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1.放弃碳水化合物
错误原因：对碳水化合物摄入的研究经常存在一些误解，的确，过量摄入精加工碳水化合物，比如白面包和白米饭，可能会造成体重或者心血管疾病风险的增加。但并没有研究说明像全谷物、水果、蔬菜或者豆类这些健康的碳水化合物会对健康或者体重造成负面影响。正相反，很多研究倡导多摄入这些以植物为基础的食物对整体健康有益。
美国营养学院的一项研究发现将细粮换成粗粮或者微加工谷物，同时搭配更多的水果和蔬菜，有助于降低饮食血糖负荷和胰岛素需求。这样循环往复，可以彻底降低患Ⅱ型糖尿病和心脏病的风险。因此，保持碳水化合物的摄入，目标是那些100%谷物或者水果。
2.瘦身就要停止一切零食
错误原因：少食多餐是抑制饥饿，控制进食量，做出最佳营养选择的重要方法，明智的零食之选：坚果、水果和酸奶会帮助你把整日的能量水平保持在最高。
3.用无谷蛋白食品瘦身
错误原因：并没有科学证据表明谷蛋白是致人发胖的重要成分，问题是我们进食了太多细粮白面粉或者其他细粮制作的食物。未经医生允许就擅自摒除谷蛋白会造成重要营养物质摄入不足，比如：膳食纤维、铁、维生素B12和镁。
4.周一至周五关注自己的饮食，周末不必在乎
错误原因：周末的放纵会让整周的努力付诸东流。周末，我们可能会睡懒觉，忽略晨练，更可能会小酌一杯，多吃几口。因此如果你从周一至周五减掉了一斤，这时候它可能又反弹回来，把你的瘦身成果轻易带走。
如果你正在努力瘦身，那么周末并不是你的自由时光，也要算在其中。建议继续谷物产品，限制酒精的摄入。
5.放弃一切禁止的食物
错误原因：我们在节食时喜欢孤注一掷的模式，而不会寻找折中的方法。你需要了解，你不能在同一天吃披萨、炸薯条和巧克力蛋糕，但是，通过周密的计划，当这些食物出现在你的面前，你当然是可以享用的。只要别吃得太多就可以。事实上，研究显示对这些违禁品适度的放纵，更可以避免大吃大喝的行为。
6.尽可能摄入更少的卡路里
错误原因：哦，太糟糕的点子了，如果你摄入的卡路里太少，身体就会感到饥饿，新陈代谢会减缓。合理的目标是每天通过饮食和运动减少500卡路里的摄入，这一健康的理想值可以让你每周减掉一斤赘肉。
7.忽略早餐，减少卡路里的摄入
错误原因：这会适得其反的，这会让人在午餐和晚餐中吃得更多，多出的分量通常比忽略的早餐更多。。事实上，对瘦身成功的个人进行的研究显示，她们从来不会落下一顿健康的早餐。蛋白质丰富的早餐更佳。
8.对坚果说不
错误原因：的确，坚果的卡路里非常高，但这并不意味着它们不能成为健康节食法的组成部分。2011年，《美国营养学院杂志》的一则研究为它做了平反，研究人员发现，坚果摄入者，尤其是木本坚果(比如杏仁、胡桃和开心果)与不吃坚果的人相比，身体质量指数更低，腰围指数更小。
建议：从饮食计划中减少一项营养丰富的食物，用对心脏健康有益的坚果代替。
9.不吃饭，用复合维他命来代替
错误原因：除了一些例外叶酸和维他命D，其他来源于食物的维他命和矿物质远比药片健康得多。
2011年《农业与食品化学期刊》发表的一篇文章说：花椰菜和其他十字花科蔬菜中的关键组成部分在药片中是没有的。而《内科医学档案》中的一项研究发现，某些膳食补充剂，包括复合维他命、叶酸、铁和铜会增加老年人死亡的风险。
10.丢弃蛋黄
