【www.jf83.com - 饮食减肥法】
大部分人肥胖的罪魁祸首莫过于饮食不当了。怎么吃最减肥呢?试试下面的健康饮食减肥12法吧，定能让你狂瘦不止。
饮食原则1：认真的斟酌「为什么想瘦?」的理由，然后再开端减肥很多人经常把「要减肥」挂在嘴边，但是这样是不会瘦下来的。“想穿的衣服不合身”、“身材很重容易觉得疲惫”、“每天都感到水肿的厉害”……
认真的把现在体型所造成的不便与问题列举出来，有了这样的认知之后才会有明白的目的，也才干找到准确的减肥方法。
评：大同意!我看到最胜利的减肥经验，就是朋友产后2个半月恢复本来体重和身体，为了穿回本来的衣服美美的回去上班，动力超强!
饮食原则2：开端感到胖时就是减肥的最佳机会也许你不知道，即使吃太多，这些东西也不会立即变成脂肪囤积。当你开端感到胖的时候，其实是过剩的食物开端让身材变得浮肿。
若放着不管，就会变成脂肪囤积，那可是很难减掉的。但若是在两周之内解脱的话，这些过剩的食物就不会脂肪化，所以现在就开端减肥吧。
评：没错，稍微有点胖就开端减是最容易的，等到肥肉上身要减就难了!
饮食原则3：深信自己不易被脂肪缠身减肥时心境与感到是很主要的。同样是一块蛋糕，怀抱着“这会让你变胖喔”的心境吃的话，这块蛋糕马上成为脂肪准备军。
但若告知自己“吃一口可以解除压力喔”，很不可思议的，你的身材就不会去接收它。同理，也不要对着镜中的自己说:“变胖了!”心境可以转变体质，使其不易囤积脂肪。
评：心境的确会对身材造成很大的影响。这一点的意思是说不要为了减肥而搞的神经紧张，坦然一点减肥的后果会更好。而不是说自我催眠后就可以大吃大喝了!
饮食原则4：正视自己的SIZE量体重是最基础的，但不能就此满足。腰围、臀围的尺寸都要测量，穿着突显身体曲线的衣服拍照也很有辅助。三围Size以及其它能看出减肥后果的东西都能激发减肥的决心与意志。
评：我个人的经验除了激发减肥意志外，也是一个很好的警讯。若今天胖了0.5公斤，接下来的一两天稍微把持就可以回复了，这是保持体重最好的方法。
饮食原则5：每天减少500卡若目的一个月减2公斤，换算成卡洛里的耗费，每天减少500卡就可以达成目的。不论是减少食物的摄取或是增添活动量都行。
例如少吃一块平时常吃的蛋糕可减少300卡的热量摄取，回家时比平凡多走一段路可耗费200卡，这样一天减少500卡的目的就达成了。
评：若有吃零食的习惯戒掉它应当就差不多了!!另外在泡澡的时候做一些伸展体操，也可以耗费掉非常多卡路里。
饮食原则6：应用日常生涯中呈现的活动机遇每天工作忙碌，要特殊抽出时光活动真的是很艰苦。因此要把握日常生涯中可以活动的机遇。高低班时多走点路，持续几周穿着好走的鞋子，少拿点行李。不搭电梯与手扶梯改用走的。总之要尽量选择让身材多动的机遇。
评：中午走远一点去吃饭也不错喔，吃完走回来的路程不但可以辅助消化更可以预防小腹变大。
饮食原则7：在减肥时要稍微奢靡一点这一个月期间怀抱着贪小廉价的心态是绝对制止的。去餐厅吃饭时，不要点附甜点的套餐，即使价钱较高，也要选择单点的菜单。无论如何都想吃甜食时，来一颗高等巧克力，可以获得极大的满足感。比起金钱，减肥的后果更主要。
评：这一点真难啊!看着别人吃饭后甜点……
饮食原则8：唯有控制准确机会的人才干减肥胜利配合女性生理周期来减肥，可以到达事半功倍的后果。生理期后到排卵日止，新陈代谢较快，即使不减少饮食的摄取，只要多动，都是减轻体重的好机遇。
相反的，过了排卵日之后，身材容易囤积能量，这时只要保持体重就行。这样反复下去就能树立易瘦的体质与节奏。
评：这一点应当大家都知道，只是没有确切把握吧，加油!
