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想要减肥，就要多吃一些减肥食物，按照减肥食谱进行，规划一日三餐，这样才能达到瘦身的效果，不妨和小编一起来看看一周减肥食谱。
减肥食谱早餐一：营养咸豆花
材料：超嫩豆腐一盒、葱姜蒜、蘑菇、胡萝卜、裙带菜、炒熟的松仁、芫荽。
做法：
1、裙带菜泡发切小片，其他材料切末、小丁。
2、嫩豆腐放开水里煮1-2分钟。
3、热锅少油，爆香葱姜蒜末，然后倒入其它配料炒半分钟，加适量生抽、糖、陈醋调味。
4、将煮好的豆腐划成薄小块盛在碗里，浇上3料，喜欢的再加点事先炒好的松子、辣椒油、芫荽碎，吃前拌拌即可。
减肥食谱早餐二：面包丁沙拉
材料：全麦吐司1片、黄油、蒜末各适量、水煮蛋1个、杏仁碎随意的量、小西红柿6-7个、菜叶2片、黄瓜半根。
做法：
1、生菜叶2片、小西红柿6个、鸡蛋1个、芹菜1小段、黄瓜1小段，在意西红柿和黄瓜的自己选一种就行了，菜洗净后撕成小块、黄瓜切片、小西红柿对切、芹菜切厚片。
2、鸡蛋煮熟，芹菜烫熟，鸡蛋煮好后切成小块。
3、吐司两片，冰箱里要是有黄油，取一小块室温下溶化，再切点蒜末混合进去，在面包片上涂抹一层，烤箱预热至200度，放入面包片烘烤约8-10分钟，改用平底锅烘烤也是一样的。最后切成小丁就行了。
4、取一个大碗，放入撕碎的生菜叶、小西红柿、黄瓜片、切好的鸡蛋、芹菜段、虾丁，加一点点盐、现磨的黑胡椒碎、橄榄油、最后挤上半个柠檬汁，拌匀后撒上烤好的蒜香吐司丁，再撒上一些小杏仁碎即可。
减肥食谱中餐一：蘑菇菠菜意面
材料：三色螺旋面100克、蘑菇100克、菠菜100克、火腿片50克、洋葱半个、蒜头3瓣、淡奶油100克、盐2克、白胡椒粉2克。
做法：
1、锅中放足量水烧开，加5克盐和几滴橄榄油，放入三色螺旋面，按照包装袋上注释的时间煮熟后捞出滤水备用。
2、洋葱、蒜头、火腿片切成碎，蘑菇切片、菠菜去根切段。
3、热锅后加入橄榄油，油温后放洋葱、蒜末炒香，再倒入蘑菇炒软。
4、倒入淡奶油，再加入适量清水煮开。
5、下三色螺旋面和菠菜，加盐调味，翻炒1分钟后撒入火腿末和白胡椒粉拌匀即可。
减肥食谱中餐二：芦笋鱼柳
材料：土豆、草鱼、西红柿、芦笋、香椿芽、红辣椒、巧克力酱、鸡蛋、番茄酱、盐、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉、姜。
做法：
1、将草鱼切成大片，用盐、胡椒粉、料酒腌渍。土豆切大片，用微波炉高火8分钟打熟。
2、番茄切小丁，红椒切丝，芦笋切长段飞水捞出待用。
3、用淀粉和鸡蛋加少许盐和成糊，将鱼片拖糊，下5成高的油锅，炸成金黄捞出沥油。放入微波炉中火3分钟至熟。
4、土豆取出在保鲜袋里捻成泥，用盐、胡椒粉、黄油、香葱末拌匀成泥。将土豆泥拍成小饼放在盘中，依次放上三根芦笋，架上两片鱼片。
5、锅内留油，煸香姜末放入番茄丁，和少许的番茄酱，加白糖、盐调味制成浓汁，在盘子周围淋上浓汁，挤上巧克力酱，在鱼排上点缀红椒丝和椿芽。
减肥食谱晚餐一：海蛎烧豆腐
材料：豆腐、海蛎、青蒜、姜、地瓜粉、油、盐、料酒、生抽、醋、胡椒粉。
做法：
1、豆腐用淡盐水浸泡半小时后取出切块，海蛎加少许盐、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌匀，青蒜切段、姜切片备用。
2、锅内倒入少许油，油热后下入切好的青蒜段和姜片、豆腐小火略煎。
3、转大火，下入料酒、生抽翻炒。
4、加入适量的水炖煮片刻。
5、下入海蛎焖煮片刻，煮到汤汁略稠。
