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爱吃肉的MM今天有福了。小编为大家带来的是一系列的低卡减肥食谱,让你放心吃快速瘦。现在就来看看吧!
DIY低卡叉烧鸡腿
原料:鸡腿
调料:叉烧酱、黑胡椒粉、料酒、生抽、花椒粉、蒜末
步骤:
1、鸡腿洗净,沥干水分,用小刀在鸡肉上划几下,把所有酱料倒入保鲜盒调匀,放入鸡腿腌制12小时以上,时间越久越入味。
2、将腌制好的鸡腿放至烤架,移入烤箱,180度烤20分钟后取出。
3、将剩余酱汁刷在鸡腿上,移入烤箱,调至200度,1015分钟取出即可。
早餐推荐:综合草莓薄饼和奶油
--建议饮品:咖啡
--设计重点:提升饱足感,延缓饥饿感。
--料理配方(4人份):
1.[面糊]1又1/2杯低筋面粉、2茶匙泡打粉(Bakingpowder)、1/2茶匙盐、1又1/2杯牛奶、2个蛋、2茶匙溶化奶油、2茶匙白糖。(以上用打蛋器打匀)
2.[综合莓酱]冷冻蓝莓、冷冻红莓、新鲜草莓,各100g。(以上加100g白糖、150ml红酒煮滚,再小煮10分钟,用玉米粉勾芡即可。)
主厨的说话:以淀粉、油质类和水果来增加饱足感,保证让妳顶很久。虽然此早餐的口味比较甜但非常适合很早吃早餐的早起女们,不会太快就感到饥饿。
鲜吃草莓
将购来的草莓洗净,以草莓代替晚餐。具体一天的食谱为:
早餐:一杯白开水,一份清淡的主食,加20颗草莓。
午餐:按照一般饮食习惯即可,注意避免太油腻、油炸、味浓的食物,并吃七分饱。如果有条件,可在餐前吃20颗草莓,帮助消化和减少食欲。
晚餐:草莓(量可自定)。
健康小语:运动有助于减肥,在采用此方法时,一天最少坚持1小时的运动,这样可以超速度瘦身哦!减到满意的身材即可停止。
减肥食谱之清爽黄瓜:
材料:黄瓜、盐、花椒、豆瓣酱、白糖、香油。
轻松DIY:
1。小黄瓜洗净,切滚刀块,装碗。
2。撒入盐拌匀,腌渍20分钟。
3。将小黄瓜冲洗一下,放入大碗里,所有纯汁混合搅拌均匀。
减肥功效:黄瓜性凉味甘,具有清热解毒、利水消肿、止渴生津的功效,并且加速新陈代谢,对减肥很有利。
减肥食谱之三鲜白萝卜丝:
材料:白萝卜、绿豆芽、盐、葱丝、香油。
轻松DIY:
1。材料洗净,白萝卜削皮、切成块,豆芽煮熟。
2。将菜丝用盐码十分钟,放入香油,醋,姜和葱。
3。搅拌均匀后,即可食用。
减肥功效:白萝卜有非常好的降脂作用,是不错的减肥食品。如果每天吃白萝卜,坚持一个月,大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇会降低,从而防止肥胖。
减肥食谱之美味西芹:
材料:西芹、甜椒、黄瓜、葱、姜、盐。
轻松DIY:
将西芹洗净,入开水锅里焯熟,捞出控去水;黄瓜甜椒洗净直刀切成片,再切成细丝,撒上精盐,加入葱丝、姜丝拌匀,最后浇上醋、香油盛盘即好。
减肥功效:芹菜含有大量的胶质性碳酸钙,容易被人体吸收,预防下半身浮肿。
找到适合你的减肥方法,再配合这三款减肥食谱,保管你在夏天成功瘦身,回复苗条身材!
精选减肥阅读
美味减肥食谱 热量低于500卡才放心
忘记奶酪
焗菜一般离不开奶酪,不过为了控制热量,稍微花点心思,不牺牲美味,热量却大幅下降。在锅中把黄油化开,煸炒洋葱至焦黄,倒入椰奶,加入蒜和盐,搅拌中让他们煮沸,然后浇在烤盘中的菜花上,再撒上少许干酪和黄油,进烤箱烤30分钟,焦黄冒泡的健康版焗菜花就完成了。
卡路里:(1小碗)376
五彩沙拉
这款沙拉用到了很多材料,配上独特的酱汁,会十分受欢迎。把羽衣甘蓝、蓝莓、杏仁、胡萝卜、西红柿以及煮熟的藜麦都放在大碗里,再依次加入初榨橄榄油、香醋、低钠酱油、蒜泥、蜂蜜、姜末和香油,用力搅拌均匀即可。
卡路里:(1份)377
菜花底比萨
无面粉配方,把菜花蒸熟压成泥,混合低脂奶酪做饼底,表面涂一层番茄酱,撒一层低脂奶酪,再铺一层小番茄,烤熟后撒上切碎的新鲜罗勒叶,超低热量的创意西式美食就做好了。
卡路里:(1块)272
菜花盖浇饭
炒饭虽香,但米饭和配料热量都很可观,那就试试用菜花代替吧!菜花和洋葱切碎,一同在锅中煮熟,装入盘中就成了饭;锅中加少量橄榄油,烧热后把西兰花、红椒和胡萝卜炒熟,用蒜、姜、辣椒、胡椒和盐调味,起锅放在菜花上,再撒香菜和南瓜子,一份色香味形养俱佳的纯素主食就完成了。
卡路里:(1小盘)278
车达奶酪汤
这是一碗可以抚慰心灵又不会增加减肥负担的浓汤。先在锅中把橄榄油烧热,放入韭菜煸炒熟,再放入菜花、牛奶、水、月桂叶、盐和胡椒,不停的搅动,烧开后改小火,煮8分钟,直至菜花软烂,捞出月桂叶,把少许面粉和牛奶混合,倒入汤锅中,增加浓稠度,2分钟后关火,盛在碗里撒上奶酪、葱花和柠檬汁即可。
