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蚝油炒春笋
原料：春笋500克，蚝油、盐、白糖、酱油、香油、鸡精、食用油各适量。
做法：
1、春笋洗净斜切成条。
2、坐锅点火倒油，待油6成热时放入蚝油、春笋、盐、白糖、酱油、香油、鸡精炒熟即可。
春笋烧腊肉
原料：腊肉1块、春笋1个、青蒜3根、红辣椒2个，调料有盐、鸡精、料酒、老抽。
做法：
1、首先将腊肉切条，在热水中煮到腊肉的肥肉呈半透明的状态；然后把春笋切片，红辣椒切丝，青蒜斜切成段。
2、在锅中热油，等春笋片煸至焦黄，放腊肉同炒，加红辣椒丝和青蒜白，加盐；再加青蒜叶，点少许料酒、鸡精，就可以了。
银耳竹笋汤
原料：竹笋300克、银耳20克，鸡蛋、精盐各适量，水1000毫升。
做法：
1、先将竹笋洗净，银耳用水泡发，鸡蛋打入碗中搅成糊。
2、锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧5分钟，加盐调味即可食用。
服用方法：每日午餐、晚餐前先喝汤吃料，也可当减肥点心食用。竹笋能祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。
鲜汁春笋
原料：嫩春笋尖500克，干虾仁、精盐、味精、黄酒、植物油、鲜汤、葱姜汁、湿淀粉皆适量。
做法：
1、把春笋尖切成两片，用刀面拍松。
2、炒锅上火，放油烧至四成熟，下笋片炸熟，捞出后控油。
3、炒锅里留些油，放入鲜汤、虾仁、葱姜汁、精盐、黄酒、笋片，烧入味，添加味精，颠炒几下，用湿淀粉勾芡，盛到盘里即可。
扩展阅读
健康瘦身食谱 红豆三大减肥食谱
女性朋友瘦身减肥不可盲目，在减肥的同时也要注重身体健康。常常听说什么健康瘦身食谱，今天小编就给大家介绍几中实用健康的红豆减肥食谱，让各位可以轻松瘦身，同时瘦出好脸色。
红豆瘦身食谱
首先我们来了解一下红豆的减肥原理。红豆内的维生素B1、B2、蛋白质非常丰富，而且还有多种矿物质，不仅可以补血，还可以利尿和消肿等。日常多吃红豆可以预防腿部浮肿，减肥功效显著。红豆可以促进肠胃蠕动，促进排尿，瘦腿和瘦腰效果明显。
健康瘦身食谱有红豆冬瓜去浮肿汤。用四百克冬瓜和二百克红豆。冬瓜去皮后切块；红豆洗净泡6小时。水烧开后加入红豆煮熟；再加入冬瓜块，中火煮到冬瓜变透明，最后用盐调味后就可以食用了。
健康瘦身食谱有红豆陈皮汤。用二百克红豆和五克陈皮、盐少量。红豆先要泡4小时，然后加500毫升水一起煮到红豆烂熟。陈皮用热水浸软，再放入红豆汤中，加盖焖10分钟就可以了。可以消除腹部脂肪。
最后一种食谱是红豆薏仁汤。用二十克生薏仁和三十克的红豆30克。生薏仁和红豆泡半日后沥干。薏仁加水煮到半软时放入红豆，一起煮熟，最后加冰糖，溶解后关火就可以食用了。红豆可以益气补血及利水消肿；薏仁则可以健脾利水和清热排脓。
冬季减脂瘦身必备 5款健康有效的瘦身食谱
冬季减肥瘦身必备五款健康瘦身食谱，让你健康享瘦。
凉拌菜相信大家都吃过，但你一定不知道，一些类型的凉拌菜还起着减肥的作用，今天小编就为你介绍下面这五种健康又减肥的凉拌菜。
