肥胖减肥方法。
1、餐前休息5分钟
瘦身减肥的效果往往都不是立竿见影的，但进餐前养成休息5分钟的习惯，也不失为一种长期有效的好方法。其原因在于：当你身心高度紧张，压力过大时，你很难做到细嚼慢咽，而常常会狼吞虎咽地将饭菜吃到肚子里。
2、记饮食日记
养成记日记的习惯吧。每天记录你何时吃了什么，喝了什么，何时你受到饥饿嘴馋的袭击。这将有助于你了解自己的饮食行为和习惯，提防陷入饮食陷阱。
3、换个角度信心大
增强减肥瘦身的自信心：你不要老想“我肚子的脂肪团为何不见缩小”，而要想“我的裤子不再勒肚子了!”
4、独自就餐
你有没有发现，中午在食堂与同事一起吃饭的时候吃得特别香也吃得特别多?那么，试试独自就餐吧，食量会大大减少哦。
5、饭前喝汤或葡萄柚汁
胃容量大大减少。这就是为什么西餐上主菜前要先上一道蔬菜汤的道理。不仅如此，菜汤和葡萄柚汁都有助于脂肪的燃烧哦。
6、自助餐不要争第一
事事都要争第一的你，在吃自助餐的时候就甘心放弃一回吧。想想看吧，如果你是那个第一个取食物的人，当别人才开始吃的时候，你已经开始第二轮了，这能不让你的胃“超载”吗?
7、“我吃饱了”常挂口
减肥瘦身始于脑。因此，你应经常对自己说：“我已经吃饱了”。
8、电视or音乐
最好不要边看电视边进食，但是可以一边听轻音乐，一边享用菜肴。轻柔缓慢的音乐，可以让进食速度也跟着放慢，在你还没来得及吃下很多食物之前，脑中枢就会告诉你：吃饱了!
9、不要经常称体重
体重可不能经常去称，每周称一次体重就足够了。要了解自己体重的变化，你还可以注意观察，多照照镜子。这样，减肥的思想压力就不会加重。
10、进食间歇10分钟
为了不吃得过饱，进食时不要一口气将一顿饭菜全部吃进肚子里去，可以吃一会就休息10分钟，去做做别的事情。因为人脑至少需要10分钟才能获悉你是否已经吃饱了。
11、闻闻菜香
在你吃下第一口东西之后，“吃饱”的信息至少要10分钟才能传送到大脑中。所以，你要一边进食，一边闻闻菜肴所散发的香味，这会加快“饱”的信息传送到大脑中。
12、卡路里的记忆力
训练一下自己对各种食物所含的卡路里的记忆力，这对控制自己的热量摄入大有益处哦。在你吃东西之前，不妨估计一下它所含的热量，随后看一下卡路里一览表，检查你是否估计正确。这样，你就能慢慢地培养自己对各种食物卡路里的直觉，从而慢慢记住它们。
13、相信自己
体重降低了半斤，成绩虽小，但应对此感到高兴;连续两天嘴馋吃了不该吃的东西，对小过错也安然处之。你的减肥目标始终不要放弃!相信自己，持之以恒，必有成效!
14、不用少吃
对减肥者来说，最重要的是你吃了什么，而不是你吃了多少。如果你下午嘴馋吃了一块蛋糕，那晚上就吃一大碟新鲜蔬菜水果来抵消吧。
15、请勒紧腰带
在就餐前暗自勒紧一下腰带吧，这个方法还真的是很有效哦!你会很快发现：自己吃饱了!
16、笑掉脂肪
笑如同是一次体内慢跑：横膈膜跳跃，氧气快速地进入细胞，心跳增快，幸福激素内啡肽奔流全身，你的应激反应水平甚至血压也随之下降。如果你开怀大笑，你身上的80块肌肉，特别是腹部、肩部和骨盆部位的肌肉都会一齐运动起来。研究证明，经常笑逐颜开的乐天派们减肥较易成功。
17、找到吃东西的节奏
注意观察自己，是零食吃得多正餐吃得少，还是零食吃得少正餐吃得多。两者切勿混同起来。饮食节奏十分重要：始终不变的饮食习惯，定时进食，就能促进消化，加速新陈代谢，从而促进体重降低。
18、真的饿了吗
许多人常常分不清是口渴还是肚饿。肚子真的饿得叽里咕噜响了吗?可是有50%的情况都只是口渴而已。在你准备找食物来填饱肚子之前，记得饮一杯水，如果这时候你还是觉得很饿，这才是真的饿了。
19、享受你的饮食
别再为减肥不能吃那些高热量的美味而自怨自艾了。把你正在吃的食物想象成你最喜欢吃的食物吧，然后吃光它们!
