运动式减肥。
很多人都喜欢去餐馆去就餐，然而面对如此多的美食，怎么样吃才能不会摄入过多脂肪和卡路里呢?小编就教你广式料理和泰式料理的减肥吃法。
广式料理
低卡点菜小叮咛：
1.菜肴含油量高、记得多喝茶
港式料理煎炸的很多，因此，吃下料理的同时，也吃下了许多油脂。建议你在进食中，要多喝茶，不管是乌龙茶、普洱茶...，都可以适时清除过多的油脂。或者多点卤的菜肴，就可减少油腻。
2.少吃烧卖或饺类料理
烧卖或饺类料理可说是港式料理的精华，美味口感更不在话下，不过因为多是用麻油+碎搅肉制成的馅料，热量油脂也很高。建议可点一些鱼肉或鸡肉、蔬菜的料理，因为它们的肉质比较不会吸油。
3.品尝甜品要懂得适可而止
港式料理的甜品，如果冻、杏仁冻、什锦水果布丁等，小小一碗就有将近250-300卡，如果以减肥中一餐摄取约500卡的量热，吃了2碗之后，你就不能再吃任何东西了。
热量绿灯区
腌蛤仔122卡/份白菜鲜虾饺176卡/份虾仁粉肠177卡/份凉拌龙须菜196卡/份蚝油芥兰204卡/份花枝饺225卡/份虾饺233卡/份鲜竹卷263卡/份鱼翅饺264卡/份水晶饺264卡/份
热量红灯区
牛肉丸653卡/份芝麻球690卡/份砂锅鱼头1033卡/份玫瑰油鸡1040卡/份果粒虾球1325卡/份奶油蟹肉烤白菜1326卡/份脆皮乳猪1420卡/份鲁水牛肉1435卡/份蜜汁叉烧1640卡/份咕咾肉1744卡/份
泰式料理
低卡小叮咛：
1.小心椰奶食物
用椰奶调味是泰式料理的一大特色，但你千万要小心，因为其中含有大量的炼乳、全脂奶粉，热量很高、含油量也很高。
2.多点含有蕃茄的菜肴或凉拌类料理
泰式料理最大的优点就在于使用大量的蕃茄为材料，为菜肴的营养加了不少分。建议你点选有番茄的或凉拌类的料理(如凉拌蔬菜、炒什锦)，吃起来比较少负担。
热量绿灯区
凉拌木瓜1卡/份虾酱空心菜177卡/份炒什锦菜233卡/份凉拌酸肉295卡/份玉米笋炒虾318卡/份泰南辣肉335卡/份香酥春卷345卡/份凉拌冬粉355卡/份绿椰子鱼丸361卡/份辣炒丸子376卡/份
热量红灯区
椰子鸡491卡/份辣炒田鸡506卡/份酸辣虾汤544卡/份金钱鱼饼570卡/份泰式炒河粉594卡/份孔雀贝汤646卡/份辣炒椰汁牛肉655卡/份咖哩冬粉蟹汤669卡/份酸辣海鲜汤731卡/份月亮虾饼781卡/份
编辑推荐
广式减肥靓汤 快速减肥又滋阴
广东人很少有胖子，追根溯源和广东人的饮食有很大的关系，广东人爱喝汤，汤品不仅有丰富的营养，还能降低热量，非常适合作为减肥晚餐来食用。下面我们一块儿来看看适合做减肥晚餐的靓汤如何制作吧!
广东靓汤做晚餐营养减肥享瘦每一天1、还可根据个人身体状况选择温和的汤料，如身体火气旺盛，可选择如绿豆、冬瓜、莲子等清火、滋润类的食物，身体寒气过盛，那么就应选择参类作为汤料。
2、广式煲汤时，火不要过大，火候以汤沸腾程度为准，如果让汤汁大滚大沸，肉中的蛋白质分子破坏。开锅后，小火慢煲，一般情况下需要三个小时左右。因为参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间过久，就会分解，失去其营养价值，所以，煲参汤的最佳时间是40分钟左右。
3、小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能中途加水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味否则影响汤的口感。
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4、用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，这个过程就叫做出水或飞水，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。
5、煲鱼汤技巧是先用油把鱼两面煎一下，鱼皮定结，就不易碎烂了，而且还不会有腥味。
6、煲汤时是在冷水时下料比较好，因热水会使蛋白质迅速凝固，不易释出鲜味。
7、煲汤时忌过多地放入葱、姜、料酒等调料，以免影响汤汁本身的原汁原味，也忌过早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固不易溶解，让汤色发暗，浓度不够，外观不美。
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8、煲汤器具以选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用，新买的砂锅第一次先用来煮粥或是锅底抹油放置一天后再洗净煮一次水。完成开锅手续才开始用来煲汤。
9、汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，一般鱼汤1小时左右，鸡汤、排骨汤3小时左右足矣，所以并非煲的时间越久越好。
上述煲汤技巧，只要你能巧妙学会，就能轻松制作出美味可口的靓汤，推荐大家试试!
