怎样使局部减肥。
美国公布的一项研究成果称，造成肥胖者体重增加的原因之一，可能是他们消化系统内的一种细菌更容易吸收食物中的热量。
美国华盛顿大学圣路易斯分校的科研人员在研究中发现，肥胖者消化系统内所具有的这种细菌要比瘦人多，因为这种细菌吸收了食物中更多的热量，从而使人容易发胖。这项研究成果刊登在近日出版的英国《自然》杂志上。
报告称，人体消化系统内都有一定量的细菌，这些细菌可帮助人们消化食物，但肥胖者消化系统内的细菌却超过了所需要的量，这些细菌在帮助消化食物之余，还产生了过多的热量。如果胖人和瘦人食用同等数量的食物，胖人身上产生的热量要比瘦人多，这些多余的热量会转变成脂肪，久而久之就会累积在胖人的腹部等部位，使他们大腹便便。
科研人员用实验鼠进行了对比。他们把胖鼠身上的这种细菌注入瘦小的实验鼠身上，瘦鼠很快肥胖起来。
《自然》杂志为这项研究成果配发的评论说，如果实验证明研究成果能站住脚，人们对肥胖成因的看法就会改变，从而可以更好地控制消化系统内的细菌，以达到减肥的效果。
该期《自然》杂志还刊登了另一项研究成果。研究报告称，华盛顿大学戈登博士等发现人体内有两种特殊的细菌与肥胖有关。通过动物实验以及对12名减肥成功人士进行的研究，他们发现这两种特殊的细菌在人体内的含量水平与肥胖有紧密关联。这可能将有助于发现全新的减肥良方。
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研究发现人在饭后3小时就会＂发胖＂
我们是如何在大餐后仅3小时就开始发胖的
有句话往往被当作刺激减肥者的陈词滥调。但是，一时贪嘴，一生肥臀这句谚语恐怕有一定的道理。
科学家说，吃完饭后，脂肪会在几小时内存储到腰部速度之快远超此前人们的想象。之后很快又吃饭，存储在腰部的脂肪就会不断增加。
喜欢放开肚子吃晚上正餐的人应当格外注意，因为一天中晚些时候进餐所摄入的脂肪存储在腰部的可能性特别大。
研究发现，人很可能在饭后3小时内发胖，这与人们普遍接受的信条，即长肉是一个逐渐的过程，是矛盾的。
人们一直认为，从食物中摄取的脂肪从肠道进入血液，如果需要的话可以为肌肉所用。多余的脂肪则被缓慢转移存储到腰部、臀部和双腿的脂肪组织中。
但是，牛津大学的研究表明，这其实是一个更加复杂也更加迅速的过程。
在实验中，志愿者摄入脂肪(这些脂肪在体内的转移是可以被跟踪的)。结果发现，这些脂肪在肠道内用了约1个小时分解，然后以微滴的形式进入血管。
这些微滴随后在体内急速移动，但没过多久就被捕捉存储起来。新陈代谢学教授弗雷德里克卡普说：这个过程非常快。腰部脂肪组织细胞会把随着血液流动而移动的脂肪微滴捕捉吸收存储起来。
早餐中只有少量脂肪会经历这一过程。但到晚上的正餐时，约有一半的脂肪会经历这一过程。这是因为到晚上时人体内的激素会发生变化，令腰部的脂肪组织更容易捕捉到途经的脂肪微滴。
在一份含有30克脂肪的正餐中，有两到三茶匙的多余脂肪将很快聚集在腰部。
好消息是，这一存储系统是临时的，存储的脂肪很快会被动用或者说是调动，用来满足肌肉的需要。不过，卡普教授提醒说，如果吃得过多，情况就不同了。
他说：如果吃得太多，就无法进入开始调动的阶段。而是会不断堆积，于是体重开始增加。
这一研究结果公布的背景是，有警告说，腰部积聚的脂肪特别有害健康，可能令寿命缩短几年时间。曾任政府顾问的玛格丽特阿什韦尔博士说，与臀部和大腿上的脂肪相比，聚集在腰部的脂肪可以产生更有害的化学物质，并且更靠近人体的重要器官。
肥胖其实是一种病
在众多病例中，体重过重，甚至更严重的肥胖症，并非仅仅由腺体、荷尔蒙功能失调所引起的。由于对正常体重的偏差观念导致热量摄取超出所需，缺乏运动等因素，也会导致肥胖。
