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大吃大喝过后必胖几斤，这是胖MM最郁闷的事，可是面对琳琅满目的美食和大鱼大肉，真的很难管住自己的嘴巴！别担心！下面小编分享5道有效控制食欲的食谱，既好吃又能达到瘦身的目的，大家赶紧试一试吧！
俗话说：白菜、豆腐保平安。冬季适当多吃些豆腐、小白菜、香菇这样的食物，会使减肥达到事半功倍的效果。下面就教你运用白菜、豆腐做出好吃的冬季瘦身美食。1、红绿皮蛋羹
用料：番茄100克，绿色蔬菜100克，皮蛋1个，植物油30克(实耗5克)，精盐、姜米、葱花、味精、鲜汤、水豆粉各少许。
①皮蛋洗净去壳后切成薄片，番茄洗净去皮后也切成片，蔬菜洗净后切成2寸（6厘米）长的段。
②炒锅上火。将植物油烧至八成热，将皮蛋片炸起泡后，沥去多余的油。
③在锅中掺入鲜汤，加姜米。
④煮沸后，放入番茄片和蔬菜，加精盐、味精，烧沸，加葱花即可起锅食用。
2、八宝小白菜用料：小白菜250克，鲜笋50克，水发香菇50克，腊肠10克，鸡腿肉50克，虾米10克，鲜汤适量麻油5克，精盐、料酒、葱花、味精各少许。
①小白菜洗净后，去除老叶、黄叶，切成3厘米左右的段，用沸水淖一下，沥去水分，晾凉待用；鲜笋、香菇切成寸段；鸡肉、腊肠切成片。
②将鲜笋和香菇丝平放在碗边，将小白菜放在碗中央，再将鸡片、腊肠片、虾米放在上面，摆平放入蒸锅中蒸透。
③起锅后加入精盐、味精、料酒、葱花、麻油，将鲜汤煮沸后，淋在上面即可食用。
3、素鸡烧饭菜
用料：素鸡250克，板栗250克，白菜心100克，水豆粉5克，酱油20克，植物油25克，鲜汤100克，白糖、精盐、味精、料酒、姜汁各少许。
①素鸡洗净后，切成3厘米见方的小块；白菜心剖开，切成3厘米见方的块；板栗去壳。
②炒锅上火，将油烧至七成热时，放入素鸡块，炒至金黄色；再放入板栗和白菜心，煽炒几下。
③加入鲜汤、酱油、姜汁、料酒、白糖，煮沸后，移到小火上焖10分钟
④最后用水豆粉勾英，加入味精，即可装盘起锅。
4、腐竹香菇用料：水发腐竹250克，香菇100克，青菜叶150克，植物油25克，精盐、酱油、味精、白糖各少量。
①将腐竹切成2厘米见方的块；将育菜叶也切成同样大小的块；香菇如果过大也要切小。
②炒锅上火，将植物油烧至七成热时，放人腐竹、青菜叶、香菇，煽炒，加清汤400克，用旺火煮沸后，加酱油、白糖、味精即可盛盘食用。 5、豆腐皮肠
用料：鲜豆腐皮一大张，蛋清20克，豆粉20克，蘑菇70克，马蹄爽(去皮)70克，豆干丝100克，青笋70克，葱丝10克，姜丝10克，番茄酱20克，香油、料酒、精盐、味精、花椒粉各适量。
①豆腐皮用温水泡软，切成3厘米宽、30厘米长的片，铺平待用；
②将蘑菇、马蹄爽、青笋洗净后切成丝，连同豆干丝、葱丝、姜丝一起放入盆中，加精盐、酱油、味精、料酒香油、番茄酱、花椒粉和豆粉，拌匀。
延伸阅读
4道美味食谱 有效排毒平小腹
夏季天气炎热，很容易上火，不适合吃过于油腻的食物，小编今天向大家四道可以去脂排毒平小腹的美味私房菜，小伙伴们赶紧学起来吧。
一、百叶炒黑木耳
材料：黑木耳、百叶、红辣椒、姜、葱
做法：
1、将黑木耳泡开，红辣椒、姜切丝备用，百叶切大片，之后将黑木耳、红辣椒、百叶用水焯一下，捞出。
2、炒锅中倒油，放葱、姜翻炒后，将黑木耳、红辣椒、百叶倒入锅中翻炒，加入盐等调料后，用淀粉勾芡，即可出锅。
功效：降脂排毒、抑制肥胖。
二、鳝鱼丝炒豆芽
材料：鳝鱼、绿豆芽、红辣椒、姜、葱
做法：
1、鳝鱼洗净，焯一下之后切丝、红辣椒切丝，葱、姜切丝，绿豆芽与红辣椒一起焯一下备用。
2、炒锅中倒油，先放葱丝、姜丝翻炒，之后再倒入鳝鱼丝、红辣椒、绿豆芽翻炒，加入盐等调料，淀粉勾芡，即可出锅。
