运动减肥原则。
１、不要吃肥肉，不要喝荤汤，不要吃咖喱、糖醋料理，红烧的可以吃，但要少吃。不要吃油炸、烧烤、火锅、麻辣和腌制类的东东，不要吃油炒的淀粉，如炒土豆丝、藕片等。
２、睡觉前四小时不要再吃任何东西，喝水是渴了再喝，不渴不喝，不要吃话梅和硬果类（比如瓜子、花生、腰果、开心果、核桃等）零食。这个喝水的问题，我要说明一下：减肥最初减掉的是水分，而不是脂肪。如果减肥初期拼命喝水，那水分就无法排掉。因此，请适量饮水，不要多喝。
３、千万不要吃减肥药！减肥药这东西非常伤身体，我们体内的肾脏、肝脏、脾脏、心脏都会受到不同程度的伤害，另外减肥药会导致内分泌系统紊乱，并影响生殖系统。前面一段时间我看到心灵花园里有一个女的就是因为产后急于想恢复体形，滥吃减肥药，后来生了子宫肌瘤什么的病，非常严重，到最后只能把整个子宫都切除了。想想多可怕啊！！！所以减肥心切的ＭＭ千万不要去吃减肥药！我们崇尚的是健康的、科学的、积极的减肥方法，对减肥药我们坚决说：“不”！
４、还有我要说一下水果问题。很多ＭＭ喜欢用水果代替正餐，这是不科学的。因为有很多水果糖分太高了，吃多了反而不利于减肥，有些水果淀粉含量也很高，吃多了容易产生饱腹感。比如：香蕉，菠萝，荔枝，芒果尽量不要吃。
５、早餐很重要，一定要吃早餐！不吃早餐的话，非但不能减肥，反而容易发胖！但是早餐吃什么呢？大家可以选择喝牛奶（最好是低脂和脱脂牛奶，光明牌有的）、豆奶、全麦面包（一定只能吃全麦面包或者杂粮面包，其他面包不要吃哦）、麦片（不加糖的，早早麦比较好）、白煮鸡蛋（早上最好就吃１个鸡蛋，实在不饱想吃第２个的话，就只吃蛋白，蛋黄必须控制在１个，千万不要吃煎蛋、荷包蛋和炒鸡蛋，切记！）、玉米（这是个好东西，减肥又能增加饱腹感，只可惜我不太喜欢吃这个）。其他东西最好别吃，有些人喜欢早上吃包子、生煎、小笼、馄饨什么的，减肥期间一律不能吃！一来他们外皮都是淀粉做的，容易胖，二来里面的肉馅全都是肥肉搅成的，一包油！想想吃到肚子里很快变成脂肪，还是拒绝一切面食吧。
６、有的ＭＭ觉得奇怪，为什么猪脚和鸡爪可以吃呢？其实猪脚和鸡爪外面的这一层厚厚的皮不是肥肉，而是胶原蛋白，不仅不会肥，而且美容，大家可以不用担心，尽情享用吧！
７、忌“汤、糖、躺、烫”。顾名思义，就是减肥期间少喝汤，特别是不要喝荤汤；料理少放糖；吃完了不要立即躺着，记住能站着就不要坐着，能坐着就不要躺着；不要吃烫的东西，烫的东西热量很高，心急的ＭＭ请等食物凉了再吃，况且烫的东西对口腔粘膜和食道都有刺激。
８、有的ＭＭ喜欢吃汤面，什么辣肉面啊，大排面啊，我觉得这种面也还是少吃为妙，一来汤面的汤油水太多，烫的时候吃热量又太高，二来辣肉是肥肉搅成的，一定不要吃。
总之，饮食合理非常重要，要想减肥后不反弹，大家也一定要注意在饮食上多下功夫，多琢磨琢磨哪些东西可以吃，哪些东西不能吃。把饮食调理好了，养成良好的膳食习惯，不仅能减肥，更重要的是可以养生，是可以受益终身的，所以这门功课大家一定要好好钻研！
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8款食谱 荤素搭配吃出好身材
不少MM为了减肥餐餐吃素，甚至不吃，其实这样不但减不下来，还有可能造成营养不良，损害身体，正确的做法是在保证营养均衡的情况下减少热量的摄入。下面小编就来推荐8款低热量减肥食谱，有荤有素，让你不节食也有苗条的火辣身材！
银耳黄瓜丝
准备黄瓜、银耳、熟芝麻、枸杞等材料，将黄瓜切丝，枸杞子用温水泡一下，然后将银耳入沸水烫熟，捞出过凉开水，然后撕成小朵；把黄瓜丝、银耳、熟芝麻和枸杞子入调理盆，撒上盐和味精，加上醋和香油，搅拌均匀，立即装盘食用。
鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的减肥蔬菜。
鲤鱼汤