饮食原则9：吃东西的次序很主要即使吃一样多雷同的东西，吃的次序不同身材的接收水平也不同。一开端应当先吃蔬菜，因为纤维可以阻隔身材之后对于糖与脂肪的接收。
而将爱好的东西留到最后才吃，是一种过错的方法，因为会让自己不知不觉吃的过多，准确的次序是在蔬菜之后摄取。现在就调剂自己的进食次序吧!
评：我以前开端也是“SavetheBestforLast”一族，从今天起把这个小家子气的习惯改掉!
饮食原则10：进行48小时的小型断食若想要敏捷减重，建议可以采用小型断食。不是24小时、也不是36小时，必定要保持48小时。48小时不进食，身领会改变成排泄模式，若是只喝水觉得太苦楚，可以吃一点苹果或是优格，这样会让身材感到非常清新。
评：强力推举!我经常这么做。不但可以减重，更可以辅助身材净化排毒，神清气爽皮肤也变好。
饮食原则11：寒冷是减肥的最佳盟友气象冷的时候身领会尽力制作热能，因此新陈代谢较夏天更快。与其一直呆在温暖的室内，倒不如到室外感受寒冷更容易变瘦。
走同样的距离，应用寒冷的大街比穿越地下道的活动后果更好。怕冷的话会不容易变瘦喔!
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绝妙断食法 让你狂瘦不止
很多朋友减肥都选择节食，可是每天都饥饿难忍，却还是不见瘦下来。为什么呢?那是因为你没有合理的节食，长此下去，不但减肥不成功还会损害身体的健康。
下面小编给大家介绍三种三日断食法。根据自己的切实情况，可以从以下三种减肥方法选择一种找到最合适自己的吧。
1、蔬菜汁断食法
蔬菜汁断食法是指在一天半的时间里用亲手做的蔬菜汁来代替日常饮食。蔬菜汁里不仅有能够支持新陈代谢的物质以外，还含有促进脂肪燃烧必要的维生素，矿物质等丰富的营养素。使健康的效果更加明显。
适合人群：喜欢暴食的mm、喜欢吃蔬菜的mm、容易浮肿的mm、常常便秘的mm
蔬菜断食法时间表：
第一天：准备
早：和平时一样饮食
中：70%饮食
晚：50%饮食
不要突然开始就断食，要从开始及天慢慢调节你的饮食量，使身心有个准备的过程。中午和晚上减少饭量是比较理想的，如果有困难，可以只减少晚上的饭量。
第二天：断食
早：蔬菜汁
中：同上
晚：同上
开始实施断食了。早中晚都要喝新鲜的蔬菜汁，此外还要喝1.5L左右的温水和矿泉水，如果喝茶，避免含有咖啡因的。避免激烈的运动和烟酒。
第三天：恢复饮食
早：蔬菜汁
中：粥
晚：平时的50%饮食
为了肠胃适应，建议中午最好喝粥。
第四天：正常饮食
早：70%饮食
中：和以前一样正常饮食。
晚：同上
第四天可以象平时一样饮食，但是应该避免油腻。
要点：
1.蔬菜汁应该随做随喝。2.做蔬菜汁时千万不要放牛奶，可以放豆浆。
3.恢复饮食千万不要大吃大喝，否则效果将化为泡影。
2、酸奶减肥法
酸奶减肥法可以让不停运动的肠胃得到休息的同时，调整肠内环境。断食后脂肪更容易燃烧，为了避免有胃酸过多的感觉，可以适当配一些豆浆也是很美味健康的选择。
适合人群：不吃饭绝对不行的mm、经常便秘的mm、不喜欢作饭的mm、经常感冒的mm
第一天：准备
早：和平时一样
中：同上
晚：平时的70%饮食
晚饭应该清淡。
第二天：断食
早：酸奶+黄瓜汁
中：酸奶+胡萝卜汁
晚：酸奶+黄瓜汁
断食中每次取约200ml的酸奶。不喝蔬菜汁的，最好补充一个杯底的豆浆。一天三此，另外还要喝2L左右的温水喝矿泉水来补充水分。
第三天：恢复饮食早：酸奶+豆浆
中：酸奶+豆浆
晚：喝粥
进入断食的第二天。身体会很有感觉，这个时候一定要抵御住饭食的诱惑。中午喝晚上还要严格的进入酸奶食谱，到晚上喝一碗粗米粥，会觉得味道好极了。