凉拌藕片
做法：莲藕去皮切薄片，入开水中焯至断生，捞出沥干，放晾。撒入姜丝，加白糖、白醋、盐少许拌匀即可。
作用：莲藕富含维生素C和粗纤维，能帮助消化、防治便秘及动脉硬化，改善血液循环。
凉拌黑木耳
做法：黑木耳洗净切好，在开水中焯一下，晾凉，加入红辣椒、蒜、麻油、醋拌匀即可食用。
作用：黑木耳含有维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、粗纤维、钙、铁等，可清肺解毒、补血减脂。
凉拌芦笋
做法：先将鲜芦笋300克洗净，削去老皮，然后切成细丝，加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀，即可食用。
作用：芦笋有调节免疫功能、抗肿瘤、抗疲劳、抗过氧化等保健作用。
凉拌萝卜丝
做法：先将白萝卜300克洗净，削去老皮，然后切成丝，加入适量盐、香油、味精等调料，拌匀即可食用。
作用：萝卜含有大量纤维素可促进胃肠蠕动，防治便秘。
凉拌海带丝
做法：将海带300克洗净，切成细丝后煮半小时，捞出放凉，不需加盐，加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，即可食用。
作用：海带含碘、藻胶酸和甘露醇等，可增强机体免疫力和抗辐射能力。
想要健康享瘦，自己动手做些凉拌菜吧。
营养的早餐减肥食谱 4款早餐健康瘦身
一日之计在于晨，减肥同样也要趁早。4款营养早餐减肥食谱，助力你健康瘦身。
早餐减肥食谱1、材料：玉米、鸡蛋、胡萝卜、大米。
这款早餐的能量为300千卡，蛋白质18克、脂肪8克、碳水化合物40克，还富含维生素特别是抵抗辐射的维生素A。
做法：提前煮好的玉米，早晨用微波炉加热，炒胡萝卜丝烩到粥里，将熟时甩蛋花，用盐调味。
Tips：这款早餐热量低，而且吃后能让人保持口气清新，啃一啃玉米咂几口淡淡的咸粥，能让人从内到外都清清爽爽。
早餐减肥食谱2、豆浆餐
材料：豆浆+油条/面包/蛋糕+鸡蛋。
做法：其实自己做豆浆很简单的，买个豆浆机前一天晚上把豆浆浸泡好，早上起来把大豆放到豆浆机中，只需要15分钟一碗热腾腾的豆浆就好了，除了黄豆还可以加入黑豆、红豆，这样营养又美颜。
Tips：这款早餐最具中国特色了，女人喝豆浆好处多可以预防妇科疾病，豆浆是植物蛋白，碳水化合物和蛋白质类的食物都有了。
早餐减肥食谱3、果蔬餐
材料：蔬菜水果汁、煎蛋三明治。
简单的一顿蔬果早餐就能满足一天维生素需求。
做法：用不粘锅煎蛋(无须放食用油)，再取两片全麦切片面包，还可按个人口味加火腿、生菜和脱脂沙拉酱，用时令水果调配果汁。
Tips：鲜橙胡萝卜汁、甜瓜苹果汁、纯猕猴桃汁、纯黄瓜汁都会是很好的选择，有助于排出体内毒素、增强新陈代谢。
早餐减肥食谱4、玉米餐
材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麦片1匙。
这款早餐以玉米为主的健康营养餐，玉米羹做法方便简单。
做法：将材料用开水冲饮即可，如果觉得不够饱可以前一天晚上煮好一根鲜玉米，第二天早上微波一下配玉米羹。
