减肥后局部体脂上升。
运动后为何增重
运动在减肥中主要起着两个重要作用，包括：
1.直接消耗大量的热量、氧化脂肪、减轻体重。
2.提升身体代谢消耗，增加日常能量的消耗，同样可以达到减轻体重的目的。
看起来，在这两点的作用下，我们运动后体重不下降就已经是罪大恶极了，为何还有很多人在运动几天后却发觉自己的体重有很大的增加呢?
运动后体内糖原增加水分驻留
其实，本来不运动，突然运动后的体重增加，主要不是脂肪增加，其主要的原因是身体内的糖原增加以及水的驻留。
在运动中，我们的身体内肌糖原和肝糖水大量消耗，它们是运动中最先供能的物质，有数据显示它们在人体的总存量大致在250g到400g之间。而在运动结束后，由于运动的刺激，身体一样会比运动前储存更多的糖原。
在专业运动员竞赛前，常见如下的经典饮食、运动安排：在赛前6天到4天，进行高强度、大运动量练习，尽可能消耗糖原，在赛前3~1天，减少运动强度和运动量，并增加进食含糖食物。这样的安排可以使肌肉中储存糖原比以前增加1~2倍，在竞赛时的耐力表现也更好。
运动后，在合理的饮食之下，肝糖原会快速补充。在补充的过程中，身体会按照糖原：水=1:3的比例来储存大量水(这个数据是使用被广泛引用的密西根大学1931年的实验数据，最近也有探索表示这个数据的准确值应该是1:2.4)。也就是说，如果你在你身体储存了100g肝糖原的时候，还要再储存上3倍的水，也就是总重量达到了400g的重量增加。
总的来说，因为糖原的增加和水分的储存，你的体重看上去就会是增加的了。
运动之后仍旧补充水分
要说明的是，虽然在肝糖原的合成过程中需要按照1:3的比例来储存水，但这并不是说运动完最好不要喝水，体重才能减轻。实际上，如果进行了大量流汗的运动后而不补充水分，轻易使身体脱水，糖原也无法得到补充，身体反而会显现疾病情况。而如果进行的是高强度、间歇性的力量练习，身体更是需要补充水分，在水分中还应补充碳水化合物，已经有实验证实，在进行此类运动的过程中补充含碳水化合物的饮品，可以有用延迟身体疲惫感，使运动更加持久。
最后想和大家说的是，如果大家本来是不运动的，现在因为减肥而不得不运动了，然后遭遇运动后的体重增加，这个时候不要慌乱，而要了解到这是正常的生理阶段，并且这个阶段一样在规律运动1、2周内即会排除。
减肥延伸阅读
为什么生理期体重会增加？
问题一:月经要来前几天，为什么感觉身体会肿肿的，衣服和鞋子好像小一号
回答；其实我们的身体一天到晚都在改变，如果你仔细观察明明是早上合脚好穿的鞋子怎么到了晚上就变成硬邦邦疼痛的感觉。相同的情况月经来前的大约一个星期常会出现令女性不舒服的感觉和生理变化称之为经前症侯群PMS，如焦虑，焦躁，易生气，容易疲劳等等还有像是头痛，水肿，乳房涨痛，易长痘痘。
其实造成经期前体重增加的原因就是黄体素和动情激素浓度比例的改变，而使得身体的水份滞留，体重增加的重量有时高达2公斤，不过这些增加的重量和不舒服的感觉在月经来潮之后就会慢慢消失，还好也会恢复原来的的身材喔。
问题二；是不是比较胖的人生理期也会比较不舒服
首先我们要先了解生理周期是由性荷尔蒙所控制（女性体内雌激素和雄性素之间的平衡，透过雌激素周期性浓度的变化，而产生周期性的排卵机制）
而肥胖的人常出现如不孕症，月经失调，和荷尔蒙分泌等问题的原因是；
1.爱吃甜食和精致面食，米饭，面包等使体内胰岛素浓度增加，迫使卵巢产生过多的雄性素而抑制排卵.。
2.肥胖的女性体内过多的脂肪会一直将将雄性素转化成雌激素，而使得雌激素无法形成正常的浓度变化也会抑制正常的排卵。
问题三；为什么常常节食会使生理期混乱?