错误原因：让我们打破这一谎言：康涅狄格大学的一项研究发现，进食蛋黄后确实会促进身体内高密度胆固醇，即有益胆固醇的生成。与只能提供蛋白质的蛋白相比，蛋黄含有100%类胡萝卜素，人体必需脂肪酸，维他命A，E，D和K，它还含有胆碱，可以促进大脑和肝脏的健康，同时降低炎症的发生。
从另一方面来讲鸡蛋也是一种完美食品。适度享用每周4至6枚，是最完美的健康之选。
11.只选择脱脂奶制品
错误原因：奶制品确实含有脂肪，有趣的是，哈佛大学最近的一些研究发现这些饱和奶制品脂肪具有一定的积极作用。需要多花2美分，就可以拥有少了2%脂肪的脱脂牛奶，那么还是算了吧。把牛奶中所有的脂肪都脱掉，会改变牛奶对身体的激素影响，同时对你的饱腹感也不会有好的影响。
12.忽视肉类
错误原因：是的，有报道说素食者更长寿，但你不要认为应该摒弃一切红肉。牛肉就是健康便捷的蛋白质来源，而且富含铁，问题是你不能够把它同培根、奶酪和洋葱圈一起食用。
更明智的选择：精瘦、草料喂养的肉。它比普通牛肉价格更高，但也更加健康维他命E和OMEGA-3脂肪酸你会了解奢侈一下也是值得的。要限制在每周两小份。其余的蛋白质来源之选有：鸡肉、鱼肉、黄豆、扁豆鼠尾草籽和鳄梨。
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停不下来的嘴，是女生没有办法瘦下来的真正原因
女孩总是在减肥和反弹之间痛苦地挣扎，究其原因还是因为你管不住自己的嘴罢了。现在的饮食生活可谓是十分丰富了，天南地北的美味都可以通过外卖马上吃到，朋友圈中都是半夜放毒的照片。女生经常抵制不住自己想要吃东西的欲望，让你好不容易瘦下来的身材又恢复原样。面对这么多的美食诱惑，女生应该如何和自己的食欲做抵抗，打造良好的饮食习惯呢。
1、吃清淡
吃清淡的饮食并不是粗茶淡饭，而是拒绝一些肥腻口感重的食物，其中往往有很多的调味盐、油来让饭菜的滋味变得极为诱人。清淡的饮食比如说果蔬沙拉增加一些主食，其中的高纤维比一般的白米饭还要更加有饱腹感，均衡的营养还可以将你的口味清减下来。蘸十分关键，一勺的色拉酱可能就会让你一天的能量过量，自制醋汁和健康的橄榄油则在口味上和卡路里上有比较好的平衡。
2、肉类的选择
喜欢吃肉的女生，减肥总是会变得很痛苦，要抑制住自己想要吃肉的欲望。其实肉类中的蛋白质恰恰是减少饥饿和增加肌肉的不二选择。鱼类是很好的选择，肉质鲜嫩，深海鱼还有抗老的功能，全方位地为女性提供营养。白肉的油脂比红肉少一些，如果食欲大开的时候，也尽量选择瘦肉使用。
3、认真咀嚼
品味美食的时候当然有细嚼慢咽啦，其实这种方法的确可以减少你的食量，因为当你将注意力集中来感受身体变化的时候，缓慢的摄入会让饱腹感明显。而且身体当中的血糖指标也不会因为突然的升高而产生负担。身体慢慢消耗的时候下一次饥饿也会来得更晚一些。
瘦不下来咋办?这种食物可以做食疗，轻松瘦身不反弹
在以瘦为美的当今社会，姑娘们追求瘦身也不是一天两天了，减肥的招数是一个比一个猛，很多都是不顾健康换取一时的瘦!但这些招数往往不顶用，没多久反弹，不仅没达到目的，还伤害了身体。所以说啊，姑娘们想瘦身，从食疗角度来努力比什么都有效。毕竟减肥七分功力都在吃上嘛。
莲藕和土豆一样，都属于可以代替主食的食物，它的饱腹感比较强，用它代替米饭能少摄入好多热量呢。莲藕营养丰富，还特别便宜，在市场和超市随处都能买到，可以说是减肥最佳食物了。
