局部减肥法。
1.泡桑拿减肥--会大量排出汗水,令体重出现虚幻的下降。减去的只是水分而非脂肪,一旦喝水补充水分后,便会回复到原来的磅数。
2.电疗按摩器减肥--有些美容院采用的电疗按摩器,原理是通过电流刺激使肌肉结实、富有弹性,而非直接消耗脂肪。对于减肥人士来说,作用并不大。
3.服用泻药、利尿剂减肥--会把体内所需的水分排走,一旦水分失去平衡,盐分和养分也会自然流失,影响身体正常运作,甚至还会导致抽筋。当停药之后,体重又会迅速回升,甚至比以前更胖。
4.扣喉减肥即指进食后再把食物吐出来。长期扣喉会导致肚泻、习惯性呕吐、营养不良,甚至患上厌食症。
5.不吃早餐减肥--阻碍营养吸收、影响精神状态,能量吸收减少,还会令身体机能自动调节消耗能量的速度,反而达不到减肥的目的。长期不吃早餐对于人体健康有很大损害。
6.减肥紧身衣减肥--即用塑料制造的“减肥衣”减肥。实质只会增加被包裹的身体部位的流汗程度,而流汗排出的只是水分,并非脂肪。
7.做局部运动减肥--很多人其实只是局部性肥胖,如肚腩、手臂、大腿等,集中火力做局部运动效果并不明显,这种“头痛医头,脚痛医脚”的方法并不能从根本上达到减肥的目的。
8.抽脂减肥--即透过真空吸管,把表皮和真皮间的脂肪细胞吸走的快速减肥法。后遗症也不少,如皮肤松弛、表皮移位、留有疤痕等,无论对肉体还是精神都会带来创伤。
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盘点 最流行的11种减肥法
1三日苹果减肥法
“三日苹果减肥法”堪称快速减肥方法中的经典之作,但这种方法是很不科学合理的,很容易伤害身体,而且会引起反弹。
单论热量和饱腹感,苹果是可以辅助减肥的。首先,一个苹果的热量一般在55大卡左右,比一般的主食、肉类等热量少很多;其次,苹果中的果胶遇水会膨胀,比如在饭前半小时吃一个苹果,再喝点水,果胶膨胀,会给胃饱感,可以有效的减少之后的吃饭量。但是,即使有上面两点好处,苹果也不可以作为主食来减肥。第一,光吃果蔬,不进食肉类食物,会造成动物蛋白质摄入不足,当蛋白质摄入不足时,人体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡,免疫力下降、记忆力下降、贫血、消化不良就会接踵而来;第二,蔬果中含有丰富的膳食纤维,过多摄入就会加速胃肠道里的矿物质营养素排出,造成体内矿物质营养素未经吸收便已流失。
因此,“三日苹果减肥法”没有考虑到营养均衡的因素,这样减去的大多也只是水分。
2食素减肥法
坚持吃素其实并不能减肥。原因如下:
1、食物摄入总热量<消耗热量就可以减肥,并不一定要吃素;相反,素食、肉类一样都有热量,如果热量过剩,无论是素食还是肉类都会让人发胖。
2、不进食肉类食物,会造成动物蛋白质摄入不足。当蛋白质摄入不足时,人体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡,免疫力下降、记忆力下降、贫血、消化不良就会接踵而来;对于女性,蛋白质过少,会导致激素分泌失常,月经周期紊乱,生殖机能异常,甚至严重影响生殖能力。
3、过量的蔬果也对身体不利。蔬果中含有丰富的膳食纤维,过多摄入就会加速胃肠道里的矿物质营养素排出,造成体内矿物质营养素未经吸收便已流失。
4、对于只吃蔬菜不吃米饭的素食者,由于体内缺乏足够的脂肪,会形成强烈的饥饿感,相比正常的饮食,会进食更大量的蔬菜食物。由于蔬菜容易吸油,进食大量的蔬菜反而更容易摄入更多油脂,导致越吃越胖。
如果要进行主要以素食为主的瘦身过程,建议如下:
