定要吃生茄子。
专家指出：“最重要的是，吃生茄子容易中毒。生茄子中含有一种叫做茄碱的毒素，发芽的土豆中含有这种物质也比较多。一般茄碱遇热有一部分会分解，通常茄子都采取蒸、炖等烹调方法使其分解，去掉毒性。”极少量茄碱对人体的危害不一定会明显表现出来，但是如果一次吃进过量的茄碱，经过15分钟至3小时就可出现口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛等症状。症状较轻时，经过1—2个小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进的量超过自我排毒功能的范围时，症状会很重，表现为体温升高、反复呕吐，甚至呼吸困难、血压下降等诸多不适症状。
茄子减肥误区：减肥与“茄子”无关
有资料显示，茄子性带寒，不能生吃，生吃可能会引起腹痛泻肚，因为茄子带碱性，生吃更会有涩感。
医师说，不是所有的蔬菜都可以生吃，有的蔬菜生吃还非常容易引起中毒，甚至产生致癌物质。一般来看，茄碱在老的生茄子中含量较高，如果吃嫩的，吃的量少，可能不会出现明显的急性中毒症状。但不能据此就断言生吃茄子不会中毒，当出现口唇发麻的感觉时，就需要警觉。认为生吃茄子比熟吃茄子更有减肥排油功效一说，是没有科学依据的，用生茄子来代替早餐的做法显然更是没有丝毫道理和任何依据的。
茄子只是一种普通蔬菜，其实它并没有传说的那么神奇。所谓茄子生吃就能去油的说法，从科学上来说并无依据，也不准确。因为茄子烹调时能吸油，是在高温下吸油。如果把茄子放在37℃的环境下，即便让它泡在油里，它根本吸不了那么多油———而人们的胃肠温度是37℃，不是炒菜的100℃以上。因此，生吃茄子可以祛除人体肠道内油脂的说法是不正确的，减肥与生吃茄子没有关系。
空腹跑步好吗 专家称空腹跑易增肥
很多人为了减肥，早晨起来锻炼，连早饭也不吃。一来省时间，二来这些人认为早晨空腹跑步减肥的效果更好，一举两得。实际情况真的是这样吗？空腹跑步好吗？
空腹跑步好吗？
早上空腹跑步会让部分人出现低血糖的症状，而糖是人体跑步时最经济、最直接的能量来源。低血糖会造成各种不适症状如心慌、出虚汗、手脚颤抖等，如果这种情况出现了，一定要尽快补充糖分(如吃一块糖)，让血糖尽快回升。所以，跑步特别是长跑过程中应注意糖和水分的补充，这是人体内环境的保证，也是能量供应的保证。建议空腹时跑步用垫餐的方式，如跑前食用一根香蕉、半块面包等，跑后可正餐。
早上跑步前不宜空腹
之所以不鼓励空腹跑步，因为如果你正在跑步减肥，跑步过程中会消耗更多能量，如果不及时补充，可能会给身体带来不可弥补的损伤，长期下去对身体不利。另外，由于跑步时消耗过多，跑步后饥饿感会更强烈，所以有可能会使你不知不觉地吃进更多的食物，加大了体重反弹的机会，造成跑步减肥起到相反的效果。
早上跑步前不宜吃过饱
另外，关于饱腹跑步的问题。空腹跑步不利健康，而饱腹跑步也最好避免。食物进入肠胃需要消化，此时大量的血液集中在胃肠，如果跑步可能会造成消化不良，还会造成胃部下垂;饱腹跑步还会增加患阑尾炎的风险。用餐后至少30分钟才能进行运动，而且是小餐，大餐后休息时间要加倍延长。
综上所述，空腹跑步减肥弊大于利。空腹跑步减肥虽然看上去能更快地燃烧脂肪，但是对身体健康是不利的。虽然我们要减肥，要苗条的身材，但是更需要健康的身体。合理减肥就需要选择健康科学的运动方法，使用错误的减肥方法，有可能会适得其反哦。如空腹跑步不但不能帮助减肥，而且还会危害身体健康哦！
酵素减肥有用吗 专家称存在健康风险