卡路里:(1小碗)247
什锦饭
看上去五颜六色,吃上去清爽美味,合理的食材搭配带来营养和健康。蒸熟的糙米饭放在碗底,把可生食的金枪鱼、脐橙、樱桃西红柿、黄瓜切成丁,在沙拉碗里加橄榄油、海鲜酱油、蜂蜜、橙汁后搅拌均匀,倒在糙米饭上,再加几片青菜,一碗丰富的什锦饭就做好了。
卡路里:(1碗)403
孜然烩扁豆
聪明的使用调料,就能做出一份美味的高蛋白、高纤维主食。把罐装蔬菜汤放在锅里煮沸,放入藜麦煮10分钟,再放入胡萝卜和扁豆,继续煮15-20分钟,直至藜麦变得松软,备用;在平底锅里把橄榄油烧热,把洋葱爆香,放入番茄、扁豆、芹菜、胡萝卜,再加一些蔬菜汤,撒上一些孜然,盖上盖子,中火焖半个小时后盛出浇在藜麦扁豆饭上即可食用。
卡路里:(1小碗)370
健康减肥方案 推荐6类低卡主食
很多MM以为不吃主食就能减肥,其实,不吃主食的减肥方法只会让你缺乏营养,损害健康,就算短时间体重减下来了,很快也会反弹回去。那么吃什么减肥?又该如何吃?一起看看以下六类营养又饱腹的主食类减肥食品吧。
主食三化健康减肥搭配方案:
简单主食
所谓主食,主要是指粮食,包括米面、杂粮、豆类、薯类等。然而,人们却把主食的范围扩大了,烧卖、油条、春卷、奶黄包等含有淀粉的食物,都被当成主食。事实上,这类食物的脂肪、热量等含量较高,多吃对健康无益,还导致体重增加。节日饮食中,菜肴已经非常丰盛,此时最需要的是以淀粉为主的米面食品,而非各种制作精细、营养丰富的点心。另外,节日期间,各种包装精美、味道各异的零食也常常被当成主食,无疑也是本末倒置的做法。一般地说,在餐前23小时内不能随意吃零食,以免影响正常进食。
定量化
节日期间,不管是外出就餐还是在家吃饭,菜肴尤其是荤菜的种类都较多,每样吃几口就饱了,往往再也吃不下主食。主食摄入不足,副食特别是荤莱吃得太多,脂肪和胆固醇摄入量也相应增多,很可能会引起肥胖及其并发症。正确的做法是,避免无限制地吃菜,以保证主食的进食量(健康成人每天至少要吃3O0克以上)。很多人习惯用蔬菜或水果代替主食,这也是不科学的。水果和蔬菜主要提供矿物质、维生素、膳食纤维等,其糖类含量并不高,过多进食水果和蔬菜,可能会影响到微量元素和维生素的吸收、利用。
杂粮化
现在,人们吃的主食越来越精细,基本上都是精白米、精白面等。所以,有人提出了讲营养,吃粗粮,这是符合营养学要求的。稻米在碾白加工过程中,米糠全部被丢弃;反复碾轧后.就只剩下淀粉及少量蛋白质。可是,米糠包括果皮、种皮、糊粉层、米胚芽等,其中包含了稻米64%的营养素,是稻谷精华之所在。米面是人们获得维生素B1、矿物质和膳食纤维最方便、最重要的来源,如果因精加工而损失殆尽,则需通过其他食物来补偿。燕麦、大麦、荞麦、粟米、玉米、高粱米等杂粮,都含有白米、白面中所缺乏的营养素,可起到有益的补充作用。因此,日常饮食应适当地增加杂粮制品,节假日也应如此。杂粮中还含有较多的膳食纤维,这对节日饮食也是很好的调剂和补充。
我们每天吃的食物可分为五类,即谷类,蔬菜及水果类,畜、禽、鱼虾肉及蛋类,奶、奶制品和豆、豆制品类,油脂类。每天的饮食中都要包括这五类食物,节日期间还应注意上述主食三化原则,才有利于人体健康。
1.蒟蒻面100g=20卡
90%以上为水分的蒟蒻制品,热量很低,但也几乎没有什么营养成分,因此以它为主食,应搭配多种天然食物,才能瘦的健康又美丽。
2.面线100g=297卡
属于半流质食物的面线,水分含量高,自然就容易有饱足感,而且很容易消化吸收,是吃得饱又吃得巧的主食之一。
3.白饭100g=183卡
一般东风人的主食还是以白饭为主,而米的种类虽然多,热量却差不多,不过当然是以越少经过加工的糙米或胚芽米,营养价值最高
4.荞麦面100g=360卡
荞麦面是日本常吃的面食种类,它的口感比较有嚼劲,而且营养还相当丰富,有能帮助抗老化跟预防癌症的维生素D
5.吐司100g=290卡
它是早餐最常见的主食之一,种类很多,又可以做多种变化,但最好是选择全麦吐司,纤维质高,但热量却较低。
6.燕麦片100g=393卡
燕麦当中有丰富纤维质跟不饱和脂肪,能控制餐后血糖急速上升,最好是选择没有添加人工香料的原味麦片,并且避免长时间烹煮,以免维生素大量流失
八款低卡减肥食谱 健康减肥
一、黄豆粥
材料:黄豆100克,米适量,芝麻粉10克,盐适量
做法:
1.先用黄豆煮粥,可加高汤(罐装亦可)