功效：去油消脂、利尿助消化。
三、炒冬瓜丝
材料：冬瓜、胡萝卜、绿辣椒
做法：
1、胡萝卜、冬瓜、绿辣椒切丝，之后焯一下备用。
2、炒锅中倒油，将食材放入锅中翻炒，加入盐等调料，用淀粉勾芡，即可出锅。
功效：利尿消肿、去脂减肥。
四、黄喉炒韭菜
材料：黄喉、韭菜、胡萝卜
做法：
1、黄喉、韭菜、胡萝卜切丝，将食材全部用水焯一下备用。
2、炒锅中倒油，将食材全部放入锅中翻炒，加入盐等调味料，之后用淀粉勾芡，即可出锅。
功效：促进消化、排毒消脂。
6道美味减肥食谱 让你越吃越瘦
饮食是减肥的一大关键，想越吃越瘦吗？那么为自己制定一款适合的最有效的快速减肥食谱吧！让你身体恢复凹凸有致健康状态，，还等什么，跟着小编一起来看看都有哪些食谱吧！
快速减肥食谱高效健康减肥小妙招
NO.1(鸡蛋牛奶+水果素食美人法)
1、早餐一颗水煮蛋，一杯牛奶，半个苹果或一些马铃薯+火腿+沙拉酱
2、中餐一碗饭+菜
3、晚餐于七点吃，与中餐差不多，但只吃七到八分饱即可，而过了九点後就不可再吃任何东西，但水果除外
4、可於睡前喝杯果汁(可以挤柠檬原汁+水+二颗酸梅)(味道佳，切记不加糖)
5、配合适度运动
NO.2(优酪乳减肥瘦身食疗法)
1、起床後：两杯水
2、早餐：蔬菜汁200cc
3、中餐：优酪乳500克
4、晚餐：蔬菜汁200cc
5、就寝前：1-2杯水
NO.3(苹果餐)
1、早餐：一瓶牛奶(或不加糖咖啡)+一颗白煮蛋(或茶叶蛋)
2、苹果：从中午12:00开始，每2小时吃一颗苹果直至晚上8：00一共五颗，吃完就不再进食苹果餐吃一天就够了。
NO.4(全麦面包+脱脂牛奶西式减肥法)
1、早：烤全麦吐司一片，水煮蛋一颗，脱脂牛奶一杯，茶一杯(健怡可乐亦可)
2、中：脱脂牛奶一杯，水煮鲔鱼(等量的鸡胸肉亦可)水煮青菜，水果一颗(芭乐或者苹果、蕃茄)，茶一杯(健怡可乐亦可)
3、晚：晚餐的菜单自己调配，但禁止食用淀粉类和肉类
通常实施5天可瘦六公斤，但每天至少要喝水2500-3000cc。
NO.5(蜂蜜减肥法)
1、第一天：只喝蜂蜜(可泡茶喝)
2、第二叁天：正常饮食(但不能大吃大喝)
3、第四天：只喝蜂蜜
4、第五六天：正常饮食
通常一星期下来可瘦3-4公斤，如果真的受不了断食则可以用每天选一餐只喝蜂蜜。
NO.6(中药饮帖减肥法)
1、决明子2两，炒山楂3钱，陈皮2钱，甘草2片。
2、以六碗水煮开後，再转小火煮叁分钟，马上倒出来，以免药汁被药渣吸光。
3、每天服一帖，如有腹泻情形，可以隔日服用。
服用此剂时，需少吃甜食，油炸食物及淀粉/睡前四小时禁食/等到降至理想体重後，只要合煎决明子和大麦茶，即能维持不发胖。
注意事项：
（1）固定进食时间
一日之中是要集中在某个特定的时间进食。严格要求自己一日三餐定时定量，早餐7点到八点之间，午餐12点左右，晚餐一般是6点。而且三餐饮食一定要早吃好、午吃饱、晚吃少。
（2）平衡热量饮食
选择好一天的饮食时间和饮食量了，然后就是要控制摄食量和热量。
一般人常在无意识的状况下摄取过多的热量，因此，对于每餐食物的内容都应细细考量。对于三餐食物我都是尽量选择多吃蔬菜，因为蔬菜所含有的纤维容易吸水膨胀增加饱腹感，而且蔬菜所含热量相比于其他食物较少。
4道美味食谱 让你轻松一周减10斤
减肥最快最有效的方法就是食疗减肥了，既健康又有效，下面给大家介绍几种食疗菜谱，想瘦身的童鞋快来看看吧！你一定会有意想不到的收获哦！
食疗减肥一：燕麦片粥
原料：燕麦片
配料：牛奶
做法：在牛奶放入锅里煮开，然后放入燕麦片搅拌煮至软，即可食用，每天一次，最好在早餐时食用燕麦片粥，有减肥消脂的作用，效果是非常不错的，而且燕麦片粥还含有丰富的营养成分，可以补充营养，是一款减肥补益的减肥餐，如果配合减肥茶喝，减肥效果会更好哦!