第四天：正常饮食
早：70%饮食
中：和往常一样饮食
晚：同上
从第四天开始恢复到以前一样饮食，不过早上还是应该吃的清淡一些。不要增加肠胃的负担。
这种断食法要是每隔一个星期一次，不但有美丽的身材，还会养成少食的习惯。
减肥：这些食物吃了狂瘦不止
要想减肥首先要从口开始，下面介绍几种食物能让你快速瘦身。
1.蔬菜冷汤
汤并不是只有热着才好喝。试着煮一大锅蔬菜汤放在冰箱冷藏，既方便，又别有风味。而且，饭前喝汤会让你觉得饱，摄入的热量显著减少。南瓜、玉米、胡萝卜、冬瓜、黄瓜都是煮蔬菜汤的理想材料。
2.西瓜
炎热的夏天，谁不渴盼一块冰凉沙甜的西瓜?西瓜是补充水分的好来源。不过，有消化系统疾病或糖尿病的患者应当慎食。
3.烤蔬菜
晚上或周末可以大量烤制洋葱、青椒、彩椒、西葫芦、胡萝卜、茄子、芦笋和大蒜等蔬菜，冷藏于冰箱中。稍加变化，它们就可以变成烤蔬菜沙拉、比萨饼馅料或是意大利面配菜。
4.凉拌菜
打一个清爽的油醋汁，洗干净你喜欢的蔬菜和水果，加上一点奶酪、葡萄干、杏仁。你可以尝试多种搭配，有时看似风马牛不相及的两种食材，放在一起却有奇异的风味。
5.低热量饮料
可乐、茶饮料、橙汁、冰咖啡、奶昔，在夏天，饮料是最大的健康陷阱之一。人们需要补充水分，保持凉爽，但假如不注重，就会摄入过多的热量。尽量选择不添加糖的饮料，假如嫌清水无味，试着向里面加一片柠檬。
6.水果甜品
放弃高糖高脂肪的冰激凌，试试低脂木糖醇酸奶加香蕉、草莓、葡萄、桃子。记住，天然的果糖比蔗糖更甜，但热量却低得多。你可以在家很好的利用这些食物自己制定一套减肥计划食谱。
9个减肥妙招让你狂瘦不止
1、每天清晨起床后喝一杯温开水或蜂蜜水（500ML）。
2、谷类和奶类每天一定要摄取的。
3、远离油炸食品
4、学会喜欢自己的身体。看到自己的身体已经开始像好的方向变化，不要经常抱怨肉肉多，很绝望。
5、减肥时应该杜绝的食物：糖、巧克力饼干、薯条、冰淇淋、油炸小零食、回锅肉、油条、烧饼、炸鸡腿、汉堡、鸡块、薯条、可乐等。
6、遇平台期时一定要坚持到底，不要被一点点疑惑而动摇自己。
7、减肥时应该多吃的食物：苹果、梨、芹菜、白菜、黄瓜、苦瓜、黄豆、豆腐、豆浆、燕麦、红薯、南瓜、低脂牛奶、鱼肉、牛肉等。
8、饭后半小时之内，能站着，不坐着，能坐着，不躺着5、适时奖励自己一下，（在一个星期内成功完成这星期的任务，奖励自己一点平常特别想吃的零食）这是对自己的一种犒劳。
9、必须坚持每天的运动1小时以上，运动时间最好安排在饭前1个小时前或者饭后1小时后。运动项目因个人情况和条件自行确定：
A、慢跑
B、跳绳
C、骑车
D、快走
E、呼拉圈
F、散步
G、扭腰踢脚
炎夏红豆减肥食谱 款款让你狂瘦不止
红豆一直以来都是养颜减肥的佳品，对于女性减肥是非常不错的现在，下面小编就要介绍给大家是的红豆减肥食谱，通过红豆和食物的搭配来起到明显的瘦身效果，那么就来看看有哪些美食吧。
一、红豆燕麦粥
材料：燕麦30克、脱脂牛奶30克、红豆50克、糖适量。
做法：
1.燕麦加水小煮一会儿，大概半个小时即可，而熟燕麦直接跳过这个步骤。
2.煮燕麦的时候不能放太多水，等燕麦煮到黏稠的时候加入少许牛奶。
3.煮好的红豆加入牛奶燕麦中即可。
4.最后直接加入适量的冰糖即可。
二、红豆薏仁汤
材料：红豆100克、大薏仁200克。
做法
1.红豆和薏仁提前用清水泡好，直接放入锅中，加入适量清水一起同煮。
2.红豆和薏仁一起煮烂然后关火，继续焖15分钟。
3.最后一步就是加入黑糖或者冰糖搅拌均匀即可。
效果：薏仁和红豆都有着很好的消水肿功效，同时这对于美白肌肤也有很好的效果哦!
薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为世界禾本植物之王。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。解毒瘦身又养颜。
三、陈皮红豆
材料：红豆200克、陈皮5克、盐少许
做法：1.将红豆浸泡半个小时，用热水把陈皮浸软。
2.加入煮滚的500cc清水中，煮30分钟左右。
3.把陈皮放入锅中，上盖闷十分钟，加盐调味即可。
用法用量：
每日餐后饮用，至少吃两个星期。
四、煮红豆
材料：红豆200克
做法：
1.将红豆浸泡24小时。
2.高压锅煮红豆10分钟，煮至红豆成豆沙即可食用。
五、红豆莲子糖水
材料：鲜莲子150克，红豆200克，陈皮少许，冰糖适量。
做法：
1、红豆洗浄用清水浸3-5小时;
2、陈皮用温水浸软;
3、莲子去壳洗净;
4、锅内放入清水、陈皮煮滚，加入红豆煮20分钟;
5、放入鲜莲子煮至红豆软稔;
6、最后加入冰糖即可。
六、红豆牛奶西米露
材料：小西米100克，蜜红豆150克，牛奶250毫升，炼乳适量。
做法：
1、小西米洗净，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5-10分钟;
2、将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时;
3、蜜红豆可以买成品，也可以自己熬煮。自己熬煮的话，红豆要事先浸泡，这样可以缩短烹调的时间。红豆煮至裂开后加入红糖，熬至汤汁收稠，放凉后加炼乳搅拌均匀，增加奶香和甜度;
4、将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上蜜红豆即可(吃的时候可以根据自己的口味再加一点炼乳。
惊！巧吃玉米排毒减肥狂瘦不止
美味的烤玉米、煮玉米、玉米浓汤……玉米可是排毒好手呢，丰富的纤维有助于排出体内宿便。
Part1认识玉米好处多多
玉米种类看过来!通常我们吃到的玉米分为传统的白玉米、后来进口的甜玉米，而甜玉米又分2种。玉米最美味的时期是在7-8月，不过由于栽培技术发达，现在几乎1整年都吃得到啰!
1.传统白玉米
传统台湾风味，糖分1-2%，较常用来烘烤、烹煮。近2年，台南区农业改良场为提高白玉米品质，推出台南22号白玉米，果皮薄，口感好、风味佳，玉米粒粒饱满，外观上也变漂亮了。
2.甜玉米
a.普通甜玉米：目前台湾比较少栽培，糖分约为4-6%，通常作为食用罐头的原料，与饲料用玉米相比较，甜度较稳定，即使保存数日后，也能保持收获时的甜味!
b.超甜玉米：一般称甜玉米，糖分约10%以上，是甜玉米的2倍，可以整支吃，也可加工食用。台湾也推出黄白相间的白玉米，口感佳、果皮薄，糖分约在17-18%以上，专外销日本!
3.糯玉米
有白糯米、黑糯米(紫色玉米)2种，带有糯性，糖分约在1-2%，通常都用来作玉米粉。
4.饲料玉米
糖分少，主要将玉米穗喂食猪、鸡、鸭。
5.青割玉米
糖分少，在玉米穗尚未至乳熟期时，便整支提早收割，专门喂食乳牛，以提高牛奶风味，增加香味。
天然解便药，轻松告别小腹婆
日本专家表示，玉米的根及果穗外皮富含属难消化的非水溶性食物纤维，能刺激肠壁、帮助排便、整肠。有便秘问题的人，1天1根玉米，当晚餐、当点心，畅快排便最有效!玉米的食物纤维100g/4.6g，还比甘薯的2.4g多上将近2倍。排便次数增加，量也增加，能将体内吸收的毒素与致癌物质，随著排便一起排出，减少吸收的量。排便量顺畅，排便量增加，自然就能告别臃肿的小腹啦!另外再告诉你1项好消息!即使是罐装、冷冻的玉米加工品，也不会降低排便效果。早上使用罐装玉米酱做汤的料理，晚上则用玉米粒与主菜做搭配，这些都是活用加工玉米的方法。
健康玉米，降血压、抑制癌症
金黄色玉米不只可以瘦身，对于健康而言，也是一等一的好帮手喔!玉米的果皮，富含水溶性食物纤维，是降高血压的得力助手。水溶性食物纤维100g含0.6g，和非水溶性食物纤维相同，大多存在于果皮部份，除了有整肠作用外，降低血压的作用也被证实啰!经过动物实验后，也确认玉米中的水溶性食物纤维，能抑制饭后血糖上升，降低胆固醇。玉米还被发现含有肝糖，有提高免疫力，抑制癌症的作用喔!一般来说，1天只要摄取1g以上的肝糖，对健康有很多的助力，罐头中的白浊色的汤汁越多，肝糖所含的份量也越多，1罐240g的玉米，就含有约10～20g的肝糖!研究显示，罐装玉米中的肝糖可提高免疫力，抑制癌细胞生长。肝糖富含在牡蛎、海扇等鱼贝类中，而罐装玉米240g的成份中，就约有相当10～20个牡蛎的肝糖量。晚上食用半瓶罐装玉米(约150g=1根)，即可促进早上规律的排便。对于总是为便秘所苦的人，玉米等于是天然，且立即有效的便秘药喔!