2.粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。
健康减肥食谱绝对少不了的就是粥了,既能吃饱又不会导致吃太多油腻或者高卡食品。黄豆减肥的原理在于黄豆能增加人体内的缩胆囊素的含量,维持血糖恒定水平,从而控制你的食欲,让你不容易感到饥饿,达到减肥的目的。这款粥主要营养源于黄豆,女性多吃黄豆绝对有好处,那用黄豆来煮粥肯定也对女人来说是非常有益处的,黄豆粥不仅能够瘦身减肥,而且能让你脸色越来越红润。
二、清蒸鲫鱼
材料:鲫鱼,姜、葱、盐等
做法:
1、将剖净的鲫鱼和姜葱一同放进锅里,蒸8-10分钟后取出。
2、把蒸鱼时候所得的蒸馏水倒入碗内,备用。
3、将姜末放入锅,用油爆香。
4、将刚才留下的蒸鱼水倒入锅,加上盐、味精和少许麻油、胡椒粉煮至同味,弄好之后淋上鱼身,再撒少许葱花上鱼面即可。
鲫鱼是高蛋白、低脂肪的鱼类,热量在肉类中属于偏低的,钾、磷含量较高,减肥时可适量食用。这道菜比较清淡,在煮的时候注意不要加太多盐,高盐分会导致体液滞留造成身体浮肿。
三、玉米青豆炒腊肠
材料:玉米青豆腊肠油盐
做法:
1.玉米青豆洗净沥水,倒入油锅内翻炒,炒制一会以后盛盘装出备用
2.腊肠切片备用,再事先炒制玉米青豆的锅内放入腊肠翻炒
3.待腊肠炒出香味后倒入事先炒过的玉米青豆继续翻炒,加入适量盐和料酒调味,待玉米以及腊肠都炒透后即可。
玉米青豆作为低脂的最好搭档了,不仅热量低,而且还含有高纤维帮助大肠蠕动助消化,清洗肠胃又通便。这款菜也是减肥瘦身的最佳食物之一喔!玉米属于粗粮还是低卡食品,富含纤维素有助排便自然是不用多说,而且极具营养,用来最为减肥餐最适合不过了。平时嘴馋的MM可以用玉米粒作为零食,有助瘦身噢。青豆和黄豆一样属于高蛋白、高脂肪、高纤维的大豆类,减肥时可少量食用。
四、木耳豆腐汤
材料:黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗。
做法:
1.先将水发黑木耳洗净
2.豆腐切成片
3.将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐,同炖10分钟,即可食用。
黑木耳里的卵磷脂在体内可使脂肪呈液态,比较利于脂肪在体内进行消耗,可以带动体内脂肪运动,使脂肪分布合理从而使人变得形体匀称。其中含有的纤维素能促进肠蠕动,促进脂肪排泄,有利于减肥。它所含的蛋白质、脂肪、糖类,不仅是人体必需的营养成分,也是美容的物质基础。豆腐含有的植物性微量元素极其丰富,有助于排出多余水分,提高消化功能,特别是针对腹部的脂肪尤其有效。豆腐含大量的植物性蛋白质,吃进肚里易饱经饿,是优点多多的减肥食物。
五、双菇肉丝
材料:鲜香菇、金针菇、猪肉、姜、葱、香菜、鸡精、食盐
做法:
1.金针菇洗净切成段,香菇洗净切成薄片。
2.猪肉切丝加点淀粉腌一会。
3.葱切成葱花,姜切丝。
4.热锅凉油下入肉丝煸炒至肉丝发白取出备用,锅里油热加入葱花姜丝炒出香味,然后加入肉丝翻炒几下,再加入香菇炒软,最后加入金针菇翻炒,加点酱油炒熟,加盐,鸡精调味,最后撒上香菜段即可。
菌菇类,热量低而营养丰富,几乎可以与肉类相媲美。同时富含水溶性与不溶性食物纤维,富含的食物纤维,能促进肠道蠕动能力,令油分充分排出体外。所以减肥的MM们除了多吃香菇,金针菇还应该多吃其他菌菇类。菌菇类在小肠内能抑制脂肪酶的活动,具有分解并吸收脂肪的作用。同时,对于抑制血糖上升、改善血液循环、提高免疫力也有显著的功效,其保湿美肌的能力也是女性最受益的呢。
六、南瓜饭
材料:南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
做法:
1.将南瓜去皮去籽后切成小块,大米清洗干净备用;
2.炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟;
3.倒入洗净的大米与南瓜炒匀,然后加入约500毫升清水,使其刚好没过大米,盖上锅盖转为中火焖10分钟,然后打开盖调入盐翻炒均匀,再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。
南瓜饭做法简单又好吃,比白米饭热量低,多吃一碗也不必担心会发胖,来学学好吃不胖的南瓜饭做法。南瓜饭减肥可以当成主食进行您的减肥计划,避免节食减肥和不吃主食减肥方法带来的负面影响。
七、酱香炒茄条
材料:茄子适量。葱花,蒜碎,干红辣椒适量。豆豉香辣酱,蚝油,白糖,盐,苹果醋,鸡精适量。
做法:
1.茄子洗净,连皮切成条,干红辣椒切碎。
2.炒锅内倒入油,大火热,放入切成条的茄子,炸约4分钟至茄条软透后捞出,沥去油分。
3.炒锅内留少许油,烧至六成热,放入切好的干红辣椒碎和豆豉酱爆出香味,倒入炸好的茄子条,翻炒均匀后加入蒜碎,调入白砂糖,盐和蚝油,拌炒至汤汁浓稠,淋入苹果醋和鸡精炒匀,关火。
4.将炒好的茄子盛出盘中,撒上葱花即可。
八、干炸冬笋
原料:嫩冬笋尖300克、小红椒10克、青椒10克,精盐、味精、植物油各适量。
做法:
1、冬笋洗净,切成4厘米长、1厘米宽的条,
2、锅置火上.放油烧热,投入冬笋条炸至出水后捞出,待油温上升时,再炸至焦黄时捞出,沥干油;
3、锅烧热,下少许油,入笋炒,加精盐和味精即成。
11种低卡又营养的减肥食物推荐
19种常见食材低卡又营养
不少女性朋友觉得减肥实在是件烦心事,不但要运动还要注意饮食,天天计算卡路里,这不能吃那不能吃,人生乐趣都少了一半。其实健康减肥能帮助女性塑造良好的生活态度,运动让人保持活力,清淡低卡的食物更是有助身体健康。至于觉得计算卡路里麻烦?那就一起来了解一下轻低卡食材有哪些吧,看了就知道生活中许多常见食材营养又低卡。
海带
轻低卡食材1:海带12大卡/100g
海带含有甘露醇,是利尿消肿的好帮手,促进肠胃蠕动帮助排毒消脂,它可是瘦腰的必备食谱。
轻低卡海带这样选:
海带所含的碘和甘露醇会以白色粉末状附在海带表面,没有任何白色粉末的海带质量较差。海带的叶子是浓绿色,或紫中微黄,枯黄的海带质量也比较差。
海带这样吃才对:
海带配豆腐营养又瘦身。豆腐含有多种皂角甙,能抑制脂肪吸收,又能促进脂肪分解,搭配海带互补营养。海带碘含量很高。食用适量,可不能天天都当主菜吃哦。
常见的海带减肥法:
韩国减肥食谱海带汤:爱美的韩国女性一直对低卡营养的海带汤情有独钟。海带汤应该怎么做?一起看看吧。
莴笋
轻低卡食材2:莴笋14大卡/100g
莴笋富含叶酸,能促进尿液排出,消除水肿;富含纤维素,能调理肠胃帮助排毒消脂。
轻低卡莴笋这样选:
莴笋就是要挑好看水嫩的,茎粗大细嫩,多汁新鲜,无枯叶无空心,叶片不弯曲、无黄叶,不发蔫的。
莴笋这样吃才对:
莴笋口味清淡,可生食可熟吃,每次约60克就够了。烹调莴笋应该少放盐,保持原味。
常见的莴笋减肥法:
莴笋减肥食谱:莴笋是常见的配菜,跟其他高营养的食材一起烹调美味又营养。分型山药青笋炒鸡肝,减肥美容补血三管齐下。
黄瓜
轻低卡食材3:黄瓜15大卡/100g
黄瓜富含多种维生素,能抗衰老;黄瓜含有的黄瓜酶能促进新陈代谢,丙醇二酸能抑制脂肪产生,纤维素能促进人体肠胃蠕动降低胆固醇。营养价值高的黄瓜清香脆甜,很适合替代一些高热量水果食用哟。
轻低卡黄瓜这样选:
新鲜黄瓜深绿色有弹力,表面有光泽,带花,整体粗细一致。尾粗尾细、中央弯曲变形的小黄瓜营养不良口感不佳。
黄瓜这样吃才对:
当水果吃的时候,黄瓜不宜多吃,每天约100克最佳。烹饪黄瓜不宜温度太高,黄瓜的胃部积聚了较多可以抗癌的苦味素,所以不应该把黄瓜胃部全部切掉。
常见的黄瓜减肥法:
①黄瓜配鸡蛋瘦身效果更加倍:黄瓜和鸡蛋都是低卡食材,搭配互补减肥效果更显著。黄瓜鸡蛋搭配减肥的原理、方法、食谱为瘦身一族一网打尽。
②家常黄瓜减肥食谱:简单易学营养低卡的黄瓜减肥食谱,让你每天可以换着吃,品尝黄瓜多种美味。
绿豆芽
轻低卡食材4:绿豆芽18大卡/100g
绿豆芽热量低还能清热解暑,清爽的口感很适合在夏季食用。绿豆芽富含维生素C和核黄素,还能有效治疗口腔溃疡。
轻低卡绿豆芽这样选:
顶芽大、茎长、有须根的绿豆芽质量比较好,颜色特别雪白和有刺激味道的绿豆芽最好不要购买。
绿豆芽这样吃才对:
绿豆芽性寒,配上姜丝就能中和寒性。
常见的绿豆芽减肥法:
绿豆芽减肥食谱:清爽可口的绿豆芽简单的烹调一下,在保持低热量的同时还不失美味,亲测有效的绿豆芽减肥食谱还不快来看看。
西红柿
轻低卡食材5:西红柿19大卡/100g
西红柿含有苹果酸和柠檬酸等有机酸,有助消化;含有的果酸及纤维素能够润肠通便,有助排毒;富含的维生素A、C等成分,能利尿有助于去除腿部疲劳水肿,对水肿型腿部肥胖很有好处哟。
轻低卡西红柿这样选:
市面上常见的西红柿全体通红,手感硬,表面看起来呈多面体,这些一般是催熟的。自然成熟的西红柿颜色较粉,表面浑圆,表皮还有白色小点,捏起来也比较软。
西红柿这样吃才对:
西红柿不适合空腹吃,青色的西红柿不能吃会中毒。加热时间太长会让西红色特有的茄红素预热分解,降低营养价值。
常见的西红柿减肥法:
人人适用的4个西红柿减肥法:西红柿营养价值高热量低,用来减肥当然好。但是任何食材吃对了才有效,来看看超有效的西红柿减肥招数,轻松享瘦。
苦瓜
轻低卡食材6:苦瓜19大卡/100g
苦瓜富含维生素C,能增强免疫力抑制细胞癌变;苦瓜含有独特的苦味素,能有效减少脂肪促进新陈代谢。
轻低卡苦瓜这样选:
选苦瓜关键在果瘤,也就是苦瓜表面凸起的地方。果瘤的颗粒越大越饱满,瓜肉就越厚;果瘤颗粒越小,瓜肉就越薄。发黄的苦瓜一般都过熟,口感不好。
苦瓜这样吃才对:
苦瓜可以生吃也可以炒熟,生吃减肥效果更佳哦,每次建议食量为80克。炒苦瓜前最好用热水焯一下,减轻苦味去除草酸以免影响钙吸收。
常见的苦瓜减肥法:
①夏季苦瓜瘦身餐:苦瓜能够清热消脂,最适合夏季食用。苦瓜与另外两种减肥食品搭配在一起,瘦身加倍美味不减。
②苦瓜减肥食谱:简单易学的8个苦瓜减肥食谱,教你把苦瓜吃出新美味。
芹菜
轻低卡食材7:芹菜20大卡/100g
芹菜是高纤维食物能够排毒养颜,其中含有抗氧化剂,可以有效防癌抗癌。高纤维食物需要更多咀嚼时间,有助于口腔运动,当然牙口不好的话就要慎重选择啦。
轻低卡芹菜这样选:
新鲜芹菜是鲜绿色的,叶柄厚茎部成圆形向内凹。
芹菜这样吃才对:
芹菜的叶子比茎营养价值高出许多,所以牙口不好的朋友可以选择多吃叶子部分。芹菜叶中的胡萝卜素含量是茎中的88倍、维生素B1是茎的17倍、蛋白质是茎的11倍。芹菜是感光蔬菜,吃芹菜最好选择晚上,多斑体质最好少吃。
常见的芹菜减肥法:
芹菜高纤食谱:芹菜营养价值高,膳食纤维丰富,但是煮不好容易淡而无味,吃起来跟嚼蜡一样太痛苦。分享3款芹菜家常食谱,简单美味,容易上手。
菠菜
轻低卡食材8:菠菜24大卡/100g
菠菜富含植物粗纤维,能增强肠胃功能助消化。菠菜还含有丰富的钾及维他命A,钾质能促进体内代谢,帮助消除脸部肿胀,可以瘦脸。
轻低卡菠菜这样选:
菜梗红短的菠菜比较好。菠菜的叶子要新鲜有弹性,叶子厚叶面宽叶柄短最好,叶子部分有变色的要剔除。
菠菜这样吃才对:
菠菜有涩味也含草酸,所以炒之前焯水冷浸很有必要,每餐建议食量是80到100克。菠菜的搭配有讲究,同为轻低卡食材,菠菜不宜和韭菜一起吃,容易导致腹泻,菠菜和黄瓜同食会破坏维生素C。春季菠菜营养价值高,维生素C含量是夏季的3-5倍,所以现在是多吃菠菜的好时节哦。
常见的菠菜减肥法:
①菠菜减肥食谱:膳食纤维丰富易饱腹,营养又健康的菠菜值得常常吃,8款菠菜减肥食谱让你美味瘦身吃不腻。
②菠菜去水肿:高钾质的菠菜去水肿超给力,但菠菜减肥也要吃得对。如何把菠菜吃得健康美味又减重,相关资讯看过来。
韭菜
轻低卡食材9:韭菜26大卡/100g
韭菜富含纤维素,能促进肠胃蠕动,预防治疗便秘,帮助排毒减少腹部脂肪堆积。要瘦腰的女性可以多吃韭菜更有针对性哦。
轻低卡韭菜这样选:
韭菜一年四季都有,冬天春天的韭菜叶肉较薄且柔软,夏天出产的韭菜叶肉厚且坚实。挑选韭菜只要看叶片是否有光泽,从底部拿起韭菜看看叶片下垂是否严重。下垂厉害的韭菜多半不太新鲜。
韭菜这样吃才对:
韭菜煮熟吃才好,每餐建议食用50克,过量不易消化,肠胃功能比较弱的人不适合多吃夏季出产的韭菜。
常见的韭菜减肥法:
韭菜减肥食谱:轻低卡食材韭菜和各种食物搭配美味又减重。分享7款韭菜减肥食谱,让你减重期间也能享受好口福。
木瓜
轻低卡食材10:木瓜27大卡/100g
木瓜含有木瓜酵素,能有效消化蛋白质,增强人体的消化。作为轻低卡食材的木瓜纤维丰富易产生饱足感,非常适合减肥族群食用。
轻低卡木瓜这样选:
木瓜有公母之分,公木瓜椭圆,核少肉结实,味道清甜。母木瓜瓜身稍长,核多肉松,味道比公木瓜稍差。新鲜的木瓜长椭圆形尾端稍尖,外观无瘀伤内陷,瓜皮呈黄色。瓜皮有黑点的木瓜已经开始变质,味道营养价值都已经被破坏了。
木瓜这样吃才对:
木瓜不宜过量,1kg左右的木瓜一次最好吃1/4个。夏天大家都爱吃冰镇木瓜或直接做木瓜牛奶,但冰镇后容易给胃部带来负担,最好选择常温或冰镇温度不太低的吃法。
常见的木瓜减肥法:
瘦身丰胸的木瓜食谱:都说木瓜能丰胸瘦身,但想要两者兼具当然不是这么简单的。能够瘦身丰胸的木瓜食谱学起来,一箭双雕美到底。
菠萝
轻低卡食材11:菠萝41大卡/100g
菠萝富含蛋白质分解酵素,可以消除水肿,帮助消化,有助于清理肠胃、溶解脂肪、能够防止脂肪堆积。爽口美味的菠萝热量低效用高,是很好的减肥食材。
轻低卡菠萝这样选:
新鲜成熟的菠萝果皮黄中略带青色,表皮凸起物没有磨损,自然散发清新果香。挑选菠萝时注意查看菠萝的叶片,如果叶片容易折断或松落,这样的菠萝要不过熟,要不就是不够新鲜。