这个夏天，网络上的一个新词很火，那就是“酵素”。有人在社交网站上展示自己服用两周酵素后成功减肥10公斤的辉煌战果；有淘宝卖家用力吆喝：无论你是一个健康或是亚健康的人，都应该补充酵素，酵素可以减肥、排毒、清除自由基，甚至可以预防中风……
酵素到底是什么？消化内科专家表示，酵素其实就是酶，人体里有成百上千种，医学上也有不少类似的药物。对于“是否人人都应该补充酵素”的问题，专家的回答是否认的。“人体内的酶各司其职，参与不同的化学反应，正常情况下处于一种动态平衡，不多也不少，无需额外补充。”而对于时下最热门的酵素减肥，专家认为理论上酵素只能促进脂肪的分解，无法燃烧脂肪，而且反而会增加人体对脂肪的汲取，“到底能不能减肥，真的很难说。”
酵素真面目：其实就是酶
每年夏天，减肥都是黄小姐的必修课。今年，网络上各种关于酵素减肥的“传奇”让黄小姐向往不已——有朋友已经尝试过酵素减肥，效果不错，还把自己前后的对比照片发给黄小姐……然而，网络上和商场内销售的酵素各式各样，卖点不一，黄小姐有点拿不定主意，“酵素真能减肥吗？该买哪个品牌呢？”
最后，一位在营养科当医生的同学的一席话惊醒了她：“酵素完全被网络神化了，酵素不是什么奇妙玩意，也不是什么新发觉，酵素其实就是酶，其实每个人体里都有大把酵素，不同酵素负责的工作不一样，但酵素减肥这一点，在医学的理论上是没有的。”
健康人大多无需额外补充酵素
日前，广州市第一人民医院消化内科主任王红就此话题接受记者采访时表示，时下十分流行的酵素确实就是医学上所称的“酶”。王红介绍，酶是人体与生俱来的，“人体内天天都在进行着上千种的化学反应，每一种都有酶的参与，它们各司其职，有些参与营养成分的分解，例如脂肪酶、蛋白酶等，有些则起着催化剂的作用，促进某些化学反应的进行和发生。”王红举了一个最简单的例子，其实人体从嘴巴开始就在制造酵素，口水的“唾液淀粉酶”就是淀粉分解酵素，口腔咀嚼食物的动作不仅是牙齿把食物嚼碎，而且还是一个唾液中淀粉分解酶关心人体把食物变成食团，顺利往食道、胃里推送的过程，而胃液里也有胃蛋白分解酶，到了小肠则有来自肝脏的酶和胰脏的分解酶。
“对于一个健康的人来说，人体内的各种酶保持着一种动态的平衡，少了不好，多了也未必有用，所以根本无需额外补充。”不过医学上也有各种用酶制作成的药物，“既然是药物，就是用在治疗上的。”王红说，例如对于胰腺炎的病人，胰腺分泌蛋白酶和脂肪酶的功能下降，导致人体无法很好的分解这两种物质，患者会出现饱胀或脂肪泻等症状，这时医生就会给他们开一些含有相关酶的药物。
但假如人体根本不缺乏而额外补充，则可能适得其反。例如一些促进脂肪分解的酶，补充得太多的话，来不及消化掉的大量短链脂肪可能卡在肠壁造成习惯性腹泻，并可能会使各种脂溶性维生素都排掉，导致脂溶性维他命缺乏症；也可能因为脏器感应到有大量脂肪等待消化，大脑下指令让肝脏分泌更多胆汁，而胆囊也会加倍做工让胆汁从胆道释出，一来轻易引起肝脏功能衰竭，二来胆囊过度做工则易引发胆结石。
王红建议，对于健康人来说，只有一种情况下有可能需要额外补充酵素。那就是消化不良，如吃完一顿油腻的大餐，感觉腹胀，这时适当补充一点酶，例如许多人小时候都吃过的关心消化的酵母片，就可以关心缓解消化不良的症状。
分析：酵素减肥，玩的可能是概念
王红分析说，从理论上来说，酵素不具备减肥的作用。这是因为减肥的要害是减少肠道对脂肪的汲取，而脂肪酶的作用只是加快脂肪的分解，“脂肪分解得越快，理论上反而会更利于肠道汲取，脂肪汲取得多了，怎么减肥呢？这一点与医学传统上的共识是相悖的。”
对于这个问题，美国普渡大学农业与生物系食品工程专业博士云无心也在自己的网络个人空间中有过分析。他指出，目前号称能减肥的清脂酵素，其实根本无法关心燃烧脂肪。最简单的原因之一，就是酶通过口服之后进入人体，活性早已大打折扣，能起到多大作用实在不好衡量。