用荜芨5克，将鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量为原料。将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块；姜、葱洗净，拍破待用。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量、置武火上烧开，移文火上炖熬约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤。能利水消肿而减肥。
冬瓜粥
用新鲜连皮冬瓜80克—100克(或冬瓜仁，干的10克—15克、新鲜的30克)，粳米100克为原料。将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或先用冬瓜仁煎水去渣，再净粳米放粥煮，每天早晚两次时，常食有效。能利尿消肿，减肥降脂。
猪肉洋葱
洋葱能促进脂肪代谢，降低血液黏稠度，减少吃猪肉脂肪高的副作用，猪肉属于“百搭”荤菜，配冬瓜、百合，有润肠效果；加海带，祛湿止痒；加南瓜，降血糖；加豆苗，利尿、消肿。
番茄冻汤
准备番茄、黄瓜等材料，切5个中等个头的番茄，放在搅拌机里；添上半条已去籽的黄瓜，半杯绿胡椒粉，1/4杯洋葱和一勺橄榄油。搅拌20分钟，然后放在冰箱里，冷藏15分钟；可以分成四份，每份含有76卡路里，4克脂肪，9克碳水化合物，2克纤维和2克蛋白质。
番茄的食物纤维有助于清肠排毒。番茄内含有丰富的食物纤维，在这些纤维运送到大肠的过程中，纤维不但无法被肠消化，会吸收胆固醇、胆汁酸、脂肪等物质，并随大便排出，从而起到减肥瘦身排毒作用。黄瓜肉质脆嫩，汁多且味甘，具有特殊芳香，被认为“减肥美容绝妙佳品”。
香菇瘦肉
鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧；将香菇切成片。将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。用电饭锅蒸熟，即可食用。
这个食谱能满足你的口腹之欲，还能促进肠胃蠕动，加速排便，让你吃着吃着就能减肥。
豆腐皮中芹
豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。起油锅，将豆腐皮放入锅中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小块状备用。将芹菜的叶片择去，洗净后切成约2.5厘米长段备用。烧热锅，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均匀。加入调味料及少许水，慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。
豆腐因为高营养、高矿物质、低脂肪而深受减肥者的亲睐。豆腐中丰富的蛋白质含量让人有很强的饱腹感，更能提高新陈代谢功能。
黄瓜花生肉丁
黄瓜1根，瘦猪肉60克，花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。黄瓜洗干净切成小丁。瘦猪肉切成小丁，以酱油、盐、淀粉腌好。油锅烧热，放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。以锅中余油炒黄瓜与花生，加些清水，用大火快炒。放入瘦猪肉丁，加入酱油与盐，快炒至熟透起锅。
通过不停的咀嚼，对瘦脸特别有效哦！
饮食3诀窍 吃出好身材
当衣服变得越来越薄，甩掉积累下来的脂肪变得刻不容缓。管住自己的嘴巴，成为了减肥成败的关键。看以下3个小妙招，帮你控制饮食成功减肥。
色拉里，有陷阱
