吃食物会变胖。
在正常状态下，人类的血液和体液都稍偏碱性，pH值保持在7。35-7。45之间，此时人体健康状态最佳。人体本身有一个调节酸碱平衡的系统，可以保证人体在合理饮食条件下的酸碱平衡。日常膳食应该多吃碱性食物。此外，相比酸性的食物，碱性食物更能减肥。碱性食物进入人体后，参加体内代谢，帮助产生二氧化碳和水排出体外，让体内避免脂肪堆积。那么日常哪些食物是碱性的呢？
1.苹果
苹果的减肥功力相信已经不用小编多说，苹果热量低，饱腹感强，而且助消化，并且苹果含有独特的果酸，可以加速代谢，减少体内脂肪。
2.土豆
土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
土豆是一种碱性素菜，有利于体内酸碱平衡，调整体质，长期使用可以变身碱性易瘦体质。此外，土豆还含有多种维生素以及抗氧化的多酚类成分，能帮助体重减轻！
3.芹菜
芹菜热量非常低，每100克仅含热量14大卡，并且芹菜的营养丰富，还含大量的膳食纤维。芹菜的纤维质进入肠道后会生成一种木质素，这是一种抗氧化成分，能排除肠道毒素同时美白肌肤。由于木质素主要作用于肠胃，所以芹菜的瘦腹效果极佳。
4.冬瓜
冬瓜不仅是消暑佳品，也是减肥圣品。冬瓜最典型的功效就是利尿消肿，对水肿性肥胖格外有利。如果将之与荷叶结合制成冬瓜荷叶饮，减肥效果会更佳哦。
5.绿豆
绿豆汤、绿豆粥、绿豆泥都是夏天里人们极爱的美食。而除了慰藉吃货们的胃之外，吃这些绿豆美食还能够减肥。绿豆具有清热解毒消肿的作用。绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收，达到减肥目的。
6.海带
海带多糖与肝素相似，有降低血脂的作用。其所含的多种矿物质、微量元素等，能减少人体摄入动物脂肪在心脏、血管、肠壁上的沉积。海带中还含有矿物质钾，钾可以帮助平衡身体的纳，能够缓解水肿，有效消减浮肉。
7.茶叶
茶叶是最典型的碱性减肥食物。一般茶叶中都会含有咖啡因和儿茶素两种减肥的关键性物质。咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂；而儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用。这就使得茶叶具有极强的减肥效力。
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认清食物酸碱性 消灭顽固胖体质
碱性食物减肥方法很简单，那就是在日常饮食上注意以食用碱性减肥食品为主，就能“中和”掉你的脂肪啦！详细有哪些食物，请往下接着看吧！
常吃碱性食物能减肥这一常识在减肥人士圈里相信已经是总所周知的了。那么，碱性食物有助于减肥？是的。那么碱性食物究竟是什么？碱性食物为什么能减肥呢？
从化学课堂上我们知道，碱性就是PH值高于7的化学物质，那么是不是我们就可以直接将食材放在一张PH试纸上九能判断出该食材是不是就是碱性食物呢？当然是不对的。碱性食物是指我们吃进去的食物经过胃肠的消化、吸收、以及代谢之后，最终在人体内变成呈碱性的物质（同理，最终变成呈酸性的物质的食物就是所谓的酸性物质了）。
简单地介绍了碱性食物的定义之后，相信大家最关心的就是碱性食物究竟是如何达到减肥的效果的呢？要知道碱性食物是怎样减肥之前，首先我们必须先了解关于酸性体质的问题。
许多人认为，肥胖都是由于吃得过多、运动得过少所造成的，但这只是从表面上对肥胖的肤浅认知而已，并未揭示导致肥胖症的内在原因。
是什么导致肥胖症？——脂肪过剩
