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吃得少也会胖，究竟是什么原因?为你揭晓五个让你拼命节食也瘦不了的饮食错误观念，让你体重直线下降。
(1)一天只吃1～2餐，少吃就不会胖?
自动减餐表面上看来能减少热量，实际上并无太大的帮助，反而会愈减愈肥。因为每天只吃一餐或二餐，打破身体既有的饮食习惯，不仅不易消除饥饿感，长时间热量无法吸收，人体将在下一次进食时，自动地吸收储存所有的热量。而过于严苛的节食，一旦计画失败，体重可能更重!
⊙建议想再瘦一点的你
不要刻意减餐，维持正常的三餐进食，谨记“早餐吃得好、午餐8分饱、晚餐吃得少”原则，尽量低卡少油，才是瘦身之道。
吃得少也会胖，究竟是什么原因?为你揭晓五个让你拼命节食也瘦不了的饮食错误观念，让你体重直线下降。
(2)懂得计算卡路里，减重没问题?
对一般缺乏营养知识的人来说，一开始减肥就要计算卡路里，可能会被复杂的食物份量和热量搞得晕头转向，似懂非懂的营养知识反而令人无所适从，结果可能吃得更多。
先著手了解简易的食物热量计算原则，可以购买专业指导的卡路里手册来对照，等你熟悉热量计算方式后，即可自行计算卡路里，调配个人饮食计画。
(3)不吃淀粉类，不然减不了?
减肥一开始就不吃淀粉类，会造成因为缺少热量的供应，容易感觉肚子饿，为了填满食欲的空虚而吃下更多菜肴，如果其他菜肴又是高油脂的料理，摄取的热量必定不减反增。
可渐进减少淀粉摄取量，从一碗饭减少为半碗饭，热量也会减半。或者选择营养价值高、易有饱足感的谷类，如糙米、五谷杂粮等取代精致白米、面粉。
(4)水果都低热量，不必限量?
和其他种类食物比较，水果热量的确是较低。不过，任何食物吃多了，累积的热量都很可观，加上现在新品种的水果甜度高，热量相对也增加，而有些本身营养丰富、热量却不低的水果，如酪梨、香蕉等，减肥期间还是得适量。
把水果当成餐与餐之间、饥饿时的点心，补充维生素和矿物质，别以水果作为单一减重法的主食，否则可能导致营养不良的情况。
(5)立即拒绝零食，完全碰不得?
许多人减重失败常是因为一时嘴馋破戒，事后苛责自己使得减重计画全盘皆输。平日养成吃零食的习惯，一时之间是难以戒除的，最好的方法还是逐步戒除零食瘾，减少热量，节食才易成功。可多准备一些低卡的水果，以备嘴馋时享用。
事先准备一些低卡的零食，如新鲜水果、低脂优格、蒟蒻果冻、洋菜冻、仙草、爱玉、无糖口香糖、等，真的忍不住时，就拿出来解馋吧!
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告别七大错误减肥观 瘦出健康身材
女孩子们最注意自己的身材，时时刻刻都希望自己能够瘦下来。但是现在不少女孩子持有如下几个减肥观，它们可都是错误的哦。
错误减肥观之一：营养太多导致肥胖，所以我要和鱼肉蛋奶说拜拜。
错误减肥观之一
批判：这真是个误会。有些人之所以肥胖，并不是单一的营养聚集，而是因为饮食中缺乏能使脂肪转化为能量的营养素。那么，体内的脂肪怎样才能转化为能量呢？这就需要众多营养包括维生素B2、维生素B6及烟酸。而含有这些营养物质的东西往往是一些减肥者不愿问津的奶类、花生、蛋及动物肝脏和肉。
哇，那些咽着口水拒绝美食的女孩要后悔了吧赶快享受吃的乐趣，否则，就算你天天素食，体内脂肪也会慢慢积蓄，越攒越多。
错误减肥观之二：每天坚持慢跑30分钟，可以有效减肥。
错误减肥观之一