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外食族排餐的低脂吃法
出来工作，少不了应酬等等的社交场合，外食聚餐就更是少不了。可我们要怎么样吃才不会摄入过多热量与脂肪。今天就让小编来告诉你外餐中的排餐窈窕吃法。
A.聪明排餐点餐技巧!
1.【供应形式】以餐盘型式供给的排餐较铁板的排餐好(因为铁板上会加奶油以避免肉类黏到铁板上)。
2.【肉类选择】一样是煎的烹调方法，鱼肉(鳕鱼热量比鲑鱼低)鸡肉牛肉(菲力卡路里较沙朗低)猪肉。
3.酱分开，要吃再自己加(因为不管是黑胡椒酱或磨菇酱，都需要高汤底及大量奶油等来调味)。
B.用餐有技巧，热量可减少!
A.主餐
酱汁：
1.在旁边沾着吃会比淋在上面好
2.可用桌上的牛排酱或番茄酱来取代
蔬菜：
花椰菜等一般青菜OK，但若是蜜地瓜则宜不吃或少吃
牛排：
1.尽量油脂较少，热量脚底的部位
2.不要煎到太熟(七分熟会比全熟好)
3。越小块越好(6盎司比8盎司好，8盎司比10盎司好)ps：6盎司肉约等于5两肉类
B.附餐
1.饮料：以热饮为主，如热茶或热咖啡。但用代糖代替砂糖，不要加奶精。若要喝冷饮可以热饮加冰块来取代已调好糖的饮料。[注若注意饮料的热量可减少100~150大卡]
2.汤类:以清汤类为主，若浓汤类则捞料来吃、少喝汤(浓汤很多粉及奶油，热量很高)。酥皮热量很高，不要点有酥皮的汤吃。
3.沙拉:沙拉类的东西主要为青菜，生菜食才热量低，但所拌的沙拉酱是属于油脂类，所以不要放心吃太多，以免吃入过多的热量。
沾酱减卡技巧：
1.将酱放在旁边用沾的来取代直接将酱汁淋在生菜上;
2.加水稀释沙拉酱的浓度，减少沙拉酱的使用量。
3.饭后甜点:甜点类以果冻类热量最低，布丁类其次，蛋糕类最高。能不吃的话最好，不得已的话，至少挑热量低一点的，或和朋友分著吃，以减少热量的摄取。
低卡豆腐料理 瘦身有营养
导语：豆腐营养价值高，是不可多得的减肥食品之一，用来作为减肥瘦身的食材的就最合适不过了。下面就让小编教你吃什么减肥，为你订造一份低卡豆腐料理，轻松享瘦！
早上的第一餐，必须为休息过后的器官快速带来养份，是一天作息开始的重要饮食。因此，以豆腐来补充大量蛋白质，不仅可提高代谢能力，也是打造易瘦体质的最强基础喔！
健康豆腐蕃茄披萨
热量：266Kcal
豆腐的蛋白质和动物性蛋白质不同，比较容易被吸收，也不会对胃肠造成负担，最适合早餐食用，也因为拥有饱足感，能有效防止中餐的食量摄取过多。这次带来的DIY早餐是健康豆腐蕃茄披萨，它以豆腐来取代面包降低卡路里，一盘就能轻松摄取均衡的营养，好消化又可以马上转换成能量！
材料：板豆腐1块橄榄油1大匙披萨酱2大匙洋葱1/4个蕃茄1颗披萨用起司50g火腿片2片青椒1个白酒1小匙黑胡椒随个人喜好。
做法：
(1)板豆腐沥水份，切成6等分。将洋葱和蕃茄切片，火腿切成细块，青椒去籽后切成环状。
(2)在平底锅内倒入橄榄油，先热锅后铺上豆腐，并涂上披萨酱。
(3)在2上面摆上洋葱、蕃茄、起司、火腿、青椒，淋上白酒，盖上盖子，转大火，闷煮约4～5分钟，让起司融化。
(4)打开盖子，等收汁后，盛到盘子上，可依个人喜好撒上适量黑胡椒。
热量超低的豆腐，绝对是晚餐的最佳选择！只要发挥创意，豆腐也能美味又可口，加上卡路里非常低、富含维他命B群、铁、蛋白质等，可以帮助想减肥的你更快达成目标喔！
海鲜豆腐烧卖
热量：208Kcal
材料（15个、3人份）：嫩豆腐1/2块猪绞肉80g长葱1/4根姜1/2块新鲜香菇2朵虾子100g烧卖皮15片太白粉1大匙酒1小匙薄盐酱油1小匙芝麻油1小匙酱油芥子粉各少许