肥胖症是由于过多的脂肪在体内囤积所形成的。那么，是什么造成体内脂肪过剩呢？——是进食高脂肪、高热量和高糖的食物，缺乏运动，而热量得不到消耗的结果。
爱心提示：一旦体内囤积过多的脂肪，由于脂肪存在于皮下，也存在于各个脏器的周围，所以，肥胖症不只是简单的一种表面现象，而是一种疾病。爱美的朋友必须重视这个问题。
又是什么导致脂肪过剩？——酸性体质
别以为喜欢过量地进食高脂肪、高热量和高糖的食物仅仅是个人的饮食喜好而已，这是大错特错的！过量地进食高脂肪、高热量和高糖的食物更是由于酸性体质所致！
酸性体质怎么办？——让碱性食物来“中和”你的酸性体质
造成酸性体质最直接的原因就是人体过多地摄入酸性食品，它们被消化分解后，在体内留下氯、硫、磷等酸性元素。酸性食物例如如鱼类、家禽类、乳制品类、粮食、油脂、花生、啤酒、白糖等。
如果你是酸性体质，那就要从根本拯救——吃吃碱性食物来“中和”你的酸性体质！这也是最简单的原理：酸碱中和。
爱心提示：当然还有其他外在的办法，如平时多喝水、多运动以消耗多余的脂肪，早睡、减少或不抽烟、喝酒以改变不良的生活习惯，还有为自己舒舒压以减轻工作压力。
碱性食物分类大全
1.蔬菜类
(1)属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
(2)属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
(3)属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯（土豆）、芋头。
(4)属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
(5)属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
不喜欢吃蔬菜的减肥朋友们，现在开始要把这些蔬菜变成你餐桌上的美食啦！蔬菜一样可以很美味，只要你愿意，就可以有很多吃法，比如在蔬菜里放进你喜欢美味的肉末，注意每餐的肉与菜的比例要控制在1比3哦！
2.水果类
(1)属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
(2)属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
(3)属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼（桂圆）、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。
(4)属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃。
3.坚果类
(1)属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：大豆(黄豆)。
(2)属于温性的碱性食物有：栗子、杏仁。
水果和坚果类同样可以有很多吃法。相信很多爱美的女士们都爱拌沙拉酱吧！这是一个非常好的吃法，可以将各种各样的水果、坚果和蔬菜一起做成美味的果蔬沙拉，色彩丰富一定是女士们的最爱！相信这样可以让你的生活也变得丰富多彩啊！
4.食用药材类
(1)属于寒性的碱性食物有：石斛、芦根。
(2)属于凉性的碱性食物有：菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。
(3)属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。