批判：慢跑虽可达到有氧锻炼的目的，但从慢跑中获益的，很可能不是你的体型，而是你的心脏。实践证明：只有运动的时间超过大约40分钟，人体内的脂肪才会被动员起来为人体提供能量，随着运动时间的延长，脂肪供能的量最高可达总消耗量的85%。可见，短于40分钟的运动无论强度大小，脂肪消耗均不明显，所以，大家加把劲，把慢跑进行到底超过40分钟！
错误减肥观之三：吃辛辣食物可以减肥。
错误减肥观之三
批判：有人觉得吃辣可以减肥，于是顿顿不离辣酱红油，究其思想深处，原是泰国、印度等国家很少出肥人，于是便推断出这与他们平日嗜辣有关。确实，吃辣后容易流汗，而且吃一点点辣就会使人有饱的感觉，这些加深了人们对于吃辣减肥的相信度。但是，你有没有考虑过：长期吃辣会影响胃部机能，有胃痛甚至冒出血的危险。还有，吃太多刺激性食品会使皮肤变粗糙，有人因此而冒出满脸暗疮，美好的嗓音也变得哑起来。吃辣减肥，是不是有点得不偿失。
错误减肥观之四：局部减肥事半功倍。
错误减肥观之四
批判：人们常在广告中看到减腰、减臀、减腹等令人心动的字眼，那么，减肥真的可以局部减吗？答案恐怕会令很多人失望：
第一，局部运动总消耗能量小，易疲劳，且不能持久;
第二，脂肪供能是由神经和内分泌调节控制，但这种控制是全身性的，并不是练哪个部位就可以减哪个部位的脂肪。你看，有人运动了一段时间，小腹不见有多大变化，脸颊却消瘦了，其原因就在于运动消耗量大于摄入热量，导致了全身脂肪的减少，而不会只减小腹，其它部位不变。
错误减肥观之五：饮水会使人发胖，所以减肥期间水要少喝。
错误减肥观之五
批判：这个观念真是大错特错，饮水不足会引起机体不断积储水分作为补偿，并使体内更容易积聚脂肪，饮水不足还可能引起人体代谢功能的紊乱，导致人体对能量吸收多、释放少。减肥的女性千万别忘了：水是生命之源，人体的70%可都是水分哪！
错误减肥观之六：多练20分钟，把刚才多吃的那个冰淇淋消耗掉。
错误减肥观之六
批判：这种经历相信很多人都会有，一时嘴馋吃了高热量的甜点或饮品，便要特地多锻炼一会儿，心理才会觉得安慰。但如果经常这样采用延长锻炼时间作为贪吃的补救措施，就会把自己置于过度训练的境地。
当你的身体总是处于训练的疲劳中也就是身体对运动感到不适应，想达到减脂的目的是很难的，因为过量训练可以导致体内分泌某种激素，这种激素会使肌肉不能合成。可是，对一时贪吃就没有办法了吗？当然有，你可以在下一餐中少吃一点。
错误减肥观之七：按固定减肥食谱行事准没错。
错误减肥观之六
批判：这样做固然减少了摄入，控制了体重，但久而久之会使身体缺少全面的营养。而且，吃是人生一大乐趣，就算减得苗条身材，整日不能吃想吃的食物又有什么意思？
其实，减肥并不会影响口腹之欲，也不用那么辛苦，只要你记住以下原则：
一、避免油炸食品;
二、进食的次数固定在每天3次左右，不要多吃零食;
三、挑新鲜的食物吃;
四、将容易发胖的佐料丢掉，如沙拉酱、糖等;
五、不要把高热量的食品，如蛋糕和冰淇淋等同时食用。
饮食九窍门 胖子马上瘦
下面看看小编为你推荐的饮食巧妙，它能快速的帮助你脱掉厚厚的脂肪。
尽量多嚼几次。细嚼慢咽，使大脑有时间获得“饱”的信号。当血糖升到一定浓度时，下丘脑的饱中枢就会发出停食信号。如果狼吞虎咽，几分钟就把饭菜吃完了，饱中枢来不及发出信号(一般需20分钟)，就会吃过量了。
多吃爆玉米花。爆玉米花含大量纤维，热量却接近于零。
蔬菜水果不能少。蔬菜、水果中的蛋白质和碳水化合物不易转化为脂肪，不含糖分的绿色蔬菜对减肥尤其有效。
