减肥食疗方法。
便秘是困扰很多人的难言之隐。而关于便秘吃什么的问题也众说纷纭，有人说喝蜂蜜，有人主张喝黄连水，还有的人没辙了甚至提议吃巴豆。专家提醒人们，遭遇便秘问题不宜盲目食疗，要先区分便秘的类型再对症施治。
专家说，中医一般把便秘分为四种类型，不同类型的便秘的食疗方法也不同。
第一种表现为大便燥结者，这类患者大多大便特别干硬，而且身体往往较壮实。这类便秘患者，最好早起时用生萝卜榨汁空腹喝下。
第二种表现为大便黏滞者，这类便秘患者往往感觉大便不干净，而且便后难擦拭干净，这类便秘是体内湿热导致的，最好把莱菔子泡水喝或用水煮后，早起后空腹服用。
第三种表现为大便无力者，这类患者未必大便干燥，但大便困难，一般是老年人比较多。这类便秘患者食疗关键在于补气，可以选生白术磨成粉，每天口服30克。也可以加些黄芪后煮水服用。
第四种体质为阴血不足、血虚不足者，这类便秘患者往往比较瘦弱，或是年纪比较大，食疗方法是把生首乌磨成粉和黑芝麻混在一起打成糊，之后根据个人口味加蜂蜜或是香油，如果是糖尿病患者最好选择加香油而不是蜂蜜。
注意某些食品
某些食物可能使一些人便秘，但对其他人则毫无影响。例如，牛奶或使某些人严重便秘，但却使其他人下痢。如果你便秘是由结肠痉挛引起的，应该避免那些容易造成排气的食物，如豆类、白花椰菜、甘蓝菜。如果你的便秘严重疼痛，你可能有痉挛性结肠。
便秘食疗：
三丝黄瓜卷
材料:
主料：黄瓜500克
辅料：胡萝卜50克，竹笋50克，琼脂50克
调料：味精25克，盐25克，香油25克
做法:
1、将黄瓜切成4、5厘米长的段，用盐腌半个小时，然后滚刀片成片，剞成6厘米长的片；
2、胡萝卜、竹笋切成一字长的细条，琼脂用水泡制成寸段；
3、锅置火上放入水，烧开后将黄瓜倒入焯一下马上捞出过凉；
4、胡萝卜、竹笋、琼脂拿干水放入碗中加入味精、盐、香油调好口味，将黄瓜片平放案板上，把胡萝卜丝、冬笋丝和琼脂丝均匀地分置在各个黄瓜片上，然后一端卷成卷，即可装盘。
小编点评：黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。更重要的是黄瓜还能清热利尿、预防便秘。而且对想要减肥的MM来说更是瘦身必备蔬果。
凉拌三色
材料:
主料：绿豆芽100克，豆腐干100克，芹菜150克
调料：香油15克，盐3克，酱油5克，醋3克，白皮大蒜10克
做法:
1、将芹菜去根去叶，洗净切段，放开水锅内焯一下，用凉水泡凉，捞出沥去水分；
2、将绿豆芽择洗干净，先放开水锅内焯一下捞出，再放凉水内泡凉；
3、蒜瓣剁碎成泥；
4、绿豆芽捞出沥去水分；
5、将香油、醋、精盐、酱油、蒜泥兑成汁；
6、豆腐干切成细丝，放入芹菜、豆芽，倒入兑好的汁，调拌匀即成。
小编点评：豆芽本身含有加多的纤维素，而且维生素C含量高，属于低热量低脂肪的食品，滋阴通便利尿，便秘吃豆芽能有助改善，很多便秘食谱都以豆芽为基础，更是价廉物美。
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两款西兰花减肥食谱 帮你轻松吃掉10斤肉
西兰花减肥原理
西兰花的学名叫做花椰菜，也常被称为菜花，有绿色和白色两种，不过它们的营养成分基本相同，都含有丰富的蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素以及矿物质。可以帮助我们降低体内的血脂和胆固醇，促进新陈代谢以及毒素的排除，起到瘦身的效果。别看西兰花含有这么多的营养素，但是它的热量却很低，减肥人士完全可以放心的食用。西兰花的口感非常好，饱腹感又很强，所以可以制作成各种美味的瘦身食谱。
一、西兰花炒虾仁
材料：虾仁(红)100克、西兰花100克、大蒜15克、辣椒(红，尖，干)15克、料酒15克、精盐3克、花生油10克。
做法：
1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小;
