有什么办法既能让你吃饱，又可以防止肥胖呢？一般来说，脂肪多的食品容易让人饱肚子。可是，许多怕胖的人知道吃饭要少吃油腻，因为饭菜的油水太大，会让人热量过剩，最后只能导致脂肪蓄积。
掌握食品的升糖指数
升糖指数目前在国内又被称为血糖指数或血糖生成指数。升糖指数是衡量碳水化合物食品进入人体内引起血糖升高的高低和快慢的指标。
碳水化合物食品包括我们吃的蔗糖、米面、豆类、水果等，进入人体后，都会变成一定量的血糖。血糖的大量生成，一般会给人们带来饱的感觉，同时刺激体内胰岛素大量分泌；这个激素专门负责代谢过多的血糖，所以，吃过东西后的一段时间内血糖就会下降，有人就会感到饿。
一般升糖指数较低的食品让血糖升高得慢，对胰岛素的分泌影响小，让血糖稳定，饱腹感相对持久，有助于防止肥胖。而升糖指数较高的食品，消化吸收得比较快，让血糖升高得快，对胰岛素的分泌影响大，容易让血糖波动，进食后的较短时间内让人感到饿，结果让人多吃，导致发胖。我们把许多升糖指数较低的食品称为“饱腹食品”，把一些升糖指数高的食品称为“致饿食品”。
“饱腹”的水果有哪些
许多新鲜水果含水分多、体积大、果胶丰富、纤维素多、热量低、而且含较多果糖，对体内胰岛素的分泌影响不大，升糖指数一般也较低，是饱腹水果，也是防止肥胖、理想的餐间食品。我们常吃的饱腹水果有：苹果、梨、桃、油桃、西柚、草莓、紫樱桃等。一些水果还有各自的营养和健康优点。
1、苹果。一个120克重的苹果却只有大约70千卡的热量。所以，苹果是防止热量过剩、保持好身材的餐间食品。苹果的不溶性纤维素可以帮助肠蠕动，内含的果胶和β－谷固醇可以帮助降低血胆固醇。苹果里的类黄酮又可以防癌、抗心血管病。
2、梨。梨的可溶性纤维很多，可以降低血液黏稠度，防止心血管病。梨还含有一定量的山梨醇，是一种天然的甜味剂，不易被人体所吸收，更有助于防止肥胖和有利于稳定血糖。
3、西柚。一个240克西柚里的热量仅仅有80千卡，含丰富的维生素C。西柚里的β－谷固醇可以降低血胆固醇，而它所含的还原型谷胱苷肽是抗氧化剂，可以防癌，所以葡萄柚也是对健康有益的保健食品。
选“饱腹”的粮食作主食
饱腹的粮谷豆类食品，进入人体后，一般消化吸收慢，使血糖变化平缓，因而升糖指数低。选这样的粮食当主食，给人饱腹感，很少让人发胖。
1、燕麦片。燕麦片中含大量的可溶性膳食纤维及植物固醇，可以降低血胆固醇及血脂。在超市选择燕麦片时要注意挑选加工不精细的燕麦片，不要选那种迅速烹调的燕麦片。粗制的燕麦片升糖指数低，是真正的饱腹食品。用燕麦片在微波炉做的燕麦粥，配上一杯低脂奶，既补钙营养又丰富、健康、热量低，让早餐成为饱腹、保持好身材的一餐。
2、全谷大麦粉。全谷大麦面含较多的直链淀粉及大量的膳食纤维，蛋白较多，在人体内消化吸收慢，其升糖指数比大多数的面粉低，是饱腹食品。
3、绿豆、红小豆。绿豆、红小豆可溶性膳食纤维多，升糖指数低，叶酸含量丰富，它们内含的植物固醇，有助于降低血胆固醇及血脂、稳定血糖，对心血管健康有好处。在膳食里经常有绿豆或红小豆，可以明显减少一天内的饥饿感。食用这两种豆类时，要原汁原味，不要选加糖加油做出的点心，这样的点心只是味道好吃，可健康价值降低，热卡增加，多吃容易让人发胖。
4、褐色糙米。褐色糙米含较多的直链淀粉，在人体内消化吸收慢，其升糖指数比大多数大米低。用褐色糙米做的米饭，比普通大米饭更有利于身体和身材。
5、全麦粉。全麦粉就是100%的全麦面粉。即在小麦加工成面粉的过程中，保留了所有的小麦麸皮和小麦胚芽。一般全麦粉所做的食品，在人体内消化吸收得比较慢，升糖指数相对低，比吃由普通白面粉做成的食品更能抵抗饥饿。
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饱腹食品VS致饿食品 怎样吃得饱又不胖