蔬菜含的纤维素和水分能阻止身体对营养物质的过分吸收，降低热量储存，促进脂肪分解，减少脂肪堆积。芹菜、韭菜、白萝卜、大葱、南瓜等都是减肥佳蔬。
土豆不会使人发胖。很多人把土豆当成发胖食品，其实不然。土豆和红薯淀粉的真正含量不过20%，其中还含有大量能产生“饱腹感”的膳食纤维，所以它们具有减肥作用。
土豆之所以被看成发胖食品，是因为烹调方法不当，把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片。一只烤土豆仅含几千卡热量，同样大小的土豆做成炸薯条后，所含的热量达200千卡以上。记住，用土豆减肥是用它代替主食，而不是当蔬菜。
豆腐是减肥食品。豆腐是含水分较多、高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，适合单纯性肥胖者食用。
一日两餐减肥快。这是一种控制严格的饮食减肥法，一周内能减重1-1.5公斤。一天吃两餐，每餐的食物是100克瘦肉，或家禽、或鱼，或海产品;一小盘白菜半片薄烤面包一个苹果或桔子。
可以加天热量的调味品，如柠檬汁或醋等加中等量的盐或胡椒。饮适量咖啡或茶。不能用别的食物代替上述食物。不管两次进餐时间相隔多长，一天只能吃两餐。
几天后，体重会很快下降。此法一般需坚持21天，如已达到理想体重，则可提前停用。采用此法减肥后，由于被消化的食物不足，肠蠕动会减慢，可服用缓泻剂或甘油，3~4天即能转为正常。注意的是要大量饮水，一天至少6-8怀。
尽量多喝水。每天至少喝6-8杯白开水。水能促进体内的脂肪代谢，抑制过强的食欲，防止体液潴留，利尿排毒。每餐饭前20分钟喝一杯温开水，可使胃有饱胀感，有利节食。体内水分充足，肌肤才能丰满润泽。
试试吃花粉这是目前美国非常流行的一种减肥方法，服用花粉制剂不仅能使疲劳的身体得到恢复，还可以使你的体重减轻。
嚼口香糖也可以减肥
英国的一份研究报告显示，嚼口香糖可以减肥。据计算，嚼一小时口香糖，可以消耗11卡路里的热量。
这个数字也许看上去对减肥者没有足够的吸引力，但你想想，只要你没事的时候，嚼一嚼口香糖，长此以往就可以轻轻松松减掉十几斤肉，这样的减肥效果对你应该有吸引力了吧。
《时代》纠正10个错误减肥观念
1.晚上八点后可以吃东西
实际上你什么时候吃东西都无所谓。真正对体重有影响的是卡路里含量是多少？有没有进行体育锻炼？这三点才是决定你究竟是减少、增加还是保持体重的关键点。
2.根本没有所谓的“负卡路里食物”
根本没有什么“负卡路里”食物。身体用来消化上述食物所耗掉的那点卡路里和食物本身所含有的卡路里相比简直不值一提。
3.别忘了算上饮料中的卡路里
如果你真的想加快减肥速度，那就戒掉你最爱的可乐和果汁等各色饮料，改喝白开水。
4.甜食也可以当晚餐
健康专家表示，时不时这样用甜食“犒劳”一下自己反而有助于实现长期减肥目标。不过，这只是一时的选择，可不能天天如此。
5.天气寒冷更有助于减肥
为保持体温，人体的新陈代谢系统会在冬天加速运转，继而消耗更多的卡路里。
6.忽上忽下的体重不会摧毁你的新陈代谢系统
如果你已经无数次减肥失败，无数次经历了体重降低又反弹的痛苦的话，请别放弃。忽上忽下的节食减肥不会摧毁你的代谢系统，只是对减肥一点也没有帮助罢了。
7.不一定非要把精瘦肉排除在减肥食谱外
减肥期间不一定要完全避免食用精瘦肉，有选择性地适当食之还是可以的。
8.节食确实有助于减肥