20、吃饭不吃甜酸
减肥的你在进食时，最好避免点甜酸味或混合各种味道的菜肴。菜肴香味种类太多，就会使你的味觉中心发生紊乱，并使你吃得更多。
21、智胜下意识
体重下降的重量不以公斤而以市斤计算。比如，你减肥不是减了2公斤，而是减了4斤。这样听起来减掉的体重更多，动力就会更大哦。
延伸阅读
让你瘦下来的21个小贴士
多喝水
专家们认为，人应摄取和自己体重相对应比例的水。如果你体重为100斤，那每天至少要喝1升清水。另外，喝清水应成为日常最基本的习惯之一，可在吃每顿饭时，都喝上1~2杯水，同时，随身带一瓶水，每天分6~8次饮用。
亚特兰大北部医院的营养学家金波利·戈兰教授指出，每天摄取足够的水分，可以使人体不产生虚假的饥饿感，而这种情况正是在肥胖人群中常见的通病。
坚持30：40：30原则
伊利诺伊大学的一份研究报告显示，体重超重的女性每天摄取1700千卡热量，如果其中包含30%的蛋白质，40%的碳水化合物，30%的脂肪，可以减去18%的体重。而那些每日摄入相同热量，但热量中脂肪比例过高的女性，则达不到任何瘦身效果。
用不常用的那只手进餐
圣安东尼奥的营养学家米切尔·特兰齐娜博士在一项研究中发现，如果你是左撇子，那么不妨尝试用右手进餐，因为这样可以自动减慢用餐的速度，降低你对食物的享受感，从而吃得较少。
选择易满足食欲的食物
宾州大学的一份研究报告显示，富含水分和纤维质的的食物，可以较快满足人们的食欲。举例说明，和一盘炒鸡蛋相比，一盘菠菜煎蛋卷能让你用餐的时间更长，吃得更少，获取的热量也更少。
喝绿茶
休斯敦拜勒医学院的研究者指出：每天饮用绿茶，可以引导人体调节新陈代谢，进而消耗更多多余的热量。另外，绿茶还含有抗氧化剂和强力的抗癌成分，对强身健体大有益处。
限制饮酒
有饮酒习惯的人，通常体重超标的几率高于那些不喝酒的人。一项最新的实验表明，接受研究者如果严格遵守饮食计划，只是偶尔才喝上一小杯红酒，一年后，体重平均减轻了10斤。
吃零食也有策略
在身边准备各种各样的小零食，如无花果、杏仁、苹果、花生酱或加蜂蜜的草药茶，既可以帮助你提神，集中注意力，又不至于在不知不觉中吃得太多，令总热量超标。纽约罗切斯塔工学院的网络和新闻专家希兰达·巴雷特正是用这种方法在一年中减去了15斤体重。
重视粗纤维
每天摄入30克人体所必需的粗纤维，不仅能维持正常的肠胃功能，预防便秘，还能使饱足感持续更长时间。而实现这一点最好的方法便是，早餐多吃那些富含粗纤维的谷类食品和全麦面包。
餐后吃口香糖
纽约运动俱乐部营养计划经理安德里亚·普莱茨曼说：“这将会对你的味蕾产生作用，提醒你正餐已经结束。”任何具有清新气味的东西，如口香糖、牙膏、口腔清洁喷剂，都会对大脑发出信号，提示你正餐已经结束了，从而抑制住继续吃的欲望。
增加蛋白质
在每顿饭或者零食点心中，都应有意识地添加蛋白质。例如，70~100克鸡肉、鱼、花生酱和低脂干酪。蛋白质可以减缓消化过程，令饱足感持续更长时间，从而减少摄入的总热量。
多剩多存，好过多吃
华盛顿个人营养和减肥咨询公司的经理凯瑟琳·塔尔麦琦建议，如果我们将日常所剩的多余食物冷冻起来，而不是坚持吃光，就能少摄取数百千卡热量。
此外，在冰箱里预先准备一些做好的饭菜，也可以帮助你在饥肠辘辘之时，不会直接去餐馆里订高热量的食物，也不用去储物柜里寻找高热量的方便食品。
记住5分钟规则