(4)属于温性的碱性食物有：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。
(5)属于热性的碱性食物有：肉桂。
食用药材类地碱性食物当然是要视个人身体情况来确定要吃哪些了，注意药材毕竟是药，一定不能乱吃哦！在服用这类碱性食用药材必须先到医生那里询问清楚，以确定哪些药材适合你！
5.饮料类
(1)属于凉性的碱性食物有:茶叶
(2)属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。
(3)属于温性的碱性食物有：咖啡。
6.制品类
(1)属于寒性的碱性食物有：食盐。
(2)属于温性的碱性食物有：食醋。
(3)属于热性的碱性食物有：食碱。
上述所列举的碱性食物，大家可以根据自己的身体状况选择食用。而存在于这些碱性食物中的有机酸会参与体内代谢，然后会在人体内进行氧化之后产生氧气、二氧化碳和水并排出体外，剩下的金属离子便能使体液的碱度升高。
提示：酸性体质的减肥朋友们，要注意食用碱性食物并不等同于大量或者完全食用碱性食物！这样不就和你大量食用酸性食物一样道理吗？任何事情都有个度，可能刚开始一段时间（时间长短要视个人情况而定）吃多点碱性食物是可以的，但是到中后期不宜过量食用单一酸碱性的食物，记得要缓和过来，让体内PH值保持在中性是最佳的。
当心10种食物让你悄悄变胖
一、汤
人们常常认为汤是一种低热量又可让人产生饱足感的食物。但遗憾的是，汤所含的热量也很高。真相：大多数汤都是健康的，但用牛奶或奶油作汤底的汤含有大量脂肪，平均每8-12盎司就含超过300卡的热量。
二、无糖曲奇
无糖曲奇被人们当作是无脂食品。人们常以为从食品配方中去掉糖和脂肪等成分，这种食品就是低热量甚至无热量的食物了。
三、咖啡
一个没有咖啡的早晨是不可想象的，而你也希望听到咖啡是健康食品。没错，纯咖啡的确是低卡路里的，但加入咖啡伴侣的咖啡将你带离低卡路里之路。某些咖啡饮料或加入某些调味料的咖啡可能含有大量的热量。
四、坚果
值得注意的是，坚果只有在只吃一碟时是健康的。但大多数人并不会只吃一碟花生就停嘴不吃了，一旦开始就不容易结束。坚果含很高的热量，如果你捧着一大袋坚果在吃，就要小心了。
五、低卡低脂食物
实际上，低脂或低卡并不意味着你可以吃掉整块蛋糕。你必须要留意它所含的热量，因为低卡并不意味着不含卡路里。
六、水果干和麦片
像葡萄干，苹果干这些食品表面上看来很健康，但水果干不含任何水分，卡路里浓度非常大。只吃一把当然没什么，但如果你认为它们是低卡的，可以坐下来将一袋水果干吃的精光，那你就错了。
七、桔汁和汽水
人们常认为桔汁和汽水仅仅只是饮料而根本没考虑过它们的卡路里含量。但它们的的确确增加了人们卡路里的摄取量。没有比水更低卡的饮料了。你可能认为每天这一点额外的食物和饮料不会增加很多卡路里，但请想想长此以往会有什么结果?
八、早餐档
有些早点摊看起来健康，甚至在包装上印了健康标志，但看看食品配料单上什么摆在最前面就可以揭穿这些包装的谎言。只要摆在最前面的两种或三种配料含大量的果糖，那你就要小心它们含高热量了。而早点档提供的食物恰恰就是这样的。
九、沙拉酱
沙拉酱这种看来健康的食品已被证实暗藏了大量的热量。有些研究表明食用大量沙拉的妇女每日摄取的脂肪总量的60%来自于沙拉酱。
十、猪肉
但即使是猪腰部和上腰部的瘦肉，为了使肉口感更佳而加入的调料和奶酪仍然会让它所含的热量剧增。因此，即使这块肉是纯瘦肉，到底是健康食品还是脂肪炸弹，就取决于烹饪的方式了。
7种食物 消除水肿让你快速瘦
许多女性减肥一段时间后，明明体重降下来了，可是腿、腰等部位还是跟之前一样粗壮，这都是水肿惹的祸。以下的7种去水肿减肥食品，可以帮你消除浮肿，从内到外真正瘦下来。