2.在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水;红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用;
3.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒;
4.放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。
二、上汤皮蛋西兰花
材料：西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个。
做法：
1.西兰花切成小朵，用清水冲洗干净后，放入加盐的沸水中汆烫60秒，捞起沥干水;
2.皮蛋去壳，切小块;姜蒜去皮，都切成沫;胡萝卜去皮，切成细片;
3.锅烧热放3汤匙油，小火爆香姜蒜沫金黄色后，倒入3碗清水煮沸，加少许白糖和盐还有1汤匙料酒搅匀煮成浓汤;
4.放入皮蛋和胡萝卜片拌匀，继续以大火煮至沸腾4分钟。然后倒入西兰花，与锅内食材一同拌匀煮滚，淋入少许香油，即可出锅。
营养价值
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量是白花菜的很多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。
冬季超能瘦身的5大食疗方
踏入冬季，随着人们的活动减少，体内容易积聚脂肪，减肥就显得更加困难了。在这里，向你推荐最适合冬天的几种不同的食物减肥方法，使得你的减肥更有效！
第一种减肥方法：蜂蜜减肥法
第一天：只喝蜂蜜（可泡茶喝）；第二三天：正常饮食（但不能大吃大喝）；第四天：只喝蜂蜜；第五六天：正常饮食
☆通常一星期下来可瘦3-4公斤，如果真的受不了断食则可以用每天选一餐只喝蜂蜜
第二种减肥方法：苹果餐
早餐：一瓶牛奶（或不加糖咖啡）+一颗白煮蛋（或茶叶蛋）
苹果：从中午12：00开始，每2小时吃一颗苹果直至晚上8：00一共五颗，吃完就不再进食
☆苹果餐吃一天就够了
第三种减肥方法：优酪乳减肥瘦身食疗法
午餐正常餐：餐蔬菜汁200cc；午餐正常适量；晚餐优酪乳500克
晚餐采正常餐：早餐蔬菜汁200cc；午餐优酪乳500克；晚餐适量
早晚餐优酪乳：早餐优酪乳200克，蔬菜汁200cc；午餐正常适量；晚餐优酪乳300克，蔬菜料理（没油份的）
☆通常实施3-7天即可恢复正常饮食
第四种减肥方法：吐司减肥法
早：烤全麦吐司一片，水煮蛋一颗，脱脂牛奶一杯，茶一杯（健怡可乐亦可）
中：脱脂牛奶一杯，水煮鲔鱼（等量的鸡胸肉亦可）水煮青菜，水果一颗（芭乐或者苹果、蕃茄），茶一杯（健怡可乐亦可）
晚：晚餐的菜单自己调配，但禁止食用淀粉类和肉类
☆通常实施5天可瘦6公斤，但每天至少要喝水2500-3000cc
第五种减肥方法：中药饮帖减肥法
决明子2两，炒山楂3钱，陈皮2钱，甘草2片。以六碗水煮开后，再转小火煮叁分钟，马上倒出来，以免药汁被药渣吸光。每天服一帖，如有腹泻情形，可以隔日服用。
☆服用此剂时，需少吃甜食，油炸食物及淀粉/睡前四小时禁食/等到降至理想体重后，只要合煎决明子和大麦茶，即能维持不发胖。
3款减肥主食 饱腹排毒除便秘
一、生菜油饭500大卡/2人份
用五谷饭做成油饭，搭配生菜品尝颇清爽解腻。
材料：熟五谷饭200克、红葱酥5克、香菇丝15克，虾米、五花肉丝各10克，生菜5片、饮用水50ml，胡麻油、酱油、米酒各10ml、黑胡椒粉少许
做法：
以胡麻油将香菇、虾米、五花肉炒1分钟，加酱油、米酒、黑胡椒粉、红葱酥、水煮2分钟，放入五谷饭拌匀，搭配生菜品尝。
二、饭香烘蛋610大卡/2人份
蛋香融入米粒中，口感软中带Q，还很有饱足感。
材料：熟五谷饭200克、蛋3颗、青椒60克、橄榄油10ml、盐少许
准备：青椒洗净切小丁。
做法：
五谷饭、蛋、青椒、盐拌成蛋汁，锅中放橄榄油烧热，倒入蛋汁，以小火慢煎至两面呈金黄色即可。
三、泰式透抽镶饭514大卡/2人份
透抽配酸甜微辣的五谷饭，鲜美够味。
材料：五谷饭200克、透抽1只(约200克)、洋葱50克、泰式酸辣酱1大匙、橄榄油5ml、牙签1支