做法
1.嫩豆腐先沥水份，备用。将长葱、姜、香菇等切碎。虾子先用水煮熟，并切下一些，做装饰用，剩余部分则切碎。
2.把猪绞肉、豆腐、长葱、姜、香菇、虾子（除了装饰用的部分除外）全部放入碗中，加入调味料，搅拌均匀。
3.左手姆指和食指圈成圆圈状，把烧卖皮放在手指圆圈上，把2的馅料分成15等分，用奶油刀取适量馅料放在皮上，以手指压边整形，在顶部放上装饰用的虾子。
4.以平底锅做简易蒸锅。将铝箔纸揉成球状，在平底锅上呈4角置放。
5.在耐热盘上铺上高丽菜（未列于材料表），并放上烧卖，在将整盘放在4的铝箔纸球上，平底锅里加入热水（未列于材料表），利用蒸气，蒸约10分钟左右。
6.把烧卖盛盘，淋上酱油，撒上芥子粉。
豆腐汉堡排
材料（2人份）：板豆腐1/2块鸡绞肉120g青葱5根酒1小匙薄盐酱1小匙太白粉1大匙沙拉油1大匙青紫苏4片萝卜泥80g新鲜香菇2朵鸿喜菇1/2束酒1大匙、水30ml柚子醋酱油2大匙七味粉少许
做法
1.板豆腐先沥干水分。青葱切成细末，香菇切成一口大小，鸿喜菇分成一小束。将萝卜泥轻轻压出水分。
2.把鸡绞肉、豆腐、青葱、A放到碗里。
3.用手均匀搓揉材料。
4.把步骤3分成4等分，做成椭圆形状，在塑型的同时轻拍汉堡排让里面的空气跑出来。
5.在平底锅里倒入沙拉油，以中火加热，将步骤4两面煎出微焦色即可。在平底锅空处放入菇类一起拌炒，炒熟后即可取出。
6.待汉堡排煎至上色后，淋上B，盖上锅盖，再以小火炖煮约5分钟，再掀起盖子，让水分蒸发。
7.在盘子先摆上青紫苏叶，再放上汉堡排，把萝卜泥和菇类混合后放在最顶端，淋上柚子醋酱油，撒上七味粉即可。
8式腹部减脂操 狙击腹部赘肉
肚子上的赘肉怎样减才可以一劳永逸不反弹？这里介绍的是一套收腹健美操，它可以有效地狙击腹部赘肉，从而达到收腹瘦身的效果，小肚子就永远都会平坦没赘肉了。只是简单的九个健美操动作，坚持训练的话就可以感受到神奇收腹的效果。
1、弓步压腿动作
目标：腹部肌肉、三头肌、臀部和四头肌
站立，两脚打开，与臀同宽。膝盖稍稍弯曲，手肘与臀部成90度弯曲。
右脚弓步向前，上半身和手臂转向身体右侧。回复上半身直立的姿势，然后左脚弓步向前。
左右脚各做16次。
2、跳跃动作
跳跃动作
目标：腹部肌肉、臀部和腿部
站立，双脚打开，与臀同宽。双膝稍稍弯曲，手放在臀部。右脚向前踏出，举起左膝盖至臀部的高度。然后，用右脚向上跳跃。
落地时，两脚并拢。
左右脚各做16次。
3、掷球动作
目标：手臂、腹部肌肉、三头肌、臀部和腿
站立，双脚打开，与臀部同宽。右胳膊肘弯曲地位于耳朵边，左臂向外张开，位于肩膀的位置。用右腿带出弓步向右边，同时向右边摇摆上半身。
回复右脚站立的姿势，身体转向左边。
向对角线方向伸展右臂（好像在掷球）。
每个方向做16次。
4、弓步伸展动作
目标：肩膀、腹部肌肉、臀部和四头肌
站立，双脚打开，与臀同宽。膝盖微微弯曲，手臂放在身体两侧。用左腿带出弓步，两膝盖都弯曲90度，手臂伸向地面。
突然收回左腿，回复初始姿势。两臂举在头顶的正上方。
做8次，换腿，重复。
5、举手跳跃动作
目标：手臂、腹部肌肉和腿部
站立，两脚打开，与臀同宽，膝盖稍稍弯曲，手放在臀部。
左脚踏出去，同时举起右膝盖到臀部的高度。用左脚向上跳跃，双臂放在头部上方。
落地时，两脚并拢，手放在臀部。
重复20次。
6、掷铁饼动作
目标：手臂、腹部肌肉、三头肌、臀部和腿部
站立，双脚打开，与肩同宽。双臂在身体两侧打开，处于肩膀的水平高度。
右脚带出右弓步，旋转上半身向右边。很快地把重心移至左腿，弯膝，用左脚跳起，身体转向左边。同时，右臂从胸前带出（好像在掷铁饼）。
