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一些精致的快餐食品几乎也和甜食一样对牙齿可造成程度不等的龋洞。各种零食调味品中的糖类有损牙齿,而某些现代加工手段有破坏了食品的天然结构。
饭吃七分饱
每餐只吃七分饱也要按个人身体具体情况和承受的劳动强度来决定;三餐比例为3:4:3,特别要保证营养全面均衡,荤素粗细搭配,蔬菜水果齐全,各种矿物质,微量元素,维生素,纤维素不能减少,减少的只是热量的摄入;同时要做到生活规律,起居有常,心情舒畅,运动适量,充足睡眠。
饮食过量自测法
1:睡觉时流口水并伴有不同程度的口臭,严重者舌头在夜间会肿胀,甚至会有血痕,颜色呈淡紫色。
2:口干舌燥甚至裂口,舌头运转感到困难。饮食过量会造成人体血液中的营养过剩,导致消化腺分泌减少,因而出现上述症状。
3:早晨起床时轻轻握拳,如感觉比较吃力,手脚有肿胀感,这表明有可能饮食过量。因为人体细胞吸收了过剩的营养,一时难以转化,细胞就像鼓胀的气球。
不少人习惯于晚饭吃得丰富,但晚上人即将进入睡眠状态,消化能力大大下降,晚餐要吃的少一点。
晚餐食量与发胖相关
人体内的胰岛素能使脂肪大量沉积,皮下脂肪堆积如泥,尤其是活动量极少的腹部,便“遥遥欲坠”。
要想身体不发胖,除了从脂肪的来源上采取节制措施如少吃含脂肪多的事物外,还要保持良好的进食习惯,错开胰岛素含量的高潮期。
医学研究发现,人体的胰岛素含量在24小时内有显著的差异:早晨含量低,到了傍晚则会达到最高峰值。
掌握好每日三餐的进食量,可以起到控制身体不发胖的作用。
节食减肥不当危害多
采用节食的方法减肥,如能在严格的医护监理下循序渐进地进行并能持之以恒,当然可以收到明显的效果。但是如果节食不当,减肥的过程中或减肥之后也会出现许多不良反应。调查表明,节食减肥容易引起胆结石,并节食越久胆结石的危害越大。
片面追求苗条,节食过度,导致体重大幅度下降后,容易诱发骨质疏松症早期病变的不良后果。特别是对于女青年来说,年轻时过于瘦弱,更年期过后就有可能出现骨质疏松的“老欧背”现象。有的人虽经治疗恢复了体重,但是丢失了的骨质却再也难以找回。最好的减肥方法是通过体育锻炼来减肥。
扩展阅读
推荐:7类食物吃掉多余卡路里
减肥最大的陷阱就是试图快速减肥,采用极端的饮食减肥法。你很快就会对食物产生越来越强的欲望,几周之后,你就发现自己又回到了减肥前的饮食老调子。但是假如可以通过“吃得更多”来减肥是不是很棒呢?
