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黄色食物以胡萝卜为代表,它所含的胡萝卜素有助于保卫眼睛和皮肤,预防癌症。黄豆、杏等含有丰富的维生素A、维生素D则是人体不可或缺少的营养素,对保持肌体正常功能和健康有着极其复要的作用。黄色食物可以健脾,增强胃肠功能,复原精力,补充元气,进而缓解女性荷尔蒙分泌衰弱的症状。黄色食物对消化系统很有疗效,同时,也对记忆力衰退有关心。
下面就来看一下为大家准备的几种食物与食谱吧:
胡萝卜
胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效;主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积轻易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。胡萝卜还含有落糖物质,是糖尿病人的优良食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,落低血脂,促进肾上腺素的合成,还有落压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
胡萝卜草菇鸡肝粥
原料:胡萝卜100克、草菇30克、鸡肝50克、粳米100克、香菜末适量、味精适量、胡椒粉适量、植物油适量;香油适量、盐适量。
做法:
1.将草菇和胡萝卜切成丝,鸡肝洗净切成片。
2.煲内放入植物油,油热后放入胡萝卜、草菇和鸡肝稍炒后加粳米和适量清水煮开。
3.然后用大火煮沸,再改成文火煮至米烂,再放一些香菜末、盐、味精、胡椒粉,搅拌平均,稍煮即可,食用时淋上香油。
特色与功效养肝明目、健胃益脾。适于食欲不振、体倦乏力、消化不良、食积胀满、肝虚目暗。草菇富含抗癌物质草菇多糖、维生素C和异种蛋白。草菇浸出液可抑制癌细胞的生长。
黄豆
常常食用黄豆及豆制品之类的高蛋白食物,能营养皮肤、肌肉和毛发,使皮肤润泽细嫩,富有弹性,使肌肉饱满而坚固,使毛发乌黑而光亮,使人延长青春。黄豆中含有的可溶性纤维,既可通便,又能落低胆固醇含量;黄豆中含有一种抑制胰酶的物质,对糖尿病有治疗作用,可以落脂落压。大豆所含的皂甙有明显的落血脂作用,同时,可抑制体复增加。
黄豆炖猪蹄
原料:猪蹄200克、黄豆100克、芹菜10克、生姜一块、葱少许、食用油15克、料酒2小匙、胡椒粉1小匙、精盐2小匙、味精1小匙
做法:
1.先将猪蹄洗净剁成块,生姜洗净切片,芹菜洗净去叶切段,葱切段。
2.锅内加水烧开,放入猪蹄块、料酒,用大火煮去猪蹄的血水,捞起待用。
3.锅内下油,待油热时下生姜片、猪蹄爆炒,升入砂锅内,加入水、黄豆,用小火炖约30分钟至汤汁白,放入精盐、味精、芹菜、葱。撒入胡椒粉,出锅即可。
特色与功效:美颜肌肤,汤浓味香。也可以先将黄豆煮熟,在同煮好的猪蹄一起炖。这样可以去掉豆腥味。
芒果
由于芒果中含有大量的维生素,因此常常食用芒果,可以起到滋养肌肤的作用。芒果还能防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有必定的好处。还有防治便秘、清肠胃的功效。
芒果炒鲜贝
原料:芒果2个、鲜贝8颗、红椒1个、芦笋1支、葱适量、蒜头适量、油盐糖适量、太白粉适量。
做法:
1.将芒果去皮切厚片,红椒洗净切片,芦笋洗净切段,葱切段,蒜头切薄片,鲜贝斜切一开二。
2.将香菇、芦笋、红椒、鲜贝先烫热,然后沥干水分。
3.锅中放油,先把蒜、葱爆香,然后加入一大匙水及调味料(太白粉除外),再加入全部材料,轻拌数下,最后加入少许太白粉水勾芡即可。