一般人对于脂肪，都是持敬而远之的态度，印象中的脂肪是破坏身材及身体的毒药。事实上，脂肪除了能为身体提供能量之外，脂肪与磷脂结合所形成的物质，是构成身体完整结构，特别是神经和脑组织所必需的成分。但是，体内脂肪过多，则对身体、精神都会造成极大负担。
此外，基因突变所引起的肥胖，也不容忽视。生物学家发现了一种为OBESE的基因，该基因在脂肪细胞中能合成一种激素，它分泌出来后，借助血液循环运输到脑中枢，同大脑中的受体相结合，这时大脑就把信息反馈到消化系统，抑制机体过分进食，这就是科学家们所称的瘦激素，一旦瘦激素发生病变，则易导致肥胖。
肥肪过多致使肝脏无法接受时，这些脂肪便借助血液循环储存于身体的脂肪组织之中。皮下脂肪囤积过多，即成肥胖。
肥胖成了困扰人类身体健康、影响生活品质的一大难题：体重过重的人，死亡率比一般人高出许多。一项为期12年的实际研究从419060位女性及336442位男性中发现，50％超重的人死亡率偏高，约是体重正常的人的3倍。对男性而言，患有糖尿病的死亡率是正常人的5倍。对女性而言，患有糖尿病的死亡率是正常人的8倍，而且不容置疑的是,在两性超重的人群中，年轻人较其他年龄段的人更易于死亡。高血压、心脏病、肺病、胆结石、肿瘤及糖尿病等都与肥胖有密切的因果关系。
目前我国肥胖人口约为7000万，尤其值得一提的是，中国的城市儿童中有近51％是肥胖患者。
肥胖患者，不知你是否已感觉到了肥胖所导致的危机?
80后教授发现人猪肥胖同源
中国80后科学家李明渊从猪身上找到了人类肥胖的原因。他研究表明，脏器脂肪是导致人类肥胖的重要因素。即使是瘦人，如果内脏含有大量脂肪，其肥胖风险也会很大。
李明渊副教授晋升为二级教授
记者26日从四川农业大学了解到，25日，该校特别举办了一场二级教授的聘任仪式，31岁的动物遗传育种研究所李明洲副教授为教授二级岗。这意味着，李明洲连升了三级。
据四川农业大学人事处处长刘应高介绍，该校教授共分一级、二级、三级、四级等4个级别，一般一级教授只有院士才能达到相关的评定标准。二级教授已是教授中级别非常高的了。
刘应高介绍说，按照国家的相关规定，从副教授晋升教授一般需要5年的考核期，且在学术、教学等多方面达到一定成绩。大多数教授还是需要很多年才能熬到二级。而李明洲的副教授职称是近两年才评的，未满5年。足见，学校对其连升三级的破格是很有力的。这在四川农业大学几乎是没有先例的。
从猪身上找到人类肥胖原因
能够获得这样的破格，事实上仅仅因为李明洲参与的一项科研成果。
4年前，李明洲便在导师李学伟的指导下，联合深圳华大基因及中国、美国、英国和加拿大等四国共12个科研单位的50多位科研人员一起研究猪的脂肪和肌肉组织。当时，研究的目的仅仅是希望通过研究，能了解猪肉的机理，让肉质更为减肥，更具营养。
通过3年的实验观测和对猪各部位脂肪的DNA数据的分析，加上1年的验证期，李明洲发现，不同部位的脂肪对猪身体的危害程度也是不同的。比如脏器里的脂肪就危害极大，特别是胸腔内部的内脏脂肪，其次是腹部脏器的脂肪。此外，他所参与的研究还首次从表观遗传学角度证明了肌间脂肪组织也是导致肥胖风险的一个重要因素。
无意间，李明洲的研究恰恰为研究人类肥胖基因的专家们打开了一扇门。
肥胖凶险
肥胖是引发多种疾病的元凶，已成为世界五大流行性疾病之一，严重危害着人类的减肥。预计到2030年，全球大约有58%的成年人可能成为胖子，并且世界卫生组织声称每年至少有280万成人死于超重或肥胖。中国的肥胖问题已不容乐观，肥胖人口已达3.25亿人。如何有效遏制肥胖症蔓延，已成为世界关注的焦点。