准备：透抽剥皮、清除内脏，洗干净。洋葱切丁。
做法：
五谷饭加洋葱丁、泰式酸辣酱拌匀，塞入透抽里，以牙签封口，再用橄榄油将透抽煎熟，取出切片即可。
两款营养瘦身粥 轻松喝出好身材
芹菜瘦身粥
材料：粳米、芹菜、葱花。
做法：
Step1：将粳米洗干净，浸泡30分钟，将芹菜洗净后切碎做备用。
Step2：然后将粳米取出放到锅中熬煮，直至水沸腾，片刻后将切碎的芹菜倒入锅中熬煮，直至粳米变得软绵。加入洗净切碎的生菜，煮上两分钟
Step3：最后往锅中添加些许香油、葱花、盐，搅拌均匀后即可关火食用。
芹菜不仅能排毒去水肿，还能使你的脸部咬肌得到锻炼，使其变得更加紧实纤瘦，常食用能让你轻松成为性感的瘦脸美人哦。
绿豆薏仁瘦身粥
材料：绿豆、薏仁。
做法：
Step1：将薏仁以及绿豆洗净后用清水浸泡30分钟以上。
Step2：将绿豆和薏仁再次淘洗赶紧，往锅中添加适量的清水，而将其后放入锅内，待其一同熬煮至吸水发胀即可。
Step3：往锅中添加些许蜂蜜，将其搅拌均匀即可食用。
这款美味的绿豆薏仁粥能有效的促进身体排毒，还能给身体消除多余水分，常食用能轻松瘦出性感曲线，从而达到减肥效果。
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春季四款减肥食谱 排毒除便秘
黄瓜鸡蛋紫菜汤
原料：黄瓜1条，紫菜适量，鸡蛋1个
做法：
1、锅中放入清水、姜片烧开
2、紫菜撕碎放入锅中，放入黄瓜片
3、湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，最后加盐和香油调味出锅。
减肥排毒原理：黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素；黄瓜含有丰富的维生素，能美白肌肤，抑制黑色素的形成；黄瓜皮“味甘、性平”，能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。因此若生吃黄瓜最好连皮一起吃，可以加快排毒“脚步”。
枸杞山药
原料：山药300克，枸杞10克，冰糖50克，白醋30毫升。
做法：
1、山药削皮，放入冷水中浸泡片刻。枸杞用清水洗干净，再放入温水中浸泡至完全发起。
2、将山药切成6厘米长、1厘米宽的条。
3、锅中放入适量的热水，大火烧沸后将山药条和枸杞放入汆煮3分钟，取出放入凉水中冲凉，然后沥干水装盘待用。
4、锅中保留少许汆煮山药的热水，再放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化，然后倒入白醋，将汤汁稍稍收稠，制成酸甜汁。将酸甜汁倒在枸杞山药上，浸泡30分钟即可。
减肥排毒原理：山药中含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类，它能健脾益胃、助消化，还能滋肾益精。
杭菊胡萝卜汤
材料：菊花6克、胡萝卜100克
做法：
1、胡萝卜洗净切片，杭菊备用
2、锅中放水烧开，先下杭菊煮开，再放入胡萝卜片煮熟
3、最后加入盐、香油调味。
减肥排毒原理：菊花味苦、性凉，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血作用；胡萝卜味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效。
蜂蜜雪梨羹
材料：雪梨2个，蜂蜜30克
做法：
1、雪梨洗净切块
2、准备几个炖盅，分别放入雪梨块、蜂蜜及凉白开水
3、将炖盅放入蒸锅中，隔水炖半个小时即可。
减肥排毒原理：蜂蜜味甘，性平，自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜在排除毒素、通便的同时，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。
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