Tips：玉米含有大量膳食纤维是粗粮中的保健佳品，对促进人体消化颇为有利。玉米更是瘦身主食营养丰富，有身体比较不容易吸收的糖原很利于减肥。
早餐是一天三餐中最关键的一餐，想要减肥早餐既要吃的营养，还要能甩掉脂肪，上面4款早餐让你健康享瘦。
瘦身跟风是减肥食谱or减健康
魅力女人，自己的身材一定要重视起来，当你拥有了迷人的身材，每个角度看去都是完美无暇的，自然就成为了众人目光中的焦点。瘦身、减肥是美丽身材的必修课。各式的减肥资讯，让您身材瘦身的同时，也要关注身体的健康。健康是美丽的本钱，身体健康没了，又怎么会美丽呢？
最近，一些人最爱搜罗奇异的极速减肥餐单，然后跟风。
据了解：以下2款餐单在坊间广泛流传，虽然效果成疑，但是造成的副作用却是千真万确，为了帮助在减肥苦海中挣扎的众生，专家将其漏洞逐一破解。
食谱减肥还是减健康
椰菜汤减肥餐
餐单：一星期天天连续饮用椰菜汤，除了喝汤只能配合一至两种其他食物。
声称：7日内减掉15磅体重
事实：饮大量菜汤会导致肚胀、腹泻、食欲不振。
此餐单还令人轻易饥饿，依照进食会感到身体乏力；停止使用后，体重便迅速回升。
西柚减肥法
餐单：三餐餐前先吃半个西柚。
声称：味道酸酸的西柚，消脂功效绝对突出。
事实：西柚也可以提供热量，多吃一样会致肥1个西柚=1/3碗白饭。
中药养生食谱 健康又瘦身
女人不仅要美丽还要健康。减肥，我们也要减得健康。下面看看推荐给大家的养生瘦身食谱吧！
瘦身是健康主题，但是要提醒大家的是健康是基本原则，瘦身也要有度，不提倡骨感美，因为骨感美通常是要以免疫力低下为代价的。因此在介绍瘦身消脂饮食的同时，提醒大家注意不可过度节食，合理膳食配合适度运动，一样可以给你一个满意的状态。
营养均衡是饮食的关键，如何在实现营养均衡的基础上，摄取最少的热量，起到事半功倍的效果，漂亮又不拒绝美食，好身材又能不挨饿，其实只要科学掌握饮食营养知识，这一切都不难。
简单、低脂、美味……好身材一个也不能少。当然合理运动会让你收到意想不到的效果。
常用的能够消脂的中药材：山楂、黄精、薏米、决明子、杜仲等……
必须说明，不是所有的消脂美食都是可以拿来就用的，这也就是为什么有的人服用减肥茶效果很好，有的人就一点也不其效果，中医说的“因人而异”就是这个道理。
所以在此根据体质的不同推荐不同的消脂食品。
虚寒体质的朋友推荐的消脂药膳：肉桂姜汤（肉桂、老姜、红糖）
热性体质，有大便干结症状的朋友适合服用的药膳：消脂绿豆汤（山楂、车前子、生大黄、黄芪、绿豆、红糖）
对于血脂升高明显的胖友，在分清虚寒还是湿热之后，还可以经常食用以下食疗方法来获取更好的调节血脂的效果：
窈窕冬粉汤（杜仲、山楂、枸杞、黄精、姜、米酒、里脊肉、冬粉、芹菜），决明绿茶饮（决明子、山楂、茯苓、陈皮、绿茶、冰糖）
养生瘦身粥：
莲子美白粥，此粥既可以防衰老，又有美白消肿、减少皱纹的功效。莲子用开水泡软，芡实和薏米浸泡30分钟以上，所有原料加粳米一两同煮成粥，使用前加蜂蜜调味即可。
百合山药粥，百合先煮，去渣取汁，加粳米、山药块同煮至山药熟烂即可。
柏仁安神粥：柏子仁和参须同煮，水三碗煮至两碗，香菇切丁爆香，加入肉丝、粳米同炒至肉丝成熟，加药汁和水三碗，同煮成粥，米熟则成，适度调味，加少许芹菜末即可。