如果节食方法完全不符合你往日的饮食习惯，那当然是必败无疑的了。你必须找到一种你能持之以恒坚持下去的减肥食谱。
9.小胖孩不用进行严格的节食减肥
如果你的孩子只超重5、6公斤，就没有必要执行严格的节食减肥计划。父母应该努力调整其膳食结构，多吃蔬菜水果和全麦食品，尽可能少让孩子吃垃圾食品。此外，多运动也是十分必要的。
10.无卡路里软饮照样会让你发胖
专家表示，有许多喜好低卡或无卡软饮的人心存侥幸，觉得自己既然已经在饮料方面减少了糖分和热量摄取，所以在其它方面就又放纵自己大快朵颐了。
马上停止！这四个错误的冬季减肥方法
误区1：冬季节食，不运动也能减肥
有一种观念是，人体在御寒的过程中需要分解脂肪来产生热量，以抵御严寒。只要减少摄入热量，不需要运动也能减肥。但事实上，人体分解脂肪产生热量的前提就是食物储备量已经消耗完了，但此时人体就会发出饥饿信息。到了这个时候，大部分美眉一般就以为人体已经消耗了脂肪御寒，会立刻补充食物。而且就算减少了摄入，缺乏运动也让人体没有消耗足够的热量，根本达不到减肥的目的。虽然体重可能会下降，但这种方法减掉的是体内的糖和水分，脂肪减得并不多。如果挨饿反而不利于身体抵御严寒，并可能会造成营养不良、体力不佳，甚至代谢紊乱、基础代谢率低等后果。所以，如果你在使用这个冬季减肥方法，立刻停止吧。
误区2：吃辣椒关心减肥
气候一冷，“辣”风便吹起了。有人认为吃辣是有用的冬季减肥方法。实际上，所谓的“辣椒减肥”尚无科学依据。辣椒不但不能达到减肥效果，反而可能起到相反的作用。因为辣椒还有增进食欲的功效：当辣椒素对口腔及胃肠道黏膜产生了刺激作用，促进消化液的分泌，让人食量大开。在不知不觉中吃得更多了，带来的后果是什么，相信大家都清晰。而且每个人对于辣的耐受都不一样，为了“减肥”过多地摄入辣椒，很可能使胃肠黏膜损伤，引起慢性炎症，甚至引起消化道出血或者诱发溃疡。
误区3：剧烈运动，减肥更得力
众所周知，运动是减肥的最好方式。但运动并非越剧烈越有用，非常是在冬季。剧烈运动由于其高强度性，坚持的时间不会太长。而且在冬季人体的微循环减弱，新陈代谢减慢，过于猛烈的运动很轻易导致呼吸道疾病或诱发其他疾病，对身体健康造成影响。
误区4：可以挑选局部减肥
冬天气候严寒，不同意外出运动的人比比皆是。因此“局部减肥”成为退而求其次的做法。想减腰就做腰部运动，想减手臂就做甩手运动。其实，局部减肥是一种错误的熟悉。因为脂肪供能是由神经和内分泌系统调剂操作的，但这种调剂是全身性的，所以局部运动并不能减去特定部位的脂肪。局部运动消耗的能量并不多，而且运动时间一般不够持久，基本上达不到减肥的目的。
8个饮食陷阱 让你瘦不了
我们常以为有些饮食方法能帮我们减肥，其实有很多都是让你减肥失败的陷阱。下面由小编来带你走出8大常见的饮食减肥误区，教你该怎样减肥才可以拥有性感苗条的身材哦！
陷阱一：不要装满你的盘子
事实：用餐的时候可以选择用小餐具，然后把餐具装满食物。但是，要保证餐具里的食物主要以蔬菜水果为主，要有少量的肉类和脂肪，这样才会营养均衡。用餐的时候不装满你的餐具会让你有一种摄入食物还不够的感觉，然后你会很想再装第二次。最好的节食法就是在你根本不觉得自己正在节食。就是说虽然你用的是小餐具，可是你已经吃了满满的一盘子食物了，那样你的潜意识就会感觉到你吃了很多了，你也不会想要再装一次食物了。这样你就会在不知不觉中减少食量，也会在不知不觉中瘦下来哦！
陷阱二：坚持减肥食品