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掌握食品的升糖指数
升糖指数目前在国内又被称为血糖指数或血糖生成指数。升糖指数是衡量碳水化合物食品进入人体内引起血糖升高的高低和快慢的指标。
碳水化合物食品包括我们吃的蔗糖、米面、豆类、水果等，进入人体后，都会变成一定量的血糖。血糖的大量生成，一般会给人们带来饱的感觉，同时刺激体内胰岛素大量分泌;这个激素专门负责代谢过多的血糖，所以，吃过东西后的一段时间内血糖就会下降，有人就会感到饿。
一般升糖指数较低的食品让血糖升高得慢，对胰岛素的分泌影响小，让血糖稳定，饱腹感相对持久，有助于防止肥胖。而升糖指数较高的食品，消化吸收得比较快，让血糖升高得快，对胰岛素的分泌影响大，容易让血糖波动，进食后的较短时间内让人感到饿，结果让人多吃，导致发胖。我们把许多升糖指数较低的食品称为饱腹食品，把一些升糖指数高的食品称为致饿食品。
饱腹的水果有哪些
许多新鲜水果含水分多、体积大、果胶丰富、纤维素多、热量低、而且含较多果糖，对体内胰岛素的分泌影响不大，升糖指数一般也较低，是饱腹水果，也是防止肥胖、理想的餐间食品。我们常吃的饱腹水果有：苹果、梨、桃、油桃、西柚、草莓、紫樱桃等。一些水果还有各自的营养和健康优点。
1、苹果。一个120克重的苹果却只有大约70千卡的热量。所以，苹果是防止热量过剩、保持好身材的餐间食品。苹果的不溶性纤维素可以帮助肠蠕动，内含的果胶和-谷固醇可以帮助降低血胆固醇。苹果里的类黄酮又可以防癌、抗心血管病。
2、梨。梨的可溶性纤维很多，可以降低血液黏稠度，防止心血管病。梨还含有一定量的山梨醇，是一种天然的甜味剂，不易被人体所吸收，更有助于防止肥胖和有利于稳定血糖。
3、西柚。一个240克西柚里的热量仅仅有80千卡，含丰富的维生素C。西柚里的-谷固醇可以降低血胆固醇，而它所含的还原型谷胱苷肽是抗氧化剂，可以防癌，所以葡萄柚也是对健康有益的保健食品。
选饱腹的粮食作主食
饱腹的粮谷豆类食品，进入人体后，一般消化吸收慢，使血糖变化平缓，因而升糖指数低。选这样的粮食当主食，给人饱腹感，很少让人发胖。
1、燕麦片。燕麦片中含大量的可溶性膳食纤维及植物固醇，可以降低血胆固醇及血脂。在超市选择燕麦片时要注意挑选加工不精细的燕麦片，不要选那种迅速烹调的燕麦片。粗制的燕麦片升糖指数低，是真正的饱腹食品。用燕麦片在微波炉做的燕麦粥，配上一杯低脂奶，既补钙营养又丰富、健康、热量低，让早餐成为饱腹、保持好身材的一餐。
2、全谷大麦粉。全谷大麦面含较多的直链淀粉及大量的膳食纤维，蛋白较多，在人体内消化吸收慢，其升糖指数比大多数的面粉低，是饱腹食品。
3、绿豆、红小豆。绿豆、红小豆可溶性膳食纤维多，升糖指数低，叶酸含量丰富，它们内含的植物固醇，有助于降低血胆固醇及血脂、稳定血糖，对心血管健康有好处。在膳食里经常有绿豆或红小豆，可以明显减少一天内的饥饿感。食用这两种豆类时，要原汁原味，不要选加糖加油做出的点心，这样的点心只是味道好吃，可健康价值降低，热卡增加，多吃容易让人发胖。
4、褐色糙米。褐色糙米含较多的直链淀粉，在人体内消化吸收慢，其升糖指数比大多数大米低。用褐色糙米做的米饭，比普通大米饭更有利于身体和身材。
5、全麦粉。全麦粉就是100%的全麦面粉。即在小麦加工成面粉的过程中，保留了所有的小麦麸皮和小麦胚芽。一般全麦粉所做的食品，在人体内消化吸收得比较慢，升糖指数相对低，比吃由普通白面粉做成的食品更能抵抗饥饿。
极强腹饱感减肥餐 让你吃得饱瘦得快
水果是最有效的减肥食物，因为它们不但热量很低，而且营养也特别的丰富，水果美味可口，既能满足食欲，又可以消减脂肪。用它们来制作营养的减肥粥，可以为我们提供极强的饱腹感，改善肥胖的体质，让身材逐渐的恢复紧致。
一，草莓牛奶燕麦粥