节食或不吃是很多女性减肥第一选择的手法，尤其是影视名人为求快速减肥效果最常使用的减肥方法，可是这种激烈的方式只是造成体内水份的流失和肌肉组织不正常的消耗，而最想要减的肥油反而纹风不动。同时身体为求生存会发展出新陈代谢下降使得节食减肥速度停滞，等回移正常饮食增加的又全是脂肪。增加的脂肪和营养不良使得雌激素分泌又不正常经期自然就乱七八糟。
餐后运动远离肥胖
对于很多上班族白领中午饭以后很多人喜欢在办公桌上打盹，这样其实最容易引起肥胖，适量的运动是可以避免肥胖的产生，下面小编告诉大家餐后运动远离肥胖，帮助大家利用午饭后的这段时间，可以快速的消除脂肪，，快速达到轻松瘦身。
1、反向臂抻拉办公室的午休减脂运动
运动强度：重复8次即可。
放松指数：★★★★★★
2、坐姿搁膝转体
目标：缓解腿部紧张、消耗多余胰岛素
正坐座椅之后，左腿搁在右腿膝盖处，右手扶住左膝，左手扶椅背做向左转体的动作，转体到最大程度后，保持一秒钟返回，交换方向重复。
运动强度：重复10次即可。放松指数：★★★
3、站姿抖手
目标：缓解腕部紧张，缓解消化系统充血。
成自由站立姿势，双手置于身体两侧裤线处，目视前方；之后保持手腕至肩膀部位静止，以相同频率抖动手腕。
运动强度：整个动作不超过30秒。
放松指数：★★★
4、半蹲式顶腰
肌肉紧张，同时双手扶住腰眼部位，向正前方偏上的部位顶起全身。
运动强度：整个动作不超过45秒即可
放松指数：★★★
5、收背运动
目标：放松上背部，增加胃动力
站立或正坐姿势皆可，双手抱头至颈后，保持双臂静止，用背部的力量使两侧背肌夹紧，反复重复动作。
动作强度：整个动作不超过45秒
运动减肥后立即洗澡会反弹
运动减肥健身后，头部和身体大量出汗，如果立即洗澡可能会导致流向肌肉和皮肤的血液增加，其他器官供血不足，特别不能洗冷水澡，危害会更大。
运动后冲冷水澡有害减肥
运动后有的人为了图痛快，从头到脚冲个冷水澡，当时感觉很畅快，可事后很可能会感到浑身乏力，有的甚至会出现头痛。这是因为身体在大量出汗的时候，毛细血管是处于扩张状态的，如果冲冷水澡，血管急剧收缩，体内热量遭到外力的抑制，一时散发不出来。
而且颅内的动脉血管很丰富，对外界刺激是很敏感的，在高温季节，运动后头部特别容易出汗，这时如果用冷水冲洗头部，有可能引起颅内血管功能异常，造成头晕、头痛、眼前发黑，甚至可以出现呕吐现象，严重的话，还可能会引起颅内出血。
靠冲冷水澡的方式迅速降温危险性大，是不可取的，尤其是平时没有洗冷水澡习惯的人，身体突然遇冷后经常会引发种种不适，建议大家切莫图一时爽快，留下疾病隐患。
夏天运动后应洗热水澡
夏天在运动后，还是用洗热水澡的方式来降温比较好。热水洗澡可以将身上的汗液冲洗一遍，使毛囊及皮肤保持清洁，还可使皮肤透气，加快皮肤和肌肉血管的血液循环，使毛细血管扩张，有利于机体排热，促进新陈代谢，使皮肤各部分获得营养，并加快乳酸等代谢产物的清除。
热水澡水温不宜太高，一般以35～40℃的温水为宜。洗的次数也不宜太多，因为次数太多会把皮肤表面正常分泌的油脂及正常寄生在皮肤表面的保护性菌群全部洗掉，容易引起皮肤瘙痒等症，皮肤的抵抗力也会因此而减弱，反而容易得病。
另外，运动完后，最好休息30-45分钟，再洗澡，因为运动后立即洗澡会导致流向肌肉和皮肤的血液增加，其他器官供血量不足，同时，运动后呼吸还未平稳，接着就进浴室，在空气不流通的情况下，大脑很容易缺氧可能出现头晕眼花、全身无力等症状，严重者还可引起血压下降，虚脱休克和晕厥。
坑爹减肥运动体重不降反增
通过运动消耗身体的热量、氧化身体的脂肪、提升身体新陈代谢能实现减肥的目的。但是，有很多人却说，按照科学道理而言，我的体重应该是下降的，但为何在运动几天后，我发觉自己的体重却反而增加了呢?