芝加哥西北财富学院营养学家唐·杰克逊博士建议，用餐进行到大约5分钟时，先把刀叉、筷子放下，判断一下是该从饭桌上离开，还是继续吃下去。因为在大多数情况下，此时的你已吃饱了，但大脑尚未反射出已吃饱的信息，你很有可能在“虚假的饥饿感”作祟下，吃光碗里剩下的食物。而不吃那剩下的几口，起码可以帮你减少200千卡的热量。
加一点辛辣调料
在饭菜里添加一点辣椒，可以促进新陈代谢。在加拿大最近的一项研究中，研究者让两组接受实验的女性都食用以旺火烧制的食物，其中，吃了辣味食物的那一组女性，最终消耗的热量，比另一组吃温和口味食物的女性更多。
主动控制饿的感觉
阿曼达·库什曼今年45岁，是迈阿密海滩的一位大厨，她在过去两个月的时间里，减轻了10磅体重。她的减肥经验是：“每当我在晚上感到饿的时候，便有意识地控制自己对饿的感觉，久而久之，我发现其实也并不是自己最初以为的那么饿。”这个方法的重点在于，刚觉得饿的时候，不要同时立刻把手伸向食物。
以谷类食物为主食
柏多大学在去年秋天取得的一项研究成果显示，在一日三餐中加入谷类食物和脱脂牛奶，对优化膳食结构有极大帮助。接受实验的对象按照以谷类食物为主的食谱进餐，在两星期之内，体重平均减轻了6斤。
厨房宵禁
如你有在临睡之前再吃点东西的习惯，建议你晚饭结束后，在厨房门上直接贴一条醒目的告示，这样至少能提醒你三思而行，帮助你忍住溜进厨房的念头，从而避免从午夜加餐的点心和饭菜中，摄取数百千卡的热量。
21个习惯 让你快速瘦不反弹
1、晚上9点以后坚决不再吃东西，喝水除外。尽量提前你吃晚餐的时间，让身体在睡觉之前刚好把食物消化完。
2、按照汤水-蔬菜-主食-肉食的顺序吃饭。这样能有效减少你摄入的热量。还不会饿得你肚子咕咕叫。
3、外出就餐时，用一杯白开水或者茶水涮掉食物上的油再吃。
4、放一份健康营养的小零食在你的公文包里，是一人份量的那种。当你加班的时候，就可以先吃了这份零食，让自己不至于太饿，但又不能太饱，因为过后还要好好吃一顿。
5、不要喝可乐、罐装果汁、啤酒。这些食物的热量比你想象的要多很多，而且，对健康不利。
6、不要把糖果当成零食放在办公桌上。
7、养成喝茶的习惯，绿茶能抗辐射减肥，但是如果你的肠胃不好，可以试试普洱茶。
8、不要用高热量的酱料来调味，经常看健康杂志，学会减肥菜式。
9、做水果沙拉时用酸奶代替沙拉酱，可以更健康，而且热量会低一些。
10、减少酸性食物的摄入量。但遗憾的是，美味的食物几乎都是酸性的，比如肉类、海鲜、美酒以及甜点等。
11、肉食少吃一些，但不能不吃，每天只需要一两瘦肉，就能满足人体所需的量了。
12、油炸食品不仅会让你长肥肉，还会致癌、皮肤变差。远离它们吧。
13、饭后立即刷牙。口中清爽的感觉会让人的心情也随之一振，还容易有“才刷了牙，不想因为吃零食而破坏它”的想法。
14、每周给出一天，奖励自己吃一点小零食。但是，还是不能大吃特吃。
15、餐前喝一杯水，每一餐都是。你每天喝多少水与你的体重有着直接的关系。水是身体代谢的自动高温器，一旦水分摄入不足，身体就会开始储存脂肪。
16、3层楼以内，坚决不坐电梯。逛商场或者上下楼都是这样，能爬楼梯的时候别坐电梯。如果你每天爬10层楼梯，那就相当于你跑步10分钟了。
17、周末也要运动。大多数人都能找到一大堆周末不运动的理由，不过如果你肯在周末花一点时间去运动，你会更快达到你的减肥目标。
18、把吃饭时间延长到20分钟一顿。大脑往往需要20分钟的时间才能告诉自己“我饱了”。
19、经常换穿高跟鞋和球鞋：这样可以锻炼到小腿部位的所有肌肉。
20、抬头挺胸收腹：在办公室上班时，不忘提醒自己挺胸收腹，可以用到背部和腹部的肌肉，又可保持姿势优美，何乐而不为?