燕麦中含量丰富的维生素，牛奶含有丰富的蛋白质，草莓含有丰富的维生素，所以这是一款再合适不过的水果瘦身早餐了。在锅内倒入清水和适量的燕麦，煮熟之后捞出来，把草莓导入牛奶中搅拌成汁，然后导入燕麦粥搅拌均匀就可以食用了，我们还可以加入少许的蜂蜜来增加口味。
二，香蕉粥
香蕉是非常营养的水果，可以有效的促进肠胃的蠕动，帮助毒素排出体外。用香蕉熬制瘦身粥，味道清新香甜，饱腹感也特别强。锅内倒入清水，烧开之后把淘洗好的大米放入，煮熟，然后把切好的香蕉片倒入，继续熬煮一段时间，中间可以不停的搅拌，当香蕉粥出现粘稠感，并且有淡淡的香味入鼻时，即可出锅。
三，葡萄干苹果粥
苹果中含有丰富的维生素和纤维素，热量非常低，是瘦身水果中的佼佼者。葡萄干的味道甜美，而营养价值也非常的高，二者搭配熬煮清香美味的苹果粥可以有效的降低体内的脂肪含量。把苹果洗净去皮，然后切成小块备用。大米浸泡一段时间，然后放入锅内，加入清水，煮沸之后把苹果和葡萄干一同放入，大米煮烂后即可食用。
四，芒果紫米粥
紫米的营养丰富，可以降低血脂和胆固醇，芒果作为热带里一款酸甜美味的减肥水果，和紫米熬煮成粥可以成为非常棒的甜品。把芒去皮果切块备用，锅内倒入适量的清水，可以把芒果核也放进去，煮沸之后加入紫米，煮制粘稠状倒入适量的白糖，然后盛入碗中。把芒果肉铺在上面，倒上适量的椰奶搅拌均匀。
五，雪梨枸杞粥
雪梨里面含有丰富的水分，能够有效的排出身体的水肿，并且抑制脂肪省着。枸杞具有畅通气血的效果，所以这是一款非常好的减肥瘦身粥。首先把雪梨洗净，切块去核，枸杞在水中浸泡一段时间。然后在锅里放入白水和大米，煮沸之后加入雪梨块，等待半个小时把枸杞撒入，继续焖煮十分钟即可。
怎样吃得饱饱又能瘦身
一、喝大量的水
鱼鱼除了喝银耳汤，再推荐的就是水！
１）每天起床后，洗完牙￣喝一大杯温水
２）每天至少喝１０００ＭＬ的水（除早上的一大杯）
二、美容银耳汤，减肥妙方
就是知道银耳汤对皮肤好，吃了一个月，感觉还不错！
其实鱼鱼当初吃银耳汤是想美容的，喝银耳汤期间，早晚都有喝决明子茶的，不知道哪个在起作用，但１７天（０９年２月１号￣０９年２月１７号）下来瘦了大概７斤左右。
喝银耳汤不需要担心营养不良的，因为人体属需四分之三的营养，银耳都能提供。
鱼鱼在喝银耳汤期间，喝各式粥、汤之类的比较多。平时都要吃饱，并且早饭一定要吃饱！因为“不吃早饭，那会让你们没到中午就会很饿￣因为要减肥，中午又不能多吃，所以一天到晚都处在饥饿里￣￣很难受的￣￣”鱼鱼一般是烧饼油条搭配鸡蛋或者选择各式咸泡饭（要煮的很透）。中午就只吃银耳汤，由于银耳汤煮的稠稠的，很压饿￣￣而且在还没感觉到饿的１２点吃的，所以一般要到下午２点才会觉得饿。然后晚饭也要正常吃。
三、糖质摄取要适量
水果与甜食同为单纯糖质，吃的多当然也会导致发胖。一个苹果的热量和一碗米饭的热量大致相同，吃两个苹果无所谓，可是如果吃两碗米饭就会让爱美的女人惊声尖叫了。所以苹果、橙子等水果一天以两个为限。
四、限制零食
鱼鱼减肥期间没碰过任何零食哦，要瘦身肯定要忍得住的！就该选择一些健康低脂的食物。
鱼鱼平时常常吃的食物以下：
各式粥汤、豆腐、鱼类、豆芽、紫菜、番茄、鸡蛋、面条，青菜类的吃得少点。
由于不喜欢吃干米饭，就把米和蔬菜豆腐一起煮着吃。
五、循序渐进健康减肥
减肥要慢慢的减，不能急于求成，而且要坚持！
鱼鱼连续喝了１个月的银耳汤，室友被她说心动了，跟着一起喝汤，结果２天就投降了，再也不喝了：）
还有就是要做适量的运动，鱼鱼住在１１楼，从不坐电梯，每天爬楼梯￣每天至少来回２趟！
好了，看了鱼鱼的减肥心得，你是不是也心动呢？
心动就甘快行动吧！
不过要注意，减肥一定要健康合理，循序渐进，持之以恒哦！
冬天怎样吃火锅驱寒解馋又不胖
冬天怎样吃火锅驱寒又不胖
驱寒火锅减肥搭配1、肉食类火锅当然免不了肉食，但是肉食的卡路里又有低有高，各位MM们可以避重就轻，选择比较低卡路里的食物啦。下面是一个经常在火锅店里出现次数比较频繁的肉食卡路里表，大家可以根据自己的需要搭配一下。