聪明的减肥者从来不会让自己挨饿,也不会限制自己只能吃几种食物。饮食减肥的精粹在于:做更好的食物选择,慢慢地养成健康饮食的习惯。希望下面的简单饮食7招可以帮你既享受美食又瘦下来。
全麦食物
全麦面包、全麦粉、糙米、燕麦和华夫饼是传统的全麦食物。它们是比精细白面粉更加聪明的选择,含有大量的纤维和营养,使你更快变饱。
把薯片改成爆米花吧,这样你就省下了65卡路里,可以吃其他的零食。与其吃白面粉制成的煎饼,你不如选择全麦面粉制成的煎饼,这样你还可以多吃些草莓呢。
含水量高的食物
含水高的食物一般都是低卡路里的。水果、蔬菜、汤和动物胶原都含有80%-90%的水份。而酸奶、布丁、鸡蛋、意大利面、豆类和海鲜的含水量也比较高,达到了60%~75%。
吃两杯的葡萄比吃1/4杯的葡萄干更加饱,虽然二者的卡路里都是110卡路里。一碗蔬菜汁加一份蔬菜沙拉只含有225卡路里,而一份鸡肉沙拉含有的卡路里高达550卡路里,很明显你应该选择前者。
低脂食物
低脂食物可以省下很多卡路里,因为脂肪比蛋白质和碳水化合物多了一倍的卡路里。很多食物在减少脂肪含量之后的味道还是跟原来差不多,当然,你没有必要把所有油脂都撇除掉。
一杯低脂牛奶含有86卡路里,而一杯全脂牛奶含有150卡路里。水煮吞拿鱼含有66卡路里,而油炸吞拿鱼的话就含有110卡路里。
低脂奶酪和低脂沙拉酱可以让食物一样美味,但是却少摄入量卡路里。
甜品
吃吃甜品并不会让你的卡路里飙升。无脂酸奶、普通曲奇饼和水果甜点都含有奶油,可以满足你想吃甜点的心情,而且卡路里含量也不高。
假如你吃下一品脱奶油冰淇淋,你马上就摄入了1000卡路里。当你自己在冰箱里冷冻低脂牛奶雪糕吃的话,只是摄入了100~150卡路里。
快餐
快餐常常跟体重增加联系起来,因为我们爱吃的快餐食物常常是高脂高热量的。偶尔吃过汉堡和薯条并不会损害你的减肥计划。但是,假如你常常在外面吃快餐的话,你就需要好好注意自己的快餐食物了。
选择去皮的鸡肉,沙拉不要加过多的酱料,薯条加咖喱酱和水果冻糕都是很好的快餐选择。一块鸡肉番茄三明治只含有320卡路里,但是双层吉士汉堡含有920卡路里。
在快餐厅,尽量少出油炸食物,也不要选择熏肉。
松饼、甜甜圈、脆饼干
这些饼干类食物看似是高卡路里的,实则不然。这些食物可以充当早餐,因为它们很能够使人满足,有助于你一天的精力充沛。千万不要跳过早餐不吃,不然的话你在午餐的时候就会狼吞虎咽了。
甜甜圈、松饼和脆饼干的卡路里当然比鸡蛋和苹果要高,所以吃这些食物的时候最好不要再搭配甜果汁或者牛奶了,一杯蔬菜汁是最好的选择。
蘸酱
蘸酱是卡路里的寄生场所,当我们吃薯条的时候蘸一下蕃茄甜酱,卡路里就增加了。其实蘸酱的卡路里是由区别的,当你蘸两勺洋葱酱的时候,你增加了60~90卡路里。假如你蘸的是无脂豆酱的话,你只是增加了15~50卡路里。
春季去脂刮油清粥 吃掉身体多余脂肪
3月21日即将迎来春分时节,经过一个冬天的休养,很多人增了一身赘肉,有不少人还在微信朋友圈里晒出了自己的增肥成果,以鼓励自己节后除油减肥。初春时节,让我们的肠胃恢复健康清爽状态,不妨试试水果清粥。
清淡为主合理搭配
专家建议,多喝点清爽杂粮粥,多吃炖煮焯拌的青菜萝卜,做菜少放盐,每餐半量。若担心两餐之间会饥饿,可以喝一小杯酸奶,吃少量水果。这样,胃肠和肝肾也有机会放个假。由于消化道细胞的更新只需三四天时间,只要得到你的照顾,胃肠功能会很快地恢复活力。同时,迈开腿也非常重要。只要天气好,保证每天快走40分钟以上。天气差点,就去健身房锻炼肌肉。
滋补汤粥调理脾胃