菠萝这样吃才对:
菠萝可以做菜可以榨汁,但切忌直接食用未经处理的生菠萝。完全没有处理过的生菠萝富含刺激性的甙类物质和菠萝蛋白酶,这就是为什么有些人吃了菠萝之后觉得痒痒的不舒服啦。因此要把果皮果刺处理掉,将果肉切块放在稀盐水和糖水中浸泡一小时后再食用。作为减肥餐,菠萝每次食用约100g就好,过量的话卡数再低对减肥也没有好处。
常见的菠萝减肥法:
①菠萝夏季减肥食谱:菠萝是夏季水果,当季食用最新鲜还有助减肥。3款菠萝饮品制作方法推荐给大家,在家自己搞定夏季美味饮品,干净卫生又省钱。
②菠萝水果饭美味低卡:菠萝不仅能生吃能榨汁,用来做饭也是很好的食材。新鲜的水果饭,简单易学美味健康,卖相也是极好的。
美味红薯减肥食谱 低卡饱腹助瘦身
一、为什么红薯能减肥
简单的说,红薯因为具有以下特质而成为减肥健将:
1、红薯还含有均衡的营养成份,如维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用,促进排泄畅通;
2、热量低又能饱腹,每100克红薯含脂肪仅为0.2克,是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者;3、能阻挠糖类变脂肪,由于纤维结构在肠道内无法被吸收,有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。
二、三种红薯吃法
1.早上吃红薯更减肥
早上是身体排毒的重要时间,尤其是经过了一夜的休整,肠胃急需排出垃圾。这个时候吃红薯,其中的膳食纤维能加快肠道蠕动,轻松排便,让肠道顺畅,起到排毒减肥的作用;
2.适度吃更能瘦
红薯的热量低,而且浑身都是纤维素,不过吃得太少和太多都不能发挥它的功效哦!吃得太多,容易造成肠胃不适,吃得太少,纤维素的作用发挥不出来,因此适量非常重要。一个人一天约吃2条左右的红薯更有利于减肥。
3.混着多样食物一起吃,减肥减得快
红薯饮食减肥,需要其他蔬菜和营养的配合,才会效果更好。因为身体需要的是均衡的营养,只有在配合其他营养的情况下,红薯的价值才能最大发挥,比如配合鸡蛋一起吃,能丰富营养层次,既有蛋白质又有纤维素,身体循环稳定,减肥减得更快。
三、推荐红薯食谱
1.红薯红枣粥,补血减肥助消化;
做法:将红薯洗净去皮,切成块,跟红枣、大米一起加水,文火煲软,调味后即可食用。
2.蒸红薯+苹果+水煮鸡蛋,开启一天健康减肥模式;
做法:把红薯洗净蒸熟,把苹果洗净切好放在盘中,再将鸡蛋煮熟一起食用即可。
3.红薯三宝粥,饱腹又营养的减肥餐;
做法:将红薯洗净,去皮切小块,和已经淘洗干净的糯米、大米、小米一起放锅里文火煮50分钟后粥就好了。
四、吃红薯需要注意什么
吃红薯减肥,也需要注意一些小细节。
1.蒸熟后再吃
就是一定要把红薯蒸熟煮透。因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以消化。再者,红薯中的气化酶不经高温破坏,吃后会产生不适感,反而会让肠胃不适应,造成体内新陈代谢变慢引起肥胖。
2.吃红薯“烧心”配点小咸菜
红薯含糖量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。因此吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。
3.消化不良慎吃红薯
红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
4.红薯和柿子不宜同食
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,至少应相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
低卡蔬菜减肥食谱 加速冬季瘦身进程
1.豆芽
豆芽分为绿豆芽和黄豆芽,因为是发菜所以豆芽中含有丰富的水分、纤维质和维生素。并且豆芽也含有丰富的膳食纤维,能够帮助预防便秘。
推荐减肥食谱:青椒炒绿豆芽
如果你觉得绿豆和黄豆的营养价值已经很高了,那么豆芽在发芽过程中会将营养细化,更利于人体吸收和利用。豆芽的热量与冬瓜相差无几,但豆芽具有清肠排毒、清除血管壁上的脂肪和固醇作用,对减肥非常有利。
2.芥末
不得不说,芥末是一种非常强大的发汗食物。它可以瞬间提高我们的体温,促进新陈代谢的效率。而且芥末还可以抑制脂肪的生长,对减肥非常有帮助。我们除了在吃寿司的时候会用到芥末,那么还有哪些其它的芥末美食呢?