低热量肉食(热量/重量)；鸭胸脯肉90/100g;羊肉(脊背)94/100g；牛肉(后腿)98/100g；兔肉102/100g；羊肉(胸脯)109/100g；野兔肉84/100g牛肚72/100g；鸡胸脯肉133/100g；黄鱼(小黄花鱼)99/100g2、蔬菜类蔬菜，建议各位MM在吃火锅的时候多次点青菜，毕竟青菜的卡里路不高而且多次有排毒的功效，吃罢了热气的火锅，配点凉性的蔬菜还是对身体有益处的。
白菜，也是植物纤维比较丰富的蔬菜之一，天气转凉后白菜糖分较足，口感很好，而且现在白菜不是很凉，吃了对身体很有益处。用作火锅青菜，吸足了汤水，吃起来鲜嫩可口。
凉瓜，凉瓜不仅可以在夏天吃，对于天凉的火锅来说也是不可多得的配菜。与热气的火锅搭配在一起，即可凉血解毒，也可以在饱餐一顿时减减肥。
芹菜，可能吃火锅时用芹菜有点神奇，呵呵，不过我试了试，觉得芹菜用来火锅真的不错。芹菜大量粗纤维，能增进肠蠕动，借以排出肠内过多的营养成分及代谢废物，有利于减肥和清洁肠腔。
冬瓜，很多人喜欢用来下火锅，其实冬瓜含水分高，含热量很低，有明显的利尿功能，故在清理内环境和减肥上功效显着。
菠菜，是一种养颜佳品，含有丰富的铁和胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有蛋白质，每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。
3、调料类至于调味料，其实各式调料，花生酱、沙茶酱、麻油等等，这些调料都有着超高热量。而且每一种调料都能刺激人的味蕾，使人食欲更加旺盛。其实各位可以选择用醋来代替，至少热量不会那么高。
特别适合减肥MM的三鲜豆腐火锅原料准备：嫩豆腐1250克，黑鱼500克，海米25克，夹心猪头250克，水发香菇50克，冬笋150克，塔菜心250克。
调料选用：黄酒25克，精盐10克，味精5克，葱姜末30克，猪油50克，肉汤1250克。
制作食用过程：
1、用刀将嫩豆腐剖成3厘米见方的块，放入搪瓷盆内，加少量清水，放进冰箱(-18度)内速冻，5小时后即成冻豆腐。取出自然化冻待用。
2、塔心菜洗净，沥干水分；冬笋削去毛衣，切成3厘米长、1.5厘米宽的薄片；香菇剪去根、蒂洗净；海米洗净后放入碗内，加黄酒(5克)、清水(25克)，上蒸笼蒸30分钟，取出待用。
3、将黑鱼刮去鳞，开膛挖去内脏，去腮洗精斩去鱼头，剔除脊背骨，成精鱼肉条。在切成长3厘米、宽1.5厘米的薄片，放入盘中。
4、烧热锅，放开水和冻豆腐，烧滚后，倒入漏勺，沥去水分；热原锅，去水下入猪油、葱、姜末炝锅，烹黄酒，加肉汤、夹心肉块，煮熟后取出，切成长4.5厘米、宽1.5厘米的薄片；将黑鱼头、脊背骨放入原汤中，烧滚15分钟，即用漏筛滤去鱼渣，弃之不用，再放香菇、肉片、海米、鱼片、冻豆腐块、冬笋片，烧滚后，撇去浮沫，加盐、味精、黄酒，倒入火锅内，最后放塔菜心，即可上桌，点燃火锅食用。
想减肥怎样吃才能吃饱又不胖
掌握食品的升糖指数掌握食品的升糖指数升糖指数目前在国内又被称为血糖指数或血糖生成指数。升糖指数是衡量碳水化合物食品进入人体内引起血糖升高的高低和快慢的指标。
碳水化合物食品包括我们吃的蔗糖、米面、豆类、水果等，进入人体后，都会变成一定量的血糖。血糖的大量生成，一般会给人们带来饱的感觉，同时刺激体内胰岛素大量分泌；这个激素专门负责代谢过多的血糖，所以，吃过东西后的一段时间内血糖就会下降，有人就会感到饿。
一般升糖指数较低的食品让血糖升高得慢，对胰岛素的分泌影响小，让血糖稳定，饱腹感相对持久，有助于防止肥胖。而升糖指数较高的食品，消化吸收得比较快，让血糖升高得快，对胰岛素的分泌影响大，容易让血糖波动，进食后的较短时间内让人感到饿，结果让人多吃，导致发胖。我们把许多升糖指数较低的食品称为“饱腹食品”，把一些升糖指数高的食品称为“致饿食品”。