初春时节,可以把水果做熟吃,或者做成各种美食的配料,以帮助身体除油。
营养专家推荐了一道苹果大枣汤。把苹果洗净去核切块,大枣去核,再加几片山楂,一起放到电压力锅里,加半碗水,压力煮8分钟,等恢复常压就可以吃了。一点糖都不用放,香甜美味。桃子、梨之类,也可以同样烹熟。
专家提醒,煮这个汤的秘诀在于水量。若加水多了,汤的味道就会变酸,不加糖不好吃,而加了糖健康价值就降低了。吃这种甜食不仅令人愉快,而且有很好的除油、消食作用。
清香茶水祛火解油
专家还表示,春季应多喝水,尤其是多喝白开水,这样可以加快胃肠道的新陈代谢,减轻大量肉类食物、饮料和酒对肝脏的危害。
如果嫌开水没有味道,可以往开水里加入果汁或蜂蜜,也可以喝红茶或绿茶来清除胃肠道的油腻。还可以买点金银花、菊花泡水喝,不但清香可口,还能清热降火,清除胃肠道的油腻,使胃肠道尽快恢复到正常状态。
食谱推荐
美食达人食尚小米向大家介绍一款水果美食椰浆草莓芒果水果粥,不仅清新解油,还能滋润养颜。
原料:紫米、白米(紫米白米各一半,这个可以根据自己喜好添加)、椰浆、草莓、芒果。
做法:1.白米洗净泡水(熬粥用的白米最好是新米,弹性好,味道香),紫米也洗净泡好,紫米最好提前1小时就泡上,紫米相对白米来说比较硬。
2.如果用压力锅可以将紫米先煮开,再放入白米熬,这样紫米烂了白米也熟了,当然如果用小锅熬的话先煮紫米,煮到紫米变大,吸足水分,加入泡好的白米熬。
3.煮紫米的时候可以先加工芒果和草莓,切块备用。
4.粥熬成黏稠盛入小碗中,晾凉后倒入椰浆,没有椰浆也可以倒入椰汁,晾凉后加上切好的水果。
健康快速减肥食谱 3款牛奶餐吃掉多余脂肪
牛奶是很好的减肥食物,它富含蛋白质和钙,味道鲜美。跟许多食物搭配吃都能帮你有效控制热量,减掉多余脂肪。
下面介绍三款健康快速的牛奶减肥食谱,吃掉对于脂肪堆积。
牛奶+麦片
具体做法:一杯低脂肪、高纤维麦片粥,加200克牛奶(含300毫克钙),想吃零食的时候,来杯酸奶或30到60克的奶酪(含300毫克到400毫克钙)。晚上,用一杯200克的低脂牛奶为你的牛奶纤体计划画个完美的句号。
牛奶椰菜减肥餐
具体原料:牛奶250ml,青花椰菜100克,鲜奶油适量,乳酪丝适量,橄榄油适量。
做法:把青花椰菜放入锅中加开水烫熟,捞出后用冷水冲凉并沥干备用;把牛奶、鲜奶油、橄榄油、乳酪丝一起倒入锅中炒成浓稠状;再加入中备好的青花椰菜快速拌炒片刻即成。
牛奶豆腐汤
配料:豆腐200克牛奶200毫升盐少许糖1匙葱花,味精少许。
做法:像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水,防止干锅),等沸腾后,依照自己的口味假如调味品即可食用。可以用来当餐。
想要减肥的朋友不妨多试试这款牛奶健康快速的减肥食谱吧!
减肥停滞期 饮食4步骤突破
导读:几乎所有减肥的人都会碰到停滞期,只是维持的时间长短每个人都会不一样。面对减肥停滞期,这个时候很多MM就会失去信心,不知道如何是好。下面小编就来教您通过四个饮食小步骤,来对抗减肥停滞期,让你体重继续往下降!
第一步早餐要吃
我明天开始减肥,不要叫我吃早餐了,相信这是很多减肥者的冲动诺言。其实不吃早餐只会增加中午的饥饿感,同时会使你无法专心慎选食物,更无法提起工作的精神。很多的报告证实不吃早餐的减肥者最容易遇上停滞期,更容易复胖。同时不吃早餐也可能代表晚睡晚起,生活作息不正常。所以,你是否会故意少吃一餐来减肥呢?你是否会故意大小餐呢?现在就开始改变这种错误的饮食习惯吧!