莲藕营养成分很高，含有大量碳水化合物，像淀粉的含量，已经达到10%-20%了，如果把它们提取出来就变成了美味的藕粉。因为淀粉含量很高，炖熟炖烂后的莲藕软软糯糯，粉粉的口感很是好，哪怕你的牙不给力也能尝一尝。
除了淀粉，莲藕还含有很多维C营养，在众多的白色系蔬菜中，它的维生素当之无愧地丰富。尤其秋冬时节，蔬菜食材比较少，莲藕就是很不错的美味与营养兼具的蔬菜食物了，炖汤、煎炒或是油炸都能做出很美味的菜肴小吃哦。
经常嚷着缺钙的家伙们，莲藕的钙元素含量也是很高滴，虽然不及牛奶丰富，但在蔬菜里它的钙含量可以说是佼佼者了。莲藕总的来说就是这三个出众的优点，其他的也就是吹嘘骗钱了，莲藕虽好，三高病人要控制住量哦。
对于想要瘦身的姑娘们来说，经常吃藕也是不错的，饱腹感很强味道也很不错，但莲藕吃多了也会摄入过量卡路里的哦，因为它含有比较高的淀粉，要控制住量哦~
减肥总是坚持不下来，一定是没找到好吃的减肥餐
能坚持减肥下来的人，一定要有一顿美味的减肥餐，不然我想最后一定会支撑不下来，所以今天就特别推荐给大家一种减肥餐，可以的话你也可以尝试做一下~
早餐：南瓜+燕麦
食材：燕麦、南瓜、牛奶、豆奶、坚果
步骤：
1、首先将燕麦和牛奶混合在一起;
2、接着加入南瓜泥，在微波炉里加热一下，加热好了之后取出来加入坚果搅拌一下就可以了
不建议放糖，因为减肥期间最好少吃点糖，还有南瓜里面本身也是有甜味的，所以这个吃起来口感也是不错的。
午餐：炒蔬菜
食材：鲜虾、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、菜花、番茄
调味料：盐、耗油、胡椒粉
步骤：
1、去掉虾头、虾尾、虾线，虾头备用;
2、菜花、番茄、黄瓜、胡萝卜清洗干净之后切丁，鸡蛋打散炒成鸡蛋碎，放置一旁备用;
3、热锅凉油，油温上来之后倒入虾头，炒到虾头变色后捞出虾头丢掉;
4、接着倒入蔬菜小丁，最后加入盐和耗油翻炒，加入少量的水盖上焖五分钟;
5、时间到了，倒入虾仁炒变色，然后放入鸡蛋，翻炒一下就可以了。
晚餐：蔬菜沙拉
食材：黄瓜、菠菜、圣女果、洋葱、红萝卜
酱汁：橄榄油、盐、蜂蜜、果醋、黑胡椒
步骤：
1、可以选择自己喜欢的蔬菜，也可以按照上面的基本蔬菜做起，将上述材料准备好，酱汁也调好;
2、可以根据自己的口味适当的添加调味料，最后和洗好切好的蔬菜搅拌在一起就可以了。
注意：
有的超市卖的沙拉都是热量很高的，所以在减脂期间最好是调像这样的酱汁，而且拌好之后要马上吃，不然最后蔬菜被酱汁浸泡很容易影响口感哦。
怎么吃都吃不胖的8个饮食减肥法
十一马上来到各位美眉想必已经有了丰富的休闲安排，各式的美食想必也一定在你的安排之内了。小编特意推荐怎么吃都不胖的饮食减肥方法哦。让你在大快朵颐的时候，也依然没有身材走样的尴尬。
1、提前计划
永远不要饥肠辘辘地赶赴一场聚会，提前吃点零食。当你到达宴会场所的时候，你就不会觉得所有食物都在向你招手。
在自助餐的场合里，记得保持自己的盘子里有食物，手里拿着一杯果汁，你就不会再贪心得到处找美食了。
2、稍微放纵自己
允许你自己吃小量的零食，小量的概念是指比平时自己吃的要少一半。
假如绝对禁止自己吃爱吃的食物，那就不是假日了。你可以在度假的时候挑选自己居住的城市没有的特色食物来吃，而不要买全世界都有的汉堡包或者可乐了。
3、记录下来
度假的时候在写游记的时候，别忘了写写食物日志。不要把这当作一种负担，而死一种生活情趣。想想，多年以后，看到自己25岁时吃的食物，是不是一种很特别的感觉呢?