21、提前两个站下车：不要嫌麻烦，走路对你有好处。
6个心理训练 让减肥事半功倍
减肥的方法多种多样，教你六种心理训练，让减肥事半功倍。
法则1厌恶训练
厌恶训练
瘦身者用一些附加条件来促进瘦身行动。即将自己肥胖臃肿的身材夸张地画出来，让自己都觉得难受，甚至有些厌恶，然后贴在凡是能吃着食物的地方，这样每当你忍不住想吃东西的时候，它就会提醒自己并及时阻止这一危险行为发生。
法则2进食速度训练
进食速度训练
这不是单纯的让你控制进食的数量，而是每次在吃任何东西时，你都想像一下这是一餐美味，虽然有可能并不可口，然后吃的时候慢慢品味，告诫自己要吃出中间的滋味，这样进食的速度自然就放慢了，而且你还不用忍受因饥饿带来的痛苦。
法则3运用自我奖励法
运用自我奖励法
这是为减肥者进行鼓励加油。当然为自己设置的奖品可以多种多样，当你快得到第一个奖品时，就赶紧设置下一个自己很想要且又不需太艰难的努力就能办到的东西，但千万不要是食品，也不要是一个很难获得的东西。
法则4借力使力
借力使力
所谓借力使力即借助别人瘦身有成效的影响来激励自己坚持不懈，或者在进食时多与家人或朋友一起，让他们能及时提醒你的进食量和在你绝望时及时鼓励你，让减肥行动进行到底。
法则5想像法
想像法
幻想当自己肥胖后，身体出现了很多疾病，每天都得拖着臃肿沉重的身体去医院;想像肥得油腻腻的一堆白花花的油脂是那么恶心;想像每次看到喜欢的服装都不得不蒙面而去长期如此训练，你会发现减肥竟然如此轻松。
法则6转移法
转移法
树立快感荷尔蒙的苗条意识，因为通常吃是导致肥胖的主犯。因为吃可以满足口腹之欲，可以让心情轻松快乐，那么如果改变一种快乐方式，比如在产生食欲时出门娱乐、去打球、看电影或咀嚼一些低热量的食物如橄榄、胡萝卜或者口香糖等，食欲转移得越快，节制饮食的效果就会越好，当然减肥的结果也会更好。
四大最快减肥秘籍 让你21天瘦21斤
21天能达到怎样的瘦身效果，可能很多人都觉得21天体重的变化并不会很明显，其实找对了方式方法，21天也能让你的体重有一个质的飞跃，下面小编就要介绍给大家几种减肥方法，帮助大家在21天就能完成你的瘦身目标。
1、瘦身第一步：瘦身火锅花草茶，瘦身花草茶21天减8斤
瘦身火锅花草茶
瘦身火锅花草茶，或瘦身花草茶成份中含有天然玫瑰，荷叶，决明子，柠檬，茉莉花，罗布麻、金盏花，绿茶，黑谷物，红雪茶、桂花等等调和科学配比。
作用上可以降脂，排毒、去油、利尿、通便、清心明目、活血益气。
纯天然瘦身成效快还能美白润泽皮肤，一举两得。饭后40分钟饮用，让你不知不觉瘦掉8斤。
2、瘦身第二步：红酒21天减3斤
红酒瘦身法
红酒中所含的丹宁能抑制细菌繁殖，见效帮助消化，减化血管，增加心肺功能，其所含的维他命C、E及胡萝卜素。亦具有抗氧化功能，可预防老化，保持身体的正常代谢，使体形不会随岁月流逝而逐渐臃肿走样。
每天睡前饮一杯，让你简单减3斤。
3、瘦身第三步：蜂蜜白醋21天减5斤（最好的是槐花、枸杞蜜）
蜂蜜白醋瘦身法