其实，本来不运动，突然运动后的体重增加，主要不是脂肪增加，其主要的原因是身体内的糖原增加以及水的驻留。
在运动中，我们的身体内肌糖原和肝糖水大量消耗，它们是运动中最先供能的物质，有数据显示它们在人体的总存量大致在250g到400g之间。而在运动结束后，由于运动的刺激，身体一样会比运动前储存更多的糖原。
运动后，在合理的饮食之下，肝糖原会快速补充。在补充的过程中，身体会按照糖原：水=1:3的比例来储存大量水(这个数据是使用被广泛引用的密西根大学1931年的实验数据，最近也有探索表示这个数据的准确值应该是1:2.4)。也就是说，如果你在你身体储存了100g肝糖原的时候，还要再储存上3倍的水，也就是总重量达到了400g的重量增加。
总的来说，因为糖原的增加和水分的储存，你的体重看上去就会是增加的了。
运动之后仍旧补充水分
要说明的是，虽然在肝糖原的合成过程中需要按照1:3的比例来储存水，但这并不是说运动完最好不要喝水，体重才能减轻。实际上，如果进行了大量流汗的运动后而不补充水分，轻易使身体脱水，糖原也无法得到补充，身体反而会出现疾病情况。而如果进行的是高强度、间歇性的力量练习，身体更是需要补充水分，在水分中还应补充碳水化合物，已经有实验证实，在进行此类运动的过程中补充含碳水化合物的饮品，可以有用延迟身体疲惫感，使运动更加持久。
利用运动减肥，出现这样的情况是正常现象，所以出现了这样的情况，不要惊慌，只要按照自己的计划，合理的安排运动，坚持进行就行了。时间长了，就能收成减重的成效。
秋季为何身体会发胖
秋季为啥爱发胖？
许多人都有这样的经历，在经历过夏季后，体重会有所减轻，但是每当秋季到来后，体重都会有一定的增加。这是因为在人体生物钟的支配下，人体的胖瘦在一年中不是恒定的而是波动的，呈冬胖夏瘦的规律。这个规律在有些人的身上表现不明显，但在另一些人身上表现却十分突出。在夏季，因为天气炎热，人们的食欲降低，摄入的热量较少，体内脂肪细胞代谢加快，能量消耗多，人体会消瘦些。到了秋天，人们的食欲增加，睡眠充足，汗液减少，能量代谢相对稳定，脂肪逐渐积聚。因此进入秋冬季后，人体就会逐渐发胖。专家提醒您，秋季是易发胖的危险期，也是一个减肥的好时期。
秋天咋能不发胖
秋季是生津养阴的好时节，在进食的调理上，除遵照原有的荤素搭配、平衡膳食的原则外，要注意少食辛燥食品，如辣椒、生葱、姜等。宜多食梨、蜂蜜、银耳、绿豆等食物，以起到滋阴润肺的作用，饮食宜清淡、爽口。早餐最好喝上一碗粥，不但花钱少，关键能润燥滋阴，益于养生。
