【www.jf83.com - 蛋白质减肥法方法】
蛋白质，是一种人体必需的营养物质。有专家发现，合理利用蛋白质，也可以起到减肥瘦身的目的。我们该如何利用蛋白质来瘦身呢?今天，小编我就让专家来详细介绍蛋白质减肥法，让你可以利用蛋白质，来美容护肤、减肥成功。
1.减轻体重的5%;
2.每周减重0.5至1.5公斤;
3.一天减少摄取500大卡;
4.30天总减重12斤。
第1天：记录下自己一天的所有饮食，了解自己的饮食习惯和一天摄取的总热量。
第2天：按照第一天记录的内容，在总热量上减去500卡热量的食物。但最少不能低于1000卡。并写下一周的饮食计划。
第4天：开始每天至少持续30分钟以上的运动量，如果时间不足可以分开做，也可以从增加走路量或者快走开始。
第6天：对自己一周的饮食计划进行核对，如果不错就继续进行。如果相差太多就需要重新规划。
蛋白质怎样帮你减肥?
1.蛋白质能帮我们燃烧更多脂肪。
营养学家研究表明，一个成年人每天摄入60g~80g蛋白质，基本上就可以满足我们新陈代谢的需要。所以我们至少要。保证每天摄入总热量的10~35%是来自蛋白质。因为蛋白质的主要成分是氨基酸，而氨基酸不像碳水化合物那样容易消化，所以需要消耗更多的热量。因此摄入足够的蛋白质能够提高你的新陈代谢率，帮助我们每天多消耗150~200卡路里的热量。
2.蛋白质帮助你塑造肌肉。
蛋白质是我们身体塑造肌肉的关键营养元素，而更多的肌肉，则意味着更高的新城代谢率，也就意味着更多的热量消耗。在你忙着为减肥而健身的时候，如果肌肉拉伤，蛋白质会产生新的肌肉纤维，在最快时间帮你恢复原来的肌肉组织。
3.蛋白质更容易有饱腹感。
你肯定会有吃的太素容易觉得肚子饿的经历。是的，碳水化合物很容易消化，而消化过后很快就又饿了。而蛋白质则消化得比较慢，容易有饱足感，这样在接下来的一顿里，你也会吃的比较少。
从今天起，吃更多健康的蛋白质!
既然蛋白质对瘦身有这么多的好处，那么就要放弃单一的蔬菜水果瘦身方案，把蛋白质也纳入你的瘦身食谱吧!多吃牛奶以及乳制品(低脂或脱脂最佳)、牛肉等瘦肉、蛋类、豆类、坚果类的食品，能够帮你补充优质的蛋白质!
如果你想营养和苗条兼顾，那么仅仅补充蛋白质是不够的!你还需要记住以下的4个妙招，让你的蛋白质减肥计划效果MAX!
1.保证每天8杯水
多喝水可是百利而无一害的!任何节食减肥方案都少不了多喝水。水分能够将营养输送至肌肉，促进新陈代谢;同时也能帮你排出身体毒素和废物。除了白水，低脂牛奶和绿茶也是很好的瘦身饮品哦!