蜂蜜和白醋按照1：3的比例调匀，然后每天早饭前20分钟，午饭和晚饭后立即喝，其中的白醋尽量是不添加化学制品的优质白醋。
蜂蜜具有优良的杀菌成效与解毒成效。
它有益于把体内积聚下的废物排出体外，使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量得到燃烧。
4、瘦身第四步：黄瓜和蕃茄减5斤
黄瓜番茄瘦身法
黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之作用。黄瓜肉质脆嫩，生食生津解渴，黄瓜含水分为98%；
富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、等营养成分。
而蕃茄含有茄红素，食物纤维及果胶成份可以降低热量摄取，促进肠胃蠕动。
而且独特的酸味可以刺激胃液分泌，晚上可以用它们做为正餐，即营养又不涉入热量，是非常好的选择。
另外这21天的时间里尽量要保持饮食清淡，少吃零食及油腻食品，馋时可用黄瓜和蕃茄代替，努力坚持21天你就会收到意想不到惊人的成效。
21天减肥法 告别肥胖恢复你身材
从减肥食谱到减肥运动都必须彻底执行，这样才能迅速消灭身上的脂肪，获得窈窕身材。
曾有案例，一个女生利用21天减肥法狂瘦15斤，超额完成瘦身目标。如果你也被这个数值打动，那么就开始一段为期21天的减肥之旅吧。在这21天期间记得要严格执行哦。
21天减肥法第一阶段
持续时间：3天
减肥方法：断食减肥
减肥目标：排毒
具体措施：这3天时间完全禁止吃任何东西。只能喝水或者喝蜂蜜水。蜂蜜水要多喝一点。由于这段时间要将体内的垃圾和毒素清理干净，因此多喝蜂蜜水排毒效果比较好。
21天减肥法第一阶段
持续时间：8天
减肥方法：严禁主食
减肥目标：消脂
具体措施：严禁吃任何主食，高脂肪的食物和甜食更加不能碰。这段时间主要吃蔬菜和水果餐。
推荐食谱：
早餐：咖啡，橙子，苹果。
午餐：煮鸡蛋一个，蘑菇炒青菜，凉拌黄瓜。
晚餐：白薯粥，凉拌菠菜，西瓜，苹果。
21天减肥法第三阶段
持续时间：10天
减肥方法：正常饮食
减肥目标：排毒+消脂
具体措施：第三阶段是21天减肥法的关键时刻，经过前10多天的节食清肠排毒后，现在恢复正常饮食最考验自律。一定不要在这个时候大吃大喝，否则前面的努力就白费了。每一顿饭只吃到六成饱即可，在睡前5小时不能吃任何事物。
推荐食谱：
早餐：绿茶，苹果。
午餐：胡萝卜，芹菜炒猪肝，煮鸡蛋1个，西红柿汤。
晚餐：绿豆粥，蒜拌海带丝，生黄瓜。
21天减肥法注意事项
1、女生选择21天减肥法一定要避开经期。最好在经期结束后的第二天或者第三天开始进行第一阶段。这样就不会因为经期而中断，影响减肥的效果。
2、在第二阶段除了吃蔬菜和水果外，适当吃一些粗粮也是可以的。比如红薯、玉米、豆浆、小麦、小米、麦片等。
3、21天减肥法是一种饮食上比较极端的减肥方法，如果还没有21天就达到了减肥的目标，建议可以停止进行。这个方法由于对身体健康又不良影响，因此不能长期进行。减肥成功后，记得要坚持合理的饮食和加强运动来保持好身材。