莫文蔚
莫文蔚(Karen)的爸爸莫天赐最近推出第三本养生汤食谱莫文蔚至爱家传汤饮，昨日举行新书分享会，Karen与妈咪及哥哥全家出席撑场，莫uncle表示：我与莫auntie出的教英文的书一样，所得的版税都是捐作慈善用途，而且每赚一万版税，女儿就会相应多捐3倍，即三万，都是给广西中、小及大学学生作升学之用，我觉得这样助学比单建学校更适合。还会买送单车给当地农民，让他们可以把农作物运到城中发售，改善生活。
红米糙米白米饮
材料：红米、糙米及白米各19克、蜂蜜适量、清水15碗
做法：将各种米洗净。将清水煮沸，加入各种米用大火煮15分钟，再改用小火熬煮20分钟，下蜂蜜调味，即可饮用。
功效：这三种米含有多种氨基酸和维生素，此水加蜂蜜调味，日喝一杯，对美容健体有显著的功效，剩余的饮料须冷藏防馊，喝时再加热饮用。
酒浸枣子
材料：南枣600克、绍兴陈酒1800克、密封玻璃瓶1个
做法：将南枣清洗，风干。将酒及枣放入玻璃瓶，密封；待3个月后开封，将酒和南枣分瓶储藏，即可饮用。如天气炎热，最好放入冰箱冷藏。注：材料可按比例增减。
功效：睡前喝1小杯枣酒，令你容光焕发，精力充沛，远离贫血(血是美容的根源)。每天吃6、7颗酒侵的枣子同样有益。少年儿童不宜喝酒，可吃适量枣，有助发育，强健筋骨，为日后的健康打下基础。年幼儿童吃枣子，要将枣子去核，吃时要加倍小心。
雪蛤莲子红枣鸡汤
材料：雪蛤膏19克、莲子57克、红枣(去核)12颗、鸡(没生过蛋的小母鸡)1只、姜4片、清水15碗、盐适量。
做法：鸡去除内脏，洗净，切半，汆烫，备用。雪蛤膏用清水侵至膨胀，挑净污垢，洗净，汆烫。红枣及莲子洗净。将清水煮沸，把所有材料放入煲内，先用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下盐调味，即可享用。
功效：鸡能补元气，雪蛤膏补肾、补肺、养颜，红枣健脾化痰。此汤饮对养颜、润肤有显著的功效。
延伸阅读
十款夏季减肥汤的做法大全
炎炎夏日来临了，既想要苗条的身材又想要水灵灵肌肤的MM们赶快来学习怎样做瘦身养颜汤。今天向各位MM们介绍十款夏季减肥汤的做法大全，既可以瘦身又可以养颜哦！
什锦蔬菜瘦身汤
材料：鸡胸骨200公克，青葱2支，芹菜100公克，洋葱1颗，青椒1个，蕃茄1颗，大白菜200公克，水2000cc，盐1小匙，鸡粉1小匙
做法：1、鸡胸骨放入沸水中汆烫去血水后，捞起以冷水清洗，备用；
2、青葱、芹菜切小段；洋葱、青椒、蕃茄、大白菜切小块，备用；
3、取一汤锅，放入作法1的鸡胸骨与水2000cc，以大火煮滚后，转小火煮约30分钟；
4、将其余食材放入作法3的锅中，以小火再煮约1小时，起锅前加入所有调味料拌匀即可。
瘦身营养汤
材料：大西柿2-3个，高丽菜1个，洋葱2个，芹菜1小把，木耳1小碗，盐0.25小匙，胡椒粉0.125小匙，鸡精适量
做法：1、汤锅内倒入清水，待水开后，把所有蔬菜都放入锅内，直至熬煮到所有的菜变软为止；
2、关火前，根据自己的喜好添加盐、胡椒和少许鸡精。
冬瓜消脂汤
材料：排骨冬瓜枸杞瑶柱适量
做法：1、锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用；
2、冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用；
3、汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时；
4、加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入；
5、加适量盐、鸡精调味；
6、将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。
菌菇蔬菜汤
材料：玉米棒，金针菇，香菇，滑子菇，芹菜叶，盐适量
做法：1、玉米洗净切段，菇类淡盐水浸泡片刻，清水冲洗干净，芹菜叶洗净；