特色与功效:在夏季生产的芒果被称为爱情果,甜中带酸的口味,一入口便回味无穷。芒果除美味可口,其营养成分很高,含丰富的糖类、有机酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及磷、钙、铁等,和鲜贝一起做菜,有益胃、止呕、解渴及利尿的功效。
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黄色蔬果乃减肥食物上上选
何谓黄色食物?黄色食物以胡萝卜为代表,它所含的胡萝卜素有助于保护眼睛和皮肤,预防癌症。黄豆、杏等含有丰富的维生素A、维生素D则是人体不可或缺少的营养素,对维持肌体正常功能和健康有着极其重要的作用。黄色食物可以健脾,增强胃肠功能,恢复精力,补充元气,进而缓解女性荷尔蒙分泌衰弱的症状。黄色食物对消化系统很有疗效,同时,也对记忆力衰退有帮助。
下面就来看一下为大家准备的几种食物与食谱吧:
胡萝卜
胡萝卜
胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效;主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的充盈物质,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
胡萝卜草菇鸡肝粥
胡萝卜草菇鸡肝粥
原料:胡萝卜100克、草菇30克、鸡肝50克、粳米100克、香菜末适量、味精适量、胡椒粉适量、植物油适量;香油适量、盐适量。
做法:
1、将草菇和胡萝卜切成丝,鸡肝洗净切成片。
2、煲内放入植物油,油热后放入胡萝卜、草菇和鸡肝稍炒后加粳米和适量清水煮开。
3、然后用大火煮沸,再改成文火煮至米烂,再放一些香菜末、盐、味精、胡椒粉,搅拌均匀,稍煮即可,食用时淋上香油。
特色与功效养肝明目、健胃益脾。适于食欲不振、体倦乏力、消化不良、食积胀满、肝虚目暗。草菇富含抗癌物质草菇多糖、维生素C和异种蛋白。草菇浸出液可抑制癌细胞的生长。
黄豆
黄豆
经常食用黄豆及豆制品之类的高蛋白食物,能营养皮肤、肌肉和毛发,使皮肤润泽细嫩,富有弹性,使肌肉丰满而结实,使毛发乌黑而光亮,使人延长青春。黄豆中含有的可溶性纤维,既可通便,又能降低胆固醇含量;黄豆中含有一种抑制胰酶的物质,对糖尿病有治疗作用,可以降脂降压。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用,同时,可抑制体重增加。
黄豆炖猪蹄
黄豆炖猪蹄
原料:猪蹄200克、黄豆100克、芹菜10克、生姜一块、葱少许、食用油15克、料酒2小匙、胡椒粉1小匙、精盐2小匙、味精1小匙
做法:
1、先将猪蹄洗净剁成块,生姜洗净切片,芹菜洗净去叶切段,葱切段。
2、锅内加水烧开,放入猪蹄块、料酒,用大火煮去猪蹄的血水,捞起待用。
3、锅内下油,待油热时下生姜片、猪蹄爆炒,升入砂锅内,加入水、黄豆,用小火炖约30分钟至汤汁白,放入精盐、味精、芹菜、葱。撒入胡椒粉,出锅即可。
特色与功效:美颜肌肤,汤浓味香。也可以先将黄豆煮熟,在同煮好的猪蹄一起炖。这样可以去掉豆腥味。
芒果
芒果
由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。芒果还能防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。还有防治便秘、清肠胃的功效。
芒果炒鲜贝
芒果炒鲜贝
原料:芒果2个、鲜贝8颗、红椒1个、芦笋1支、葱适量、蒜头适量、油盐糖适量、太白粉适量。
做法:
1、将芒果去皮切厚片,红椒洗净切片,芦笋洗净切段,葱切段,蒜头切薄片,鲜贝斜切一开二。
2、将香菇、芦笋、红椒、鲜贝先烫热,然后沥干水分。
3、锅中放油,先把蒜、葱爆香,然后加入一大匙水及调味料(太白粉除外),再加入全部材料,轻拌数下,最后加入少许太白粉水勾芡即可。