“饱腹”的水果有哪些“饱腹”的水果有哪些许多新鲜水果含水分多、体积大、果胶丰富、纤维素多、热量低、而且含较多果糖，对体内胰岛素的分泌影响不大，升糖指数一般也较低，是饱腹水果，也是防止肥胖、理想的餐间食品。我们常吃的饱腹水果有：苹果、梨、桃、油桃、西柚、草莓、紫樱桃等。一些水果还有各自的营养和健康优点。
1、苹果。一个120克重的苹果却只有大约70千卡的热量。所以，苹果是防止热量过剩、保持好身材的餐间食品。苹果的不溶性纤维素可以帮助肠蠕动，内含的果胶和－谷固醇可以帮助降低血胆固醇。苹果里的类黄酮又可以防癌、抗心血管病。
2、梨。梨的可溶性纤维很多，可以降低血液黏稠度，防止心血管病。梨还含有一定量的山梨醇，是一种天然的甜味剂，不易被人体所吸收，更有助于防止肥胖和有利于稳定血糖。
3、西柚。一个240克西柚里的热量仅仅有80千卡，含丰富的维生素C。西柚里的beta;－谷固醇可以降低血胆固醇，而它所含的还原型谷胱苷肽是抗氧化剂，可以防癌，所以葡萄柚也是对健康有益的保健食品。
选“饱腹”的粮食作主食选“饱腹”的粮食作主食饱腹的粮谷豆类食品，进入人体后，一般消化吸收慢，使血糖变化平缓，因而升糖指数低。选这样的粮食当主食，给人饱腹感，很少让人发胖。
1、燕麦片。燕麦片中含大量的可溶性膳食纤维及植物固醇，可以降低血胆固醇及血脂。在超市选择燕麦片时要注意挑选加工不精细的燕麦片，不要选那种迅速烹调的燕麦片。粗制的燕麦片升糖指数低，是真正的饱腹食品。用燕麦片在微波炉做的燕麦粥，配上一杯低脂奶，既补钙营养又丰富、健康、热量低，让早餐成为饱腹、保持好身材的一餐。
2、全谷大麦粉。全谷大麦面含较多的直链淀粉及大量的膳食纤维，蛋白较多，在人体内消化吸收慢，其升糖指数比大多数的面粉低，是饱腹食品。
3、绿豆、红小豆。绿豆、红小豆可溶性膳食纤维多，升糖指数低，叶酸含量丰富，它们内含的植物固醇，有助于降低血胆固醇及血脂、稳定血糖，对心血管健康有好处。在膳食里经常有绿豆或红小豆，可以明显减少一天内的饥饿感。食用这两种豆类时，要原汁原味，不要选加糖加油做出的点心，这样的点心只是味道好吃，可健康价值降低，热卡增加，多吃容易让人发胖。
4、褐色糙米。褐色糙米含较多的直链淀粉，在人体内消化吸收慢，其升糖指数比大多数大米低。用褐色糙米做的米饭，比普通大米饭更有利于身体和身材。
5、全麦粉。全麦粉就是100%的全麦面粉。即在小麦加工成面粉的过程中，保留了所有的小麦麸皮和小麦胚芽。一般全麦粉所做的食品，在人体内消化吸收得比较慢，升糖指数相对低，比吃由普通白面粉做成的食品更能抵抗饥饿。
吃得特别少也能饱的8大窍门
节食的时候，您再也不会感到权利被剥夺了！以下的八个小窍门将会告诉您如何吃得又少又满足！
1）吃鸡蛋当早餐。调查发现每天早上吃两个鸡蛋，那么一整天都不会消耗您身体其他热量了。把蛋黄和蛋白搅混，加上四分之一杯的红豆和番茄酱，搅匀后，这个低热量的满腹感食物就完成了。
2）在吃午餐或晚餐之前先吃蔬菜。蔬菜富含水分，因而只会增加重量但并不增加热量。而且，吃蔬菜需要更长时间的咀嚼，令您的大脑感觉您已经吃了很长时间了，因而感觉饱了。
3）善用视觉效果。要使用小碟子、小碗和小高跟玻璃杯。把你的餐具全部换成小一号的，这样您不仅能控制食量，还感到吃得满足。
4）严格遵守用餐时间。如果您在工作日里都有固定的早餐和午餐时间，那么请保证，在周六、日您也在相同的时间段食用早餐和午餐。切记！在周六、日不吃早餐或午餐或者延迟用餐时间，只会增加您的饥饿感，使您在不知不觉中吃了过量的食物。
5）先喝汤。要饮用蔬菜汤，不要饮用油腻的汤。蔬菜中的纤维素完全渗透在汤中，饮用后，纤维素能占据您胃部的大量位置从而使您有腹饱感。