2、香菇去根蒂切块；
3、煮锅加水烧开放入玉米，金针菇，香菇，滑子菇，小火煮20分钟左右，放盐，芹菜叶即可。
番茄瘦身汤
材料：番茄2个，土豆1个，胡萝卜1根，西兰花1小朵，洋葱半个，玉米粒30克，黄油30克，盐适量，黑胡椒适量，白糖10克
做法：1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块，洋葱切小块，西兰花洗净掰成小朵；
2、番茄洗净去皮，切成小块，放入搅拌机打成番茄泥；
3、黄油放入锅中，小火融化；
4、转大火，放入洋葱碎爆香后，倒入蕃茄泥和白糖，炒匀后加约200ML水；
5、煮沸后，倒入土豆块和胡萝卜块，再次煮开；
6、倒入玉米粒和西兰花，煮约2分钟；
7、加黑胡椒、盐搅匀即可。
海带决明瘦身汤
材料：海带，决明子，瘦肉，姜，盐，鸡精适量
做法：1、海带洗净，切段，打结；决明子，姜片洗净；瘦肉洗净，切块；
2、锅内烧水，水开后放瘦肉汆一下捞出洗净；
3、将海带，决明子，瘦肉，生姜一起放入煲内（加入少滴白醋），加入适量清水，大火煲滚后用小火煲熟；
4、最后用盐，鸡精调味即可。
苹果瘦身汤
材料：海带100克，苹果2个，瘦肉250克，生姜3片，水6碗
做法：1.瘦肉洗净切块，汆水捞起；
2.苹果去皮去核，切块；
3.海带洗净，浸泡1-2小时；
4.煮沸清水，放入所有材料：大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
豆腐瘦腹汤
材料：豆腐1块，瘦肉50克，海带芽50克，鲜香菇5朵，枸杞、生姜、精盐、味精各适量
做法：1、姜切丝，豆腐切块；
2、海带芽洗净，切小块。香菇洗净；
3、瘦肉切片，焯水后捞出备用；
4、汤煲中倒入清水煮开，放入豆腐、海带芽、枸札、香菇、姜丝同煮；
5、用大火煮5分钟后，改小火续煮10分钟，加入肉片，调入精盐、味精，转大火煮开后即熄火，盖上盖焖2分钟即可。
香菇木耳汤
材料：香菇5朵，木耳1小碗，白萝卜1小根，鸡蛋2个
做法：1、水发木耳、香菇，大萝卜洗净备用；
2、都切成丝；
3、把这些都放在开水里煮，煮熟后撒入蛋花，放入适量的盐、鸡精、少许的白胡椒粉和香油调味，即可出锅。
酸辣消脂汤
材料：豆腐，冬笋，香菇，木耳，火腿（或者熟鸡肉丝、肉丝），鸡蛋，高汤，醋，酱油，料酒，胡椒粉，盐，水淀粉，香油适量
做法：1、将豆腐洗净，切小丁，然后过水焯一下，也可以省去这步；冬笋、火腿切成细丝；香菇和木耳泡发后洗净，也切成丝；鸡蛋打散备用；
2、将适量胡椒粉倒入小碗内，倒入醋将胡椒粉冲开备用；
3、锅置火上，倒入高汤，没有高汤就用清水代替，烧开后先放入豆腐略煮一下，然后放入冬笋丝，香菇丝，火腿丝，木耳丝，煮开后加入酱油，料酒，盐调色调味，然后用水淀粉勾芡；
4、这时边用汤勺搅动边倒入蛋液，最后加入冲开的胡椒粉和醋，淋入香油就可以关火了，醋一定要后放～最后加入一些香菜末或是葱花做点缀即可。
减肥消水肿 红豆汤的简单做法
减肥消水肿红豆汤
材料非常简单：红豆100克
制作方法：
在锅里乘上水，烧开，把洗干净的红豆到进去。先用大火烧开。烧开以后换成小火，一直用小火傲。直到红豆只剩下皮，沙都煮化了，中途不可以加水。
把红豆汤当晚餐，减肥效果非常不错。
煮红豆，最好沙锅，但是我用的是高压锅，比较快，煮熟最好成豆沙，沙锅是2个半小时，高压锅10分钟，然后就可以吃了。香港也出了一种红豆减肥法，有兴趣的可以试试。
材料：红豆200克、陈皮5克、盐少许
具体做法：
先把红豆浸泡半个小时，加入煮滚的500cc清水中，煮30分钟左右，要把红豆煮熟就对了，然后熄火。
用热水把陈皮浸软，待红豆煮熟熄火后，就把陈皮放入红豆汤中，上盖闷十分钟，之后加上一点盐就可以了。
每日晚餐喝一碗红豆汤，再吃一个水果，，如果每天能配合适量运动效果更好。
红豆粉泡水喝
把红豆洗干净(150g)方如锅中炒15分钟拿出来末成粉，天天泡水喝。
红豆薏仁去水肿汤
材料：生薏仁20克、红豆30克
