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主食是人类饮食中最重要的一部分，很多肥胖者为了减肥，而避开了主食，其实这种减肥方法是不正确的。巧妙的利用主食减肥，才是健康而有效的减肥方法。先来看看一位网友的减肥计划：
早饭：杏一个黄瓜三四节
午饭：桃一个杏一个
下午：两个半根黄瓜(掰成段，全天饿了的时候就吃一节，全天吃完)
晚饭：桃3/4杏2个橘子瓣罐头两片
事实上，主食是碳水化合物最主要的食物来源。不论你想减肥、健身还是增进健康，碳水化合物都是不可替代的。否则，你的健康势必要打折扣。针对不同的目的，碳水化合物有着不同的价值。因此巧妙选择碳水化合物，会让你的健康事半功倍。
招牌作用1
调节脂肪代谢，促进脂肪燃烧
脂肪在体内完全燃烧必须有糖代谢参与。如果碳水化合物摄取过低，体内糖储备下降，则脂肪代谢的中间产物酮体必然会增多，导致血酮体浓度升高，体液酸化，疲劳提前发生，从而影响脂肪的代谢，也就是说，没有碳水化合物，脂肪是无法完全燃烧的。
招牌作用2
增强饱腹感，帮你轻松节食
说到增强饱腹感的膳食纤维，可能你并不陌生。但你是否清楚，膳食纤维也是碳水化合物中的一种，与其他糖不同的是，膳食纤维并不产生热量，但它可以吸水膨胀，让你吃了不饿。
虽然膳食纤维不能被人体吸收，然而却可以促进肠胃蠕动，帮助处于消化系统中的食物顺畅地移动并且减慢对其他食物的吸收。
食物选择:1两米饭+1份菌类
选择理由：米饭提供淀粉，保证人体脂肪燃烧代谢的需要。菌类，高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维，非常适合减肥人群。
辨析：吃面食比吃米饭更容易变胖
这种说法其实也不乏理论依据。米饭的碳水化合物含量为25%，馒头为45%，所以，同样的量，馒头中的碳水化合物含量更高一些。尽管人体对碳水化合物的需求不可或缺，但如果过量，多余的碳水化合物也会以脂肪的形式储存起来。所以，主食必须要吃，但注意适量。
给你的大脑“加油”
大脑只能依靠血糖在脑中氧化获得能量。当血糖浓度降低时，首先影响中枢神经系统的机能，产生疲劳或头晕等现象。如果你想精神抖擞、思维敏捷，那么碳水化合物是必不可少的。
食物选择：果汁+1碗米饭/1份土豆+1个水果
选择理由：从主食，水果中摄入充足的碳水化合物，可以让你不知疲倦地去战斗。
辨析：多吃鱼、肉可以增强免疫力，馒头、米饭管用吗?
鱼、肉等虽可以增加体内免疫物质的原料，但如果身体没有足够的能量去对抗病毒、细菌，那么如果让他增强免疫系统的功能呢?
碳水化合物是体内最优质的能量来源，它可以给你的身体充电，让你保持充沛的体力去对抗外界的不良因素。
编辑推荐
2020每天这样吃主食，吃着吃着就瘦了
近些年来，随着大家对减肥的重视和严谨。限制主食的减肥方法被大量的采用。因为主食中含有大量的碳水化合物，过量食用以后很容易造成血糖值的急剧升高和体内脂肪的堆积，不利于身材的保持。但是碳水化合物又是身体的必要能源，只有补充足量的碳水化合物才能保证身体的快速代谢和身体机能的正常运转。所以想要变瘦、变健康和高速代谢，就要适量的摄入碳水化合物，不能多也不能少。
而我们日常生活中最常见的碳水化合物就是主食和甜点等。既然要减肥，那么甜点是一定不能碰的。所以常规的限制碳水化合物减肥就是指限制主食的摄入。
推荐三种减肥期间吃主食的方法，保证越吃越瘦。
1.吃粥类主食
因为粥里含有水分，所以饱腹效果更强烈。即使吃很少也能有极强的饱腹感。
另外，与米饭相比，粥里面的碳水化合物更少，即使吃一整碗，也不会出现碳水化合物摄入过量的情况。
另外粥中的水分还能促进身体的代谢和排泄，有抑制脂肪的生成和堆积的作用。
2.吃杂粮类主食
对比于精制的细粮，杂粮中的碳水化合物含量低，GI值低，食用后对血糖值的影响不会很大。
另外粗粮中还含有丰富的食物纤维，它们不仅能增强饱腹感防止食用过量，还能促进肠胃的消化排泄，抑制脂肪的堆积。除此以外，杂粮中的食物纤维还能减缓血糖值的升高速度，可以抑制脂肪的积蓄。
3.最后吃主食
饮食的过程中最后吃主食有助于减少主食的摄入量。
因为先吃蔬菜和肉类就可以快速的饱腹，等到吃主食的时候，已经没有了饥饿感，对减少主食的摄入量有着很大的帮助。
另外蔬菜中的食物纤维和肉里中蛋白质还有减缓血糖值升高速度的效果，对抑制脂肪生成有帮助。
掌握以上三种吃主食的方法，不仅能避免肥胖，还能越吃越瘦。
面条这样吃健康营养又瘦身
面条什么时候吃最好？
1.中午吃