李明洲的研究结果同时也证明，如果瘦的人其内脏内含有大量脂肪，也会是减肥的杀手，而胸腹部脏器的脂肪是最不减肥的，人们需要高度关注。他和研究人员还发现，约80%的已知人类肥胖基因和72%的影响猪肉品质的基因都在所定义的甲基化差异区域内，研究分析表明这些基因的甲基化调控模式与已知的生物学功能相一致。
五种肥胖原因 你是哪一种？
减肥方式五花八门；如果胡乱实施，不但肥肉减不下来还会令身体的抵抗力减弱。如果你知道自己肥胖的原因，然后对症下药，自然会减得事半功倍了。
缺乏运动型
即使你的食量没有增加，但每天大部分都被工作所占据，连做运动的时间都没有，就这样在不知不觉中囤积了肥肉。
对策：多做带氧运动，例如：跑步，频率最好保持在每周三次，每次半小时。带氧运动可消耗的热量：跑步半小时大约可消耗1050卡路里。
下半身肥胖型
多数是因为便秘造成，因为便秘会使体内的水分累积，形成下身肥胖。
对策：多喝开水，多吃高纤维的食品，在进食后的半小时不要坐，可以原地踏步或站立。另外，不正确的坐姿也很容易导致下身肥胖，所以要多留意自己的姿势。
零食过量型
许多人都有吃零食的习惯，可是零食中的卡路里还是蛮高的，加上其中所含的糖、油、盐或味精等，都是高热量和聚集成脂肪的调味料。
对策：要是一下子无法戒掉吃零食的习惯，可先从选择吃热量低的零食入手，例如：话梅、陈皮、咖喱等，坚持一日三餐定时定量，尽量不在工作环境中放置零食，相信就会慢慢戒掉吃零食的习惯了。
肌肉松弛型
年轻的女性容易出现这种情况，整体看上去不算肥胖，但是会觉得身体发涨好像气球，这就是肌肉松弛的现象。
对策：多吃蛋白质高的食品可令肌肉不再松弛，例如：鱼和豆腐。最好配合定量的运动，可由散步开始逐渐增加运动量。
压力型
有的人在遇上不愉快的事情，或者工作压力大的时候，便会以食物来缓解。然而人在心情不好的时候进食，食物不容易消化，于是便会囤积在体内。
对策：以其他方式缓解压力，可以尝试离开自己的困窘到外面走走、听听音乐、上个洗手间等。还有可以喝些花茶来松弛神经。
6种至胖原因看看你是哪一种
生活遗传型：
①3岁左右就属于胖孩子了。
②吃饭从小就偏食并保持至今。
③家族中有肥胖史。
④个性虽然开朗、活泼，却不喜欢运动
生活遗传型肥胖者与遗传有关，对于这种类型的肥胖者，减起肥来更需要耐心和恒心。运动加节食，定会让你成功。
缺乏运动致胖型：
①能乘电梯则不爬楼梯。
②能乘车则不步行或骑单车。
③从不参加任何体育活动，且毫无兴趣。
④即使走路，速度也慢于他人。
缺乏运动致胖型肥胖者要做的就是去跑步、游泳、打羽毛球、做健美操等等。
情绪致胖型：
①常因缓解不安等情绪而暴饮暴食。
②吃零食时常一发不可收拾。
③常被人指责饮食过量。
④日常生活中，常萎靡不振、焦虑不安。
情绪致胖型肥胖者要学会交友、旅游、读书等，这些活动易使自己的情绪往好的方面发展。
进食过量型：
①经常一边吃零食一边做事。
②买食物时，只买对胃口的，而不管它是否含有营养价值。
③喜欢多油的、味重的食物和奶油制品。
④吃东西时，常常将食物全部吃光，毫无节制。
进食过量型肥胖者，减肥要循序渐进，减少食量，饭前吃个水果或喝上一大杯水，学会计算食物所含的热量。节食时避免走极端。
非科学进食型：
①常不吃早餐，并且吃东西不定时。
②进食速度比较快。
③晚餐常常很丰盛，并且吃得很饱。
④常为自己的吃找借口。
非科学进食型肥胖者减肥，需要重新安排自己的饮食计划。
代谢不足型：
①天热时，即使感到很热，流汗却很少。
②患有自主神经失调症，或荷尔蒙分泌失调症。
③常喜欢吃盐分较重的食物、咖啡、红茶或罐装食品。