王红表示，现在市面上销售的许多号称“纯天然”、“纯植物”的减肥产品当中，到底具体含有什么成分很不清晰。一些服用了酵素减肥成功的人，有可能根本没有弄明白自己吃进去的减肥产品里除了酵素之外，是否还含有其他成分。据了解，食品药品监管部门每年都能查处一批在减肥产品中添加违禁药品西布曲明的案件。这些加了“料”的产品在宣传中往往也打着“天然”、“无毒”等口号。“因此宽阔消费者在选择减肥产品时一定要慎重，不要盲从。”
提醒：自制酵素存在健康风险
记者留意到，除了在市场上热卖的各类酵素保健品，还有不少人热衷于自制酵素。网络上还有不少教人自制酵素的视频，大多是用水果来制作，水果酵素中的有用成分是发酵过程中产生的有益菌及其产生的酶等活性物质。
由于制作水果酵素的原料多样，卫生条件要求较高，家庭自制时很难达到要求，存在一定的风险。自制水果酵素的发酵过程相对复杂，产生的菌群和酶的种类多、成分复杂，很轻易出现霉菌菌斑，甚至释放出一些甲醇、乙醇，出现酒精的味道。这样自制出来的“水果酵素”本身就受到了严峻的污染，喝了只会对人体有害无益。“正规出售的酵素保健品在工艺和品质上应该还是有保障的，实在需要补充酵素的话还是买成品的好。”王红提醒说。
专家称：睡前狂吃不发胖有妙招
睡前想吃东西又怕发胖。饿着肚子睡觉会破坏睡眠质量，造成半夜醒来的恶果。如果你常常会在凌晨三四点左右醒来，多半就是因为你体内血液过低、肾上腺素分泌增加的缘故。当然，睡前吃的食物要谨慎挑选，只要选择正确就不会发胖，而且还有助于睡前放松、提高睡眠质量。一起跟小编来看看吧！
1.意大利面
意大利面本身由小麦制成，是低卡的健康美食，高热量的部分仅在酱汁。因此，只要调制出低卡的健康酱汁，意大利面就成了不会增胖的美味。美食专家有制作低卡意大利面酱的秘诀，那就是将胡萝卜、黄豆芽和西红柿切丁，再加入适量雨露酱油和橄榄油搅拌均匀即可，也可以在此基础上再加上一些白水煮的鸡胸肉肉末。
用这款酱汁调味的意大利面不仅美味、有粗纤维提供饱腹感，还能为你补充维生素A对抗自由基、抗氧化。
特别提醒你选择由小麦、黑麦等制成的优质意大利面，以及红皮黄芯体形细小的胡萝卜、有机培养的黄豆芽和西红柿。
2.有机西红柿
如果你总也关不住自己的嘴，而且超能吃，那么西红柿简直是你夜晚的救世主。西红柿中含有丰富的膳食纤维(能帮助肠道中的益生菌生长)与果胶，能填补你的胃，刺激大脑的饱食中枢，同时还能带走肠道中的酸性代谢废物，帮助你在睡眠过程中完成肠道排毒。
而且，西红柿中独特的茄红素还有强大的抗氧化功能，能击退多余的自由基，帮助皮肤抗衰老。当茄红素与柠檬酸共同作用时还能帮你瘦身，因为柠檬酸能促进脂肪燃烧，茄红素则能抑制脂肪细胞增多。
3.黑面包
黑面包用小麦谷蛋白做成，即使你对食物挑剔，也不会不喜欢它的口味和口感，而且它还含有丰富的抗炎因子和膳食纤维，同样能清除肠道中影响睡眠的酸性物质，并有益于肠道中的益生菌生长。
把黑面包和黄瓜做成简单的薄片三明治，健康又美味。
4.美国大杏仁
很多营养专家都推荐美国大杏仁为夜间零食，不仅因为它食用方便、有明显的饱腹感，还因为美国大杏仁中的细胞壁结构会屏蔽人体对脂肪的吸收，能防止你发胖。此外，美国大杏仁中还含有丰富的能镇静神经的色氨酸和松缓肌肉的矿物质镁，能帮你提升睡眠质量。如果想让口感更丰富，还可以将大杏仁+生花生+葡萄干制成混合坚果食用。
5.益生菌酸奶
不要以为睡前吃乳制品会发胖!酸奶中含有丰富的益生菌，能一直脂肪囤积、促进脂肪分解，有意想不到的纤体功效，尤其能帮助清除下身脂肪。而且，益生菌还能调节肠道菌群平衡、消灭腐败菌、促进毒素排出、提升肠道免疫力，发挥排毒养颜的功效。