第二步做份面食
相信很多减肥的人都会把淀粉列为拒绝往来户,或是只吃菜,不吃饭,其实这才是错误的开始,因为缺少淀粉类,如米饭,大量热量来源的供应就会短缺,肚子更容易觉得饿,所以菜也就会吃的比较多,或者是不知不觉中又吃下了其他高热量的食物充饥。其实会造成热量增加的是脂肪,每吃进1公克的脂肪就会产生9卡的热量,远比其他营养素还要多,所以,你得睁大眼睛认清制造热量的罪魁祸首,不一定非得不吃饭不可。或者你可以改吃糙米饭、全麦面包、或燕麦比白饭、面条更多了维生素、矿物质和纤维质,也很不错。
第三步改加脂肪
如果你有减肥中的朋友,或者自己就正在减肥,相信你一定有不断吃烫青菜、白切肉的日子,为了完全杜绝油脂跑进身体里,过着食不知味的生活,其实只需留意油脂的份量,不需要全盘拒绝。每人每天也都必须摄取2~3g的脂肪,因为脂肪里的胆固醇是形成细胞膜和胆汁的重要物质,不能完全不吃喔!而且这样一来食物也会比较可口,你就不会吃个2~3天的减肥餐之后,因为无法满足口欲放弃了。
第四步变化饮食
很多的减肥方法,都强调只要吃某类食物就可以减肥,例如只吃水果或只吃肉,这样不仅没办法持久,而且对健康也有很大的影响。这种一元饮食法容易导致维生素或矿物质摄取不足,或肌肉蛋白质流失等不好的影响,而随之而来的饥饿或厌食感,也根本无法让你的减肥计划维持下去,营养师最推荐的方式还是均衡饮食、多样,且每日热量不低于1000卡的饮食,才是正确的。
喝什么茶减肥 4款减肥茶 喝 掉多余赘肉
由于现在人们的生活水平提高了,很多人都很都会出现有肥胖的症状,这个时候很多人就会想着去通过运动或者是节食进行减肥。那么除了这些,还有哪些是能够在平时的生活中也能够帮助我们进行很好的减肥的呢?有哪些茶饮是可以帮助我们减肥的呢?今天我们就随着小编一起去了解喝什么茶减肥吧。
柠檬瘦身茶
这个茶比较划算,是很多茶中的搭配品,韩国著名影星金喜善就是靠喝柠檬茶来达到减肥成效的。先说说方式,将柠檬在热水中稍微浸泡一下,然后切片泡水,如果口感不好,可以添加一些蜂蜜,晚上在做操前喝,早晨在做操后喝,瘦身的成效事半功倍。
薏米绿茶
薏米绿茶具有能够帮助身体祛除体内的湿气能够帮助身体进行很好的排毒,是很不错的选择。首先将100克的薏米以及200克左右的绿豆和600-800毫升的水进行煮,煮到水剩下一半的时候,再将绿茶加在里面,继续加热一分钟就可以将火熄灭。每天喝两到三次,简单的进行排水肿。
荷叶绿茶
绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪,化浊去腻防止脂肪积滞体内;维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌,有益消化与消脂。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等功效,可以经由许多功效活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到瘦身作用。
玫瑰蜜枣茶
首先要准备好500-600CC的水然后将5颗蜜枣和一小撮玫瑰一起放进去,放在炉火上面将其加热到滚熄火就可以了。玫瑰具有很好的疏肝解郁的作用,能够帮助身体进行保护肝脏以及促进新层代谢,强效去脂的效果。蜜枣可以帮助我们人体提供纤维质。长期饮用的话,能够清除身体内的宿便,保证身体的新层代谢的运转正常,能够让你的皮肤看起来更贱的细嫩。
吃什么减肥
蔬菜类
1、推荐品:茭白
它能补充足够高纤食物可促进排便。有助于脂肪较多的女士轻身健美,具有减肥作用。