夏天使得菜场里也变得五彩缤纷起来。买几棵春菜、挑几款水果，拌个美味又营养的色拉成了夏天里最受欢迎的主打菜。色拉受到大家的无比推崇，除了清爽的外观和口感，更是因为它制作简便还能搭配出个性。
除了绿色蔬菜和新鲜水果外，很多色拉里还会同时添加例如坚果、鱼、肉类等辅料。这些做法都能为普通的色拉增添美味，同时也增加营养和健康。但请注意，色拉并不是没有陷阱的减肥圣餐。
很多人喜欢将腰果、金枪鱼肉或是火腿丁加入色拉，把色拉从朴素版升级到豪华版，但卡路里也悄然攀升而来。一不小心，过量添加的坚果或肉类辅料就会影响您的减重计划。
中国营养协会建议成人每天摄入坚果6~7g，相当于10~12颗开心果或1个核桃，鱼虾类50~100g，禽肉类50~75g。不要把配角变成主角才好。
第二个要切记既然爱吃色拉，就要试着做做自己的色拉酱。市面上销售的色拉酱，很容易使你的减肥大愿泡汤。如果换成脱脂酸奶、番茄酱、自制的蔬菜沙司等，除了别有一番风味外更能吃得健康又放心。在餐厅点色拉也一样可以要求将色拉酱和色拉主料分开，自己调配;
或者在点餐前询问餐厅菜码以控制点餐量，掌握吃多少点多少。以下是专家发布的一份健康色拉酱信息，供各位减肥发烧友参考互勉。
色拉调料大比拼!某知名香甜味色拉酱/100g27棒点某知名千岛色拉酱/100g18棒点自制中式芝麻生姜调味汁/2汤勺4棒点自制脱脂蜂蜜芥末酱/2汤勺1棒点自制清淡意式色拉酱/2汤勺0棒点自制低脂覆盆子海鲜酱/2汤勺2棒点自制凯撒色拉酱/2汤勺5棒点(棒点为根据卡路里、纤维素等多项指标研制的计算标准)
我爱饮料大过水
每当气温升高，就会情不自禁地走进便利店拿出一瓶清凉饮料……你有没有想过这或许会成为你无法完成减肥的死穴。
人体每天都需要大量的水分补充，即便我们不运动、甚至不上班，基础代谢依旧存在。但是那些口感甜丝丝的饮料里到底有多少是我们真正需要的?
日本的营养师建议如果你真的无法爱上纯净水，那么至少你要把种类和顺序选择好。黑醋类的饮料适合早间饮用，可以提高身体的新陈代谢功能。蔬菜汁保证一天的维生素和纤维素供应，并能有效预防肌肤干燥。
下午茶时间放弃不知道放了多少糖分的奶茶吧，富含大豆营养的豆浆应该成为首选，特别是女性。如果再能喝上一杯青汁，就更完美了。
这种只选取生长到20~30公分的大麦幼苗榨汁，富含人体所需六大基本营养素及几十种微量元素、具有显著排毒功效，平衡人体酸碱度的健康饮品，正在逐渐受到各国的健康人士的推崇。
减肥也要做加法
不吃早餐、错过午餐、晚餐随便打发。工作压力大，就餐的时间无法保证成为了都市上班族的通病。这种时饥时饱的状态永远无法给你带来好身材，所以这里要介绍一些小办法帮你掌握平衡饮食的技巧。
用不吃早餐的方法来减肥，真是太不科学了。如果说身体是一部机器，那么早餐就是带动身体能量消耗的金钥匙。
只有吃了一定量的食物，身体才能提高基础体温，带动有效率的代谢。在全球健康减肥族中获得超人气的大豆类能量棒SOYJOY就是一个有趣的例子。
因为富含植物性蛋白质，少胆固醇，能提供更长时间的饱食感，可以减少热量在体内转化为脂肪的机会，为繁忙人士提供了可随时补充的体力和营养。
新推出的以无公害天然草莓+非转基因大豆的全新组合，在满足嘴巴的同时，丰富大豆异黄酮与膳食纤维更可让皮肤、身材更优美。
午饭应该是上班族最容易吃饱也最容易吃多吃错的一餐，拍着肚子满心后悔的可不占少数，而且身体一旦沉重，连精神也跟着倦怠起来。
专家建议在早餐或午餐后30分间，饮用一杯含有天然益生菌的酸奶，这被科学研究证实对缩短胃肠通过时间，改善便秘有明显帮助。
而酸奶中含有的B益畅菌，具有超强的存活力和耐胃酸、胆盐的特性，使其能够有效直达肠道发挥作用。它更被科学实验证明，连续2周每日饮用，能有效促进排便。谁说减肥不能先做加法呢?
最后来说晚餐，不少姑娘依旧坚守着所有饮食都在18点前完毕的“金科玉律”。事实是否真的如此呢?过分压抑食欲会引发心理问题，更容易影响睡眠质量。