6.绿色果蔬汁
有时你感觉到饿并不是真正的饿，而是因为你的体内细胞缺水，大脑被误导发出了错误信号。
这时喝一杯天然绿色果蔬汁既能及时补充水份，又能有效解决饥饿感，同时还能慢慢释放果糖，有放松神经、促进睡眠的功效。青苹果、胡萝卜、芹菜、青葡萄、黄瓜、芦笋、卷心菜等都是制作绿色果蔬汁的好材料。
将它们切成小块，加入一些牛奶、蜂蜜和少许冰块，然后用搅拌机打碎即可饮用。特别提醒你使用搅拌机而不是榨汁机，因为前者能在果蔬汁中保留膳食纤维，能帮助肠道中的益生菌生长。
7.粗粮南瓜粥
中国传统医学认为南瓜性温，能润肺益气，为补血之妙品，对女人有特殊的美容作用，所以清代名臣张之洞建议慈禧太后用南瓜做夜宵来保持年轻美丽。
现代的营养学研究也发现南瓜热量最低，即使在临睡前吃也不会导致发胖，而且含有丰富的膳食纤维和果胶，不仅饱腹感好，还能吸附肠道中的代谢废物和致癌物质亚硝酸，能帮助肠道在睡眠过程中排毒，更含有独特的微量元素钴，能保护心脏。可以直接水煮南瓜，然后加适量蜂蜜食用。也可以根据个人喜好选择一些粗粮南瓜粥食用。
8.马铃薯
马铃薯算得上是最有营养的天然瘦身食物，既不含脂肪和胆固醇，热量也很低(仅为等重量大米的21%)，而且含有非常丰富的柔软膳食纤维，能带来很高的饱腹感(饱腹感是等体积白面包的3倍，是等重量大米的6倍)。
睡前吃些马铃薯不仅不会导致发胖，还会让你睡得更香甜，因为马铃薯中含有丰富的碱性化合物，至于烹饪方式，营养专家建议你将马铃薯蒸、煮或制成土豆泥。
9.燕麦片
燕麦和马铃薯一样，能帮你清除肠道中哪些影响睡眠的酸性物质，更能放松神经，有柔和的安眠功效。
首先，燕麦能够促使你体内释放一种胰岛素，这种胰岛素能够帮助色氨酸到达大脑并在那里转化为复合胺，告诉大脑是时间睡觉了。其次，燕麦会在你睡眠过程中匀速释放葡萄糖、维持血糖平衡，防止你在睡觉时噩梦不断，因为研究发现，近四成的噩梦都由低血糖引发。
煮一小碗燕麦，加入少许蜂蜜调味，就是美味又健康的夜宵。如果觉得只有燕麦食材太单调，也可以添加进等量的薏米。薏米除了有众所周知的美容功效，还有很好的饱腹感，更能促进水液代谢，预防水肿。
10.黄豆泥
黄豆泥其实就是打完豆浆后剩下的豆渣，这可是绝不能浪费的好食材，有安眠、瘦身、排毒的多重功能。它和豆浆一样含有丰富的植物雌性激素，能让你心情放松;还含有丰富的寡糖成份，能促进肠道内的益生菌生长，调控脂肪和胆固醇代谢，减少体内酸性代谢废物沉积、帮助肠道排毒;更有含量丰富的矿物质钙、大豆蛋白和大豆纤维，是体脂燃烧的催化剂。
11.苹果
苹果因富含果胶、纤维索和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明，大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。
12.韭菜
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。
不可错过的六款瘦腰美食
在冬季食物的滋补下，你的小蛮腰变成了“水桶腰”了吗？腰腹部的位置是肉肉们最爱的聚集地，相信女生们最痛恨不过了，可是却又无可奈何。塑造小蛮腰，吃什么食物好呢？关于瘦腰的饮食应做到下面几点，你也能变成小腰精哦。
怎么样才算是“水桶腰”？你可以拿起一条皮尺，动手量一下自己的腰围臀围，如果测量出你的腰臀比率达到或者超过0。8，那么很遗憾，你就是典型的“水桶腰”了。
NO.1燕麦