专家还提醒肥胖者，秋季更应注意减肥，平时要多吃一些低热量的减肥食品，如赤小豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。其次，在秋季还应注意提高热量的消耗，有计划地增加活动，早晨抓紧时间适当选择一定的体育锻炼。专家特别强调，无论是谁减肥都要把握好度，否则会使抵抗力下降，无法耐受住寒冬的考验。
提醒：在秋季减肥要特别注意掌握适度减肥的原则，尽量选择安全又有效的方法。千万不要盲目追求塑造曼妙的身材，而危害到身体健康。
不挨饿也能减肥的妙招
1.饭前喝淡汤或吃个水果。汤可以抑制食欲，增加饱感。喝汤后再进食，饭量便会减少。如果饭前吃个水果（不是喝果汁）更好。
2.细嚼慢咽。每口饭嚼半分钟，经细嚼的糜状食物，拌和了大量唾液，而唾液中就有减肥物质。食物进入胃肠后，可很快被吸收，从而使血糖很快升高，人尽管吃得不多，但已有饱感。
3.晚饭少吃。晚饭吃得太多太晚，人体内胰岛素分泌量高，容易使热量转化成脂肪储存在体内，从而出现肥胖。因此晚饭尽量少吃，并且以素食为主，少吃肉类。
怎样增加饱腹感 让减肥更加有效
很多MM在减肥时期总是受不了美食的诱惑，饿了就想吃。其实，我们可以掌握一些方法，增强饱腹感，让减肥更加的有效。
1.多运动:
出汗绝对会让你的身体更好排毒，除了生理上的益处外，运动后整个人也会感觉自信满满。不管你是散步还是远距离慢跑，做一些运动肯定会让你感觉更加苗条。
2.多喝水:
水会让你时刻有种饱腹感，丢掉碳酸气水和运动饮料，喝一大杯水来代替吧。嫌白水没滋没味?在水里切点水果片或者新鲜的薄荷也可以让你天然瘦身饮料既不含太多热量又能味道更美哦。
3.少吃盐:
为了避免身体浮肿，就要控制住盐分的摄入量。是不是感觉身体里充满了水分呢?少吃盐并选择季节性食物可以有助于身体的自然排毒，浮肿感也会马上消褪的哦。就算体重没有变化，这种方法也能让你在视觉上小瘦几斤。
4.多睡觉:
如果感觉累了，就没有心思去运动了。缺少睡眠会导致食欲大增。有没有察觉到你越累的时候，吃的就越多呢?为了避免不必要的饮食放纵，晚上早点上床，美美的睡一觉。双胞胎中平均每天睡眠少于7小时的那一个，要比另一个更重。
相比之下，双胞胎中，每晚睡眠在7-9小时的的那个体重更轻，而且受遗传肥胖因素的影响更少一些。睡眠是否充足，是影响一个人的体重，在多大程度上受肥胖影响的主要原因。
5.自做饭:
当你外面吃饭的时候，很难判断盘子里东西的热量的多少，更别说控制食量了。为了身体健康，还是进自家厨房吧。
6.多吃水果和蔬菜
水果和蔬菜都有大量的维生素C，不仅能给我们补充人体所需的营养物质，还能对减肥起到减肥的效果。但是不宜只吃水果减肥哦!
体重管理PK减肥
今天，我在减肥，明天，我开始暴食。我们总是在反反复复地减肥，反反复复地放纵自己。减肥究竟是要减什么呢?难道单单就是为了体重的下降吗?