④洗澡速度快且喜水热。
代谢不足型肥胖者要减肥，除尝试一些医疗方法外，还应加强锻炼，注意饮食，当然更重要的是要有恒心。
怕胖的人注意：屋子太乱人易长胖
肥胖属于生活方式病，与不良习惯互为因果。新年伊始，微胖界、肥胖界人士应打醒精神，重新出发：非但要拾掇好家居环境，更重要的是要高标准严要求地对自己狠一点。
据英国《每日邮报》报道，美国健康专家彼得?沃尔什提出：屋子凌乱也会导致肥胖。沃尔什指出，住处可以反映出主人的心态及身材。厨房凌乱会导致糟糕的饮食；运动鞋找不到，就很难坚持健身。因此，减肥前应该让屋子变得井井有条，让自己告别不良习惯。
曾有名士说：一屋不扫，何以扫天下？而营养专家则指出：对自己放纵往往会表现在生活的方方面面，很难想象一个人满屋乱糟糟却能将自己收拾妥帖。她认为：肥胖本身就是一种生活方式病，除了几类特殊情况，其他的都属于自己一手酿成，世界上根本不存在无辜的胖子！
专家建言，新的一年，微胖界、肥胖界人士都应打醒精神，重新出发：非但要拾掇好家居环境，更重要的是要高标准严要求地对自己狠一点，这样才能活得更健康漂亮。
医学指导/武警广东总队医院营养科曾晶主任
肥胖和不打扫屋子或互为因果
抛开家族性肥胖、因为疾病或接受治疗而变得肥胖等因素不说，现代社会中的大部分胖子，都是因为太不讲究、活得太随意而造成的。武警广东总队医院营养科曾晶主任介绍说，肥胖和三高、多种慢性基础性疾病一样，属于典型的生活方式病，但凡对自己没要求，爱怎么过就怎么过的，就容易被它找上门。
曾晶说，肥胖者总体来说都非完美主义者，只有极个别人可能存在两个极端：将屋子收拾得一尘不染，自己却打扮得十分邋遢；或是家中凌乱不堪，出门却光鲜亮丽。
这两者看似毫不搭界，其实不仅有所关联，甚至可以说互为因果。正因为生活、行为中存在各种不良习惯，所以衍生出肥胖；而肥胖又会使得行动不那么灵活，惰性进一步产生，对于打扫卫生或是锻炼身体等都难以提起兴趣。
曾晶笑言，所谓好吃懒做并非一味贬损，而是有科学道理的：吃得多的人容易发胖，而一旦发胖就会懒得动弹，无论是起身意愿、行动速度还是活动频率都会锐减，这样就会陷入一个越来越胖的恶性循环。
研究表明，能量过剩是导致人体肥胖的重要因素。而能量过剩的主要原因是身体活动少且常常躺在床上。研究还表明，越是肥胖的人越喜欢躺在床上，或是酣睡，或是在床上看书、看电视、吃东西。即使离开床，活动的时间也很少，如有坐处，他们也会立即坐下。总之，他们信奉能坐着就绝不站着，能躺着就绝不坐着这样的懒人宗旨。
所以对肥胖者来说，为了健康和长寿，应严格限制躺卧时间，要有意识地增加一些有氧运动以帮助体内能量的消耗，如游泳、骑自行车、慢跑等。
心宽体胖并非好事
春季不减肥，夏季徒悲伤！曾晶表示：不少胖子都是人缘王，有着一副好脾气，人生观也比较豁达，胃口也非常好，所以虽然看上去胖，但却在生活、工作中很吃香。
从人生观来说，只要自己自在，周围人开心，当然胖不胖无可厚非；但如果从医学角度来看，心宽体胖并非好事。
她认为，正因为肥胖者磨出了好心态，所以肥胖才会如影随形，难以甩脱。从某种程度上来说，豁达是建立在对自己不作为的基础上的，而这本身就与健康理念背道而驰，一辈子的健康绝不是无为而治、信手拈来的，必须随时保持节制，不放松对自己的要求，不能随遇而安！
曾晶建议，新的一年，微胖界、肥胖界人士都应多多活动筋骨，收拾屋子、多做家务活动，避免回家就成沙发土豆，应将运动衣裤、鞋袜都找出来，放在衣柜、鞋柜显眼位置，逼迫自己多进行锻炼；此外，春节长假接近尾声，吃喝玩乐应告一段落，对自身饮食进行严格控制和合理安排，千万不要陷入新一轮的吃吃喝喝又一年中。