2.重整冰箱
你的冰箱里还留有一堆未吃完的蛋糕、巧克力、冰欺凌?在这个要么瘦要么死的年代，如果你还希望自己的身材穿得下那些美衣，就赶快给你的冰箱来个大扫除吧!将那些你钟爱的高碳水化合物扔出去，绝不给它们任何勾引你的机会。土豆、意面、面包、小零食能免则免，用脱脂乳制品或者肉类小零食取代它们。
3.多样化食谱
蛋白质计划还是相当仁慈的，你可以不用整天算计热量，还可以吃牛肉、喝牛奶、还有坚果。所以呢，尽量将你的食谱设计的丰富多样一些，这才能保证你能将节食计划长期坚持下去。
利用蛋白质，我们可以轻松吃出苗条。人体健康离不开蛋白质，而且，在减肥的时候，如果正确摄入蛋白质，就可以完美的减肥效果。好的体型，是需要长期维护的，所以，多掌握一些减肥的小窍门，还是很有必要的。
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究竟如何应对年后减肥的问题，是很多人头疼的事，今天小编就给大家介绍年后减肥的小妙招。
准确的坐姿走姿
常常注重坐姿走姿能为我们制造美好身形哦，虽然时间比较久，但是长时间过后是肯定见效的，对身体的各个器官也是很好的哦。想要瘦腹的话，走时坐时都要记得收腹哦，操作腹部肌肉还能加速脂肪的燃烧呢。并且准确的坐姿走姿给人以大方稳重的感觉，可以提升你的个人魅力哦。
靠墙站立
对于工作忙碌的办公室一族来说，晚上是最好的瘦身时间。饭后半小时就可以进行瘦腰运动了哦。饭后半小时自然站立，收紧臀部，挺拔背部，将头、颈项、背部、臀部、腿都贴紧墙壁。坚持这个动作站立15分钟，天天做一次，一周后就能看到效果哦。而且这个动作对瘦腿和提臀都有作用。
注重保持充足的睡眠
在春节期间，大多数人因为聚会或其他原因，没有保持一个充足的睡眠，那么，在假期结束后，就应该纠正错误的作息习性，保持充足的睡眠。
注重优质蛋白质的补充
在过年期间，由于大量吃蛋白质类食物，因此在年后对于蛋白质的补充很多人就不那么上心了。专家建议，在年后的三餐饮食中叶还是要多吃一些高蛋白低脂肪的鱼类、瘦牛羊肉以及多喝脱脂奶等，尽量少吃猪肉，如果有条件的话，挑选如蛋白粉等。
主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注重增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，比如新奇的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等，不妨配点咸菜，这些汤汤水水都具有优良的“清火”作用，让你已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。
盘点：富含蛋白质的食物
蛋白质对人体有举重轻重的作用，即使在减肥的同时，也还是要保证蛋白质摄入的充足，为了能更少的减少热量的摄取，小编精心盘点富含蛋白质的食物，一起看看吧。
什么是蛋白质和氨基酸？
蛋白质是由长条的氨基酸所构成。人体本身可以产生的氨基酸叫做非必需氨基酸。有八种氨基酸，叫做必需氨基酸，是人体所不能产生的，必须由饮食所提供。
很多高蛋白的食物都来源于动物，像猪肉、鸡肉、鱼、牛奶、干酪、酸奶和鸡蛋，这些可以提供人体必须的全部氨基酸。当然，这并不是给其他来自植物的蛋白质食品打折扣，我们所获取的蛋白质大概有三分之一来自谷类（例如面包、米饭）、豆类、水果和蔬菜。
有些植物可能某些必须氨基酸的含量比较低。多种植物食品的结合才能提供每餐所必须的营养，谷物类所含的必须的氨基赖氨酸很低，而豆类所含的氨基蛋氨酸则很低。通过结合豆类食品和谷物食品（例如面包片上放豆子，小扁豆和米饭一起吃），或者种子坚果和谷物（例如豌豆、黄油、三明治），身体便在一餐饭中获得了足够数量的多种氨基酸。
很多人都以为每顿饭都要包含所有的必须氨基酸，但这样其实是不必要的。如果一个人每天吃了一些含蛋白质的食物，那么这些充足的氨基酸便会在体内循环，已选择出那些身体所必须的氨基酸。只要饮食能够提供超过24小时必须氨基酸的最少量，就没有蛋白质缺乏的危险。这对乳蛋素食者来说是非常简单的，因为他们吃鸡蛋、牛奶、干酪和酸奶，都含有丰富数量的必须氨基酸。只有不吃任何动物食品的严格的素食主义者，才会有体内蛋白质过低的危险。豆奶、坚果、豆荚和谷物都可以为严格的素食主义者提供足够的蛋白质，但我还是建议素食运动员要请教运动营养专家来确保自己活得充足的营养。
每天摄入充足的蛋白质并不困难，事实上运动员和经常锻炼的人通过规律的饮食和甜点可以获得他们所需要的营养。
富含蛋白质的食物
富含蛋白质食物包括：牲畜的奶，牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类，鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，黄豆、大青豆和黑豆等，其中黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类蛋白质的含量均较高。
高蛋白质食物分类