重复10次，换边，再做10次。
7、跳跃弓步动作
跳跃弓步动作
目标：手臂、腹部肌肉、臀部和腿部
站立，两脚打开，与臀部同宽。膝盖稍稍弯曲，手臂在头顶伸展。
用左腿带出弓步，双膝弯曲90度。
竖直地跳起，半空中交换双腿，所以落地的时候，是变成右腿在前的右弓步。
重复12次。
8、蹲跳动作
目标：手臂、腹部肌肉、臀部和腿部。
站立，两脚打开，与肩同宽，膝盖稍稍弯曲，手放在身体两侧。
下蹲，膝盖比你的拇指所在位置更靠后。竖直跳起，手臂举在头部上方。
落地时，依然是蹲姿，手臂保持在头部上方。
向身体两边放下手臂。
做12次。
6式豆渣减肥食谱 吸脂又美味
豆渣的减肥功效
豆渣中富含食物纤维、大豆蛋白质、异黄酮、卵磷脂、皂角苷等营养物质。特别是通过榨取大豆的汁液后，剩余大量的不溶性与水溶性食物纤维。其中不溶性食物纤维较多，能在肠胃中，吸收水分后增多，抑制体内对脂肪的吸收，同时让排毒更顺畅。
豆渣中的各种物质相乘起来，不但能改善肠道环境，解决便秘问题，更有预防肠癌的功效，甚至有美肌、改善更年期病症的作用。
豆渣减肥食谱
MENU1豆渣炒饭（408大卡）
材料（4人份）：豆渣80克、葱1棵、培根4片、鸡蛋2个、米饭500克、橄榄油2勺、盐和胡椒粉少量。
将葱切成葱花，培根切成丁，搅打鸡蛋。然后在锅中放入半勺橄榄油，将鸡蛋炒一下。再用橄榄油热锅，把培根和葱花一起炒熟后，将豆渣和米饭一同放进去炒。用盐和胡椒粉调味后，最后加入炒好的鸡蛋再炒一下即可。
MENU2豆渣三文治（401大卡）
材料（4人份）：豆渣50克、水煮蛋1个、火腿肉4片、西生菜4叶、切片面包8片、牛奶1-2勺、低脂蛋黄酱4勺、盐少量、番茄切片适量。
先将平底锅将豆渣煎一下，让水分蒸发掉，然后放着冷却。把水煮蛋剥掉鸡蛋壳，放入碗中，加入盐、蛋黄酱和牛奶，用叉子捣碎。在4片面包上涂薄薄地涂一层蛋黄酱，再放上西生菜、番茄和豆渣，最后用另外4片面包夹着完成。
MENU3豆渣葱花鸡蛋卷（127大卡）
材料（4人份）：豆渣50克、鸡蛋3个、葱1/3棵、奶酪丝30克、盐少量、沙拉油半勺、番茄酱2勺、喼汁（英国黑醋）半勺。
将豆渣用平底锅煎一下蒸发水分，葱切碎，然后与奶酪丝、盐、鸡蛋一并放入碗中搅拌均匀、在平底锅中放入沙拉油热锅，将混合好的鸡蛋倒入，盖上盖子用小火煎2-3分钟，待煮至半熟后，在中间对半翻下，再煎1-2分钟。关掉火后，用锅铲分四份盛在碟子上，最后将番茄酱和喼汁搅拌成酱汁配合着来吃。
MENU4豆渣土豆泥萨拉（115大卡）
材料（4人份）：豆渣70克、土豆2个、醋半勺、牛奶1勺、低脂蛋黄酱3-4勺、盐和胡椒粉少量、黄瓜1/3根、胡萝卜20克、火腿肉2片。
用平底锅将豆渣蒸发水分，将土豆削皮，切开4-6块，放水里彻底煮熟后，用勺子捣成泥状。将黄瓜和胡萝卜切成薄片，用盐腌一下，火腿肉切成小块，最后将所有材料混合起来即可。
MENU5豆渣红蔬汤（164大卡）
材料（4人份）：豆渣50克、洋葱1个、胡萝卜1根、西芹半棵、培根100克、西红柿3个、沙拉油1勺、藕粉1勺、水450毫升。
将洋葱、胡萝卜、西芹、培根、西红柿切丁，然后用沙拉油热锅后，与豆渣、一并放入炒一下，再加入200毫升的水，盖上盖子加以熬煮。最后放些盐和胡椒粉调味后，用少量的水和藕粉混合加入熬一下即可。
MENU6豆渣汁
材料（1人份）：豆渣50克、水200毫升、柠檬汁和蜂蜜适量、低卡水果适量。
将所有材料放入搅拌机内，根据个人口味加入低卡水果，一并搅拌10-20秒即可。另外还可以直接豆渣泡水，加入柠檬汁和蜂蜜调味。