真正有效的减肥方法应该是减掉引起肥胖的饮食、运动、生活习惯。无论是哪一种减肥方法，如果没有真正从饮食、运动、生活习惯上进行改变，都只会是治标不治本。即使是短时间内获得成功，那也只会是暂时的。减肥只会是一时的，而体重管理才是一辈子的事情。
体重管理是通过思、食、动、诉全方位的调节，获得一种健康的生活方式，从而帮助我们达到理想的体重。
思改造我们的行为
为了达到减轻体重并长期保持的目标，你必须要有强烈的动机。通过行为改变和认知重组的技巧，建立面对体重问题时积极的态度。自我反馈等技巧可以获得健康生活的动机，增加行动的动力，帮助你成功地排除减肥过程中遇到的障碍，改变不良的生活习惯。
食降低热量摄入
根据美国几大主要的健康组织和中国营养协会的推荐，这些饮食计划中包括多数复杂碳水化合物、一些蛋白质及少量的脂肪。
这个设计建议饮食要多样化，并且要适量，以保证健康安全的减轻体重。我们认为单位体积能量低的食物，对血糖和胰岛素影响低的食物，含有营养素(食物纤维，维生素和微量元素)多的食物是帮助瘦身的首选。也是健康生活和预防疾病的首选。
动增加热量消耗
研究已经发现增加运动量可以提高通过饮食控制来减肥的成功率。而且，增加运动也会带来生理上、心理上和社会上的收益。把时间花在运动上，从很大程度来讲，是在改善自身形象，管理自己的体重和生活，对自己的健康负责。
如果你知道每周四次，每天30分钟散步，一年可以消耗4.54公斤的脂肪，你定会诧异日常生活中的运动居然会对你的体重产生这么很大的影响。但事实就是如此!秀体体重管理的运动计划包括教你如何把稳生活中的运动机会，如何进行有氧运动，塑形练习，平衡和柔韧练习等。通过这些运动提高身体素质，预防疾病，减轻体重。
诉团体支持
一般来说，人们更关心如何通过饮食和运动减轻体重，但是，生活上的压力，工作和家庭的压力，以及没有时间往往会影响这一积极的行为。而他人的鼓励和支持可以使你感到团队的力量，看到成功的希望，得到持续不断的反馈和学习的机会。
通过体重管理咨询师一对一的指导，你会很容易学到帮助自己的技巧和策略。你会学会如何避免快速进食或者用食物来缓解压力、焦虑和厌倦，如何挤时间来做运动。了解他人是如何改掉不良饮食习惯，在假期也保持记录，开心渡过聚会时光的。同时，还能提高应对聚餐，处理剩饭剩菜等的能力。
不吃主食，为何不瘦反胖
有一个2岁宝宝的张女士，结婚前身材苗条。或许是伟大的母爱精神使然，张女士在怀孕后就开始大吃亲戚朋友赠送的滋补品，为的就是让肚子里的宝宝将来更加健康。结果由于营养的过分摄入，张女士很快就像吹气球一样地胖了起来，生子前和生子后简直判若两人。看着满橱柜的漂亮衣服，张女士兴叹，我何时才能回到从前？为此，张女士买了很多关于减肥的书，经过仔细研读，她终于明白了热量过剩是引起肥胖的根本原因，自己的发胖主要与孕期摄入过多的营养有关。因此，张女士开始关注起自己饮食的热量摄入，在超市购物时总是留个心眼，牛奶只买脱脂的，巧克力只买低糖的，总之，所有食品一律采取低标准。吃饭的时候，省去了主食（米饭、面包、馒头），只吃蔬菜、水果和鱼、虾、肉。经过1个月的艰苦奋斗，让张女士意想不到的是：体重不但没有下降，1.65米的个子体重竟然超过了90千克。
张女士的经历，可能很多减肥人士也有，且甚为不解：自己选择的明明是低热量食品，又不吃主食，为什么体重不降反而上升呢？其实，大家走入了一个误区：以为只要是低热量食品就是减肥食品，就可以放心地食用，而不必考虑摄入的总量。