含蛋白质最多的食物是黄豆，每100克含36.3克；
含蛋白质最多的动物是鸡肉，每100克含23.3克；
食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。
在植物性食物中，米、面粉所含蛋白质缺少赖氨酸，豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸，故食混合性食物可互相取长补短，大大提高混合蛋白质的利用率，若再适量补充动物性蛋白质，可大大提高膳食中蛋白质的营养价值。虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低，但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符，所以营养价值较高，是膳食中最好的食品。
蛋白质是构成人体的重要物质，身体中各种组织肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质。生长的物质基础是蛋白质，因此，要多给小儿添加含蛋白质丰富的食品。
蛋白质食品价格均较昂贵，家长可以利用几种廉价的食物混合在一起，提高蛋白质在身体里的利用率，例如，单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%，若把这三种食物，按比例混合后食用，则蛋白质的利用率可达77%。
蛋白质没补足，能瘦下来才怪！哪种蛋白质最好？
很多时候只要一提到蛋白质，您会联想到什么呢？是像有一则广告中所说的“每天早上加一勺”的蛋白粉？其实我们日常生活中很多食物就含有优质的蛋白质。
推荐一日食谱补蛋白质
早餐：煮鸡蛋(60克带壳)；牛奶250毫升；面包片35克。
两餐之间加餐：坚果(约一小把带壳)
午餐：瘦肉丝25克炒扁豆100克，油5克；
熬小白菜100克豆腐50克，油3克；
红烧平鱼(带骨50克)油3克；米饭(大米100克)
两餐之间加餐：苹果一个(中)
晚餐：炒鸡丁50克柿子椒100克，油5克；
炒木耳(干10克)油菜150克，油5克；
玉米面发糕75克。
蛋白质减肥最快的秘诀
蛋白质水解后的物质是可以帮助人体瘦身减肥的，有利于水分的代谢，所以如果是长期水肿的女生可以尝试一下这个减肥法哦，另外蛋白质的分子质量是比较大的，所以可以维持较长的饱腹感，可以帮助你控制饮食和食物的摄入量，蛋白质还可以抑制住脂肪的产生，而且蛋白质还不会转换成脂肪，只会被代谢掉，是很好的减肥食物。
哪些食物含有蛋白质？
相比那些昂贵的鲍鱼、海参、燕窝，可以用奶、鸡蛋、豆腐来相媲美。先来说说豆腐，其实真正富含蛋白质而且营养价值高的，就是廉价的豆制品。它的蛋白质含量很高，属优质蛋白。要比燕窝高出很多。并且在植物性食品里，豆制品的氨基酸构成相对来说较合理。[1]它的必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似，是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。豆腐的种类很多，有软的、硬的、腌制的、烟熏的和炖熟的。哪一种做法都均可。
蛋白质瘦身 4招让减肥效果加倍
[导读]你还认为只吃蔬菜和水果就能瘦下来？这种观点已经OUT了！想要健康的瘦身，还需要补充优质的蛋白质。蛋白质不仅能帮助你的身体消耗跟多的热量，燃烧更多的脂肪，更是塑造肌肉的关键营养元素。
挑战目标表设定
1.减轻体重的5%；
2.每周减重0.5至1.5公斤；
3.一天减少摄取500大卡；
4.30天总减重12斤。
第1天：记录下自己一天的所有饮食，了解自己的饮食习惯和一天摄取的总热量。
第2天：按照第一天记录的内容，在总热量上减去500卡热量的食物。但最少不能低于1000卡。并写下一周的饮食计划。
第4天：开始每天至少持续30分钟以上的运动量，如果时间不足可以分开做，也可以从增加走路量或者快走开始。
第5天：对自己一周的饮食计划进行核对，如果不错就继续进行。如果相差太多就需要重新规划。
蛋白质怎样帮你减肥？
1.蛋白质能帮我们燃烧更多脂肪。
营养学家研究表明，一个成年人每天摄入60g~80g蛋白质，基本上就可以满足我们新陈代谢的需要。所以我们至少要。保证每天摄入总热量的10~35%是来自蛋白质。因为蛋白质的主要成分是氨基酸，而氨基酸不像碳水化合物那样容易消化，所以需要消耗更多的热量。因此摄入足够的蛋白质能够提高你的新陈代谢率，帮助我们每天多消耗150~200卡路里的热量。
2.蛋白质帮助你塑造肌肉。
蛋白质是我们身体塑造肌肉的关键营养元素，而更多的肌肉，则意味着更高的新城代谢率，也就意味着更多的热量消耗。在你忙着为减肥而健身的时候，如果肌肉拉伤，蛋白质会产生新的肌肉纤维，在最快时间帮你恢复原来的肌肉组织。
3.蛋白质更容易有饱腹感。
你肯定会有吃的太素容易觉得肚子饿的经历。是的，碳水化合物很容易消化，而消化过后很快就又饿了。而蛋白质则消化得比较慢，容易有饱足感，这样在接下来的一顿里，你也会吃的比较少。
从今天起，吃更多健康的蛋白质!