注:茭白含有较多的草酸,其钙质不易被人体吸收,凡患有心脏病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者,不宜多食。
2、推荐品:牛蒡
又叫东洋人参,有“蔬菜之王”的美称,而且还是一种具有药效的蔬菜。皮下组织营养成分极高。能清理血液垃圾,促使体内细胞的新陈代谢,防止老化,使肌肤美丽细致,能消除色斑,黑褐斑。清肠排毒,减肥效果相当不错。
3、推荐品:芹菜
芹菜素可以代谢脂肪,是很好的减重食品。茎的纤维含量比叶子多,但叶子含的精油成分高过于茎,它里面高浓度的钾离子,有助于降血压。所以一般芹菜的叶子都要留着哦,是做汤的佳品。
水果类
推荐品:芭乐
称之为“番石榴”,它的能量最低,能增加饱腹感。含有大量的钾、铁、胡萝卜素等,营养极其丰富。是一等一减肥水果。可防治高血压、糖尿病,肥胖症及肠胃不佳之患者。
注:水果越甜热量越高,不宜摄取过量。腌芭乐含人工色素多吃对身体不好。
选择重点:甜分低,热量低,纤维度高。
饮料类
1、推荐品:无糖豆浆
牛奶里有大量的动物性油脂,热量很高的。全脂牛奶热量高,减肥族千万不可碰。豆浆铁质是牛奶的三倍,钙质与牛奶不相上下。
注:但不能当水喝,会增加肾脏的负担,每天差不多300CC就够了,早上一杯,晚上一杯就OK。
2、推荐品:白开水
平常生活中人们喝得最多的水。清淡无味,极其普通,但能稀释血液,降低血粘稠度,促进血液循环,减少血栓危险,防止心脏病“高峰期”的心脑血管疾病的发生。对因晚上睡眠后体内水分由于生理上的散发而减少起到解渴、利尿的作用,也能使皮肤变得光滑细嫩。
注:忌饮水过量。
其他类
1、推荐品:泡菜
大白菜低热量,高纤维,泡菜里的辣椒素,可燃烧脂肪,促进血液循环,有散热的作用。它是发酵食品,含有益菌,可排除毒素分解脂肪。
注:白菜应洗净,避免农药残余。
2、推荐品:蒟蒻
别名又叫魔芋、雷公枪、蒻头、蛇芋、鬼芋。几乎0热量,为食用蔬菜,其魔芋干粉中40%的重量为葡甘露聚糖(Glucomannan),是一种素食纤维。日本人称它为“胃肠清道夫”,为天然高纤之健康食品。味道鲜美,口感宜人,而且有减肥健身、治病抗癌等功效。
注:加工食材含钠量高,会降低身体代谢率。
结语:通过上文我们能够了解到,原来在我们的生活中不仅仅通过运动可以减肥,在饮食还有茶饮上面还可以帮助我们进行很好的身体去脂哦。同时,上文中小编教给大家的几款茶饮还具有美容养颜的功效哦,如果你想要减肥的话不妨可以尝试看看哦。
饮食瘦身法 吃掉小肚腩
女人一生之中最美的一刻就是当新娘子的那一刻,每个女人都梦想着要做世界上最美新娘子。可梦想成真之前却有一个残酷的现实摆在眼前:减肥。没错,没有人希望当一个胖新娘的,下面一起看看这位待嫁新娘子的减肥食谱搭配,看她是如何吃掉小肚腩的吧。
就要准备嫁人了,可我还必须面对了所有待嫁新娘都必须面对的问题——瘦身。真是要了我的命……其实很多人告诉我你从开始准备婚礼的时候到真正结婚自然就会瘦下来,因为操心是最瘦身的。
的确,我从132顺利减到116(我172,架子比较大……),这半年内,几乎没注意过什么饮食方面的东西,而且我本来就不是喜欢油大的东西。但是我大爱冰淇林,家里冰箱常年装备,而且无论春夏秋冬我都来者不拒。
而且上班坐久了,导致了一个特别致命的问题,就是小肚子,肉肉都堆在肚子上……据说是因为保护子宫所以肚腩脂肪本身就会比较厚,而且外加上我的不良习惯,所以所以所以……
下面我给大家看一下我每天的饮食计划,我就是用这个计划在一个月之内从116斤瘦到了110,腰围变成了二尺(其实是2尺1到2尺中间拉,太不容易了我之前一直是信筒……)
早上起来:一大杯凉白开