Part2活用玉米怎样都好吃
玉米的挑选与保存法
想要靠玉米窈窕养身，那还得选对健康的玉米，学会正确的保存法，否则就可惜了这些健康又健美的玉米啰!
挑选方法——包叶要新鲜、翠嫩+沉甸甸!
包叶玉米要翠绿、沉甸甸，才算新鲜美味的玉米，若包叶偏黄、枯萎，有可能会不新鲜，水分流失，味道也不会鲜美!如果选购时已没有包叶，要以手碰触玉米果穗，感觉不饱满、有凹陷，没有光泽，即代表不新鲜!而玉米须部份若成褐色、咖啡色、黑褐色，就是已经完全成熟的表征。
保存方法——尽量当天吃。如要保存，请直立冷藏。
时间过久，玉米的糖分也会慢慢减少，买了之后尽量当天就吃，如无法当天吃，可用塑胶袋或保鲜膜包好，置于冰箱冷藏，通常约可保存至3天。农委会台南改良场建议，冷藏时可使用蔬菜、牛奶专用盒子，将玉米根朝下冷藏保存即可。因为使玉米平放，反而容易使糖分快速减少，故以直立冷藏效果较佳!
最推荐玉米料理法的3小诀窍
想要尝到玉米的甘甜，最好的方式就是当天买当天立即食用。尤其是收割后，因为玉米会呼吸而使糖分消耗，也渐渐失去玉米的甘甜美味。推荐你用微波炉料理，方式简单，维他命C等的水溶性维他命也不会减少很多。
下面推荐3种玉米料理的美味烹调法，超简单，超轻松!
1.用保鲜膜包住玉米，微波炉加热即可。营养成份不流失!
留下少数玉米包叶，以保鲜膜包住，微波炉加热，不须花费相当多的时间，简简单单就完成啰!与水煮玉米相比较，水溶性维他命损失相对减少，连叶包住玉米，糖分也不易流失!
烹饪小重点
微波时间依玉米根数而调整，1根玉米约微波500W，5～8分钟;2根玉米8～12分钟。加热取出后，从玉米根部切开，剥掉包叶即可食用。
2.以网架炭烤，强效抗氧化。
酱油香味四溢的炭烤玉米!这个香味是酱油在烧烤时所产生，拥有强效的抗氧化力，轻轻松松就能吃到pulsα的效果!
烹饪小重点
想要减少炭烤时间，可以先用微波炉加热数分钟，快速川烫一下，再放置于炭烤架上烧烤。
3.水煮玉米，加入盐，煮上5～6分钟。
与微波烹饪相同，为了避免糖分的减少，请预留一些玉米的包叶，再放入锅中烹煮。水沸腾后，加入盐烹煮5～6分钟。盐分依玉米根数而定，须注意避免烹煮过久而产生干涩感。
烹饪小重点
尚未放入锅中时，可先将玉米根部切短，如果是为了替炭烤预作准备，将玉米放入等沸腾即可。
12种减肥食品 吃吃狂瘦
减肥不一定要忍饥挨饿，也不一定要每日大汗淋淋。其实只要你吃吃有效的减肥食品就可以了。下面介绍的这12种食物除了有减肥的功效，还能为你繁忙的一天提供充足的能量。
不仅如此，这些食物还有着你意想不到的其他价值：塑造肌肉、强健骨骼、对抗疾病……每天选择两三种放进你的食谱里，可以是正餐，也可以是零食。
健康地节食，才是减肥的真谛!