既然蛋白质对瘦身有这么多的好处，那么就要放弃单一的蔬菜水果瘦身方案，把蛋白质也纳入你的瘦身食谱吧!多吃牛奶以及乳制品(低脂或脱脂最佳)、牛肉等瘦肉、蛋类、豆类、坚果类的食品，能够帮你补充优质的蛋白质！
如果你想营养和苗条兼顾，那么仅仅补充蛋白质是不够的!你还需要记住以下的4个妙招，让你的蛋白质减肥计划效果MAX！
1.保证每天8杯水
多喝水可是百利而无一害的!任何节食减肥方案都少不了多喝水。水分能够将营养输送至肌肉，促进新陈代谢;同时也能帮你排出身体毒素和废物。除了白水，低脂牛奶和绿茶也是很好的瘦身饮品哦!
2.重整冰箱
你的冰箱里还留有一堆未吃完的蛋糕、巧克力、冰欺凌?在这个要么瘦要么死的年代，如果你还希望自己的身材穿得下那些美衣，就赶快给你的冰箱来个大扫除吧!将那些你钟爱的高碳水化合物扔出去，绝不给它们任何勾引你的机会。土豆、意面、面包、小零食能免则免，用脱脂乳制品或者肉类小零食取代它们。
3.多样化食谱
蛋白质计划还是相当仁慈的，你可以不用整天算计热量，还可以吃牛肉、喝牛奶、还有坚果。所以呢，尽量将你的食谱设计的丰富多样一些，这才能保证你能将节食计划长期坚持下去。
4.为减肥找个伴儿
人多力量大也不是没有道理。在减肥的漫漫长路上一个人跋涉是相当孤独的。找一个和你同样有瘦身大志的同伴一起制定你们的减肥计划吧，让她成为监督、鼓励你的人。同样的，有竞争，你才会瘦的更多！
蛋白质淀粉分开吃 瘦身更轻松
分食法就是蛋白质、淀粉分食的方法。但这跟瘦身有什么关系呢？这是因为身体的消化系统，要消化这两种分子的时间是不一样的。
分解蛋白质Time：6至8小时
分解淀粉Time：3至4小时
如果总是蛋白质跟淀粉混着吃，你的胃要分泌不同的胃酶，去分别消化这两种成分，消化系统会很辛苦，而且也会花费你较多的消化时间。
消化未完全时，之后摄取的食物很容易变成脂肪。如果在消化工作未完成时，就又开始摄取食物，不但会加重消化系统的负担，还会让消化不完全的食物囤积在体内，渐渐转变成脂肪的形式存在。
分食法必须搭配高纤食物与水，身体废物自然清得更干净。配合大量摄取高纤、高水分的食物，身体会自动清洗毒素废物，因而使身体健康、体重减轻。
分食减肥法3餐搭配建议
早餐：蛋白质+高纤蔬果
早上起床时，会因为隔太久没吃东西，一旦进食时，胃的吸收力增强与食量加大，所以早餐最好是吃低脂肪与高纤的食物，因为人体对高纤食物的吸收速度较慢，这样就可以减少胰岛素的过度分泌与脂肪的堆积！
午餐：淀粉+高纤蔬果
每天要坚持摄取适量的淀粉类主食，因为人体能量的产生需要醣类，这样身体内各器官的动作才会正常。
晚餐：蛋白质+高纤蔬果
晚餐可多吃些蛋白质含量高的食物，如肉、鱼、蛋、豆类等食物，因为人体胃肠道的消化及吸收力在晚上特别强，再加上晚上热量消耗少，吃下去的热量很容易储存起来。
蛋白质停留在胃中的时间较久，可以持续满腹的感觉，并且有将进食时摄取的热量当作热能散发出来的作用，所以适合减肥性质。
减肥时要如何摄取蛋白质
非疾病所致的身体发胖，也就是单纯性肥胖症通常是因食物热量过剩形成的，故控制饮食是减肥的必要手段。控制饮食最重要的方法是减少每天油脂和糖类的摄取量，但蛋白质、维生素和微量元素不能减。
蛋白质不是每天热量的主要来源，却是构成人体器官、荷尔蒙和免疫物质的主要原料，每人每天蛋白质的需要量是80克左右，运动量大的人则多一些，如：健美运动员。