1、红小豆
红小豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质、较多的皂角甙，可刺激肠道，有良好的利尿作用，对水肿有作用。
2、薏米
薏米分生熟两种，生熟各半互相制衡又能速效，以达健脾利湿之效。薏米可以促进血液和水分新陈代谢，有利尿消水肿作用，还可排走体内多余的水分。
3、木瓜
木瓜有很强的祛湿、消水肿功效。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。有消水肿、治脚气功能。
4、冬瓜
性味甘淡寒，入肺、胃、大肠、小肠，利尿消肿、清热消渴。蕴含维他命B1及纤维，有助大肠蠕动，排清废物和毒素。
5、西瓜
西瓜甘淡微寒，清甜生津之品，入心、胃、肺、肾经，具消水肿利尿作用，可以说是很好的去水肿生果。
6、香蕉
含丰富钾质，高钾能帮助排出体内的纳，有改善水肿及润泽肤色之效。
7、苹果醋
苹果醋当中的果胶质能促进肠道运作并有酸化作用，碱性的体质很可能造成水肿，以苹果醋平衡身体的酸碱值有利尿作用，产生减轻体重的效果。
减肥不能吃哪些食物 6种食物1天胖2斤
第一类：高热量、密度的食物
一般经过油烹调的食物，会提高60%～100%的热量，尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。
第二类：口味重的食物
又酸、又甜、又辣、又咸的食物，会诱使你胃口大开，在不知不觉中多吃了。例如大碗的炸酱面、诱人的咕口老肉、宫爆鸡丁。
第三类：过分精致的加工食品或速食
加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式点心；加了火腿、奶油、面粉、马铃薯、玉米的西式浓汤；汉堡、鸡块、奶昔、薯条及可乐……这类食品的热量相当高！
第四类：令人上瘾的食物
最常见的有香脆可口的花生米、腰果、开心果、杏仁、瓜子等坚果类，或含咖啡因的饮料，如可乐、奶茶、巧克力，甚至糖果、一般果汁饮料，这些食物都会在失去控制的情形下，让你的身材走样。
第五类：热量及含量标识不清的食物
除了生鲜食品，经过加工的食品、蜜饯、速食包、奶油饼干或各式罐头食品，通常添加牛油、猪油或白糖等成分，如果标示不清楚，很容易造成食用过多热量而不自知，所以要尽量少买。
第六类：酒类
酒及酒精饮料是高热量的饮品，所以应酬时喝的绍兴酒、红酒等都含有很高的热量，饮用时请适量，以免破坏原先美的曲线或让曲线更不堪入目。
7种消水肿的食物 让你吃成瘦子
1.燕麦粥消水肿
燕麦丰富的纤维素可以增加饱腹感降低血脂和胆固醇，消水肿的功效更加不在话下。
推荐食谱：燕麦粥
材料：天然燕麦、牛奶
做法：天然燕麦和适量的水熬煮开即可食用。如果早餐吃燕麦也可以和牛奶搭配，营养又减肥。
2.薏米排水分
薏米分生熟两种，生熟各半互相制衡又能速效，以达健脾利湿之效。薏米可以促进血液和水分新陈代谢，有利尿消水肿作用，还可排走体内多余的水分。
推荐食谱：
材料：30g山药、30g薏米、50g小米、10个莲子，红枣若干
做法：山药切细，莲子去芯，红枣去核，淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。
3.柚子去水肿
柚子的减肥效果很好。柚子的热量很低，同时柚子含有大量的钾元素。钾元素有利于身体排出多余水分，消水肿。
推荐食谱：柚子茶
材料：柚子、蜂蜜
做法：将柚子肉放进榨汁机中和少量的清水一起榨汁即可。如果觉得酸，可以加入适量的蜂蜜，增加口感，加强排毒润肠的功效。
4.冬瓜可排清身体废物