特色与功效:在夏季生产的芒果被称为爱情果,甜中带酸的口味,一入口便回味无穷。芒果除美味可口,其营养成分很高,含丰富的糖类、有机酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及磷、钙、铁等,和鲜贝一起做菜,有益胃、止呕、解渴及利尿的功效。
黄色蔬果带你进夏日瘦身阵营
胡萝卜
胡萝卜味甜、性平;入肺、脾经;拥有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,亮目等功效;主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不亮。萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积轻易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。胡萝卜还含有落糖物质,是糖尿病人的优良食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流度,落低血脂,促进肾上腺素的合成,还有落压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
胡萝卜草菇鸡肝粥
原料:胡萝卜100克、草菇30克、鸡肝50克、粳米100克、香菜末适度、味精适度、胡椒粉适度、植物油适度;香油适度、盐适度。
做法:
1.将草菇和胡萝卜切成丝,鸡肝洗净切成片。
2.煲内放入植物油,油热后放入胡萝卜、草菇和鸡肝稍炒后加粳米和适度清水煮开。
3.然后用大火煮沸,再改成文火煮至米烂,再放一些香菜末、盐、味精、胡椒粉,搅拌平均,稍煮便可,食用时淋上香油。
特色与功效养肝亮目、健胃益脾。适于食欲不振、体倦乏力、消化不良、食积胀满、肝虚目暗。草菇富含抗癌物质草菇多糖、维生素C和异种蛋白。草菇浸出液可抑制癌细胞的生长。
黄豆
常常食用黄豆及豆制品之类的高蛋白食物,能营养皮肤、肌肉和毛发,使皮肤润泽细嫩,富有弹性,使肌肉饱满而坚固,使毛发乌黑而光亮,使人延长青春。黄豆中含有的可溶性纤维,既可通便,又能落低胆固醇含度;黄豆中含有一种抑制胰酶的物质,对糖尿病有治疗作用,可以落脂落压。大豆所含的皂甙有亮显的落血脂作用,同时,可抑制体复增加。
黄豆炖猪蹄
原料:猪蹄200克、黄豆100克、芹菜10克、生姜一块、葱少许、食用油15克、料酒2小匙、胡椒粉1小匙、精盐2小匙、味精1小匙
做法:
1.前将猪蹄洗净剁成块,生姜洗净切片,芹菜洗净去叶切段,葱切段。
2.锅内加水烧开,放入猪蹄块、料酒,用大火煮去猪蹄的血水,捞起待用。
3.锅内停油,待油热时停生姜片、猪蹄爆炒,升入砂锅内,加入水、黄豆,用小火炖约30分钟至汤汁白,放入精盐、味精、芹菜、葱。撒入胡椒粉,出锅便可。
特色与功效:美颜肌肤,汤浓味香。也可以前将黄豆煮熟,在同煮好的猪蹄一起炖。这样可以去掉豆腥味。
芒果
由于芒果中含有大度的维生素,因此常常食用芒果,可以起到滋养肌肤的作用。芒果还能防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了拥有防癌的功效外,同时也拥有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。土芒果中含有大度的纤维,可以促进排便,对于防治便秘拥有必定的好处。还有防治便秘、清肠胃的功效。
芒果炒鲜贝
原料:芒果2个、鲜贝8颗、红椒1个、芦笋1支、葱适度、蒜头适度、油盐糖适度、太白粉适度。
做法:
1.将芒果去皮切厚片,红椒洗净切片,芦笋洗净切段,葱切段,蒜头切薄片,鲜贝歪切一开二。