1、纯食素者应重视蛋白质的补充。无论青年素食者还是中年素食者,每天的饭食中,应当安排五至六种含有高蛋白的食物,如豆类、硬果类、种子类、豆腐或其他大豆制品、鸡蛋或乳制品。此外,纯素食者要增加摄入蛋白质较丰富且氨基酸组成比较均衡的食物,如大豆及其制品,发菜香菇和蘑菇类等。
2、加强钙吸收非常必要。由于素食者不能从肉食中获得钙的补充,建议素食者应适量食用乳制品。此外,经常喝豆浆,进食豆类、钙强化果汁和谷物等补充钙。
3、适量补充维生素。素食本身就是一种“偏食”,容易造成维生素B12缺乏,应每天服用维生素B12。此外,素食者还应通过服用维生素D,加强对钙质的吸收。
4、注意脂肪酸平衡。脂肪酸的平衡对身体健康非常重要。素食者由于不吃鱼、鸡蛋和海产品,所以往往无法获得各种饱和脂肪酸。因此,可以多食用一些类似亚麻籽油、豆油和核桃这样的食品。
5、此外,素食减肥者应搭配少量肉类均衡饮食,素食者更需注意营养搭配。
因此,如果你是纯素食主义者,则要在减肥的过程中注意蛋白质的补充;如果你本身并不是素食主义者,并不建议你通过吃素来减肥。
3柠檬水减肥法
“柠檬水减肥法”是指每天至少喝3升稀释的柠檬水,不需要控制其它饮食的一种减肥法。据称这种方法可以抑制食欲。
但是,这种方法其实是不可取的。单就每天3升柠檬水,就超过了人体的正常需要健康成人每天的水摄入需要最高限为2.7升。我们每天如果正常饮食,那么会自然带入1升左右的水分。因此我们最多只需要额外补水1.7升。如果我们每天大量饮水,血液会被大量的水稀释,渗透压降低,水就会通过细胞膜渗入细胞内,致使细胞水肿而发生“水中毒”。水中毒对人体损害很大,特别是对大脑细胞的损害较重,因为脑组织固定在坚硬的颅骨内,一旦脑细胞水肿,颅内压力会增高,会出现一系列的神经刺激症状,如头痛、呕吐、嗜睡、呼吸及心跳减慢,严重者还会产生昏迷、抽搐甚至危害生命。
因此,柠檬水减肥法并不是一种科学的减肥法,而且可能对身体带来伤害,建议大家不要轻易尝试。
4过午不食法
过午不食法,顾名思义就是吃过午饭后(一般指下午2点后)不再进食固体食物,也有指不再进食除水果、水之外的饮食。这种方法通过减少正常的晚餐来达到减少热量摄入的目的。就目前的实际情况来看,这种方法确实可能在短期内达到减轻体重的效果。
在“过午不食”的情况下,我们的身体可能会有超过15个小时没有能量补充,其中至少还有7个小时身体比较活跃,消耗能量比较多。这样是很容易达到热量摄入少于热量消耗的目的的,也就是说,单从热量平衡角度看,是很容易达到减轻体重的目的。但是,从实际情况来看,过午不食并不能长期帮助我们减肥,因为在能量摄入减少的同时,也会带来对减肥不利的两件事情:第一,我们的身体以为在闹“饥荒”,会在早中餐时吸收更多东西,摄入的热量将更容易被转化为脂肪储存;第二,我们的身体因为得不到足够的能量,会主动停止非生存必须的机能(比如月经)并降低代谢以渡过“饥荒”,长久下去,我们的身体情况则会越来越糟。另外在“过午不食”后,体重虽稍有下降,其实是由于肌肉大量流失造成的。而肌肉的大量流失又会造成我们代谢消耗的降低,反而阻碍我们的减肥。
因此,过午不食法并不是科学的减肥方法,甚至还会对长期保持身材和身体健康带来非常大的负面影响。
5睡前红酒减肥法
“睡前红酒减肥法”又叫“红酒奶酪减肥法”,它要求使用者在睡前进食红酒和奶酪。
睡前红酒减肥法实不可行。红酒一般100ml(一小杯)热量就有75大卡左右,国内很多添加了糖的普通红酒热量就更高了。而晚上又是食物在体内贮存、消化时间最长的阶段,睡前的红酒实在是减肥的大忌。另外,一般的奶酪或干酪,其热量一般都可以达到其质量的3倍(如普通的干酪条1根12克就有高达38大卡热量,而一般的米饭其热量也只是其质量的1.5倍左右。睡前吃这些高热量的食物,又有很好的吸收,能不长胖吗?