6、加入青蒜叶、盐、胡椒粉调味即可。
减肥食谱晚餐二：冰糖银耳核桃粥饭
材料：绿豆、大米、小米、核桃仁、银耳、冰糖。
做法：
1、核桃分成两份；银耳分成两份，一份儿剁碎，一份撕成大朵。
2、除了大朵的银耳和一份儿核桃仁，其他的原料放入锅里；加比平时煮粥略少的清水。
3、定时20分钟。煮熟后放上剩余的核桃仁和银耳，即可。
扩展阅读
6款减肥食谱 让你吃着吃着就变瘦
对于女性来说，都希望能够快速减肥，在最短的时间内达到减肥的效果。其实饮食是控制减肥过程的一大要素，那么吃什么减肥呢？来看看小编推荐的几款食谱吧！
想瘦看过来6款减肥食谱让你瘦不停
一、蒲黄萝卜海带汤
材料：鲜萝卜250g，海带20g，蒲黄10g。
做法：
1、先将海带泡发12小时，再将萝卜削去外皮切成条，两者用大火煮沸，再加入用纱布包裹的蒲黄。
2、用小火煮30分钟，取出纱布，滴入麻油即成。
功效：代餐用，饿了就用这个充饥，可清热化湿，健脾理气，活血化瘀降血脂。
二、椰汁双蓉西米露
主料：红薯100g、紫薯、椰浆270g、西米、猕猴桃1/5个
做法：
1、将红薯、紫薯洗净后切块，放入锅中蒸熟，取适量蒸好的红薯与紫薯，分别切成小丁，猕猴桃也一同切小丁;
2、锅中入水煮沸，放入西米煮约10-15分钟。待西米呈半透明状时捞出，用清水冲洗。另煮沸一锅水，再将西米放入，煮至全透明时捞出，入冷水片刻，滤水，待用，将蒸好的红薯、紫薯放入搅拌机，倒入椰浆，搅拌成质地细腻的糊液;
3、将双薯糊煮至微沸，然后倒入西米，继续煮至微沸即可。
三、紫薯雪梨蜂蜜水
主料：梨2个、紫薯1/4个、水适量、枸杞适量、蜂蜜适量
做法：
1、梨子削皮切小块(我的梨偏小，个大的放一个就够了)。紫薯切正方体的丁。
2、锅中加水，放梨块和枸杞煮开后，转小火炖5--8分钟。
3、放入紫薯丁，再小火炖5--8分钟即可。
四、地瓜姜汤
材料：地瓜一个，生姜片若干，红枣10余个，珍珠圆子(珍珠元宵也可)若干，红糖适量，水适量
做法：
1、地瓜削皮切块，生姜切片。
2、锅内放水，放地瓜块、姜片、红枣、珍珠圆子(如果是珍珠元宵放得就不能早了，关火前5分钟再放)，大火开后转小火煮30分钟。
3、吃的时候根据自己口味加红糖即可。
功效：生姜中富含的精油成分，能提高卡路里的消耗量，配上地瓜有更好的减肥效果。
五、排骨皮蛋粥
材料：粳米250克，猪排骨120克，皮蛋、花生仁、葱花、盐、鸡料酒、白糖、姜末各适量。
烹调方法：
1、排骨洗净，放入器皿中。再加入料酒、盐、姜末、白糖腌渍30分钟，皮蛋去壳切成小丁状，粳米淘洗干净。
2、坐蒸锅点火并倒入清水，放入腌渍好的排骨，开锅后撇去浮沫煮10分钟，放入粳米、花生仁，大火开锅后改文火熬至粥成时，加入皮蛋丁、盐、葱花熬稠即可使用。
六、西红柿豆腐汤
材料：豆腐，西红柿，豌豆，葱花少许
做法：
1、豆腐切小块;西红柿洗净，顶部划十字刀口，放在热水中浸泡一会后撕掉外皮。然后切成跟豆腐大小相同的块;豌豆入沸水中煮熟，然后过凉水沥干;
2、锅入油，小火爆香葱花。之后倒入2/3量的番茄，将番茄炒软;倒入豆腐小心翻炒一下;
3、倒入温水，至材料的1/2处，大火煮开后转小火炖;
4、炖至汤汁浓稠，倒入豌豆和剩下的番茄块，调入所有“调料”，炒匀即可。
早餐吃什么减肥？ 两道美味吃着就变瘦
有的人以为不吃早餐就会减肥，其实这是个十分错误的减肥方法，不吃早餐不仅会伤害身体，还可能让你变得更胖。只要你吃对早餐，健康营养的同时还瘦身。那么如何吃早餐减肥？营养师帮你搭配两款健康瘦身早餐，健康营养，让你一早享瘦狂甩肉。
减肥营养早餐：鲜奶+蔬菜+稀饭+鸡肉
总热量：469卡