解释:这个我要说一下,姐妹们最好洗脸刷牙完毕之后马上就咕咚下去,虽然我不明白为什么要先刷牙,但是看了好多书说还是先刷牙再喝水比较好。
上班早餐:全麦面包两片鸡蛋一个一个小苹果一个小番茄
解释:早上的话我觉得还是营养多一些比较好,蛋白质、维生素、碳水化合物都需要一些。我不吃早点就醒不过来,所以一般来说我会多吃一些。姐妹们千万别吃油条之类的早餐,那些脂肪很要命的,而且对身体没什么好处。
上午:瓜子少许三杯温水
解释:水是一定得,排毒养颜,不过尽量不要喝凉水会比较好。瓜子的话,大量的吃既容易上火又会胖,但是少量的,大概就二十到三十颗的样子,不仅补充一些微量元素,而且还能有效预防感冒哦~(顺便预防H1N1)
午饭时间:米饭少许(饭团也行)鱼一条或者是白肉大量的蔬菜
解释:我一般是带饭来着,所以自己做的东西都很少油。鱼我一般清蒸,肉的话也是和蔬菜一起炒,放很少的油。蔬菜的话建议姐妹们多多的选择,每天换不同的菜来吃,蘑菇、海带、豆制品、绿叶菜都不要落下,因为这些蔬菜对身体是非常有好处的。
如果不带饭的妹妹我觉得711的饭团和沙拉组合不错,沙拉不要选择有沙拉酱的或者少放,吞拿鱼玉米和蔬菜都OK。
午饭后+下午:冲泡减肥茶水果适量
解释:一般来说,减肥茶在饭后喝会比较好,所以先来一杯浓度高的,顺便提神。一天两杯,在晚饭之后也可以要冲一包哦~~~我是喝立雅茶的,口味最开始喝的时候有点儿怪怪的(我看到也有其他姐妹这么说呢,哈哈哈),但是喝了三天就觉得这个味道很清爽,完全适应了。
大家冲泡的时候尽量避免用塑料杯子,因为我总觉得塑料这种东西受到高温会释放出不好的物质。Hoho~水果的话,小西红柿不错(这算水果么这),当季的水果都是不错的选择,最好在家洗过,因为用盐过一下比较杀菌,而且这个方法比较健康。
晚上回家:冲泡减肥茶水果蔬菜(生吃)少量肉类
解释:减肥茶是一定要另外冲一杯的,这样效果才会很好,在晚饭后来上一杯,我觉得非常有效。姐妹们也要注意,9点过后不要饮用过量的水,因为水会不容易代谢掉~~~
此外,尽量避免碳水化合物的摄取。我死命管住自己的嘴,坚决不吃冰淇林~~~~
差不多了……食谱大概就是这样,运动的话,我没有专门的去运动,一般都是多走几步,爬爬楼梯。因为上班已经很累了,还要操心结婚之前的准备,所以……最后希望jms们也能成功减肥吧。
健身球 消灭全身多余赘肉
英文FitBall的意思其实就是指健身球,而第一次接触的人往往会觉得健身球很好玩,我们平常传统的健身练习都是在水平、坚实的表面进行的,可是当你站、坐、跪或躺在健身球表面上时,身体的空间感、肌肉的运用都会大大不同,你会性能地保持身体平稳,这停就会激活身体里平常很少运动到的那些“负责稳固的”肌肉,从而使身体得到更加全面的锤炼,以是它也叫“平稳球”。
健身球在家里既能作为装饰又能真正起到减胖塑身的成效,让你在这些有味的物件上得到瘦身的功效,让我们一起来学习用健身球进行的动作。
保持全身平稳,然后呼气将左足抬高成45度角,再吸气将足放停。以十至十二次动作为一组,每边足轮番做三组。
锤炼腹外侧侧身躺于软垫上,右手臂屈曲,上半身挨在FitBall上。
锤炼停腹肌平躺于软垫上,双足屈曲成90度角,大腿张开并用力夹FitBall,双手则平放于身体两旁。
鍛练上腹肌平躺于软垫上,双足放于FitBall上,膝头成90度角,双手交叉放于肩上。
呼气,双腿同时紧夹FitBall向前方伸直,足部与地面成45度角,再吸气收回双足。以十二至十五次动作为一组,连续做四组,每组动作相隔二十至
肌力较佳人士,可双手伸直并握紧复度适中的哑铃,加强修腹成效。
勤做能针对腹部的带氧运动,可以更有用的改善大肚腩问题。