健康的针灸减肥食谱
针灸减肥食谱，可以启动体内过多的对健康有害的脂肪参加热能代谢，来补足人体正常能量需要。这样体内过多的对健康有害的脂肪类物质就逐渐被消耗掉，体重就会逐日减轻。针灸减肥食谱参考如下：
（一）早餐
鸡蛋1~2个，加豆浆300ml。或者鸡蛋1~2个，加牛奶250ml。
（二）中餐：主要进食蛋白质和蔬菜
1、蛋白质类：
（1）瘦肉：兔、牛、羊、鸡肉等150g或鱼肉、海鲜200g
（2）豆腐250g加瘦肉100g
（3）黄豆芽100g加瘦肉100g
以上任选一份当午餐蛋白质食物。
2、蔬菜150g
（三）晚餐：晚餐主要吃蔬菜300~400g
可开水焯后拌用：豆芽菜、芹菜、菠菜、花菜、油菜、圆白菜等。
可蒸熟用：茄子等。
可生食：胡罗卜、黄瓜、西红柿、萝卜、梨、桔子、桃等。
注：对减肥有益的蔬菜类有：冬瓜、芹菜、茄子、黄瓜、西红柿、胡萝卜、圆白菜、菠菜、韭菜、大白菜、香菜、豆芽菜、花菜、油菜、蘑菇等。
减肥禁食：苹果、香蕉、枣、柿子、瓜子、花生、葡萄、土豆、面包、巧克力、蛋糕、饼干等含糖、含淀粉多的食品。戒酒及各种饮料。
每日饮水2000~3000ml。
早晚坚持有氧运动，有助于减肥。
玉米减肥食谱 健康瘦身不反弹
在越来越崇尚健康减肥的今天，食用粗粮已经成为一种时尚，同时粗粮也成了都市人减肥的首选。就拿玉米为例，它既能带给我们强烈的饱腹感，又可以促进排泄，同时为身体提供多种营养素。在这里，小编为大家介绍几款常用的玉米减肥瘦身餐，让你在不知不觉中越来越瘦。
解读玉米瘦身原理
玉米含有大量的膳食纤维，能够润肠道、排肠毒，从而达到瘦小腹的效果，膳食纤维在肠道里会膨胀，增加你的饱腹感。另外，玉米所含的镁元素也有利于肠胃蠕动，帮助消化吸收，促进体内废物的排泄。玉米须则有利尿功效，能够消除身体水肿。
常见玉米减肥餐
1.水煮玉米代替主食
原料：1-2跟新鲜玉米棒。
做法：1.将玉米棒洗净，外壳和胡须千万不要剥哦!
2.将完整的玉米棒子放入锅内，加上适量的水煮20-25分钟熟透即可。
3.将玉米作为主食配合适量蔬菜、水果食用，慢慢你就会发现体重减轻、排便通畅。
2.鲜榨玉米汁
做法：新鲜玉米将玉米粒切下，再放入约三倍的水，大火烧沸后加入糖，小火10分钟煮制熟烂。将煮好的玉米粒加入牛奶，用搅拌机搅打成玉米汁，再用筛网过滤一下即可。
3.以玉米面为主的粗粮
粗粮玉米窝窝头、小米粥、玉米粥、玉米面面条、大黄米黏豆包这些都是以玉米为主的粗粮，经常食用可以防止发胖和改善肥胖。减肥也要选择科学健康的方法，那么食用粗粮就是健康快速的减肥方法。长期食用粗粮可以满足人体所需的纤维素，能为人体补充足够的养分，并且还是减肥瘦身饮食的最好选择。
4.玉米豆腐蔬菜汤
将剥好的玉米粒和你喜爱的蔬菜、豆腐一起煮汤，你可以随心所欲搭配，但需要注意的是，玉米的营养也有缺陷蛋白质含量较低，严重缺乏赖氨酸。这就需要搭配些富含优质蛋白质的食物，以达到营养互补的目的。大豆蛋白质中富含赖氨酸，和玉米一起食用正好互补。
知道了以上玉米减肥食谱，你会渐渐感受到让你越吃越瘦的减肥妙法!