食材：低脂鲜奶240cc(95卡)，空心菜100克(24卡)，白稀饭2碗(250卡)，去皮鸡腿肉二两(100卡)，蒜仁一粒。
调味料：DOP橄榄油二匙(或特级橄榄油)、盐、黑胡椒适量、香菇酱油少许。
做法：
1、鸡腿肉加入少许水，一点盐、黑胡椒，搅拌，煮熟即可。再加入少许香菇酱油调味。
2、用煮过鸡肉的水汤青春，将蒜仁剁成泥，然后加入盐、黑胡椒、DOP橄榄油，拌均均匀。
3、用剩饭加水用小火煮至浓稠，稀饭也做好了。如果没有剩饭，也可重新做份稀饭。
达人点评：对减肥者来说，早餐是一天的关键，绝对不能省。而适度的油脂，会帮助你瘦得水水亮亮，特级橄榄油就很不错，如果经济宽裕可以选用高级的DOP橄榄油，都能帮助减肥者更好更健康的瘦身。
小编推荐：★★★★☆
减肥营养早餐：甘薯卷心菜牛奶酱汤
总热量：458卡
食材：空心菜100克，甘薯100克，大葱1/2棵，清水或高汤1杯，牛奶1杯。
调味料：白酱2大勺，酱油1/2大匙。
做法：
1、甘薯处理干净后切成约1厘米的月牙形块(也可以切成任意喜欢的形状)，卷心菜切成1厘米左右的小块。大葱切段待用。
2、炖锅中加入适量的水，在加入1/2杯牛奶，放入切好的甘薯，中火煮开后换小火再煮3分钟。
3、把切好的卷心菜，大葱放入锅内，倒入剩余的牛奶，煮1分钟后加入白酱，最后用酱油调味。
达人点评：汤中加入适量牛奶，味道醇厚鲜香，比普通的大酱汤更吸引人，而且还有很好的补钙效果。
小编推荐：★★★★☆
以上介绍的两款早餐，健康营养又瘦身，想要减肥的MM们，千万不要错过这两款营养瘦身早餐哦！
让你速瘦的减肥粥 吃着吃着就变苗条
想要在短时间内能快速有效地减肥，要找准方法。身体之所以会发胖，很大可能是生活习惯的问题，吃得多动得少。而现今的减肥方法琳琅满目，种类多得数不胜数。但是想要快速又没副作用的减肥方法就来看看下面的几个措施。
短期内快速有效的减肥措施：
中药减肥
中药减肥一般副作用极少，甚至没有副作用。
枸杞子30g，早晚冲泡来喝。坚持服用两个月，通常一个月左右体重有减去4到5斤。
低热减肥
低热减肥又叫禁食减肥，是禁止食用一切固体食物，只适用短期减肥。
每天喝调味的蛋白质液，如豆浆、蛋白粉糊水喝。再进行高蛋白进食减肥期间，只要不吃碳水化合物的食物，就不会造成脂肪的增加。一般一个星期能减去4斤左右。
提前就餐
人体在每天的不同时间段的新陈代谢、消化吸收都不相同。所以进食的时间也直接影响到人体对食物的吸收转化程度。通常来讲，早上起床后，人体的代谢最旺盛，早上8点到12点是最鼎盛时期。所以建议把早餐时间提前，大概六七点，午餐又提到10点左右。这样能起到良好的减肥瘦身效果。
另类减肥粥推荐：
水果减肥粥
材料：香蕉、苹果、大米
做法：香蕉去皮捣成泥状、苹果洗净去核切粒。大米淘净入锅煮成白粥，待粥浓稠时，加入香蕉泥，苹果粒，放适量白糖或冰糖(用量按个人口味而定)，再煮沸即刻。
土豆萝卜粥
材料：土豆、胡萝卜、大米
做法：土豆、胡萝卜去皮洗净，切粒。大米淘净入锅加水，土豆、胡萝卜同时放入，一齐熬成粥即刻。
黄豆芝麻粥
材料：黄豆、芝麻、大米
做法：黄豆提前浸泡半天，芝麻磨成粉。大米淘净，与黄豆一齐加水入锅熬成粥，待粥浓稠时，加入芝麻粉即可。
荷叶冬瓜粥
材料：荷叶、冬瓜、大米
做法：荷叶洗净加水熬成汤，冬瓜洗净去皮切块。大米淘净用，加入荷叶汤，放入冬瓜一同熬成粥。
玉米粉糊粥
材料：玉米粉、粳米、大米
做法：玉米粉加适量水调成糊，粳米、大米淘净加水煮，待粳米熟后加入玉米糊继续熬成粥即可。
以上介绍的几款减肥粥，能让你在短期内快速瘦身，想要快速瘦身，不妨喝粥减肥。