实际上，低热量食品相对普通食品只不过是去除了部分提供热量的糖或脂肪，而作为食品，它本身仍有一定的热量。不管是低脂牛奶，还是低糖巧克力或者非油炸薯片，同样含有一定的热量。以张女士为例，尽管她选择的是脱脂牛奶，但如果她每天早上喝500毫升，摄入的总热量就明显高于200毫升的普通牛奶（见右表）。同样，如果省掉主食，而摄入过多的副食（鱼虾肉），每餐饭的热量也可能很高。
可见，即使是低热量食品，进行合理搭配也十分关键。不过，这一点常常被人们忽视，一些生产厂家和商家也因此大做文章，设计低热量减肥食品的陷阱。其实，关于低热量食品，国际上于1990年曾就此问题进行过规范，认为低热量食品所含热量值至少要比同类非低热量食品所含热量低30%，有的国家规定至少要减低35%。但是，目前低热量食品一词成了商家作秀的托词，只要甜味剂替代蔗糖，或者除去部分脂肪的食品，就冠以低热量减肥食品。
食物提供热量酸牛奶1瓶（200毫升）约144千卡脱脂酸牛奶1瓶（200毫升）约114千卡甜面包1个（100克）约318千卡咸面包1个（100克）约274千卡浓缩橘子汁1杯（200毫升）约470千卡鲜橘子汁1杯（200毫升）约238千卡巧克力1块（100克）约586千卡酒心巧克力1块（100克）约400千卡牛肉干1袋（100克）约550千卡花生仁（生）（100克）563千卡花生仁（炒）（100克）581千卡（注：为计算方便，本文沿用千卡作为热量单位，要改为法定计量单位，可根据下列算式：1千卡=4.18千焦）特别提醒不管是低热量食品，还是普通食品，只有在控制好全天总热量的情况下，合理安排饮食结构，才能起到较好的减肥作用。
幸福肥？结婚后的男女为何容易长胖
原本结实精干的小伙子，变成了肚满肠肥的大叔，双下巴，大肚腩，这是婚后很多男士面临的问题，是什么原因造成婚后发胖呢？
婚后男女为什么会发胖呢？
原因之一：生活习惯改变。
饮食趋向于规律是婚后发胖的原因之一，结婚后过的是两个人的日子，告别了单身的自由与无虑，如同俗话里说的“一个人吃饱全家不饿”。但现在是两个人了，就不能象原来那么凑合吃了，不为自己着想还要为对方着想呢，所以一天三餐也就开始规律起来。
原因之二：婚姻与家庭的压力。
婚姻的压力也是致胖原因之一，医生和营养学家都发现，压力会使人自然产生不能自控的食欲，尤其是对高糖、高脂食物的热爱。结婚后，一些夫妻关系紧张或是婆媳难以互相理解，再加上对孩子教育问题的分歧，很多女性觉得委屈，压力增大，不由自主地会选择一些方式来减压。
原因之三：注意力转移。
结了婚的男人就有了归属感，觉得“成家立业”是人生的两个最主要的任务，所以成家后的这种归属感往往更加强烈，更“顾家”。不但一日三餐有贤妻料理，吃得舒心，而且一下班马上回家，吃完晚饭后在沙发上一靠，要么一边抽烟一边看报纸，要么夫妻两个人一起吃着零食看电视。
为了防止发胖，在饮食时要做到：
1、少量多餐少量多餐者的体重比一日三餐者减得快。
2、要吃早餐不吃早餐，中餐或晚餐可能吃更多的东西，不利于减肥。
3、晚餐少吃因晚上活动一般较少，需要消耗的热量也少。
4、多喝水每天应喝水6～8杯。水能帮助刺激体内脂肪的代谢并抑制食欲。水还能阻止体液潴留，喝足够的水可使机体及时更换贮存的体液。
5、吃慢些尽量选择咀嚼要花时间的东西吃，减慢吃饭的速度可健脑，有时间形成饱足信号，消除饥饿感。
为了防止发胖，在锻炼时要做到：
锻炼活动，例如散步，使人每小时至少多消耗200卡热量。它不仅加速活动时的代谢率，而且加快活动以后数小时内的代谢速度。无论多大年龄，锻炼都能保持骨组织强度，增强心肺功能，改善皮肤弹性和帮助机体吸收营养物质。科学家们认为，99%的人体内都蕴藏着大量的贮备能，锻炼能够动员这部分潜能逆转衰老过程。
