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零食是很多女人的最爱，开心的时候吃，不开心的时候也在吃，为什么有这么大的魔力？
心理学家认为，从性质上讲，吃零食行为与自我抚摸行为的机制是相同的。吃零食的目的并不仅仅在于满足肚子饥饿的需要，而在于对紧张情绪的缓解和内心冲突的消除。当食物与嘴部皮肤接触时，一方面它能够通过皮肤神经将感觉信息传递到大脑中枢而产生一种慰藉，使人通过与外界物体的接触而消除内心的孤独；另一方面，当嘴部接触食物并做咀嚼和吞咽运动的时候，可以使人对紧张和焦虑的注意中心转移，在大脑的摄食中枢产生另外一个兴奋区，使紧张兴奋情绪得到抑制，最终使身心得以放松。
要在枯燥的办公空间里坐上七八个小时不是件容易的事，况且还要思考问题，所以要减轻点工作压力或者想才思敏捷，大脑需要及时补充营养，抽屉里放的那些小零食就可以起到作用了。
办公室美女对零食有着多年的研究，还总结出了一些自己的零食经。含丰富的营养素，糖分和脂肪相对较低，是日常理想的零食。比如低脂乳酪、含粗纤维的饼干或一般的巧克力饼干、不太甜的面包和三明治等等。如果不是很饥饿，提子、杏脯、无花果等干果也是很好的选择。此外，还有苹果片或香蕉片。这些食物吃起来又香又脆，但并非油炸而成，而是经过高温烘制，将水果的水分烘干，不仅营养损失小，脂肪和热量也较低，多吃不会导致发胖。
15种零食让你变身健康美女
1、葵花子：
可以养颜。葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。
2、花生：
能防皮肤病。花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。
3、核桃：
可秀甲。核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。常吃核桃，有助于指甲的秀韧。
4、大枣：
预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作活维生素C丸。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。
5、奶酪：
固齿。奶酪是钙的富矿，可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明，一个成年人每天吃150克奶酪，有助于达到人老牙不老的目标。
6、无花果：
促进血液循环。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液，增加血液的流动，从而使大脑供血量充分。
7、南瓜子和开心果：
富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。
8、奶糖：
含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神爽，皮肤润泽。
9、巧克力：
有使人心情愉悦及美容作用，能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。
10、芝麻糊：
有乌发、润发、养血之功，对症吃可防治白发、脱发，令人头发乌亮秀美。
11、葡萄干：
有益气、补血、悦颜之益，但要注意卫生。
12、薄荷糖：
能润喉咙、除口臭、散火气，令人神清喉爽。
13、柑橘、橙子、苹果等水果：
富含维生素C，能减慢或阻断黑色素的合成，增白皮肤，属碱性食品，能使血液保持中性或弱碱性，从而有健身、美容作用。
14、牛肉干、烤鱼片：
富含蛋白质、铁、锌等，适食令人肌肤红润。
15、乳饮料：
含有三分之一的牛奶，有时还强化维生素和微量元素，是富有营养的饮料之一。
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吃这6种健康小零食不担心发胖
吃货福音
1、坚果
还没到吃饭时间，却感觉有些饿时，可以选择吃些坚果，比如核桃、榛子等。坚果是出色的营养冠军，不但含有高质量的植物蛋白质，还富含膳食纤维和抗氧化物质。但坚果脂肪含量高，是一种高热量食品，不可过量食用。如果不小心多吃了，就要减少一日三餐的用油量和饮食量。
2、酸奶
两餐之间(饭点前1-2小时)稍微感觉有些饿时，首选的零食是酸奶，不但能预防饥饿、补充营养，还可以预防下一餐食欲过盛。与含有同样热量的食物相比，酸奶的饱腹感更强，营养最全面，并且携带方便，吃起来也方便。酸奶在促进生长、改善营养方面的作用比牛奶还优越，其中的乳酸还能抑制有害微生物繁殖，促进胃肠蠕动和消化液分泌，提高多种矿物质的吸收率。作为零食，一次喝100克(1小杯)就可以，再搭配其他水果、坚果一起吃更好。高血脂的中老年人可以选择低脂酸奶，糖尿病人和肥胖者应选择无糖酸奶。酸奶在常温下保存几个小时也可以正常食用，即便有些乳酸菌会死掉，但也有一定营养，所以带到单位吃不必担心没有冰箱储存。
这些零食吃不胖
3、糖葫芦
酸酸甜甜的糖葫芦一直是年轻人喜爱的食物。饭前吃一串，既补充营养，又可以开胃。山楂中的维生素和矿物质含量丰富，特别是解脂酶能促进脂肪类食物的消化，健胃消食，有助于调控血脂。但糖葫芦并不是最健康的零食，所以关键是要控制好量，一次最多吃一串，每周最多吃两次。如果吃得太多，容易导致胃酸分泌过多。血糖高，有胃溃疡、胃食管反流症状的人以及老人尽量少吃。除了山楂制作的糖葫芦，麻山药的糖葫芦也比较常见，建议大家交替着吃，这样营养更为丰富。