5款美味减肥餐 吃着吃着就变瘦
在众多减肥方法当中，饮食减肥是最受MM们欢迎的既能享受美食，又能够达到瘦身效果。今天，小编就为大家盘点最受欢迎、最有效的五大减肥食谱。
最受欢迎五大减肥食谱
一、减肥食谱之杂菜酒糟汤
材料：白萝卜3厘米、红萝卜1根、牛蒡适量、魔芋半块、香菇4朵、水菜半束、鸡汤4杯、酒糟100克、盐适量、葱花适量、芝麻油适量。
做法：
1、将蔬菜类食材、香菇等随个人爱好切成小块，水菜稍后备用；其他则用芝麻油稍微炒一下后，倒入鸡汤熬煮。
2、待食材煮软后，放入酒糟溶解，加点盐调味；最后放入水菜煮沸即可，撒上葱花。
推荐理由：针对食量过度、暴饮暴食的好法宝！以蔬菜为主调制作的酒糟汤，是消解过量食物为肠道带来的负担，不但减肥瘦身，对于女性来说也是福音哦！
二、减肥食谱之紫菜芝麻饭
食材：烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米饭。
做法：
1、首先用剪刀将紫菜弄成细丝状，再将擀面杖将两种芝麻弄碎。
2、将刚才处理好的材料放进米饭中，搅拌后一起食用。每份不需要太多的材料，控制在1~2勺左右即可，剩下的可以存起来等下次食用。
推荐理由：紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质，能促进肠胃运动；芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质，能促进排便，芝麻素来都有滋养肝肾的作用，尤其是对便秘有很好的疗效。
三、减肥食谱之凉拌三丝
食材：黄瓜1/2条，萝卜1/2条，鸡胸1个，辣椒1根，蒜苗少许
配料：山楂5钱，洛神1钱，神麴5钱，决明子1两
做法：
1、将配料以3碗水煮成2/3碗，拌入蜂蜜做成凉拌酱汁
2、鸡胸去皮白水煮熟放凉撕成丝；
3、黄瓜萝卜切丝加少许盐，拌腌10分钟与鸡胸肉混合后；
4、加入蒜苗与辣椒丝，淋下调好的药汁。
推荐理由：药材-山楂，决明子，洛神，神麴，皆有消脂排便，利尿助消化等功效。
四、减肥食谱之芒果芦荟优酪乳
食材：芒果一颗、芦荟一片、优酪乳一小瓶、蜂蜜少许。
做法：芒果去皮、去核，果肉备用；芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。
推荐理由：
1、芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。
2、原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，不过芒果的香甜正好中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了！
五、减肥食谱之香菇豆腐盒
食材：豆腐150克，水发香菇32朵，火腿15克，鸡蛋1个。
调料：香油10克，精盐、味精、酱油、高汤、水淀粉、辣椒油各适量，葱末、姜片少许。
做法：
1、把豆腐洗净搅碎成泥，香菇洗净去蒂、晾干；火腿、胡萝卜切小丁。
2、把豆腐泥、火腿丁、胡萝卜丁、精盐、味精、酱油、鸡蛋、水淀粉、葱末、姜末、香油放碗内拌匀成陷。取香菇抹上陷料，在取同上，在用热火蒸熟，放平盘上；打入高汤，加精盐、味精、烧开后用水淀粉勾芡，淋上辣椒油，浇上香菇豆腐盒上即可。
7天甩肉减肥餐 吃着吃着就变瘦
现在的你还在节食减肥吗?在现在看来，减肥就是饿肚子已经是过时的想法，要想更好的减肥，我们不仅要吃得饱，而且瘦得好!以下，我们就为大家提供一周最有效的减肥食谱，让您吃得饱，又瘦得下去!