6）注重蛋白质的吸收。先吃海鲜和瘦牛肉片，然后食用鸡肉，拒绝吃米饭和面食。米饭和面食含较高的热量，而热量消耗快，只有蛋白质才真正能为您提供持久能量。
7）控制喝酒。强迫自己必须在上菜后才点酒精类饮品。这样您就能轻松减少热量的摄入。您可以通过在餐前或用餐过程中饮用少量的水、苏打水或不含酒精的饮料，来减少餐后喝酒的量。
8）沉醉甜点！没错！您绝对没有看错！但是必须得有一点小窍门：您必须跟您的同席进餐者分享，其次就是，您必须控制食量，保证每次只能吃几口，绝对不能贪吃！知道吗？小口小口地吃甜点能使您获得大大的满足感！
每逢佳节胖3斤，春节怎样吃才管饱又不长胖？
过年期间少不了参加各种聚会各种饭局，一不小心就会吃太多，“每逢佳节胖3斤”真不是说说玩的。怎样才能看似一直在吃，其实少吃东西，又不让自己过后感觉饥饿呢？答案就是：选择高饱感的食物。哪些食物才最容易让人饱？
什么是饱足感？
饱足感包括两个方面：一是饱足感，它就是胃里东西不少，已经吃够了的感觉，让你能自觉地停下筷子；二是饱腹感，它就是身体感觉还满足着，没有兴趣再吃东西的感觉。
吃哪些食物最容易让人饱？
聚餐时先吃容易有饱足感的食物，就能防止我们吃太多，那么哪些食物最容易让人饱呢？营养专家范志红在文章《什么样的食物最容易让人饱？》中给出了答案。
1.多点蛋白质，少点脂肪
研究发现，在蛋白质、脂肪、碳水化合物3大产能营养素当中，蛋白质的饱腹感最高，脂肪最低。
2.多点膳食纤维
饱足感和饥饿感与血糖水平有关，血糖低的时候，饱足感迅速下降，饥饿感会疯狂上升，而血糖水平上升之后，人的饱足感就会上涨。而在吃含膳食纤维的食物时血糖上升缓慢，饱足感也会增强。
3.多吃耐嚼的食物
多吃耐嚼的食物，我们的进食速度会变慢，这样也可以避免吃太多。
聚餐先吃啥？先吃高纤维的难啃的
就餐时先选择前面列举的这几种食物肯定没错的，然后在吃的时候先吃啥后吃啥也是有讲究的。
1.先吃高纤维食物
用餐时先吃膳食纤维高的食物，如杂粮、薯类，各种叶菜、芦笋、西兰花等，以及各种蘑菇菌类，就不那么容易吃进去过多的油水。菌类食物尤其有优势，它们既属于耐嚼的食物，又是高纤维低热量的。
2.先吃难啃的食物
就餐时先选择难啃的食物，比如带骨头的食物、带刺的食物、带壳子的食物等，慢慢地剔骨、挑刺、剥壳……你会发现自己吃了很久但却并没有吃很多。
如何才能吃饱饱又不胖
１多喝水：
听起来好像有点陈腔滥调了，不过多喝水确实是保持健康的最好办法，水不但让你充满能量，还让你的皮肤饱满水水的，重点是可以降低食欲，就算一天喝个十二杯也不嫌多，不习惯一下子喝太多水？可以尝试喝温度像室温差不多的温水，比冷水更容易喝下去。
２饮食不用一成不变：
不要每天老是吃一样的东西，可以多试试其他的新口味，健康的饮食不再是沉闷的饮食，有空不妨自己来发掘新的东西，把旧的餐单混合一下变成新的；试试新的食谱、吃没吃过的食物；或是在超市裡探索没走过的通道，也会有意想不到的发现。
３减肥不要赶潮流：
没错，杂志上刊登的流行节食餐单，或者可以暂时帮你减去一两公斤的重量，不过长期以来没有一个良好的饮食习惯，你那两公斤肥肉几天就长回来了，很可能还长得比原来更多。相反，当你习惯了健康的饮食习惯，并让它成为你生活的一部分，你自然就会逐步淘汰高卡路里的食物，所以找到自己爱吃又健康的食物，是培养良好饮食习惯的第一步。不知道怎麼做的话，寧可找减肥中心帮忙也不要乱试节食餐单，它们有专业的营养师教你怎麼建立一个健康而长久的饮食习惯。
４做好充足的准备：
事前做好功课确保不会吃亏，例如去餐厅吃饭以前，先上网查一下菜单上食物的营养成分，也可以在办公室裡或车子上事先囤好健康低卡的小吃，像无盐肉乾（低卡、低脂、高蛋白质）、１００卡包装的杏仁、罐头清汤等，让你不会突然饿了到处乱买东西吃，减少吃到垃圾食品的机会和欲望。冰箱裡最好也随时准备高纤低卡的小食，新鲜的水果、蔬菜、低卡起士、优酪乳和无糖布丁都是你最好的伙伴。