做法：将生薏仁、红豆洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。
功效：有助养颜美容，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿；薏仁可健脾利水，清热排脓。
红豆冬瓜去浮肿汤
材料：冬瓜400g、红豆200g
调料：盐
做法：先冬瓜洗净去皮，切块；红豆洗净，浸泡6个小时后备用；锅中放入适量水烧开，倒入红豆煮熟；将冬瓜块放入锅中，开盖中火煮至冬瓜变透明，加盐调味即可。
吃法：晚餐时食用，配合清淡饮食。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿；冬瓜本身也是很好的利尿食物。
怎样吃冬瓜减肥 减肥冬瓜汤做法详解
给大家推荐几款瘦身冬瓜汤的做法，能不让嘴受屈而且又可以轻松减肥，可能你会怀疑吃冬瓜汤减肥效果怎么样？冬瓜汤减肥的效果是很显著的，冬瓜减肥汤怎么做呢？就一起来看看吧。
瘦身冬瓜汤的做法
吃冬瓜汤减肥效果怎么样?
冬瓜减肥法花样百变，现在又出新招，冬瓜减肥汤，配合适量的运动，一个月让你健康瘦身15-20斤哟，下面我们一起看看是怎么烹饪的吧！
材料：虾(海米也可以)，冬瓜。
冬瓜减肥汤怎么做?
1将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内;
2冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块;
3虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。(调味品近量少放)
瘦身冬瓜汤的做法
冬瓜芦荟汤：
芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。
芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。
将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。
瘦身冬瓜汤的做法
冬瓜绿豆汤：
冬瓜500克，绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克。
汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。
生姜洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆。
冬瓜去皮、去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。
科学依据：
冬瓜自古就被认为是减肥妙品，与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效。
冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素c的含量较高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用。
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。
做上这款冬瓜减肥汤吃一段时间你就会看到疗效了，吃疼瓜汤减肥是一种食疗减肥的最佳减肥方式，而且冬瓜内中所含有多种营养成分，可以增进健美，美容美肤，轻松减肥都是很明显的效果。
瘦身汤的做法 温暖燃脂
一：番茄李子汤
材料：紫李子2个、番茄300g、清汤500g、黄油10g、牛奶100g、罗勒叶几片、盐少许、胡椒粉少许。
制作方法：将李子和番茄一起放入到料理机中打成泥状，然后将炒锅中加入黄油，将番茄泥和牛奶倒入进去搅拌成糊状，再加入清汤用大火煮开，最后加入盐和胡椒调味即可。