食疗减肥二：草莓优格
原料：草莓，薏仁
配料：优格
做法：把薏仁放入锅里，加入清水煮至汤变浓稠状，放凉备用，把草莓洗干净，放入薏仁里，再加入优格即可食用，这款草莓优格对于水肿肥胖的人有特效，可轻松减肥，不但能帮助消除水肿，还可以帮助清除宿便和毒素，令小腹变得平坦，想要更好的减肥效果，不妨配合减肥精油进行按摩。
食疗减肥三：上汤皮蛋西兰花
原料：西兰花，皮蛋，胡萝卜
配料：植物油，盐，姜，蒜
做法：把西兰花切小朵，洗干净放入沸水里焯熟，捞出沥干，把皮蛋去壳切小块，胡萝卜切片，姜蒜切末，在锅里放入植物油，爆香姜蒜，再加入适量清水煮开，然后放入盐、料酒和糖煮成浓稠的汤，再放入皮蛋和胡萝卜煮五分钟，然后放入西兰花煮开，再淋入香油即可，这款上汤皮蛋西兰花可有效清除体内脂肪，促进新陈代身，是一款食疗效果非常好的减肥餐。
食疗减肥四：蛋黄西兰花粥
原料：粳米，鸡蛋，西兰花
配料：盐
做法：把鸡蛋放入冷水锅里煮熟，放凉取蛋黄，放入碗里碾碎备用，把西兰花切小朵洗干净，把粳米放入锅里，加入适量清水煮成浓稠粥，再放入蛋黄和西兰花煮开，最后，加盐调味即可，这款蛋黄西兰花粥有很强的刮油清脂功效，是食疗减肥的不二选择，同时，这款粥营养也非常丰富，在减肥的同时可补充营养，如果在餐后再喝上一杯左旋肉碱减肥咖啡，会有更惊人的瘦笛效果哦!
饮食减肥tips：
（1）固定进食时间
一日之中是要集中在某个特定的时间进食。严格要求自己一日三餐定时定量，早餐7点到八点之间，午餐12点左右，晚餐一般是6点。而且三餐饮食一定要早吃好、午吃饱、晚吃少。
（2）平衡热量饮食
选择好一天的饮食时间和饮食量了，然后就是要控制摄食量和热量。
一般人常在无意识的状况下摄取过多的热量，因此，对于每餐食物的内容都应细细考量。对于三餐食物我都是尽量选择多吃蔬菜，因为蔬菜所含有的纤维容易吸水膨胀增加饱腹感，而且蔬菜所含热量相比于其他食物较少。
（3）细嚼慢咽
生理机能，会在足够的时候自动发生“饱足”的信号：“够了！够了！再也吃不下了。”这过程需要二十分钟，而且相当复杂，所涉及的单位包括：胃、小肠中的荷尔蒙及其它的因素。如果进食的速度很快，可能在指令到达之前便已摄取过多的食物。因此，饮食减肥要放慢进食速度。
享“瘦”美味 3道减肥食谱
番茄鸡蛋汤
材料;番茄三个.鸡蛋两个.木耳少许.油.盐.味精适量
做法.番茄切片.鸡蛋打散加少许盐.锅烧热后倒入少许油，倒入番茄翻炒几下.加清水适量.烧沸后.加木耳.倒入鸡蛋.汤开后加盐.味精即可出锅。
凉拌海带丝
材料.海带.五香豆腐干少许.麻油.酱油.白糖.味精蒜泥.味精适量.