健康减肥食谱 告别地狱式瘦身
随着生活水平的提高和快节奏的作息规律，现在好多人特别是女孩子出现暴饮暴食的情况，造成身体肥胖，体质下降，成为爱美女孩一大烦恼，别担心！今天小编就推荐一款融合了中西各地精华的世界上最健康的菜单！
早餐：
鲜榨的橘汁、麦片粥（先把燕麦在牛奶中浸泡一晚上，再和切碎的苹果丁、淡黄葡萄干、一点麦芽、一勺蜂蜜一起熬成粥），抹一点黄油的烤面包，绿茶。
这是一份高谷物、高纤维的早餐。麦片粥可以帮助你降低胆固醇；麦芽富含维生素E；两份饮料——绿茶和鲜橘汁，含大量的维生素。
早茶：
豆奶，这是摄入植物性雌激素的极好办法。一大杯豆奶可以帮你摄入30～40mg的植物性雌激素，差不多是日本人摄入量的一半。植物性雌激素已被证明可以大大降低患乳腺癌的几率。
午餐：
海鲜或鸡肉，由嫩蔬菜叶和橄榄油做成的沙拉，米饭。
海鲜或鸡肉都能提供低脂高蛋白的营养。混合沙拉和新鲜果汁可以为你提供抗氧化素，这是很重要的。如果饮食中维生素C和维生素E的含量低，你就很容易患心血管疾病、肥胖症和高血压病。用一点橄榄油调味，因为它富含不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，减少动脉堵塞的危险。米饭，含有碳水化合物，可以给你提供足够的能量。
晚餐前：
喝一点红葡萄酒能保护你的心脏，橄榄能起到开胃的作用。
晚餐：
广东式煲汤营养丰富；日本豆面酱汤是由大豆做的，所以又能提供植物性激素。鲜鱼是大有好处的，它的脂肪含量低而蛋白质含量高。鱼类因含有丰富的脂肪酸，可以降低胆固醇和血压。面条或泡饭能让主食吃得适度又容易消化。而蔬菜、水果和绿茶可以提供大量的维生素及抗氧化物。
健康有效的减肥食谱
减肥是很常见的事情，减肥方法有很多，常见就是饮食减肥方法，这样的减肥方法使用简单，而且对减肥的时候，也是有着很好的帮助，不过要注意的是，对减肥的时候，食物选择也是要注意，不能随意的进行，否则对自身健康，都是有着严重威胁，健康有效的减肥食谱都有什么呢？
现在很多女性在减肥的时候，都是按照减肥食谱进行，这样使得在减肥的时候，女性们都不用担心，食物如何选择，该如何搭配好，这样可以轻松的进行减肥，健康有效的减肥食谱都有什么呢？
健康有效的减肥食谱 ：
1、早餐：豆浆一杯、全麦面包两片、黄瓜1根。
豆浆不要加糖。无糖豆浆可以按捺脂肪的产生。
全麦面包是指，用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。大部分成分是纤维素，并且含有部分矿物质和维生素，尤其是B族维生素。从减肥的角度讲，吃全麦面包要比普通面包好，因为重量相同的全麦面包与普通面包相比，含有更多的纤维素，而纤维人体不仅不吸收，还可以增加饱腹感，有利于减肥。
而黄瓜做配菜，口感好，而且其中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
2、中餐：腐乳空心菜、拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭1碗。
腐乳空心菜很香，绝对可以下饭，并且清热解毒，治疗便秘，能量也很低，怎么吃都不会胖。
豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持。特别适合于单纯性肥胖者食用。拌豆腐加番茄，红白相间，味道可口，营养丰富。
豆芽含水分较多，含热量较少，不易形成皮下脂肪堆积，常食有助于减肥。
3、下午加餐(选择性)
下午不用加餐当然最好，但如果实在觉得饿，可以在这两餐之间吃一两片苏打饼、一片全麦面包、一把坚果或一杯无糖豆浆。
4、晚餐：素炒西胡芦、番茄冬瓜汤、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗。
西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
番茄冬瓜汤的热量仅为8卡。冬瓜清热利水，番茄健脾消食、凉血解毒，对多种细菌和真菌有抑制作用。二物合煮为汤，饮之，不但有利水之功，而且又具健脾之效，治脾虚子肿尤宜。腐竹拌黄瓜清凉脆嫩，低卡饱腹，健康美味。
红豆粥其实可作早晚餐食用，久服可利水湿、健脾、减重。另外，尽量养成不吃夜宵的习惯。不然白日怎么清淡也是前功尽弃的。
通过以上介绍，对健康有效的减肥食谱都有什么呢，也是有着很好的了解，以上都是减肥很好选择，不过要注意的是，对这些减肥食物吃的时候，也是要适量进行，否则对自身健康，也是有着一些危害，这个是要注意的。
黑豆减肥食谱 瘦身轻松又健康
现在很多MM久坐在办公室上，很容易造成身体循环不通形成水肿。黑豆是一种健康减肥食品，它能够有效消除身体水肿。
黑豆花生豆浆：
材料：花生米30粒、黑豆60克、大米30克、枸杞15克、冰糖8克
做法：
1、把花生米、大米、黑豆淘洗干净，放入豆浆机里;
2、再把洗净的枸杞和冰糖一起放入豆浆机中，放入适量水，盖上盖子;
3、按下干豆豆浆键，20多分钟即熟。
小编点评：花生脂肪含量较高，MM们可以适量地少放一点，不放也行，不会影响口感的。
元气黑豆浆
1、准备早餐或下午茶时，取出蒸黑豆约50g(约等于干黑豆20g)，倒在果汁机中，倒一点蒸黑豆水，加入开水50cc，先将豆子打碎，再加水200cc打1分钟，滤去上缘的浮末，好喝的黑豆浆就完成啦!