减肥功效：番茄中含有丰富的果胶以及食物纤维，能够让人体快速产生饱腹感，同时还好还能吸附掉身体内多余的脂肪，并将其排除体外，红茄素还能降低身体对热量的摄取，减少脂肪积累，并且保持身体的均衡。
二：木瓜鲑鱼头汤
材料：青木瓜一个，鲑鱼头一个，姜3片，盐少许
制作方法：先将木瓜去皮切成块，鱼头洗净切好备用，然后将所有食材全部都放入清水中煮10分钟，再开小火慢慢的煮直到煮烂为止，最后根据自己的口味加入调味料。
减肥功效：木瓜中含有丰富的木瓜酵素，能够分解蛋白质、糖类，更可以分解脂，有效消除赘肉，缩小肥大的细胞，促进身体的新陈代谢，让多余的脂肪排除体外，达到最佳的减肥效果。
三：淮山莲子红豆汤
材料：淮山2两，莲子2两，红豆6两，陈皮1片。
制作方法：先将红豆用水隔夜浸泡备用，再加入适量清水、陈皮一起将水煮开，水开后将所有材料全部都放进锅中煮1个小时即可食用。
减肥功效：众所周知红豆是非常好的减肥食物，营养丰富且热量低，而莲子可以养血滋阴，消肿利尿，两者搭配起来十分利于减肥。
四：牛骨虾皮汤
材料：牛骨一根、虾皮50g、姜3片，陈醋几滴，蒜少许，盐少许
制作方法：先将新鲜的牛骨洗净，仿佛清水中煮开，再加入几滴陈醋和姜蒜一起煲煮1小时，等待汤中有漂浮物出现后将其捞出丢掉，再放入虾皮加入盐煮半个小时即可出锅。
减肥功效：牛骨虾皮汤不仅可以补充丰富的胶原蛋白质和钙质，还能促进人体对于钙质的吸收，作为午餐饮用营养成分足够，当作减肥餐的话，还能通补易瘦了，非常适合急需燃脂的MM饮用。
三款快速减肥瘦身汤的做法
减肥过程中，很多人会过度限制饮食，结果导致营养失调或者营养不良。那么既要保证有良好营养的摄入，但又为越来越多脂肪犯难的情况下，不妨动手试试，三款减肥瘦身汤的做法不仅操作简单，而且在不需禁食还可以享受美食的同时，跟困扰自己的肚腩和肥肉说拜拜哦！
番茄李子汤
原料：紫李子2个、番茄300g、清汤500g、黄油10g、牛奶100g、罗勒叶几片、盐少许、胡椒粉少许。
步骤：1、番茄、紫李子一起放入食品料理机，打成泥备用；
2、热锅中放入黄油融化，倒入番茄泥，徐徐加入牛奶，搅拌均匀成糊；
3、再加入清汤拌匀，大火煮开；
4、转文火继续煮5分钟；
5、加盐、胡椒粉调味，再切些紫李子果粒和罗勒碎，加到汤就可以食用了。
减肥原理：番茄含有丰富的果胶等食物纤维，不但让人容易有饱腹感，还能吸附体内多余的脂肪，并排出体外，红茄素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分，保持身体均衡营养。
木瓜鲑鱼头汤
原料：青木瓜一个，鲑鱼头一个，姜3片，盐少许
步骤：1、青木瓜去皮切块，鲑鱼头洗净垛块备用；
2、将1000ml的水注入锅中，放入所有材料同煮10分钟；
3、再转文火继续煮到木瓜和鲑鱼头烂掉再关火；
4、最后根据自己的口味适度地加盐。
减肥原理：木瓜里内含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色)，通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的！
牛骨虾皮汤
原料：牛骨一根、虾皮50g、姜3片，陈醋几滴，蒜少许，盐少许
步骤：1、选用上好新鲜牛骨一根，水开后放入锅中滚；
2、同时放入姜蒜后再滴几滴陈醋，温火熬煮1个小时；
3、打去浮泡后再放入虾皮；
4、加少许盐后继续熬煮半小时即可盛出饮用。
减肥原理：这道重在补充胶原蛋白质和钙质的营养汤最适合替代午餐，因为牛骨中含有丰富的骨蛋白，但它几乎不含脂肪，所以熬煮出来的汤虽然是骨汤却一点都不油腻。加上富含钙磷元素的虾皮，加几滴醋也是为了能促进钙质吸收，作为午餐饮用营养成分足够，而且能在夏天进行通补益瘦，最适合急需燃脂的女生饮用。
瘦身汤的做法大全 配步骤图
一、家常瘦身汤的做法
1.食材：秀珍菇。
2.食材：泡发好的木耳。
3.秀珍菇用清水浸泡30分钟，洗净，沥干，待用。
4.预先煲好的虾壳汤。
5.将虾壳捞起，倒进垃圾桶。
6.大火煮滚。