做法.将海带洗净放入沸水锅中煮十分钟.捞出放冷开水中浸凉.沥干水分.放入盘中.豆腐干切成细丝.放入开水中烫一下.捞出沥干水分.放在海带盘内.加入酱油.盐.味精.白糖.麻油.蒜泥..搅匀即可食用。
葱段土豆泥
材料.土豆300克,葱段少许.调味.盐.味精.油少许
做法;土豆洗净.锅中水烧沸.放入土豆.蒸熟.然后把皮轻轻的拨去.压成泥.放凉.
在炒锅中放如少许油.葱段.爆香后.放如土豆泥.翻炒片刻后.放入盐.味精.即可出锅
大家都知道土豆是淀粉类的事物.可是土豆也是低脂肪.低热量的食物.土豆0.5千克的营养成分相当于两千克的苹果，把土豆做为主食食用.长期下来.一定能收到不错的减肥成果。
两道美味食谱 吃掉多余脂肪
时代变迁，审美观发生着改变，现代以骨感为美，所以想减肥的MM越来越多，如果想在饮食上控制热量就必须少吃，以及摄入低热量的食物，但是长时间的素食以及单一的食物方式会让人觉得很难坚持，那么如何才能达到减肥瘦身的饮食效果呢？下面介绍两种饮食减肥餐，一起来看看吧！
一、麻茸冬瓜
原料：冬瓜500克，香菜25克，芝麻酱(麻茸)、葱白丝、精盐、味精、花椒、香油各适量。
制法：
(1)将冬瓜去皮、瓤，洗净，切成棋子大块;香菜择洗干净，切成小段;芝麻酱放小碗内，用香油调稀。
(2)炒锅放入清水和冬瓜块，加几粒花椒、精盐同煮至熟，汤汁渐少时，将芝麻酱淋入锅内，不断炒浓，撒入味精炒匀，出锅装盘，上面放上葱丝一半香菜。
(3)炒锅洗净上火浇热，倒入少许香油，烧热后倒入葱丝和香菜上，再撒上一半香菜即成。
效用：冬瓜还含有丰富的维生素C，人体摄取了足量的维生素C后，不但能润肤和延缓衰老，还能促进胆固醇的代谢，减少脂肪在体内积聚。芝麻酱、香油是由芝麻制成的，芝麻有润肠、和血、补肝肾、乌须发的作用。芝麻含脂肪油，其中主要含油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和某油酸达60%。芝麻中的不饱和酸是防病抗衰物质。此外还含有芝麻素、烟酸、钙、铁、维生素E等。维生素E能延缓衰老。此菜由冬瓜、芝麻酱相配而成，是减肥、润肤护发、抗衰老食品。
二、荷叶冬瓜豆腐
原料：冬瓜500克，豆腐200克，去皮荸荠50克，水发香菇50克，鸡蛋2个，花生油1000克，精盐、味精、面粉、芝麻油知适量。
制法：
(1)将豆腐片去硬皮，用刀抹成泥，荸荠、香菇均洗净切成茸，一同放入碗内，加入精盐、味精，香油并磕入一个鸡蛋，搅拌均匀待用。
(2)将冬瓜去皮，去瓤，冼净，切成4厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块，用刀片成相连两片，成为荷叶片，将豆腐酿入荷叶片中。把另一个鸡蛋磕入碗中，加入精盐面粉和清水调成稠糊，抹在荷叶片的开口处。
(3)炒锅炉置火上烧热，倒入花生油烧至六成热时，投入挂糊的荷叶片，炸至呈黄色时，捞出控油，码入盘内即成。
效用：冬瓜是一处减肥食物。《食疗本草》中云：冬瓜欲得体瘦转健，则可长食之;若要肥，则勿食也。冬瓜还含有丰富的维生素C，人体摄取了足量的维生素C后，不但能润肤，还能促进胆固醇的代谢，减少脂肪在体内的的积聚。豆腐为高植物蛋白食品，含有丰富的氨基酸，钙质多，易于消化，其中所含皂角甙、亚麻油酸等均可减少体内胆固醇含量，具有清热、利水、补中益气的作用。常食此菜，能减轻体重，保持健美。
温馨小提示：自古冬瓜是减肥佳品，从营养学的角度对冬瓜的营养成分进行分析，认为冬瓜热量较低。由于人体从食物中摄入的热量偏低，体内贮存的脂肪必定要代谢产生能量，供应身体所需，久而久之，体内贮留的脂肪便会减少。
推荐5道玉米减肥食谱
Q：玉米为什么能减肥?