５减肥不用公告天下：
有人说节食减肥的话最好尽量告诉朋友，来让她们监督你吃少一点，不过这其实是一个减肥大禁忌，因为你的朋友一定会不断说服你：“不用减啦！”、“你已经很瘦很好看了！”，然后引诱你跟她们一齐吃下那超大杯的巧克力圣代，所以让大家来监督你吃东西的话，反而会消磨你的减肥意志和决心。
６看清楚营养标示：
採购食物以前，请先仔细阅读包装上的营养成份标示，虽然大部分的食物和饮料，都是以“每一份”做为标示基准，但“每一份”有时候是指一整包，但有些是以重量计算，这个时候就要先看食品的总重量有多少，营养标示是以１００公克还是以份数作为基准？如果是以份数来标示，更要进一步看总共内含几份？举例来说，一瓶汽水的容量是５００毫升，它的营养标示可能以１００毫升为基准，就要把营养成份乘以五，才是你手上那瓶汽水的真正的营养份量，下次买东西的时候记得要小心看清楚萝！
７动一下吧：
不用害怕做运动啦，它没有你想像中那麼可怕的！如果你还是觉得做运动很困难很可怕，可能只是你没有用对方法。你也可以只做自己喜欢的运动，比如说跟一群好朋友去登山（也是不错的讲八卦时间喔！），或每天晚上看电视的时候，利用三四十分鐘在跑步机上跑一跑，总之做你自己喜欢做的，就会有持之以恒的动力。
８厨房必备存货：
厨房裡最好放著这些方便又健康的食品，无糖香草杏仁、南瓜罐头、低卡起士条、日本豆腐芋丝凉面．．。都是低卡低糖无罪恶感的食材，这些帮助减肥的零食就算多放一点也没关系，总比常吃泡面、薯片、冰激凌好。
营养减肥菜谱 吃到再饱都不胖
有效的减肥食谱有哪些？营养健康的减肥食谱你知道吗？有哪些吃不胖的食物？下面的减肥食谱，绝对是营养的减肥食物
减肥食谱-双菇凉瓜丝
原料：凉瓜（即苦瓜）150克，香菇100克，金针菇100克，酱油、姜、糖、香油适量。
制作方法：
（1）将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；
（2）香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；
（3）油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒片刻；
（4）将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。
减肥菜谱-香菇酿豆腐
原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
制作方法：
（1）将豆腐切成四方小块，中间挖空；
（2）将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；
（3）将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。
功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。
减肥食谱-枸杞烧鲫鱼
原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、盐、胡椒面、味精适量。
制作方法：
（1）将鲫鱼去内脏、鳞，洗净，葱切丝，姜切末；
（2）将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；
（3）投入枸杞子再焖烧10分钟，加味精即可食。
功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。
减肥食谱-木耳豆腐汤
原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。
制作方法：
（1）先将水发黑木耳洗净，豆腐切成片；