冬瓜性味甘淡寒，入肺、胃、大肠、小肠，利尿消肿、清热消渴。蕴含维他命b1及纤维，有助大肠蠕动，排清废物和毒素。
推荐食谱：
材料：腿骨让卖家给剁开，洗净控干，冬瓜去皮切块，小葱挽结，姜切片，腿骨放入锅中大火煮开，吐尽血水后捞出洗干净
做法：腿骨剁开，洗净控干，冬瓜去皮切块，小葱挽结，姜切片。腿骨放入锅中大火煮开，吐尽血水后捞出洗干净。砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片、小葱和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时，放入冬瓜块继续炖20分钟左右，直到冬瓜软烂变透明为止，放入适量盐，再煮两分钟即可。
5.红小豆刺激肠道
红小豆富含维他命b1、b2、蛋白质及多种矿物质、较多的皂角甙，可刺激肠道，有良好的利尿作用，对水肿有作用。
推荐食谱：红豆茯苓莲子汤
材料：红豆、茯苓3片、莲子150g、少量砂糖
做法：红豆洗净泡水两小时；茯苓掌心大三片剥成指甲大小后，泡水两小时；莲子洗净备用；把泡好的红豆和茯苓放入锅煮，红豆差不多熟的时候放入莲子，再加少量水，煮好后加入适量糖即可食用。
6.生姜加速血液循环
生姜蕴含有一种特使的物质“姜辣素”，人体摄入后，可以刺激胃肠道充血，增强消化能力，使人体发热出汗，加快血液循环，促使人体身上的毛孔张开，排除体内的废水、毒素，并驱除体内的病菌和寒气。
推荐食谱：温姜汁
材料：老姜1斤
做法：老姜刷洗干净后去皮，切成小块；放入榨汁机中，加入刚没过姜块的水打成姜汁。把刚打出的姜汁里的渣滤掉，然后以大火煮滚，放冷后即可饮用。
7.鲤鱼消除浮肿
以鲤鱼作食补材料，能消除孕妇怀孕期间的浮肿，促使产后母乳分泌顺畅，同时还对咳嗽、肝脏病、皮肤病、胃溃疡、风湿和痔疮等疾病有效。
推荐食谱：
材料：鲤鱼、山楂、鸡蛋清、绍酒、水淀粉、
做法：先把鲤鱼洗净去除腥线。用刀剔下鱼肉，鱼肉去骨后片成薄片。鱼片进行浆制，往鱼片里滴入几滴黄酒。放少许盐抓匀，然后放蛋清抓匀。最后放入适量水淀粉。鱼片里放入水淀粉后用手反复抓匀上劲。炒锅上火注入清水放入山楂片煮开。然后把浆制好的鱼片均匀地撒入锅中，水再次烧开撇净浮沫。锅中滴入几滴绍酒，最后用盐调味。
当心 7种方法让你越减越胖
减肥方法一：过多食用水果
水果被标榜为减肥食品的特效药，为此，很多美眉们拼命的吃水果，以为吃的越多越好。
错，过多食用水果会造成减肥反效果，虽然水果这类健康食品对减肥有明显效果，但是要学会控制适量。为此这些健康的零食不吃得太多。
减肥方法二：不吃早餐
有些美眉认为不吃早餐可以更好的使自己瘦起来。
错，一顿丰盛的早餐，将帮助你在一天的其他时间里控制食欲，保持新陈代谢的速度。所以无论做什么，都别忘了吃早餐。
减肥方法三：喝咖啡
大部分人认为咖啡里含有咖啡因，可以使人变瘦。
错，记住要限制咖啡因的摄取量，因为食用过量会使你发胖。
减肥方法四：不吃饭
不吃饭，是美眉们认为减肥的首项任务。
错，其实不吃饭，反而会使你过后更加热衷于脂肪和糖类食品。同时，不要在桌上留下食物--因为没有人能抵抗这种诱惑。
减肥方法五：用嚼东西来消耗热量
美眉们总认为自己胖是因为脂肪热量过多，所以总喜欢找一些方法来消耗热量。例如嘴里嚼东西就被认为是最有效的方法，特别是坐车无聊时，嚼东西更是人们热衷做的事情。
错，记住不要坐在车里大嚼，不然的话，等你泊车时就已摄入1000卡路里的热量。
减肥方法六：挑食
要减肥的美眉们总是爱挑食，特别是看到自己不喜欢的食物，更为自己找借口不吃。同时还对这些食物斤斤计较。