面条是含有丰富碳水化合物的主食类食用品之一，它不仅可以提供给人体足够的热量，而且还可以保证人体的机体运转。面条的吸水能力很强，100克的面条煮熟以后可以增重300克，也就是由于这个才能更好的提供给人体很好的饱腹感。那么什么时候吃面条最好呢?那就是中午的时候吃。早晨应该多选择含优质蛋白质的食用品，而晚上吃面条很不轻易消化，中午的时候吃面条既可以得到很好地饱腹感，又能补充上午消化的热量和补充下午所需的能量。
2.热乎乎地吃
我们都知道面条的吃法有很多种，有热乎乎的面汤也有过水的凉面。不过，为了幸免对肠胃太大的刺激，你最好还是吃热乎乎的面比较好，这样面会更加轻易被消化和吸取，以免在胃里停留太长的。
吃面条会胖吗？
吃面条会胖吗？这是很多热控减肥MM关心的话题。每100克面条中，含有：蛋白质6克、赘肉1克、碳水化合物35克，总热量大约为160千卡左右。相对于其他高热量、高赘肉的食用品来说，面条真的不算会让人长胖的食用品了。但还是应该遵循适量的原则，对自己天天食进的热量都要“琐屑较量”哦。
有筋道才能帮助热控减肥
想要吃面条不长胖的话，那就选择比较筋道的面条来吃，我们都知道不同的面条吃起来口感也是很不一样的。一般来说，越是筋道的面条其中的蛋白质含量就越多，因此，热控减肥期间的你要维持身材的话最好多选择那些比较筋道的面条，以防摄进过多的碳水化合物。
如何吃面条才能减肥？
无论是干面，还是汤面，甚至于其它面食，在食用过程中都要留意控制总热量的摄进，还有营养的搭配。还有在配菜上，以蔬菜为主，强烈建议阔别肉类。
1.干面类
建议：没胃口，那就吃个凉面吧。
小心！一般凉面淋的芝麻酱，都加了大量花生和芝麻，热量超高(有些市售凉面甚至高达500~600大卡)，所以，假如真想吃凉面，最好选择日式柴鱼酱汁的口味。除了凉面外，一般干面如麻酱面、炸酱面和炒面，油脂含量也多多，不要吃太多。
附干面类热控减肥汤的选择：很多人吃干面还习惯配一碗加了肉沫和油葱酥的贡丸汤或馄饨汤，或是勾了浓芡的鱿鱼羹或酸辣汤，如此热量更是惊人。
在此建议大家尽量选择平淡的青菜豆腐汤或海带芽汤等，要不然干脆放弃喝汤习惯，改搭配海带、豆干等卤味，以及不加肉沫的烫青菜。
2.汤面类
建议：青菜汤面
看起来份量很多的汤面，热量实在比干面少很多，只要不放油葱酥、肉沫，吃面也可以很‘享瘦’。建议吃汤面时，请老板多放些青菜，面不一定要全部吃完，汤上层浮油要捞除，当然，不喝汤更可降低热量。
汤面类热控减肥汤的选择：萝卜汤、赤小豆鲤鱼汤、冬瓜皮蚕豆汤、凤菇豆腐汤、冬瓜豆汤、白菜清汤……
3.其他面点
尽量避免食用油煎的面食，例如锅贴、煎包、馅饼或葱油饼等，由于这些烹调用油的热量可能比食用品本身还高。假如厌倦网传统面食想换个面点吃，记住，水饺比锅贴好，包子比煎包好，烧卖比馅饼好……总之，蒸的尽对比油煎的健康。
饺子就可以算是完美的金字塔食用品。
2020吃土豆能减肥吗？这样吃健康瘦身
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，再加上还有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
土豆能减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用，瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。
认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。
吃土豆的注意事项
由于变质或其它有关的土豆吃了对身体有害处，因此大家吃吃土豆有很多东西要注意：
1、凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆，因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。
2、土豆宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。
3、土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。
4、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
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