4、茯苓饼
茯苓饼是北京的一种传统名点，来源于古代宫廷，后走入平民百姓家。用茯苓粉和面粉做成薄饼，中间夹有蜂蜜、核桃、芝麻等馅料。中医认为面粉健脾益气，茯苓健脾安神，蜂蜜滋补养颜，核桃补肾阳、健脑益智，芝麻补肝肾，润肠通便，后四种原料古代本草都记载有延年、长生的功效，茯苓饼尤其适合中老年人吃。但是，它口味偏甜，不宜多吃。茯苓饼有大有小，大的每天吃一个，小的每天2个即可。高血脂、肥胖、糖尿病患者需慎吃。夏天雨水多的季节湿气重，也要少吃。
这些零食吃不胖
5、苹果
晚饭后八九点钟吃个苹果，不但能促进消化，还有助于睡眠。苹果营养价值很高，含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，并且容易消化吸收，味美可口，被科学家称为全方位的健康水果。它是很大众化的水果，多数人都适合吃。有体重负担的人最好在餐前吃，这样可以带来饱腹感，减少正餐的饭量，有助于控制体重。一般一天吃一个，或每周三四个，再穿插吃些其他时令水果，可做到饮食多样化。此外，由于苹果质地较硬，吃的时候最好细嚼慢咽，避免狼吞虎咽，以免损伤肠胃。
6、花生
花生的蛋白质含量可高达30%左右，营养价值可与动物性食品媲美，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，且易于被人体吸收利用。花生仁中含有人体必需的8种氨基酸，且比例适宜，还含有丰富的多不饱和脂肪酸、卵磷脂、B族维生素、维生素E，以及多种必需的矿物质等元素，研究证明，经常吃花生等坚果能预防心脑血管病等慢病。大多数人都适合吃花生，但婴幼儿最好别吃，因为花生容易塞住气管。由于花生含油脂多，所以不要吃太多，带壳花生一天吃1-2两(一小把的量)即可。
不必担心发胖 教你健康吃零食
很多人都会有吃零食的习惯，尤其是在餐与餐之间，既可补充能量，又可避免因太饿而不自制地大吃大喝，帮助控制胃口及体重。因此，如果你在节食中，应该是可以吃零食的。
可是，我们必需紧记零食不可作正餐，它的卡路里、盐、糖分及脂肪都不可太高，每日的进食分量都要适量。而且我们要留意市场上标榜健康的小食，它们并不一定是低脂，无糖食品亦有可能是高卡无比。以下就给大家一些选购和吃健康零食的建议吧！
1.小食多餐是一个明智的决定，假设在午餐时买了份三文治，吃了一件后已觉足够，请不要逼自己征服另一件，就把它作为下午茶小食吧！
2.口痒痒，想吃一些又脆又香口的东西，请不要吃煎炸食物，大可选轻快的小食，如干焗薯片、脱水水果片等。
3.肚子打鼓时，先喝杯暖水，再吃个水果，例如香蕉或苹果，如果觉得还未足够，可再加一杯脱脂乳酪或脱脂奶，那便完美了。
4.选购低卡路里而又独立包装的零食，那就不会因为怕食物受潮而心急地要尽快消灭它。
5.觉得吃一片全麦面包太单调？只要加上一片低脂芝士便能为它生色不少！
6.感觉四肢无力时，两只蛋白加一只蛋黄，再混合一茶匙低脂沙律酱，这个健康的蛋沙律可让你感到活力充沛。
7.10至20粒的原焗无盐果仁绝对是考虑之列，它能提供蛋白质、纤维及多种必须的营养素。
好吃不发胖 5种零食放心吃吧！
甜点对于我这个一直都在强调减肥的人来说真是个可怕的东西，每次吃完都有负罪感，一直都觉得吃甜点就等于摧毁身材啊。一次看到一篇文章说其实吃甜点也能不发胖，也能拥有苗条的身材哦。小编推荐几款零食帮你完美的瘦下来，不再为减肥问题发愁拉。
减肥零食之-第一类：蛋糕、西点
一想到提拉米苏和刚出炉的草莓蛋糕，总会让人垂涎三尺，可惜这种人间美味对身材可是极大考验，据说3个cheese蛋糕就可提供身材瘦小的人一天的热量呢。
安全份量：蛋糕1/3块；提拉米苏1/2块；奶油蛋糕奶油少量、1块
轻松建议：一份甜点两个人分着吃是不错的方法，一边吃一边聊天还可以减慢进食速度。
减肥零食之-第二类：面包
安全份量：甜面包(小)1个；夹肉式汉堡或热狗：1/2个；甜圈：一份一个；三明治：1/2个
轻松建议：所有面包中，以土司的热量最少，而甜式夹馅面包及丹麦面包的热量较高，食用时可酌情摄取。
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减肥零食之-第三类：饼干、夹心饼、巧克力派
虽然饼干的热量没有巧克力高，但也属于高热量食品，跟面包很相似，选择甜度较低的为好。而那些看起来油油的饼干，则是减肥的大敌。
安全份量：苏打饼干：30克；普通饼干：4-5片；奶酥饼干：2-3片；夹心饼干：3块；威化夹心：3块；巧克力派：一次一个
轻松建议：在此类点心中，巧克力派的热量属于最高，虽然口味香浓，但建议最后不要多吃。而食用的时间也最好放在早餐时刻。
减肥零食之-第四类：果冻、中式及日式点心
果冻和日式甜点算是热量比较低的点心，脂肪含量相对也比较低，虽然有的比较甜，但是油脂含量也不太高，可以比较放心地吃。而中式点心一般热量较高，最好少吃。
安全份量：果冻：一份2杯；日式甜点(小)：一份两个；中式甜点：月饼1/2个；蛋黄酥：1/2个；凤梨酥：1个
轻松建议：吃这些点心时，最好配合一些花草茶，不仅可以起消脂清肠的作用，还可以提高点心的口感。
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减肥零食之-第五类：巧克力、冰淇淋
巧克力是女性最爱的零食之一，高油脂与高甜度是其特色，但是只要吃得适量，也不是完全不能吃，而冰淇凌的热量虽然高，但因为里面含有不少水分，吃一球还不会对身材构成大的威胁。而脆皮冰淇凌最好不要连皮一起吃，否则就等于多摄取了一份点心的热量喽!