6生姜红茶减肥法
生姜红茶减肥法的原理是利用生姜的辛辣,可以让身体发热,并且提高新陈代谢、消耗体内热量,达到减肥的效果。另外,生姜还能助于排便。红茶所含咖啡因能利尿,改善身体水肿情况。两者加在一起,既可减肥又能改善水肿情况。
但其实生姜红茶并不能作为主要的减肥手段,仅可以作为辅助。首先任何食物或热饮,在我们食用后都可以为我们提供能量,并且在食用后很短时间内,就让身体发热,并不是除了生姜其他食物就不能做到这样。同时,如果食用者患有肠胃疾病,则可能因为生姜的刺激而加重。红茶的利尿作用确实可以帮助我们改善水肿,比如在月经之前少量饮用,可以帮助改善身体水肿。
7蜂蜜加醋减肥法
“蜂蜜加醋减肥法”是指将蜂蜜和醋按照4:1或3:1的比例进行调和后服用的方法。
但这种方法并不可行。人在通常状况下,胃液的PH值在0.91.8之间。当胃液的PH值保持在正常状态时才有利于食物的消化吸收。喝醋或者蜂蜜与醋混合物,无疑都会破坏这种酸碱平衡,削弱胃液的消化功能。通过妨碍正常的吸收,扰乱我们正常的消化功能,才是蜂蜜加醋法可以减肥的真相。长期这样下去,胃一定会受到破坏。因此,蜂蜜加醋并不是真有减肥效果,而是通过破坏身体正常机能达到妨碍吸收的结果,是非常不健康的。
8八日蜂蜜减肥法
“八日蜂蜜减肥法”的做法是在第一天只喝蜂蜜,第二、三天正常饮食,第四天只喝蜂蜜,第五、六天正常饮食,第七天只喝蜂蜜,第八天正常饮食。
从热量供求上看,每100g蜂蜜含有321大卡的热量,每25g蜂蜜就可以冲1杯水,这样即使我们在蜂蜜日疯狂喝水,喝到10杯也只有800大卡,远达不到每天1200大卡热量摄入的最低限度。但是是用这种方法的直接后果就是内分泌紊乱,新陈代谢降低。而在正常饮食日,因为之前一天身体处于热量摄入不足的饥饿状态,身体就会更多地合成脂肪以防止再被饿着。
从薄荷营养平衡看,我们身体每天需要的并不是某一类食物,而是谷物、蔬菜、水果、奶制品、肉类等,单一的食物完全无法满足身体对营养的渴求。因此,“八日蜂蜜减肥法”只会妨碍我们长期保持减肥效果,不推荐使用。
9分食法
“分食法”就是指进食的时候把蛋白质跟淀粉分开吃。分食法的提倡者认为:因为身体的消化系统消化这两种分子的时间是同的(分解蛋白质大概需要6至8小时,分解淀粉需要3至4小时),所以说如果把蛋白质跟淀粉混着吃,胃就要分泌不同的胃酶去分别消化这两种成分,消化系统会很辛苦,消化未完全时,之后摄取的食物便很容易变成脂肪(如果在消化工作未完成时,就又开始摄取食物,不但会加重消化系统的负担,还会让消化不完全的食物囤积在体内,渐渐转变成脂肪的形式存在)。
其实,这种说法是没有道理的。首先,蛋白质和淀粉的吸收过程并不相同,由不同的酶来进行分解和吸收,这些酶之间互不干扰,一种酶的分泌并不影响另一种酶;其次,如果消化没有完成,也就不能吸收,身体当然也就不能利用这些营养物质,当然也就谈不上体内物质的转化。
因此可以说,分食法的理论依据是站不住脚的。同时,如果把蛋白质跟淀粉分开吃,也就意味着碳水化合物(淀粉)的补充要间隔很长时间,这样会使得我们不能及时补充体能,长期如此会导致肌肉的流失。
所以,我们应该保证每餐都有碳水化合物。只有科学进食,才能更好地促进脂肪燃烧。
10低碳水化合物减肥法
“低碳水化合物减肥法”又称做“阿特金斯减肥法”或“吃肉减肥法”,是由美国的罗伯特middot;阿特金斯提出的一种减肥方法。他认为只要不摄入碳水化合物,随便吃高蛋白、高脂肪的食品就可以减肥。
但是,经过时间的验证,“低碳水化合物减肥法”是不可行的。阿特金斯医生的理论是:人体在消耗热量时首先要消耗的是碳水化合物,其次是人体自身的脂肪,如果食物中少有碳水化合物,那么人体自然就会消耗自身的脂肪,从而达到减肥的目的。他倡导的摄入高蛋白的做法,曾经风靡美国。阿特金斯自己也一直执行这种减肥方法,但他于2003年去世时人们发现,他患有严重的高血压病和心脏病,他的疾病与他实行的减肥方法有很大关系。从医学角度来说,这种过高的蛋白质和脂肪摄入,但却严重缺乏碳水化合物的不科学的饮食方法,会对身体造成很大负担,对心脏病和高血压来说,都是一种不可忽视的诱导因素。因此,如果是肾脏不好或者血压偏高或者低血糖的话,千万不能尝试这种方法。从营养学方面来说,也是不可行的。碳水化合物主要来源于我们常说的主食如米饭、面食、面包等,它能为身体提供多种必需营养。如果想减轻体重的话,减少摄取简单碳水化合物,如糕饼奶类等,而尽量吃些谷类、蔬菜、全麦面包等高纤维复合碳水化合物,同时搭配多做运动,提高新陈代谢用以燃烧过多的热量,才是有效长远的减肥之道。
11黄瓜鸡蛋减肥法
“黄瓜鸡蛋减肥法”通常是指一周7天,每天2个鸡蛋,3根黄瓜的饮食方法。
这是一种对身体伤害极大的做法。从热量上考虑,2个鸡蛋加上3根黄瓜的热量总和只有不到300大卡,远低于每天1200大卡的健康最低热量摄入要求。在这种情况下,内分泌紊乱、身体代谢急剧减慢、身体困倦都是必然的结果。而且在如此低的热量之后,只要恢复正常饮食,体重反弹也是必然的。从营养上来说,这种方法没有谷物,没有奶制品,更没有必要的肉类,在如此完全不考虑营养均衡的方法作用下,我们的身体怎么可能好好工作?