为何还胖 告诉你瘦不了真相
减肥总是不成功，在郁闷、懊恼之余，我们不经有许多的困惑，减肥方法不对吗？为什么会这样呢？小编为你解答减肥失败的7个困惑，让你走出瘦身误区，重新向漂亮进发！
困惑1
我三餐都吃低热量食物，为何瘦不了？
营养师找问题：
照理说，吃低热量食物应该会瘦下来，尤其是在开始减重2周内会比较明显，但假如三餐都吃低热量食物还瘦不下来，振兴医院营养师钟子雯认为有以下几个可能性：
1.先确定自己所吃的东西真的是低热量食物？还有，有些食物虽然低热量，但假如用不同的方式烹调，热量就不一样了，一般而言，热量由低至高的料理方式依序为水煮、烫、清蒸、卤和烤、炒、煎、烩、油炸，可别因为烹调方法坏了你的减重大计了。
2.虽然吃的都是低热量食物，但是吃的份量太多了，加起来热量当然就高了。
3.长期吃低热量食物，导致身体的基础代谢率过低了，就瘦不下来，这时候要想方法增加运动量，才可以提高基础代谢率，让体重有空间可以再降下来。
假如无法抽出时间运动，可将运动方式融入生活中，例如爬楼梯、提前一站下车走路等，效果其实也不错喔！
4.虽然吃低热量食物，但吃得并不均衡，而影响新陈代谢。例如吃许多蔬菜，但是淀粉、蛋、肉等却不足，使得热量代谢变差，当然瘦不下来。有些人营养不均衡致使蛋白质比例失衡，身体因而易吸水，这时候不但瘦身不成，反而会水肿呢！
5.还有，吃饭细嚼慢咽有助于减重，这是因为人体进食20分钟后，饱食中枢才有会警讯，告诉你吃饱了，假如你总是15分钟就解决一餐，很轻易吃过量喔！
困惑2
我天天都少吃一餐，为何瘦不了？
营养师找问题：
许多人会采用这种方式减重，看似很简单，不用算热量，但问题可多呢！
大部分的人都会以不吃早餐或午餐来减重，因为过于饥饿，晚餐反而吃过量，要瘦得了才怪！只要是一餐不吃，因为身体调控机制的关系，另外两餐的量通常会吃更多，当然瘦不了。
营养师余依晏说，晚餐吃太多最轻易囤积能量，而且大部分会以脂肪方式储存在体内，所以最轻易造成肥胖。一般减重的人假如少吃晚餐，短期内减重效果可能不错，但建议应将晚餐的量慢慢调回来，仍应以三餐均衡饮食为标准。
钟子雯说，依比例来说，早、午餐约占一天热量的7成，晚餐约3成。减重的时候，可以选一餐吃代餐包取代，另外两餐正常吃，这样热量可以降下来许多，又不会觉得饿，假如两餐之间感觉饿意，可以选择100大卡以内的点心或吃碗水果解决饥饿感，但千万不可少吃一餐。
困惑3
我每餐都只吃一半量，为何瘦不了？
营养师找问题：
吃一半量是最方便、简单的减重方法，但余依晏提醒，必须要检视一下所吃的东西是否符合饮食均衡原则，假如不均衡，当然瘦不了，对身体也不好。
有些人虽然每餐只吃一半，但因为饱足感不够，反而吃许多点心或是多吃了水果，当然就瘦不了！
减半也要有技巧，钟子雯建议，应该把主食和肉类的量减半；蔬菜量可以增加饱足感，不要减半；饭前喝汤可以增加饱足感，这餐吃的量就可以少一点了。
困惑4
我都没吃淀粉，为何瘦不了？
营养师找问题：
这是前一阵子风靡的减肥法之一，强调少吃淀粉多吃肉，以至于许多人会有一个错误观念减肥不能吃淀粉。
余依晏说，人体一天热量的来源有50~60%必须来自五谷根茎类（淀粉），淀粉吃过量虽然会造成肥胖，但绝对不能吃很少或完全不吃。假如不吃淀粉会使身体基础代谢率一下子下降很快，这种减肥方法虽然短期效果不错，但持续力其实并不强，长期少吃或不吃淀粉，可是后患无穷。