燕麦的纤维丰富、水溶性纤维含量多，对于排便很多帮助，同时还可以降低热量的摄取、延缓胃肠的排空时间，易产生饱足感，以及增加粪便体积，缩短大便在大肠内滞留的时间，避免肠道吸收残余之毒素，对于体内环保很多帮助。
食用方法：
1、燕麦粥：可以购买市场上销售的加工的燕麦片，加入半糖热豆浆直接冲泡，就很可口或者买生的燕麦片，加入水和自己喜欢的调味料，熬煮成燕麦粥。
2、燕麦饮：目前市面上有将燕麦做成罐装的燕麦饮，尽量选购无糖分的，才不会吃过多的热量。
NO.2地瓜
地瓜的营养成分相当丰富，膳食纤维含量非常高，常吃可以刺激肠胃蠕动，另外地瓜含丰富的寡糖，帮助益生菌生长，有益大肠的保健，其中所含的水溶性纤维可以保持血管的弹性和畅通，最后达到减肥瘦身的效果。
食用方法：
1、蒸地瓜：若是要吃地瓜来增加肠胃蠕动让腰围变小，最后就用蒸的方法来食用，把皮用刷子清洗干净放入电锅中蒸煮。
2、地瓜稀饭：可以和在白米饭里面加点水，熬成地瓜稀饭，对与健康瘦腰非常有作用。
NO.3苹果
苹果含有一种特俗的果胶成分，果胶是一种可溶性的纤维质，遇到谁之后会膨胀，所以吃苹果加上喝水，会很有饱足感，加上苹果有丰富的纤维质，可以促进肠胃蠕动，对排便很多帮助，最后到瘦腰减肥的效果。
食用方法：
1、吃：整个吃苹果能更好地吃到果胶成分，更好促进肠胃蠕动的效果，因为苹果皮含有很多粗纤维，因此最好把苹果皮洗干净，连皮一起吃上。
2、沙拉：苹果切成小丁状，加入优格或是优酪乳，拌成沙拉吃，建议最好选择无糖或是低糖的优格或是优酪乳，才不会吃进太多热量。
NO.4黄瓜
黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比，其所含的营养成分较少。而且，黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
食用方法：
1、糖醋黄瓜：黄瓜500克，醋适量，白糖适量。将黄瓜去瓢切薄片，用盐腌一下然后倒掉盐水。用凉开水洗一下，捞起沥干水。加糖，醋拌匀即可。
2、黄瓜汁：新鲜黄瓜3-4根，蜂蜜少许。先将黄瓜洗净去皮去籽，将黄瓜放进榨汁机鲜榨。根据个人口味加入适量蜂蜜搅拌即可。
NO.5白萝卜
萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。这是冬日瘦腰食谱之一。
食用方法：
1、白萝卜汁：把白萝卜洗净切块，然后放入榨汁机中，加入少许的冰糖和适量的白水，榨出的白萝卜汁十分清甜爽口，无论是平时还是饭前饮用都能有效的控制我们身体吸收的热量。
2、生姜白萝卜汤：经常喝生姜白萝卜汤可以加强身体的血液循环效率，并且有效的控制食欲。尤其是天气寒冷的时候，更可以维持身体代谢的稳定性，避免肥胖。首先把生姜和洗净的白萝卜切片，葱洗净留须。然后把材料放入砂锅中，加入适当的清水，熬煮三十分钟左右，加入少许的蜂蜜既能调味又可以预防便秘。
NO.6冬瓜
冬瓜之所以能够减肥，主要是因为其富含丙醇二酸成份，这种物质的作用是抑制糖类物质转化为脂肪成份，从而防止人体内脂肪堆积。同时，冬瓜完全不含脂肪成份，含有丰富的纤维钙、磷、铁、胡萝卜素等元素，具有很强的利尿作用。
食用方法：
1、冬瓜海带汤：将冬瓜200克去皮切块然后洗净。海带200克用水泡40分钟。锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟，随后倒入适量清水。大火烧开后，加盐、油等调味即可。
2、蚕豆冬瓜汤：鲜蚕豆200克洗净，冬瓜200克洗净去皮切块，豆腐200克切小块。锅中倒入少许底油，先倒入冬瓜块翻炒，随后倒入蚕豆和豆腐块，倒入清水没过菜。水煮开后，再煮两分钟即可关火。最后调入盐和香油。