2.将香菇、芦笋、红椒、鲜贝前烫热,然后沥干水分。
3.锅中放油,前把蒜、葱爆香,然后加入一大匙水及调味料(太白粉除外),再加入全部材料,轻拌数停,最后加入少许太白粉水勾芡便可。
特色与功效:在夏季生产的芒果被称为爱情果,甜中带酸的口味,一入口便回味无穷。芒果除美味可口,其营养成分很高,含丰富的糖类、有机酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及磷、钙、铁等,和鲜贝一起做菜,有益胃、止呕、解渴及利尿的功效。
神奇豆渣妙制瘦身大餐
大家再喝豆浆的时候往往会忽略豆渣的存在,殊不知豆渣也是一种很有用的减肥食品。豆渣中富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养,有降脂、防治便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌的作用。多吃这样的食品,可谓益处多多。今天为大家介绍几种豆渣美味的做法,让你在享受美味的同时拥有苗条的身段。
果仁豆渣粥
原料:黄豆豆渣80克,玉米面80克,核桃仁5克,松子仁5克,大杏仁5克。
做法:核桃仁、松子仁、大杏仁放入平底锅内用小火慢慢烘焙出香味。将烘焙好的核桃仁和大杏仁切成碎粒。黄豆豆渣与玉米面混合,加入适量凉水调成糊。
煮锅中加入800毫升凉水,大火煮开,倒入调好的豆渣糊,用汤勺搅拌均匀,再次煮开后继续煮10分钟。将煮好的豆渣粥盛入小碗中,撒上松子仁和核桃仁、大杏仁碎粒即可。
提示:可以根据个人的喜好调整煮粥时加水的比例,喜欢喝稀一点的可以多加水,喜欢稠一点的则可以少加水。玉米可以消除浮肿,也是一种很有效的瘦身食品。
椰香豆渣粥原料:豆渣100克、燕麦片40克、椰浆30毫升、水800毫升、白糖10克。做法:用奶锅装800毫升清水烧热;锅内水煮沸时,加入豆渣,麦片及白糖;
小火闷煮5分钟后,加入椰浆,搅拌均匀即可。提示:豆渣的细腻融合麦片的粘稠,再加上幽幽的椰香,这碗口感润滑,香浓可口的豆渣粥,就是你最好的早餐选择。冰冻后做甜点,同样也非常棒。
葱香豆渣饼
原料:黄豆豆渣100克,鸡蛋4个,面粉50克,香葱花15克,盐5克,油10毫升。
做法:鸡蛋在大碗中打散,然后加入黄豆豆渣、面粉、香葱花、盐搅拌均匀呈糊状;中火烧热平底锅中的油至六成热,用大汤勺舀一勺豆渣糊倒入平底锅中,用勺子压成圆饼状;中小火煎2分钟后,翻面继续煎2分钟,至两面呈金黄色,小饼熟透即可。
提示:这样做出的豆渣饼色泽金黄,味道香酥,没有豆腥味。
豆渣蔬菜饼原料:黄豆豆渣、面粉、绿叶蔬菜、鸡蛋、姜末、盐、鸡精。做法:把所有原料倒到一起,加入适量水,搅拌成较稠的糊状。
中火烧平底炒锅中的油至六成热,舀一勺豆渣糊倒入锅中,轻压成饼状,煎2分钟后翻过来煎另一面,将两面都煎成焦黄,豆渣饼熟透既可。提示:用蔬菜口味独特,脂肪含量底,很不错的瘦身食品。
香菇炒豆渣
原料:黄豆豆渣250克,干香菇3朵,红辣椒1个,大葱末5克,西兰花杆40克,黄酒5毫升,盐3克,油15毫升。
做法:将干香菇泡发,洗干净后切成碎粒。红辣椒去子,洗净后切成与香菇一样大小的碎粒。西兰花杆切成0.5厘米见方的小丁。黄豆豆渣用纱布包好,挤去水分。
大火烧热炒锅中的油至七成热,放入大葱末和红辣椒粒,煸炒出香味,放入西兰花杆丁、香菇粒,调入黄酒,翻炒几分钟。放入豆渣,翻炒几下后加入盐,继续翻炒2分钟,至豆渣炒熟即可。
提示:豆渣挤去水分后口感更加松软酥香。如果不喜欢辣味,可以将其中的红辣椒用彩椒代替。
豆渣小丸子
原料:黑豆豆渣100克,鸡蛋2个,面粉30克,胡萝卜50克,白胡椒粉3克,盐2克,油200毫升。
做法:将鸡蛋在碗中打散。胡萝卜切成末。黑豆豆渣、蛋液、面粉、胡萝卜末在大碗中混合,调入盐和白胡椒粉,搅拌均匀成糊状。