钟子雯也提醒，靠吃肉减肥法会造成肾脏负担，非常危险。
此外，余依晏表示，人体需要淀粉来维持血糖平衡，吃淀粉也会比较不会有饥饿感，假如不吃淀粉，反而易因过度饥饿而轻易暴饮暴食，这种人的体重反而轻易上上下下，当然瘦不了。
很有味的是，许多人以为只有米饭才是淀粉，钟子雯常碰到有人说：我都没吃淀粉。，但认真询问他却吃了面包、绿豆、红豆、番薯，这些东西其实都是淀粉，只是有人真的不知道。有些人则是虽然不吃饭，却吃一堆小点心，要瘦也很难。
困惑5
已经多吃蔬菜少吃肉，为何瘦不了？
营养师找问题：
余依晏表示，在减重过程中少吃肉是对的，但所谓的[少]也要有一定的量，一餐大约相当于我们3根手指头大小1-2片。但也不能完全不吃肉，肉、鱼、豆、蛋、奶这些蛋白质只要少掉，饱足感会降低，基础代谢率也会下降，体重并无法好好操纵。
照理说，多吃蔬菜少吃肉应该可以瘦下来，营养师推测，可能是水果吃太多。一份水果相当于一个拳头大小，或是装满一个饭碗的水果，一份水果相当于60大卡热量，一天大约吃2份水果。水果虽然很好，但假如吃太多了，当然瘦不了。
有些水分少的水果，其实甜度很高，略微多吃一点，热量也会增加不少，例如一根香蕉相当于半碗饭、一个释迦相当于一碗半的饭，榴莲的热量也很高，夏天的水果需非凡注重西红柿连皮一斤（600g）约半碗饭，凤梨1/6个（250g）约半碗饭。
所以有的人为了减肥，刻意少吃支鸡腿，热量却被多吃的水果给补回去，当然就很难瘦了。蔬菜则需注重烹调用油，有些人为了减重多吃蔬菜，却忽视油的热量，反而无减重的成效，因此提醒喜爱吃蔬菜的人，应尽量选择低油烹调法，防止油脂摄取过量。
困惑6
我天天认真做运动，为何瘦不了？
营养师找问题：
减肥要成功，饮食操纵占了80%，运动只占20%，假如没有做好饮食操纵，光是做运动也是没有用的。不过对于抑制食欲、饱足感差的人来说，运动是非常重要的。
余依晏说，运动项目的选择也很重要，漫步对减重可是没有用果的；有用虽然是不错的健身运动，但有用后胃排空比较快，轻易有饥饿感，有些人会大吃一顿就要小心了；有些人为了瘦肚子摇呼啦圈，但这并不是有用的瘦身运动。比较建议的减重运动是快走（30分钟，会感到喘），或是骑单车（例如飞轮）。
运动前半小时至1小时最好吃点东西，运动后1小时后再用餐，可以吃点淀粉和低脂肉，千万不要吃炒饭或炸的东西。
此外，水分的补充也很重要，水分不足会造成饥饿感，所以运动前后至少要补充各500c.c.的水分。钟子雯则提醒，除非流许多汗，否则不需要喝运动饮料，喝温开水是最好的。
困惑7
我已经照着减肥食谱吃了，为何瘦不了？
营养师找问题：
假如照着正确的减肥食谱吃，照理说应该可以瘦下来，问题在于到底吃了多久？
钟子雯说，要剪掉1公斤必须消耗770大卡的热量，若照减肥食谱做，至少要一星期才看得到效果，所以必须要更有耐心哦！
不过减肥食谱最大的问题在于彩色的单调性，而是人无法持之以恒，所以要照食谱减肥的人最好能有清晰的食物代换观念，变换彩色，但重量不要改，水果不随便更换，才能达到瘦身目标。余依晏则说，有些食谱是吃3天休息4天，往往许多人在休息的那4天像解脱一样松懈的大吃大喝，结果把那3天好不轻易减下来的都吃回来，甚至还更超过，当然瘦不了！
最好的方式，最好是拿着你的减肥食谱请专业营养师看一下，请营养师针对你的个别状况调整份量建议，效果一定会更好。
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