如果想要活得健康、漂亮，就必须活得克制、节欲，世界上没有两全其美的好事。曾晶反复强调。
肥胖挣扎期，千万别放弃
大部分人在年轻时，都觉得自己不可能与肥胖沾边，三碗饭、一斤红烧肉下肚，依然能保持苗条灵活，这可算是年轻的本钱。曾晶表示，随着年纪渐长，身体新陈代谢速度减缓，且进入社会以后，因公或因私，饮食模式与学生时期相比有了很大变化，活动量也远不如读书阶段大，所以中年发福甚至毕业就发福成为一大主流现象。
无论男女，每个人都或曾有过与肥胖挣扎期，这个阶段最宝贵，千万别轻言放弃！
曾晶介绍，刚开始发现自己体重产生明显变化时，大家都会很紧张，心理压力巨大，会立即采取各种措施如节食、运动以控制体重，这个时期只要饮食稍有节制，增加活动频率，一般来说会很快奏效。
为什么特别强调挣扎期的重要性，就是因为过了这个对体重最敏感最在乎的阶段，人的心理就会产生微妙变化，很多人开始逐渐适应微胖界的生活，产生温水煮青蛙效应，日后再胖一点也可以接受，由此自暴自弃，甚至怡然自得。
曾晶指出，等真正进入胖子的行列，一切生活模式都固定成形，想再大反转就难上加难了，这也是为何减肥容易反复失败，成为不少人一辈子事业的原因。
胖人易得7种病
如今，人们的生活质量越来越好，体重也随之急速飙升。世界卫生组织最新数据表明，全世界体重超标人口已达10亿，肥胖人口达3亿，每年至少有260万人因此而死亡。
体重超标与肥胖症早已不是发达国家的专利，现已遍及全球各大洲。众专家呼吁将5月11日定为世界防治肥胖日，更多的关注将使得广大肥胖人群免于疾病的困扰。
肥胖俨然成为威胁生命的最大杀手。首都医科大学附属北京同仁医院内分泌科主任杨金奎教授指出，肥胖可能会导致以下几种疾病。
1.高血压。肥胖最常见的合并症就是高血压。美国一项调查指出，超过标准体重15公斤的人中，30%患有高血压。高血压是心脑血管疾病的重要危险因素，如不及时治疗会导致严重后果。
2.冠心病。流行病学调查表明，肥胖是导致冠心病发病的独立危险因素之一。此外，肥胖还会加大心梗、中风的发病率。
3.糖尿病。当人胖到一定程度时，肌肉和脂肪会对胰岛素不敏感，即胰岛素抵抗现象。这时，胰岛细胞就会代偿性地分泌更多的胰岛素来对抗这种现象。大约数年至数十年后，过度工作的胰岛细胞就会出现衰竭，发展为糖尿病。
4.睡眠呼吸暂停综合征。大量脂肪堆积容易引起白天嗜睡，夜间睡眠质量差，并出现打鼾、水肿甚至呼吸困难等症状，严重者还会导致睡眠呼吸暂停综合征。
同时，还伴有注意力不集中、记忆力减退等症状。肥胖儿童如出现较严重的打鼾，家长应予以重视。
5.高脂血症。大部分肥胖病人脂肪代谢紊乱，出现高胆固醇血症、高甘油三酯血症等。高脂血症随时会引发冠心病、心肌梗塞、脑血栓等心脑血管病，被称为无声杀手。
6.骨关节病。肥胖者过度增加的体重，对骨骼和关节是一种额外负担，容易发生关节炎、肌肉劳损或脊神经根压迫，引起腰腿肩背酸痛，甚至造成关节变形，严重影响肢体活动。
7.脂肪肝。由肥胖导致的脂肪肝会并发糖尿病、高血压、冠心病、痛风等疾病。衡量人体理想体重的方法是计算体质指数(BMI)，即体重除以身高的平方，结果在1825之间为标准体重。
因此建议，体重超标或已到达肥胖标准的人，应该及时控制体重适量的减肥，科学的运动加上合理的饮食，也就是要控制摄入热量与消耗热量的比例，保持吃与动的平衡。
饮食上，多吃叶菜类、根茎类蔬菜、西红柿、苹果、柑橘等水果以及豆类、全麦面食、稀饭，每天坚持运动，跑步、骑自行车、游泳等有氧运动都是不错的选择。
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