2、黑豆浆与牛乳相同，不要空腹喝，应搭配淀粉食品，譬如面包，否则豆浆中的蛋白质等营养分会转化为热量消耗了，造成大材小用。
小编点评：面包最好选择全麦或者燕麦面包，热量较低，而且适当地食用粗粮，有助于润滑肠道。
黑豆茶：
只要用300cc.滚水冲泡1平匙烘烤黑豆(约12g)，盖上杯盖焖10分钟，一杯可以美容、养生又减肥的黑豆茶饮就ok了!
1、每天带2平匙烘烤好的黑豆到公司，先取1平匙加热水300cc.泡成黑豆茶，早上暖暖地喝1杯。泡开的黑豆可以直接吃，也可以拌在午餐的米饭或汤里，为正餐的营养和纤维加分。
2、下午5-7点养肾的最佳时机，再泡1杯黑豆茶，泡开的黑豆拌在晚餐里吃。
小编点评：加了黑豆的正餐，饭量记得要适量减少，因为黑豆是很容易饱腹的。
黑豆水果奶昔
材料：(1人份)，蒸黑豆60g，橙子1/4个，草莓2颗，猕猴桃1/4个，牛奶100ml
做法：
1、剥出橙瓤，草莓和猕猴桃切成2cm大小，冷冻。
2、留出步骤一的一小部分，和牛奶、蒸黑豆一起放入搅拌机。
3、盛入杯中，加入剩余的水果。
小编点评：猕猴桃被誉为是水果界的减肥圣品，它含有丰富的维生素，含有的糖分也不高，不论是对皮肤保养还是减肥都是最佳之选。草莓，也是减肥首选，相信大家已经不止一次听到说贝嫂维多利亚的减肥圣经草莓!
黑豆黄酒
原料：黑豆(乌豆);正宗客家黄酒。
做法：将蒸熟的黑豆和客家黄酒一起煮热即可。
小编点评：黑豆对肾虚体弱、腰痛膝软、身面浮肿、风湿痹病、关节不利、痈肿疮毒等症有良好的防治作用。李时珍在《本草纲目》中说：久食黑豆，好颜色，变白不老。可见黑豆还有长肌肤、益颜色、健体延年之功效，久食能使肌细肤白。黄酒度数较低，口味香甜，适当饮用有助消化及消除疲劳，对体质偏寒的女生，作用更好哦!
黑豆南瓜汤
材料：黑豆220g，南瓜150g，冰糖适量
做法：
1、黑豆提前用水泡发一天，连同泡豆的水一起入锅，煮至豆子熟软。
2、南瓜去皮备用。切成小丁。
3、将南瓜放入锅中，加入适量水煮沸。
4、加入煮好的黑豆煮至南瓜熟软即可。
小编点评：想要更香可以用跑黑豆的水来直接煮;减肥的MM可以不放冰糖，南瓜本身有就甜味;黑豆利水，南瓜有丰富的膳食纤维，这道菜是不错的消肿减肥食品。
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