（2）将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。
功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇。
怎样吃夜宵又不会发胖
天气转冷，食欲大增？特别是夜晚，总是忍不住嘴馋吃了东西再睡觉，这样你的脂肪就悄悄的堆积起来。今天爱美网教你几个有效的饮食减肥方法，帮你逃出致肥宵夜的魔掌。
另外要提醒你，宵夜偶尔吃还好，若是养成长期吃宵夜的习惯，可能会打乱生活作息，甚至扰乱自律神经！
挡不住的宵夜诱惑第1名香酥炸物
咸酥鸡、臭豆腐、炸鸡...，香喷喷的炸物是许多人宵夜的首选。
明知炸物不可多吃，偏偏只要出门买宵夜，东一摊、西一摊，少不了卖炸物的摊子，一阵阵飘来的香气，让人完全无法抵挡...。
油炸物除了高油脂、高热量以外，更应该注意制作过程中，经常一锅油反覆使用，容易变质，甚至产生致癌物质。除了身材考量，更要为了健康打算，炸物还是少吃为妙！炸物之聪明替代推荐?关东煮出门买宵夜时，除了路边摊，别忘了还有随处可见的便利商店。
店里贩售的关东煮，一样可以凭自己的口味挑选，东夹西夹，200卡之内就能搞定，对身体的负担也更小。当然，除了关东煮，同性质的卤味或麻辣烫，也可以满足你的胃，又能避开炸物的高热量喔！关东煮热量参考海带卷1个5卡/杏鲍菇1个8卡/蒟蒻卷1个9卡/埔里筊白笋1个9卡/
香菇1个10卡/白玉萝卜1个11卡/玉米1个75卡/高丽菜卷1个75卡
Tips
挑选原则，尽量避开加工物，多挑选蔬菜、菇类，顶多再加1份冬粉，就能轻松吃出饱足感。
吃宵夜不发胖秘诀
非吃炸物不可时，记得挑选裹粉量少，甚至是未裹粉的食物。营养师建议，吃的时候把外皮剥掉，可以减少50％的热量！当然，吃炸物的频率要尽量降低，可以烤物来代替，选择较清淡的关东煮来替代更好！
挡不住的宵夜诱惑第2名羹汤
天气冷冷时，喝一碗热汤是再好不过了！
红烧鳗鱼羹、蚵仔面线、酸辣汤是你的最爱吗？小心，你挑选的这些汤类，都以大量勾芡的方式来料理。勾芡食物虽然美味，但因为勾芡所使用的太白粉、地瓜粉属于淀粉类，热量较高，勾芡后的汤汁，也含有较多盐分，易引起水肿。
而且烹调过程中，食物勾芡后往往会再淋上油，虽然汤汁看来很诱人，但热量可是不容小觑！
羹汤之聪明替代推荐清汤好滋味
喝一碗暖呼呼的汤，你有更好的选择！
不勾芡的汤热量低、好消化，又含大量水分，喝了特别容易有饱足感，不易过量，油脂量也不高，低卡又低脂是暖身的最佳选择。
不过要提醒你的是，如果外面买的汤品太油，可先将浮油捞掉再喝，就可避免吃进太多油脂。另外，浓汤的脂肪量通常比清汤类高，喝汤，就选不油又清淡的清汤吧！
清汤热量参考
萝卜汤1碗6卡/紫菜汤1碗10卡/冬瓜汤1碗20卡/菠菜豆腐汤1碗33卡
金针排骨汤1碗40卡/豆腐味噌汤1碗42卡/蛋花汤1碗75卡
吃宵夜不发胖秘诀
热汤固然诱人，高油脂的麻辣锅、麻油鸡，对减重的人来说还是少碰为妙！
其余的外卖热汤，营养师提供了一个小妙招，买回家后，可以从塑胶袋的角落剪个小洞倒出来，让部份油分留在塑胶袋中，避免喝下过多油喔！
Plus小心贪吃宵夜后遗症多多
作息不规律更容易胖
经常吃宵夜的你，要小心自己的生活作息是否不规律！由于熬夜，吃东西的时间就变得不正常，早上睡过头常不知不觉没吃早餐，午餐容易吃过量，但晚餐又不饿只吃一点点。
到了深夜，肚子却又开始咕噜咕噜叫，只好又投入宵夜的怀抱，这样的恶性循环，让你越来越胖。所以偶尔嘴馋不要紧，若发现自己每天都得吃宵夜，就要先改善作息！
Point
一到夜晚，身体的热量大多是只进不出，因此拖愈晚，吃进去的东西很容易变成脂肪囤积。而且一旦熬夜，隔天起床时间就往后延，造成不吃早餐，午餐才1次吃回来。
午餐如果吃太饱，晚餐吃不下只好改吃宵夜，体重也直线上升啦！