记录食物可以让自己时刻警惕卡路里，鞭策自己养成好习惯。
4、吃前三思
在餐桌上特别是自助餐桌上，你很容易会心不在焉地在自己的盘子里堆满了食物。其实你未必有那么饿，也不一定能吃得光这么多食物。所以在夹食物的时候，你应该先问自己是不是真的很喜欢这道菜，是不是真的很饿。
5、减少酒量
减少酒量其实有很简单的方法，只要喝酒之前先喝下一杯白开水。
切忌在喝酒的时候感觉很口渴，这样你就会不知不觉地喝多了。
6、饭后时光也要留神
不要以为自己吃饭的时候没有多吃，没有多喝就等于成功了。吃完饭后，你也要留意。不要在餐厅里停留太久，这样你就会忍不住想要多吃一份甜品。站起来到处走走是很好的方法。
7、减少运动量
没错，是减少运动量。在度假的时候，你可以把对自己的奖赏从吃多点换成动少点。将日常运动换成轻松的散步和短跑，时间也可以相应缩短点。这毕竟是假期嘛。
8、排解压力
当你觉得压抑的时候，不要闷着不说。要知道，很多人在压力下都会向食物寻求安慰，你应该趁早排解自己的情绪，找个朋友聊聊天是很好的方法。转移自己对食物的主意力，你就不会放纵自己吃掉一大盘的雪糕。
饮食减肥的12个小妙招
1、日三餐，加一点美食
很重要的一个饮食减肥小妙招就是保证规律的三餐。三餐规律正常的同时，有一餐可吃豪华一点。若进食时情绪不佳，美味将至少减半，也不利营养吸收和代谢。
2、每天摄取1500-2000卡热量
这也是美食少量的重点。不论低热量食物或豪华食物，热量皆以此为限。只要营养均衡便有满腹感，也避免了脂肪堆积。
3、食用季节性食物
现在的食物已没有季节性之分，但季节性食物味道好。夏天时选购夏令蔬菜，秋天也选秋季蔬菜，这个减肥小妙招不但好吃且营养价值最高。非当季的食物虽然珍贵，却没有必要吃。
4、使用新鲜或活的食物
蔬菜、鱼、肉的选购以新鲜为重点，因此学习保鲜也很重要。选择符合节令的食物也能顾及新鲜，这样才能保证瘦身的营养基矗
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5、烹调时不可过热
水溶性营养素，用水长时间熬煮，会使营养素减半。油炒处理，太热会造成油迅速劣质化，使老化特质容易进入体内。
6、加热食品和生食各占一半
每次饮食中，加热食品或生食各占一半，或平均分担到三次正餐中。烤鱼搭配生菜，生鱼片搭配炒青菜。煮的食物太多时，可用海带及醋和水果来调配。
7、不使用过期、氧化食物
例如不用回锅油炒菜。就算不多，回锅油仍有氧化之虞。一旦氧化，会使身体形成生锈物质。鱼干长时间接触空气，即使没有过期也有氧化之忧。
8、长霉菌者不可使用
有的霉菌对健康有益，有些却能危害健康，其中有些含剧毒物或具致癌性。长霉菌表示保存时出了问题，不能食用。
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9、每天以30种食物为目标，每日三餐尽量只吃30种食物
重复的食物只能算一种。吃生鱼片时，除了鲔鱼也尽量多吃其他鱼类。炒蔬菜时使用多种食物调料，这是秘诀所在。
10、饮食有变化
尽量吃多样食物，不要常吃一种食物。不可偏食，偶尔选择不常吃的食物，扩大食用范围。可选择西式食物，尽情享受饮食的乐趣。
11、避免精制食品
油、砂糖、盐和面粉皆是精制食品。尽量选用精制程度低的食物，例如未经漂白的面包，红糖，海盐等天然食品。
12、不溶性纤维及水溶性纤维皆要摄取
食物纤维可分为不溶于水的半纤维素系统纤维和水溶性纤维。果胶、甘露葡聚糖、多糖、半纤素属前者。苹果属后者。
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