使用上腹肌力,呼气,双肩及上背离地上升,停巴则全度贴向心口位置,然后吸气躺停。以二十次动作为一组,连续做三组,每组动作相隔二十至三十秒进行
西兰花减肥餐 吃掉10斤赘肉
西兰花的减肥功效:
西兰花营养丰富且全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。维生素C能够促进消化吸收,改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,降低血脂。
西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,纤维在胃内吸水膨胀,可形成较大的体积,使人产生饱腹感,有助于减少食量,对控制体重有一定作用。粗纤维还能够润肠通便,帮助排清宿便,让小腹变得平坦。而且100克的西兰花只有33大卡的热量,绝对是减肥MM的不二之选哦。
今天就推荐6款西兰花食谱给各位MM,保证让你越吃越瘦哦。
一、西兰花炒虾仁
材料:虾仁(红)100克、西兰花100克、大蒜15克、辣椒(红,尖,干)15克、料酒15克、精盐3克、花生油10克、
做法:
1.西兰花去粗茎,分成小朵,粗茎削除厚片,切成恰可入口的大小;
2.在沸水中添加少许盐,放进西兰花氽烫,再用冷水过一下,捞出沥水;红辣椒去蒂、去籽,切成粗末备用;
3.将植物油与蒜末放进平底锅中,用小火爆香,放入红辣椒与小虾仁,用中火拌炒,待小虾仁变色,可淋酒少许料酒;
4.放入西兰花,用大火迅速爆炒,再添加调味即可。
二、上汤皮蛋西兰花
材料:西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个。
做法:
1.西兰花切成小朵,用清水冲洗干净后,放入加盐的沸水中汆烫60秒,捞起沥干水;
2.皮蛋去壳,切小块;姜蒜去皮,都切成沫;胡萝卜去皮,切成细片;
3.锅烧热放3汤匙油,小火爆香姜蒜沫金黄色后,倒入3碗清水煮沸,加少许白糖和盐还有1汤匙料酒搅匀煮成浓汤;
4.放入皮蛋和胡萝卜片拌匀,继续以大火煮至沸腾4分钟。然后倒入西兰花,与锅内食材一同拌匀煮滚,淋入少许香油,即可出锅。
三、西兰花彩蔬丁
材料:西兰花一个、玉米粒小半碗、胡萝卜一小段、马蹄3、4个。
做法:
1.西兰花掰开一朵朵洗净,西兰花的茎不要浪费,把它切成丁,胡萝卜和马蹄分别切丁;
2.煮一锅开水,放一点盐和几滴油,下西兰花焯熟,捞起后摆盘备用;趁着热水,各种丁放进去焯一下,马上熄火,捞起沥干备用;
3.用小半碗清水,加入生抽、蚝油、一点盐,一点鸡精或蘑菇精,搅匀;
4.热锅下少许油,将刚才焯过的蔬菜丁放入,翻炒两下,再倒入调味汁;调味汁烧开后,将全部材料翻炒均匀即可熄火;
5.将蔬菜丁铲到刚才摆好西兰花的盘子上,再将锅里余下的汤汁均匀地淋到整盘菜即可。
四、培根鲜蘑西兰花
材料:培根、西兰花、鲜香菇、口蘑(白蘑菇)。
做法:
1.培根切片;蘑菇洗净切片;西兰花掰成小朵;
2.蘑菇和西兰花用沸水快速汆烫一下,捞出后用凉水冲净;
3.锅入少许油,放入培根略煎,然后倒入蘑菇和西兰花快速翻炒,然后调入调味品炒匀即可。
五、蛋黄西兰花粥
材料:粳米50g、西兰花50g、蛋黄一个、盐少许、清水800ml。
做法:
1.鸡蛋煮熟,取出蛋黄压碎,西兰花洗净后切碎备用;
2.大米洗净放入沙锅,加水大火烧开,小火熬制;
3.粥体浓稠时加入蛋黄;
4.最后放入西兰花、盐煮滚即刻关火。
六、西兰花沙拉
材料:西兰花、新鲜熟鸡蛋、酸奶、新鲜水果粒。
做法:
1.西兰花烫一下,放凉水里过凉,然后控干净水分捞出;
2.新鲜水果切粒,煮熟的鸡蛋去皮,用筷子或勺子捣碎蛋黄;
3.把西兰花、水果粒、鸡蛋放入碗里,淋上酸奶即可。