7.放入秀珍菇和木耳。
8.倒入适量的菜籽油。
9.加入适量的海鲜粉。
10.利用煮汤期间，将香菜洗净，切碎。
11.煮滚后，捞去泡沫。
12.放入适量的香菜碎，拌匀，关火。
13.盛入碗中，即可。
二、红豆薏米瘦身汤
原料：红豆、薏米
配料：冰糖
做法：
1、红豆和薏米都不是很爱烂，所以要提前给泡开。我都是提前一天泡。适量就好，贵在坚持，每天当水喝。
2、放入锅里开煮咯，我还准备了冰糖，用那种“大块儿”滴。
3、成品就是这样，每天坚持喝。放到冰箱凉着喝也行。
温馨提示：
薏米和红豆不需按什么比例，每次一样抓一把，按个人喜好。
吃出健康：
1、红豆薏米瘦身汤汤的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。既能当饭吃，还能当茶喝，是祛湿健脾的佳品。
2、红豆薏米瘦身汤汤具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
3、薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。
美食禁忌：
薏米，脾虚无湿，大便燥结及孕妇慎服。
三、中医去脂瘦身汤
这个纯中药配方的瘦身汤，是被众多爱美女士所推崇的。据传说，演艺圈的很多女星都私家珍藏着这个方子，如果你也为越来越多堆积的脂肪犯难的话，不妨动手试试，在不需禁食的情况下，跟困扰自己的肚腩和肥肉说bye-bye吧。
全部材料有：
决明子、山楂、车前子、陈皮、何首乌、甘草、枳壳。它们在普通的中药铺都可以买到：
决明子：有平喘、利胆、保肝、降压功效，并有一定抗菌、消炎作用。能清肝益肾，明目，利水通便。用决明子冲茶饮，有促进胃肠蠕动，清除体内宿便，降低血脂、血压的效果。
山楂：有促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能，山楂还具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。
车前子：能利水消肿，养肝明目，祛痰止咳。特别对于慢性气管炎及高血压、尿道炎、膀胱炎有很好的治疗效果。
陈皮：陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。陈皮具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
何首乌：何首乌生用，润肠通便作用强，其有效成分大黄酚可促肠道蠕动。特别适合血脂含量高的，服用后会有利于排便。
甘草：甘草有益气和中、清热解毒、祛痰止咳的功效。用甘草配合其他药物，可治疗心腹胀满、肠鸣泄泻、气喘咳嗽、和腹中挛急疼痛等病症。
枳壳：有理气宽中、行滞消胀的功能。对于胸胁气滞、胀满疼痛、食积不化有明显的调节作用。
所以前五种材料是主泻，而后两种是调和，相互搭配协调作用，就可以轻松减掉多余的脂肪，并减轻对身体的副作作用。
做法：
1、一剂的配方：决明子50g、山楂10g、车前子15g、陈皮10g、何首乌7.5g、甘草5g、枳壳5g；所有材料用冷水泡60分钟；
2、泡好后，加6小碗水，以大火煮滚；转文火，再煎30分钟，因为药材煮后会膨胀，最后大概可以过滤出1~2碗的汤汁出来；
3、过滤掉汤渣，放到温后，就可以服用了。每天一剂，10剂一个疗程。
四、山楂萝卜瘦身汤
材料：白萝卜1斤、山楂片3钱、陈皮2钱、瘦猪肉4两、蜜枣4粒、盐、胡椒粉各适量
做法：
1.瘦猪肉洗净、切片，放入滚水中川烫、捞起;白萝卜洗净、去皮，切块。
2.水煮滚，加入以上所有调味料，用大火煮十分钟，再转小火煲煮两个半小时，加入盐、胡椒粉即可。
保健功效：白萝卜能帮助消化，含有丰富的维他命C、A等营养素，可以消积减肥、利水消肿、去除多余脂肪，但因为它性冷，不适合过度食用，所以要酌量利用此道料理。
五、丝瓜排骨瘦身汤
材料：丝瓜1条、排骨半斤、桂圆肉5钱、蜜枣3粒、盐适量
做法：