1.杏仁及其它果仁(连皮一起吃)
超级功能：塑造肌肉、防止饥饿
秘密武器：蛋白质、不饱和脂肪、维生素E、叶酸(花生)、纤维、镁、磷
对抗：肥胖、心脏病、肌肉松弛、癌症
“正牌”替代品：南瓜子、向日葵、鳄梨
“冒牌”替代品：盐腌制的果仁(食盐所含的钠可以防止高血压)
2、豆荚及其它豆类，包括大豆、鹰嘴豆、腰豆等
超级功能：塑造肌肉、帮助燃烧脂肪、调节胃口
秘密武器：纤维、蛋白质、铁、叶酸
对抗：肥胖、癌症、高血压、心脏病
“正牌”替代品：小扁豆、豌豆、鹰嘴豆泥
“冒牌”替代品：富含饱和脂肪的油炸豆类及高糖分的烘焙豆类
3.菠菜及其它绿色蔬菜
超级功能：抵制自由基(自由基是一种加速衰老过程的分子)
秘密武器：维生素A,C和K、叶酸、β胡萝卜素、钙、镁、纤维
对抗：癌症、心脏病、肥胖、中风、骨痂
“正牌”替代品：十字花科的蔬菜，如椰菜;绿色、黄色、红色及菜色的蔬菜，如芦笋、辣椒和黄荚豆
“冒牌”替代品：无
4.无脂或低脂的牛奶产品，如酸奶、奶酪
超级功能：强健骨骼，帮助减肥
秘密武器：钙、维生素A和B12、核黄素、磷、钾
对抗：骨质疏松、肥胖、高血压、癌症
“正牌”替代品：无
“冒牌”替代品：全脂牛奶、冰冻酸奶
5.无糖原味的即食燕麦片
超级功能：提供能量、降低胆固醇、维持血糖水平
秘密武器：复合碳水化合物及纤维
“正牌”替代品：高纤维的其它谷类食品
“冒牌”替代品：调味的谷类食品
6.鸡蛋
超级功能：塑造肌肉、燃烧脂肪
秘密武器：蛋白质、维生素A和B12
对抗：肥胖无替代品
7.火鸡或其它瘦肉，如鸡肉、鱼肉
超级功能：塑造肌肉、改善免疫系统
秘密武器：纤维、蛋白质、铁、维生素B1、锌、肌氨酸(牛肉)、欧米加-3脂肪酸(鱼)、维生素B6及B12(鸡肉和鱼肉)、磷、钾
对抗：肥胖、心绪混乱、失忆、心脏病
“正牌”替代品：贝壳类食物、熏肉、富含欧米加-3脂肪酸的亚麻子
“冒牌”替代品：香肠、火腿、牛的一些脂肪较少的部位，如丁字牛排和牛肋骨
8.全天然的无糖花生酱
超级功能：塑造肌肉、燃烧脂肪
秘密武器：蛋白质、、核黄素、烟酸、镁
对抗：肥胖、肌肉松弛、皱纹、心血管疾病
“正牌”替代品：腰果和杏仁酱
“冒牌”替代品：多次加工的含糖和多种脂肪的花生酱。
9.橄榄油
超级功能：降低胆固醇、改善免疫系统
秘密武器：多种不饱和脂肪、维生素E
对抗：肥胖、癌症、高血压、心脏病
“正牌”替代品：芥花籽油、花生油、芝麻油
“冒牌”替代品：其它植物油和蔬菜油、人造黄油
10.全麦面包
超级功能：防止身体储存脂肪
秘密武器：纤维、蛋白质、维生素B1、核黄素、烟酸、维生素E、钙、镁、钾、锌
对抗：肥胖、癌症、高血压、心脏病
“正牌”替代品：赤小米、全麦饼干、全麦吐司
“冒牌”替代品：经过加工的面包店产品如白面包、百吉饼，以及小麦面粉做的其他面包各类。
11、蛋白粉
超级功能：塑造肌肉、燃烧脂肪
秘密武器：蛋白质、氨酸、谷胱甘肽
对抗：肥胖
“正牌”替代品：意大得乳清干酪
“冒牌”替代品：大豆蛋白