吃食物会变胖。
法国科学家的一项最新研究结果显示，根据食物颜色选择饮食可以帮助减肥。看到红色、橘黄色、亮黄色这些暖色的食品时，要即时“刹车”少吃一点。看到白色、绿色、黑色的食物时，可以有选择的多吃一些，绿色、白色、黑色的食品一般是低热量食物，是帮助减肥的食品。他们不仅热量低，而且食物纤维含量丰富。
绿色食品主要指各种绿色蔬菜，如嫩笋、菠菜、鳄梨、卷心菜，还有橄榄油，这些食物色彩中性，本身都不含高脂肪，又有丰富的营养元素。而很多人在减肥期间容易心情受到影响，吃点绿色食品有利于稳定心情和减轻紧张情绪。而且绿色食物的各种营养物质丰富而均衡，特别是维生素的含量丰富。
白色食品对食欲有一定的抑制作用。白色食品，例如萝卜、豆腐、牛奶、米饭、拉面和酸奶，减肥期间在饮食中添加一些这类食物，有助于调节视觉与安定情绪，对于高血压、心脏病的减肥者益处多多。
黑色食品如黑芝麻、核桃、黑木耳、灵芝、海带、黑鱼、乌鸡等所含有害成分极少且营养成分齐全，可以给减肥人群带来充分的营养，又不会给虚弱的身体带来负担，尤其对于患有动脉硬化、冠心病、脑中风等疾病的减肥者可以多吃些。
红色、橙色的食物是最能刺激食欲，会让人不知不觉多吃几口，这样很容易为肥胖埋下隐患。因此，这些颜色的食物适合作为减肥期间早餐的颜色，给每天一个振奋的开始。但午餐、晚餐就要少吃一些此类食物了，就拿吃水煮鱼来说，看到红彤彤的颜色就非常有食欲了，虽然吃鱼不会增肥，但是吃了辣椒就会开胃，胃口好了，别的食物也会多吃，脂肪则在不知不觉中累积。
此外，肉类按照颜色可分为三类：红肉、白肉和无色肉。减肥期间的人最好选择白肉和无色肉。无色肉主要是指水生贝壳类动物肉，如蛤肉、牡蛎和螃蟹肉等，其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低，仅为奶酪和鸡蛋的一半，从而避免人体胆固醇的提高。而且白肉（鸡肉、鸭肉、兔肉及鱼肉等）和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉（猪肉、牛肉、羊肉）。
小贴士：人体对这五类食品每天所需要的量按照颜色由深到浅而递增，即人体每天对白色食品需要的量大于黄色食品，大于红色食品，大于绿色食品，大于黑色食品。减肥期间，每天要注意按此规律将各种颜色的食物进行搭配，从而平衡膳食营养，更有利于健康减肥。
扩展阅读
减肥,想吃就吃让你瘦得更快
减肥可以想吃什么就吃什么据美联社今天报道，过去的减肥法大多采取节食达到减肥目的。一位美国教授研究认为，减肥的关键不在于应吃什么，不应吃什么。
你什么都可以吃，只要不暴饮暴食,照样可以达到减肥目的。这位教授叫史蒂文-霍克斯，他用这种方法成功地减掉了多余的体重，而且5年多来一直保持着正常体重。
“直觉饮食法”让你不再惧怕巧克力霍克斯把这种方法称为“直觉饮食法”，人们不必整天计算摄入了多少热量，而是要注意自己的饥饱程度，想吃什么就吃什么，但不要饱了还吃。
这意味着你不能在心情不好时就吃一盒巧克力，而是当你真正饥饿时才吃。霍克斯说：“直觉饮食法的一个好处就是吃对你有吸引力的食品，不是因为情绪原因、不是因为那些东西就放在身边而且味道很好，而是要感到身体确实需要吃东西。”
节食减肥法不易成功专家迈克尔-戈兰说，所有的节食减肥者都有一个共同的特点，那就是严格限制饭量，但最后全部失败。他说：“有些时候，你反而想要你得不到的东西。
‘直觉饮食法’可以让你养成一种更加健康的生活方式。”实验表明想吃就吃会让体重变轻霍克斯把自己的研究结果发表在美国《健康教育》杂志上，他和一个研究小组检查了一组学生，发现那些采用“直觉饮食法”的学生比其他学生体重更轻，而且得心血管疾病的危险也低。
科学搭配食物 瘦得更快
绝配一：绿茶+柠檬
二者结合在一起可以消除脂肪。绿茶含有茶儿素，此类抗氧化物能够快速燃烧脂肪。加一点柠檬汁则更能够激发减肥效果。研究表明，柠檬的维生素C能帮助人吸收三倍的茶儿素。当然，在你大口喝含柠檬成分的饮品时，一定要低糖甚至无糖哦。
绝配二：草莓+全麦吐司
这两者的搭配可以补充身体所需元气。全麦或者杂粮类的面包含有丰富铁质，营养专家指出，如果身体缺少铁元素，血液就无法及时补充补充身体活力的元气，整天身体和精力都处于昏昏沉沉的状态。而草莓中的维生素C能将铁元素由不可溶的营养素转换成可溶性的，能够更加快速有效地输送至身体各部位。