取适量混合好的豆渣糊,在手中团成小丸子。锅中倒入油,中火烧至六成热,放入小丸子,炸3分钟,出香味熟透即可。
提示:炸好的豆渣丸子可搭配番茄酱或者花椒盐食用,口感很香。
减肥蔬果汁美味瘦身
运动瘦身太苦痛、喝减肥药又损害身体、饮食瘦身见效又太慢……这些瘦身烦恼是不是时时困扰你,那么不妨来杯减肥蔬果汁,既美味,瘦身成效又显着,保证让你喝了一杯又一杯。
给你好气色果汁──芒果柳丁苹果汁
这道果汁是强力推举的美肤果汁,口感真的是很不错呢!香香浓浓,芒果的味道本来就比较浓郁,再加上新鲜的柳丁和苹果,调和后的味道是香甜而不腻。
材料:芒果2个、柳丁半个、苹果1个、蜂蜜少许。
做丽:将三种水果洗净、去皮、切块,放入果汁机中。加入250cc的开水。打完后加入适度的蜂蜜,即可食用。
芒果、柳丁、苹果,这三种水果都含有丰富的维生素C和纤维质,能促进代谢,净化我们的肠道,所以多喝可以让肤质白里透红,水水嫩嫩,更棒的是它也有不错的瘦身成效。
增强免疫力鲜果汁──奇特果凤梨苹果汁
喜欢酸甜口感的人,这道果汁决对会合你的口味,也能开胃助消化。周末的时侯喝这道果汁,感觉是全身的体内大扫除,因为含有纤维,所以每次喝了,就能快快排便便,身体也会感到很轻快。
材料:奇特果2个、凤梨半个、苹果1个、蜂蜜少许。
做丽:加入250cc的开水。打完后加入适度的蜂蜜,即可食用。
三种水果都含有丰富的维生素C和纤维质,可以关心排便,并清除体内废物与毒素,排毒的成效一级棒,还能有用拿升人体免疫力,喝了自然能美肤和瘦身。
排毒纤体果汁──番茄苹果高丽菜汁
别以为加了高丽菜,蔬果汁的味道就会怪怪的哦!其实高丽菜汁很甜呢,而且口感也不会涩涩的,高丽菜营养价值很高,含有维生素A、C、E和矿物质,对促进代谢很有用,想要有水嫩肤质和窈窕好身材,多喝净化瘦身果汁准没错。材料:番茄2个、苹果1个、高丽菜100克、蜂蜜少许。
做丽:将番茄和苹果洗净、切块,高丽菜洗净切块,一起放入蔬菜榨汁机中榨汁。加入250cc的开水。打完后加入适度的蜂蜜,即可食用。
高丽菜是一种碱性食物,含有多种维生素及矿物质,可以关心体内排毒和通便,达到净化体质的成效。
美肤纤腰果汁──番茄芹菜黄瓜汁
这个加了蔬菜的纤果汁,口感会有点涩,这是因为小黄瓜的关系。可别因为这样就不喝了哦,这是很好的瘦身果汁,能加速体内水分的排除;瘦腰的成效,也是很快就能看到。而且喝了,肤质会自然地变好。
材料:番茄1个、美国芹菜1支、小黄瓜2条、蜂蜜少许。
做丽:将三种材料洗净、切块,放入蔬菜专用榨汁机中。加入250cc的开水。打完后加入适度的蜂蜜,即可食用。
番茄和芹菜都一样能增加我们血液的碱度,加上含多种维生素和矿物质,非常有益清除人体内的毒素,小黄瓜则特殊有助排泄系统的功能正常化。
窈窕养颜蔬果沙拉
香脆的苹果味,加上爽脆的黄瓜和芹菜,佐以酸甜调味料,就是一份很棒的凉拌美味,每次在拌味的时候口水就快要流出来了。
除了黄瓜或芹菜也可以随着自己喜欢的口味增加其他的蔬果呢!胡萝卜丝或马铃薯都是不错的“拌”侣,有时我也会用青木瓜来拌苹果丝,味道真的很不错。
材料:富士苹果1颗、小黄瓜1条、芹菜1支、白醋1/2大匙、白糖1大匙、盐1茶匙、橄榄油1茶匙、芝麻少许。
做丽:先将苹果洗净、切细丝,然后泡在盐水中,再用冷开水冲洗,沥去水分,备用。小黄瓜洗净,切长条状,芹菜洗净,切成碎末状,都备用。将上项材料,加上调味料拌匀即可。最后再撒上一点白芝麻。
苹果以凉拌的处理方式,可以保留较多维生素C,能够让肤质水嫩;小黄瓜和芹菜都有纤维质,加上热度不高,吃了有饱足感,是可以让身材窈窕的好吃沙拉。其实我真的很喜欢吃沙拉,有时也拿来当一顿正餐吃,吃起来爽口极了!
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