事实：一些写着减肥食品的产品往往充满了盐和糖等替代品，很可能会降低你的新陈代谢。此外，这类食品并不能消除你对食物的欲望。俄勒冈大学的科学家发现，用餐时候吃得越少，你对食物的欲望就越强，最后导致你吃得更多。营养均衡才是饮食减肥的关键，要保证自己每天的饮食都有充足的营养。
陷阱三：不能吃零食
事实：每两餐之间的小零食会帮助你避免血糖骤降，还能帮你满足对零食的欲望。但是要记得聪明地选择你的小吃，这样能让你满足食欲的同时也不会肥胖。你可以选择酸奶、水果等食物，这些食物含有丰富的蛋白质和纤维素，需要更长的时间去消化，增加你的饱腹感时间。
陷阱四：杜绝甜品
事实：很多MM都为了减肥而杜绝甜品，但是，对甜品的欲望只会让你在忍受不住的时候吃得更多。你可以选择吃一些黑巧克力，黑巧克力最好是可可含量75%的巧克力，既能满足对甜食的欲望，又能适当地控制食欲。
陷阱五：蔬菜生吃更利于减肥
事实：不少蔬菜生吃确实更益健康，因为那样能最好地保留其中的营养成分，特别是维生素。但并不是所有的蔬菜都适合生吃的，如土豆、胡萝卜、豆角等等。所以，要警惕哦！
陷阱六：长时间不吃东西有利于减肥
事实：每两餐之间最好不要超过4小时。如果长时间不吃东西，会让你很快产生饥饿感，最终变得饥不择食，容易导致饮暴食。
陷阱七：水果有利于减肥，吃多少都无所谓
事实：多吃水果的确有利于减肥，但是水果只是低热量，它们同样含有糖分，长期过量食用水果也会导致肥胖。专家建议：瘦身的人一天吃2-3个水果即可。
陷阱八：不吃米饭可以减肥
事实：米饭的主要成分是糖类，是人类日常所需能源的重要来源。适当吃米饭等主食。糖摄入量过低可能引起低血糖，误认为不吃米饭就能减肥是错误的，这样不仅对健康有害，还会让你的减肥事倍功半。
3月瘦身美体错误观念要纠正
阳春三月女人季，女人让春天更加美丽。脱掉厚重的冬日外套，换上春装，如果没有好身材，如何闪亮动人呢？在三八妇女节来临之际，我们请来健身美体专家，帮您选择正确的塑身美体路线，好在衣衫轻薄之时，展现完美身材。
错误观念纠过来
要想正确塑身美体，首先就要走出一些常见的误区，这样才能事半功倍。
误区1
减肥即美体
YES有氧运动配合力量训练
很多人认为只要减肥了，减掉体重就可以有完美身材，而运动减肥是最好的健康减肥方式，只要做做传统的有氧运动就可以了。
不过，专家指出，可能梨形身材的女性在选择运动减肥后，只是从大号的梨形身材变为小号的梨形身材，而不能拥有完美的曲线。
造成这一后果的主要原因在于选择的运动方式有误。专家表示，传统有氧运动强度低、持续时间长，只能促进新陈代谢和心肺功能，并不能根本改变女性的体型。至于正确的做法，专家表示，希望塑身修形的女性，最佳的方法还是有氧运动配合适当的力量训练，这样不但能增强心肺功能，还能制造肌肉消耗脂肪。
误区2
节食减肥最快速
YES保证基本热量摄入
说到减肥，很多人首先想到的就是不吃不吃再不吃。不过，对于一般人来说，长期节食显然是很难坚持的，而突击性节食不仅有害身体健康，也会半途而废。
专家指出，在突击节食两天后，身体就会产生饥饿感，因而降低新陈代谢率。更糟的是，在突击节食中所失去的体重除了脂肪的减少，还包括水分和肌肉组织的丧失。研究还表明，体重减轻越快，节食停止后体重反弹就会更快。
专家表示，正确的减重应该是减少体内的脂肪。而且人每天都会有基础代谢，所以一定要有最基本的热量摄入。
误区3
运动减肥无需考虑饮食
YES运动同时调整饮食