周一
早餐：咖啡、苹果、鸡蛋
午餐：米饭(1小碗)、炒土豆丝、生黄瓜1根、紫菜汤
晚餐：煮虾(数只)、烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜
周二
早餐：蜂蜜水(1杯)、麦片粥(1小碗)、全麦吐司(1片)
午餐:鲫鱼萝卜豆腐汤、煮鸡蛋(1个)、蔬菜沙拉
晚餐:绿豆粥(1小碗)、馒头(1个)、生拌茄泥、生黄瓜1根
周三
早餐：乌龙茶、猕猴桃
午餐：烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋1个
晚餐：煮虾(数只)、烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜
周四
早餐：大米粥(1小碗)、全麦吐司(1片)、橙子1个
午餐：烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿1个
晚餐：玉米粥(1小碗)、馒头(1个)、烧芦笋、生黄瓜1根
周五
早餐：咖啡、苹果
午餐：米饭(1小碗)、素炒扁豆、炒青菜、冬瓜汤
晚餐：鸡胸肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜
周六
早餐：麦片粥(1小碗)、手剥巴达木杏仁6颗、橙子1个
午餐：煮鸡蛋1个、鱼肉1份、蘑菇炒青菜
晚餐：白薯粥(1小碗)、凉拌菠菜、馒头1个
周日
早餐：绿茶1杯、苹果1个、黄瓜1根
午餐：胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤
晚餐：绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1个)、生黄瓜1根
注意事项：除了坚持健康饮食外，还要配合适量的运动哦!
以上介绍了让你饱着瘦身的一周减肥食谱，想要瘦身，就赶紧吃起来吧！
5款低卡瘦身餐 让你吃着吃着就变瘦
低卡减肥餐能够满足吃货们能吃还能瘦减肥愿景。小编下面推荐5款低卡减肥餐，赶紧试着做一下吧！
减肥餐一：冬笋豆腐煲
热量参考：30卡/100克
材料;北豆腐180克、豆腐50克、虾米10克、油菜6棵、火腿50克、黑木耳28棵、盐适量、葱
做法：
1.原料洗净。虾米用温水泡发。豆腐切成约1厘米厚，4厘米见方的大片。冬笋去皮去老根，切薄片。火腿切大片。泡发好的木耳去蒂，撕小朵。香葱切成葱花。
2.锅中烧开水，放少量盐，放冬笋片煮一下捞出，去涩味，另起汤锅，放入高汤（或清水），放入火腿、虾米，大火烧开，倒入料酒，调小火慢熬30分钟。
减肥餐二：炒茄丝
热量参考：35卡/100克
材料：茄子1个、西红柿1个、色拉油、鸡精、盐油、大蒜、五香粉
做法：
1.茄子、番茄、葱洗净，茄子切细丝，蒜剁末备用；番茄切片。
2.炒锅放油，油温下入蒜末和葱段爆香；下入茄丝翻炒一会儿后再加入番茄片翻炒，最后加入食盐、十三香调味，翻炒茄子变软入味后，加入鸡精调味出锅装盘即可食用。