错，放弃那些你不想吃的食物，即使你善于烹调，也不必将所有的食物全部吃掉。不要在那些你认为不能吃的食物上太斤斤计较，有很多食物是你随时都可以吃的，只要不过量。
减肥方法七：零食代替食物
很多正在减肥当中的美眉们总是不吃饭，爱用零食代替食物。特别是曲奇饼等这类零食，是美眉们的最爱。
错，记住健康的食物完全可以替代高热量食品。要把高热量的食物藏起来，如果你看不见曲奇饼，你不会那么抵制不住诱惑。nbsp;
餐前喝一碗营养丰富、低热量的浓汤，这样，在用餐时就不会吃得太多。
九种伪减肥食物 让你越吃越胖
1、脱脂酸奶
脱脂酸奶的确热量较低，但它的人造甜味则会促进胃部分泌胃液。如果想要利用脱脂酸奶减肥，肠胃却无法得到足够的脂肪，只会让你觉得越来越饿，渴望更多食物。
2、大份蔬菜沙拉加上低脂调味品
正在节食减肥的女生可能会选择配以低脂调味品的蔬菜沙拉当午餐，但这样对于抑制食欲反而是种逆向操作，虽然沙拉富含膳食纤维，视觉上看起来也很多，但因为蛋白质与脂肪含量较低，不够耐饿。
3、咀嚼口香糖
有些人声称嚼口香糖可以避免嘴馋，但其实并非如此。口香糖确实不会带来热量，但它的味道却会使胃液蠕动，不断咀嚼的动作则会加速消化系统的运转，使人产生食欲。
4、水果
大家都觉得减肥期间就是要多吃蔬菜和水果，其实水果里的糖分如果自己掌握不好，反而很容易导致发胖。减肥期间并不是什么水果都可以肆无忌惮的随便吃的，有些水果的热量也是非常高的，比如榴莲，芒果，荔枝，龙眼等，高热量的水果要尽量少吃，低热量如苹果，橘子等每天最多吃2~3个就可以了。
5、坚果类
坚果类的食物大家都觉得是非常好的减肥食品，其实不然，坚果类的食物的脂肪含量也是非常高的，如果在上午茶和下午茶时间准备用见过来充饥的话，建议控制在5~10枚就可以了，尽量不要吃多，更不要听信可以吧见过当减肥零食来吃的谣言，这样只会导致越来越胖。
6、玉米
很多人认为玉米是蔬菜，可以多吃，但玉米主成分还是淀粉，应该归于主食类，和地瓜一样必须与平日吃的米饭做代换。以玉米来说，一根就有145大卡，所以当蔬菜一样愈吃愈多，只会让你不瘦反胖。
7、凉面
吃起来相当清爽的凉面，常常被当作低热量食物，严格来说，凉面的热量并不低，尤其最关键的酱料和用面本身，更是左右了凉面的热量。以面条来说，使用全麦面会比油面热量来得低一些，但面条本身仍是属于淀粉类，所以吃太多仍有热量高的担心。另外像是凉面的酱料，如果使用的是芝麻酱、辣油等高油份的酱料，热量也会很高，吃掉一整盒的话，等于吃进500~600大卡的热量，所以建议可以选用和风酱、鲣鱼酱油或柴鱼酱油这样的日式酱汁，可以让一盒凉面少掉100~200大卡的热量。
8、苏打饼干
有着朴实外表的苏打饼干，最常被减重者做为下午茶替代的止饥点心，但苏打饼干并不因为味道单纯，就比其它饼干的热量低。苏打饼干需要担心的，就是油脂含量比较高，一般市售的苏打饼干，油脂含量在30%～50%不等，脂肪含量多寡，也左右了苏打饼干的热量，在选购之前，不妨看一下外盒的食品标示，上面会载明脂肪的含量。不过不管是什么样的苏打饼干，专家提醒市售的饼干油份和糖份都比较高，不建议吃太多。
9、优格
一说到优格，很多人都会与“健康食品”联想在一起，的确，优格有许多好处，像是丰富的益生菌可降低肠道内坏菌的生长、为人体补充钙质，但优格的脂肪量并不低，流行一时的“优格减肥法”，就有许多人肆无忌惮的吃优格，导致怎么都瘦不下来。100公克的优格大约有90~100大卡。优格除了脂肪含量不低之外，因为本身有天然的酸味，为求好一点的口感，通常会添加糖份或是果酱，相对就会提高热量，所以如果喜欢吃优格的话，提醒你还是要控制好一餐总热量的摄取，以其它的食物来替换，比方米饭吃少一点。如果在正餐之外吃了优格，想要达到减重的目标，就会比较难。