绝配三：蘑菇+菠菜
减肥之余也要保证身体强健，蘑菇是少数富含维生素D的食物，而菠菜则含有丰富钙质。人体需要有维生素D转化合成骨化三醇，这类荷尔蒙可强化骨骼的钙质吸收，强化骨质。人体从25岁开始就会流失钙质，因此从现在开始，减重保持身材也要强化骨骼哦。
绝配四：花椰菜+芥末酱
根据科学研究指出，吃花椰菜时搭配辛辣口味的作料，比如芥末酱，可以提升花椰菜的抗癌效果。辛辣食品中的黑芥子酶能够促进花椰菜释放萝卜硫素，这是公认的抗癌成分，何况为水煮清淡的蔬菜添加点刺激味蕾的配料也能让食物不再难以下咽。
学好这6招减肥小窍门你会瘦得更快
减肥小窍门有哪些呢？对于在减肥的妹子来说最想要的就是拥有减肥小窍门了。在减肥的过程中想要瘦得更快那就试试这些减肥小窍门吧！
减肥小窍门1、适量补铁
讲真，胖的人都是营养不良的。因为胖人虽然吃得多，但是营养少。比如缺铁。如果体内的铁元素不足，细胞就无法获得足够的氧气，进而降低了新陈代谢！所以日常生活中，可以适量多吃补铁的食物：比如谷物，豆制品。
减肥小窍门2、充足睡眠
对于想提升新陈代谢的人来说，除了吃和动，还有一个不可忽视的环节，就是充足的睡眠。想要让新陈代谢保持在一个最佳的水平，天天都要保证6-8小时的睡眠。睡眠不足就会显现代谢减缓，轻易发胖了~
减肥小窍门3、奶制品是不能少的
依据中国膳食指南的说法，勉励大家天天吃多种多样的奶制品，总量大致是300g液态奶。而很早就有科学家证实，钙是促进脂肪燃烧的重要元素之一。所以天天都吃点奶制品，很重要。
减肥小窍门4、适当吃吃杂粮
我们都知道精细的碳水化合物：面包，米饭，白面条等等，会导致人体胰岛素水平坚定，不利于减肥。但是精粮中同样含有不可缺少的营养元素。所以最好的方法就是一半精粮，一半细粮。天天摄入谷薯类食物250-400g，其中全谷物和杂豆类50-150g，薯类50-100g。
减肥小窍门5、喝适量水
适当的喝水，而不是冲动的多喝水更有利于健康和减肥。喝水是好的，依据科学探索，天天喝掉1.5升水，每年就能多燃烧掉17400卡路里的热量，相当于减重4.5斤左右！但是也不可以喝多，因为喝水太多，代谢不掉的水分，很轻易集合在体内，显现水肿的现象。
减肥小窍门6、运动要多样化
当你天天都做一样的运动，身体会逐步适应你的运动强度和模式，同时随着体重的下降，相同的运动量消耗的热量也变少。然后你就进入到了平台期。所以减肥期间的运动，最好是安排2-3种，然后交替进行是最好的。
坏坐姿会让你胖得更快
想要减肥的MM知道吗，良好的坐姿是你成功减肥的开始!坏坐姿会让你胖得更快，想要成功减肥，其实并不像人们想像的那么难。只需要纠正自己的坐姿，收腹挺胸，便能减去聚积于腹部的脂肪。
这种易于消除的肥胖，是指四肢精细、体重标准，唯独腰围大于臀围的那种脂肪专门集中于肚皮的人。
人们发现，这类胖人多见于常年坐着工作的坐家们打字员、微机操作员、文秘职员、爬格子的作家等。他们长期伏案，聚精会神，习惯地塌着腰，久而久之，一个粗腰、凸腹、形似苹果的体形便被“隆重推出”。
据专家们观察，无论是站着、坐着、只要你姿势不正，用力不匀，使肌肉苦乐不均，就会导致身体局部的脂肪堆积。比如身体重心只放在一只腿上，时间长了成为习惯，这只腿就会变粗。
这些看来并不太多的脂肪，因为“肥”得太不是地方，就不能漠然置之。据研究，与其他部位的脂肪相比，腹部的脂肪细胞生性活跃，又“近水楼台先得月”，凭借自己距离心脏、肝脏近的优势，常轻而易举地进入血液循环，沉积在动脉血管壁，引起动脉粥样硬化。
所以，只要发现腰围等于或大于臀围，尽管表面看来不那么胖，或者体重还没有“超标”，都应高法尽快把聚积在这里的脂肪躯赶出去，在能量代谢中能与消耗，减少后患。
幸好，这种职业性肥胖还不顽固。专家们认为，只要调整坐姿，随时提醒自己挺胸、缩腹、直腰、坐如悬钟，哪怕是不能始终保持，想起来就做，都有可能从肚子上减去2斤或更多累赘的脂肪。
温馨提示：大家最好能每天做1小时，每周坚持45次的中度激烈的快走、慢跑、跳健身操等促使心肺活动和肌肉收缩的体育锻炼，更能阻止脂肪沉积，加强脂肪消耗，很快还你一个健康标准的体形。