3.放入冬笋片、木耳、豆腐煮10分钟，放入油菜烫熟，调入盐和葱花即可。
减肥餐三：烩双菇
热量参考：35卡/100克
材料：平菇300克、香菇300克、葱白、食盐和植物油适量
做法：
1.菇洗净，香菇顶部划十字，平菇用手撕开，香葱切段。
2.热锅放油，爆香葱白然后放入香菇翻炒，香菇炒八成熟加入平菇翻炒，菇熟了软了以后，加入盐，翻炒一下，就可以食用了。
减肥餐四：鸡肉饭
热量参考：49卡/100克
材料：鸡肉200克、大米500克、番茄160g
做法：
1.米洗净，并将熟鸡肉切块，番茄洗净切片。
2.米饭放入电饭煲内，加适量的水，放入鸡肉一起焖。开盖后，撒上番茄即可。
减肥餐五：黄瓜拌豆腐
热量参考：53卡/100g
材料：黄瓜1根、豆腐1块、荷兰豆1碗、生抽、醋、香油、花椒粉
做法：
1.黄瓜洗净切丁，豆腐切成小丁，豌豆洗净。
2.烧沸一锅水，倒入豌豆焯至熟捞出。
3.焯好的豌豆和豆腐丁过下凉水，沥干水分，与黄瓜丁混合，浇上调料拌匀即可。
一周超级减肥食谱 7天吃着就变瘦
饮食减肥相信是很多MM的最爱，因为不用痛苦的运动还不用忍受饥饿，那么，我们吃什么能够减肥呢？下面就跟小编一起往下看吧！7天减肥食谱，天天越吃越瘦！赶紧来跟着小编一起吃着瘦吧！
第一天
早餐：低脂牛奶，半个苹果，全麦三明治。
午餐：糙米饭，香菇闷豆腐，菠菜煮牛肉，萝卜清汤。
晚餐：番茄通心粉，白菜瘦肉汤。
第二天
早餐：燕麦粥，酸奶水果沙拉。
午餐：素水饺，蔬菜什锦蛋花汤
晚餐：丝瓜紫菜汤，胡萝卜青瓜炒饭
第三天
早餐：番薯稀饭，清烫空心菜，梨子
午饭：番茄牛肉饭，椰菜香菇汤
晚餐：蔬菜凉拌面，双菌黄瓜汤
第四天
早餐：全麦吐司面包，低脂牛奶，奇异果
午餐：胚芽米饭，炒芥蓝，清蒸鱼，金针菇汤
晚餐：蔬菜火锅
第五天
早餐：什锦海鲜粥，番石榴
午餐：糙米饭，葱油鸡，素炒青椒，烫青菜，紫菜蛋花汤
晚餐：小半块蔬菜披萨，番茄蘑菇清汤。
第六天
早餐：坚果沙拉，苹果橙子汁，水煮土豆。
午餐：毛豆炒鸡蛋饭，白菜豆腐汤
晚餐：蔬菜炒米粉，双色菜花瘦肉汤
第七天
早餐：麦馒头，煎蛋，葡萄柚半个
午餐：汤素饺，酱油豆干
晚餐：牛蒡萝卜瘦身汤，糙米饭
当然，如果能在食用一周快速减肥食谱时配合合理的运动，相信效果会更为显著！
小编tips：
（1）固定进食时间
一日之中是要集中在某个特定的时间进食。严格要求自己一日三餐定时定量，早餐7点到八点之间，午餐12点左右，晚餐一般是6点。而且三餐饮食一定要早吃好、午吃饱、晚吃少。
（2）平衡热量饮食
选择好一天的饮食时间和饮食量了，然后就是要控制摄食量和热量。
一般人常在无意识的状况下摄取过多的热量，因此，对于每餐食物的内容都应细细考量。对于三餐食物我都是尽量选择多吃蔬菜，因为蔬菜所含有的纤维容易吸水膨胀增加饱腹感，而且蔬菜所含热量相比于其他食物较少。
（3）细嚼慢咽
生理机能，会在足够的时候自动发生“饱足”的信号：“够了！够了！再也吃不下了。”这过程需要二十分钟，而且相当复杂，所涉及的单位包括：胃、小肠中的荷尔蒙及其它的因素。如果进食的速度很快，可能在指令到达之前便已摄取过多的食物。因此，饮食减肥要放慢进食速度。