1.丝瓜去皮洗净、切条状;排骨切块后洗净，放入滚水川烫备用。
2.全部材料放入滚水中，先用大火煮十分钟，再转小火煲煮两小时，加入盐调味即可。
保健功效：此汤具有减肥护肤、止咳润燥的功效，多喝此汤可以清润养颜，止咳润燥，减肥护肤，于日常生活中饮食，可令肌肤细嫩，容颜娇艳，而且汤味清甜、滋润降火，是女性养颜的好汤。
六、南瓜排骨汤
材料：南瓜半斤、排骨1斤、生薑2片、蜜枣2粒、盐适量
做法：
1.把南瓜去籽、洗净，连皮切厚块。
2.锅中放入适量清水煮滚，加入所有材料大火煮上10分钟，再转小火煲煮两小时，加入盐调味即可。
保健功效：南瓜因为含丰富的淀粉质和糖类，所以口感绝佳，具有自然甜味，维生素C、B和矿物质等都相当丰富，具有补血功能，也可以增加人体免疫力，是减肥时期绝佳的使用食材。
七、番茄降脂瘦身汤
材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦猪肉4两、生薑2片、盐、调味露各适量
做法：
1.芹菜、番茄及生薑均洗净，蕃茄切块，芹菜切段;瘦猪肉洗净、切片，放入滚水川烫后捞出。
2.锅中放入适量水煮滚，放入猪肉、芹菜、蕃茄、生薑，用大火煮十分钟，转小火煲煮一个半小时，加盐和调味露调味即可食用。
保健功效：番茄含有茄红素，它是一种类胡萝卜素，可以抗氧化，消除自由基，还能预防胆固醇堆积，具有降血压、降低胆固醇、减肥的功效，多喝此汤可以保持年轻、使脸色红润，是一道功效良多的汤品。
八、冬瓜瘦身鸡汤
材料：鸡胸肉200公克、党参3公克、黄耆3公克、带皮冬瓜200公克、黄酒2大匙、盐适量
做法：
1.鸡肉洗净、切块，放入滚水川烫后捞起。
2.其他材料洗净备用;冬瓜连皮切块。
3.锅中放入约五百c.c.的水煮滚，再加入鸡肉、党参、黄耆，用大火煮十分钟，再转小火煮一个半小时，最后加入连皮冬瓜、黄酒，小火煲煮三十分钟，加盐调味即可。
保健功效：冬瓜可以利尿、清热、解毒，加入些许黄酒一起煮汤会更温补；而黄耆在中药上可以补中益气，还能增强免疫力，多食用此汤可以健脾益气、利湿轻身。
私房菜减肥食谱
对于白领女性而言，晚餐可能是一天中最为正式的一顿饭。早餐要看“表”，午餐要看“活”，晚餐要看“量”。合理的晚餐能使你的塑身成果事倍功半，每天不需要花费太多的时间，就能轻松搞定营养丰富的可口晚餐。下班后，就别再为找饭店而浪费时间了，在自家厨房操练一下你的厨艺吧。
牛奶银杏炖燕窝
材料：牛奶、银杏、燕窝。
制作方法：
1、将杏仁洗净，杏仁加水炖10分钟。(杏仁应该去超市购买那种剥壳的软杏仁，或者购买杏仁罐头。)
2、将燕窝用水泡发。
3、将银杏、燕窝加脱脂牛奶、水倒入锅中煮10分钟即可。(市场上燕窝的种类很多，价钱也不等。建议大家购买300元钱一两的燕窝，这种燕窝属于中低档价位，适合女性滋补，一两燕窝可以分6次食用。)
制作时间：20分钟
燕窝：
燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。针对不同的人群，燕窝有不同的功效。
女性：女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润光滑、富有弹性，这也是众多明星热衷食用燕窝保持容颜亮丽的一个秘诀。
孕妇：在怀孕期间最需要营养的补助，在新加坡有一半以上的孕妇食用燕窝。因燕窝里含有丰富的活性蛋白，可促进人体组织生长，提高免疫能力。
菌汁煎大虾
材料：大虾、菌汁(也可以根据个人口味换成其他酱汁)。
制作方法：
1、将大虾洗净，处理干净。
2、把虾放到锅里，用油煎熟。
3、把煎好的虾盛在盘中，用餐巾纸吸去多余的油。
4、把菌汁浇在大虾上，即可。
制作时间：15分钟。
虾：
虾是一种口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有海鲜中之“甘草”的美称。虾的种类很多，不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，其肉质和鱼一样松软，易消化，同时含有丰富的矿物质。海虾还富含对人体十分有益的碘质。虾可食部分蛋白质含量约为16%～20%。挑选大虾时，一定要选择虾体完整、外壳清晰新鲜、肌肉致密、尾节伸屈性强，外表洁净干燥感的。