推荐减肥食谱:凉拌芥末木耳
木耳是肠胃的清道夫,可以帮助我们清除体内的顽固垃圾,而且热量也很低。和芥末搭配拌成凉菜,可以说是强强联手,来帮助我们减肥瘦身。把木耳在水中泡发,撕成小朵,然后放入沸水中焯一下捞出来。过凉之后把它们沥干,放入容器中,加入芥末、生抽、白糖和香油搅拌均匀。密封后在冰箱冷藏一个小时就可以拿出食用了。
3.菠菜
推荐减肥食谱:清煮菠菜汤
白菜减肥的方法似乎多了去了,但说到菠菜似乎就很少看到。菠菜富含铁元素,是绿叶蔬菜中的“补品”,也许你从这一点误解菠菜的热量很高。事实上菠菜的热量比苹果还要低一半,并且富含大量矿物质和微量元素,菠菜还能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。因此菠菜绝对不该被打入饮食冷宫,在自己的减肥餐中多加入菠菜吧。
4.竹笋
推荐减肥食谱:凉拌竹笋
想到竹笋似乎都是与荤菜搭配的种类,所以许多女生在减肥期间对竹笋也有些避讳。实际上竹笋不仅热量超低,而且全身都是膳食纤维,加上钾元素含量也很丰富,对消除身体水肿和促进肠胃消化代谢都非常有效。另外,多吃竹笋还能缓解便秘的问题,对于腰腹肥胖的人群也很适合。
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卷心菜减肥食谱 低卡高纤轻松瘦身
小小的包菜制作方法千变万化,包菜也被叫做卷心菜,不仅耐储存富含纤维质和维生素,能够起到促进肠胃运动、加速体内排毒的功效,而且热量也只有22大卡/100g,在众多蔬菜中热量算低的。正因为包菜在食用时需要充分咀嚼,这个过程会让大脑产生“饱腹感”,进而减少进食量和热量的摄入,达到快速瘦身的效果。
一、包菜饱腹减肥食谱
如果你只是对自己的体重小有不满,或是腰腹部肉肉比较突出想重点瘦腰瘦腹,那可以尝试包菜饱腹法。选用新鲜包菜叶3-5片(整张),撕小块后放入锅中煮,可以在锅中放少许盐调味,等包菜煮到7分熟可以捞出来放凉直接食用,在餐前20分钟吃最佳。
七分熟的包菜能保持纤维质的嚼劲,在吃包菜的时候尽量保证每一口的咀嚼次数在25次以上,清淡的水煮包菜能帮助你减少30%-50%的主食进食量。同时大量纤维质进入肠胃后,会促进消化排毒,坚持一周在三餐前吃水煮包菜,减掉3斤左右的重量绝对不成问题哦。
二、包菜间隙减肥食谱
想减掉5斤左右的重量对包菜瘦身法来说也是小事一桩,不过对包菜的摄入量会增加,餐前吃包菜是为了减少主食热量摄入,包菜间隙法是用包菜选择性替代三餐中的某一餐,达到缩减1/3全天热量的效果。包菜替餐的做法也可以有多重选择,小编推荐水煮、凉拌两种。
凉拌包菜同样要煮到至少5分熟,切成丝的包菜可以加入葱姜蒜和其他调味品做成美味的凉拌类型。但记得在制作过程中不要加调和油、芝麻油或是花生酱等高热量调味品,要保证正常代谢,建议包菜替餐在晚餐时吃最佳,中餐应保证蛋白质、脂类和淀粉类的摄取。
三、包菜替餐减肥食谱
一周减掉7斤以上的重量是需要坚强的意志力支持的,包菜替餐法是除了早餐外,中餐和晚餐都用包菜作为主食的减肥法。因此早餐的内容就变得很重要,小编建议一定要保证蛋白质的充足,可以选择鸡蛋搭配牛奶,豆浆搭配全麦面包来补充营养物质。
中餐的包菜制作可以适当添加少许香油类,增加脂类和固醇类物质的摄入。你可以把包菜做成沙拉,搭配西红柿、西兰花、洋葱等富含叶绿素、维生素和果酸物质的蔬果一起食用,这样可以避免出现营养缺乏症。但此法建议每个月使用一周即可,长期使用会对身体健康产生不利影响。
包菜含有丰富的膳食纤维,并且水分很高热量很低,每100g的包菜里面仅含有22千卡,并且含有大量维生素,对于减肥的是非常有帮助的。但是选择包菜来减肥的MM们也要注意,减肥餐单一定要能够补充身体充足营养,使用单一食品减肥并不是我们追求的哦!