夏季减肥6食谱 吃着就能瘦
夏季天气炎热，很多朋友都觉得减肥是一个非常头疼的问题，而饮食减肥是夏季最理想的减肥方法，不用做任何运动，只要控制好自己的饮食，同样也能瘦下来。那么，接下来我们就看看小编介绍的夏季减肥食谱吧！
一、健康减肥食谱
1、蒲黄萝卜海带汤
材料：鲜萝卜250g，海带20g，蒲黄10g。
做法：
1、先将海带泡发12小时，再将萝卜削去外皮切成条，两者用大火煮沸，再加入用纱布包裹的蒲黄。
2、用小火煮30分钟，取出纱布，滴入麻油即成。
功效：代餐用，饿了就用这个充饥，可清热化湿，健脾理气，活血化瘀降血脂
2、椰汁双蓉西米露
主料：红薯100g、紫薯、椰浆270g、西米、猕猴桃1/5个
做法：
1、将红薯、紫薯洗净后切块，放入锅中蒸熟。
2、取适量蒸好的红薯与紫薯，分别切成小丁，猕猴桃也一同切小丁;
3、锅中入水煮沸，放入西米煮约10-15分钟。待西米呈半透明状时捞出，用清水冲洗。另煮沸一锅水，再将西米放入，煮至全透明时捞出，入冷水片刻，滤水，待用;
4、将蒸好的红薯、紫薯放入搅拌机，倒入椰浆，搅拌成质地细腻的糊液;
5、将双薯糊煮至微沸，然后倒入西米，继续煮至微沸即可。
3、紫薯雪梨蜂蜜水
主料：梨2个、紫薯1/4个、水适量、枸杞适量、蜂蜜适量
做法：
1、梨子削皮切小块(我的梨偏小，个大的放一个就够了)。紫薯切正方体的丁。
2、锅中加水，放梨块和枸杞煮开后，转小火炖5--8分钟。
3、放入紫薯丁，再小火炖5--8分钟即可。
4、地瓜姜汤
材料：地瓜一个，生姜片若干，红枣10余个，珍珠圆子(珍珠元宵也可)若干，红糖适量，水适量
做法：
1、地瓜削皮切块，生姜切片。
2、锅内放水，放地瓜块、姜片、红枣、珍珠圆子(如果是珍珠元宵放得就不能早了，关火前5分钟再放)，大火开后转小火煮30分钟。
3、吃的时候根据自己口味加红糖即可。
功效：生姜中富含的精油成分，能提高卡路里的消耗量，配上地瓜有更好的减肥效果。
5、排骨皮蛋粥
材料：粳米250克，猪排骨120克，皮蛋、花生仁、葱花、盐、鸡料酒、白糖、姜末各适量。
烹调方法：
1、排骨洗净，放入器皿中。再加入料酒、盐、姜末、白糖腌渍30分钟。
2、皮蛋去壳切成小丁状。
3、粳米淘洗干净。
4、坐蒸锅点火并倒入清水，放入腌渍好的排骨，开锅后撇去浮沫煮10分钟。
5、放入粳米、花生仁，大火开锅后改文火熬至粥成时，加入皮蛋丁、盐、葱花熬稠即可使用。
6、西红柿豆腐汤
材料：豆腐，西红柿，豌豆，葱花少许
做法：
1、豆腐切小块;西红柿洗净，顶部划十字刀口，放在热水中浸泡一会后撕掉外皮。然后切成跟豆腐大小相同的块;豌豆入沸水中煮熟，然后过凉水沥干;
2、锅入油，小火爆香葱花。之后倒入2/3量的番茄，将番茄炒软;倒入豆腐小心翻炒一下;
3、倒入温水，至材料的1/2处，大火煮开后转小火炖;
4、炖至汤汁浓稠，倒入豌豆和剩下的番茄块，调入所有调料，炒匀即可。