很多人认为我多摄入多少卡路里只要多运动就好，不过这些运动狂人却发现自己的减肥并不成功。
对此，专家指出，这类型为大多数减肥不成功者。主要是由于太依赖锻炼，而不注意饮食。这些人常常明显地限制热量的摄入，却不太考虑脂肪在其中所起的作用。
因此，专家建议，运动爱好者减肥在饮食上要做到低脂肪和高纤维相结合。例如，多吃些蔬菜和水果、少吃那些富含脂肪的膳食，尤其是快餐等。
塑身美体碎碎念
Q:运动强度越强，时间越久，就燃烧越多的卡路里？
A:中低强度运动更减肥
其实，想靠运动减肥的人，应该做中低强度运动，通过氧气燃烧葡萄糖和存在身体里的脂肪，并会在运动后的6-8小时里使身体代谢率提高，这样仍会持续消耗体内多余热量。如果做强度过高运动，人体依靠肝糖供能，反而运动过后会更想吃东西。
Q:运动时间越长对减肥越有帮助？
A:每周运动5到6小时最减肥
正常人每周在健身房运动5-6小时最有利于减肥。研究证实：平均每天每人摄入1300-1500卡热量。每周通过5小时的运动消耗在2000卡路里的热量，加上平时自身的基础代谢，最后可以达到最佳最安全的减肥。虽这种减肥漫长但并不容易反弹，也不会对运动造成厌恶。
Q:运动中能休息吗？
A:休息1分钟可增加消耗
如果在30分钟的有氧运动中掌握好强弱节奏，可以收到事半功倍的效果。据美国杰克逊博士的研究，在高强度运动的间隔中加入平缓的恢复时间，要比节奏平稳的运动多消耗1倍的热量。
Q:跑步减肥担心小腿粗壮？
A:剧烈无氧运动才让小腿变粗
高强度剧烈的无氧运动的确有可能让小腿长肌肉，造成腿粗的后果，而有氧运动消耗的是体内的糖、脂肪、氨基酸，只会减去多余脂肪。
减肥怎样吃晚餐？马上停止让你发胖的错误晚餐
饮食的误区不仅表现在你吃得太多，也表现在你吃得太少。在晚餐的时候如果吃得太少的话，稍晚一点的时候，你就会感觉异常的饥饿。
这时候你就会去吃巧克力饼干来弥补，那么你白天所做的一切努力就白费了。一定要吃得均衡，吃得满足，通过摄取足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物来维持身体所需，而不是靠厨房里储存的包装食品在睡前来填补饥饿。
如果你在吃得健康的同时，仍喜欢吃点小零食的话，可以选择健康的夜间零食，才不至于打破你的热量平衡。
吃得太多
节制一整天的我们，可能在晚餐的时候，吃了一顿不够，还想要吃第二顿、第三顿。
避免在晚餐的时候吃得太多，确保在白天的时候你一定要吃好吃饱。
然后在晚餐的时候，你才可以慢慢的享用，不至于狼吞虎咽，留下充足的时间让自己的胃感觉吃饱了。
将剩菜剩饭都收拾好，避免你不自觉的想从盘子里夹走更多。通过这样类似的手段可以防止在晚餐的时候吃得过多。
蔬菜太少
蔬菜具有低热量，能使你在填饱肚子的同时摄入身体所需的营养。
但是如果你发现你的餐盘里仅有少量的绿色蔬菜，却有着更多的高碳水化合物的话，那么是时候重新组合你的餐盘了。
饭前可以先食用沙拉来帮助我们控制饥饿感，当进食吃主食的时候，确保盘中的大多数都是蔬菜。
喝得过多
不管是橘子汁还红酒，这些瓶子里饮料的能量同样是要累加的。
确保在饮用的过程中控制卡路里的含量，适度饮用，不要不断的添加而没有了控制。
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正确饮食观 越吃越苗条
减肥，对抗食物诱惑的精神战!如果能两全，那绝对是减肥者的福音!与无条件的饥饿相比，最好是一边吃饭一边瘦身。现在就告诉你怎么吃出苗条!