玉米为什么能减肥A：玉米含有大量的膳食纤维，能够润肠道排肠毒，从而达到瘦小腹的效果，而且膳食纤维在肠道里会膨胀，增加你的饱腹感。另外，玉米所含的镁元素也有利于肠胃蠕动，帮助消化吸收，促进体内废物的排泄。玉米须则有利尿功效，能够消除身体水肿，想减肥的你也可以煲汤来喝哦。
下面就来传授给大家玉米饮食减肥法哦。想要轻松瘦身的MM赶快过来集合啊，这么赞的减肥方法你怎么可以错过呢。以下是5款玉米减肥食谱，准备好来下厨了吗?坚持吃一段时间，你很快就能拥有苗条好身材了哦。
一、玉米豆腐鸡蛋羹
玉米豆腐鸡蛋羹材料：豆腐1块，玉米粒1碗，干贝(瑶柱)2粒，鸡蛋1个。
做法：
1、瑶柱用热水浸泡至软，撕碎;
2、砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水;
3、待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟;
4、鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，加盐调味即可。
二、玉米田园杂蔬
玉米田园杂蔬材料：山药一段、莴笋一段、胡萝卜一根、青红椒各一个、煮熟的老玉米1个、盐1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。
做法：
1、煮熟的老玉米粒剥下来备用;
2、山药去皮切小丁略焯水备用;
3、胡萝卜去皮切丁，青红椒切丁，莴笋去皮切丁;
4、锅内油6-7成热时，下青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒2分钟左右，再倒入玉米粒和山药，继续翻炒2分钟，调入蘑菇精、盐翻炒一分钟即可。
三、玉米土豆蘑菇素汤
玉米土豆蘑菇素汤材料：玉米1个、土豆1颗、蘑菇1碗、芹菜两棵。
做法：
1、玉米洗净，削下玉米粒;蘑菇洗净切片;芹菜洗净切成末;
2、洗净土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉;
3、把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里，煮至熟;
加入芹菜末，煮沸，下盐和几滴芝麻油调味，即可食用
4道美味瘦身食谱 好吃不惧胖
饮食减肥方法中最不好的就是要采取节食减肥的方法，但是只要减肥的你选择对了减肥食物，不用节食也能减肥瘦身的!营养师为大家推荐几个健康减肥菜谱，让你在享受食物的美味，也能健康减肥!健康减肥菜谱还含有很多营养物质，能够补充身体营养哦！
健康减肥菜谱一：烫茼蒿
原料：茼蒿菜50克、油适量、盐少许
方法：锅中水滚后放入茼蒿菜，加上水、油、盐巴，过了1分钟即可捞起，否则茼蒿菜容易变色。
健康减肥菜谱二：南瓜汤
原料：南瓜1个、姜少许
方法：南瓜用电锅蒸熟，连皮、连籽一起切成块，再以果汁机与坚果、核桃、腰果一起打至浓稠状，放进锅中与姜、月桂叶慢煮约2小时，让南瓜的香甜味完全释放。
健康减肥菜谱三：煎马铃薯
原料：马铃薯半个、海苔半片、酱油膏1汤匙
方法：将马铃薯打成泥，下面铺着海苔片再放入锅中，用小火两面煎熟，最后淋上酱油膏，而独家酱料则是以海带、糖、酱油、姜调制而成。
健康减肥菜谱四：炒黄豆芽
原料：黄豆芽50克、红萝卜20克、木耳20克、姜丝20克
方法：红萝卜、木耳、姜丝下锅爆香，再加入黄豆芽、辣椒丝一起炒熟，最后洒上少许香菜。
健康减肥菜谱，好吃不发胖，温馨提示以饮食减肥方法为主的美眉们平时也应该配合上一定的减肥小运动!这样减肥瘦身就更为健康和有效!