低卡芋头减肥食谱 燃脂又降噪
芋头减肥食谱
减肥功效:芋头性甘辛、有小毒、性平,归肠、胃经;具有益胃、消肿止痛、宽肠、解毒、补中益肝肾、散结、调节中气、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。芋头中富含钙、磷、B族维生素、钾、镁、维C、钠、胡萝卜素、铁、烟酸、皂角甙等多种成分。其丰富的营养价值,具有增强人体的免疫功能的作用。可作为防治癌瘤的常用药膳主食。其丰富的维生素能够激活体内细胞,加速新陈代谢,从而达到减肥的目的。
一、排骨蒸芋头
材料:猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。
做法:
1.香芋去皮,切成蒜末;
2.排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉,拌匀,腌制备用;
3.将香芋丁加入排骨中,拌匀,再浇上一点芝麻油;
4.蒸锅烧开水,入锅,隔水蒸15~20分钟左右即可。
二、椰汁香芋西米露
材料:西米、芋头、椰汁、白糖。
做法:
1.煮西米露:接一锅清水,烧开,放入西米,中火一边煮一边搅拌,约15分钟至西米半透明的时候,关火焖10分钟直至完全透明,过冷水,把粘液冲洗干净备用;
2.蒸香芋:香芋去皮,切块状,蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能轻松穿过),备用;
3.煮椰汁:把椰汁倒到锅里,加入适量的清水加以稀释,再加入适量的白糖,煮开,倒入香芋和西米搅拌均匀即可。
三、荔浦芋头
材料:芋头、培根、食盐、鸡精、蚝油、香油、植物油。
做法:
1.将芋头洗净切丝,放入盐、鸡精、香油拌匀;腊肉切成丁;
2.将拌好的芋头丝放入器皿里,撒上切成丁的腊味,上笼蒸8-10分钟;
3.坐锅点火,倒油待油9成热时,将热好的油倒在蒸好的芋头丝上即可。
四、香葱芋艿
材料:芋头、食盐、小葱、水、白糖、植物油。
做法:
1.芋头连皮洗净,放入锅中加水盖过,煮滚后转小火煮15分钟左右,以筷子可以轻松插入为准;
2.把煮好的芋头泡到冷水中冷却后再把皮剥除,个头较大的切成大块备用。香葱切末备用;
3.炒锅烧热放入两勺植物油,把葱白部分加入爆香;
4.再把芋头放入翻炒;
5.加入水、盐、糖烧开;
6.加盖,用小火焖煮大约5-6分钟,中间注意翻炒一下以防粘锅;
7.最后待汤汁略呈糊状,把葱绿的部分撒入翻炒两下即可起锅。
冬天吃豆腐减肥食谱 低卡又营养
冻豆腐等豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的作用,其中的卵磷脂在人体内形成胆碱,有防止动脉硬化的效果。此外,豆制品中含有丰富的膳食纤维和植物固醇,都有利于降低胆固醇。因此,血脂高,可以多吃点豆制品。
豆腐中的酸性物质还能吸收胃肠道的脂肪,经常食用有助于脂肪排泄;其中富含的植物蛋白,也会减少动物蛋白的摄入;丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,从而达到一定的减肥目的。
此外,冻豆腐的孔隙可以吸附油脂,也有一定的清洁肠胃的作用。但需要注意的是,冻豆腐最好在清汤中涮,否则它也会吸附汤中的油脂,反而不利健康。
据国外科学家研究证明,新鲜豆腐经冷冻后,其内部组织结构成分发生了变化,使其形态呈蜂窝状。但是,维生素、蛋白质、矿物质等破坏较少。经研究证明,经常食冻豆腐,有促进胃肠道及全身组织脂肪吸收的作用,从而达到减肥降脂的目地。
冻豆腐吃法多种多样,可依自己的爱好而定,既可做冻豆腐汤,又可与一些蔬菜炒食。此法最好每天食用,并保持一段时间方能收到较好的减肥疗效。
两款豆腐减肥食谱
酸菜粉丝冻豆腐
制作原料:冻豆腐、酸菜、龙口粉丝、口蘑、松蘑、香菜
制作方法:
1.将冻豆腐切成2厘米见方的块,下开水锅中焯透,用凉水漂凉。
2.将口蘑、松蘑分别水发留原汤。
3.洗净泥沙。粉丝用温水泡软,剪成20厘米长的段,酸菜去外层老帮,逐片片成极薄长片,顺长切丝,越细越好。
4.香菜洗净切段装小盘中。取火锅一个,松蘑码底,粉丝放上,再将酸菜码上,下入豆腐,最上层是口蘑。5.炒锅上火,下口蘑,松蘑,原汤烧开,加精盐,胡椒粉,花生油倒入火锅中,加盖。上席时点燃木炭,同上小盘香菜段随意下火锅菜上调味增香。
冻豆腐金针汤
制作原料:冻豆腐,泡好的黄花,榨菜丝,金针菇、肉清汤、香菜
制作方法:
1.冻豆腐解冻,用清水洗净,沥干水分,切小块;黄花及金针菇去蒂,分别洗净、沥干,金针菇对切两半;榨菜洗净;香菜洗净、切小段。
2.锅置火上,倒入肉清汤烧开,加冻豆腐块煮至入味,依序加入黄花、金针菇、榨菜和盐煮熟,盛入碗中,撒上香菜段和胡椒粉即可。
温馨提示:冻豆腐可在家自己制作,做法为将传统豆腐洗净、吸干水分,放入冰箱冷冻室冷冻一夜,第二天即成冻豆腐。由于冻豆腐等豆制品中的嘌呤成分比较多,痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,在急性期应禁食。
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