将适合瘦身的材料做成低热量的食物，一日三餐必须在规定的时间内完成，这种饮食方法如何?每种食品中都含有不同的营养成分，其作用也不尽相同。
比如说，肉和鱼的蛋白质可以制造肌肉和血液，蔬菜的维生素和矿物质可以制造新的细胞。因此，均衡的低热量饮食是健康瘦身的根本。
下表将平时经常吃的食物分成11种。每天毫无遗漏地吃这些食品，堪称理想的饮食。
11种食品均衡金字塔将每天必须吃的11种食品绘制成金字塔。在金字塔上用圆圈核对一下自己吃过的食品。如果自己的圆圈与金字塔上事先绘制好的圆圈相符，则说明饮食均衡。如果每次吃饭时不易核对，可以在晚上的时候回想当天吃过的食品进行核对。
1、即使是适合瘦身的水果，也不能吃得过多。
有人觉得水果不会让人长胖，因此吃得很多。虽然水果确实对健康有利，而且味道也好，但并非对瘦身有效。吃掉一个柚子(约400g)，相当于吃下1/2碗饭。一个中等大小的苹果也是如此。
另外，6个(120g)中等大小的草莓所含有的热量约为40kcal，相当于1/4碗饭，如果再加上1匙糖或配以100ml牛奶吃下去，可以使热量达到140kcal。再加上，水果中含有的糖分是葡萄糖、果糖等非常易于吸收的糖质，因此，如果饭后立即吃下去，几乎可以与前面所吃的饭或面包同时被吸收，或先于饭或面包被吸收。
如此一来，血液中的葡萄糖浓度会变高，导致胰岛素分泌过多，从而使在食物中摄取的脂肪转化成脂肪细胞。也就是说容易长胖。
2.维生素与矿物质必不可少瘦身期间，在均衡膳食的同时，还要特别注意不能缺乏维生素与矿物质。维生素与矿物质可以使在瘦身期间处于某种饥饿状态的身体保持精神上的稳定。如果膳食均衡被打破，我们的身体自然会减少活动量加以对应，以防止患病。
从能量方面来看，如果活动量降低，那么剩余的从食物中摄取的热量将相对增加，从而导致体重增加。另外，维生素与矿物质按照一般的饮食习惯来说，不用担心过量摄取。问题反倒是缺乏。
确信自己能够从食物中充分摄取的人还可以，否则最好服用维生素制剂等加以补充。另外，每天要吃一次左右的芝麻、豆或鳀鱼一类的食品。
3.蔬菜根据吃法的不同，也可以长肉。蔬菜中含有维生素、矿物质等微量营养元素和食物纤维，因此，多吃对身体会有益处。但如何选择好的蔬菜来吃也会对瘦身结果产生相当大的影响。
有的人即使坚持吃蔬菜食品，也不会变瘦。特别是在年轻的女性中间，一提到蔬菜就会想到色拉的人不在少数，如果再配以蛋黄酱与调味汁吃下去，那么摄入的热量将会成几倍地增加，因此，无法产生应有的效果。
另外，稍经炒制的蔬菜吃起来虽然好，但有一点必须记住：炒菜时使用的色拉油其1小匙的热量可达30~40kcal。最好多研究研究，比如在焯着吃或用色拉油炒着吃的时候，可以配以没有油脂的调味汁等。
4.为防止暴饮暴食，可以用零食充饥。大多数人都认为，为了瘦身，绝对不能吃零食。但是，由于不吃零食而产生的饥饿感，反而常常会导致暴饮暴食，因此，与其强行忍受，倒不如有效地加以利用。
空腹时，稍微吃一点东西，反而可以有效地减少食欲。通常，一提到零食，人们多会想到点心，还有比这更好的，那就是糖一类的食物。
含有油脂的蛋糕类绝对禁止食用。糯米糕一类的食物虽然没有油脂，但除所需的糖分以外，还要连淀粉一起吃下去，因此不提倡食用。
5.先吃饭，后吃菜，也要注意吃的顺序。
如前面所说，少量食用甜食，暂时可以减轻饥饿感，最终可以减少几百卡路里。这样，只有多吃才会感到舒服的人，也可以通过食用较少量的食物得到满足。
与菜相比，饭和面包等碳水化合物可以使血糖值上升得更快，首先吃饭和面包可以快速地稳定食欲，并不再增加饭量。重要的是，一开始必须慢慢地咀嚼碳水化合物。
因此，在食用碳水化合物之后，要尽可能慢慢地吃菜。吃菜时，由于前面所吃的碳水化合物被消化吸收，血糖值上升，因此，可以充分地感到吃饱的满足。正确的饮食观念，让你健康、苗条兼得!