安全份量：巧克力条：1/3条；巧克力块：3块；冰淇淋拼盘：1/3盘(含有水果)；冰淇淋球：1球；鲜奶冰淇凌：2球
轻松建议：比较聪明的吃法是选择鲜奶冰淇淋，其热量只有奶油冰淇凌的一半，也比较营养健康，而一般来说，黑巧克力会比牛奶巧克力热量稍低，聪明的你一定知道该选哪一种了。
馋嘴的童鞋们，这回可以放心的吃了吧！
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睡前吃也不用担心发胖的5种食物
MM为了曼妙好身材是否晚饭过后就停止进食了呢？偏偏夜那么长，睡前肚子饿得你快抓狂。其实，只要选对东西吃，你也不会发胖的。今天小编就告诉你5种减肥食物，睡前吃也不怕胖哦。
1.蜂蜜
蜂蜜所含的脂肪酸能促进肠状的活性蠕动，丰富的维他命及矿物质则具调整肠胃的功能，能排走体内毒素，改善便秘情况，而葡萄糖和果糖成份能被人体直接吸收，没有堆积成脂肪的困扰。另外，蜂蜜所含热量很低，100g蜂蜜只含294卡路里，所以它具有很好的减肥功效。
睡前用温水冲服一杯蜂蜜，有助于排毒养颜，促进新陈代谢，燃烧体内多余脂肪，让你的小腹更平坦。如果觉得单喝蜂蜜太单调，可以用半个青瓜打成汁，加入蜂蜜和温开水，调成青瓜蜂蜜水，减肥效果更好。
2.牛奶
睡前喝杯温牛奶可以促进睡眠早已是常识，殊不知牛奶还有很好的减肥功效哦。
牛奶含有丰富的钙质，睡前喝牛奶可促进钙的吸收，牛奶含有的乳清蛋白可以帮助燃烧多余脂肪，减轻体重。牛奶的主要成分蛋白质，不会很快就消化吸收，所以睡前喝牛奶并不会给夜间的能量消耗带来负担，而且第二天起床也不会感到很饥饿。
牛奶本身也有一定的热量，想减肥的MM一定要选低脂牛奶哦。建议你在睡前2小时饮用，这样减肥效果更好。
3.燕麦
燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，减轻便秘的痛苦，减去体内多余的脂肪。燕麦还含有丰富的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、维生素E，有很好的降糖、减肥功效，还能改善血液循环，促进新陈代谢，减少体内废物堆积，让你身体更加轻盈。
MM们睡前肚子饿的话可以煮一小碗燕麦片(约100克)吃。
4.杏仁
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。杏仁中所含的单不饱和脂肪酸有助于降低血脂，减肥者无需严格控制饮食，也能轻松瘦下来哦。另外杏仁还含有大量纤维，可以减少饥饿感，对于保持体重有一定的功效。
睡前吃几枚杏仁，或者喝一杯杏仁茶，不仅能够饱腹，还不用怕会发胖呢。
5.消化饼
消化饼以全麦、燕麦、麦纤为主要原料加工而成，种类有全麦饼、纤维饼、高纤饼、燕麦饼、燕麦胚饼、纤麸饼、全麦粗纤维饼、麦纤胚饼等。消化饼的热量很低，一般为50卡/块，朱古力消化饼的热量是109卡/块，而且消化饼含丰富的纤维和酵素，有助于排出宿便，减轻体重，是MM减肥必吃的食物。
睡前肚子饿时建议不要吃超过3块，以免热量超标。
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