姜茸煎带子
材料：带子、姜、葱。
1、将姜、葱洗净，切成细末。
2、将带子(超市海鲜柜台有售)洗净，放到锅中煎成金黄色。
3、把姜、葱的细末平铺在盘子上，把带子放在这些细末上，即可。
带子：
带子的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪。带子易消化，是晚餐的最佳食品。挑选带子最重要的一点是新鲜，只有新鲜的带子味道才鲜美。煮带子时，要注意不能时间过长，否则容易变韧。细粒的带子，煮几秒钟就可以;大粒的带子，可煮一两分钟。
总结：以上是为各位美女准备的三道私房菜，有了这三道菜，爱美的你，就可以美味瘦身两不误了，赶快行动吧，今天晚上就享用!下面还有我们为你推荐的几位明星喜欢的晚餐，学习一下她们的晚餐经验，好吃又不胖。
王尹平
以前因为甲状腺问题，曾经胖到80公斤的王尹平，对于减重瘦身有着非常多的心得体验，她的瘦身晚餐是空心菜汤
瘦身晚餐菜单--空心菜汤
食材：鸡胸肉、蒟蒻丝、空心菜、酱油膏、油葱、冬粉(可加可不加)
烹调方法：将鸡胸肉切丝，加入蒟蒻丝，若要增加份量也在此时先加入冬粉，再加入空心菜，并与少许酱油膏调味一起煮滚后，洒上油葱提香。
王尹平在想要减重时，会选择以“水煮”的方式烹调所有食材，才不会让食物失去原有味道。加入蒟蒻丝的目的，在于帮助饮食时多咀嚼，并增加饱足感。而酱油膏与油葱，除了调味之外，也是让肠胃多少摄取一些油脂，维持营养均衡。
艾莉丝的独门晚餐菜单--日式料理
1、荞麦面：荞麦面被誉为健康食品，日本许多长寿村，据说都是以荞麦面为主要食品。冷的荞麦面，煮好后用冷水过一下，然后放在竹屉上，撒上碎紫菜，蘸着加入葱花或少许辣根的酱油，清爽提神无负担。
2、蒸蛋：蒸蛋看起来简单，但要蒸得美观可不容易，要避免蒸完以后表面坑坑巴巴，千万记得搅拌均匀后将表面的泡泡用汤匙捞干净，或直接用筛子过滤蛋汁后再蒸，就没问题了。
3、凉拌豆腐：凉拌豆腐最简单了，就将买来的豆腐撒上柴鱼片、海苔、酱油，以及少许葱花，便可直接食用。
不老神话麦当娜的私房减肥食谱
麦当娜十分热衷她的长寿进食方式，这是一种以蔬菜、谷物为主的进食方式。与其说它是一种饮食方法，不如说是一种生活哲学。其重点是：保持内在平衡。该疗法建议实施者只进食营养价值高（不含化学）的天然食品。除鱼类之外，只吃严格规定的素食，如粮食、蔬菜、荚果和海藻。膳食在煤气炉或烤架上烹调，每一口均要细嚼50次以上。
麦当娜饮食的比例是40：30：30，即碳水化合物40%，蛋白质30%，脂肪占30%，跟医学界推崇的健康饮食标准55：15：30有一段距离。有医生说麦当娜的食谱与不少节食者相同，钙含量太少。麦当娜菜单上没有奶或奶制品，这样下去，麦当娜迟早要掉牙齿。而她的早餐蛋白质含量过高，纤维太少，且食量不足。
专家认为，如果要有效减肥，应注意：
1、确保每餐都有碳水化合物。
2、让身体处于运动的状态，是减肥的关键。
3、不要过分刻薄自己。可以吃蛋糕，只要不是经常吃就行。假如对自己太苛刻，把爱吃的东西或甜品均视为禁忌，反而会影响心理健康。
4、每周能减1磅体重已经相当成功。
5、与其节食，不如改变食物结构，多吃健康食物，如水果、蔬菜、全麦面包等。
麦当娜从不中断健身计划。不管她的日程安排得如何满，1个小时的慢跑必定会列入她的日程表中。麦当娜特别感到自豪的是她一双肌肉发达的胳膊，美国女性健美杂志曾将之推选为全国女性中最富有绷紧力的手臂。最近，麦当娜又发现瑜伽对她有莫大的好处----能促进身心平衡，使思想敏捷，身体灵活，增加免疫力，精力充沛。
麦当娜的典型菜谱
早餐：燕麦糊、麦片粥
午餐：水田芥菜汤
晚餐：扁豆、褐米和嫩煎鱼
禁忌食品：咖啡、糖、肉、奶制品、茄子和辛辣调味品