因此,黄瓜鸡蛋减肥法是对身体伤害极大的做法,而且就其长期对体重带来的影响来看,可能会让体重比减肥前更重。
七种减肥食品并不健康
1.蒟蒻:
营养师林琪芬解释,纤维质摄取多的话可帮助代谢,所以可缩短肠壁接触重金属、有毒物质的时间,减少大肠癌的发生,也可降低血胆固醇的含量。但如果吃太多(一天40g以上)会胀气、肠阻塞、便秘,且脂溶性维生素(A、D、E、K)和矿物质(如钠、钾、钙、镁等)会被纤维质带走,因此便会不足。
陷阱:不要以为蒟蒻健康,热量就会低,1颗一般大小的蒟蒻果冻约20大卡,大颗果冻(比手掌略小)则有40大卡。
优点:有饱足感、含丰富纤维
陷阱:调味过多、热量高
2.海苔:
海苔的热量不高,钠、碘离子高,肾脏功能差、易水肿、甲状腺亢进最好小心食用。最好选择调味较少的,海苔的问题是比较咸、油,只要选择完全不添加、没调味的即可,但目前真正完全不调味的只有紫菜汤放的海苍,或是包寿司的海苔。
但调味量含量多寡从成分上看不出来,林琪芬教大家,可从成分表的排列顺序判断,摆在第一位的通常是添加量最多的,依次递减。
优点:热量少、可补充钠、碘离子
陷阱:太油、太咸
3.果干类:
如葡萄干、蔓越莓干。果干类的零食除了可补充纤维素外,也能摄取到该果实的好处,如葡萄干的铁质、蔓越莓的花青素,但果干类无法补充到维生素C,因为维生素C早就在烘干的过程中死光光了,所以,还是跟吃新鲜水果所摄取到的营养不太一样。为了让脱水或腌渍后的水果颜色较佳,多半会再加色素。另外像腌桃子、橄榄、李子等需要以水来腌渍的,则有可能会加防腐剂。
优点:纤维素
陷阱:吃过多、热量高、色素、防腐剂、糖精。
4.坚果类:
一般人对坚果类的印象是很油、热量高,减肥的人一定要避免。但对没有体重顾虑的人来说,它是很好的蛋白质来源,其油脂含不饱和脂肪酸,可预防心血管疾病。
但摄取过多容易变胖、长痘痘,林琪芬补充,每人一天油脂类建议摄取2份,1份约为1茶匙(5g),等于10颗花生、等于5颗杏仁、等于2颗核桃仁、等于40至50粒芝麻。如果真的想吃的时候,就把一定的量倒在盘子里,吃完这些就好,千万别不知不觉的吃过量了。
优点:补充蛋白质、含不饱和脂肪酸
陷阱:油脂高、热量高、食用过量
5.高纤食品:
如高纤椰果、高纤饼干,营养师提醒大家,高纤不代表热量低,以全麦面包与白面包为例,一片普通土司为1份主食,热量75卡,全麦土司1片一样是75卡,差别只在全麦面包含的纤维质较高。另外,高纤面包的口感较干涩,通常会加多一点油脂以润滑口感。第二个要注意的是,卫生署规定,每100公克含有6公克以上的膳食纤维,才能宣称为高纤食品,所以你也可从营养标示去检查看看。
优点:补充纤维、帮助消化
陷阱:纤维质不一定高、高纤不等于热量低
6.黑糖:
比一般糖类含较多铁质,贫血、缺铁的人可多食用黑糖来补充铁质。可能因黑糖的甜度比较低,所以有一说法认为吃黑糖不会胖,林琪芬要提醒大家,黑糖也是糖,热量都一样,所以吃黑糖不可能不会胖,更不可能因此变瘦!还要注意别因吃起来不甜而愈吃愈多!
优点:补充铁质
陷阱:糖分高
7.黑豆:
黑豆的油脂含不饱和脂肪酸,可降低血脂,且含有许多抗氧化成分。黑豆算五谷根茎类的一种,最好选择干炒、未经调味的,只要将食用量从主食的摄取量中扣掉即可,3茶匙(1茶匙5公克)的黑豆等同1份主食。
优点:抗氧化、降血脂。
陷阱:过多调味会有热量高、色素、防腐剂的问题。