在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齐全，也不易引起痛风发作。
蛋黄蛋白质含量略高于蛋白，但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇，即使是心脏没有病的人，也不宜多吃蛋黄，而蛋白的胆固醇含量是0;蛋黄含大量油脂，平时的蛋黄我们看不出有油脂，但把蛋黄放在微波炉中一烤你就会发现能流出大量的油，在咸蛋的蛋黄中也可看得到蛋黄的油脂，蛋黄的热量是蛋白的6倍，所以蛋黄也是高热量食物，是减肥的人需要少食的食物。
牛奶除供应蛋白质外，更重要的是它还可提供丰富的钙质，可预防缺钙。脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。
在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白质，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。豆制品可降低胆固醇，还可抗癌。另外，食用菌也是瘦身族的主要蛋白质来源。
达人推荐蛋白质减肥食谱 让你怎么吃怎么瘦
蛋白质对于想瘦身的女生们来说是绝对不能缺少的存在，这种物质不但可以加速新陈代谢帮助减肥而且对于保证身体健康也有很大的效果，减肥达人推荐推荐纯蛋白质减肥食谱，一周减6公斤超轻松。
杏仁蛋白小西饼
材料：
蛋白120公克，细砂糖60公克，低筋面粉40公克，杏仁粉60公克，糖粉150公克，蓝苺果酱适量。
做法：
1、蛋白用搅拌机的中速打至湿性发泡后，加入细砂糖继续打至硬性发泡。
2、将低筋面粉、杏仁粉和糖粉过筛，慢慢加入作法1中搅拌均匀。
3、烤盘纸舖入烤盘中，将作法2立刻装入挤花袋中，用平口花嘴在烤盘纸上挤出圆形乳沫，放进烤箱上层，用180℃约烤8分钟即可。食用时，可取2片杏仁蛋白小西饼夹入蓝苺果酱。
椰香咖啡蛋白球
材料
低粉20克，咖啡粉10克，椰丝80克，奶粉10克，蛋白2个，细砂糖50克。
做法
1、把椰蓉和咖啡粉，低筋面粉、细砂糖混合均匀。
2、用筷子把蛋白打散，倒入椰蓉混合物中、用手抓均匀。
3、取一小块面团，揉成大约2厘米直径大小的圆球，再滚上椰蓉，放在烤盘上(烤盘上铺锡纸或者烤纸)。
4、烤箱预热150度，25分钟左右即可。(不要太高温，容易烤裂)。
蛋白核桃脆饼
材料
蛋白36克，核桃36克，糖粉18克，低粉18克。
做法
1、核桃需要先用150度10分钟烤香，用手捏成薏仁大小的碎粒。
2、蛋白加糖打到接近干性，筛进低粉，把核桃碎也倒进去，一并拌匀。
3、舀在烤盘上，稍留出空隙即可，不会膨胀。
4、先用150度烤25分钟，然后改120度续烤30分钟。
甜橙蛋白脆
材料
材料：蛋白80克，糖40克，糖粉80克，玉米淀粉20克，果真粉10克，柠檬汁1/2小勺。
做法
做法：1蛋白加糖打至干性发泡。
2筛入糖粉和玉米淀粉，用刮刀轻轻拌匀。
3加入柠檬汁拌匀。
4烤箱预热110度，中层，60分钟左右。
不可不知 蛋白质也是瘦身高手
多年以来，在人们的观念中，蛋白质几乎是高热量的代名词。更何况，高蛋白饮食可能会加重肾脏负荷，有损骨骼，伴随动物蛋白而来的高脂肪，让人避之惟恐不及。在瘦身食谱中，蛋白质几乎成了不受欢迎的角色，若是在餐桌上出现大鱼大肉，足以令美女们花容失色。