李小璐的私房饮食减肥秘籍
日前，当红小生贾乃亮向女友李小璐求婚成功，引来大批网友围观。事业爱情双丰收的李小璐近来常游走于各大时装秀场，娇小的傲人身材赚足了观众的眼球。由其主演的电视剧《AA制生活》也正在热播。那么，李小璐减肥的绝招是什么呢？一起来看看吧。
一、《AA制生活》中李小璐减肥绝招
第一天：
求婚现场李小璐激动流泪
早餐：1/2个西柚、2茶匙花生酱、1片面包、1杯咖啡；
午餐：1/2罐金枪鱼罐头、1片烤面包、1杯茶或者咖啡；
晚餐：1/2棵白菜花、2片肉、1杯茶或者咖啡、1杯香草冰激凌、10根扁豆、10粒葡萄、1个苹果。
第二天：
巴黎时装周李小璐造型
早餐：1/2根香蕉、1片烤面包、1杯茶或者咖啡；
午餐：1杯酸奶、2片苏打饼干、1杯茶或者咖啡；
晚餐：2根热狗、1/2个西兰花、10粒葡萄、1/2根香蕉、1杯茶或者咖啡。
第三天：
李小璐身材姣好
早餐：1个苹果、1片奶酪、2片苏打饼干、1杯茶或者咖啡；
午餐：1个水煮鸡蛋、1片烤面包、1杯咖啡或者茶；
晚餐：1/2罐金枪鱼罐头、10粒红葡萄、1/2棵白菜花、1/2根香蕉、1杯香草冰激凌、1杯茶或者咖啡。
二、李小璐饮食减肥不能少的食物
黑芝麻是李小璐的减肥食品
1、花生
买生的花生米，注意一定要生的，最好是还新鲜的，因为炒过或者盐焗的都容易让人长胖。每2个小时吃10-20颗，认真吃，要嚼到很碎很碎在咽，可以补充油脂和维生素B2。吃了感觉胃不舒服的，是因为对那个红衣的反应，可以把红衣剥了再吃。
2、黑芝麻
黑芝麻有乌发、减肥的功效，相信很多人都了如指掌，但其实黑芝麻还能丰胸，因为其含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素E，每100克黑芝麻含维生素E50.40毫克，同时还含有维生素B1、B2、B6等。由于维生素E有促进卵巢发育、增加雌激素分泌量和刺激乳房发育的作用，所以能深层滋养胸部，刺激乳房发育，让乳房更加坚挺丰满。因此黑芝麻也被列入丰胸食物的范围。
“不老女王”麦当娜的私房减肥食谱
45岁的麦当娜已是两个孩子的母亲，同时她又是一个名副其实的健身狂热者。麦当娜身高1.63米，体重51公斤，不吸烟，也不喝酒，每天坚持运动。
麦当娜十分热衷她的长寿进食方式，这是一种以蔬菜、谷物为主的进食方式。与其说它是一种饮食方法，不如说是一种生活哲学。其重点是：保持内在平衡。该疗法建议实施者只进食营养价值高(不含化学)的天然食品。除鱼类之外，只吃严格规定的素食，如粮食、蔬菜、荚果和海藻。膳食在煤气炉或烤架上烹调，每一口均要细嚼50次以上。
麦当娜饮食的比例是40：30：30，即碳水化合物40%，蛋白质30%，脂肪占30%，跟医学界推崇的健康饮食标准55：15：30有一段距离。有医生说麦当娜的食谱与不少节食者相同，钙含量太少。麦当娜菜单上没有奶或奶制品，这样下去，麦当娜迟早要掉牙齿。而她的早餐蛋白质含量过高，纤维太少，且食量不足。
专家认为，如果要有效减肥，应注意：
1、确保每餐都有碳水化合物。
2、让身体处于运动的状态，是减肥的关键。
3、不要过分刻薄自己。可以吃蛋糕，只要不是经常吃就行。假如对自己太苛刻，把爱吃的东西或甜品均视为禁忌，反而会影响心理健康。
4、每周能减1磅体重已经相当成功。
5、与其节食，不如改变食物结构，多吃健康食物，如水果、蔬菜、全麦面包等。
麦当娜从不中断健身计划。不管她的日程安排得如何满，1个小时的慢跑必定会列入她的日程表中。麦当娜特别感到自豪的是她一双肌肉发达的胳膊，美国女性健美杂志曾将之推选为全国女性中最富有绷紧力的手臂。最近，麦当娜又发现瑜伽对她有莫大的好处----能促进身心平衡，使思想敏捷，身体灵活，增加免疫力，精力充沛。
麦当娜的典型菜谱
早餐：燕麦糊、麦片粥
午餐：水田芥菜汤
晚餐：扁豆、褐米和嫩煎鱼
禁忌食品：咖啡、糖、肉、奶制品、茄子和辛辣调味品
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