的确，凡经历过减肥的人都知道，控制热量的摄入是必行之道，减少脂肪、蛋白质，增加谷物和蔬菜，更是理所应当。减肥的日子称得上是真正的苦乐年华，憧憬美丽的同时不得不放弃美食的诱惑，尤其对肉食者而言，节食实属折磨。一到午餐时分，不得不掏出黄瓜番茄，大嚼特嚼，能够在一天里喝上一杯牛奶已纯属奢侈，还要担着十二分怕胖的小心。然而，营养学家们近期的研究结果给节食的靓女们可算是带来了福音——提高食谱中的蛋白质含量不仅可以减肥，还有益身心。
蛋白质，果真是减重高手
什么时候蛋白质倒成了减重的功臣？其实细想一下就能明了个中原由。如果减少糖类的摄入，你减去的仅仅是水分；随着糖类的摄入减少，你的基础代谢率降低，消耗的热量相应减少，那还指望燃烧什么多余的能量呢？倒是不妨在盘中多加些鸡鸭鱼肉，反而更有利于你脂肪的迅速燃烧。在一项认为经典的瘦身食谱中，蛋白质含量只占食物总热量的15%。事实上，高蛋白饮食即蛋白质比例达到30%的女性减去的脂肪远比摄入相同热量只摄取15%蛋白质的女性来得多。合理的解释可能是，高蛋白含量的食物比高糖类的食物更利于脂肪的燃烧，高蛋白饮食的女性每天消耗的热量比高糖类摄入的高4%，一年积累下来，相当于减去体重约6.5千克，可观吧！
丹麦的科学家进行了一项为期半年的研究，参加者并不刻意限制热量的摄入，吃饱是惟一的标准。半年下来，高蛋白组平均减重5.5千克，其中5千克是脂肪。究其原因，是因为蛋白质产生的饱腹感远远超过糖类和脂肪，长时间的饱腹感使得在不经意间自然减少了热量的摄入。尽管在澳大利亚科学家的另一项研究中，并未显示高蛋白饮食可以降低更多体重，然而值得高蛋白组的女士们欣喜的是，在减去的体重中，她们减去了更多的脂肪，尤其是腹部脂肪。吃肉不长肉，反能减肥，岂不快哉？
蛋白质，给你一颗快乐的心
美丽诚可贵，健康价更高。就算是美色当前，恐怕也没人会采用对心脏有害的食谱。由于许多蛋白质食物中含有大量饱和脂肪，想象这黄色的脂肪沉积在你的血管、心脏的角角落落，简直令人不寒而栗，于是蛋白质也成了不祥之物，难免让人有因噎废食之嫌。其实，这可真是让蛋白质承担了莫须有的罪名。最近的研究表明，与低脂低蛋白饮食相比，低脂高蛋白饮食方为万全之策，让你的心血管安全了许多。保持蛋白质的高摄入，可以改善高脂血症；若是蛋白质摄入过少，女性患心血管病的概率上升15%～20%。为了你的心脏能够欢快地跳动，何不多亲近蛋白质呢？
蛋白质，有你才有硬骨头
对于骨骼而言，蛋白质似乎是双刃剑。蛋白质可以增加体内骨骼生长因子的分泌，但蛋白质摄入过多，的确又可引致骨骼中钙的流失。孰是孰非，看起来还真是个两难选择。其实解决的方法很简单，借用现今时髦的一句话——开源节流。蛋白质是一定要的，否则骨头的生长因子从何而来？至于钙的流失，也可以补呗。美国哈佛大学的科学家们指出，若是你提高了食谱中蛋白质的含量，一定要保证每天1000毫克钙的摄入，这样岂不两全其美？更何况奶制品中既有丰富的蛋白质，更有充足的钙质，大可不必刻意再寻寻觅觅。为了花甲之年依旧背不驼腰不弯，“高蛋白+高钙”是你最明智的选择。
高蛋白的健康法则
无论如何，低脂永远是你健康苗条的首要前提，高蛋白饮食并不意味着“敞开吃肉”，嗜食肥甘永远是不良习惯。高蛋白饮食讲究的是健康的蛋白质，不妨记住最简单的原则：
一、天上飞的、水里游的，远远赛过地上跑的。
二、去脂奶制品，才是你安全的选择。
三、两个最合理的比例：每天总热量中蛋白质要达到20%，脂肪要低于30%。长此以往，美丽还会远吗？